ANALISIS SKL-KI-KD-IPK-MATERI PEMBELAJARAN

Sekolah : SMP DHARMA PRAJA

Mata Pelajaran : PRAKARYA
Kelas : IX ( SEMBILAN )
Tahun Pelajaran : 2019/2020

Standar
Indikatpr Pencapaian Materi Nilai Kegiatan
Kompetensi Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Teknik Penilaian
Kompetensi Pembelajaran Karakter Pembelajaran
Lulusan (SKL)
Perwujudan sikap Sebelum pembelajaran Teknik Penilaian:
SIKAP 1. Menghargai dan - Bertaqwa
religius dalam dimulai, diawali dengan  Non tes
SPIRITUAL DAN menghayati ajaran kepada
pembelajaran tentang kegiatan berdoa. (pengamatan)
SOSIAL agama yang Tuhan Yang
Kerajinan bahan keras
Memiliki perilaku dianutnya. alam Maha Esa
Mengikuti pembelajaran Bentuk Instrumen:
yang mencerminkan 1. Prinsip bahan - Toleransi
dengan kegiatan Lembar Pengamatan
sikap: keras alam
mengamati, menanya, Perkembangan Sikap
1. beriman dan (kayu, bambu dan
diskusi tentang
bertakwa rotan)
2. Karakteristik dan Kerajinan bahan keras
kepada Tuhan jenis bahan alam
YME,  Prinsip kerajinan
kerajinan bahan
bahan keras alam
2. berkarakter, keras alam
 Karakteristik dan
jujur, danpeduli, (kayu, bambu dan jenis bahan kerajinan
3. bertanggung rotan)  Proses produksi
jawab, 3. Proses bahan kerajinan
produksi
4. pembelajar
bahan
sejati sepanjang
kerajinn
hayat, dan
bahan keras
5. sehat jasmani
alam (kayu,
dan rohani
bambu dan
sesuai dengan
rotan)
perkembangan
 anak di 2. Menunjukkan Perwujudan sikap Teknik Penilaian:
lingkungan perilaku jujur, sportif dan disiplin Mengikuti pembelajaran  Non tes
keluarga, disiplin, dalam pembelajaran dengan kegiatan (pengamatan)
sekolah, tanggungjawab, tentang mengamati, menanya,
masyarakat dan peduli(toleransi, Kerajinan bahan keras diskusi, tentang Bentuk Instrumen:
gotong royong), alam Lembar Pengamatan
lingkungan Kerajinan bahan keras
santun, percaya  Prinsip kerajinan alam Perkembangan Sikap
alam sekitar, bahan keras alam
diri,dalam  Prinsip kerajinan
bangsa, negara,  Karakteristik dan bahan keras alam
berinteraksi secara
dan kawasan jenis bahan
efektif dengan kerajinan bahan
 Karakteristik dan
regional. jenis bahan kerajinan
lingkungan sosial keras alam
dan alamdalam (kayu, bambu  Proses produksi
jangkauan pergaulan dan rotan) bahan kerajinan
dan keberadaannya  Proses produksi
bahan kerajinan
(Terintegrasi pada
KI 3 dan KI 4)
PENGETAHUAN 3. Memahami 3.1 Memahami 1. kerajinan - Religius, 1. Menonton video/ Teknik Penilaian:
3.1.1 Menjelaskan
Memiliki pengetahuan pengetahuan tentang bahan keras disiplin, mengamati. gambar  Teslisan
pengetahuan faktual, (faktual, konseptual, pengertian kayu alam (kayu, Integritas dan membaca  Tes tertulis
jenis, sifat, karakter,
konseptual, dan prosedural) 3.1.2 Menjelaskan jenis bambu dan wacana tentang  Observasi
dan teknik
prosedural, dan berdasarkan rasa pengolahan bahan rotan) jenis sifat
metakognitif pada bahan kayu karakteristik Bentuk instrumen
ingin tahunya kayu (misalnya
tingkat teknis dan 3.1.3 Menjelaskan sifat 2. Jenis dan kerajinan bahan penilaian:
tentang ilmu ranting, papan, dan
spesifik sederhana sifat keras alam (kayu,  Pertanyaan-
pengetahuan, balok), bambu, dan dan karakter bahan pertanyan tertulis
berkenaan dengan: teknologi, seni, kerajinan bambu dan rotan)
tentang kerajinan
1. ilmu pengetahuan, baku kayu bahan keras bahan keras alam
budaya terkait
2. teknologi, 3.1.4 Menjelaskan teknik alam (kayu, 2. Membuat
fenomena dan
3. seni, dan pengolahan bahan bambu dan pertanyaan tentang
kejadian tampak
4. budaya. baku kayu rotan) karakter serta
mata
Mampu mengaitkan 3. Karakteristi teknik pengolahan
pengetahuan di atas k kerajinan kerajinan bahan
dalam konteks diri bahan keras keras alam (kayu,
sendiri, keluarga, alam (kayu, bambu dan rotan)
sekolah, masyarakat bambu dan yang tidak
dan lingkungan alam rotan) dipahami
sekitar, bangsa, mengomunikasikan
negara, dan kawasan hasil pemilihan
regional. bahan dan teknik
pengolahan
kerajinan bahan
keras alam (kayu,
bambu dan rotan)
KETERAMPILAN 4.Mencoba,mengol 4.1 Memilih jenis 4.1.1 Memilih jenis bahan Teknik pengolahan Religius, TeknikPenilaian:
1. Memilih dan
Memiliki ah, dan menyaji bahan dan teknik kayu kerajinan bahan disiplin,  Tes unjuk kerja
menentukan jenis
keterampilan dalam ranah pengolahan 4.1.2 Menentukan teknik keras alam (kayu, Integritas  Tes Praktik
bahan dan teknik
berpikir dan konkret bahan kayu pengolahan bahan kayu bambu dan rotan  fortofolio
pengolahan
bertindak: (menggunakan, (misalnya ranting, Bentuk instrumen
kerajinan bahan penilaian:
1. kreatif, mengurai, papan, dan keras alam  Melakukan
2. produktif, merangkai, balok), bambu,
pemilihan bahan
3. kritis, memodifikasi, atau rotan yang untuk kerajinan
4. mandiri, dan membuat) sesuai dengan bahan keras alam
5.kolaboratif, dan dan ranah abstrak potensi daerah  Membuat dan
komunikatif menyajikan hasil
(menulis, setempat
karya kerajinan
melalui pendekatan membaca, bahan keras alam
ilmiah sesuai menghitung,
dengan yang menggambar, dan
dipelajari di satuan mengarang)
pendidikan dan sesuai dengan
sumber lain secara yang dipelajari di
mandiri sekolah dan
sumber lain yang
sama dalam sudut
 pandang/teori
Perwujudan sikap Teknik Penilaian:
Sebelum pembelajaran
religius dalam  Non tes
SIKAP dimulai, diawali dengan
pembelajaran tentang (pengamatan)
kegiatan berdoa.
SPIRITUAL DAN 1. Menghargai dan Kerajinan bahan keras
- Bertaqwa
SOSIAL Menghayati alam Bentuk Instrumen:
1. Prinsip bahan kepada Mengikuti pembelajaran
Memiliki perilaku ajaran agama dengan kegiatan
Lembar Pengamatan
keras alam Tuhan Yang
yang mencerminkan yang dianutnya. Perkembangan Sikap
(kayu, bambu Maha Esa mengamati, menanya,
sikap: 2. Menghargai dan diskusi tentang
dan rotan) - Toleransi
1. beriman dan menghayati 2. Karakteristik Kerajinan bahan keras
alam Teknik Penilaian:
bertakwa kepada perilaku: jujur, dan jenis
bahan  Prinsip kerajinan  Non tes
Tuhan YME, disiplin, santun,
kerajinan bahan keras alam (pengamatan)
2.berkarakter, jujur, percaya diri,  Karakteristik dan
bahan keras
dan peduli, peduli,dan jenis bahan kerajinan Bentuk Instrumen:
alam (kayu,
3.bertanggungjawab, bertanggung bambu dan  Proses produksi Lembar Pengamatan
4. pembelajar sejati jawab dalam bahan kerajinan
rotan) Perkembangan Sikap
sepanjang hayat, dan berinteraksi 3. Proses
5. sehat jasmani dan secara efektif produksi
rohani sesuai dengan sesuai dengan bahan
perkembangan anak perkembangan kerajinn
di lingkungan anak di lingkungan, bahan keras
keluarga, sekolah, keluarga, sekolah, alam (kayu,
masyarakat dan masyarakat dan bambu dan
lingkungan alam lingkungan alam rotan)
sekitar, bangsa, sekitar,bangsa,negara, Mengikuti pembelajaran
negara, dan kawasan dan kawasan regional. Perwujudan sikap
dengan kegiatan
sportif dan disiplin
regional. mengamati, menanya,
dalam pembelajaran
diskusi, tentang
tentang
Kerajinan bahan keras
Kerajinan bahan keras alam
alam  Prinsip kerajinan
 Prinsip kerajinan bahan keras alam
bahan keras alam
  Karakteristik dan  Karakteristik dan
jenis bahan jenis bahan kerajinan
kerajinan bahan
keras alam  Proses produksi
bahan kerajinan
(kayu, bambu
dan rotan)
 Proses produksi
bahan kerajinan
(Terintegrasi pada
KI 3 dan KI 4)
PENGETAHUAN 3. Memahami 3.2 Menganalisis 3.2.1 Menjelaskan prinsip 1. Prinsip Religius, - Peserta didik Teknik Penilaian:
Memiliki pengetahuan prinsip perancangan, perancangan produk Perancangan disiplin, mengidentifikas  Teslisan
pengetahuan faktual, (faktual, pembuatan, dan kerajinan dari bahan karya kerajinan Integritas i dan  Tes tertulis
konseptual, konseptual, dan penyajian produk kayu yang kreatif dan bahan keras alam menjelaskan  Observasi
prosedural, dan prosedural) kerajinan dari bahan inovatif. (kayu, bambu dan konsep gerak
metakognitif pada rotan) Bentuk instrumen
berdasarkan rasa kertas kayu,bambu, spesifik passing
tingkat teknis dan 3.2.2 Menjelaskan proses 2. Pemilihan bahan,
penilaian:
ingin tahunya dan rotan yang bawah
pembuatan produk  Pertanyaan-
spesifik sederhana tentang ilmu kreatif dan inovatif alat dan teknik danpassing atas pertanyan tertulis
berkenaan dengan: kerajinan dari bahan pembuatan
pengetahuan, tentang kerajinan
1. ilmu pengetahuan, kayu yang kreatif dan karya kerajinan bahan keras alam
teknologi, seni,
2. teknologi, inovatif. bahan
budaya terkait
3. seni, dan fenomena dan 3.2.3 Menjelaskan proses keras alam (kayu,
4. budaya. Mampu kejadian tampak penyajian produk bambu dan rotan)
mengaitkan mata kerajinan 3. Proses pembuatan
pengetahuan di dari bahan kayu yang karya kerajinan
atas dalam konteks kreatif dan inovatif. bahan keras alam
diri sendiri, (kayu, bambu dan
keluarga, sekolah, rotan) sesuai
masyarakat dan rancangan
lingkungan alam 4. Teknik penyajian
sekitar, bangsa, dan kemasan
negara, dan karya kerajinan
 kawasan regional. bahan keras alam
(kayu, bambu
dan rotan)
5. Proses pembuatan
karya kerajinan
bahan keras alam
(kayu, bambu dan
rotan)sesuai
rancangan
6. Teknik penyajian
dan kemasan
karya kerajinan
bahan keras alam
(kayu, bambu
dan rotan)

