MODUL PERKULIAHAN
W312100002 – Manajemen
Pariwisata
Abstrak Kompetensi
04
Dr. Catur Widayati, SE.,MM
Fakultas Ekonomi dan Bisnis S1 Manajemen
Latar Belakang
Indonesia merupakan Negara kepulauan terbesar di dunia. Potensi alam,
keanekaragaman flora dan fauna, peninggalan purbakala, peninggalan sejarah, serta seni
dan budaya yang semuanya itu merupakan sumber daya dan modal yang besar
artinya bagi industri kepariwisataan. Hampir semua daerah di Indonesia memiliki objek
wisata yang menarik minat wisatawan untuk berkunjung, salah satunya terletak di
Pulau Jawa, selain sebagai pulau dengan penduduk terbanyak di dunia, Pulau Jawa
juga menyimpan potensi wisata yang sangat menakjubkan. Ada ratusan atau
bahkan ribuan lokasi wisata di Pulau Jawa yang bisa dikunjungi. Salah satu provinsi
yang mempunyai potensi daya tarik pariwisata yaitu Provinsi Jawa Tengah (Ananditya, A.
D., & Hidayat, W. (2017).
Perkembangan pariwisata melaju seiring dengan perkembangan tehnologi.
Dengan membaiknya tingkat pendidikan dan ekonomi masyarakat mendorong
berkembangnya kegiatan pariwisata ke bentuk – bentuk dan jenis – jenis kegiatan yang
lebih bervariasi atau beragam. Usia, status sosial tingkat ekonomi juga mempengaruhi
seseorang untuk memiih bentuk dan jenis – jenis kegiatan wisata apa yang diminatai atau
yang memuhi selera mereka. Dari sinilah lahir berbagai bentuk dan jenis – jenis
pariwisata. Menurut Soetomo (1994:25) yang di dasarkan pada ketentuan WATA (World
Association of Travel Agent = Perhimpunan Agen Perjalanan Sedunia), wisata adalah
perjalanan keliling selama lebih dari tiga hari, yang diselenggarakan oleh suatu kantor
perjalanan di dalam kota dan acaranya antara lain melihat-lihat di berbagai tempat atau
kota baik di dalam maupun di luar negeri.
Menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 10 Tahun 2009 tentang
kepariwisataan disebutkan bahwa pariwisata adalah berbagai macam kegiatan wisata dan
didukung berbagai fasilitas serta layanan yang disediakan oleh masyarakat, pengusaha,
pemerintah, dan pemerintah daerah. Pariwisata adalah keseluruhan kegiatan pemerintah,
dunia usaha dan masyarakat untuk mengatur, mengurus dan melayani kebutuhan
wisatawan. (Karyono, 1997:15). Pariwisata merupakan rangkaian kegiatan yang dilakukan
oleh manusia baik secara perorangan maupun kelompok di dalam wilayah negara lain.
Kegiatan tersebut menggunakan kemudahan, jasa dan faktor penunjang lainnya yang
diadakan oleh pemerintah dan atau masyarakat, agar dapat mewujudkan keinginan
wisatawan.
Menurut Ensiklopede Nasional Indonesia Jilid 12 bahwa pariwisata adalah
kegiatan perjalanan seseorang atau seerombongan orang dari tempat tinggal asalnya ke
suatu tempat di kota lain atau di negara lain dalam jangka waktu tertentu. Tujuan
Bagian Isi
Setelah kita mempelajair dasar pemikiran tentang konsep atau definisi pariwisata dan
wisatawan, maka perlu kiranya kita juga membicarakn tentang bentuk – bentuk wisata
utnuk mendapatkan gambaran yang lebih jelas mengenai industri ini. Bentuk – bentuk ini
dapat dibagai menurut katagori berikut ini :
Menurut asal wisatawan
Ada berbagai macam bentuk perjalanan wisata ditinjau dari beberapa macam segi,
yaitu :
1) Dari segi jumlahnya, wisata dibedakan atas :
a) Individual Tour (wisatawan perorangan), yaitu suatu perjalan yang dilakukan oleh
satu orang atau sepasang suami istri.
