Nama : Mutoharoh SJ

NIM : 112010532

Mata Kuliah : Kewirausahaan

Dosen : Junedi, SE, MM

Kelas : MA.20.C08

Tugas : Mandiri (Individu)

==================================================================

Petunjuk:
Buatlah Rencana Usaha dengan mempertimbangkan produk (baranag/ jasa) yang dibuat
memiliki kriteria:

a) Ide terbarukan (kekinian)

b) Gagasan originalitas (lebih di utamakan).
c) Memberikan solusi atas kebutuhan masyarakat.
d) Dapat diaplikasikan.
e) Naskah Maksimal 5 lembar.
f) Naskah softcopy dalam format file dokumen word di upload di eCampus (tidak ada
hardcopy).

Tugas Mandiri
Rencana Usaha disusun dengan format sebagai berikut:

1. Profil Usaha: Sejarah, Visi, dan Misi

2. Deskripsi dan keunggulan produk
3. Peta persaingannya
4. Strategi Pemasaran
5. Tim
6. Anggaran (proyeksi pendapatan dan pengeluaran, dan tentunya profit)
7. Kebutuhan investasi

“Jika Anda dapat memimpikannya, Anda dapat melakukannya”.

 RENCANA USAHA

MOOEZHEA BAKERY

I.A.Deskripsi Umum Perusahaan

Nama Perusahaan : Mooezhea Backery

Jenis Perusahaan : Home Industry
Produk : Aneka Roti & Kue

B.Riwayat Perusahaan
Mooezhea Backery merupakan perusahaan ( home industri ) yang bergerak dalam bidang
pengolahan makanan (Roti dan Kue)

C. Visi dan Misi Perusahaan

1. VISI
Dengan berlandaskan iman dan taqwa MOOEZHEA BAKERY menjadi salah satu perusahaan
yang paling maju, produktif, dan berkompetitif
2. MISI
a. Menciptakan tenaga kerja yang ahli dan kompeten serta memiliki imtaq dan iptek yang kuat.
b. Memuaskan konsumen.
c. Menjadi perusahaan yang terdepan di bidangnya.
d. Memperluas lapangan kerja untuk kemakmuran mahasiswa dan masyarakat sekitar tempat
produksi pada khususnya dan masyarakat Indonesia pada umumnya

D. Struktur Organisasi

PEMIMPIN

BENDAHARA SEKERTARIS MARKETING KEPALA PRODUKSI

E. Jenis Usaha yang Dikelola

MOOEZHEA BAKERY bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan roti dan kue. Kami
memilih usaha di bidang makanan karena usaha ini disesuaikan dengan kebutuhan dan dengan
skill yang kami miliki serta faktor pendukung yang memadai untuk megembangkan usaha ini.

F. Jenis Usaha yang Direncanakan

Kami sepakat untuk membuat suatu usaha di bidang makanan yaitu pembuatan roti dan kue.
Dengan jenis kuenya yaitu Risol, Molen, Dadar Gulung, dan Pastel. Kami yakin usaha ini akan
berkembang dengan baik karena kami sudah menjalin kerjasama dengan beberapa store roti dan
kue serta dengan membuka store kue kami sewndiri.

II. KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN

A. Lingkungan Usaha
Jenis usaha di bidang makanan khususnya kue memiliki peluang yang sangat menjajikan,
karena makanan adalah kebutuhan primer manusia, ditambah lagi dengan banyaknya jumlah
tenaga kerja sekitar. Oleh karena itu kami bertekad mengembangkan usaha pembuatan roti dan
kue karena ditunjang dari banyaknya peluang dalam mengembagkan jenis usaha ini.

B. Kondisi Pasar
Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama, memang sudah
cukup banyak. Tetapi, kami menyiasatinya dengan inovasi berbeda dari produk-produk yang
sudah ada. Yaitu, dengan inovasi rasa yang lebih enak, ukuran yang lebih besar, harga yang
ekonomis, dan yang paling penting sehat dan higienis. Dengan ini, kami yakin produk yang
kami miliki mampu bersaing dan laku dipasaran.

C. Rencana Pemasaran
Dengan usaha roti dan kue yang sudah memiliki pelanggan tetap, maka kami akan menambah
pemasarannya dengan membuat brosur untuk mencari agen yang mau menjualnya, sehingga
akan ada banyak yang membantu untuk mengembangkan usaha ini sertya ikut dserta dalam
suatu event-event (bazaar) yang diadakan dengan mendirikan stan.

III. ASPEK PRODUKSI

A. Alokasi Usaha
Kami memilih lokasi tempat tinggal kami yang sekaligus kami jadikan tempat produksi
sehingga mampu memanfaatkan penduduk sekitar yangmasih menganggur untuk bekerja di
tempat kami

B. Fasilitas dan Peralatan Produksi

Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasilitas yang diperoleh denganmodal
sendiri, yaitu sebagai berikut:

PERALATAN JUMLAH HARGA

Kompor gas 2 buah Rp. 800.000,-
Gilingan 1 buah Rp. 400.000,-
Katel 1 buah Rp. 40.000,-
Penyaring 1 buah Rp. 15.000,-
Susuk 1 buah Rp. 10.000,-
Box Plastik 20 buah Rp. 300.000,-
Tabung Gas 2 buah Rp. 200.000,-
Pengocok 1 buah Rp. 15.000,-
Plastik - Rp. 50.000,-
Baskom 4 buah Rp. 80.000,-