KETERAMPILAN 4.Mencoba,mengolah 4.2 Merancang, 4.2.1 Merancang design 1. Proses Religius, 1. Membuat pertanyaan TeknikPenilaian:
Memiliki , dan menyaji dalam membuat, dan produk kerajinan dari pembuatan disiplin, tentang cara  Tes unjuk kerja
keterampilan ranah konkret menyajikan bahan kayu yang karya kerajinan Integritas merancang dan  Tes Praktik
berpikir dan (menggunakan, produk kerajinan kreatif dan inovatif bahan pembuatan  fortofolio
bertindak: mengurai, dari bahan keras alam (kayu, produk kerajinan Bentuk instrumen
merangkai, 4.2.2 Membuat produk penilaian:
1. kreatif, kayu,bambu,dan bambu dan rotan) bahan keras alam
2. produktif, memodifikasi, dan kerajinan dari bahan  Melakukan
rotan yang sesuai rancangan (kayu, bambu dan
kayu yang kreatif dan pemilihan bahan
3. kritis, membuat) dan kreatif dan 2. Teknik rotan) untuk kerajinan
4. mandiri, ranah abstrak inovatif penyajian dan
inovatif, sesuai 2. Membuat rancangan bahan keras alam
5. kolaboratif, dan (menulis, membaca, daerah setempat kemasan karya kebutuhan alat dan Membuat dan
4.2.3 Menyajikan produk
6. komunikatif menghitung, kerajinan bahan bahan serta teknik menyajikan hasil
kerajinan dari bahan
keras alam karya kerajinan
melalui pendekatan menggambar, dan kayu yang kreatif dan pembuatan kerajinan
inovatif bahan keras alam
ilmiah sesuai mengarang) sesuai (kayu, bambu bahan keras alam
dengan yang dengan yang dan rotan) (kayu, bambu dan
dipelajari di satuan dipelajari di rotan)
pendidikan dan sekolah dan sumber 3. Membuat produk
sumber lain secara lain yang sama kerajinan
mandiri dalam sudut bahan keras alam
pandang/teori (kayu, bambu
dan rotan) serta
menyajikan dan
mengemas
SIKAP 1. Menghargai dan Perwujudan sikap - Bertaqwa Sebelum pembelajaran
SPIRITUAL DAN menghayati ajaran religius dalam kepada dimulai, diawali dengan
SOSIAL agama yang pembelajaran tentang Tuhan Yang kegiatan berdoa.
Memiliki perilaku dianutnya. Pengolahan hasil
Maha Esa
peternakan dan Mengikuti pembelajaran
yang mencerminkan perikana: - Toleransi Teknik Penilaian:
sikap: 2. Menghargai dan dengan kegiatan
1. Pengertian  Non tes
1. beriman dan menghayati mengamati, menanya,
peternakan (pengamatan)
diskusi tentang
bertakwa kepada perilaku: jujur, dan perikanan Pengolahan dari hasil
Tuhan YME, disiplin, santun, 2. Jenis, kandungan peternakan dan perikanan Bentuk Instrumen:
2. berkarakter, jujur, percaya diri, dan manfaat  Pengertian perikana Lembar Pengamatan
dan peduli, peduli, dan peternakan Perkembangan Sikap
hasil peternakan
3. danbertanggung  Jenis kandungan
dan perikanan  Tahapan
bertanggungjawab, jawab dalam
3. Teknik  Teknik pengolahan Teknik Penilaian:
4. pembelajar sejati berinteraksi
pengolahan hasil  Alat dan bahan  Non tes
sepanjang hayat, dan secara efektif
peternakan dan (pengamatan)
5. sehat jasmani dan sesuai dengan
perikanan Mengikuti pembelajaran
rohani sesuai dengan perkembangan
dengan kegiatan Bentuk Instrumen:
perkembangan anak anakdi
Perwujudan sikap mengamati, menanya, Lembar Pengamatan
di lingkungan lingkungan,
sportif dan disiplin diskusi, tentang Perkembangan Sikap
keluarga, sekolah, keluarga, sekolah,
dalam pembelajaran Pengolahan dari hasil
masyarakat dan masyarakat dan tentang peternakan dan perikanan
lingkungan alam lingkungan alam Pengolahan hasil  Pengertian perikana
sekitar, bangsa, sekitar, peternakan dan dan peternakan
negara, dan kawasan bangsa,negara, perikana:  Jenis kandungan
1. Pengertian  Tahapan
regional. dan kawasan peternakan  Teknik pengolahan
regional. dan perikanan  Alat dan bahan
2. Jenis, kandungan
dan manfaat
hasil peternakan
dan perikanan
3. Teknik
pengolahan hasil
peternakan dan
perikanan

