Membuat Judul Jurnal dengan Literature Searching Strategy

Untuk memenuhi mata Komputer Dasar

Dosen pengampuh : Ery Murniyasih, S.Kom, M.Kom

Kelompok 8 :

1. Meilan Mbaubedari : 31440119024

2. Wa Ode Yusrida : 31440119039
3. Kace Saleo : 31440119020

KEMENTRIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN

SUMBER DAYA MANUSIA KESEHATAN

POLTEKKES KEMENKES SORONG

TAHUN 2019/2020
 Pengaruh Mie Instan Terhadap Penyakit Gastritis Di Kelurahan Kampung
Baru Kota Sorong

1
Meilan Mbaubedari, 2Wa Ode Yusrida, 3Kace Saleo

1
Program Studi DIII Keperawatan Poltekkes Kemenkes Sorong
Email : meilanmbaubedari@gmail.com
2
Program Studi DIII Keperawatab Poltekkes Kemenkes Sorong
Email : yusridanasaruddin@gmail.com
3
Program Studi DIII Keperawatan Poltekkes Kemenkes Sorong
Email :

Abstrac :

Instant noodles are an example of advances in food technology which are widely consumed by
Indonesians, including in the Kampung Baru Village, Sorong City. Besides the cheap price, it is also
practical for consumption. However, this does not cause the public to find out additional ingredients in
instant noodles that can cause disease in our bodies, one of the additional ingredients of instant noodles,
namely Tertiary Butyl Hidroquinone (TBHQ), which is a chemical preservative in the form of butane
which is commonly used in food to extend the shelf life of food. This can result in vomiting, which affects
the stomach so that it can cause gastritis (ulcer) is an inflammation (swelling) of the gastric mucosa
caused by irritation and infection factors. The danger of gastritis if allowed to continue will damage
stomach function and can increase the risk of developing gastric cancer and causing death.
Keywords: instant noodles, society, gastritis danger

Abstrak :

Mie instan adalah salah satu contoh hasil kemajuan teknologi pangan yang banyak dikonsumsi oleh Masyarakat Di
Indonesia, termasuk di Kelurahan Kampung Baru Kota Sorong. Selain harganya yang murah juga praktis untuk
dikonsumsi. Namun ini tidak membuat masyarakat untuk mencari tahu bahan tambahan pada mie instan yang dapat
menyebabkan penyakit pada tubuh kita salah satu bahan tambahan dari mie instan yaitu Tertiary Butyl
Hidroquinone (TBHQ) yaitu pengawet kimia yang berbentuk butana yang biasa digunakan dalam makanan untuk
memperpanjang umur simpan makanan ini dapat mengakibatkan muntah-muntah, yang berpengaruh pada lambung
sehingga dapat menimbulkan penyakit gastritis (maag) merupakan peradangan (pembengkakan) dari mukosa
lambung yang di sebakan oleh faktor iritasi dan Infeksi. Bahaya penyakit gastritis jika dibiarkan terus menerus akan
merusak fungsi lambung dan dapat meningkatkan risiko untuk terkena kanker lambung hingga menyebabkan
kematian.
Kata kunci : Mie instan, Masyarakat, Bahaya Gastritis
Referensi Jurnal Dari Scholar :

1. Ahmad Sujudi.2002.“Bahan Pengawet dan Penyedap Makanan Picu Timbulnya.

2. Alwi Idrus. 2009 Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. Ed V. Jilid I. Jakarta. Hal 505,509.

3. Anonim. (2011). http : // Privalast.blogspot.com/10/ Sistem-pencernaan-pada manusia.

Html. Di akses pada tanggal 4 Juni 2017 .

4. Bryan KM, Adlida K, Hendro B. 2014. Hubungan kebiasaan makan dengan pncgahan

gastritis pada siswa kelas X SMA Negeri 1 Likupang. Jurnal Kedokteran Komunitas dan

Tropik. Vol 2; hal 2-4.

5. Charlene. 2001. Gastritis yang Terjadi pada Kita. (http://www.epilepsyontario.org/

client/EO/EOWeb.nsf/web/Lifes tyle, diakses 28 desember 2010).

6. Clare, Farrand. Know Your Noodles! Assessing Variations in Sodium Content of Instant

Noodles across Countries.MDPI http://www.mdpi.com/2072- 6643/9/6/612. 2017.

Diakses tanggal 30-2-2018.

7. Fahmi, A. 2010. Efek Buruk Makan Mie Instan Setiap Hari.

http://www.facebook.com/photo.php?pid= 121860&id=100000697443797&comment

s&alert#!/?ref=home.[sitasi: 12 Maret 2010 Jam 15.30 WITA].

8. Fitri, R., Yusuf, L., & Yuliana. 2013. Deskripsi pola makan penderita maag pada

mahasiswa. Skripsi. FKIK Universitas Negeri Padang. Sumaterat Barat. [internet].

Bersumber dari http://ejournal.unp.ac.id/ (diakses pada tanggal 30 Oktober 2016, jam

10.15).

9. Oktviani Wati.2011.Hubungan Pola Makan dengan Gastritis pada Mahasiswa S.1

Keperawatan Program A Fikes UPN Veteran.Jakarta:Skripsi, FKIK UPN Veteran.

10. Rama.A.J.2012.Waspadai Kanker Lambung.Jogjakarta:Buku biru.

11. Suratun, L. (2010). Asuhan Keperawatan klien gangguan Sistem Gastrointestinal.

Jakarta : Trans Info Media.

12. WINA (World Instant Noodle Association), (2016). Global Demand of Instan Noodle.

Japan : WINA http://instantnoodle.org/jp/.