PROFIL KONSUMEN MARGARIN BLUE BAND DI KOTA

PONTIANAK

CONSUMER PROFILE OF MARGARIN BLUE BAND

IN PONTIANAK

Sintia Marcela*, Novira Kusrini, Maswadi

Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Tanjungpura

e-mail: *Sellasintia02@gmail.com

ABSTRACT

This research is based on the increasing number of margarine producers in Indonesia.

Blue band is one of the dominant margarine brand in Indonesia market. This is evident
from the existence of the blue band that does not fade although other brands come to
dominate and become competitors. Consumer loyalty that until now still retain the blue
band market. The purpose of this study is to determine the factors that effect the loyalty of
margarine blue band consumers in Pontianak city. The population in this study were
consumers who consumed margarine blue band in Pontianak city, with the number of
respondents as many as 100 people. The analysis used is factor analysis. The result of this
research is there are 5 factors from 7 factors influencing custumer loyalty margarine blue
band.

Keyword: factor analys, blue band, consumer loyalty.

ABSTRAK

Penelitian ini dilatar belakangi oleh semakin banyaknya produsen margarine di Indonesia.
Blue band adalah salah satu merek margarin yang keberadaannya mendominasi di pasar
Indonesia. Ini terbukti dari eksistensi blue band yang tidak memudar walaupun merek
lainnya ikut mendominasi dan menjadi pesaingnya. Loyalitas konsumen yang sampai saat
ini masih mempertahankan blue band dipasaran. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi loyalitas konsumen margarin blue band di
Kota Pontianak. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen yang mengkonsumsi
margarin blue band di Kota Pontianak, dengan jumlah responden sebanyak 100 orang.
Analisis yang digunakan adalah analisis faktor. Hasil penelitian ini adalah terdapat 5 faktor
dari 7 faktor yang mempengaruhi loyalitas konsumen margarine blue band.

