Silabus Prakarya N Kwu SMA SMK Versi

SILABUS MATA PELAJARAN
SEKOLAH MENENGAH ATAS/MADRASAH ALIYAH/SEKOLAH

MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN
(SMA/MA/SMK/MAK)
MATA PELAJARAN
PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

JAKARTA, 2016
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI i
I PENDAHULUAN 1
A. Rasional 1
B. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya dan 2
Kewirausahaan di Pendidikan Dasar dan Menengah
C. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya dan 2
Kewirausahaan di Sekolah Menengah Atas/Madrasah
Aliyah/Sekolah Menengah Kejuruan/Madrasah Aliyah
Kejuruan
D. Kerangka Pengembangan Kurikulum Prakarya dan 2
Kewirausahaan di Sekolah Menengah Atas/Madrasah
Aliyah/Sekolah Menengah Kejuruan/Madrasah Aliyah
Kejuruan
E. Pembelajaran dan Penilaian 6
F. Kontekstualisasi Pembelajaran Sesuai dengan Kondisi 7
Lingkungan dan Peserta Didik.
II KOMPETENSI DASAR, MATERI PEMBELAJARAN, DAN
KEGIATAN PEMBELAJARAN 8
A. Kelas X 8
B. Kelas XI 34
C. Kelas XII 51
i
I. PENDAHULUAN
A. Rasional
Tema pengembangan Kurikulum 2013 adalah kurikulum yang dapat
menghasilkan insan Indonesia yang produktif, kreatif, inovatif, melalui
penguatan sikap, keterampilan, dan pengetahuan yang terintegrasi,
dalam rangka mewujudkan insan Indonesia yang produktif, kreatif, dan
inovatif.
Mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan untuk tingkat

SMA/MA/SMK/MAK dirancang untuk membekali insan Indonesia agar
mampu:
1. menemukan, membuat, merancang ulang dan mengembangkan
produk prakarya berupa: kerajinan, rekayasa, budidaya dan
pengolahan melalui kegiatan mengidentifikasi, memecahkan masalah,
merancang, membuat, memanfaatkan, menguji, mengevaluasi, dan
mengembangkan produk yang bermanfaat dalam kehidupan sehari-
hari. Kemampuan yang dikembangkan pada mata pelajaran ini adalah:
kemampuan pada tingkat meniru, memanipulasi (memodifikasi),
mengembangkan, dan menciptakan serta merekonstruksi karya yang
ada, baik karya sendiri maupun karya orang lain;
2. menemukan atau mengemukakan gagasan atau ide-ide yang mampu
memunculkan bakat peserta didik, terutama pada jenjang pendidikan
dasar;
3. mengembangkan kreatifitas melalui: mencipta, merancang,
memodifikasi, dan merekonstruksi berdasarkan pendidikan teknologi
dasar, kewirausahaan dan kearifan lokal,
4. melatih kepekaan peserta didik terhadap perkembangan ilmu
pengetahuan, teknologi dan seni untuk menjadi inovator dengan
mengembangkan: rasa ingin tahu, rasa kepedulian, rasa keindahan;
5. membangun jiwa mandiri dan inovatif peserta didik yang berkarakter:
jujur, bertanggungjawab, disiplin, peduli dan toleransi;
6. menumbuhkembangkan pola pikir teknologis dan estetis: cekatan,
ekonomis dan praktis.
Silabus mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan

SMA/MA/SMK/MAK disusun dengan format dan penyajian/penulisan
yang sederhana sehingga mudah dipahami dan dilaksanakan oleh guru.
Penyederhanaan format dimaksudkan agar penyajiannya lebih efisien,
tidak terlalu banyak halaman namun lingkup dan substansinya tidak
berkurang, serta tetap mempertimbangkan tata urutan (sequence) materi
dan kompetensinya. Penyusunan silabus ini dilakukan dengan prinsip
keselarasan antara ide, desain, dan pelaksanaan kurikulum; mudah
diajarkan oleh guru (teachable); mudah dipelajari oleh peserta didik
(learnable); terukur pencapainnya (measurable), dan bermakna untuk
dipelajari (worth to learn) sebagai bekal untuk kehidupan dan kelanjutan
pendidikan peserta didik.
Silabus ini bersifat fleksibel, kontekstual, dan memberikan kesempatan

kepada guru untuk mengembangkan dan melaksanakan pembelajaran,
serta mengakomodasi keungulan-keunggulan lokal. Atas dasar prinsip
tersebut, komponen silabus mencakup kompetensi dasar, materi
pembelajaran, dan kegiatan pembelajaran. Uraian pembelajaran yang
terdapat dalam silabus merupakan alternatif kegiatan yang dirancang
berbasis aktivitas. Pembelajaran tersebut merupakan alternatif dan
inspiratif sehingga guru dapat mengembangkan berbagai model yang
1
sesuai dengan karakteristik masing-masing mata pelajaran. Dalam
melaksanakan silabus ini guru diharapkan kreatif dalam pengembangan
materi, pengelolaan proses pembelajaran, penggunaan metode dan model
pembelajaran, yang disesuaikan dengan situasi dan kondisi masyarakat
serta tingkat perkembangan kemampuan peserta didik.
B. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya dan Kewirausahaan di

Pendidikan Dasar dan Menengah
Setelah mengikuti pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan di
Pendidikan Dasar dan Menengah diharapkan peserta didik memiliki
kompetensi, mulai dari yang bersifat imitasi/meniru (guided response),
yaitu meniru gerakan secara terbimbing); manipulatif ((membiasakan
atau mekanism); dan presisi/mahir (complex or overt response), yaitu
melakukan gerakan kompleks dan termodifikasi. Ditinjau dari produk,
aspek yang dipelajari meliputi: kerajinan, rekayasa, budidaya dan
pengolahan yang berorientasi pada produk prakarya yang dibutuhkan
sehari-hari dengan tahapan belajar mulai dari mencontoh produk yang
telah ada (multi contoh), memodifikasi dan mengembangan produk (multi
desain), serta produk yang memiliki nilai jual pada skala dami dengan
menekankan pada penumbuhan kreatifitas dan mencintai budaya lokal.
Dengan demikian, peserta didik memiliki jiwa mandiri dan dapat
bermanfaat bagi kehidupan diri sendiri dan masyarakat.
C. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya di Sekolah Menengah Atas/

Madrasah Aliyah/Sekolah Menengah Kejuruan/Madrasah Aliyah
Kejuruan
Kompetensi yang ingin dicapai setelah mempelajari materi Prakarya dan
Kewirausahaan di SMA/MA/SMK/MAK adalah agar siswa memiliki
kemampuan membuat produk prakarya yang memiliki nilai jual pada
skala dami, dengan cara memahami dan membandingkan berbagai
desain karya, mengidentifikasi, dan mendeskripsikan proses pembuatan
karya, membuat dan memodifikasi karya dalam konteks kearifan lokal
secara detail dan bernilai jual.
D. Kerangka Pengembangan Kurikulum Prakarya dan Kewirausahaan di

Sekolah Menengah Atas/Madrasah Aliyah/Sekolah Menengah
Kejuruan/Madrasah Aliyah Kejuruan
Pengembangan Kompetensi Dasar (KD) tidak dibatasi oleh rumusan
Kompetensi Inti (KI), tetapi disesuaikan dengan karakteristik mata
pelajaran, kompetensi, lingkup materi dan psiko-pedagogi.
Pengembangan kompetensi Prakarya dan Kewirausahaan diorganisasi
dalam berbagai konten/materi dan pendekatan, disesuaikan dengan
jenjang perkembangan kemampuan kognitif peserta didik.
Pengembangan Kurikulum Prakarya dan Kewirausahaan di

SMA/MA/SMK/MAK memperhatikan unit pengorganisasi kopetensi yaitu
Kompetensi Inti.
Rumusan Kompetensi Inti (KI) dari setiap mata pelajaran, sebagai
berikut:
• KI-1 untuk Kompetensi Inti sikap spiritual
• KI-2 untuk Kompetensi Inti sikap sosial
• KI-3 untuk Kompetensi Inti pengetahuan
• KI-4 untuk Kompetensi Inti keterampilan
Kompetensi Inti dikembangkan sebagai berikut:
2
Tabel 1. Kompetensi Inti Kelas
Kelas VII Kelas VII Kelas IX
KI 1 Menghargai dan Menghargai dan Menghargai dan menghayati
menghayati ajaran menghayati ajaran ajaran agama yang
agama yang dianutnya. agama yang dianutnya. dianutnya.
KI 2 Menghargai dan Menghargai dan Menghargai dan menghayati
menghayati perilaku menghayati perilaku perilaku jujur, disiplin,
jujur, disiplin, jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli
tanggungjawab, peduli tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong),
(toleransi, gotong (toleransi, gotong santun, percaya diri, dalam
royong), santun, percaya royong), santun, percaya berinteraksi secara efektif
diri, dalam berinteraksi diri, dalam berinteraksi dengan lingkungan sosial dan
secara efektif dengan secara efektif dengan alam dalam jangkauan
lingkungan sosial dan lingkungan sosial dan pergaulan dan
alam dalam jangkauan alam dalam jangkauan keberadaannya.
pergaulan dan pergaulan dan
keberadaannya. keberadaannya.
KI 3 Memahami pengetahuan Memahami dan Memahami dan menerapkan
(faktual, konseptual, dan menerapkan pengetahuan (faktual,
prosedural) berdasarkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural)
rasa ingin tahunya konseptual, dan berdasarkan rasa ingin
tentang ilmu prosedural) berdasarkan tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, rasa ingin tahunya pengetahuan, teknologi, seni,
seni, budaya terkait tentang ilmu budaya terkait fenomena dan
fenomena dan kejadian pengetahuan, teknologi, kejadian tampak mata.
tampak mata. seni, budaya terkait
fenomena dan kejadian
tampak mata.
Mencoba, mengolah, dan Mengolah, menyaji, dan Mengolah, menyaji, dan
KI 4 menyaji dalam ranah menalar dalam ranah menalar dalam ranah konkret
konkret (menggunakan, konkret (menggunakan, (menggunakan, mengurai,
mengurai, merangkai, mengurai, merangkai, merangkai, memodifikasi, dan
memodifikasi, dan memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak
membuat) dan ranah membuat) dan ranah (menulis, membaca,
abstrak (menulis, abstrak (menulis, menghitung, menggambar,
membaca, menghitung, membaca, menghitung, dan mengarang) sesuai
menggambar, dan menggambar, dan dengan yang dipelajari di
mengarang) sesuai mengarang) sesuai sekolah dan sumber lain yang
dengan yang dipelajari di dengan yang dipelajari di sama dalam sudut
sekolah dan sumber lain sekolah dan sumber lain pandang/teori.
yang sama dalam sudut yang sama dalam sudut
pandang/teori. pandang/teori.
Kompetensi sikap spiritual dan sikap sosial, dicapai melalui

pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan karakteristik
mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang

proses pembelajaran berlangsung dan dapat digunakan sebagai
pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih
lanjut.
Pengembangan Kompetensi Dasar (KD) tidak dibatasi oleh rumusan

