Soxhletasi Adalah Salah Satu Metode Yang Dapat Digunakan Untuk Mengisolasi Minyak Lemak
Soxhletasi Adalah Salah Satu Metode Yang Dapat Digunakan Untuk Mengisolasi Minyak Lemak
Ekstraksi Soxhletasi
a. Pengertian
Ekstraksi adalah proses pemisahan suatu zat berdasarkan perbedaan kelarutannya terhadap
dua cairan tidak saling larut yang berbeda, biasanya air dan yang lainnya pelarut organic 6
Prinsip dasar ekstraksi adalah distribusi zat terlarut dalam dua pelarut yg tidak bercampur. Prinsip
metoda ini didasarkan pasa distribusi zat terlarut d e n g a n p e r b a n d i n g a n t e r t e n t u a n t a r
a d u a p e l a r u t y a n g s a l i n gtidak bercampur. Batasnya adalah zat terlarut dapat ditransfer
dalam jumlah yang berbeda dalam kedua fasa pelarut 8
Prinsip Soxhletasi : Penyairan secara berkesinambungan, dimana cairan penyari dipanaskan sehingga
menguap, uap cairan akan terkondensasi molekul-molekul cairan penyari oleh pendingin balik dengan
turun kedalam klonsong menyari simplisia dan selanjutnya masuk kembali kedalam labu alas bulat
setelah melewati pipa siphon, proses ini berlangsung hingga penyarian zat aktif menjadi sempurna 9
lukum,astin. P. 2012. Modul praktikum dasar – dasar pemisahan analitik.prinsip dasar ekstraksi.
Gorontalo: UNG
9
lukum,astin. P. 2012. Modul praktikum dasar – dasar pemisahan analitik. Prinsip dasar
kimiawi. Ekstraksi dari bahan padat dapat dilakukan jika bahan yang
10
Waktu ekstraksi
Kuantitas pelarut
Suhu pelarut
Tipe pelarut
Mudah menguap
kondensor melalui pipa kecil dan keluar dalam fasa cair. Kemudian pelarut
10
Chemistry
berwarna ).
identifikasi.
keras.
Suhu pelarut
Ekstraksi Sokletasi
ekstraksi dengan pelarut organik yang dilakukan secara berulang- ulang dan
menjaga jumlah pelarut relatif konstan, dengan menggunakan alat soklet. Minyak
nabati merupakan suatu senyawa trigliserida dengan rantai karbon jenuh maupun
tidak jenuh. Minyak nabati umumnya larut baik dalam pelarut organik, seperti
benzen dan heksan. Untuk mendapatkan minyak nabati dari bagian tumbuhan
(Nazarudin, 1992).
dari material atau bahan padat dengan pelarut panas. Alat yang digunakan adalah
labu didih, ekstraktor dan kondensor. Sampel dalam sokletasi perlu dikeringkan
Bila penyaringan telah selesai maka pelarut yang telah di uapkan kembali
adalah zat yang bersisa. Dietil eter merupakan pelarut yang baik untuik
yang berulang ulang pada proses sokletasi bergantung pada tetesan yang mengalir
pada bahan yang di ekstraksi. Sampel pelarut yang digunakan bening atau tidak
pemisahan dengan menggunakan labu untuk ekstraksi sederhana tetapi lebih merupakan metoda
yang spesial,dan alat yang digunakan lebih kompleks. Oleh
Sifat sesuai dengan senyawa yang akan diisolasi (polar atau nonpolar)
Dapat digunakan untuk sampel dengan tekstur yang lunak dan tidak tahan
melarutkannya.
metanol atau air, karena seluruh alat yang berada di bawah kondensor
perlu berada pada temperatur ini untuk pergerakan uap pelarut yang
efektif.
Metode ini terbatas pada ekstraksi dengan pelarut murni atau campuran
azeotropik dan tidak dapat digunakan untuk ekstraksi dengan campuran pelarut,
misalnya heksan : diklormetan = 1 : 1, atau pelarut yang diasamkan atau dibasakan, karena
uapnya akan mempunyai komposisi yang berbeda dalam
Riau.
tkk_handout_minyak _nabati
1
6. Sifat sesuai dengan senyawa yang akan diisolasi, polar atau nonpolar.