Jurnal Pembangunan Perkotaan

Volume 8, Nomor 1, Januari – Juni 2020 p-ISSN 2338-6754

e-ISSN 2581-1304
http://ejpp.balitbang.pemkomedan.go.id/index.php/JPP

ANALISIS FAKTOR RISIKO KEJADIAN HIPERTENSI

MASYARAKAT PESISIR KOTA MEDAN
(Aspek Sosial Budaya Masyarakat Pesisir)
Putra Apriadi Siregar*, Saidah Fatimah Sari Simanjuntak, Feby Harianti Br. Ginting,
Sutari Tarigan, Shafira Hanum, Fikha Syra Utami

Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, Medan, Indonesia
*Penulis Korespodensi : putraapriadisiregar@uinsu.ac.id

Abstrak
Sosial dan budaya menjadi salah satu faktor risiko yang secara langsung ataupun tidak langsung
dapat memengaruhi tingkat kesehatan masyarakat pesisir. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis faktor risiko kejadian hipertensi berdasarkan sosial budaya masyarakat pesisir di Kota
Medan tahun 2019. Penelitian ini dilakukan menggunakan desain observasional dengan pendekatan
studi cross-sectional. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner. Sampel dalam penelitian ini
adalah masyarakat Kelurahan Belawan II yang berjumlah 90 orang. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa mayoritas responden yang mengalami hipertensi adalah usia dewasa (25-59 tahun) (31,8%),
memiliki IMT lebih (38,9%), sering terpapar asap rokok dalam ruangan tertutup (41,4%) dan
mayoritas responden hipertensi yang merokok adalah seorang perokok ringan (36%). Mayoritas
responden yang mengalami hipertensi jarang mengonsumsi makanan asin, mie instan dan soft drink
(1-10 kali perbulan) yaitu masing-masing sebesar 32,4%; 27,4%; dan 30,9%; serta melakukan
aktivitas fisik sedang (20,9%). Untuk itu, diharapkan kepada masyarakat pesisir Belawan II untuk
melakukan pola hidup sehat dengan mengurangi konsumsi makanan asin, mie instant dan softdrink
serta memperbanyak konsumsi buah dan sayur, tidak merokok dan menghindari diri dari paparan
asap rokok khususnya diruangan tertutup serta sering melakukan aktivitas fisik dalam sehari. Petugas
puskesmas juga diharapkan rutin melakukan pengecekan kadar tekanan darah serta sering
memberikan edukasi tentang hipertensi pada masyarakat pesisir Kota Medan.