Kompetensi Inti (KI), tetapi disesuaikan dengan karakteristik mata
pelajaran, kompetensi, lingkup materi dan psiko-pedagogi.
Pengembangan kompetensi Prakarya diorganisasi dalam berbagai
3
konten/materi dan pendekatan, disesuaikan dengan jenjang
perkembangan kemampuan kognitif peserta didik.
Pengorganisasian materi, yaitu:

1. Mata Pelajaran Seni Budaya dan Prakarya SD/MI
Seni Budaya dan Prakarya diarahkan untuk memunculkan bakat dan
minat peserta didik melalui pengembangan motorik halus dengan
prinsip trial and error dan belajar sambil bermain sehingga mampu
menghasilkan karya-karya yang kreatif. Kreativitas peserta didik
ditekankan untuk mengembangkan ide-ide melalui penemuan sistem
dan teknologi dasar. Pembuatan produk dilakukan dengan
menggunakan pendekatan naturalistik, yaitu memperhatikan
kemampuan dasar peserta didik, seperti tradisi keluarga, lingkungan
dan masyarakat yang ada secara turun temurun dan dibelajarkan
dengan pendekatan tematik.
Prakarya pada jenjang SD terdiri atas empat aspek, yaitu kerajinan,

rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan untuk
pengembangan soft skill dan psikomotorik pada tingkat imitasi
(meniru). Peserta didik diberi berbagai contoh produk prakarya agar
terinspirasi dalam pembuatan produk prakarya. Pembelajaran
prakarya mempersiapkan peserta didik untuk melatih keterampilan
dasar melalui pendekatan pembelajaran tematik.
2. Mata Pelajaran Prakarya SMP/MTs

Mata pelajaran Prakarya terdiri atas empat aspek yaitu kerajinan,
rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan pada
pengembangan keterampilan dilakukan pada tingkat manipulasi
(modifikasi) yang diarahkan untuk menghasilkan produk yang bersifat
multi desain baik dari jenis bahan dasar maupun bentuk produknya.
Pembuatan produk mengacu pada penerapan teknologi dasar,
kerangka analisa sistem meliputi: input, proses, output melalui prinsip
Pikir, Gambar, Buat, Uji (PGBU) untuk pemenuhan produk
family/home skill dan life skill dengan berbasis pada potensi kearifan
lokal. Pembentukan nilai- nilai kewirausahaan dengan
mengembangkan sikap, pengetahuan, keterampilan. Pembentukan
nilai dilakukan melalui penyelarasan antara kemampuan dan minat
dengan motif berwirausaha yang bertujuan melatih koordinasi otak
dengan keterampilan teknis.
3. Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan SMA/MA dan SMK/MAK

Mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan terdiri atas empat aspek
yaitu kerajinan, rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan
pada pengembangan produk dalam bentuk dami dengan
menggunakan teknologi tepat guna skala home industry dengan
wawasan kewirausahaan agar dapat mandiri secara ekonomi. Untuk
itu, keterampilan/ psikomotorik dikembangkan pada tingkat presisi
(sesuai standar). Pengembangan kompetensi peserta didik diarahkan
untuk mempelajari produk teknologi berdasarkan kerangka analisa
sistem meliputi: input, proses, output, melalui prinsip Pikir, Gambar,
Buat, Uji (PGBU).
Kompetensi sikap spiritual dan sikap sosial, dicapai melalui

pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan
4
karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi peserta
didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan

sepanjang proses pembelajaran berlangsung dan dapat digunakan
sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta
didik lebih lanjut.
Aspek mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan SMA/MA dan

SMK/MAK terdiri atas:
1. Kerajinan
Kerajinan dapat dikaitkan dengan kerja tangan yang hasilnya
merupakan benda untuk memenuhi tuntutan kepuasan pandangan:
estetika-ergonomis, dengan simbol budaya, kebutuhan tata upacara
dan kepercayaan (theory of magic and relligy), dan benda fungsional
yang dikaitkan dengan nilai pendidikan pada prosedur pembuatannya.
Lingkup ini dapat digali dari potensi lokal dan seni terapan (applied
art), desain kekinian (modernisme dan postmodernisme).
2. Rekayasa
Rekayasa terkait dengan beberapa kemampuan: merancang,
merekonstruksi dan membuat benda produk yang bermanfaat dalam
kehidupan sehari-hari dengan pendekatan pemecahan masalah.
Sebagai contoh: rekayasa penyambungan balok kayu untuk membuat
susunan (konstruksi) kerangka atap rumah, harus dilakukan dengan
prinsip ketepatan agar susunan rumah tidak mudah runtuh. Lingkup
ini memerlukan kesatuan pikir dan kecekatan tangan membuat
susunan mengarah kepada: berpikir kreatif, praktis, efektif, ketepatan
dan hemat serta berpikir prediktif.
3. Budidaya
Budidaya tumbuhan dan hewan mencakup pembibitan, penanaman,
pemanenan, penyimpanan, dan penanganan atau pengemasan dan
distribusi untuk proses selanjutnya. Substansi yang dipelajari pada
aspek ini adalah tanaman, ternak dan ikan. Manfaat edukatif teknologi
budidaya adalah pembinaan perasaan, pembinaan kemampuan
memahami pertumbuhan dan menyatukan dengan alam (ecosystem)
agar menjadi peserta didik yang berpikir sistematis berdasarkan
potensi kearifan lokal.
4. Pengolahan
Pengolah proses transformaasi (perubahan bentuk) dari bahan mentah
menjadi produk olahan. Transformasi melibatkan proses-proses fisik,
kimia, maupun mikrobiologis. Proses pengolahan mencakup pula
penanganan dan pengawetan bahan melalui berbagai teknik dasar
proses pengolahan dan pengaawetan. Manfaat edukatif teknologi
pengolahan bahan pangan bagi pengembangan kepribadian peserta
didik adalah menambah keanekaragaman makanan, member nilai
ekonomis dan timbul kesadaran pentingnya melakukan penanganan,
pengolahan dan pengawetan bahan pangan agar tidak cepat rusak.
Untuk Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan, satuan pendidikan

wajib menyelenggarakan minimal 2 (dua) aspek dari 4 (empat) aspek yang
disediakan. Peserta didik mengikuti salah satu aspek yang disediakan
untuk setiap semester, aspek yang diikuti dapat diganti setiap
semesternya.
5
MATA PELAJARAN
PRAKARYA DAN
KEWIRAUSAHAAN
PRODUK
KEMAMPUAN
PRESISI
PRAKARYA
DAMI
MULTI DESAIN
MANIPULASI
SENI BUDAYA DAN
PRAKARYA
IMITASI
CONTO
MULTI
H
KREATIFITAS,
CINTA BUDAYA
LOKAL
Gambar 1. Rumpun Seni Budaya dan Prakarya
E. Pembelajaran dan Penilaian

1. Pembelajaran
Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan menggunakan
pendekatan saintifik. Pembelajaran dapat menggunakan dengan
model-model pembelajaran, antara lain: Pembelajaran Berbasis
Masalah (Problem Based Learning), Pembelajaran Berbasis Proyek
(Project Based Learning), Pembelajaran penemuan dan
penyelidikan (Discovery-Inquiry learning), Pembelajaran kooperatif
(Cooperative Learning).
2. Penilaian
Penilaian merupakan serangkaian kegiatan untuk memperoleh
informasi atau data mengenai proses dan hasil belajar peserta
didik. Strategi penilaian disiapkan untuk memfasilitasi guru
dalam mengembangkan pendekatan, teknik, dan instrumen
penilaian hasil belajar dengan pendekatan penilaian otentik yang
memungkinkan para pendidik menerapkan program remedial bagi
peserta didik yang tergolong pembelajar lambat dan program
pengayaan bagi peserta didik yang termasuk kategori pembelajar
cepat.
Penilaian dilakukan dengan cara menganalisis dan menafsirkan

data hasil pengukuran capaian kompetensi peserta didik yang
dilakukan secara sistematis dan berkesinambungan sehingga
menjadi informasi yang bermakna dalam pengambilan keputusan.
Kurikulum 2013 menekankan pembelajaran berbasis aktivitas
yang menghendaki agar penilaian hasil belajar peserta didik
mencakup penilaian kompetensi sikap, kompetensi pengetahuan,
dan kompetensi keterampilan yang pelaksanaannya terintegrasi
dengan proses pembelajaran.
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam proses penilaian,

yaitu (1) mengukur tingkat berpikir peserta didik mulai dari
rendah sampai tinggi, (2) menekankan pada pertanyaan yang
membutuhkan pemikiran mendalam (bukan sekedar hafalan), (3)
mengukur proses kerjasama, bukan hanya hasil kerja, (4)
menggunakan portofolio pembelajaran peserta didik.
6
Dengan demikian kompetensi peserta didik yang dinilai pada tiap
ranah kompetensi disesuaikan dengan aktivitas yang ditempuh
peserta didik dalam proses pembelajaran. Adapun penilaian sikap
digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan
karakter peserta didik lebih lanjut sesuai dengan kondisi dan
karakteristik peserta didik.
Penilaian mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan dilakukan

terhadap:
 proses menemukan kebutuhan atau peluang melalui
mengidentifikasi masalah yang ada di sekitarnya sebagai bukti
sikap kritis dan inovatif yang didasari oleh rasa ingin tahu
dalam menciptakan peluang
 kreativitas dan inovasi
 kemampuan memproduksi ide dan menetapkan ide
berdasarkan syarat kebaruan
 karya desain dan gambar rancangan produk
 kemampuan menguji/mengevaluasi produk
F. Kontekstualisasi Pembelajaran Sesuai dengan Kondisi Lingkungan dan