Teplon 1 buah Rp. 70.000,-

 Nampan 1 buah Rp. 20.000,-
Lain-lain - Rp. 100.000,-

TOTAL JUMLAH Rp. 2.100.000,-

C. Bahan baku
Bahan baku yang kami gunakan adalah:
I. PASTEL
Bahan Jumlah Harga
Terigu 5 Kg Rp. 25.000,-
Telur 3 Biji Rp. 3.000,-
Mentega ¼ Kg Rp. 7.500,-
Bumbu - Rp. 5.000,-

Minyak Goreng 1,5 Kg Rp. 17.500,-

Bihun 1 Kg Rp. 9.200,-
Wortel 5 Kg Rp. 22.500,-
Gas - Rp. 6.750,-
Jumlah Total Rp. 96.450,-

II. RISOL
Bahan Jumlah Harga
Terigu 8 Kg Rp. 40.000,-
Telur + Tepung Roti - Rp. 9.000,-

Wortel 10 Kg Rp. 45.000,-

Kentang 1 Kg Rp. 3.000,-
Bumbu - Rp.5.000,-
Minyak 1,5 Kg Rp. 17.500,-
Gas - Rp. 6.750,-
Jumlah Total Rp. 126.250,-

III. MOLEN
 Bahan Jumlah Harga
Pisang 10 Kg Rp. 30.000,-

Terigu 3 Kg Rp. 15.000,-

Gula Tepung ½ Kg Rp. 5.000,-
Mentega ¼ Kg Rp. 7.500,-
Minyak 1,5 Kg Rp. 17.500,-
Gas - Rp. 6.750,-
Jumlah Total Rp. 81.750,-

IV. DADAR GULUNG

Bahan Jumlah Harga
Terigu 3 Kg Rp. 15.000,-
Gula ¼ Kg Rp. 2.500,-

Pewarna + Pengharum - Rp. 3.000,-

Kelapa + Gula Aren - Rp. 15.000,-
Minyak 1,5 Kg Rp. 17.500,-
Gas - Rp. 6.750,-
Jumlah Total Rp. 59.750,

JENIS MAKANAN BIAYA

I. PASTEL Rp. 96.450,-
II. RISOL Rp. 126.250,-
III. MOLEN Rp. 81.750,-
IV. DADAR GULUNG Rp. 59.750,-
TOTAL BIAYA Rp. 364.200,-

D. Proses Produksi
Dalam proses produksi usaha ini diantaranya :
a) Menyiapkan bahan yang akan digunakan
b) Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan
c) Memulai proses pengerjaan
d) Membersihkan hasil pekerjaan agar lebih baik (finishing).

E. Proses Pengerjaan
Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut:
Hari : Senin – sabtu
Waktu : 1. 03.00 – 06.00 WIB
2. 15.00 – 17.00 WIB

F. Analisis SWOT
Seiap kegiatan untuk memulai usaha yang akan dirintis untuk mengukur kemampuan usaha
terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu SWOT :

1. Strength (Kekuatan)
Kekuatan produk ini adalah :
a. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
b. Satu produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa
c. Bahan prodk yang terjamin dan higienis

2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah :
a. Tidak dapat tahan lama
b. Produknya mudah di tiru

3. Opportunity (Peluang)
Peluangnya adalah :
a. Tempat strategis
b. Fasilitas yang cukup memadai

4. Threat (ancaman)
Banyaknya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal

IV. STRATEGI PEMASARAN

 ➢ Pengembangan ProdukUntuk pengembangan produk MOOEZHEA BAKERY selalu
melakukaninovasi baru untuk dikembangkan di perusahaan

➢ Pengembangan Wilayah PemasaranWilayah pemasaran untuk saat ini masih disekitar

kota Bogor, namun MOOEZHEA BAKERY untuk kedepannya akan menambah
wilayah pemasaran lokal, regional, maupun nasional

➢ Kegiatan PromosiKegiatan promosi yang dilakukan yaitu sering mengikuti

pameran- pameran kuliner yang diselenggarakan di daerah sekitar kota Bogor, Saat
pameran MOOEZHEA BAKERY juga membagikan brosur-brosurmengenai produk
MOOEZHEA BAKERY selain itu brosur juga tersedia ditoko MOOEZHEA BAKERY
yang akan diberikan pada pengunjung yangdatang ke toko. Promosi melaui media
internet juga sudah dilakukan yaitumelalui jejaring sosial (facebook dan twitter)

➢ Startegi Penetapan HargaPenetapan harga dilakukan dengan mengacu kepada HPP

(harga pokok produksi) serta mempertimbangkan harga bahan baku dimana harga
relatiflabil atau sering berubah-ubah, sehingga perusahaan harus menyesuaikanharga
produk dengan harga bahan baku

Selain itu kita terapkan beberapa strategi seperti :

1. Kemasan Yang Pertama Diambil.

2. Memuat Foto Produk Yang Menghipnotis
3. Membuat Website Perusahaan
4. Memasarkan Lewat Social Media.
5. Bekerjasama Dengan Penyedia Layanan Pesan Antar
6. Endorse Kepada Selebgram Atau Orang Yang Berpengaruh

Kerjasama Perusahaan
Dalam menjalankan bisnis Bakery ini, kami sudah bekerjasama dengan berbagai pihak
kerjasama dimaksudkan Untuk mempermudah berbagai hal dalam bisnis dan untuk menghadapi
pesaing dari luar yang lebih besar.