Studi kelayakan ini menyangkut perhitungan secara komersial dari pembangunan objek
wisata tersebut.
1. Kelayakan Sosial Ekonomi Regional
Studi kelayakan ini dilakukan untuk melihat apakah investasi yang ditanamkan
untuk membangun suatu objek wisata juga akan memilki dampak sosial ekonomi
secara regional, dapat menciptakan lapangan pekerjaan, dapat meningkatkan
devisa dan sebagainya.
2. Layak Teknis
Pembangunan objek wisata harus dapat dipertanggung-jawabkan secara teknis
dengan melihat daya dukung yang ada. Tidaklah perlu memaksakan diri untuk
membangun suatu objek wisata apabila daya dukung oleh wisata tersebut rendah.
Daya tarik suatu objek wisata akan berkurang atau bahkan hilang bila objek wisata
tersebut membahayakan keselamatan para wisatawan.
3. Layak Lingkungan
Analisis dampak lingkungan dapat dipergunakan sebagai acuan kegiatan
pembangunan suatu objek wisata. Pembangunan objek wisata yang
mengakibatkan rusaknya lingkungan harus dihentikan pembangunannya.
Pembangunan objek wisata buaknlah untuk merusak lingkungan tetapi sekedar
memanfaatkan sumber daya alam untuk kebaikan manusia dan
Prasarana Pariwisata
Prasarana wisata adalah sumberdaya alam dan sumberdaya buatan manusia yang
mutlak dibutuhkan oleh wisatawan perjalanannya di daerah tujuan wisata, seperti jalan,
listrik, air, telekomunikasi, terminal, jembatan dan lain sebagainya. Untuk kesiapan objek-
objek wisata yang akan dikunjungi oleh wisatawan di daerah tujuan wisata, prasarana
wisata tersebut perlu dibangun dengan disesuaikan lokasi dan kondisi objek wisata yang
bersangkutan (Suwantoro, 1997: 21).
Pembangunan prasarana wisata yang mempertimbangkan kondisi dan lokasi akan
meningkatkan aksesbilitas suatu objek wisata yang pada gilirannya akan dapat
meningkatkan daya tarik objek wisata itu sendiri. Di samping berbagai kebutuhan yang
telah disebutkan di atas, kebutuhan wisatawan yang lain juga perlu disediakan di daerah
tujuan wisata seperti bank, apotik, rumah sakit, pom bensin, pusat-pusat pembelanjaan
dan sebagainya.
Dalam melaksanakan pembangunan prasarana wisata diperlakukan koordinasi
yang mantang antara instansi terkait bersama dengan instalasi pariwisata di berbagai
tingkatan. Dukungan instansi terkait dalam membangun prasarana wisata sangat
diperlukan bagi pengembangan pariwisata di daerah. Koordinasi di tingkat perencanaan
yang dilanjutkan dengan koordinasi di tingkat pelaksanaan merupakan modal utama
suksesnya pembangunan periwisata.
Dalam pembangunan prasarana pariwisata pemerintah lebih dominan karena pemerintah
dapat mengambil manfaat ganda dari pembangunan tersebut, seperti untuk meningkatkan
arus informasi, arus lalu lintas ekonomi, arus mobilitas manusia antara daerah dan
sebagainya yang tentu saja dapat meningkatkan kesempatan berusaha dan bekerja.
Yang dimaksud dengan prasarana adalah semua fasilitas yang memungkinkan proses
perekonomian, dalam hal ini adalah sektor pariwisata dapat berjalan dengan lancar
sedemikian rupa, sehingga dapat memudahkan manusia untuk memenuhi kebutuhannya.
Jadi fungsinya adalah melengkapi sarana kepariwisataan sehingga dapat memberikan
pelayanan sebagaimana mestinya.