Kata kunci : analisis faktor, blue band, loyalitas konsumen

Pendahuluan
Permintaan margarin di Indonesia
cukup tinggi karena margarin bermanfaat
sebagai media untuk membuat kue,
menggoreng dan pelengkap sajian. Sebagai
produk yang memiliki eksistensi yang
cukup baik di Indonesia, tidak kemudian
menjadikan produk margarin lepas dari
ancaman para kompetitor margarin merek
lainnya. Hadirnya produk margarin dengan
berbagai merek yang menawarkan harga
lebih rendah serta semakin banyaknya
promosi penawaran dari berbagai merek,
membuat konsumen memiliki kriteria
masing-masing dalam pemilihan merek
produk margarin yang akan dikonsumsinya.
Mengenali perilaku konsumen akan
memudahkan upaya pemasaran yang
dilakukan produsen menjadi lebih terfokus
dan efektif. Oleh karena itu, produsen perlu
mengetahui karakteristik konsumen dan
loyalitas konsumen terhadap atribut produk
margarinnya.
Salah satu merek margarin yang
terkenal adalah blue band. Margarin blue
band merupakan produk pangan yang bisa
dikonsumsi secara langsung dan dalam
bentuk olahannya. Jenis pangan ini dapat
dikonsumsi oleh segala usia, terutama oleh
anak-anak dan remaja untuk meningkatkan
nutrisinya. Margarin blue band berhasil
mempertahankan kedudukannya sebagai
pemimpin pasar dalam kategori margarin di
Indonesia, dan mampu bersaing dengan
merek- merek margarin lainnya. Dengan
demikian margarin blue band ialah
margarin yang disukai oleh masyarakat dari
dulu sampai sekarang, terbukti dengan
adanya data top brand index dari tahun
2012-2017. Walaupun penjualan margarin
blue band turun naik setiap tahunnya tapi
margarin blue band tetap lebih banyak
peminatnya dari margarin merek lain.
Loyalitas adalah komitmen
konsumen untuk bertahan untuk melakukan
pembelian ulang produk atau jasa di masa
yang akan datang. Loyalitas konsumen
terhadap suatu barang atau jasa dapat dilihat
dari kebiasaan mereka dalam melakukan
pembelian yang dilakukan secara terus-
menerus.
Harga merupakan salah satu dari
bauran pemasaran yang bersifat fleksibel
dimana harga bisa saja berubah menurut
waktu dan tempatnya. Harga dijadikan
konsumen dalam memilih produk atau jasa
untuk dan memutuskan untuk membeli
produk atau jaa tersebut atau tidak. Harga
merupakan sejumlah uang yang harus
dibayarkan dengan jumlah yang telah
ditentukan konsumen untuk mendapatkan
produk atau jasa yang dibutuhkan (Kotler
dan Armstrong, 2012).
Pengemasan merupakan kegiatan
merancang wadah atau bungkus untuk
sebuah produk. Kemasan ada tiga tingkat
bahan yaitu Cologne Cool Water bisa
dikemas dalam botol yang diletakkan dalam
kotak kardus yang dimana dalam kotak
kardus tersebut berisi enam lusin kotak.
Sedangkan menurut Swastha (2005),
pengemasan adalah kegiatan dimana
melibatkan penentuan desain dari bungkus
tersebut untuk mengemas suatu produk
(Kotler dan keller, 2009).
Citra merek adalah suatu kesan yang
ada di dalam benak konsumen mengenai
merek, sehingga menimbulkan citra merek
yang ada dalam benak konsumen, menurut
Tjiptono (2011), citra merek merupakan
deskripsi tentang asosiasi dan keyakinan
konsumen terhadap merek tertentu.
Sedangkan menurut Amould, Prince, dan
Zinkan (2005), citra merupakan produk
akhir dari sikap awal dan pengetahuan yang
terbentuk lewat proses pengulangan yang
dinamis karena pengalaman.
Kualitas produk merupakan
pengertian dimana produk tersebut
memiliki nilai jual yang lebih dibandingkan
produk dari pesaing lain. Menurut Kotler
dan Amstrong (2004), kualitas produk
adalah kemampuan sebuah produk dalam
memperlihatkan fungsinya. Sedangkan
menurut Lupiyoadi (2001), menyatakan
bahwa konsumen akan merasa puas jika
produk yang mereka gunakan berkualitas.
Kualitas pada produk merupakan faktor
yang menyebabkan produk tersebut
memiliki nilai sesuai kemampuan
menyediakam produk yang berkualitas
dapat dijadikan senjata untuk
memenangkan persaingan karena hal
tersebut mampu menciptakan kepuasan
konsumen.
Lokasi adalah tempat di mana
perusahaan melakukan kegiatan produksi
suatu barang atau jasa.Dapat disimpulkan
bahwa yang dimaksud dengan lokasi dalam
penelitian ini adalah letak yang strategis
dari jangkauan konsumen meliputi
transportasi, lokasi penjualan, dan jarak
antara lokasi toko dengan rumah. Indikator
daari variabel lokasi terdiri dari
keterjangkauan lokasi, kedekatan lokasi dan
keamanan lokasi.
. Promosi adalah suatu proses yang
memberikan informasi, membujuk, dan
mempengaruhi suatu keputusan seseorang
untuk melakukan pembelian (Boone dan
Kurtz, 2002),. Sedangkan menurut Suryana
(2001), promosi adalah cara