Peserta Didik.
Kontekstual pembelajaran merupakan pembelajaran yang terkait dengan
keadaan daerah dengan segala sesuatu yang terdapat di daerahnya
berkaitan dengan lingkungan alam, lingkungan sosial ekonomi, dan
lingkungan sosial budaya. Kebutuhan daerah adalah segala sesuatu yang
diperlukan oleh masyarakat di suatu daerah, khususnya untuk
kelangsungan hidup dan peningkatan taraf kehidupan masyarakat
tersebut, yang disesuaikan dengan arah perkembangan daerah serta
potensi daerah yang bersangkutan.
Materi pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan disesuaikan dengan

kebutuhan daerah dan kebutuhan peserta didik. Pembelajaran yang
berkaitan dengan kebutuhan daerah bertujuan agar kebudayaan daerah
dapat dilestarikan dan dikembangkan melalui materi prakarya. Sejalan
dengan karakteristik pendidikan abad 21 yang memanfaatkan teknologi
informasi dan komunikasi, pembelajaran prakarya dalam Kurikulum 2013
juga memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi sebagai media
dan sumber belajar. Pemanfaatan TIK mendorong peserta didik dalam
mengembangkan kreativitas dan berinovasi serta meningkatkan
pemahaman prakarya.
Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan memanfaatkan berbagai

sumber belajar seperti buku teks yang tersedia dalam bentuk buku guru
dan buku siswa. Sesuai dengan karakteristik Kurikulum 2013, buku teks
bukan satu-satunya sumber belajar. Guru dapat menggunakan buku
pengayaan atau referensi lainnya dan mengembangkan bahan ajar sendiri
seperti LKS (Lembar Kerja Siswa). Dalam pembelajaran Prakarya, LKS
bukan hanya kumpulan soal, tetapi dapat berbentuk panduan berkarya,
langkah-langkah kritik dan apresiasi serta aktivitas belajar lainnya.
7
II. KOMPETENSI DASAR, MATERI PEMBELAJARAN,
DAN KEGIATAN PEMBELAJARAN
A. Kelas X
Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai

melalui pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) pada
kompetensi pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui
keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah dengan
memperhatikan karakteristik mata pelajaran, serta kebutuhan dan
kondisi peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan

sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat
digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan
karakter peserta didik lebih lanjut.
Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi
Keterampilan sebagai berikut ini.
Aspek: Kerajinan
Alokasi waktu: 2 Jam Pembelajaran/minggu
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.1 Memahami  Jenis karakteristik atau  Membaca atau
karakteristik dimensi kewirausahaan menonton video tentang
kewirausahaan ( kualitas dasar dan kisah sukses dan
misalnya kualitas instrumental kegagalan seorang
berorientasi ke kewirausahaan) wirausahawan
masa depan dan  Pengembangan  Membuat pertanyaan
berani mengambil kewirausahaan terhadap apa yang
resiko) dalam  Ciri-ciri seorang belum dipahami dari
menjalankan wirausahawan bacaan atau hasil
kegiatan usaha  Keberhasilan dan tayangan video
4.1 Mengidentifikasi kegagalan  Mengumpulkan
karakteristik wirausahawan data/informasi tentang
wirausahawan pengertian
berdasarkan kewirausahaan, macam-
keberhasilan dan macam kualitas dasar
kegagalan usaha dan kualitas
insrumental wirausaha
yang berhasil dan gagal
 Menganalisis dan
menyimpulkan
informasi/data serta
membuat hubungan
antara pengetahuan
kewiraushaan dan
praktik/pengalaman
wirausahawan
 Menyajikan hasil
analisis dan simpulan
dalam berbagai bentuk
media(lisan dan tulisan)
3.2 Memahami  Ide dan peluang usaha  Membaca dan
perencanaan usaha  Analisa peluang usaha mencermati model
kerajinan dengan  Sumber daya yang di perencanaan usaha
inspirasi budaya butuhkan kerajinan
lokal non benda  Administrasi dan  Membuat pertanyaan
8
(misal: cerita pemasaran terhadap apa yang
rakyat, mitos,  Komponen belum diketahui
simbol, tarian, perencanaan usaha  Mengumpulkan
pantun dan  Langkah-langkah data/informasi tentang
upacara adat) yang penyusunan ide dan peluang usaha,
meliputi ide dan perencanaan usaha analisa peluang usaha,
peluang usaha, sumber daya yang di
sumber daya, butuhkan serta
administrasi dan administrasi dan
pemasaran pemasaran
4.2 Menyusun  Membuat perencanaan
perencanaan usaha usaha kerajinan
kerajinan dengan  Mengolah informasi dan
inspirasi budaya data yang diperoleh,
lokal non benda membuat hubungan
(misal: cerita antara pengetahuan dan
rakyat, mitos, praktik dalam bentuk
simbol, tarian, perencanaan usaha dan
pantun dan menyimpulkan
upacara adat) yang  Menyajkan hasil analisis
meliputi ide dan dan simpulan tentang
peluang usaha, perencanaan usaha yang
sumber daya, dibuat dalam bentuk
administrasi dan lisan dan tulisan
pemasaran
3.3 Memahami sistem  Jenis dan karakteristik  Mengamati berbagai
produksi kerajinan bahan dan alat produk kerajinan di
dengan inspirasi kerajinan industri sekitar sekolah,
budaya lokal non  Macam-macam toko kerajinan, internet,
benda dan material kerajinan berdasarkan video dan atau membaca
daerah sekitar inspirasi budaya lokal literatur/buku teks
berdasarkan daya non benda  Mengumpulkan
dukung yang  Teknik produksi data/informasi untuk
dimiliki oleh daerah kerajinan memperoleh jawaban
setempat  Tahapan proses dari berbagai pertanyaan
4.3 Memproduksi produksi kerajinan yang dikembangkan
kerajinan dengan  Jenis dan kegunaan  Latihan membuat
inspirasi budaya bahan kemas kerajinan
lokal non benda  Teknik penyajian dan  Mengolah atau
dan material pengemasan menganalisis informasi
daerah sekitar yang telah dikumpulkan
berdasarkan daya dari kegiatan
dukung yang mengamati dan
dimiliki oleh daerah eksperimen produksi
setempat kerajinan serta membuat
hubungan keduanya dan
menyimpulkan
 Menyajkan hasil analisis
dan simpulan dalam
berbagai bentuk media
(lisan dan tulisan)
3.4 Memahami • pengertian biaya  Membaca literatur atau
perhitungan biaya • pengertian biaya buku teks Harga Pokok
produksi (Harga produksi Produksi (HPP) kerajinan
Pokok Produksi) • penentuan harga pokok  Mengumpulkan
produk kerajinan produksi dan harga data/informasi tentang
dengan inspirasi jual untuk memperoleh
budaya non benda • perhitungan laba-rugi jawaban dari berbagai
4.4 Menghitung biaya pertanyaan yang
9
produksi biaya dikembangkan
produksi (Harga  Latihan menghitung
Pokok Produksi) Harga Pokok Produksi
kerajinan dengan sesuai kasus yang
inspirasi budaya diberikan guru dan
non benda mengevaluasi hasil
perhitungan
 Mengolah dan
menganalisis data yang
terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan serta
membuat kesimpulan
tentang hasil diskusi
dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.5 Memahami  Mengenal konsumen  Mengamati kegiatan
pemasaran produk dan pesaing pemasaran produk
kerajinan dengan  Strategi pemasaran kerajinan dengan cara
inspirasi budaya  Rencana pemasaran observasi ke
non benda secara  Media pemasaran pasar/super market/
langsung sentra penjualan di
4.5. Memasarkan sekitar sekolah atau
produk kerajinan membaca/menyimak
dengan inspirasi dari berbagai literatur
budaya non benda atau nara sumber lain
secara langsung  Membuat pertanyaan
dan berdiskusi untuk
mendapatkan informasi
tentang konsumen dan
pesaing, strategi
pemasaran, rencana dan
media pemasaran
 Mengumpulkan
data/informasi untuk
menjawab pertanyaan
dan memperkuat
pemahaman tentang
pemasaran produk
 Latihan memasarkan
produk kerajinan
melalui berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
menghubungkannya
tentang pemasaran
produk dalam berbagai
bentuk media
(lisan/tulisan)
3.6 Memahami proses  Komponen evaluasi  Mengamati komponen