Prasarana pariwisata adalah semua fasilitas utama atau dasar yang memungkinkan
sarana kepariwisataan dapat hidup dan berkembang dalam rangka memberikan
pelayanan kepada para wisatawan. Prasarana wisata adalah sumber daya alam dan
sumberdaya manusia yang mutlak dibutuhkan oleh wisatawan dalam perjalanannya di
Sarana Pariwisata
Sarana wisata merupakan kelengkapan daerah tujuan wisata yang diperlukan untuk
melayani kebutuhan wisatawan dalam menikmati perjalanan wisatanya. Pembangunan
sarana wisata di daerah tujuan wisata maupun objek wisata tertentu harus disesuaikan
dengan kebutuhan wisatawan baik seecara kuantitatif maupun kualitatif. Lebih dari itu
selera pasar pun dapat menentukan tuntutan sarana yang dimaksud. Berbagai sarana
wisata yang harus disediakan di daerah tujuan wisata adalah hotel, biro perjalanan, alat
transportasi, restoran dan rumah makan serta sarana pendukung lainnya. Tidak semua
objek wisata memerlukan sarana yang sama atau lengkap. Pengadaan sarana wisata
tersebut harus disesuaikan dengan kebutuhan wisatawan.
Sarana wisata secara kuntitatif menunjukan pada jumlah sarana wisata yang harus
disediakan, dan secara kuantitatif yang menunjukkan pada mutu pelayanan yang
diberikan dan yang tercermin pada kepuasan wisatawan yang memperoleh pelayanan.
Dalam hubungannya dengan jenis dan mutu pelayanan sarana wisata di daerah tujuan
wisata telah disusun suatu standar wisata yang baku, baik secara nasional dan secara
internasional, sehingga penyedia sarana wisata tinggal memilih atau menentukan jenis
dan kualitas yang akan diisediakannya (Suwantoro, 1997: 23).
Sarana pariwisata adalah hal-hal yang keberadaannya adalah berhubungan dengan
usaha untuk membuat wisatawan lebih banyak datang, lebih banyak mengeluarkan uang
2. Akses Jalan, kemudahan rute, tempat parkir, dan harga parkir yang terjangkau
6. Catering Service Pelayanan makanan dan minuman (restoran, kantin, rumah makan)
7. Aktifitas rekreasi Aktifitas di lokasi wisata seperti berenang, jalan-jalan, dan lain-lain
13. Kebersihan Adanya tempat sampah dan rambu-rambu peringatan tentang kebersihan
15. Promosi
Masyarakat / Lingkungan
Daerah dan tujuan wisata yang memiliki berbagai Objek dan Daya Tarik Wisata akan
mengundang kehadiran wisatawan yang berkunjung. Adapun yang ikut berperan dalam
pengembangan suatu objek dan daya tarik wisata adalah sebagai berikut menurut
Suwantoro dalam bukunya Dasar-dasar Pariwisata (1997: 23-24) :
1. Masyarakat
Masyarakat di sekitar objek wisatalah yang akan menyambut kehadiran wisatawan
tersebut dan sekaligus akan memberikan layanan yang diperlukan oleh para wisatawan.
Untuk ini masyarakat di sekitar objek wisata perlu mengetahui berbagai jenis dan kualitas
layanan yang dibutuhkan oleh para wisatawan. Dalam hal ini pemerintah melalui instansi-
instansi terkait telah menyelenggarakan berbagai penyuluhan kepada masyarakat. Salah
satunya adalah dalam bentuk bina masyarakat sadar wisata. Dengan terbinanya
masyarakat yang sadar wisata akan berdampak positif karena mereka akan memperoleh
keuntungan dari wisatawan yang membelanjakan uangnya. Para wisatawan akan untung
karena mendapat pelayanan yang memadai dan juga mendapatkan berbagai kemudahan
dalam memenuhi kebutuhannya.
1. Lingkungan
Di samping masyarakat di sekitar objek wisata, lingkungan sekitar objek wisatapun perlu
diperhatikan dengan seksama agar tak rusak dan tercemar. Lalu lalang manusia yang
terus meningkat dari tahun ke tahun dapat mengakibatkan rusaknya ekosistem dari fauna
dan flora di sekitar objek wisata. Oleh sebab itu perlu ada upaya menjaga kelestarian
lingkungan melalui penegakan berbagai aturan dan persyaratan dalam pengelolaan suatu
objek wisata.
1. Budaya
Lingkungan masyarakat dalam lingkungan alam di suatu objek wisata merupakan
lingkungan budaya yang menjadi pilar penyangga kelangsungan hidup suatu masyarakat.
