SOAL MIKROBIOLOGI

1. Jelaskan dengan benar apa perbedaan mikrobiologi dan bakteriologi!

2. Sebutkan dan gambarkan macam-macam bentuk bakteri!
3. Jelaskan langkah-langkah bagaimana cara pewarnaan pada bakteri!
4. Apa saja yang mungkin terjadi bila di alam tidak terdapat mikroorganisme!
5. Sebutkan ketiga lapisan pada dinding sel bakteri beserta fungsinya masing-
masing!
6. Jelaskan perbedaan sel prokariotik dan eukariotik!
7. Jelaskan bagaimana bakteri bergerak!
8. Apa yang dimaksud dengan bakteri tahan asam? Berikan dua contoh nama
bakteri tahan asam!
9. Sebutkan lima perbedaan bakteri gram positif dan bakteri gram negatif?
10. Jelaskan fungsi dari:
a. Nukleus
b. Retikulum endoplasma
c. Flagela
d. Dinding sel
e. Membran cell
11. Jelaskan bagaimana bakteri dapat membentuk spora!
12. Jelaskan perbedaan spora bakteri dan spora pada jamur!
13. Sebutkan alat –alat yang digunakan dalam pewarnaan bakteri!
14. Jelaskan jasa Louis Pasteur dalam ilmu mikrobiologi!
15. Sebutkan lima macam-macam jamur dan bakteri dalam mikrobiologi pangan!
16. Jelaskan manfaat mikrobiologi dalam ilmu kedokteran!
KISI-KISI SOAL MIKROBIOLOGI

1. Perbedaan mikrobiologi dan bakteriologi

2. Bentuk-bentuk dasar bakteri
3. Langkah-langkah dalam pewarnaan bakteri
4. Lapisan penyusun dinding sel bakteri dan fungsinya
5. Perbedaan sel eukariotik dan prokariotik
6. Cara bakteri bergerak
7. Menjelaskan tentang bakteri tahan asam dan contohnya
8. Perbedaan bakteri gram positif dan gram negatif
9. Fungsi dari organel sel hewan
10. Spora pada bakteri
11. Menyebutkan peralatan dalam pewarnaan bakteri
12. Perkembangbiakan pada virus
13. Bentuk-bentuk dasar virus
14. Jasa Louis Pasteur
15. Macam-macam bakteri dan jamur pada mikrobologi pangan
16. Manfaat mikrobiologi bagi ilmu kedokteran
JAWABAN

1. Mikrobiologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari makhluk hidup

berukuran mikro (hanya mampu dilihat oleh mikroskop) seperti virus, parasit,
jamur atau hewan mikro lainnya. Bakteriologi adalah cabang ilmu biologi yang
khusus mempelajari tentang bakteri.
2. a. Coccus/bulat
b. Basil/batang
c. Spiral
3. a. Pembuatan olesan bakteri pada media agar
b. Fiksasi, dapat dilakukan secara pemanasan atau aplikasi bahan kimia seperti
sabun, formanil, fenol
c. Aplikasi zat warna, tunggal atau lebih dari satu warna
4. skip
5. a. Kapsul (tersusun atas glikoprotein): sebagai pelindung (antibodi) yang
dihasilkan oleh sel tubuh inang, menjaga agar sel tidak kekeringan, membantu
pelekatan dengan sel bakteri lain atau substrak
b. dinding sel (tersusun dari peptidoglikan):mempertahankan bentuk sel,
memberikan perlindungan fisik, menjaga sel agar tidak pecah
c. membran plasma (tersusun atas fosfolipid) : membungkus sitoplasma,
mengatur pertukaran zat yang berada di dalam dan di luar sel
6. a. Prokariotik : tidak memiliki membran inti sel. Dapat ditemukan pada ganggang
hijau biru dan Protista
b. Eukariotik : memiliki membran inti sel. Dapat ditemukan pada bakteri dan sel
hewan
7. Bakteri bergerak dengan menggunakan flagel yang tersusun oleh protein
flagelin. Bakteri yang tidak memiliki flagel disebut atrik. Ia bergerak dengan
berguling. Pada beberapa bakteri ada yang memiliki fimbrae yang berfungsi
untuk melekatkan diri pada benda padat dan meneruskan DNA sel lain. Di dalam
media cair, bakteri bergerak dengan cara bergoyang, memutar, bergetar dan
gerakan melambung (Gerak Brown).
8. Bakteri tahan asam adalah sejenis bakteri yang telah dilakukan proses
pewarnaan dengan berbagai zat warna secara permanen dan memiliki sifat yang
asam/alkohol. Contohnya Mycobacterium tuberculosis dan Mycobacterium leprae
9. Perbedaan bakteri gram positif dan negatif
Perbedaan Bakteri gram Bakteri gram negatif
positif
Dinding sel (peptidoglikan) Lebih tebal Lebih tipis
Bentuk sel Bulat, batang, Bulat, oval, batang,
filamen lurus atau melingkar
seperti tanda koma,
beberapa memiliki
kapsul
Pewarnaan Ungu Merah
Sifat tahan asam Ada yang tahan asam Tidak ada yang tahan
 asam
Reproduksi Pembelahan biner Pembelahan biner,
kadang pertunasan
Kepekaan terhadap iodium Lebih peka Kurang peka
Toksin yang dibentuk Eksotoksin Endotoksin
Resistemsi terhadap alkali Tidak larut larut
Kepekaan terhadap Lebih peka Kurang peka
penisilin

10. a. Nukleus : mengontrol aktivitas sel, tempat terjadinya replikasi DNA,

mengendalikan proses metabolisme dalam sel
b. Retikulum endoplasma : tempat sintesa steroid dan protein, detoksifikasi sel-
sel berbahaya di dalam sel, menyimpan fosfolipid dan glikolipid
c. Flagela : pergerakan pada bakteri
d. dinding sel : melindungi dan mempertahankan bentuk sel
e. membran sel : mengatur keluar masuknya cairan dari dalam dan luar sel