Kata Kunci: Sosial Budaya, Faktor Risiko, Masyarakat Pesisir, Hipertensi

PENDAHULUAN Indonesia adalah sebesar 63.309.620 orang, dengan

World Health Organization (WHO) tahun 2015
menyebutkan bahwa sekitar 1,13 Miliar orang di dunia
mengalami hipertensi, artinya 1 dari 3 orang di dunia
terdiagnosis hipertensi. Kejadian hipertensi kian
meningkat tiap tahunnya. Pada tahun 2025
diperkirakan akan ada 1,5 Miliar orang yang terkena
hipertensi, dan 9,4 juta orang meninggal akibat
hipertensi dan komplikasinya.1
Institute for Health Metrics and Evaluation
(IHME) tahun 2017, meyebutkan bahwa dari 53,3 juta
kematian didunia, 33,1%disebabkan oleh penyakit
kardiovaskuler, 16,7% oleh kanker, 6% disebabkan
oleh DM dan gangguan endokrin dan 4,8%
disebabkan oleh infeksi saluran napas bawah. IHME
juga menyebutkan bahwa dari total 1,7 juta kematian
di Indonesia didapatkan faktor risiko yang
menyebabkan kematian adalah tekanan darah
(hipertensi) sebesar 23,7%, hiperglikemia sebesar
18,4%, merokok sebesar 12,7% dan obesitas sebesar
7,7%.2
Prevalensi hipertensi mengalami kenaikan dari
25,8% (Riskesdas 2013) menjadi 34,1% (Riskesdas
2018) dengan estimasi jumlah kasus hipertensi di
kematian akibat hipertensi sebesar 427.218. Prevalensi
hipertensi berdasarkan usia penduduk ≥18 tahun
(34,1%)yaitu31-44tahun(31,6%), usia 45-54 tahun
(45,3%), dan usia 55-64 tahun (55,2%).Peningkatan
kejadian hipertensi di Indonesia disebabkan oleh
beberapa faktor risiko seperti proporsi masyarakat
yang kurang makan sayur dan buah (95,5%), proporsi
kurang aktivitas fisik (35,5%), proporsi merokok
(29,3%), proporsi obesitas sentral (31%) dan proporsi
obesitas umum (21,8%).3,4
Penelitian yang dilakukan Rusliafa, dkk (2014)
menunjukkan bahwa hipertensi lebih banyak diderita
oleh masyarakat pesisir. Hal ini disebabkan oleh
tingginya konsumsi natrium pada makanan olahan laut
yang diasinkan. Tingginya konsumsi natrium
merupakan salah satu faktor risiko terhadap penyakit
hipertensi di Indonesia.5
Data Dinas Kesehatan Sumatera Utara pada
tahun 2015 mencatat penderia hipertensi pada Januari-
Oktober 2015 mencapai 151.939. Pendertia terbanyak
adalah wanita dengan jumlah 87.774. Penderita paling
banyak berusia diatas 55 tahun dengan jumlah 85.254,
1
disusul usia 45-55 tahun dengan jumlah 44.909, dan
usia 18-44 tahun dengan jumlah 21.776.6
Penelitian Reinpal, dkk (2019) menyebutkan
bahwasanya hipertensi di kawasan pesisir kecmatan
Medan Belawan mencapai 30%, hal ini diakibatkan
oleh pemberian garam pada lauk dan sayur yang
melebihi standar optimal serta kurangnya konsumsi
sayur oleh masyarakat.7
Sosial budaya memiliki hubungan yang sangat
erat dengan kesehatan sebab kebudayaan dapat
membentuk suatu kebiasaan serta respons terhadap
keadaan sehat atau sakit pada masyarakat pesisir.
Sehingga berdasarkan beberapa pertimbangan diatas,
peneliti tertarik untuk menganalisi kejadian hipertensi
berdasarkan sosial budaya masyarakt pesisir Belawan
II. Oleh karena itu, tujuan penelitian ini adalah untuk
mengetahui gambaran kehidupansosial budaya
masyarakat pesisir sebagai faktor risiko kejadian
hipertensi di Kelurahan Belawan II tahun 2019.
observasional dengan pendekatan studi cross-sectional
yang dilakukan pada November 2019 - Januari 2020.
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh
masyarakat Kelurahan Belawan II, dengan sampel
yang digunakan sebesar 90 responden dengan
menggunakan teknik accidental sampling.
Pengumpulan data primer dilakukan menggunakan
instrumen penelitian berupa kuesioner yang berisi
pertanyaan karakteristik demografi, asupan makanan,
sayur dan buah, konsumsi dan paparan rokok serta
aktivitas fisik responden. Penentuan responden
hipertensi dan non hipertensi dilakukan dengan
wawancara tentang riwayat hipertensi pada responden.
Penelitian ini dianalisis menggunakan tabel tabulasi
silang dengan uji chi square. Analisis tersebut akan
mendeskripsikan faktor risiko kejadian hipertensi
berdasarkan sosial budaya masyarakat pesisir di Kota
Medan tahun 2019.

HASIL DAN PEMBAHASAN

METODE Adapun hasil penelitian yang dilakukan adalah
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif sebagai berikut :
deskriptif yang dilakukan menggunakan desain

Tabel 1. Frekuensi Usia Dengan Status Tekanan Darah Responden

Status Tekanan Darah
Variabel Total P.Value
Hipotensi Normal Hipertensi
Status Usia Responden n % n % n % N %
Remaja (16-24 Tahun) 2 11,8% 14 82,4% 1 5,9% 17 100%
Dewasa (25-59 Tahun) 5 7,6% 40 60,6% 21 31,8% 66 100% 0,272
Lansia (≥60 Tahun) 0 0,0% 6 85,7% 1 14,3% 7 100%
Total 7 7,8% 60 66,7% 23 25,6% 90 100%

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 90
responden, 25,6% memiliki tekanan darah tinggi
(hipertensi), dengan klasifikasi usia yaitu remaja (16-
24 tahun) sebesar 5,9%, dewasa (25-59 tahun) sebesar
31,8% dan lansia (≥60 tahun) sebesar 14,3%.
Hasil uji statistikmenunjukkan nilai p.value sebesar
0,272 (p value > 0,05), sehingga tidak ada hubungan
antara status tekanan darah (hipotensi, normal dan
hipertensi) dengan usia responden (remaja, dewasa
dan lansia) di wilayah pesisir Kota Medan.

Tabel 2. Frekuensi Indeks Massa Tubuh (IMT) Dengan Status Tekanan Darah Responden
Status Tekanan Darah
Variabel Total P.Value
Hipotensi Normal Hipertensi
IMT n % n % n % N %
Kurang 0 0,0% 7 87,5% 1 12,5% 8 100%
Normal 5 10,9% 33 71,7% 8 17,4% 46 100% 0,301
Lebih 2 5,6% 20 55,6% 14 38,9% 36 100%
Total 7 7,8% 60 66,7% 23 25,6% 90 100%

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 90 statistikmenunjukkannilai p.value sebesar 0,301 (p

responden, 25,6% memiliki tekanan darah tinggi value > 0,05), sehingga tidak ada hubungan antara
(hipertensi), dengan klasifikasi memiliki IMT kurang status tekanan darah (hipotensi, normal dan hipertensi)
sebesar 12,5%, memiliki IMT normal sebesar 17,4%, dengan indeks massa tubuh (IMT) pada responden
dan memiliki IMT lebih sebesar 38,9%. Hasil uji wilayah pesisir Kota Medan.

