BAB V

UDHIYAH
(PENYEMBELIHAN HEWAN)

Standar Kompetensi
5. Memahami Hukum Islam tentang Penyembelihan Hewan

Kompetensi Dasar
5.1. Menjelaskan tata cara penyembelihan hewan
5.2. Menjelaskan ketentuan-ketentuan Aqiqah dan Qurban
5.3. Memperagakan cara penyembelihan hewan Aqiqah dan hewan Qurban

KELAS/SEMESTER : IX / GASAL
ALOKASI WAKTU : 4 JAM PELAJARAN

A. RINGKASAN MATERI
1. Pengertian Penyembelihan
Penyembelihan hewan adalah memotong binatang dengan alat tajam pada bagian
leher (saluran pernapasan dan jalan makan) sampai putus sehingga binatang tersebut
mati untuk diambil manfaatnya. Menyembelih hewan dalam Islam ada dua macam
cara yaitu: Zabhun/zabh (menyembelih dengan posisi hewan berbaring) seperti
kambing, kerbau, sapi dan Nahr (penyembelihan hewan dengan posisi hewan berdiri)
seperti onta. Penyembelihan hewan haruslah memenuhi syarat dan rukunnya.

2. Penyembelihan Hewan yang baik

Adapun syarat dan rukun penyembelihan hewan adalah
a. Syarat bagi pemngembelih
Orang yang menyembelih syaratnya adalah orang Islam atau (ahli kitab) yaitu
orang yang berpegang pada kitab Allah swt, tidak buta, niat menyengaja
menyembelih.
b. Syarat hewan yang disembelih
Hewan yang disembelih adalah halal, tidak cacat, cukup umur, sehat.
c. Syarat alat penyembelihan
Syarat alat penyembelihan tradional maupun mekanik adalah:
1. Tajam (tidak tumpul) agar lebih cepat penembelihan
2. Alat penyembelihan bisa dari besi, logam, dan batu,
3. Tidak diperbolehkan dengan alat yang terbuat dari gigi dan kuku
d. Bagian tubuh yang disembelih
1. Binatang disembelih dilehernya dengan dipotong urat saluran pernapasan
dan urat saluran makanannya
2. Binatang yang tidak dapat disemmbelih di lehernya karena liar atau jatuh ke
dalam lubang, menymebelihnya dilakukan di bagian mana saja dari badannya,
asal bias mati.

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

B. AQIQAH DAN KURBAN
1. AQIQAH
a. Pengertian Aqiqah.
Aqiqah adalah menyembelih hewan ternak sebagai tanda syukur atas kelahiran
anak pada hari ke-7, 14 atau 21.
b. Ketentuan dan hukumnya.
Ketentuan aqiqah untuk anak laki-laki dua ekor kambing sedangkan untuk anak
perempuan satu ekor kambing, hal ini didasarkan atas hadits nabi yang
diriwayatkan oleh Tirmidzi dan Ibnu Majah :

Äu-äioæã pú;iQeã rãp<Å ÕäFæ Ö}< ä:ãoQ p G%

äFæ h wVe ã oQ _Rmlã
Artinya : “Hendaknya menyembelih aqiqah untuk anak laki-laki dua ekor kambing dan untuk
anak perempuan satu ekor kambing.” (HR. Tirmidzi dan Ibnu Majah).

Adapun hukum mengaqiqahi anak bagi umat Islam adalah sunah muakkad
sedangkan khusus bagi Nabi Muhammad SAW dan keluarganya hukumnya wajib.

c. Dasar Hukum : Hadits riwayat Ahmad dan Tirmidzi yang berbunyi :

SæäBeã hq~eã ð unQ 3æ;% u&^~^Ræ ot%=i h

wVeãã kfAp u~fQ ufeãûfI ufeãdqA<dä]
Äú;i Qeãp 9Mãrãp<Å kB}p uAü< _f2}p
Artinya : “Tiap-tiap bayi itu tergadai dengan aqiqahnya yang harus dipotongkan kambing
pada hari ketujuh dari kelahirannya, dicukur rambutnya, dan diberi nama.”
(HR. Ahmad dan Tirmidzi).

Pembagian hewan aqiqah sebaiknya dimasak terlebih dahulu dengan komposisi

pembagian; sepertiga untuk dimakan yang beraqiqah, sepertiga bagian
disedekahkan, dan sepertiga bagian lagi untuk dibagikan kepada orang lain.

d. Fungsi Aqiqah :
a. Sebagai perwujudan rasa syukur atas pemberian nikmat Allah SWT.
b. Mengajarkan anak untuk mndekatkan diri kepada Allah SWT sejak dini.
c. Menunjukkan rasa tanggung jawab atas amanah yang diberikan oleh
Allah SWT.
d. Mempererat tali persaudaraan antar tetangga.
e. Menumbuhkan sikap kepedulian sosial terhadap fakir miskin.