Oleh karena itu lingkungan budaya ini kelestariannya tidak boleh tercemar oleh budaya
Pengembangan Pariwisata
Perencanaan dan pengembangan pariwisata merupakan suatu proses yang dinamis dan
berkelanjutan menuju ketataran nilai yang lebih tinggi dengan cara melakukan
penyesuaian dan koreksi berdasar pada hasil monitoring dan evaluasi serta umpan balik
implementasi rencana sebelumnya yang merupakan dasar kebijaksanaan dan merupakan
misi yang harus dikembangkan. Perencanaan dan pengembangan pariwisata bukanlah
system yang berdiri sendiri, melainkan terkait erat dengan sistem perencanaan
pembangunan yang lain secara inter sektoral dan inter regional.
Perencanaan pariwisata haruslah di dasarkan pada kondisi dan daya dukung dengan
maksud menciptakan interaksi jangka panjang yang saling menguntungkan diantara
pencapaian tujuan pembangunan pariwisata, peningkatan kesejahteraan masyarakat
setempat, dan berkelanjutan daya dukung lingkungan di masa mendatang (Fandeli,1995).
Indonesia sebagai negara yang sedang berkembang dalam tahap pembangunannya,
berusaha membangun industri pariwisata sebagai salah satu cara untuk mencapai neraca
perdagangan luar negeri yang berimbang. Pengembangan kepariwisataan saat ini tidak
hanya untuk menambah devisa negara maupun pendapatan pemerintah daerah. Akan
tetapi juga diharapkan dapat memperluas kesempatan berusaha disamping memberikan
lapangan pekerjaan baru untuk mengurangi pengangguran. Pariwisata dapat menaikkan
taraf hidup masyarakat yang tinggal di kawasan tujuan wisata tersebut melalui
keuntungan secara ekonomi, dengan cara mengembangkan fasilitas yang mendukung
dan menyediakan fasilitas rekreasi, wisatawan dan penduduk setempat saling
diuntungkan. Pengembangan daerah wisata hendaknya memperlihatkan tingkatnya
budaya, sejarah dan ekonomi dari tujuan wisata.
Pariwisata bukan saja sebagai sumber devisa, tetapi juga merupakan faktor dalam
menentukan lokasi industri dalam perkembangan daerah-daerah yang miskin sumber-
sumber alam sehingga perkembangan pariwisata adalah salah satu cara untuk
memajukan ekonomi di daerah-daerah yang kurang berkembang tersebut sebagai akibat
kurangnya sumber-sumber alam (Yoeti, 1997). Gunn (1988), mendefinisikan pariwisata
sebagai aktivitas ekonomi yang harus dilihat dari dua sisi yakni sisi permintaan (demand
side) dan sisi pasokan (supply side). Lebih lanjut dia mengemukakan bahwa keberhasilan
Ananditya, A. D., & Hidayat, W. (2017). Pengaruh Kualitas Produk Wisata, Kualitas
Pelayanan dan Promosi Terhadap Kepuasan Pengunjung Objek Wisata Goa Kreo
Semarang. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 6(2), 98-106.
Anonim, 1999, Ekowisata Harusnya Melestarikan Lingkungan, Intisari On The Net.
www.indomedia.com
Anonim, 1996, Aliansi-Ecotourism : Teman atau Lawan ? Aliansi Media Bagi
Persahabatan Indonesia-Kanada.
Anonim, 2003, Proposal Workshop Wisata Petualangan dan Ekoturisme.
Arendt, H.1958. The Human Condition.Chicago : The University Chicogo Press.
Direktorat Jenderal Pariwisata, Depparsenibud RI, 1998, Rencana Induk
Pengembangan Pariwisata Nasional 1998, Laporan Akhir, No.1,
Djogo, Toni. 2003. Kelembagaan dan Kebijakan dalam Pengembangan Agroforestri .
Bogor: World Agroforestry Centre.
Fandeli, Chafid (ed), 2001. Dasar-dasar Manajemen Kepariwisataan Alam. Yogyakarta:
Liberty.
Lothar A.Kreck Dalam Yoeti, 1996, Pengantar Ilmu Pariwisata. Bandung: Angkasa