2 Jurnal Pembangunan Perkotaan 8 (1) (2020) : 1-8

Tabel 3. Frekuensi Derajat Merokok Berdasarkan Indeks Brinkman pada Status Tekanan Darah Responden
Status Tekanan Darah
Variabel Total P.Value
Hipotensi Normal Hipertensi
Derajat Merokok (IB) n % n % n % N %
Perokok Ringan 1 4,0% 15 60% 9 36% 25 100%
Perokok Sedang 0 0,0% 5 62,5% 3 37,5% 8 100% 0,923
Perokok Berat 0 0,0% 3 50% 3 50% 6 100%
Total 1 2,6% 23 59% 15 38,5% 39 100%

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 39
responden perokok, terdapat 38,5% responden yang
memiliki tekanan darah tinggi (hipertensi), dengan
klasifikasi perokok ringan sebesar 36%, perokok
sedang sebesar 37,5% dan perokok berat sebesar
50%. Hasil ujistatistikmenunjukkan nilai p.value
sebesar 0,923 (p value > 0,05), sehingga tidak ada
hubungan antara status tekanan darah (hipotensi,
normal dan hipertensi) dengan derajat merokok
responden perokok wilayah pesisir Kota Medan.

Tabel 4. Frekuensi Terpapar Asap Rokok Dalam Ruangan Tertutup Dengan Status Tekanan Darah
Responden
Status Tekanan Darah
Variabel Total P.Value
Hipotensi Normal Hipertensi
Terpapar Asap Rokok n % n % n % N %
Sering 0 0,0% 17 58,6% 12 41,4% 29 100%
Jarang 1 3,8% 19 73,1% 6 23,1% 26 100% 0,019
Tidak Pernah 6 17,1% 24 68,6% 5 14,3% 35 100%
Total 7 7,8% 60 66,7% 23 25,6% 90 100%

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 90
responden, 25,6% memiliki tekanan darah tinggi
(hipertensi), dengan klasifikasi sering terpapar asap
rokok dalam ruangan tertutup sebesar 41,4%, jarang
terpapar asap rokok dalam ruangan tertutup sebesar
23,1%, dan tidak pernah terpapar asap rokok
dalam ruangantertutup sebesar 14,3%. Hasil uji
statistik menunjukkan nilai p.value sebesar 0,019 (p
value < 0,05), sehingga ada hubungan antara status
tekanan darah (hipotensi, normal dan hipertensi)
dengan lama terpapar asap rokok dalam ruangan
tertutup pada responden wilayah pesisir Kota Medan.

Tabel 5. Frekuensi Aktivitas Fisik Dengan Status Tekanan Darah Responden

Status Tekanan Darah
Variabel Total P.Value
Hipotensi Normal Hipertensi
Aktivitas Fisik n % n % n % N %
Ringan 0 0,0% 3 100% 0 0,0% 3 100%
Sedang 7 5,2% 45 67,2% 15 22,4% 67 100% 0,223
Berat 0 1,6% 10 60% 8 40% 20 100%
Total 7 7,8% 60 66,7% 23 25,6% 90 100%

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 90
responden, 25,6% memiliki tekanan darah tinggi
(hipertensi), dengan klasifikasi melakukan aktivitas
fisik sedang sebesar 22,4% dan melakukan aktivitas
fisik berat sebesar 40%. Hasil uji statistik
menunjukkan nilaip.valuesebesar 0,223 (p value >
0,05), sehingga tidak ada hubungan antara status
tekanan darah (hipotensi, normal dan hipertensi)
dengan aktivitas fisik (ringan, sedang dan berat) pada
responden wilayah pesisir Kota Medan.

Tabel. 6 Frekuensi Konsumsi Makanan Asin Dengan Status Tekanan Darah Responden
Status Tekanan Darah
Variabel Total P.Value
Hipotensi Normal Hipertensi
Makanan Asin n % n % n % N %
Sering (≥1 kali sehari) 1 2,5% 30 75% 9 22,5% 40 100%
Jarang (1-10 kali perbulan) 4 10,8% 21 56,8% 12 32,4% 37 100%
Tidak Pernah 2 15,4% 9 69,2% 2 15,4% 13 100% 0,270
Total 7 7,8% 60 66,7% 23 25,6% 90 100%
Analisis Faktor Risiko Kejadian Hipertensi Masyarakat Pesisir Kota Medan 3
(Aspek Sosial Budaya Masyarakat Pesisir)
Putra Apriadi Siregar, Saidah Fatimah Sari Simanjuntak, Feby Harianti Br. Ginting, Sutari Tarigan,
Shafira Hanum, Fikha Syra Utami
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 90
responden, 25,6% memiliki tekanan darah tinggi
(hipertensi), dengan klasifikasi sering mengonsumsi
makanan asin (≥1 kali sehari) sebesar 22,5%, jarang
mengonsumsi makanan asin (1-10 kali perbulan)
sebesar 32,4%, dan tidak pernah mengonsumsi
makanan asin sebesar15,4%. Hasil uji statistik
menunjukkan nilai p.value sebesar 0,270 (p value >
0,05), sehingga tidak ada hubungan antara status
tekanan darah (hipotensi, normal dan hipertensi)
dengan konsumsi makanan asin pada responden
wilayah pesisir Kota Medan.