PENGOLAHAN 3. Memahami 3.1.1 Menjelaskan pengertian 1. Pengertian Religius, 1 . Mengamati jenis Teknik Penilaian:
3.1 Memahami
pengetahuan Peternakan dan peternakan disiplin, bahan dan alat  Teslisan
pengetahuan
PENGETAHUAN (faktual, Perikanan dan perikanan Integritas pengolahan  Tes tertulis
tentang prinsip
Memiliki konseptual, dan 3.1.2 Menjelaskan hasil 2. Jenis, kandungan peternakan dan  Observasi
perancangan,
pengetahuan faktual, prosedural) peternakan dan dan manfaat perikanan di wilayah
pembuatan, Bentuk instrumen
konseptual, berdasarkan rasa perikanan menjadi hasil peternakan setempat dari
penyajian, dan penilaian:
prosedural, dan ingin tahunya makanan dan perikanan berbagai sumber
pengemasan hasil  Pertanyaan-
metakognitif pada tentang ilmu 3.1.3 Menjelaskan manfaat 3. Teknik
peternakan (daging pertanyan tertulis
tingkat teknis dan pengetahuan, dari ikan dan daging. pengolahan hasil
telur, susu) tentang kerajinan
spesifik sederhana teknologi, seni, peternakan dan bahan keras alam
berkenaan dengan: perikanan (ikan, 3.1.4 Menjelaskan prinsip
budaya terkait udang, cumi,rumput perikanan
1. ilmu pengetahuan, perancangan,
fenomena dan laut) menjadi
2. teknologi, pembuatan, penyajian,
kejadian tampak makanan yang ada
3. seni, dan dan pengemasan hasil
mata di wilayah setempat
4. budaya. peternakan dan
Mampu mengaitkan perikanan menjadi
pengetahuan di atas makanan
dalam konteks diri 3.1.5 Menjelaskan bahan dan
sendiri, keluarga, alat pengolahan bahan
sekolah, masyarakat pangan ikan dan daging.
dan lingkungan alam
sekitar, bangsa, 3.1.6 Menjelaskan metode/
negara, dan kawasan teknik pengolahan
regional. bahan pangan ikan dan
daging.

KETERAMPILAN 4.Mencoba,mengolah 4.1 Mengolah 4.1.1 Merancang bahan 1. Teknik Religius, 1. Membuat TeknikPenilaian:
Memiliki , dan menyaji dalam bahan pangan hasil pangan hasil Pengolahan disiplin, pertanyaan tentang  Tes unjuk kerja
keterampilan ranah konkret peternakan (daging, peternakan danperikanan hasil Integritas cara mengolah dan  Tes Praktik
berpikir dan (menggunakan, telur, susu) dan menjadi makanan. peternakan dan mengemas hasil  fortofolio
bertindak: mengurai, perikanan (ikan, 4.1.2 Membuat produk pangan perikanan olah bahan pangan Bentuk instrumen
1. kreatif, penilaian:
merangkai, udang, cumi, rumput dari hasil peternakan 2. Tahapan/ peternakan dan
 Melakukan
2. produktif, memodifikasi, dan laut) yang ada di dan perikanan menjadi langkah perikanan pemilihan bahan
3. kritis, membuat) dan wilayah setempat makanan Pengolahan untuk kerajinan
4. mandiri, ranah abstrak menjadi makanan 4.1.3 Menyajikan dan Penyajian dan 2. Membuat bahan keras alam
5. kolaboratif, dan (menulis, membaca, serta menyajikan mengemas hasil olahan kemasan rancangan Membuat dan
6. komunikatif menghitung, atau melakukan produk pangan dari hasil hasil peternakan kebutuhan alat dan menyajikan hasil
karya kerajinan
melalui pendekatan menggambar, dan pengemasan peternakan dan dan perikanan bahan serta teknik
bahan keras alam
ilmiah sesuai mengarang) sesuai perikanan pengolahan
dengan yang dengan yang
dipelajari di satuan dipelajari di 3. Mengolah bahan
pendidikan dan sekolah dan sumber pangan peternakan
sumber lain secara lain yang sama dan perikanan
mandiri dalam sudut menjadi makanan
pandang/teori dan mengemas
serta menyajikan