evaluasi hasil hasil usaha evaluasi hasil usaha
kegiatan usaha  Permasalahan usaha dengan menggunakan
kerajinan dengan dan solusinya berbagai sumber belajar
10
inspirasi budaya  Pengembangan usaha yang relevan
non benda  Membuat pertanyaan
4.6 Mengevaluasi hasil untuk mendapatkan
kegiatan usaha informasi tentang
kerajinan dengan evaluasi hasil usaha
inspirasi budaya  Mengumpulkan
non benda data/informasi tentang
komponen evaluasi hasil
usaha
 Berlatih mengevaluasi
hasil usaha yang telah
dilakukan
menyimpulkan
menghubungkan teori
dan praktik evaluasi
yang dilakukan
tentang laporan hasil
evaluasi dalam berbagai
bentuk media
(lisan/tulisan.
3.7Memahami  Ide dan peluang usaha  Membaca dan
perencanaan usaha  Analisa peluang usaha mencermati model
kerajinan dengan  Sumber daya yang di perencanaan usaha
inspirasi butuhkan kerajinan
artefak/objek  Administrasi dan  Membuat pertanyaan
budaya lokal pemasaran terhadap apa yang
(misal: pakaian  Komponen belum diketahui
daerah, wadah perencanaan usaha  Mengumpulkan
tradisional dan  Langkah-langkah data/informasi tentang
senjata tradisional ) penyusunan ide dan peluang usaha,
yang meliputi ide perencanaan usaha analisa peluang usaha,
dan peluang usaha, sumber daya yang di
sumber daya, butuhkan serta
administrasi dan administrasi dan
pemasaran pemasaran
4.7Menyusun  Membuat perencanaan
perencanaan usaha usaha kerajinan
kerajinan dengan  Mengolah informasi dan
inspirasi data yang diperoleh,
artefak/objek membuat hubungan
budaya lokal antara pengetahuan dan
(misal: pakaian praktik dalam bentuk
daerah, wadah perencanaan usaha dan
tradisional dan menyimpulkan
senjata tradisional)  Menyajkan hasil analisis
yang meliputi ide dan simpulan tentang
dan peluang usaha, perencanaan usaha yang
sumber daya, dibuat dalam bentuk
administrasi dan lisan dan tulisan
pemasaran
3.8 Memahami sistem  Jenis dan karakteristik  Mengamati berbagai
produksi kerajinan bahan dan alat produk kerajinan di
dengan inspirasi kerajinan industri sekitar sekolah,
artefak/objek  Macam-macam toko kerajinan, internet,
budaya lokal dan kerajinan berdasarkan video dan atau membaca
11
material daerah inspirasi artefak/ objek literatur/buku teks
sekitar budaya lokal  Mengumpulkan
berdasarkan daya  Teknik produksi data/informasi untuk
dukung yang kerajinan memperoleh jawaban
dimiliki oleh daerah  Tahapan proses dari berbagai pertanyaan
setempat produksi kerajinan yang dikembangkan
4.8 Memproduksi  Jenis dan kegunaan  Latihan membuat
kerajinan kerajinan bahan kemas kerajinan
dengan inspirasi  Teknik penyajian dan  Mengolah atau
artefak/objek pengemasan menganalisis informasi
budaya lokal dan yang telah dikumpulkan
material daerah dari kegiatan
sekitar dengan mengamati dan
inspirasi budaya eksperimen produksi
berdasarkan daya kerajinan serta membuat
dukung yang hubungan keduanya dan
dimiliki oleh daerah menyimpulkan
setempat  Menyajkan hasil analisis
dan simpulan dalam
(lisan dan tulisan)
3.9 Memahami  Komponen biaya  Membaca literatur atau
perhitungan biaya produksi buku teks Harga Pokok
produksi (Harga  Penentuan harga jual Produksi (HPP) kerajinan
Pokok Produksi)  Perhitungan laba- rugi  Mengumpulkan
produk kerajinan data/informasi tentang
dengan inspirasi untuk memperoleh
artefak/objek jawaban dari berbagai
budaya local pertanyaan yang
4.9 Merumuskan hasil dikembangkan
perhitungan biaya  Latihan menghitung
produksi (Harga Harga Pokok Produksi
Pokok Produksi) sesuai kasus yang
kerajinan dengan diberikan guru dan
inspirasi mengevaluasi hasil
artefak/objek perhitungan
budaya lokal  Mengolah dan
membuat kesimpulan
dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.10 Memahami cara  Mengenal konsumen  Mengamati kegiatan
pemasaran produk dan pesaing pemasaran produk
kerajinan dengan  Strategi pemasaran kerajinan dengan cara
inspirasi  Rencana pemasaran observasi ke
artefak/objek  Media pemasaran pasar/super market/
budaya local secara sentra penjualan di
langsung sekitar sekolah atau
4.10 Memasarkan membaca/menyimak
hasil produk dari berbagai literatur
kerajinan dengan atau nara sumber lain
inspirasi  Membuat pertanyaan
artefak/objek dan berdiskusi untuk
budaya local secara mendapatkan informasi
12
langsung tentang konsumen dan
pesaing, strategi
pemasaran, rencana dan
media pemasaran
 Mengumpulkan
menjawab pertanyaan
dan memperkuat
pemahaman tentang
pemasaran produk
produk kerajinan
melalui berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
menghubungkannya
tentang pemasaran
bentuk media
(lisan/tulisan)
3.11 Memahami  Komponen evaluasi Mengamati komponen
proses evaluasi hasil usaha evaluasi hasil usaha
hasil kegiatan  Permasalahan usaha dengan menggunakan
usaha kerajinan dan solusinya berbagai sumber belajar
dengan inspirasi  Pengembangan usaha yang relevan
artefak/objek Membuat pertanyaan
budaya local secara untuk mendapatkan
langsung informasi tentang
4.11 Mengevaluasi evaluasi hasil usaha
hasil kegiatan Mengumpulkan
kerajinan dengan data/informasi tentang
inspirasi komponen evaluasi hasil
artefak/objek usaha
budaya local secara Berlatih mengevaluasi
langsung hasil usaha yang telah
dilakukan
Menganalisis dan
menyimpulkan
menghubungkan teori
yang dilakukan
Menyajikan hasil analisis
dan simpulan tentang
laporan hasil evaluasi
media (lisan/tulisan
Rekayasa

