TUJUAN UMUM TUJUAN KHUSUS

Melakukan pengolahan 1. Menjelaskan lalat BSF

sampah organik untuk 2. Menjelaskan jenis sampah
pakan maggot BSF organik untuk pakan
maggot BSF
3. Melakukan pengolahan
sampah organik untuk
pakan maggot BSF
 Jenis sampah untuk
pakan maggot BSF
Lalat Black Jenis-Jenis Pengolahan
Soldier Fly Sampah Sampah
(BSF) Organik Organik
Apa itu BSF? Pemilahan dan pencacahan
Siklus hidup BSF sampah organik
 1
3
2

MANAKAH LALAT BSF?

4 5 6
 Asli Amerika
(sebaran Maluku dan Irian Jaya)

Hermetia illuscens Pengurai sampah

Black Soldier Fly organik

Bukan hama dan

bukan vektor penyakit
 Segmen basal abdomen
berwarna transparan

• Panjang tubuh antara 12-20 mm

• Rentang sayap selebar 8-14 mm
• Tidak memiliki mulut fungsional
• Lalat BSF dewasa berwarna hitam dengan kaki berwarna putih pada bagian bawah
• Memiliki antena yang terdiri dari 3 segmen dan 2 kali panjang kepalanya
Jantan Betina
(Male) (female)

Bagaimana cara membedakan lalat BSF

jantan dan betina?
Tubuh, antena dan sayap BSF betina relatif lebih besar daripada jantan
Apakah Lalat BSF boleh dikonsumsi?

Berdasarkan penelitian di luar negeri, lalat BSF masih

tabu untuk disebut sebagai serangga yang dapat
Ulasan BSF sebagai pakan dan konsumsi manusia
Sumber:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5
dikonsumsi oleh manusia karena jenis pakan 664030/

yang dimakan oleh lalat BSF (pada fase larva)

berupa sampah organik

13 alasan anda perlu mencoba BSF di tahun 2020

Sumber: https://www.eatcrickster.com/blog/black-
Berdasarkan fatwa MUI Nomor 24 Tahun 2019, soldier-fly

larva lalat tentara hitam merupakan salah satu jenis hewan

yang masuk kategori hasyarat sehingga mengkonsumsinya
adalah haram. Namun, membudidayakan larva lalat Lalat BSF sebagai

tentara hitam untuk diambil manfaatnya, hukumnya

konsumsi manusia
Sumber:
https://entovegan.c
boleh om/bsfl-human-
consumption-next-
insect-food-trend/
Bagaimana
cara
reproduksi
lalat BSF?
 2-3 hari setelah kawin
lalat BSF betina akan
bertelur. Betina mati 500-900 telur/klaster.
setelah bertelur, jantan menetas 3-4 hari.
Lalat, tidak makan mati setelah kawin
selama fase lalat. Rata-
rata hidup selama 7-14
hari Bayi larva berukuran
sangat kecil < 1 mm

Pupa, sudah tidak

bergerak 7 hari-1 bulan
Prepupa, dimulai dari hari ke
sampai menetas
18/21, warna sudah hitam, tidak Larva dewasa
makan, mulai keluar mencari 18-21 hari
tempat yang kering putih kecoklatan
Kemampuan Maggot Fresh maggot
Mengurangi Sampah Organik

Maggot (larva)
Sampah organik
Kasgot (bekas maggot)

• Mampu memakan sampah organik sebanyak 2 kali berat bobot tubuhnya

• Kemampuan mereduksi sampah organik antara 46 – 78%
 Faktor-faktor yang mempengaruhi
kemampuan maggot untuk mereduksi sampah
Konsentrasi Jika kadar air sampah terlalu
sedikit akan menghambat
Kandungan logam berat kontaminan Kadar air proses pencernaan. Jika kadar
bisa menjadi racun bagi sampah air sampah terlalu tinggi,
maggot maggot akan keluar mencari
tempat yang lebih kering

Cahaya
Maggot butuh oksigen untuk bernapas, Maggot fotophobia (tidak suka
tidak dapat hidup jika kadar CO2 tinggi. cahaya). Jika biopond terkena
Kondisi kurang oksigen (anaerob) Ketersediaan sinar matahari langsung bisa
menyebabkan maggot keluar dari Oksigen menyebabkan maggot kabur
biopond sebelum menjadi prepupa dari biopond.
 Apa yang dimaksud
sampah organik?

Sampah organik adalah sampah yang

mudah terurai secara alami
 Buah
busuk

Sayuran
Bangkai
layu

Jenis
Sampah
Organik
Sisa
makanan/ Kotoran
sampah hewan
dapur
Sampah/
ampas
industri 16
 Dimana kita bisa mendapatkan sampah organik?
No Sumber Jenis Sampah Organik
1 Rumah tangga/perumahan Sisa makanan, sampah dapur

2 Restoran/rumah makan Sisa makanan, sampah dapur

3 Pasar Sayuran dan buah layu/busuk

4 Industri – Agro Industri Ampas tahu, ampas tapioka, kelapa

sawit, industri makanan
(sisa/remahan)
5 Peternakan/perikanan Kotoran ternak (kohe),
bangkai ternak/ikan
6 Rumah Potong Hewan Sampah rumah potongan
hewan
 Tujuan awal Dekat
Lokasi pemukiman atau
budidaya tidak
Tujuan budidaya

Efisiensi
19
○ Pengelolaan ○ Pengolahan
Kegiatan menyeluruh Salah satu proses
dan berkesinambungan penanganan sampah
meliputi pengurangan dan
penanganan sampah

UU No 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah

Bagaimana cara memilahnya?

23
Melakukan
pemilahan sampah
organik dari
sumbernya

24
 Mencacah sampah organik

pelembutan
penghancuran pengaturan
kadar air

Siap diberikan ke Maggot

 2 Cara Mencacah Sampah Organik

1.Pencacahan manual
menggunakan pisau / golok

2.Pencacahan dengan mesin untuk

menghancurkan sampah lebih lembut
TERIMA KASIH