Tabel. 7 Frekuensi Konsumsi Mie Instan Dengan Status Tekanan Darah Responden
Status Tekanan Darah
Variabel Total P.Value
Hipotensi Normal Hipertensi
Mie Instan n % n % n % N %
Sering (≥1 kali sehari) 0 0,0% 8 72,7% 3 27,3% 11 100%
Jarang (1-10 kali perbulan) 6 8,2% 47 64,4% 20 27,4% 73 100% 0,479
Tidak Pernah 1 16,7% 5 83,3% 0 0,0% 6 100%
Total 7 7,8% 60 66,7% 23 25,6% 90 100%

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 90
responden, 25,6% memiliki tekanan darah tinggi
(hipertensi), dengan klasifikasi sering mengonsumsi
mie instan (≥1 kali sehari) sebanyak 3 orang (27,3%),
dan jarang mengonsumsi mie instan (1-10 kali
perbulan)sebanyak 20 orang (27,4%). Hasil uji
statistik menunjukkan nilai p.value sebesar 0,479 (p
value > 0,05), sehingga tidak ada hubungan antara
status tekanan darah (hipotensi, normal dan hipertensi)
dengan konsumsi mie instan pada responden wilayah
pesisir Kota Medan.

Tabel. 8 Frekuensi Konsumsi Soft Drink Dengan Status Tekanan Darah Responden
Status Tekanan Darah
Variabel Total P.Value
Hipotensi Normal Hipertensi
Soft Drink n % n % n % N %
Sering (≥1 kali sehari) 0 0,0% 4 100% 0 0,0% 4 100%
Jarang (1-10 kali perbulan) 4 7,3% 34 61,8% 17 30,9% 55 100%
0,474
Tidak Pernah 3 9,7% 22 71% 6 19,4% 31 100%
Total 7 7,8% 60 66,7% 23 25,6% 90 100%

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 90
responden, 25,6% memiliki tekanan darah tinggi
(hipertensi), dengan klasifikasi jarang mengonsumsi
soft drink (1-10 kali perbulan) sebesar 30,9%, dan
tidak pernah mengonsumsi soft drink sebesar
19,4%.Hasil ujistatistikmenunjukkan nilai p.value
sebesar 0,474 (p value > 0,05), sehingga tidak ada
hubungan antara status tekanan darah (hipotensi,
normal dan hipertensi) dengan konsumsi soft drink
pada responden wilayah pesisir Kota Medan.
Pertambahan usia sangat berpengaruh terhadap
tingkat kesehatan sesorang. Sistem imun (kekebalan
tubuh) pada manusia kian melemah seiring
bertambahnya usia, sehingga menyebabkan semakin
tuanya seseorang maka semakin rentan pula ia terkena
penyakit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 23
responden yang mengalami hipertensi, 31,8%
diantaranya berusia dewasa (25-59 tahun). Hal ini
sejalan dengan penelitian Marlinda (2015) yang
menyatakan bahwa tekanan darah tinggi banyak
terjadi pada usia dewasa. Semakin meningkatnya
umur seseorang, maka risiko terkena penyakit
hipertensi semakin besar. Hal ini terjadi karena pada
umur yang semakin bertambah tua arteri besar
kehilangan kelenturan dan menjadi kaku sehingga
darah yang dipaksa untuk melalui pembuluh darah
yang sempit daripada biasanya dan mengakibatkan
naiknya tekanan darah.8
Meningkatnya berat badan mengakibatkan
nutrisi dan oksigen yang dialirkan ke dalam sel
meningkat sehingga mengakibatkan terjadinya
peningkatan tekanan didalam pembuluh darah dan
jantung. Kondisi indeks massa tubuh seseorang sangat
berpengaruh terhadap terjadinya penyakit tidak
menular. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 23
orang responden yang mengalami hipertensi, 38,9%
diantaranya memiliki IMT lebih (overweight). Hal ini
sejalan dengan penelitian Nieky (2014), bahwa di
Poliklinik Hipertensi dan Nefrologi BLU RSUP Prof.
Dr. R. D. Kandou Manado, rata-rata responden
termasuk dalam kategori indeks massa tubuh
overweight (lebih) dengan nilai IMT antara 23-24,9
dengan jumlah responden 39 responden(61,9%).9
Menurut Pinzon (2011), indeks massa tubuh
(IMT) sangat terkait denganhipertensi.Angka kejadian