Mengevaluasi dan
melaporkan proses
dan hasil pengolahan
SIKAP 1. Menghargai dan Perwujudan sikap Sebelum pembelajaran
SPIRITUAL DAN menghayati ajaran religius dalam dimulai, diawali dengan
Teknik Penilaian:
SOSIAL agama yang pembelajaran tentang kegiatan berdoa.
 Non tes
Memiliki perilaku dianutnya. Pengolahann hasil
(pengamatan)
peternakan dan - Bertaqwa Mengikuti pembelajaran
yang mencerminkan perikanan
kepada dengan kegiatan
sikap: 2. Menghargai dan 1. Pengertian Bentuk Instrumen:
Tuhan Yang mengamati, menanya,
1. beriman dan menghayati produk Lembar Pengamatan
diskusi tentang Perkembangan Sikap
bertakwa kepada perilaku: jujur, pangan Maha Esa
Pengolahan hasil
Tuhan YME, disiplin, santun, setengah jadi - Toleransi peternakan dan perikanan
2. berkarakter, jujur, percaya diri, 2. Jenis produk  Pengertian peternakan
dan peduli, peduli, dan perikanan
pangan  Jenis kandungan dan
3. danbertanggung
peternakan manfaat
bertanggungjawab, jawab dalam  Tahapan
dan perikanan
4. pembelajar sejati berinteraksi  Teknik pengolahan
setengah jadi
sepanjang hayat, dan secara efektif  Alat dan Bahan
3. Teknik
5. sehat jasmani dan sesuai dengan
pengolahan
rohani sesuai dengan perkembangan
perkembangan anak anakdi
Perwujudan sikap
di lingkungan lingkungan,
sportif dan disiplin
keluarga, sekolah, keluarga, sekolah, Mengikuti pembelajaran
dalam pembelajaran
masyarakat dan masyarakat dan dengan kegiatan
tentang
lingkungan alam lingkungan alam mengamati, menanya,
Pengolahan dari hasil
sekitar, bangsa, sekitar, diskusi, tentang
peternakan dan Teknik Penilaian:
perikanan Pengolahan hasil
negara, dan kawasan bangsa,negara,
peternakan dan perikanan  Non tes
regional dan kawasan  Pengertian  Pengertian peternakan (pengamatan)
regional. produk dan perikanan
pangan  Jenis kandungan dan Bentuk Instrumen:
setengah jadi manfaat
Lembar Pengamatan
 Tahapan
 Jenis Perkembangan Sikap
 Teknik pengolahan
produk
 Alat dan Bahan
pangan
peternakan
 dan perikanan
setengah jadi
 Teknik
pengolahan

PENGETAHUAN 3. Memahami 3.2 Menganalisis 3.2.1 Menegaskan pengertian 4. Pengertian Religius, 1. Mengamati jenis Teknik Penilaian:
Memiliki pengetahuan Prinsip Olahan pangan setengah produk disiplin, bahan dan alat  Teslisan
pengetahuan faktual, (faktual, perancangan, jadi dari hasil peternakan pangan Integritas pengolahan  Tes tertulis
konseptual, konseptual, dan pembuatan, dan perikanan . setengah jadi pangan  Observasi
prosedural, dan prosedural) penyajian, dan 3.2.2 Mengumpulkan jenis 5. Jenis produk peternakan dan
metakognitif pada Bentuk instrumen
berdasarkan rasa pengemasan olahan pangan setengah pangan perikanan
penilaian:
tingkat teknis dan ingin tahunya bahan pangan hasil jadi dari hasil peternakan peternakan menjadi produk
 Pertanyaan-
spesifik sederhana tentang ilmu peternakan (daging, dan perikanan. dan perikanan pangan setengah pertanyan tertulis
berkenaan dengan: pengetahuan, telur,susu)dan 3.2.3 Mengumpulkan teknik setengah jadi jadi di wilayah tentang kerajinan
1. ilmu pengetahuan, teknologi, seni, perikanan (ikan, Pengolahan Olahan 6. Teknik setempat dari bahan keras alam
2. teknologi, budaya terkait udang, cumi, pangan setengah jadi. pengolahan berbagai sumber
3. seni, dan fenomena dan rumput laut) 3.2.5 Menganalisis prosedur /
4. budaya. kejadian tampak menjadi produk tahap pembuatan olahan
Mampu mengaitkan mata. pangan setengah pangan setengah jadi.
pengetahuan di atas jadi yang ada di 3.2.6 Menyeleksi cara
dalam konteks diri wilayah setempat penyajian dan kemasan
sendiri, keluarga, olahan pangan
sekolah, masyarakat setengah jadi.
dan lingkungan alam
sekitar, bangsa,
negara, dan kawasan
regional.

KETERAMPILAN 4Mencoba,mengolah 4.2 Membuat bahan 4.2.1 Merencanakan 1. Tahapan/ Religius, TeknikPenilaian:
1. Membuat pertanyaan
Memiliki dan menyaji dalam pangan setengah pengolahan pangan langkah disiplin,  Tes unjuk kerja
tentang cara
keterampilan ranah konkret jadi dari bahan setengah jadi dari hasil Pengolahan Integritas  Tes Praktik
mengolah, dan
berpikir dan (menggunakan, pangan hasil peternakan dan 2. Penyajian mengemas hasil olah  fortofolio
bertindak: mengurai, peternakan perikanan sesuai dengan Dan bahan pangan dari Bentuk instrumen
1. kreatif, merangkai, (daging, telur, rancangan dan bahan Kemasan peternakan dan penilaian:
2. produktif, memodifikasi, dan susu) dan yang ada di wilayah produk perikanan menjadi  Melakukan
3. kritis, membuat) dan produk pangan pemilihan bahan
perikanan (ikan, setempat. pangan untuk kerajinan
4. mandiri, ranah abstrak udang, cumi, 4.2.2 Membuat olahan pangan peternakan setengah jadi bahan keras alam
5. kolaboratif, dan (menulis, membaca, rumput laut) setengah jadi dari hasil danperikanan Membuat dan
2. Membuat
6. komunikatif menghitung, yang ada di peternakan dan setengah menyajikan hasil
rancangan
melalui pendekatan menggambar, dan wilayah setempat Perikanan sesuai jadi karya kerajinan
kebutuhan alat
ilmiah sesuai mengarang) sesuai serta menyajikan rancangan dan bahan bahan keras alam
dan bahan serta
dengan yang dengan yang atau melakukan yang ada di wilayah teknik
dipelajari di satuan dipelajari di pengemasan setempat. pengolahan
pendidikan dan sekolah dan sumber 4.2.3 Menyiapkan dan
sumber lain secara lain yang sama 3. Mengolah bahan
menampilkan olahan
mandiri dalam sudut pangan
pangan setengah jadi
pandang/teori peternakan dan
dari hasil peternakan
perikanan
dan perikanan sesuai
menjadi produk
rancangan dan bahan
pangan setengah
yang ada di wilayah
jadi, serta
setempat
menyajikan dan
mengemas
4. Mengevaluasi
dan melaporkan
proses dan hasil
pengolahan

