 Adam(1992), Heizer (2004) dan Stevenson(2005) :

menitikberatkan manajemen operasi sebagai suatu

sistem yang bertujuan menciptakan barang dan atau
menyediakan jasa

 Heizer dan Render (2011): serangkaian aktivitas yang

menciptakan nilai (value) dalam pembuatan barang
dan jasa melalui perubahan berbagai input menjadi
output.
 Manajemen produksi  memiliki konotasi sebagai
aktivitas produksi yang dilakukan perusahaan
manufaktur
 Manajemen operasi  aktivitas produksi baik pada
perusahaan manufaktur dan jasa
 Manajemen operasi diperlukan baik oleh
perusahaan yang outputnya barang (manufaktur)
dan yang outputnya jasa
 Unsur utama dalam manajemen operasi:
 Input
 Proses (Transformasi)
 Output
  Hubungan antara input, proses dan output pada berbagai sistem produksi
bagi perusahaan manufaktur dan jasa (Chase, Jacobs dan Aquilano, 2004)

Perusahaan/Or Input Sumber Daya Proses/Transfor Output

ganisasi masi
Rumah Sakit Pasien sakit Dokter, Pelayanan Pasien sehat
(individu) perawat, kesehatan/medi (individu)
supplier s
kesehatan, alat-
alat kesehatan
Otomotif mobil Plat baja, mesin, Alat, Perancangan Mobil
roda, spareparts pekerja/teknisi, dan perakitan
equipment mobil (fisik)
Universitas Tamatan SMA Dosen, Buku, Penyampaian Lulusan individu
kelas, pegawai ilmu dan terpelajar
pengetahuan
Dll
 Pabrik
Perguruan tinggi/Universitas
 Apa yang dimaksud dengan manajemen
operasi?
 Sebutkan unsur-unsur utama yang ada pada
manajemen operasi?
 Berikan contoh proses transformasi pada
restauran, pusat perbelanjaan, Airlines
 Menurut Heizer dan Render (1999)
▪ Kualitas produk
▪ Desain barang dan jasa
▪ Desain proses dan kapasitas
▪ Pemilihan lokasi
▪ Desain sumber daya manusia dan jabatan
▪ Manajemen rantai pasokan
▪ Persediaan
▪ Penjadwalan
▪ Pemeliharaan
▪ Penetapan anggaran
1. Menentukan dan mengatur letak gudang persediaan dan mesin yang
efisien agar tidak menyita waktu dalam gerakan
2. Melakukan pemeliharaan agar menjamin keandalan dan kontinuitas
operasi
3. Mengurangi bagian produk yang rusak atau memperbaiki proses
produksi untuk menghasilkan produk yang berkualitas dengan biaya
rendah
4. Menentukan komponen yang akan dibuat atau dibeli dari para suplier
5. Menentukan atau memperbaiki skedul kerja
6. Mengevaluasi biaya tenaga kerja jika terjadi penambahan jam kerja
7. Memperbaiki sistem informasi produksi dengan para suplier
8. Memperbaiki manajemen persediaan
9. Memperbaiki produktifitas
10. Mengurangi, jika memungkinkan menghapus pemborosan
11. Memperpendek waktu persiapan untuk mengurangi waktu proses
 Ditetapkan sebagai kriteria pengukuran
prestasi:
a) Biaya  biaya modal, tenaga kerja, dan operasi
tahunan
b) Kualitas  kualitas barang dan jasa harus dijaga
untuk kepuasan pelanggan
c) Penyerahan  memenuhi permintaan
penyerahan produk dan jasa kepada pelanggan
d) Fleksibilitas  reaksi terhadap perubahan
volume dan memperkenalkan produk baru
1. Apa saja keputusan dalam manajemen
operasi?
2. Sebutkan dan jelaskan 2 keputusan dalam
manajemen operasi?
3. Sebutkan dan jelaskan sasaran operasi?
Terima Kasih…
Evaluasi Materi