2. QURBAN
a. Pengertian Qurban
Qurban berasal dari bahasa arab yang berarti mendekatkan diri, sedangkan
menurut istilah Qurban adalah menyembelih hewan ternak yang telah memenuhi

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

 syarat dengan tujuan mendekatkan diri kepada Allah SWT dan dilakukan pada
hari-hari tertentu.
b. Ketentuan dan Hukum
Hewan qurban haruslah memenuhi ketentuan-ketentuan yang telah ditetapkan
oleh syara’. Adapun jika qurbannya 1 ekor kambing atau gibas atau biri-biri dapat
dipergunakan untuk satu jiwa , sedangkan jika hewan qurbannya 1 ekor sapi atau
kerbau atau Onta bisa dipergunakan untuk 7 jiwa (orang).
Adapun hukum melaksanakan qurban bagi ummat Islam adalah sunah
muakkad, sedangkan bagi Rasulullah dan keluarganya wajib, sementara bagi
orang yang mampu tetapi tidak menjalankan hukumnya makruh. Sebagaimana
Hadits Nabi :

Äú;iQeã rãp<Å kbe ÖnA qsp =2neäæ $ =i ã

Artinya : “Aku diperintahkan menyembelih hewan qurban dan qurban itu sunah bagimu.”
(HR. Tirmidzi)

c. Dasar hukum
Firman Allah surat Al-Kautsar ayat 1-3 :
      
     
Artinya : ”Sesungguhnya Kami telah memberikan kepadamu ni’mat yang banyak, maka
dirikanlah shalat karena Tuhanmu dan berkurbanlah. Sesungguhnya orang-
orang yang membencimu dialah yang terputus.” (Q.s. Al-Kautsar : 1 – 3)

d. Waktu penyembelihan hewan qurban

Penyembelihan hewan qurban dilaksanakan pada saat setelah shalat Idul Adha
(10 dzulhijjah) dan 3 hari pada hari tasyrik (11, 12, 13 dzulhijjah).

e. Syarat hewan qurban :

1. Tidak cacat
2. Cukup umur :
a. Onta berumur 1 tahun atu lebih
b. Sapi/kerbau berumur 2 tahun
c. Domba berumur 1 tahun
d. Kambing berumur 2 tahun atau yang sudah berganti gigi (musinnah)
3. Halal
4. Milik yang sempurna
5. Sehat
6. Jantan

f. Cara penyembelihan hewan qurban :

1. Berniat memotong hewan qurban.
2. Binatang dihadapkan ke arah kiblat.
3. Membaca basmalah.
4. Membaca shalawat nabi.

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

 5. Membaca takbir (Allahu Akbar).
6. Membaca do’a qurban agar diterima Allah SWT

g. Fungsi Qurban dalam kehidupan :

1. Sebagai sarana mendekatkan diri kepada Allah SWT.
2. Sebagai wujud rasa syukur atas nikmat yang diberikan oleh Allah SWT.
3. Wujud kesetiakawanan dan kepdulian sosial.
4. Mengikuti sunah rasulullah Saw.
5. Melatih kesabaran dan jwa rela berkurban.
6. Turut serta memperhatikan gizi masyarakat.

B. KEGIATAN PEMBELAJARAN.
1. Membaca ayat-ayat pilihan kurang lebih 5 – 10 menit.
2. Guru memberikan peta konsep materi yang akan diajarkan.
3. Kelas dibagi beberap kelompok untuk membahas topik yang berbeda.
4. hendaknya masing-masing kelompok ditunjuk sebagai juru bicara untuk
memprsentasikan hasil diskusinya.
5. Guru memberikan penilaian baik proses diskusi sampai presentasi dengan format
yang sudah disiapkan.
6. Guru memberikan refleksi dan penguatan pada materi yang dianggap penting.
7. Guru memberikan tugas di rumah.

C. MODEL LAPORAN
1. Perbedaan aqiqah dan qurban

No Perbedaan dari segi Aqiqah Qurban Ket.

1. Arti
2. Hukum
3. Waktu
4 Syarat hewan
5. Tujuan
6. Komposisi pembagian
7. Bentuk daging
8. Fungsi

D. UJI KOMPETENSI
I. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar !
1. Udhiyah sama dengan ad-dahiyah yang berarti....
a. binatang sembelihan c. puasa
b. qurban d. akikah