 Jenis karakteristik atau  Menonton video /
3.1 Memahami dimensi kewirausahaan mengamati gambar
karakteristik ( kualitas dasar dan dan membaca
13
kewirausahaan kualitas instrumental referensi tentang
(misal: kewirausahaan) kisah sukses tentang
berorientasi ke  Pengembangan keberhasilan dan
masa depan, kewirausahaan kegagalan seorang
berani mengambil  Ciri ciri seorang pelaku wirausaha
resiko, dll) dalam wirausahawan dan macam-macam
menjalankan  Keberhasilan dan karakter positif dan
kegiatan usaha kegagalan negatif
4.1 Mengidentifikasi wirausahawan  Membuat pertanyaan
karakteristik yang belum dipahami
wirausahawan dari bacaan atau hasil
berdasarkan tayangan video
keberhasilan dan  Mengumpulkan data/
kegagalan usaha informasi tentang
pengertian
kewirausahaan,
macam- macam
kualitas dasar dan
kualitas insrumental
wirausaha yang
berhasil dan gagal
menyimpulkan
membuat hubungan
antara pengetahuan
kewirausahaan dan
praktik/pengalaman
wirausahawan
media(lisan dan
tulisan)
3.2 Memahami  Ide dan peluang usaha  Menonton video /
perencanaan usaha  Analisa peluang usaha mengamati gambar dan
produk teknologi  Sumber daya yang membaca referensi
transportasi dan dibutuhkan tentang perencanaan
logistik meliputi ide  Administrasi dan usaha produk teknologi
dan peluang usaha, pemasaran transportasi dan
sumber daya,  Komponen logistik
administrasi, dan perencanaan usaha  Membuat pertanyaan
pemasaran produk teknologi terhadap apa yang
4.2 Menyusun transportasi dan belum diketahui
perencanaan usaha logistik  Mengumpulkan
produk teknologi  Langkah-langkah data/informasi tentang
transportasi dan penyusunan ide dan peluang usaha,
logistik meliputi perencanaan usaha analisa peluang usaha,
ide dan peluang sumber daya yang di
usaha, sumber butuhkan serta
daya, administrasi, administrasi dan
dan pemasaran pemasaran
 Membuat perencanaan
usaha
 Mengolah informasi
dan data yang
diperoleh, membuat
hubungan antara
pengetahuan dan
14
praktik dalam bentuk
perencanaan usaha dan
menyimpulkan
 Menyajkan hasil
tentang perencanaan
usaha yang dibuat
dalam bentuk lisan dan
tulisan
3.3 Menganalisis  Jenis dan karakteristik  Mengamati sistem
sistem produksi bahan dan alat produksi produk
produk transportasi dan transportasi dan logistik
transportasi dan logistik berdasarkan daya
logistik  Macam-macam produk dukung yang dimiliki
berdasarkan daya transportasi dan oleh daerah setempat
dukung yang logistik  Mengumpulkan
dimiliki oleh daerah  Teknik produksi informasi dan
setempat produk transportasi berdiskusi dalam
4.3 Memproduksi dan logistik dengan kelompok untuk
produk memperhatikan daya memperoleh jawaban
transportasi dan dukung yang dimiliki dari berbagai
logistik daerah setempat pertanyaan yang
berdasarkan daya  Jenis dan kegunaan diajukan
dukung yang bahan kemas  Latihan membuat
dimiliki oleh daerah  Teknik penyajian dan produk transportasi
setempat. pengemasan dan logistic
 Mengolah atau
menganalisis
informasi yang telah
dikumpulkan dari
kegiatan mengamati
dan eksperimen
pembuatan produk
transportasi dan
logistik serta membuat
hubungan keduanya
dan menyimpulkan
 Menyajkan hasil
media (lisan dan
tulisan)
3.4 Memahami  Komponen biaya  Mengamati dengan
perhitungan harga produksi cara membaca,
pokok produksi  Penentuan harga jual menyimak dari kajian
produk  Perhitungan laba rugi literatur/media atau
transportasi dan menonton tayangan
logistik video tentang harga
4.4 Menghitung biaya pokok produksi produk
produksi produk transportasi dan
transportasi dan logistik
logistik  Mengumpulkan
data/informasi tentang
untuk memperoleh
jawaban dari berbagai
pertanyaan yang
dikembangkan
 Latihan menghitung
Harga Pokok Produksi
15
sesuai kasus yang
diberikan guru dan
mengevaluasi hasil
perhitungan
 Mengolah dan
diskusi dan latihan
serta membuat
kesimpulan
dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.5 Memahami cara  Mengenal konsumen  Mengamati kegiatan
menentukan dan pesaing pemasaran produk
pemasaran  Strategi pemasaran transportasi dan
produk produk logistik dengan cara
transportasi dan  Rencana pemasaran observasi ke
logistik secara  Media pemasaran pasar/super market/
langsung sentra penjualan di
4.5 Memasarkan sekitar sekolah atau
produk membaca/menyimak
transportasi dan dari berbagai literatur
logistik secara atau nara sumber lain
langsung  Membuat pertanyaan
dan berdiskusi untuk
mendapatkan informasi
tentang konsumen dan
pesaing, strategi
pemasaran, rencana
dan media pemasaran
 Mengumpulkan
menjawab pertanyaan
dan memperkuat
pemahaman tentang
pemasaran produk
produk transportasi
dan logistik melalui
berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
menghubungkannya
tentang pemasaran
produk transportasi
dan logistik dalam
(lisan/tulisan)
3.6 . Menganalisis  Komponen evaluasi  Mengamati komponen
teknik dan proses hasil usaha evaluasi hasil usaha
evaluasi hasil  Permasalahan usaha produk transportasi
kegiatan usaha dan solusinya dan logistik dengan
16
produk  Pengembangan usaha menggunakan berbagai
transportasi dan sumber belajar yang
logistik relevan
4.6 . Mengevaluasi  Membuat pertanyaan
hasil kegiatan untuk mendapatkan
usaha produk informasi tentang
transportasi dan evaluasi hasil usaha
logistik  Mengumpulkan
komponen evaluasi
hasil usaha
dilakukan
menyimpulkan
menghubungkan teori
yang dilakukan
evaluasi dalam
(lisan/tulisan)
3.7 Memahami  Ide dan peluang usaha  Mengamati dengan
perencanaan usaha  Analisa peluang usaha cara membaca,
kerajinan dengan  Sumber daya yang di menyimak dari kajian
inspirasi butuhkan literatur/media atau
artefak/objek  Administrasi dan menonton tayangan
budaya lokal pemasaran video tentang
(misal: pakaian  Pembuatan perencanaan usaha
daerah, wadah perencanaan usaha produk grafika
tradisional dan produk grafika  Membuat pertanyaan
senjata ) yang untuk mendapatkan
meliputi ide dan informasi tentang
peluang usaha, evaluasi hasil usaha
sumber daya,  Mengolah dan
administrasi dan menganalisis data yang
pemasaran terkumpul dari hasil
4.7.Menyusun diskusi dan praktik
perencanaan membuat rencana
usaha kerajinan usaha
dengan inspirasi  Menyimpulkan data
artefak/objek hasil diskusi dan
budaya lokal praktik membuat
(misal: pakaian rencana usaha dan
daerah, wadah membuat laporan
tradisional dan tertulis hasil kerja
senjata) yang kelompok
meliputi ide dan  Mempresentasikan
peluang usaha, hasil kerja kelompok
sumber daya,
administrasi dan
pemasaran
3.8 . Menganalisis  Tahap persiapan  Mengamati
sistem produksi meliputi curah video/membaca
kerajinan dengan pendapat, sketsa ide, literatur atau buku
17
inspirasi studi model dan teks tentang sistem
artefak/objek gambar kerja produksi produk
budaya lokal dan  Tahapan Proses grafika
material daerah Produksi meliputi  Membuat pertanyaan
sekitar persiapan alat dan tentang pengertian,
berdasarkan daya bahan, proses fungsi, manfaat, jenis,
dukung yang pembuatan produk, langkah-langkah
dimiliki oleh daerah finishing penerapan sistem
setempat  Pengemasan produksi produk
4.8. Memproduksi grafika dan kaitan
kerajinan kerajinan antara jenis dan sistem
dengan inspirasi produksi produk
artefak/objek grafika
budaya lokal dan  Mengumpulkan
material daerah informasi dan
sekitar dengan berdiskusi dalam
inspirasi budaya kelompok untuk
berdasarkan daya memperoleh jawaban
dukung yang dari berbagai
dimiliki oleh daerah pertanyaan yang
setempat diajukan dan untuk
memperoleh
pemahaman tentang
pengertian, fungsi,
manfaat, jenis,
langkah-langkah
penerapan sistem
produksi grafika
berdasarkan daya
dukung yang dimiliki
oleh daerah
setempatdan
kaitanantara jenis dan
sistem produksi
 Kerja kelompok untuk
melakukan produksi
produk grafika
 Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok dan produk
grafika
3.9. Memahami cara  Harga Pokok Produksi  Membaca literatur
perhitungan biaya (HPP) usaha produk atau buku teks tentang
produksi (Harga grafika harga pokok produksi
Pokok Produksi) produk grafika
produk grafika  Membuat pertanyaan
4.9 Menghitung biaya untuk mendapatkan
produksi (Harga informasi tentang
Pokok Produksi) evaluasi hasil usaha
produk grafika  Mengumpulkan
informasi dan
berdiskusi dalam
kelompok untuk
memperoleh jawaban
dari berbagai
pertanyaan
menghitung HPP
usaha produk grafika
18
sesuai kasus yang
diberikan guru
 Mengolah dan
diskusi dan praktik
menghitung dan
merumuskan
perhitungan HPP usaha
produk grafika dan
menyimpulkan
hasil kerja kelompok
3.10 Memahami  Pengertian pemasaran  Mengamati dengan
strategi pemasaran produk grafika secara cara membaca,
produk grafika langsung menyimak dari kajian
secara langsung  Kekurangan atau literatur/media atau
4.10 Memasarkan kelemahan pemasaran menonton tayangan
produk grafika produk grafika secara video tentang
secara langsung langsung pemasaran langsung
 Media pemasaran produk grafika
produk grafika secara  Membuat pertanyaan
langsung terhadap apa yang
belum diketahui
 Mengumpulkan
informasi dan
berdiskusi dalam
kelompok untuk
memperoleh jawaban
dari berbagai
pertanyaan yang
diajukan
menentukan teknik
pemasaran langsung
produk grafika
berdasarkan kasus
yang diberikan dan
membangun sikap
kerjasama serta
melakukan
pemasaran langsung
produk grafika untuk
memperoleh
pengalaman dan
pengembangan sikap
wirausaha
 Menganalisis data yang
diskusi dan praktik
pemasaran langsung
dan menyimpulkan
data hasil diskusi dan
praktik pemasaran
langsung produk
grafika
3.11 Memahami  Komponen laporan  Mengamati dengan
19
proses evaluasi hasil usaha produk cara membaca,
hasil kegiatan grafika menyimak dari kajian
usaha produk  Membuat laporan hasil literatur/media atau
grafika usaha produk grafika menonton tayangan
4.11. Merumuskan secara langsung video tentang evaluasi
hasil kegiatan usaha produk grafika
usaha produk  Membuat pertanyaan
grafika terhadap apa yang
belum diketahui
 Mengumpulkan
informasi dan
berdiskusi dalam
kelompok untuk
memperoleh jawaban
dari berbagai
pertanyaan yang
diajukan
memilih teknik
evaluasi berdasarkan
kasus yang diberikan
dan membangun
sikap kerjasama dan
melakukan evaluasi
usaha yang dilakukan
berdasarkan hasil
kegiatan usaha
produk grafika
diskusi dan melakukan
evaluasi hasil produk
grafika
 Menyimpulkan data
hasil diskusi dan
melakukan evaluasi
hasil usaha produk
grafika dan membuat
laporan tertulis hasil
kerja kelompok
Budidaya