mengkomunikasikan barang atau jasa yang
ditawarkan agar konsumen mengenal dan
membeli barang atau jasa tersebut.
Kepuasan konsumen merupakan
sikap yang ditunjukkan konsumen setelah
mereka mendapat dan menggunakan
barang atau jasa (Mowen dan Minor,
2002),. Konsumen cenderung tidak akan
melakukan pembelian ulang jika mereka
tidak merasa puas terhadap produk yang
mereka beli. Jadi, apabila konsumen
merasa puas maka mereka akan melakukan
pembelian ulang dan mereka akan setia
(loyal) pada produk tersebut
Analisis faktor adalah alat yang
digunakan untuk mereduksi faktor dan
menarik kesimpulan dari faktor tersebut,
atau merupakan suatu bagian dari analisis
multivariat (analisis yang melibatkan
banyak variabel). Analisis faktor
menganalisis sejumlah variabel dari suatu
pengamatan dan pengukuran yang
dititikberatkan pada teori dan kenyataan
yang sebenarnya dan menganalisis
interkorelassi (hubungan) antar variabel
tersebut berasal atau berdasarkan sejumlah
faktor dasar yang jumlahnya lebih sedikit
dari jumlah variasi yang ada dalam variabel
(Wibisono, 2003),
Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan
menggunakan metode survei yaitu
penelitian yang dilakuakan dengan
mengambil sampel dari suatu populasi dan
menggunakan kuisioner sebagai alat
pengumpulan data yang utama.Lokasi
penelitian ditentukan secara sengaja
(purposive) di Kota Pontianak.
Populasi dalam penelitian ini adalah
masyarakat yang mengkonsumsi margarin
blue band di Kota Pontianak. Teknik
pengambilan sampel yang digunakan dalam
penelitian ini adalah nonprobability
sampling yaitu teknik accidental sampling.
Teknik ini dilakukan dengan mengambil
responden yang kebetulan ada atau tersedia,
responden dalam penelitian ini adalah
sebanyak 100 orang. Sumber data dalam
penelitian ini adalah data primer dan data
sekunder. Skala pengukuran yang
digunakan adalah skala likert. Skala likert
digunakan untuk mengukur sikap,
pendapat, dan persepsi seseorang atau
sekelompok orang. Variabel penelitian ini
terdiri dari dua variabel, yaitu variabel
independen/bebas dan variabel
dependen/terikat. Variabel dependen terdiri
dari harga, kemasan, citra merek, kualitas
produk, promosi, lokasi, dan kepuasan.
Sedangkan variabel dependen adalah
loyalitas konsumen.
Hasil dan Pembahasan
Responden yang menjadi sampel
dalam penelitian ini sebanyak 100
responden yang merupakan konsumen
produk margarin blue band di 6 pasar
modern yang terdapat di 6 kecamatan di
Kota Pontianak. Gambaran mengenai
responden margarin blue band di kota
Pontianak adalah sebagai berikut :
0.06
Laki-Laki
Perempuan
3.2
Gambar Karakteristik Responden
Berdasarkan Jenis Kelamin (%)
(Sumber: Data Primer, 2018)
Kegiatan pembelian produk
margarin blue band di Kota Pontianak
didominasi oleh perempuan yaitu berjumlah
94 orang (94%). Hal ini dikarenakan
perempuan dikenal lebih suka melakukan
kegiatan berbelanja dan lebih suka
memasak dibandingkan laki - laki. Dengan
banyaknya perempuan yang suka memasak
maka akan semakin banyak yang
menggunakan produk-produk yang
berkualitas pada masakkannya seperti
margarin blue band yang banyak digunakan
dalam masakkan untuk menambah cita rasa
dalam masakkan. Margarin blue band yang
sudah cukup terkenal dengan kualitasnya
dengan demikian akan membuat para
permuan atau ibu-ibu tidak ragu untuk
menggunakannya. Seringnya mereka
menggunakan margarin blue band dengan
manfaat yang sesuai mereka dapatkan maka
akan membuat mereka loyal pada produk
tersebut.
23% 2%
17% 17-25 tahun
25-35 tahun
36-45 tahun
31% 46-55 tahun
27%
≥ 56 tahun
Gambar Karakteristik Responden
Berdasarkan Umur (%)
(Sumber: Data Primer, 2018)
Tingkat usia responden terbanyak
mengkonsumsi margarin blue band yaitu
berusia antara 26-35 tahun. Hal ini
menunjukkan bahwa konsumen pada umur
antara 26-35 tahun umumnya suka
berbelanja dan sangat dianggap rasional
dalam memilih dan membuktikan bahwa
mereka suka menggunakan produk
margarin blue band. Denagn usia yang
rasional dalam memilih suatu produk yang
akan digunakan terutama pada makanan
karena makanan sangat penting apalagi rasa
dari makanan itu sendiri, maka membuat
konsumen tidak sembarngan dalam memilih
produk. Konsumen akan menggunakan
produk-produk yang telah teruji kualitasnya
seperti amrgarin blue band yang telah teruji
kualitasnya dan sedah terkenal dikalangan
SD
masyarakat Indonesia cukup lama. Kualitas 6
35 7
yang dirasakan pada margarin blue band SMP
maka akan membuat konsumen loyal pada
SMA
produk tersebut karena mereka akan terus
menggunakan produk tersebut. 52 Perguruan
Tinggi