4 Jurnal Pembangunan Perkotaan 8 (1) (2020) : 1-8

hipertensi pada obesitas menurut Swedish Obese
Study didapatkan sebesar 13,5% dan angka tersebut
akan terus meningkat seiring dengan peningkatan
indeks massa tubuh (IMT). Berdasarkan penelitian
hipertensi pada responden overweight usia dewasa di
Indonesia menunjukkan prevalensi hipertensi pada
responden sebesar 38,6%, hal ini diakibatkan oleh
asupan nutrisi, pola makan, aktivitas fisik, gaya hidup,
status-sosial ekonomi, tingkat pendidikan, tingkat
pengetahuan dan keadaan lingkungan.10
Paparan asap rokok baik yang diterima oleh
perokok aktif maupun perokok pasif dapat
menimbulkan berbagai macam gangguan kesehatan,
hal ini diakibatkan oleh kandungan dalam rokok dan
asapnya yaitu karbonmonoksida, tar dan nikotin yang
merupakan komponen toksik atau racun. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa dari 39 responden
perokok, terdapat 15 orang (38,5%) responden yang
memiliki tekanan darah tinggi (hipertensi), dan 36%
diantaranya merupakan perokok ringan. Derajat
merokok bagi perokok dilakukan berdasarkan
perhitungan Indeks Brinkman (IB) yaitu dengan
mengalikan jumah rata-rata rokok yang dihisap sehari
(batang) dengan lama merokok (tahun) seseorang.
Dari 23 orang responden yang mengalami hipertensi,
41,4% diantaranya sering terpapar asap rokok dalam
ruangan tertutup.
Hal ini sejalan dengan penelitian Barnoya
(2006) yang melakukan sebuah studi casecontrol di
Cina menemukan bahwa jumlah penderita
penyempitan pembuluh darah jantung meningkat
secara signifikan berdasarkan peningkatan dari jumlah
dan lama subjek penelitian merokok.11
Menurut CCOHS (2011), satu batang rokok
mengandung berbagai macam bahan kimia. Bahan
kimia yang terdapat dalam tembakauyang dibakar
yaitu mengandung 4000 jenis bahan kimia dan 200
jenis diantaranya bersifat racun. Tiga komponen
toksik utama yang terdapat dalam rokok adalah
karbonmonoksida, tar dan nikotin. Penelitian Rufaidah
(2012) menyebutkan bahwa karbonmonoksida mampu
bertahan selama beberapa jam di dalam ruangan
setelah perokok berhenti merokok.12,13
Menurut Auerelio (2010), lama paparan asap
rokok yang diterima oleh seseorang bergantung pada
lingkungan orang tersebut tinggal. Jika seseorang
tersebut tinggal bersama dengan anggota keluarga atau
rekan kerja yang memiliki kebiasaan merokok maka
orang tersebut akan semakin lama terpapar asap
rokok. Dimana apabila semakin lama seseorang
terpapar asap rokok maka dia akan semakin besar
untuk memiliki efek yang merugikan kesehatan.
Dimana gangguan kesehatan yang timbul pada
perokok pasif tergantung dari jenis dan lama paparan
asap rokok yang diterima dari lingkungan.14
American Heart Association juga menyatakan
bahwa selang waktu beberapa menit setelah seseorang
menghirup asap rokok dapat meningkatkan tekanan
darah sebab paparan asap rokok merupakan salah satu
penyebab terjadinya arteroskelrosis. Begitu juga
Analisis Faktor Risiko Kejadian Hipertensi Masyarakat Pesisir Kota Medan
(Aspek Sosial Budaya Masyarakat Pesisir)
Putra Apriadi Siregar, Saidah Fatimah Sari Simanjuntak, Feby Harianti Br. Ginting, Sutari Tarigan,
Shafira Hanum, Fikha Syra Utami
dengan hasil penelitian dari Mahmud & Feely (2003),
yang menyatakan bahwa paparan asap rokok baik
yang diterima oleh perokok aktif maupun perokok
pasif dapat menimbulkan berbagai macam gangguan
kesehatan, salah satunya yaitu peningkatan tekanan
darah atauhipertensi.15
Makanan asin dan mie instan banyak
mengandung natrium yang apabila dikonsumsi secara
berlebihan akan menumpuk di dalam darah, sehingga
membuat tubuh tidak mampu mengekskresikannya
dan menjadikan jantung memompa lebih cepat ketika
mengantarkan darah ke seluruh tubuh. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa dari 23 responden yang
mengalami hipertensi, 32,4% diantaranya jarang
mengonsumsi makanan asin (1-10 kali perbulan).