3.1. Memahami  Kualitas dasar  Membaca atau
karakteristik  kualitas intrumental menonton video tentang
kewirausahaan  Pengembangan kisah sukses dan
(misalnya kewirausahaan kegagalan seorang
berorientasi ke  Ciri-ciri seorang wirausahawan
masa depan dan wirausahawan  Membuat pertanyaan
berani mengambil  Keberhasilan dan terhadap apa yang
resiko) dalam kegagalan belum dipahami dari
menjalankan bacaan atau tayangan
20
kegiatan usaha wirausahawan video
4.1.Mengidentifikasi  Mengumpulkan
karakteristik data/informasi tentang
wirausahawan pengertian
berdasarkan kewirausahaan,
keberhasilan dan macam- macam
kegagalan usaha kualitas dasar dan
kualitas insrumental
wirausaha yang
berhasil dan gagal
menyimpulkan
membuat hubungan
antara pengetahuan
kewiraushaan dan
praktik/pengalaman
wirausahawan
3.2 Memahami  Ide dan Peluang Usaha  Membaca dan
perencanaan  Sumber Daya yang mencermati model
usaha budidaya dibutuhkan perencanaan usaha
tanaman pangan  Adminstrasi dan budidaya tanaman
meliputi ide dan pemasaran pangan
peluang usaha,  Komponen perencanaan  Membuat pertanyaan
sumber daya, usaha terhadap apa yang
administrasi, dan  Langkah-langkah belum dipahami
pemasaran Penyusunan tentang model
4.2 Menyusun Perencanaan usaha perencanaan usaha
perencanaan budidaya tanaman budidaya tanaman
usaha budidaya pangan pangan
tanaman pangan  Mengumpulkan
meliputi ide dan data/informasi tentang
peluang usaha, ide dan peluang usaha,
sumber daya, analisa peluang usaha,
administrasi, dan sumber daya yang di
pemasaran butuhkan serta
administrasi dan
pemasaran
 Menentukan produk
usaha tanaman pangan
 Membuat perencanaan
usaha budidaya
tanaman pangan
dan data yang
diperoleh, membuat
hubungan antara
pengetahuan dan
membuat kesimpulan
tentang perencanaan
usaha
21
tentang perencanaan
usaha yang dibuat
tulisan
3.3 Memahami sistem  Sistem Produksi  Mengamati dengan cara
produksi tanaman tanaman pangan membaca, menyimak
pangan  Penyiapan dari kajian
berdasarkan daya Media/lahan literatur/media atau
dukung yang  Penyiapan bibit menonton tayangan
dimiliki oleh  Penanaman video tentang sistem
daerah setempat  Pengairan produksi dan
4.3 Memproduksi  Pemupukan pengemasan produk
tanaman pangan  Pengendalian hama budidaya tanaman
berdasarkan daya dan penyakit pangan.
dukung yang  Melakukan kegiatan
 Teknik pengemasan
dimiliki oleh observasi ke tempat
hasil budidaya
daerah setempat budidaya dan
tanaman pangan
pengemasan tanaman
pangan.
 Membuat pertanyaan
mengenai hal yang
belum dipahami
tentang bacaan dan
tayangan video
 Memproduksi tanaman
pangan berdasarkan
daya dukung yang
dimiliki oleh daerah
setempat
 Melakukan
pengemasan hasil
budidaya tanaman
pangan
 Mengevaluasi dan
melaporkan hasil
budidaya tanaman
pangan di daerah
setempat.
3.4 Memahami  Komponen Biaya  Membaca dan
perhitungan harga Produksi menyimak dari kajian
pokok produksi  Perhitungan laba rugi literatur/media tentang
usaha budidaya  Penentuan Harga Jual perhitungan harga
tanaman pangan pokok produksi usaha
4.4 Menghitung biaya budidaya tanaman
produksi (Harga pangan
Pokok Produksi)  Membuat pertanyaan
budidaya tanaman mengenai hal yang
pangan belum dipahami
tentang bacaan terkait
perhitungan harga
pokok
 Mengumpulkan
informasi yang didapat
dari kajian literatur dan
observasi tentang
penghitungan harga
pokok produk budidaya
tanaman pangan
22
Harga Pokok Produksi
yang didapat dari
kajian literatur dan
observasi tentang
penghitungan harga
tanaman pangan
menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian
literatur dan diskusi
tentang penghitungan
harga pokok produk
budidaya tanaman
pangan
melaporkan
penghitungan harga
tanaman pangan
3.5. Memahami  Target konsumen  Membaca, menyimak
pemasaran produk  Pesaing usaha dari kajian
usaha budidaya  Perencanaan literatur/video /
tanaman pangan Pemasaran langsung/ melakukan observasi ke
secara langsung direct selling) pasar tradisional,
4.5 Memasarkan  Pemasaran langsung. supermarket, atau
produk usaha sentra penjualan
budidaya tanaman produk tanaman
pangan secara pangan tentang
langsung pemasaran produk
usaha budidaya
tanaman pangan .
pada hal-hal yang
belum dipahami
tentang pemasaran
produk budidaya
tanaman penjualan
pangan dari bacaan,
video dan observasi
 Mengumpulkan
informasi tentang
teknik pemasaran
langsung dari berbagai
sumber untuk
menjawab pertanyaan
dan meningkatkan
pemahaman
 Memasarkan hasil
usaha budidaya
tanaman pangan secara
langsung ( direct
selling)
yang didapat dari
kajian literatur,
observasi ke tempat
23
budidaya tanaman
pangan, dan hasil
pemasaran yang
berkaitan dengan
pemasaran produk
usaha budidaya
tanaman pangan.
 Mengevaluasi,
menyimpulkan dan
melaporkan hasil
pengamatan/kajian
literatur pemasaran
produk usaha budidaya
tanaman pangan
3.6. Menganalisis  Proses evaluasi usaha  Mengamati komponen
proses evaluasi budidaya tanaman evaluasi hasil usaha
hasil kegiatan pangan (proses dan hasil dengan menggunakan
usaha budidaya usaha) berbagai sumber belajar
tanaman pangan  Permasalahan usaha yang relevan
secara langsung dan solusinya  Membuat pertanyaan
4.6. Mengevaluasi hasil  Tindak lanjut hasil untuk mendapatkan
kegiatan usaha evaluasi usaha informasi tentang
budidaya tanaman evaluasi hasil usaha
pangan secara  Mengumpulkan
langsung data/informasi tentang
komponen evaluasi
hasil usaha
dilakukan dan tindak
lanjut hasil evaluasi
usaha
menyimpulkan
menghubungkan teori
yang dilakukan
bentuk media
(lisan/tulisan)
3.7. Memahami  Ide dan Peluang Usaha  Membaca dan
perencanaan  Sumber Daya yang mencermati model
usaha yang dibutuhkan perencanaan usaha
meliputi ide dan  Adminstrasi dan budidaya tanaman hias
peluang usaha, pemasaran  Membuat pertanyaan
sumber daya,  Komponen perencanaan terhadap apa yang
administrasi, dan usaha belum diketahui
pemasaran untuk  Langkah-langkah  Mengumpulkan
produksi tanaman Penyusunan data/informasi tentang
hias berdasarkan Perencanaan usaha ide dan peluang usaha,
daya dukung yang budidaya tanaman hias analisa peluang usaha,
dimiliki oleh sumber daya yang di
daerah setempat butuhkan serta
4.7. Menyusun administrasi dan
perencanaan
24
usaha yang pemasaran
meliputi ide dan  Menentukan produk
peluang usaha, usaha tanaman hias
sumber daya,  Membuat perencanaan
administrasi, dan usaha budidaya
pemasaran untuk tanaman hias
tanaman hias  Mengolah informasi
berdasarkan daya dan data yang
dukung yang diperoleh, membuat
dimiliki oleh hubungan antara
daerah setempat pengetahuan dan
menyimpulkan
tentang perencanaan
usaha yang dibuat
tulisan
3.8. Menganalisis  Sistem Produksi  Mengamati dengan cara
sistem produksi tanaman hias membaca, menyimak
tanaman hias  Penyiaan Media/lahan dari kajian
berdasarkan daya  Penyiapan bibit literatur/media atau
dukung yang  Penanaman menonton tayangan
dimiliki oleh  Pengairan video tentang sistem
daerah setempat  Pemupukan produksi dan
4.8.Memproduksi  Pengendalian hama pengemasan produk
tanaman hias dan penyakit budidaya tanaman
berdasarkan daya hias.
 Teknik pengemasan
dukung yang  Melakukan kegiatan
hasil budidaya
dimiliki oleh observasi ke tempat
tanaman hias
daerah setempat budidaya dan
 Desain dan kemasan
produk budidaya pengemasan tanaman
tanaman hias hias.
tentang sistem produksi
dan pengemasan
produk budidaya
tanaman hias di
daerah setempat.
 Memproduksi tanaman
hias berdasarkan daya
dukung yang dimiliki
oleh daerah setempat
 Latihan melakukan
pengemasan tanaman
hias
 Mengolah
data/informasi hasil
budidaya tanaman hias
di daerah setempat
atau nusantara.
 Menyajikan data hasil
usaha produksi
3.9. Memahami  Komponen Biaya  Membaca dan menyimak
perhitungan biaya Produksi dari kajian
25
produksi (Harga  Perhitungan laba rugi literatur/media tentang
Pokok Produksi)  Penentuan Harga Jual perhitungan harga pokok
produk tanaman produksi usaha budidaya
hias tanaman hias
4.9. Menghitung biaya  Membuat pertanyaan
produksi (Harga mengenai hal yang
Pokok Produksi) belum diketahui
tanaman hias  Mengumpulkan
informasi yang didapat
dari kajian literatur dan
observasi tentang
penghitungan harga
tanaman hias
Harga Pokok Produksi ,
harga jual dan laba rugi
 Mengolah informasi yang
didapat dari kajian
literatur dan observasi
harga pokok produk
menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian
literatur dan diskusi
harga pokok produk
melaporkan
penghitungan harga
tanaman hias
3.10 Memahami  Target konsumen  Membaca, menyimak
strategi  Pesaing Usaha dari kajian
pemasaran produk  Perencanaan literatur/video
usaha budidaya Pemasaran langsung/ /melakukan observasi
tanaman hias direct selling) ke pasar tradisional,
secara langsung supermarket, atau
4.10. Memasarkan sentra penjualan
produk usaha produk tanaman hias.
budidaya tanaman  Membuat pertanyaan
hias secara pada hal yang belum
langsung dipahami dari bacaan,
video, observasi ,
supermarket, atau
sentra penjualan
produk tanaman hias
 Memasarkan hasil
usaha budidaya
tanaman hias
secara langsung ( direct
selling)
yang didapat dari
kajian literatur,
observasi ke tempat
26
budidaya tanaman
hias, dan hasil
pemasaran yang
berkaitan dengan
pemasaran produk
usaha budidaya
tanaman hias.
 Mengevaluasi,
menyimpulkan dan
melaporkan hasil
pengamatan/kajian
literatur pemasaran
produk usaha budidaya
tanaman hias
3.11. Memahami  Evaluasi hasil usaha  Mengamati komponen
proses evaluasi budidaya tanaman hias evaluasi hasil usaha
usaha budidaya dan solusinya berbagai sumber belajar
tanaman hias  Tindak lanjut usaha yang relevan
4.11. Mengevaluasi  Membuat pertanyaan
hasil kegiatan untuk mendapatkan
usaha budidaya informasi tentang
tanaman hias evaluasi hasil usaha
 Mengumpulkan
komponen evaluasi
hasil usaha
dilakukan dan tindak
lanjutnya
menyimpulkan
menghubungkan teori
yang dilakukan
bentuk media
(lisan/tulisan)
Pengolahan