0.15 Gambar Karakteristik Responden

0.85 Menikah
Belum Menikah
Gambar Karakteristik Responden
Berdasarkan Status Pernikahan (%)
(Sumber: Data Primer, 2018)
Konsumen produk margarin blue
band di Kota Pontianak yang banyak adalah
berstatus menikah yaitu sebanyak 85 orang
(85%). Hal ini menunjukkan bahwa
konsumen yang sudah menikah lebih
banyak dalam melakukan pembelian
margarin blue band dibandingkan yang
belum menikah, karena biasanya yang
sudah menikah lebih sering melakukan
kegiatan memasak untuk keluarganya.
Maka dari itu dalam menggunakan
margarin blue band ini sangat baik karena
margarin ini mengandung vitamin yang
baik untuk pertumbuhan anak dan
mempunyai manfaat yang dapat digunakan
pada banyak masakkan. Dengan banyaknya
manfaat yang dirasakan dalam penggunaan
margarin blue band maka akan membuat
konsumen akan terus menerus
menggunakan margarin tersebut dan akan
loyal pada produk amrgarin blue band.
Berdasarkan Pendidikan (%)
(Sumber: Data Primer, 2018)
Tingkat pendidikan responden SMA
merupakan terbanyak yaitu 52 orang. Hal
ini dikarenakan responden yang
berpendidikan SMA dianggap sudah
memenuhi kualifikasi untuk mendapatkan
pekerjaan yang cukup layak. Sehingga
mereka dalam menentukan pilahan terhadap
suatu produk menjadi lebih selektif, dan
mereka banyak memilih menggunakan
produk yang mempunyai kualitas yang baik
seperti mrgarin blue band. Blue band yang
sudah terkenal akan kualitasnya menjadi
pilihan konsumen-konsumen yang telah
menggunakannya, dengan sudah
menggunakan margarin blue beberapa kali
membuat konsumen ketagihan untuk terus
menggunakannya karena produk tersebut
sesuai dnegna harapan konsumen dalam
menggunakannya.
13 5 Ibu Rumah
tangga
49
Pegawai
Negeri
23 Pegawai
Swasta
10
Wiraswasta
Mahasiswa
Gambar Karakteristik Responden
Berdasarkan Pekerjaan (%)
(Sumber: Data Primer, 2018)
Terdapat 49 konsumen margarin
blue band di Kota Pontianak adalah Ibu
Rumah Tangga. Hal ini dikarenakan ibu
rumah tangga sangat memperhatikan rasa
dan kandungan gizi dalam masakkan yang
dibuatnya untuk keluarga di rumah. Produk
yang berkulitas walaupun harganya lebih
tinggi dari merek lain akan tetap digunakan
karena kandungan dan kelebihan-kelebihan
lain dari produk yang dirasakan
memuaskan. Produk yang berkualitas maka
akan memuat konsumen puas dan lama-
kelamaan akan loyal pada produk tersebut.
5 11
Rp.> 5.000.000
20
Rp. 4.000.000-
Rp.5.000.000
41 Rp. 3.000.000-
Rp.<4.000.000
Rp. 2.000.000-
Rp.<3.000.000
Rp. 1.000.000-
23 Rp.<2.000.000
Gambar Karakteristik Responden
Berdasarkan Pengeluaran Per Bulan (%)
(Sumber: Data Primer, 2018)
Jumlah responden yang menjadi
konsumen produk margarin blue band di
Kota Pontianak berdasarkan pengeluaran
per bulan yang terbanyak yaitu konsumen
yang pengeluaran per bulannya sebesar Rp.