SEMESTER 2
 Standar
Indikatpr Pencapaian Materi Nilai Kegiatan
Kompetensi Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Teknik Penilaian
Kompetensi Pembelajaran Karakter Pembelajaran
Lulusan (SKL)
SIKAP 1. Menghargai dan Perwujudan sikap Sebelum pembelajaran
SPIRITUAL DAN menghayati ajaran religius dalam dimulai, diawali dengan
SOSIAL agama yang pembelajaran tentang - Bertaqwa kegiatan berdoa.
Memiliki perilaku dianutnya. Kerajinan bahan keras kepada
buatan
yang mencerminkan Tuhan Yang Mengikuti pembelajaran Teknik Penilaian:
1. Prinsip bahan
sikap: 2. Menghargai dan Maha Esa dengan kegiatan  Non tes
keras buatan
1. beriman dan menghayati - Toleransi mengamati, menanya, (pengamatan)
(logam,
bertakwa kepada perilaku: jujur, diskusi tentang
batu, dan Kerajinan bahan keras
Tuhan YME, disiplin, santun, Bentuk Instrumen:
atau plastik alam
2. berkarakter, jujur, percaya diri, peduli, Lembar Pengamatan
 Prinsip kerajinan
dan peduli, danbertanggung 2. Karakteristik bahan keras buatan
Perkembangan Sikap
3.bertanggungjawab, jawab dalam dan jenis bahan  Karakteristik dan
4. pembelajar sejati berinteraksi secara kerajinan jenis bahan kerajinan
sepanjang hayat, dan efektif sesuai bahan keras  Proses produksi Teknik Penilaian:
5. sehat jasmani dan dengan buatan bahan kerajinan  Non tes
rohani sesuai dengan perkembangan (logam, batu, (pengamatan)
dan atau
perkembangan anak anakdi lingkungan,
plastik) Bentuk Instrumen:
di lingkungan keluarga, sekolah, Proses produksi Mengikuti pembelajaran Lembar Pengamatan
keluarga, sekolah, masyarakat dan bahan kerajinn dengan kegiatan Perkembangan Sikap
masyarakat dan lingkungan alam bahan keras mengamati, menanya,
lingkungan alam sekitar, buatan (logam, diskusi, tentang
sekitar, bangsa, bangsa,negara, dan batu, dan atau Kerajinan bahan keras
negara, dan kawasan kawasan regional. plastik alam
regional  Prinsip kerajinan
bahan keras buatan
Perwujudan sikap
 Karakteristik dan
sportif dan disiplin
jenis bahan kerajinan
dalam pembelajaran
 Proses produksi
tentang
bahan kerajinan
Kerajinan bahan keras
 alam
 Prinsip kerajinan
bahan keras
buatan
 Karakteristik dan
jenis bahan
kerajinan bahan
keras keras
buatan (logam,
batu, dan atau
plastik
 Proses produksi
bahan kerajinan
(Terintegrasi pada
KI 3 dan KI 4)
PENGETAHUAN 3.3 Memahami 6.3.1 Menjelaskan pengertian 1. Prinsip Religius, 1. Menonton Teknik Penilaian:
Memiliki pengetahuan logam,logam,batu , dan kerajinan disiplin, video/mengam  Teslisan
pengetahuan faktual, tentang jenis, plastik, plasik bahan Integritas ati gambar dan  Tes tertulis
konseptual, sifat, karakter, 3.3.2 Menjelaskan jenis modifika membaca  Observasi
prosedural, dan dan teknik Bahan logam,batu, si wacana
metakognitif pada pengolahan plastik (logam, tentang jenis, Bentuk instrumen
tingkat teknis dan bahan logam, 6.3.2 Mengidentifikasi sifat batu dan sifat, penilaian:
spesifik sederhana batu, dan atau dan karakter bahan plastik) karakteristik  Pertanyaan-
berkenaan dengan: plastik baku logam,batu, 2. Jenis dan kerajinan pertanyan
1. ilmu pengetahuan, plastik sifat bahan tertulis
2. teknologi, 6.3.3 Menjelaskan kerajinan modifikasi tentang
3. seni, dan teknik bahan (logam, batu kerajinan
4. budaya. pengolahan modifika dan plastik) bahan keras
Mampu mengaitkan bahan baku si alam
pengetahuan di atas logam,batu , dan (logam, 2. Mengomunika
dalam konteks diri plastik batu dan sikan hasil
sendiri, keluarga, plastik) pemilihan
sekolah, masyarakat 3. Karakteri bahan dan
dan lingkungan alam stik teknik
sekitar, bangsa, kerajinan pengolahan
negara, dan kawasan bahan kerajinan
regional. modifiksi bahan
(logam, modifikasi
batu dan (logam, batu
plastik) dan plastik)
4. Teknik
pengolah
an
kerajinan
bahan
modifiksi
(logam,
batu dan
plastik)
KETERAMPILAN 4. 4.3 Memilih jenis 4.3.1 Memilih jenis bahan 1. Teknik Religius, 1. Membuat TeknikPenilaian:
Memiliki Mencoba,mengolah, bahan dan teknik logam,batu , dan plastik pengolahan disiplin, pertanyaan  Tes unjuk kerja
keterampilan dan menyaji dalam pengolahan bahan 4.3.2 Menentukan teknik kerajinan Integritas tentang jenis,  Tes Praktik
berpikir dan ranah konkret logam, batu, dan pengolahan bahan bahan sifat, karakter  fortofolio
bertindak: (menggunakan, atau plastik yang logam,batu , dan plastik modifikasi serta teknik Bentuk instrumen
penilaian:
1. kreatif, mengurai, sesuai dengan (logam, batu pengolahan
 Melakukan
2. produktif, merangkai, potensi daerah dan plastik) kerajinan pemilihan bahan
3. kritis, memodifikasi, dan setempat 2. Memilih dan bahan untuk kerajinan
4. mandiri, membuat) dan menentuka modifikasi bahan keras alam
5. kolaboratif, dan ranah abstrak n jenis (logam, batu Membuat dan
6. komunikatif (menulis, membaca, bahan dan dan plastik) menyajikan hasil
karya kerajinan
melalui pendekatan menghitung, teknik yang tidak di
bahan keras alam
ilmiah sesuai menggambar, dan pengolahan pahami
dengan yang mengarang) sesuai kerajinan
dipelajari di satuan dengan yang
pendidikan dan dipelajari di bahan
sumber lain secara sekolah dan sumber modifikasi
mandiri lain yang sama (logam,
dalam sudut batu dan
pandang/teori plastik)