Penelitian yang dilakukan Rusliafa, dkk (2014)
menunjukkan bahwa penyakit hipertensi lebih banyak
diderita oleh masyarakat pesisir. Hal ini disebakan
oleh konsumsi natrium pada makanan olahan laut
yang diasinkan lebih tinggi. Konsumsi natrium yang
tinggi adalah salah satu faktor risiko terhadap penyakit
hipertensi di Indonesia.5
Hal ini sejalan dengan pelitian Reinfal, dkk
(2019) menyebutkan bahwa dari 210 responden
masyarakat pesisir Belawan terdapat 30% adalah
responden penderita hipertensi dengan pengunaan
garam pada lauk maupun sayur melebihi kadar yang
dianjurkan (0,4 sendok teh) serta rendah dalam
konsumsi sayur. Konsumsi natrium dalam sehari yang
dianjurkankuranglebih sebesar 2400 mg yang dapat
dicapai dari penggunaan garam dapur sebesar 200 mg
sedangkan 400 mg lagi didapatkan pada bahan makan
yang digunakan.7,16
Pada saat mengkonsumsi makanan asin
berlebih maka tubuh tidak akan mampu
mengekskresikan natrium yang menumpuk di dalam
darah. Meningkatnya jumlah cairan tubuh menjadikan
jantung memompa lebih cepat mengantarkan darah ke
seluruh tubuh, meningkatnya tekanan darah
mengakibatkan hipertensi.17
Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa dari
23 responden yang mengalami hipertensi, 27,4%
diantaranya jarang mengonsumsi mie instan (1-10 kali
perbulan). Data Susenas 2013 menunjukkan bahwa
rata-rata konsumsi mie instan selama seminggu
mengalami peningkatan dari bulan September 2012,
yakni 0,016/porsi menjadi 0,025/porsi pada bulan
Maret 2013. Makanan jadi olahan dari tepung,
termasuk mie instan, dicurigai mengandung bahan
atau lapisan lilin dan bahan pengawet yang dapat
menyebabkan risiko kesehatan.18
Rata-rata penduduk Indonesia berperilaku
mengonsumsi mie instan. Sebanyak 1 dari 10
penduduk mengonsumsi mie instan ≥ 1 kali per hari.
Peningkatan aktivitas fisik, kehidupan sosial dan
kesibukan cenderung mengakibatkan masyarakat
mengonsumsi makanan yang tidak sehat sehingga
pada akhirnya masyarakat akan mengonsumsi
makanan mengandung lemak, energi dan natrium yang
tinggi. Dengan tingginya konsumsi natrium dalam mie
5
instan tersebut yang akhirnya membentuk tekanan
darah tinggi (hipertensi) pada individu.19,20
Soft drink memiliki kadar gula yang tinggi dan
tidak memiliki zat gizi lain yang berarti, sehingga
apabila softdrink dikonsumsi secara sering dan
berlebihan maka akan menimbulkan beberapa risiko
kesehatan, salah satunya hipertensi. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa dari 23 responden yang
mengalami hipertensi, 30,9% diantara jarang
mengonsumsi soft drink (1-10 kali perbulan).
Penelitian di Amerika menunjukkan bahwa seseorang
yang mengkonsumsi makanan cepat saji serta
junkfood seperti konsumsi soft drink dalam porsi
besar serta dengan frekuensi 2 sampai 3 kali per
minggu, maka dapat mengakibatkan hipertensi.
Penelitian Pamelia (2015) menunjukkan ada hubungan
yang signifikan antara kebiasaan makan makanan
cepat saji dengan kejadian hipertensi.21
Menurut Mueller (2010) soft drink
memiliki kadar gula yang tinggi dan tidak memiliki
zat gizi lain yang berarti. Selain itu soft drink juga
memiliki beban glikemik tinggi dibandingkan dengan
makanan dan minuman yang lain. Sedangkan menurut
Vartanian(2007),soft drink dalam meta analisis yang
meneliti hubungan antara konsumsi soft drink, nutrisi
dan kesehatan menyatakan bahwa soft drink dapat
meningkatkan berat badan dan dapat meningkatkan
beberapa risiko kesehatan diantaranya hipertensi,
diabetes dan dapat melemahkan sistem imunitas.22,23
WHO menyatakan bahwa kurangnya aktivitas
merupakan sebuah faktor risiko kunci utama
terjadinya penyakit tidak menular seperti hipertensi,
selain itu kurangnya aktifitas fisik juga merupakan
faktor resiko utama ke empat kematian diseluruh
dunia. Sekitar 3,2 juta orang meninggal setiap tahun
karena masalah kurangnya aktivitas fisik.24
Kurangnya aktivitas fisik membuat organ tubuh