2.000.000 – < Rp. 3.000.000. Hal ini
dikarenakan dengan pengeluaran sebanyak
Rp. 2.000.000 – < Rp. 3.000.000 maka
dapat diperkirakan penghasilan yang
didapatkankan pun diatasnya sehingga
dalam membeli bahan makanan lebih
memilih yang bergizi walupun harganya
mahal. Walaupun dengan harga yang mahal
namun kualitasnya sangat baik dan
memberikan rasa yang enak, maka tidak
akan mengecewakan konsumen dan
konsumen akan terus menggunakanproduk
tersebut dan mereka pun akan loyal
terhadap produk tersebut.
27 28 >15
10 sampai 15
5 sampai 10
45
<5
1
Gambar Karakteristik Responden
Berdasarkan banyak mengkonsumsi
margarin (%)
(Sumber: Data Primer, 2018)
Banyaknya jumlah responden
mengkonsumsi maragrin blue band di Kota
Pontianak yaitu yang sudah mengkonsumsi
sebanyak 10-15 kali merupakan yang
terbanyak. Hal ini diakarenakan sudah
biasa menggunakan margarin blue band dan
puas dengan produk sehingga
menggunakannya sampai sekarang. Dengan
kepuasan yang dirasakan konsumen dalam
menggunakan produk tersebut sehingga
mereka menggunakannya sampai sekarang,
dan mereka pun telah loyal pada produk
tersebut karena mereka tidak ragu dalam
menggunakannya.
Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian dapat diambil
simpulan bahwa profil konsumen margarin
blue band di kota pontianak yang terbanyak
yaitu berdasarkan jenis kelamin perempuan
sebanyak 94 orang, berdasarkan umur yaitu
berumur 26-35 tahun, berdasarkan status
pernikahan yaitu setatus menikah lebih
banyak dengan jumlah 85 orang,
berdasarkan pendidikan SMA merupakan
terbanyak yaitu 52 orang, berdasarkan
pekerjaan terbanyak adalah ibu rumah
tangga 49 orang, berdasarkan pengeluaran
yang terbanyak yaitu Rp. 2.000.000-Rp.
3.000 000, dan berdasarkan banyak
mengkonsumsi amrgarin yaitu sebanyak
10-15 kali sebanyak 45 orang.
Implikasi yang dapat dilakukan dari
hasil penelitian ini adalah karena konsumen
margarin blue band ini banyak dari
kalangan perempuan yang sudah menikah
sebaiknya perusahaaan membuat tampilan
produk yang lebih menarik, dengan harga
yang lebih terjangkau disemua kalangan
agar para konsumen lebih tertarik lagi
untuk menggunakan margarin blue band ini
dan mereka akan tetap terus loyal terhadap
produk.
Daftar Pustaka
Amould E. Prince L, dan Zinkan G. (2005).
Consumer 2nd ed. Singapore :
McGrowHill/Irwan.
Boone L, E. Dan Kurtz D, L. (2002).
Pengantar Bisnis Jilid Ke 1,
Terjemahan Anwar
Fadriansyah. Jakarta: Erlangga.
Kotler P. dan. Amstrong G. (2012).
Principles of Marketing. New
Jersey: Prentice Hall.
Kotler P. dan Keller K. (2009). Manajemen
Pemasaran 1 edisi 12. Jakarta:
Erlangga.
Lupiyoadi, R. (2001). Manajemen
Pemasaran. Jakarta: PT. Index.
Suryana. (2001). Kewirausahaan. Jakarta:
Penerbit Selemba Empat.
Tjiptono, F. (2011). Pemasaran Jasa.
Malang: Bayumedia.