SIKAP 1. Menghargai dan Perwujudan sikap Sebelum pembelajaran

religius dalam - Bertaqwa dimulai, diawali dengan
SPIRITUAL DAN menghayati ajaran
agama yang pembelajaran tentang kepada kegiatan berdoa.
SOSIAL
dianutnya. Kerajinan bahan keras Tuhan Yang
Memiliki perilaku
alam Maha Esa Mengikuti pembelajaran
yang mencerminkan 1. Prinsip bahan
2. Menghargai dan - Toleransi dengan kegiatan
sikap: keras keras Teknik Penilaian:
mengamati, menanya,
1. beriman dan menghayati perilaku: buatan  Non tes
diskusi tentang
bertakwa kepada jujur, disiplin, (logam, batu, (pengamatan)
Kerajinan bahan keras
Tuhan YME, santun, percaya diri, dan atau alam
2. berkarakter, jujur, peduli, plastik  Prinsip kerajinan Bentuk Instrumen:
danbertanggung 2. Karakteristik bahan keras alam Lembar Pengamatan
dan peduli, dan jenis
jawab dalam  Karakteristik dan Perkembangan Sikap
3.bertanggungjawab, bahan jenis bahan kerajinan
4. pembelajar sejati berinteraksi secara kerajinan  Proses produksi Teknik Penilaian:
efektif sesuai dengan bahan keras bahan kerajinan
sepanjang hayat,
perkembangan keras buatan  Non tes
dan sehat jasmani (pengamatan)
anakdi lingkungan, (logam, batu,
dan rohani sesuai dan atau
keluarga, sekolah,
dengan plastik Mengikuti pembelajaran Bentuk Instrumen:
masyarakat dan
perkembangan anak 3. Proses dengan kegiatan Lembar Pengamatan
lingkungan alam
di lingkungan produksi mengamati, menanya, Perkembangan Sikap
sekitar,
keluarga, sekolah, bahan diskusi, tentang
bangsa,negara, dan kerajinn
masyarakat dan kawasan regional. Kerajinan bahan keras
bahan keras alam
lingkungan alam
buatan  Prinsip kerajinan
sekitar, bangsa, (logam, batu, bahan keras keras
negara, dan kawasan dan atau buatan (logam,
regional plastik batu, dan atau
 Perwujudan sikap plastik
sportif dan disiplin  Karakteristik dan
dalam pembelajaran jenis bahan kerajinan
tentang
 Proses produksi
Kerajinan bahan keras bahan kerajinan
alam
 Prinsip kerajinan
bahan keras keras
buatan (logam,
batu, dan atau
plastik
 Karakteristik dan
jenis bahan
kerajinan bahan
keras buatan
(logam, batu, dan
atau plastik
 Proses produksi
bahan kerajinan
(Terintegrasi pada
KI 3 dan KI 4)
PENGETAHUAN 3. Memahami 3.4 Menganalisis 3.4.1 Menjelaskan prinsip 1. Prinsip Religius, 1. Mengamati Teknik Penilaian:
Memiliki pengetahuan prinsip perancangan produk perancangan disiplin, melalui  Teslisan
pengetahuan faktual, (faktual, perancangan, kerajinan dari bahan karya kerajinan Integritas berbagai  Tes tertulis
konseptual, konseptual, dan pembuatan, dan logam,batu , dan plastik bahan sumber  Observasi
prosedural, dan prosedural) penyajian produk yang kreatif dan modifikasi tentang jenis
metakognitif pada Bentuk instrumen
berdasarkan rasa kerajinan dari inovatif. (logam, batu dan alat, teknik
penilaian:
tingkat teknis dan ingin tahunya bahan logam, 3.4.2 Menjelaskan proses plastik) dan langkah
 Pertanyaan-
spesifik sederhana tentang ilmu batu, dan atau pembuatan produk 2. Pemilihan pembuatan pertanyan tertulis
berkenaan dengan: pengetahuan, plastik yang kerajinan dari bahan bahan, alat dan kerajinan tentang kerajinan
1. ilmu pengetahuan, teknologi, seni, kreatif dan logam,batu , dan plastik teknik bahan bahan keras alam
2. teknologi, budaya terkait inovatif yang kreatif dan pembuatan modifikasi
3. seni, dan fenomena dan inovatif. karya kerajinan (logam, batu
4. budaya. kejadian tampak bahan dan plastik)
Mampu mengaitkan mata. 3.4.3 Menjelaskan proses modifikasi
pengetahuan di atas penyajian produk (logam, batu
dalam konteks diri kerajinan dari bahan dan plastik)
sendiri, keluarga, logam,batu , dan
sekolah, masyarakat plastik yang kreatif
dan lingkungan alam dan inovati
sekitar, bangsa,
negara, dan kawasan
regional.
KETERAMPILAN 4. Mencoba, 4.4 Merancang, 4.4.1 Merancang design 1. Proses 1. Membuat TeknikPenilaian:
Memiliki mengolah, dan membuat, dan produk kerajinan dari pembuatan pertanyaan  Tes unjuk kerja
keterampilan menyaji dalam menyajikan produk bahan logam,batu , dan karya tentang cara  Tes Praktik
berpikir dan ranah konkret kerajinan dari bahan plastik yang kreatif kerajinan merancang  fortofolio
bertindak: (menggunakan, logam, batu, dan dan inovatif bahan dan Bentuk instrumen
1. kreatif, penilaian:
mengurai, atau plastik yang 4.4.2 Membuat produk modifikasi pembuatan
 Melakukan
2. produktif, merangkai, kreatif dan inovatif kerajinan dari bahan (logam, produk pemilihan bahan
3. kritis, memodifikasi, dan sesuai dengan logam,batu , dan plastik batu dan kerajinan untuk kerajinan
4. mandiri, membuat) dan potensi daerah yang kreatif dan plastik) bahan bahan keras alam
5. kolaboratif, dan ranah abstrak setempat inovatif sesuai modifikasi  Membuat dan
menyajikan hasil
6. komunikatif (menulis, membaca, 4.4.3 Menyajikan produk rancangan (logam, batu
karya kerajinan
melalui pendekatan menghitung, kerajinan dari bahan Teknik dan plastik) bahan keras alam
ilmiah sesuai menggambar, dan logam,batu , dan plastic penyajian 2. Membuat
dengan yang mengarang) sesuai yang kreatif dan dan kemasan rancangan
dipelajari di satuan dengan yang inovatif karya kebutuhan alat
pendidikan dan dipelajari di kerajinan dan bahan
sumber lain secara sekolah dan sumber bahan serta teknik
mandiri lain yang sama modifikasi pembuatan
dalam sudut (logam, batu kerajinan
pandang/teori dan plastik) bahan
modifikasi
(logam, batu
 dan plastik)
3. Membuat
produk
kerajinan
bahan
modifikasi
(logam, batu
dan plastik),
serta
menyajikan
dan
mengemas
Mengevaluasi
dan
melaporkan
proses dan
hasil
pembuatan
produk
kerajinan
bahan
modifikasi
(logam, batu
dan plastik)
SIKAP 1. Menghargai dan Perwujudan sikap - Bertaqwa Sebelum pembelajaran Teknik Penilaian:
SPIRITUAL DAN menghayati ajaran religius dalam kepada dimulai, diawali dengan  Non tes
SOSIAL agama yang pembelajaran tentang Tuhan Yang kegiatan berdoa. (pengamatan)
Memiliki perilaku dianutnya. Kerajinan bahan keras Maha Esa
yang mencerminkan alam produk pangan Mengikuti pembelajaran Bentuk Instrumen:
setengah jadi - Toleransi dengan kegiatan Lembar Pengamatan
sikap: 2. Menghargai dan
menjadi produk mengamati, menanya, Perkembangan Sikap
1. beriman dan menghayati perilaku: pangan jadi (siap
 bertakwa kepada jujur, disiplin, konsumsi) diskusi tentang
Tuhan YME, santun, percaya diri, pengolahan hasil
2. berkarakter, jujur, peduli, Perwujudan sikap peternakan dan perikanan Teknik Penilaian:
dan peduli, danbertanggung sportif dan disiplin 1. produk pangan  Non tes
dalam pembelajaran setengah jadi (pengamatan)
bertanggungjawab, jawab dalam
tentang pengolahan menjadi produk
pembelajar sejati berinteraksi secara
hasil peternakan dan pangan jadi (siap Bentuk Instrumen:
sepanjang hayat, efektif sesuai dengan perikanan Lembar Pengamatan
dan sehat jasmani perkembangan konsumsi)
1. produk pangan Perkembangan Sikap
dan rohani sesuai anakdi lingkungan, 2. Jenis bahan dan
setengah jadi alat pengolahan
dengan keluarga, sekolah, menjadi produk Proses produksi
perkembangan masyarakat dan pangan jadi (siap bahan kerajinan
anak di lingkungan lingkungan alam konsumsi) (Terintegrasi pada KI
keluarga, sekolah, sekitar, 3 dan KI 4)
2. Jenis bahan dan
masyarakat dan bangsa,negara, dan alat pengolahan
lingkungan alam kawasan regional. Proses produksi
sekitar, bangsa, bahan kerajinan
negara, dan (Terintegrasi pada
KI 3 dan KI 4)
kawasan regional

