Latihan Soal Prakarya – Pengolahan

Materi : Pengolahan Bahan Pangan Serealia, Umbi, dan Kacang-

kacangan menjadi Produk Pangan Setengah Jadi.
Soal .
1. Sebutkan 7 keuntungan bahan pangan diolah menjadi bahan
pangan setengah jadi! (Hal.163) 35 poin
2. Kerupuk Gendar dan rengginang adalah kerupuk yang terbuat dari
... yang dikeringkan dengan cara ... (Hal. 165) 10 poin
3. Bahan tambahan yang digunakan dalam pembuatan bihun yaitu ...
, ... , ... , dan ... (hal. 165) 20 poin
4. Sebutkan 7 produk pangan yang dapat dikembangan dari ubi
kayu! (hal. 172) 35 poin
Format Jawaban :
Nama :
Kelas :
Nomor Absen :
Jawaban :