Alur Tujuan Pembelajaran

Mata pelajaran: Prakarya Pengolahan

Fase/kelas : B/IV
Asumsi : minggu efektif semester 1= 20 minggu
Minggu efektif semester 2= 16 minggu
Minggu efektif selama 1 tahun= 36 minggu
No Elemen Capaian Pembelajaran Tujuan Pembelajaran Alur Tujuan Pembelajaran
1 Observasi dan Peserta didik mampu mengamati 4.1 Peserta didik mampu SEMESTER 1
Eksplorasi (C1) secara organoleptik dan mengamati (C1) secara 1. Peserta didik mampu
menjelaskan (C2) bahan, alat, organoleptik dan bahan, mengamati (C1) secara
dan prosedur pembuatan produk alat, dan prosedur organoleptik dan bahan, alat,
olahan pangan sehat dari pembuatan produk olahan dan prosedur pembuatan
lingkungan sekitar. pangan sehat dari produk olahan pangan sehat
lingkungan sekitar. dari lingkungan sekitar.
4.2 Peserta didik mampu 2. Peserta didik mampu
menjelaskan (C2) secara menjelaskan (C2) secara
organoleptik dan bahan, organoleptik dan bahan, alat,
alat, dan prosedur dan prosedur pembuatan
pembuatan produk olahan produk olahan pangan sehat
pangan sehat dari dari lingkungan sekitar.
lingkungan sekitar. 3. Peserta didik mampu
2 Desain/Perencanaan Peserta didik mampu 4.3 Peserta didik mampu menentukan (C3) rencana
menentukan (C3) dan Menyusun menentukan (C3) rencana pembuatan produk olahan
(C6) rencana pembuatan produk pembuatan produk olahan pangan sehat sesuai potensi
olahan pangan sehat sesuai pangan sehat sesuai lingkungan.
potensi lingkungan. potensi lingkungan. 4. Peserta didik mampu
4.4 Peserta didik mampu Menyusun (C6) rencana
Menyusun (C6) rencana pembuatan produk olahan
pembuatan produk olahan pangan sehat sesuai potensi
 pangan sehat sesuai lingkungan.
potensi lingkungan.
3 Produksi Peserta didik mampu membuat 4.5 Peserta didik mampu SEMESTER 2
(C6) produk olahan pangan sehat membuat (C6) produk 5. Peserta didik mampu membuat
untuk kebutuhan diri dan olahan pangan sehat (C6) produk olahan pangan
keluarga secara mandiri dan atau untuk kebutuhan diri dan sehat untuk kebutuhan diri dan
kerja sama, serta menyajikan keluarga secara mandiri keluarga secara mandiri dan
secara menarik. dan atau kerja sama, serta atau kerja sama, serta
menyajikan secara menyajikan secara menarik
menarik 6. Peserta didik mampu
4 Refleksi dan Peserta didik mampu 4.6 Peserta didik mampu mengapresiasi (C5) hasil
Evaluasi mengapresiasi (C5) hasil mengapresiasi (C5) hasil pembuatan produk olahan
pembuatan produk olahan pembuatan produk olahan pangan sehat untuk kebutuhan
pangan sehat untuk kebutuhan pangan sehat untuk diri dan keluarga.
diri dan keluarga. kebutuhan diri dan
keluarga.