Mengikuti pembelajaran
dengan kegiatan
mengamati, menanya,
diskusi, tentang
Pengolahan hasil
peternakan dan perikanan
 Mengamati
jenis bahan
dan alat
pengolahan
 produk
pangan
setengah jadi
menjadi
makanan siap
konsumsi di
wilayah
setempat dari
berbagai
sumber

Pengolahan 3. Memahami 3.3 Menganalisis 3.3.1 Menjelaskan 1. produk pangan 1. Mengamati Teknik Penilaian:
pengetahuan prinsip pengertian makanan dari setengah jadi jenis bahan  Teslisan
PENGETAHUAN (faktual, perancangan, bahan pangan setengah menjadi produk dan alat  Tes tertulis
Memiliki konseptual, dan pembuatan, jadi berbahan baku ikan pangan jadi pengolahan  Observasi
pengetahuan faktual, prosedural) penyajian, dan dan daging hasil (siap konsumsi) produk
konseptual, peternakan dan Bentuk instrumen
berdasarkan rasa pengemasan bahan 2. Jenis bahan dan pangan
penilaian:
prosedural, dan ingin tahunya pangan setengah perikanan . alat pengolahan setengah jadi
 Pertanyaan-
metakognitif pada tentang ilmu jadi dari hasil 3.3.2 Mengidentifikasi jenis menjadi pertanyan tertulis
tingkat teknis dan pengetahuan, peternakan dan manfaat makanan makanan siap tentang kerajinan
spesifik sederhana teknologi, seni, (daging, telur, dari bahan pangan konsumsi di bahan keras alam
berkenaan dengan: budaya terkait susu) dan setengah jadi berbahan wilayah Penugasan
1. ilmu pengetahuan, fenomena dan perikanan (ikan, baku ikan dan daging setempat dari
2. teknologi, kejadian tampak udang, cumi, hasil peternakan dan berbagai
3. seni, dan mata. rumput laut) perikanan. sumber
4. budaya. menjadi produk 3.3.3 Menjelaskan metode
Mampu mengaitkan pangan jadi (siap pengolahan makanan
pengetahuan di atas konsumsi) yang dari bahan pangan
dalam konteks diri ada di wilayah setengah jadi berbahan
sendiri, keluarga, setempat baku ikan dan daging
sekolah, masyarakat hasil peternakan
dan lingkungan alam dan perikanan.
sekitar, bangsa, 3.3.4 Menjelaskan
negara, dan kawasan prosedur/tahap
regional. pembuatan makanan
dari bahan pangan
setengah jadi berbahan
baku ikan dan daging
hasil peternakan dan
perikanan
3.3.5 Menjelaskan cara
penyajian dan kemasan
makanan dari bahan
setengah jadi berbaha
baku ikan dan daging
hasil peternakan dan
perikanan.
KETERAMPILAN 4. Mencoba, 4.3 Membuat bahan 4.3.1 Merencanakan 1. Teknik 1. Membuat TeknikPenilaian:
Memiliki mengolah, dan pangan setengah pengolahan makanan pengolahan pertanyaan  Tes unjuk kerja
keterampilan menyaji dalam jadi dari hasil dari bahan setengah jadi 2. Tahapan/lang tentang  Tes Praktik
berpikir dan ranah konkret peternakan ikan dan daging hasil kah cara  fortofolio
bertindak: (menggunakan, (daging,telur, pengolahan merancang Bentuk instrumen
penilaian:
1. kreatif, mengurai, susu) dan peternakan dan perikanan Penyajian dan
 Melakukan
2. produktif, merangkai, perikanan (ikan, sesuai dengan rancangan dan kemasan mengolah pemilihan bahan
3. kritis, memodifikasi, dan udang,cumi, dan bahan yang ada di produk bahan untuk kerajinan
4. mandiri, membuat) dan rumput laut) wilayah setempat. pangan pangan bahan keras alam
5. kolaboratif, dan ranah abstrak menjadi produk 4.3.2 Membuat olahan peternakan peternakan - Membuat
6. komunikatif (menulis, membaca, pangan jadi (siap makanan dari bahan dan dan dan
melalui pendekatan setengah jadi ikan dan perikanan menyajikan
menghitung, konsumsi) serta perikanan
hasil karya
ilmiah sesuai menggambar, dan menyajikan atau daging hasil peternakan siap setengah
kerajinan
dengan yang mengarang) sesuai melakukan dan perikanan sesuai konsumsi jadi bahan keras
dipelajari di satuan dengan yang pengemasan rancangan dan bahan menjadi
pendidikan dan dipelajari di yang ada di wilayah produk alam Tes
sumber lain secara sekolah dan sumber setempat. pangan jadi praktik
mandiri lain yang sama 4.3.3 Menyajikan dan (siap
dalam sudut mengemas makanan dari konsumsi)
pandang/teori bahan setengah jadi 2. Membuat
sesuai rancangan dan rancangan
bahan yang ada di kebutuhan
wilayah setempat alat dan
bahan serta
teknik
pengolahan
3. Mengolah
bahan
pangan
peternakan
dan
perikanan
setengah
jadi
menjadi
produk
pangan siap
konsumsi,
serta
menyajikan
dan
mengemas
Mengevaluasi
dan
melaporkan
proses dan
 hasil
pengolahan
pangan
peternakan
dan perikanan
setengah jadi
menjadi
produk
pangan siap
konsumsi
SIKAP 1. Menghargai dan Perwujudan sikap - Bertaqwa Sebelum pembelajaran Teknik Penilaian:
SPIRITUAL DAN menghayati ajaran religius dalam kepada dimulai, diawali dengan  Non tes
SOSIAL agama yang pembelajaran tentang Tuhan Yang kegiatan berdoa. (pengamatan)
Memiliki perilaku dianutnya. Pengolahan hasil
Maha Esa
peternakan dan Mengikuti pembelajaran Bentuk Instrumen:
yang mencerminkan - Toleransi
perikana : dengan kegiatan Lembar Pengamatan
sikap: 2. Menghargai dan 1. Pengertian mengamati, menanya, Perkembangan Sikap
1. beriman dan menghayati perilaku: hasil samping diskusi tentang
bertakwa kepada jujur, disiplin, peternakan dan Pengolahan hasil
Tuhan YME, santun, percaya diri, perikanan peternakan dan perikana :
2. berkarakter, jujur, peduli, menjadi 1. Pengertian hasil
dan peduli, danbertanggung samping
produk pangan
3. jawab dalam peternakan dan
2. Jenis bahan dan
bertanggungjawab, berinteraksi secara perikanan
Alat dan
4. pembelajar sejati efektif sesuai dengan menjadi produk
Proses produksi
sepanjang hayat, dan perkembangan bahan kerajinan pangan
5. sehat jasmani dan anakdi lingkungan, (Terintegrasi 2. Jenis bahan dan
rohani sesuai dengan keluarga, sekolah, pada KI 3 dan Alat dan Proses
perkembangan anak masyarakat dan KI 4) produksi bahan kerajinan
di lingkungan lingkungan alam Perwujudan sikap (Terintegrasi pada KI 3
keluarga, sekolah, sekitar, sportif dan disiplin dan KI 4)
masyarakat dan bangsa,negara, dan dalam pembelajaran
lingkungan alam kawasan regional. tentang Teknik Penilaian:
sekitar, bangsa, Pengolahan hasil  Non tes
negara, dan kawasan peternakan dan (pengamatan)
perikana :
regional
1. Pengertian Bentuk Instrumen:
hasil samping Lembar Pengamatan
peternakan dan Perkembangan Sikap
Mengikuti pembelajaran
perikanan
dengan kegiatan
menjadi
mengamati, menanya,
produk pangan diskusi, tentang
2. Jenis bahan dan Pengolahan hasil
Alat dan Proses peternakan dan perikana :
produksi bahan 1. Pengertian hasil
kerajinan samping
(Terintegrasi pada peternakan dan
KI 3 dan KI 4) perikanan
menjadi produk
pangan
2. Jenis bahan dan
Alat dan Proses
produksi bahan kerajinan
(Terintegrasi pada KI 3
dan KI 4)