dan pasokan darah maupun oksigen menjadi tersendat
sehingga menimbulkan banyak permasalahan
kesehatan seperti tingginya berat badan serta
meningkatnya tekanan darah. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa dari 23 responden yang
mengalami hipertensi, 22,4% diantaranya melakukan
aktivitas fisiksedang.
WHO (2011) menyebutkan salah satu faktor
lain yang menyebabkan hipertensi adalah kurangnya
aktivitas fisik. Hal sejalan dengan penelitian yang
dilakukan oleh Tori dan Muji (2017) yang menyatakan
bahwa terdapat hubungan aktivitas fisik dengan
kejadian hipertensi, dengan diperoleh nilai OR=2,255
yang berarti responden yang melakukan aktivitas fisik
ringan berisiko mengalami hipertensi sebesar 2,255
kali dibandingkan dengan yang melakukan aktivitas
fisik sedang dan berat. Menurut penelitian Xianhui
2016 terdapat hubungan antar aktivitas fisik dengan
hipertensi (p-value = 0,023) didaerah pesisir Ganyu
sebesar 39,7%. Aktivitas fisik yang kurang dapat
meningkatkan risiko menderita hipertensi karena
meningkatkan risiko kelebihan berat badan.24,25,26
6 Jurnal Pembangunan Perkotaan 8 (1) (2020) : 1-8
Penelitian Budiono (2015) juga menyebutkan
bahwa ada hubungan antara aktivitas fisik dengan
status kesehatan hipertensi pada masyarakat di Desa
Naben, Kecamatan Mirit, Kabupaten Kebumen. Dapat
disimpulkan bahwa kurangnya aktivitas fisik membuat
organ tubuh dan pasokan darah maupun oksigen
menjadi tersendat sehingga meningkatkan tekanan
darah. Dengan melakukan olahraga atau aktivitas fisik
secara rutinn dapat menurunkan dan menstabilkan
tekanan darah.27
KESIMPULAN
Mayoritas responden yang mengalami
hipertensi adalah usia dewasa (25-59 tahun) (31,8%),
memiliki IMT lebih (38,9%), sering terpapar asap
rokok dalam ruangan tertutup (41,4%) dan mayoritas
responden hipertensiyang merokok adalah seorang
perokok ringan (36%). Mayoritas responden yang
mengalami hipertensi jarang mengonsumsi makanan
asin, mie instan dan soft drink (1-10 kali perbulan)
yaitu masing-masing sebesar 32,4%; 27,4%; dan
30,9%; serta melakukan aktivitas fisik sedang
(20,9%).
Peneliti menyarankan kepada masyarakat
pesisir Belawan II untuk melakukan hidup sehat
dengan mengurangi konsumsi makanan asin, mie
instant dan softdrink serta memperbanyak konsumsi
buah dan sayur, tidak merokok dan menghindari diri
dari paparan asap rokok khususnya diruangan tertutup
serta sering melakukan aktivitas fisik dalam sehari
untuk mencegah terjadinya hipertensi. Peneliti juga
menyarankan kepada petugas puskesmas Belawan II
untuk rutin melakukan pengecekan tekanan darah
serta memberikan edukasi berupa penyuluhan tentang
hipertensi kepada masyarakat untuk mencegah
terjadinya hipertensi pada masyarakat pesisir
BelawanII.
UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih kepada Allah SWT yang telah
memberikan kemudahan hingga terselesaikannya
penelitian ini tanpa adanya kendala yang bermakna,
selain itu terimakasih juga kepada bapak Putra Apriadi
Siregar, SKM. M.Kes., yang telah membimbing
hingga penelitian ini dapat terselesaikan, serta atas
kritik dan saran rekan-rekan sekalian.
DAFTAR PUSTAKA
1. World Health Organization (WHO). A global
brief on hypertension: silent killer, global public
health crisis. 2015;
2. Institute for Health Metrics and Evaluation
(IHME). The Global Burden of Disease Study.
2017;
3. Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas). Badan
penelitian dan pengembangan kesehatan,
Departemen Kesehatan, Republik Indonesia.
Jakarta. 2013;
4. Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas). Badan
penelitian dan pengembangan kesehatan,
 Departemen Kesehatan, Republik Indonesia.
Jakarta. 2018;
5. Rusliafa J, Amiruddin R, Noor NB. Komparatif
Kejadian Hipertensi pada Wilayah Pesisir Pantai
dan Pegunungan di Kota Kendari Tahun 2014.
MKMI.2014;
6. Aidha, Zuhrina S.Kep, M.kes,. Dr. Azhari Akmal