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

 2. Memotong binatang dengan alat tajam pada bagian leher
sampai putus saluran pernapasan dan saluran makanan sehingga binatang
tersebut mati adalah pengertian dari....
a. qurban c. penyembelihan
b. berburu d. aqiqah
3. Dalam penyembelihan hewan ada dua bagian tubuh yang harus
putus yaitu….
a. kerongkongan dan saluran napas c. kerongkongan dan urat nadi
b. saluran napas dan saluran makanan d. tenggorokan dan leher
4. Diantara syarat penyembelih binatang adalah....
a. laki-laki c. ahli kitab
b. orang tua d. dalam keadaan suci
5. Yang dapat dijadikan alat untuk menyembelih hewan adalah....
a. Tulang c. Pisau
b. Kuku d. Gigi
6. Qurban berasal dari bahasa Arab yang artinya....
a. Taat c. Bersungguh-sungguh
b. Mendekatkan diri d. Berbakti
7. Hukum melaksanakan Qurban bagi ummat Islam yang
mampu....
a. Mubah c. Sunah
b. Sunah muakkad d. Wajib
8. Q.s. Al-Kautsar ayat 1 – 3 berisikan tentang perintah....
a. Aqiqah c. Qurban
b. Zakat d. Puasa
9. Binatang yang tidak sah untuk Qurban adalah....
a. Berumur satu tahun c. Sakit
b. Gemuk d. Berganti gigi
10. Larangan dalam berqurban antara lain....
a. Orang yang berqurban makan daging qurbannya
b. Hewan qurban harus yang sehat
c. Orang yang berqurban menjual sebagian dari daging qurban
d. Waktu menyembelih sesudah shalat Id
11. Hukum memakan daging qurban bagi orang yang bernazar
qurban adalah….
a. Mubah c. Halal
b. Haram d. Sunah
12. Salah satu syarat hewan qurban adalah musinnah yang
artinya….
a. Berganti gigi c. Beranak
b. Bertanduk d. Berumur satu tahun lebih

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

 13. Batas maksimal orang yang berqurban boleh memakan daging
qurbannya adalah….
a. setengah c. seperempatnya
b. sepertiganya d. seperlimanya
14. Penyembelihan hewan karena kelahiran anak sebagai wujud
ketaatan kepada rasul dan rasa syukur kepada Allah SWT disebut….
a. Aqiqah c. Qurban
b. Penyembelihan d. Zakat
15. Hukum melaksanakan aqiqah adalah….
a. Wajib c. Sunah
b. Fardu kifayah d. Mubah
16. Waktu yang utama menyembelih hewan aqiqah adalah….
a. 7 hari setelah kelahiran c. 21 hari dari kelahiran
b. 14 hari dari kelahiran d. 7 hari sebelum kelahiran
17. Jumlah kambing aqiqah untuk anak laki-laki adalah....
a. Satu c. Tiga
b. Dua d. Empat
18. Diantara hal-hal yang baik dilakukan ketika anak lahir adalah....
a. Qurban c. Membaca tahlil
b. Membacakan azan dan iqamah d. Tasyakuran
19. Daging aqiqah sebaiknya dibagikan dalam bentuk ….
a. Mentah c. Matang/sudah dimasak
b. Tidak dibagikan d. Setengah matang
20. Tujuan seseorang untuk melaksanakan aqiqah adalah....
a. Pesta c. Pamer
b. Untuk ibadah d. Mencari uang

II. Isilah titik-titik di bawah ini dengan singkat dan jelas!

1. Hewan yang halal menjadi haram dagingnya, jika saat menyembelih tidak …..
2. Hewan yang akan disembelih dibaringkan kea rah kiri dan dihadapkan ke kiblat,
hal itu adalah merupakan …..
3. Hewan yang halal dagingnya untuk dimakan sebelumnya harus disembelih
terlebih dahulu kecuali …..
4. Pada zaman Nabi Ibrahim as, Allah swt memerintahkan beliau untuk ….. putranya,
yang bernama Nabi Ismail as.
5. Hewan yang digunakan untuk aqiqah adalah …..
6. Aqiqah dilaksanakan pada hari ke ….. dari kelahiran.
7. Jika hewan qurban berupa sapi, dapat diniatkan qurban tersebut untuk ….. orang.
8. Setiap bayi yang lahir tergadai dengan …..
9. Hari tasyrik jatuh pada tanggal …..Dzulhijah.
10. Aqiqah untuk anak laki-laki sebanyak …..ekor kambing

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

III. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan benar !
1. Bedakan pengertian qurban dan aqiqah dari segi arti dan waktu pelaksanaan !
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................

2. Sebutkan beberapa syarat hewan qurban dan aqiqah !

...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
2. Sebutkan beberapa hal yang disunnahkan dalam qurban !
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
3. Sebutkan beberapa keutamaan aqiqah !
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
5. Sebutkan beberapa hal yang baik dilakukan terhadap anak yang baru lahir !
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
6. Sebutkan 3 rukun penyembelihan dalam Islam !
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................

7. Mengapa alat yang digunakan untuk menyembelih harus tajam ?

...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
8. Apa saja alat-alat yang tidak boleh digunakan untuk menyembelih hewan ?
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
9. Apakah penyembelihan dalam ajaran Islam harus yang beragama Islam ?
Mengapa ?
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
10. Sebutkan 5 hewan yang boleh digunakan untuk qurban !
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

 ...................................................................................................................................

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal