LAPORAN INDIVIDU KULIAH KERJA NYATA (KKN)

DI DUSUN MULYOREJO DESA DALEGAN

KECAMATAN PANCENG KABUPATEN GRESIK
Judul Program :
“Pemberdayaan Ekonomi Wanita Dusun Mulyorejo”

STEI KANJENG SEPUH

GRESIK

Oleh :
Shohifatul Wahyuni
NIM : 1818229024
Prodi :Ekonomi Syariah

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA

MASYARAKAT (LP2M)
SEKOLAH TINGGI EKONOMI ISLAM KANJENG SEPUH
GRESIKJAWA TIMUR
2021
 Kata Pengantar
Puji syukur senantiasa dipanjatkan kepada allah SWT. Atas kasih sayang tuhan
yang maha esa. laporan KKN yang mengusung mampu terselesaikan.
Terwujudnya laporan kegiatan ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak.oleh
karenanya pada kesempatan ini kami ucapkan beribu terima kasih kepada:
1. Dr.Nasruddin,M.A. selaku ketua pimpinan STEI Kanjeng Sepuh Gresik
2. Bapak Muhammad Gholib,S.Pd. selaku kepala desa Dalegan yang
berkenan memberikan izin atas pelaksanaan KKN.
3. Bapak KH. Alfin Sunhaji,S.Pd. dan Ibu Hj. Lilik Mahruliyah selaku
pemangku Pondok Pesantren Al-Ikhlas yang telah memberikan tempat
sekaligus fasilitas kepada tim KKN-MB 2021.
4. Ibu Wiwik Saidatur Rolianah,S.E.I,M.E.dan bapak Kholid
Albar,S.E.I,M.H. selaku dosen pembimbing lapangan yang telah
berkenan membimbing kami dalam kegiatan ini.
5. Seluruh masyarakat Dusun Mulyorejo Desa Dalegan yang membantu
dalam penyelesaian laporan.
6. Serta seluruh teman seperjuangan yang tidak bisa disebutkan satu-
persatu.
Penulis menyadari seluruhnya apabila laporan ini tidak terlepas dari kekurangan.
Oleh karenanya,akan sangat membantu apabila pembaca berkenan memberikan kritik
demi kemajuan kedepan.Semoga penyusunan laporan kegiatan ini memberikan
manfaat pada semua pembaca.

Gresik,16 Oktober 2021

Penulis

LEMBAR PENGESAHAN
Nama Program : “Pemberdayaan Ekonomi Wanita Dusun
Mulyorrejo".
Desa : Dusun Mulyorejo Desa Dalegan

Kecamatan : Panceng

Kabupaten : Gresik

Kepala Desa : Muhammad Gholib, S.Pd

Dosen Pembimbing Lapangan : 1. Wiwik Saidatur Rolianah, S.E.I.,M.E

2. Kholid Albar,S.E.I.,M.H

Gresik, 15 Oktober 2021

Disetujui

Dosen Pembimbing Lapangan 1 Dosen Pembimbing Lapangan 2

Wiwik Saidatur R ,S.E.I.,M.E Kholid Albar,S.E.I.,M.H

Mengetahui

Kepala Desa Dalegan

Muhammad Gholib, S.Pd

 STEI KANJENG SEPUH
GRESIK

DUSUN MULYOREJO DESA DALEGAN KECAMATAN PANCENG

KABUPATEN GRESIK

SURAT KETERANAN KULIAH KERJA NYATA

Kami selaku Kepala Desa menerangkan bahwa mahasiswa :

Nama : Shohifatul Wahyuni

NIM : 1818229024

Program study :Ekonomi Syariah

Fakultas : STEI Kanjeng Sepuh Gresik

Telah melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di :

Desa : Dalegan

Tanggal : 10 September s.d !0 Oktober

Demikian surat keterangan ini dibuat dengan sebenarnya dan dipergunakan

sebagaimana mestinya.

Gresik, 15 Oktober
2021

Kepala Desa
Dalegan

Muhammad Gholib, S.Pd

 IDENTITAS DIRI

Nama : Shohifatul Wahyuni

Tempat Tanggal Lahir : Gresik, 29 Januari 2000

Jenis Kelamin : Perempuan

Kebangsaan : Indonesia

Alamat : RT.019/RW.004 Tebuwung Dukun Gresik

No.telp : 082228686812

Email : shohifa.wahyuni29@gmail.com

Riwayat Pendidikan

(2004-2006) RAM NU 54 Al-Karimi Tebuwung Dukun Gresik

(2006-2012) MI Al-Karimi Tebuwung Dukun Gresik

(2012-2015) MTS Al-Karimi 1 Tebuwung Dukun Gresik

(2015-2018) SMA Al-Karimi Tebuwung Dukun Gresik

Pengalaman Pekerjaan

(2018- 2021) Karyawan BMT CeHa AL MARZUQI Tebuwung Dukun Gresik

(2020-2021) Karyawan Kantin STEI Kanjeng Sepuh Gresik

Pengalaman Organisasi
(2018-2021) Pengurus IPPNU Ranting Tebuwung Dukun Gresik
(2018-2019) Anggota Karang Taruna Tebuwung Dukun Gresik
(2019-2021) Pengurus BEM STEI Kanjeng Sepuh Gresik
(2019-2021) Anggota Koalisi Perempuan Indonesia Gresik
 DESKRIPSI PROGRAM KERJA

Tim Kuliah Kerja Nyata 2021 STEI Kanjeng Sepuh Gresik di Desa Dalegan
akan melaksanakan program kerja secara Theoritical dan Practical di mana dalam hal
ini beberapa usulan program kerja akan disampaikan secara teori yaitu seperti
pemberian materi secara teknis, kiat-kiat, dan solusi disertai dengan praktek langsung di
mana warga Dusun Mulyorejo dapat terlibat secara langsung dalam program kerja yang
kami usulkan, sehingga pengembangan potensi Dusun Mulyorejo di sini lebih produktif.
Tim Kuliah Kerja Nyata 2021 STEI Kanjeng Sepuh Gresik di Dusun
Mulyorejotelah merancang program usulan yang nantinya akan kami laksanakan selama
10 September 2021 sampai 10 Oktober 2021 yang telah disusun sesuai dengan tema
KKN 2020 yaitu “Peningkatan Perekonomian Masyarakat Dusun Mulyorejo Dengan
Cara Pelatihan Pembuatan Kerupuk, Pengelolaan Keuangan, Dan Branding Serta
Marketing Digital”.

4.1 Program Unggulan

4.1.1 Pelatihan Pembuatan Kerupuk Ikan Dan Udang

Deskripsi Kegiatan :Pelatihan Pembuatan Kerupuk Ikan Dan Udang. Melalui Pelatihan
ini, peserta belajar mulai dari pengolahan awal sampai proses menjadi sebuah produk
kerupuk ikan dan udang. Kegiatan ini mendatangkan narasumber dan praktisi yang ahli
di bidangnya.

Tujuan :Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta pelatihan dalam mengola

ikan dan udang. Memberdayakan peserta pelatihan untuk lebih terampil, berkarya dan
dapat menghasilkan suatu produk yang memiliki nilai jual.

Sasaran :Ibu- ibu fatayat dan muslimat.

Jumlah Peserta :20 Orang

Waktu Pelaksanaan:Minggu, 26 September 2021

Tempat:Balai Dusun Mulyorejo Desa Dalegan Kecamatan Panceng

Anggaran Biaya :Rp. 4.101.500,- (include 2 pelatihan lainnya)

Rincian Biaya :Terlampir

Penanggungjawab :Asri Hidayati, Nurul Istiqomah

4.1.2 Pelatihan Sistem Pengelolaan Keuangan Usaha Kerupuk.

Deskripsi Kegiatan :Melakukan perhitungan sebelum dan sesudah mengelola produk

untuk mengetahui laba kotor, menghitung BEP, membuat laporan keuangan agar lebih
faham mengenai pentingnya pembukuan (laporan keuangan) untuk usahanya. Serta
mengetahui teknik-teknik analisis laporan keuangan lainya.

Tujuan :Menambah pengetahuan kepada pelaku usaha kerupuk dalam mengelola

keuangan seperti pembukuan dan mengetahui teknik-teknik analisis laporan keuangan
lainya agar mencapai target keuntungan maksimal dan meminimalisir risiko usaha, dan
bisa membedakan antara uang sendiri sama uang jual.

Sasaran :Bagian Keuangan Pelaku Usaha Kerupuk

Jumlah Peserta :5 Orang

Waktu Pelaksanaan :Minggu, 26 September 2021

Tempat :Balai Dusun Mulyorejo Desa Dalegan Kecamatan Panceng

Rincian Biaya :Terlampir

Penanggungjawab :Husnul Khotimah dan M. Alvis Syarifuddin (Perbankan Syariah)

4.1.3Pelatihan Manajemen Pemasaran Usaha Kerupuk

Deskripsi Kegiatan :Pelatihan Manajemen Pemasaran Kerupuk Ikan Dan Udang.

Melalui Pelatihan ini, peserta belajar tekhnik pemasaran produk kerupuk ikan dan
udang baik secara offline maupun online.

Tujuan :Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta pelatihan dalam

memasarkan produk kerupuk ikan dan udang.

Sasaran :Bagian Marketing Pelaku Usaha Kerupuk

Jumlah Peserta :5 Orang

Waktu Pelaksanaan:Minggu, 26 September 2021

Tempat:Balai Dusun Mulyorejo Desa Dalegan Kecamatan Panceng

Rincian Biaya :Terlampir

4.2.2Pelatihan Pembuatan Kue Lumpur Lapindo

Deskripsi Kegiatan : Memberikan pelatihan pembuatan Kue Lumpur Lapindo kepada

para Santriwati dan pengurus Pondok Pesantren Al Ikhlash

Tujuan : Memberikan pelatihan pembuatan Kue Lumpur Lapindo kepada para

Santriwati dan pengurus Pondok Pesantren Al Ikhlash. Meningkatkan pengetahuan bagi
para santriwati untuk menghasilkan suatu produk yang memiliki nilai jual.

Sasaran : Santri Pondok Pesantren Al Ikhlash

Jumlah Peserta : 30 Orang

Waktu Pelaksanaan : Jum’at, 02 Oktober 2021

Tempat: Aula BLK Pondok Pesantren Al Ikhlash

Anggaran Biaya : 300.000

Rincian Biaya:Terlampir

Penanggungjawab : Kamilatun Ni’mah, Hidayatul Maghfiroh

Pelatihan Pembuatan Kue Talam Labu

Deskripsi Kegiatan : Memberikan pelatihan pembuatan Kue Talam Labu kepada para
Santriwati dan pengurus Pondok Pesantren Al Ikhlash

Tujuan : Memberikan pelatihan pembuatan Kue Talam Labu kepada para Santriwati dan
pengurus Pondok Pesantren Al Ikhlash. Meningkatkan pengetahuan bagi para santriwati
untuk menghasilkan suatu produk yang memiliki nilai jual.

Sasaran: Santri Pondok Pesantren Al Ikhlash

Jumlah Peserta : 30 Orang

Waktu Pelaksanaan : Jum’at, 02 Oktober 2021

Tempat: Aula BLK Pondok Pesantren Al Ikhlash

Anggaran Biaya : 300.000

Rincian Biaya:Terlampir
Penanggungjawab: Kamilatun Ni’mah, Hidayatul Maghfiroh

JURNAL KEGIATAN HARIAN MAHASISWA KULIAH KERJA NYATA

SEKOLAH TINGGI EKONOMI ISLAM KANJENG SEPUH GRESIK

2021

Nama Mahasiswa : Shohifatul Wahyuni

NIM : 1818229024

Program Studi :Ekonomi Syariah

Desa :Dusun Mulyorejo Dalegan

Kecamatan :Panceng

Kabupaten : Gresik

Kepala Desa : Muhammad Gholib,S.Pd.

Dosen Pembimbing Lapangan : Kholid Albar,S.E.I.,M.H

Wiwik Saidatur Rolianah,S.E.I,M,E

No Tanggal Kegiatan
1. Jum’at, Pelepasan KKN – MB Mahasiswa STEI Kanjeng Sepuh Gresik
10/09/2021 Pembukaan Acara KKN di Balai Desa Dalegan
Sampai di pondok pesantren Al-Ikhlas Mulyorejo, di lanjut perkenalan
dengan bapak KH.Alfin pemilik pondok pesantren Al-Ikhlas
Rapat Koordinasi Pembuatan Jadwal, teknik Mapping& membuat
rencana pengeluaran kebutuhan anggaran operasional KKN
2. Sabtu, Pembagian Tugas Mapping RT 01-04
11/09/2021 Kunjungan Ke RT 01-04
 Rapat koordinasi membahas strategi mapping dan pembagian tugas
mapping
3. Minggu, Silaturrahim ke SMK Al-Ikhlas
12/09/2021 Silaturrahim ke bu nyai Lilik Mahruliyah (ketua fatayat)
Silaturrahim ke SMP Al-Ikhlas
Rapat Koordinasi presentasi hasil mapping tiap kelompok berdasarkan
RT. 01,02,03,04
Perkenalan dengan santri pondok pesantren Al-Ikhlas
4. Senin, Membantu kegiatan vaksinasi di SMK dan SMP Al-Ikhlas
13/09/2021
5. Selasa, Membantu di SMK Al-Ikhlas
14/09/2021 Rapat Koordinasi persiapan mengadakan FGD memaksimalkan kegiatan
pondok
Mengisi kegiatan madrasah diniyah di pondok pesantren Al-Ikhlas
6. Rabu, Membantu di SMK Al-Ikhlas
15/09/2021 Membantu di Madrasah Diniyah Al Ikhlas
7. Kamis, Piket di Balai Desa Dalegan
16/09/2021 Berkunjung ke Kios Bumdes
8. Jum’at, Kunjungan ke Balai Dusun
17/09/2021 Kunjungan ke POKDARWIS WPP
Mengikuti kegiatan fatayat Dusun Mulyorejo sekaligus pendekatan
dengan ibu-ibu fatayat
Sabtu, Membantu di SMK Al-ikhlas
9. 18/09/2021 Rapat membahas teknik focus grub discussion
Kunjungan ke warga yang memiliki UMKM
10. Minggu, Membantu di SMP Al-ikhlas
19/09/2021 Kunjungan DPL
Mengunjungi ibu-ibu pengupas kerang di rt 03
11. Senin, Mengisi materi kewirausahaan di SMK Al-ikhlas
20/09/2021 Kegiatan FGD Bersama warga dusun mulyorejo
12. Selasa, Mengisi kegiatan di SMK Al-Ikhlash
21/09/2021 Rapat pembahasan untuk penyusunan proposal proker
13. Rabu, Membantu proses belajar di SMK Al-Ikhlas
22/09/2021 Mengunjungi petani semangka di rt 04
14. Kamis, Membantu di SMK Al-Ikhlas
23/09/2021 Rapat Koordinasi pembagian tugas proker
 Berkunjung ke peternak sapi di rt 02
15. Jum’at, Mengikuti kegiatan senam pagi Bersama ibu fatayat
24/09/2021 Berkunjung ke pelaku usaha sayur mayur rt 03
16. Sabtu, Mengajar di RA Al-Khoiriyah
25/09/2021 Kunjungan dosen STEI Kanjeng Sepuh Gresik

17. Minggu, Kegiatan program kerja KKN STEI Kanjeng Sepuh Gresik
26/09/2021 Pengelolahan hasil laut, pembuatan kerupuk
Pengelolahan keuangan
Pelatihan marketing digital
Rapat evaluasi Tim KKN tentang Kegiatan Proker yang sudah
dilaksanakan
18. Senin, Membantu kegiatan di RA Al-Khoiriyah
27/09/2021 Wawancara ke UMKM rujak samurai rt 03
19. Selasa, Membantu proses belajar mengajar di SMK Al-Iklhas
28/09/2021
20. Rabu, Mengajar di SMK Al-Ikhlash
29/09/2021 Menghadiri undangan pelantikan pengurus pondok pesantren Al-Ikhlas
21. Kamis, Rapat persiapan pelatihan pembuatan kue lumpur lapindo dan talam
30/09/2021 labu untuk santriwati
Berkunjung ke peternak kambing rt 02
22. Jum’at, Mengikuti kegiatan senam pagi bersama ibu fatayat
01/10/2021 Kegiatan pelatihan pembuatan kue lumpur lapindo dan talam labu untuk
santriwati
Rapat evaluasi program kerja tambahan
23. Sabtu, Mengajar di RA Al-Khoiriyah
02/10/2021
24. Minggu, Berkunjung ke umkm cake and bakery
03/10/2021 Evaluasi hasil pelatihan pembuatan krupuk di rt 01 dengan dikreasi
menjadi kerupuk kerang
25. Senin, Piket ke Balai Desa
04/10/2021 Wawancara ke pegawai warung paloh jeruh rt 03
26. Selasa, Mengikuti kegiatan vaksinasi di balai desa dalegan
05/10/2021 Pendampingan praktek membuat kerupuk kerang di rt 01
27. Rabu, Mengikuti praktek pembuatan kerupuk di halaman cafe pondok
06/10/2021 pesantren Al-Ikhlas bagi ibu-ibu pengurus fatayat
Rapat persiapan penutupan KKN STEI Kanjeng Sepuh Gresik
28. Kamis, Evaluasi ke Bu Muniroh Rt.01 hasil praktik pembuatan kerupuk ikan
07/10/2021 bandeng
29. Jum’at, Mengikuti senam pagi Bersama ibu fatayat
08/10/2021
Sabtu, Persiapan penutupan KKN STEI Kanjeng Sepuh Gresik
30. 09/10/2021
31. Minggu, Rapat Penutupan
10/01/2021 Pelaksanaan penutupan KKN STEI Kanjeng Sepauh Gresik

Gresik, 15 Oktober 2021

Disetujui

Dosen Pembimbing Lapangan 1 Dosen Pembimbing Lapangan 2

Wiwik Saidatur R ,S.E.I.,M.E Kholid Albar,S.E.I.,M.H

 LAMPIRAN

Dokumentasi kegiatan

Pelepasan KKN-MB Mahasiswa STEI Kanjeng Sepuh Gresik

Pembukaan KKN-MB di Balai Desa Dalegan

Perkenalan dengan Bapak KH. Alfin Sunhaji pemilik Pondok Al-Ikhlash

Rapat Koordinasi

Tugas Mapping Kunjungan RT 1

Rapat Koordinasi mengenai Hasil Mapping

Silaturahim ke SMK Al-Ikhlash

Silaturahim Ke Bu Nyai Lilik Mahruliyah(Ketua Fatayat)

Silaturahim Ke SMP Al-Ikhlash

Perkenalan dengan Santri Pondok Pesantren Al-Ikhlash

Kegiatan Vaksinasi di SMP dan SMK Al-Ikhlash

Membantu di SMK Al-Ikhlas

Mengisi kegiatan Madrasah Diniyah di pondok pesantren Al-Ikhlash

Membantu di SMK Al- Ikhlash

Membantu di madrasah Diniyah

Berkunjung Ke Kios Bumdes

Kegitan di balai Desa

Berkunjung ke kepala dusun membahas peta
Berkunjung ke pokdarwis WPP

Mengikuti kegiatan fatayatan dan perkenalan dengan ibu ibu fatayat

Membantu di SMK Al-Ikhlash

Kunjungan ke warga yang memiliki UMKM

Membantu di SMP Al-Ikhlash

Kunjungan DPL

Mengunjungi ibu ibu mengupas kerang

Kunjungan ke ibu pengupas kerang

Mengisi materi Wirausaha di SMK Al-Ikhlash

Kegiatan FGD bersama warga dusun Mulyorejo

Rapat pembahasan penyusunan proker

Membantu proses belajar di SMK Al-Ikhlash

Mengunjungi petani semangka RT 04

Membantu di SMK Al-Ikhlash

Berkunjung ke peternak sapi RT 02

Kegiatan senam pagi bersama ibu fatayat

Berkunjung ke pelaku usaha sayur mayor RT 03

Mengajar di RA Al-Khoiriyah
Kunjungan dosen

Rapat persiapan proker

 Pengelo
lahan hasil laut, prmbuatan Kerupuk

Pelatihan marketing digital

Pengelolahan keuangan
Mengajar di RA Al-Khoiriyah

Wawancara ke UMKM rujak Samuarai RT 03

Mengajar di SMK
Mengajar di SMK

Pelantikan pengurus pondok pesantren Al-Ikhlash

Rapat persiapan membuat kue lumpur lapindo dan kue talam labu

Berkunjung ke peternak kambing

Kegiatan pelatihan pembuatan kue lumpur lapindo dan kue talam labu bersama
santriwati
Mengajar di RA Al-Khoiriyah

Berkunjung ke ibu pembuatan Cake bakery

Evaluasi hasil pelatihan pembuatan kerpuk RT 01dengan kreasi menjadi kerpuk kerang
Piket di balai desa dalegan

Wawancara paloh jeruh

Vaksin di balai desa Dalegan

Pendampingan praktek membuat kerupuk kerang di rt 01

Praktek kerupuk di halaman al ikhlas

Evaluasi ke bu muniroh

Senam pagi bersama ibu fatayat

Persiapan penutupan KKN

Pelaksanaan penutupan KKN