Tarigan, M.A.Survey Hipertensi dan Pencegahan
Komplikasi di Wilayah Pesisir Kecamatan Percut
Sei Tuan. 2018;
7. Falepi, Reinpal., Ryan Rahmat Tanjung.,
Luthfiah Mawar., Ema Rizka Sazkiah., Cindy
Lestari., Waridah Santi Siregar. Epidemiologi
Hipertensi BerdasarkanBudaya Konsumsi Garam
Di Kawasan Pesisir Medan Belawan. 2019;
8. Marlinda, dkk. Faktor Faktor Yang Berhubungan
Dengan Kejadian Hipertensi Pada Kelompok
Pada Petani.10(1):34-35. 2015;
9. Dian, Nieky Greyti, Mulyadi, dan Rina M
Kundre. Hubungan Indeks Massa Tubuh (IMT)
Dengan Tekanan Darah Pada Penderita
Hipertensi Di Poliklinik Hipertensi dan
Nefrologi BLU RSUP Prof. Dr. R. D Kandou
Manado. 2014;
10. Pinzon R. Indeks massa tubuh sebagai faktor
risiko hipertensi usia muda.Cermin dunia
kedokteran. 123:9-11. 2011;
11. Barnoya, J., & Glantz, Stanton A. Cardiovascular
effect of secondhand smoke nearly as large as
smoking. Circulation. 111:2684-2698. 2016;
12. CCOHS. Enviromental Tobacco Smoke (ETS):
General Information and Health Effect. 2011;
[CanadianCentrefor Occupationa Healthand
Safety:https://www.ccohs.ca/oshanswers/ps%20y
c hosocial/ets_health.html]
13. Rufaidah, A. Pengaruh Perokok Pasif terhadap
Plasenta, Berat Badan Lahir, Apga Score Bayi
Baru Lahir pada Ibu Hamil di Kabupaten padang
Pariaman Tahun 2011. Tesis. Universitas
Andalas. 2012;
14. Aurelio, L. Review Article: Does Smoking Act
as a Friend or Enemy of Blood Pressure? Let
lease Pandora’s Box. SAGE-HindawiAccesto
Research CardiologyResearch and Practice,
Volume 2011.2010;
15. Mahmud, A., & Feely, J. Effects of Passive
Smoking on Blood Pressure and Aortic Pressure
Waveform in Healthy Young Adults-Influence of
Analisis Faktor Risiko Kejadian Hipertensi Masyarakat Pesisir Kota Medan
(Aspek Sosial Budaya Masyarakat Pesisir)
Putra Apriadi Siregar, Saidah Fatimah Sari Simanjuntak, Feby Harianti Br. Ginting, Sutari Tarigan,
Shafira Hanum, Fikha Syra Utami
Gender. British Journal of Clinical
Pharmocology, 37-43. 2003;
16. Ramayulis, Rata. Menu dan Resep untuk
Penderita Hipertensi, PT. Penebar Plus.Jakarta.
2010;
17. Sitepoe, Mengku. Coret-Coret Anak Desa
Berprofesi Ganda. Jakarta. KPG. 2008;
18. Susenas. Pengeluaran Untuk Konsumsi
Penduduk Indonesia. Jakarta. 2013;
19. El Ansari W, Stock C, Mikolajczyk RT.
Relationships Between Food Consumption and
Living Arrangements Among University
Students In Four European Countries- A Cross-
SectionalStudy.Nutrition journal. 11(1):28. 2012;
20. Park J, Lee JS, Jang YA, Chung HR, Kim J.A.
Comparison Of Food And Nutrient Intake
Between Instant Noodle Consumers And Non-
Instant Noodle Consumers In Korean Adults.
Nutrition research and practice. 5(5):443-9.
2011;
21. Icha Pamelia. Perilaku Konsumsi Makanan
Cepat Saji Pada Remaja dan Dampaknya Bagi
Kesehatan. Jurnal IKESMA Volume 14 Nomor
2. 2015;
22. Mueller NT, Odegaard A, Anderson K, et al. Soft
Drink And Juice Consumption And Risk Of
Pancreatic Cancer: The Singapore Chinese
Health Study. Cancer Epidemiol Biomarkers
Prev. 19(2):447-455.2010;
23. Vartanian. Effects of Soft Drink Consumption on
Nutrition and Health: A Systematic Review and
Meta-Analysis Am J Public Health. 97(4): 667–
675. 2006;
24. WHO. Regional Office for SouthEast Asia,
Departement of Sustainable Development and
Healthy Enviroment. Non Communicable
Disease: Hypertension. 2011;
25. Rihiantoro, Tori dan Muji Widodo. Hubungan
26. Pola Makan dan Aktivitas Fisik Dengan
Kejadian Hipertensi Di Kabupaten Tulang
Bawang. Jurnal Keperawatan. 13(2). 2017;
27. Qin Xianhui., Zhang., Cai Y., et all. Prevalace Of
Obesity, Abdominal Obesity and Associated
Factors In Hypertensive Adults Clinica Nutrition.
3(3) : 3610367. 2016;
28. Budiono. Hubungan Antara Aktifitas fisik
dengan Status Kesehatan Hipertensi di Desa
Ngabean Kecamatan Mirit Kabupaten
Kebumen. 2015;
7
8 Jurnal Pembangunan Perkotaan 8 (1) (2020) : 1-8