PENGETAHUAN 3. Memahami 3.4 Menganalisis 3.4.1 Menjelaskan pengertian 1. Pengertian 1. Mengamati Teknik Penilaian:
Memiliki pengetahuan rancangan bahan pangan hasil hasil samping jenis bahan  Teslisan
pengetahuan faktual, (faktual, pembuatan, Samping peternakan dan peternakan dan dan alat  Tes tertulis
konseptual, konseptual, dan penyajian, dan perikanan menjadi perikanan pengolahan  Observasi
prosedural, dan prosedural) pengemasan bahan produk pangan menjadi hasil samping
metakognitif pada Bentuk instrumen
berdasarkan rasa hasil samping dari 3.4.2 Menjelaskan manfaat dan produk pangan dari
penilaian:
tingkat teknis dan ingin tahunya pengolahan hasil kandungan bahan pengolahan
 Pertanyaan-
spesifik sederhana tentang ilmu peternakan (daging, pangan hasil samping 2. Jenis bahan hasil pertanyan tertulis
berkenaan dengan: pengetahuan, telur, susu) dan Peternakan dan dan alat peternakan tentang kerajinan
bahan keras alam
1. ilmu pengetahuan, teknologi, seni, perikanan (ikan, perikanan produk dan perikanan
2. teknologi, budaya terkait udang, cumi, rumput pangan menjadi
3. seni, dan fenomena dan laut) menjadi produk 3.4.4 Mengidentifikasi alat dan produk pangan
4. budaya. kejadian tampak pangan yang ada di bahan untuk pengolahan di wilayah
Mampu mengaitkan mata. wilayah setempat pangan hasil samping setempat dari
pengetahuan di atas Peternakan dan perikanan berbagai
dalam konteks diri menjadi produk pangan sumber
sendiri, keluarga,
sekolah, masyarakat 3.4.5 Menjelaskan teknik
dan lingkungan alam pengolahan pangan dari
sekitar, bangsa, hasil samping
negara, dan kawasan Peternakan dan
regional. perikanan
KETERAMPILAN 4. 4.4 mengolah bahan 4.4.1 Merencanakan 1. Teknik 1. Membuat TeknikPenilaian:
Memiliki Mencoba,mengolah, hasil samping dari pengolahan makanan dari pengolahan pertanyaan tentang  Tes unjuk kerja
keterampilan dan menyaji dalam pengolahan hasil bahan setengah jadi ikan hasil samping cara mengolah dan  Tes Praktik
berpikir dan ranah konkret peternakan (daging, dan daging hasil peternakan mengemas hasil  fortofolio
bertindak: (menggunakan, telur, susu) dan peternakan dan perikanan dan perikanan samping dari Bentuk instrumen
1. kreatif, mengurai, merangkai, perikanan (ikan, udang, pengolahan hasil penilaian:
sesuai dengan rancangan 2.Tahapan/langk
2. produktif, memodifikasi, dan cumi, rumput laut) yang peternakan dan  Melakukan
dan bahan yang ada di pengolahan
pemilihan bahan
3. kritis, membuat) dan ranah ada di wilayah setempat wilayah setempat. Penyajian dan perikanan
untuk kerajinan
4. mandiri, abstrak (menulis, menjadi produk pangan 4.4.2 Membuat olahan kemasan hasil 2. Membuat rancangan bahan keras alam
5. kolaboratif, dan membaca, serta menyajikan atau makanan dari bahan samping kebutuhan alat dan Membuat dan
6. komunikatif menghitung, melakukan pengemasan setengah jadi ikan dan peternakan dan bahan serta teknik menyajikan hasil
melalui pendekatan menggambar, dan perikanan pengolahan karya kerajinan
daging hasil peternakan
ilmiah sesuai mengarang) sesuai bahan keras alam
dan perikanan sesuai
dengan yang dengan yang 3. Mengolah bahan
rancangan dan bahan
dipelajari di satuan dipelajari di sekolah hasil samping
yang ada di wilayah
pendidikan dan dan sumber lain yang pengolahan dari hasil
setempat.
sumber lain secara sama dalam sudut 4.4.3 Menyajikan dan peternakan dan
mandiri pandang/teori mengemas makanan dari perikanan menjadi
bahan setengah jadi produk pangan, serta
sesuai rancangan dan mengemas dan
bahan yang ada di menyajikan
wilayah setempat 4. Mengevaluasi dan
melaporkan proses
dan hasil pengolahan

Mengetahui, Denpasar, 6 Juni 2019

Kepala SMP Dharma Praja Guru Mapel Prakarya

Drs. I Wayan Suka I Made Pramana Putra, S.Sn