3.1. Memahami  Kualitas dasar  Memabaca atau
karakteristik  kualitas intrumental menonton video tentang
kewirausahaan  Pengembangan kisah sukses dan
27
(misalnya Kewirausahaan kegagalan seorang
berorientasi ke  Ciri-ciri seorang wirausahawan
masa depan wirausahawan  Membuat pertanyaan
dan berani  Keberhasilan dan terhadap apa yang belum
mengambil kegagalan diketahui
resiko) dalam wirausahawan  Mengumpulkan
menjalankan data/informasi tentang
kegiatan usaha pengertian
bahan pangan kewirausahaan, macam-
4.1 Mengidentifikasi macam kualitas dasar
karakteristik dan kualitas insrumental
kewirausahaan wirausaha yang berhasil
berdasarkan dan gagal
keberhasilan  Menganalisis dan
dan kegagalan menyimpulkan
usaha informasi/data serta
pengolahan membuat hubungan
makanan antara pengetahuan
awetan dari kewiraushaan dan
bahan pangan praktik/pengalaman
nabati hewani wirausahawan
3.2 Memahami  Ide dan peluang usaha  Membaca dan
perencanaan  Analisa peluang usaha mencermati model
usaha  Sumber daya yang di perencanaan usaha
pengolahan butuhkan pengolahan makanan
makanan awetan  Administrasi dan  Membuat pertanyaan
dari bahan pemasaran terhadap apa yang belum
pangan nabati  Komponen diketahui
meliputi ide dan perencanaan usaha  Mengumpulkan
peluang usaha,  Langkah-langkah data/informasi tentang
sumber daya, penyusunan ide dan peluang usaha,
administrasi, dan perencanaan usaha analisa peluang usaha,
pemasaran. sumber daya yang di
4.2. Menyusun butuhkan serta
perencanaan administrasi dan
usaha pemasaran
pengolahan  Menentukan usaha
makanan awetan pengolahan makanan
dari bahan awetan yang akan
pangan nabati dilakukan
meliputi ide dan  Membuat perencanaan
peluang usaha, usaha pengolahan
sumber daya, makanan
administrasi, dan  Mengolah informasi dan
pemasaran data yang diperoleh,
membuat hubungan
antara pengetahuan dan
menyimpulkan
perencanaan usaha yang
dibuat dalam bentuk
lisan dan tulisan
3.3 . Menganalisis  Jenis dan karakteristik  Mengamati berbagai
28
sistem bahan dan alat produk makanan awetan
pengolahan pengolahan di industri sekitar
makanan awetan  Macam-macam sekolah, toko makanan,
dari bahan makanan awetan internet, video dan atau
pangan nabati  Teknik membaca literatur/buku
dan pengemasan pengolahan/pengaweta teks
berdasarkan daya n  Mengumpulkan
dukung yang  Tahapan proses data/informasi untuk
dimiliki oleh pengolahan/pengaweta memperoleh jawaban dari
daerah setempat n berbagai pertanyaan yang
4.3. Mengolah  Jenis dan kegunaan dikembangkan
makanan awetan bahan kemas  Latihan membuat
dari bahan  Teknik penyajian dan makanan awetan dan
pangan nabati pengemasan mengemas dari bahan
berdasarkan daya pangan nabati
dukung yang  Mengolah atau
dimiliki oleh menganalisis informasi
daerah setempat yang telah dikumpulkan
dari kegiatan mengamati
dan eksperimen
pengolahan makanan
serta membuat hubungan
keduanya dan
menyimpulkan
dan simpulan dalam
(lisan dan tulisan)
3.4. Memahami  Komponen biaya  Membaca literatur atau
perhitungan biaya produksi buku teks Harga Pokok
pengolahan  Penentuan harga jual Produksi (HPP) makanan
(Harga Pokok  Perhitungan laba- rugi  Mengumpulkan
Pengolahan) data/informasi tentang
makanan awetan untuk memperoleh
dari bahan jawaban dari berbagai
pangan nabati pertanyaan yang
4.4. Menghitung hasil dikembangkan
perhitungan biaya  latihan menghitung
pengolahan Harga Pokok Produksi
(Harga Pokok sesuai kasus yang
Pengolahan) diberikan guru dan
makanan awetan mengevaluasi hasil
dari bahan perhitungan
pangan nabati  Mengolah dan
hasil perhitungan menganalisis data yang
biaya pengolahan terkumpul dari hasil
(Harga Pokok diskusi dan latihan serta
Pengolahan) membuat kesimpulan
makanan awetan  Menyajikan hasil
dari bahan analisis dan simpulan
pangan nabati tentang hasil diskusi dan
latihan serta membuat
kesimpulan
3.5. Memahami  Mengenal konsumen  Mengamati kegiatan
pemasaran dan pesaing pemasaran produk
produk  Strategi pemasaran awetan dengan cara
pengolahan  Rencana pemasaran observasi ke pasar/super
makanan market/ sentra
awetan dari penjualan di sekitar
bahan pangan sekolah atau
29
nabati secara membaca/menyimak dari
langsung berbagai literatur atau
4.5. Memasarkan nara sumber lain
produk usaha  Membuat pertanyaan dan
pengolahan berdiskusi untuk
makanan mendapatkan informasi
awetan dari tentang konsumen dan
bahan pangan pesaing, strategi
nabati secara pemasaran, rencana dan
langsung media pemasaran
 Mengumpulkan
menjawab pertanyaan
dan memperkuat
pemahaman tentang
pemasaran produk
produk makanan melalui
berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis
pemasaran produk
media (lisan/tulisan)
3.6 Menganalisis  Komponen evaluasi  Mengamati komponen
hasil usaha  Permasalahan usaha dengan menggunakan
pengolahan dan solusinya berbagai sumber belajar
makanan awetan  Pengembangan usaha yang relevan
dari bahan  Membuat pertanyaan
pangan nabati untuk mendapatkan
4.6. Mengevaluasi informasi tentang
hasil kegiatan evaluasi hasil usaha
usaha  Mengumpulkan
pengolahan data/informasi tentang
makanan awetan komponen evaluasi hasil
dari bahan nabati usaha
dilakukan
menyimpulkan
menghubungkan teori
dan praktik evaluasi yang
dilakukan
3.7. Memahami  Ide dan peluang usaha  Membaca dan
perencanaan  Analisa peluang usaha mencermati model
usaha  Sumber daya yang di perencanaan usaha
pengolahan butuhkan pengolahan makanan
30
makanan  Administrasi dan  Membuat pertanyaan
awetan dari pemasaran terhadap apa yang belum
bahan pangan  Komponen diketahui
hewani meliputi perencanaan usaha  Mengumpulkan
ide dan peluang  Langkah-langkah data/informasi tentang
usaha, sumber penyusunan ide dan peluang usaha,
daya, perencanaan usaha analisa peluang usaha,
administrasi, sumber daya yang di
dan pemasaran butuhkan serta
4.7. Menyusun administrasi dan
perencanaan pemasaran
usaha  Membuat perencanaan
pengolahan usaha pengolahan
makanan makanan
awetan dari  Mengolah informasi dan
bahan pangan data yang diperoleh,
hewani meliputi membuat hubungan
ide dan peluang antara pengetahuan dan
usaha, sumber praktik dalam bentuk
daya, perencanaan usaha dan
administrasi, menyimpulkan
dan pemasaran  Menyajkan hasil analisis
dibuat dalam bentuk
lisan dan tulisan
 Mengamati komponen
evaluasi hasil usaha
dengan menggunakan
berbagai sumber belajar
yang relevan
untuk mendapatkan
informasi tentang
evaluasi hasil usaha
 Mengumpulkan
komponen evaluasi hasil
usaha
dilakukan
menyimpulkan
menghubungkan teori
dilakukan
3.8. Menganalisis  s dan karakteristik  Membaca dan
sistem bahan dan alat mencermati model
pengolahan pengolahan perencanaan usaha
makanan awetan  Macam-macam pengolahan makanan
dari bahan makanan awetan  Membuat pertanyaan
pangan hewani  Teknik terhadap apa yang belum
dan pengemasan pengolahan/pengawet diketahui
31
berdasarkan daya an  Mengumpulkan
dukung yang  Tahapan proses data/informasi tentang
dimiliki oleh pengolahan/pengawet ide dan peluang usaha,
daerah setempat an analisa peluang usaha,
4.8. Mengolah  Jenis dan kegunaan sumber daya yang di
makanan awetan bahan kemas butuhkan serta
dari bahan  Teknik penyajian dan administrasi dan
pangan hewani pengemasan pemasaran
berdasarkan daya  Membuat perencanaan
dukung yang usaha pengolahan
dimiliki oleh makanan
daerah setempat  Mengolah informasi dan
data yang diperoleh,
membuat hubungan
antara pengetahuan dan
menyimpulkan
dibuat dalam bentuk
lisan dan tulisan
3.9. Memahami  Komponen Biaya  Mengamati berbagai
perhitungan Produksi produk makanan awetan
biaya  Perhitungan laba rugi di industri sekitar
pengolahan  Penentuan Harga Jual sekolah, toko makanan,
(harga pokok internet, video dan atau
pengolahan) membaca literatur/buku
makanan teks
awetan dari  Mengumpulkan
bahan pangan data/informasi untuk
hewani memperoleh jawaban dari
4.9. Menghitung berbagai pertanyaan yang
biaya dikembangkan
pengolahan  Latihan membuat
(harga pokok makanan awetan dan
pengolahan) mengemas dari bahan
makanan pangan hewani
awetan dari  Mengolah atau
bahan pangan menganalisis informasi
hewani yang telah dikumpulkan
dan eksperimen
pengolahan makanan
keduanya dan
menyimpulkan
dan simpulan dalam
(lisan dan tulisan)
3.10. Memahami  Target konsumen  Mengamati berbagai

strategi  Pesaing Usaha produk makanan awetan
pemasaran  Perencanaan di industri sekitar
produk usaha  Pemasaran langsung/ sekolah, toko makanan,
pengolahan direct selling) internet, video dan atau
makanan membaca literatur/buku
awetan dari teks
32
bahan pangan  Mengumpulkan
hewani secara data/informasi untuk
langsung memperoleh jawaban dari
3.10. Memasarkan berbagai pertanyaan yang
produk usaha dikembangkan
pengolahan  Latihan membuat
makanan makanan awetan dan
awetan dari mengemas dari bahan
bahan pangan pangan hewani
hewani secara  Mengolah atau
langsung menganalisis informasi
yang telah dikumpulkan
dan eksperimen
pengolahan makanan
keduanya dan
menyimpulkan
dan simpulan dalam
(lisan dan tulisan)
3.11. Memahami  Komponen evaluasi  Mengamati komponen
usaha dan solusinya berbagai sumber belajar
pengolahan  Pengembangan usaha yang relevan
makanan  Membuat pertanyaan
awetan dari untuk mendapatkan
bahan pangan informasi tentang
hewani evaluasi hasil usaha
4.11. Mengevaluasi  Mengumpulkan
hasil kegiatan data/informasi tentang
usaha komponen evaluasi hasil
pengolahan usaha
makanan  Berlatih mengevaluasi
awetan dari hasil usaha yang telah
bahan pangan dilakukan
hewani  Menganalisis dan
menyimpulkan
menghubungkan teori
dilakukan
33
Kelas XI
Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai melalui

pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) pada kompetensi
pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah dengan memperhatikan karakteristik mata
pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.

proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai
lanjut.
Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi Keterampilan

sebagai berikut ini.
Aspek: Kerajinan

3.1 Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati model
perencanaan usaha perencanaan usaha kerajinan
usaha kerajinan  Analisa peluang  Membuat pertanyaan terhadap
dari bahan usaha apa yang belum diketahui
limbah bahan  Sumber daya yang di  Mengumpulkan data/informasi
kertas(sebagai butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
solusi dari  Administrasi dan analisa peluang usaha, sumber
masalah pemasaran daya yang di butuhkan serta
lingkungan  Komponen administrasi dan pemasaran
hidup) meliputi perencanaan usaha  Membuat perencanaan usaha
ide, peluang  Langkah-langkah kerajinan
usaha, sumber penyusunan  Mengolah informasi dan data
daya, perencanaan usaha yang diperoleh, membuat
administrasi dan hubungan antara pengetahuan
pemasaran dan praktik dalam bentuk
4.1 Membuat perencanaan usaha dan
perencanaan menyimpulkan
usaha kerajinan  Menyajkan hasil analisis dan
dari bahan simpulan tentang perencanaan
limbah bahan usaha yang dibuat dalam bentuk
kertas (sebagai lisan dan tulisan
solusi dari
masalah
lingkungan
hidup) meliputi
ide, peluang
usaha, sumber
daya,
administrasi dan
pemasaran
3.2 Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai produk
system produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan dari dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
bahan limbah  Macam-macam video dan atau membaca
bahan kertas kerajinan bahan literatur/buku teks
berdasarkan daya limbah berbentuk  Mengumpulkan data/informasi
dukung yang bangun datar untuk memperoleh jawaban dari
dimiliki oleh  Teknik produksi berbagai pertanyaan yang
daerah setempat kerajinan dikembangkan
34
4.2 Memproduksi  Tahapan proses  Latihan membuat kerajinan
kerajinan dari produksi kerajinan  Mengolah atau menganalisis
bahan limbah  Jenis dan kegunaan informasi yang telah
bahan kertas bahan kemas dikumpulkan dari kegiatan
berdasarkan daya  Teknik penyajian dan mengamati dan eksperimen
dukung yang pengemasan produksi kerajinan serta
dimiliki oleh membuat hubungan keduanya
daerah setempat dan menyimpulkan
 Menyajkan hasil analisis dan
simpulan dalam berbagai bentuk
media (lisan dan tulisan)
3.3 Memahami  pengertian BEP  Membaca literatur atau buku
perhitungan titik  biaya tetap teks Titik Impas (BEP) kerajinan
impas (Break  biaya variabel  Mengumpulkan data/informasi
Event Point)  perhitungan BEP tentang untuk memperoleh
usaha kerajinan jawaban dari berbagai
dari bahan pertanyaan yang dikembangkan
limbah bahan  Latihan menghitung titik impas
kertas sesuai kasus yang diberikan guru
4.3 Mengevaluasi dan mengevaluasi hasil
hasil perhitungan perhitungan
titik impas (Break  Mengolah dan menganalisis data
Event Point) yang terkumpul dari hasil diskusi
usaha kerajinan dan latihan serta membuat
dari bahan kesimpulan
limbah bahan  Menyajikan hasil analisis dan
kertas simpulan tentang hasil diskusi
dan latihan serta membuat
kesimpulan
3.4 Memahami cara  Mengenal konsumen  Mengamati kegiatan promosi
menentukan dan pesaing produk kerajinan dengan cara
strategi promosi  Strategi promosi observasi ke pasar/super
produk usaha  Rencana promosi market/ sentra penjualan di
kerajinan dari  Media promosi sekitar sekolah atau
bahan limbah membaca/menyimak dari
bahan kertas berbagai literatur atau nara
4.4 Melakukan sumber lain
promosi produk  Membuat pertanyaan dan
usaha kerajinan berdiskusi untuk mendapatkan
dari bahan informasi tentang konsumen dan
limbah bahan pesaing, strategi promosi,
kertas rencana dan media promosi
 Mengumpulkan data/informasi
untuk menjawab pertanyaan dan
memperkuat pemahaman tentang
promosi produk
 Latihan memasarkan produk
kerajinan melalui berbagai
strategi promosi
 Menganalisis dan menyimpulkan
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang promosi
produk dalam berbagai bentuk
3.5 Menganalisis  Komponen laporan  Mengamati komponen laporan

laporan kegiatan kegiatan kegiatan usaha dengan
35
usaha kerajinan  Teknik pembuatan menggunakan berbagai sumber
dari bahan laporan belajar yang relevan
limbah bahan  Tahap pembuatan  Membuat pertanyaan untuk
kertas laporan mendapatkan informasi tentang
4.5 Membuat laporan laporan kegiatan usaha
kegiatan usaha  Mengumpulkan data/informasi
kerajinan dari tentang laporan kegiatan usaha
limbah bahan  Berlatih membuat laporan
kertas kegiatan usaha yang telah
dilakukan
menghubungkan teori dan
praktik pembuatan laporan yang
dilakukan
simpulan tentang laporan hasil
kegiatan dalam berbagai bentuk
perencanaan usaha perencanaan usaha kerajinan
usaha kerajinan  Analisa peluang  Membuat pertanyaan terhadap
dari bahan usaha apa yang belum diketahui
limbah berbentuk  Sumber daya yang di  Mengumpulkan data/informasi
bangun ruang butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
(sebagai solusi  Administrasi dan analisa peluang usaha, sumber
dari masalah pemasaran daya yang di butuhkan serta
lingkungan  Komponen administrasi dan pemasaran
hidup) meliputi perencanaan usaha  Membuat perencanaan usaha
ide, peluang  Langkah-langkah kerajinan
usaha, sumber penyusunan  Mengolah informasi dan data
daya, perencanaan usaha yang diperoleh, membuat
administrasi dan hubungan antara pengetahuan
pemasaran dan praktik dalam bentuk
4.6 Membuat perencanaan usaha dan
perencanaan menyimpulkan
usaha kerajinan  Menyajkan hasil analisis dan
dari bahan simpulan tentang perencanaan
limbah berbentuk usaha yang dibuat dalam bentuk
bangun ruang lisan dan tulisan
(sebagai solusi
dari masalah
lingkungan
hidup) meliputi
ide, peluang
usaha, sumber
daya,
administrasi dan
pemasaran
system produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan dari dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
bahan limbah  Macam-macam video dan atau membaca
berbentuk kerajinan dari bahan literatur/buku teks
bangun ruang limbah berbentuk  Mengumpulkan data/informasi
berdasarkan daya bangun ruang untuk memperoleh jawaban dari
dukung yang  Teknik produksi berbagai pertanyaan yang
dimiliki oleh kerajinan dikembangkan
daerah setempat  Tahapan proses  Latihan membuat kerajinan
36
4.7 Memproduksi produksi kerajinan  Mengolah atau menganalisis
kerajinan dari  Jenis dan kegunaan informasi yang telah
bahan limbah bahan kemas dikumpulkan dari kegiatan
berbentuk  Teknik penyajian dan mengamati dan eksperimen
bangun ruang pengemasan produksi kerajinan serta
berdasarkan daya membuat hubungan keduanya
dukung yang dan menyimpulkan
dimiliki oleh  Menyajkan hasil analisis dan
daerah setempat simpulan dalam berbagai bentuk
3.8 Memahami cara  Biaya Tetap  Membaca literatur atau buku
menghitung Titik  Biaya Tidak Tetap teks Titik Impas (BEP) kerajinan
Impas (Break  Taksiran Harga Jual  Mengumpulkan data/informasi
Event Point)  Perhitungan titik tentang untuk memperoleh
usaha kerajinan impas jawaban dari berbagai
dari bahan pertanyaan yang dikembangkan
limbah  Latihan menghitung titik impas
berbentuk sesuai kasus yang diberikan guru
bangun ruang dan mengevaluasi hasil
4.8 Merumuskan perhitungan
hasil perhitungan  Mengolah dan menganalisis data
Titik Impas yang terkumpul dari hasil diskusi
(Break Event dan latihan serta membuat
Point) usaha kesimpulan
kerajinan dari  Menyajikan hasil analisis dan
bahan limbah simpulan tentang hasil diskusi
berbentuk dan latihan serta membuat
bangun ruang kesimpulan
3.9 Menentukan  Mengenal konsumen  Mengamati kegiatan promosi
strategi promosi dan pesaing produk kerajinan dengan cara
usaha kerajinan  Strategi promosi observasi ke pasar/super
dari bahan  Rencana promosi market/ sentra penjualan di
limbah berbentuk  Media promosi sekitar sekolah atau
bangun ruang membaca/menyimak dari
4.9 Melakukan berbagai literatur atau nara
promosi produk sumber lain
hasil usaha  Membuat pertanyaan dan
kerajinan dari berdiskusi untuk mendapatkan
bahan limbah informasi tentang konsumen dan
berbentuk pesaing, strategi promosi,
bangun ruang rencana dan media promosi
 Mengumpulkan data/informasi
untuk menjawab pertanyaan dan
memperkuat pemahaman tentang
promosi produk
 Latihan memasarkan produk
kerajinan melalui berbagai
strategi promosi
menghubungkannya
3.10 Menganalisis  Komponen laporan  Mengamati komponen laporan
laporan kegiatan kegiatan usaha dengan
kegiatan usaha  Teknik pembuatan menggunakan berbagai sumber
kerajinan laporan belajar yang relevan
37
kerajinan dari  Tahap pembuatan  Membuat pertanyaan untuk
bahan limbah laporan mendapatkan informasi tentang
berbentuk laporan kegiatan usaha
bangun ruang  Mengumpulkan data/informasi
4.10 Membuat tentang laporan kegiatan usaha
laporan  Berlatih membuat laporan
kegiatan usaha kegiatan usaha yang telah
kerajinan dari dilakukan
bahan limbah  Menganalisis dan menyimpulkan
berbentuk informasi/data serta
bangun ruang menghubungkan teori dan
praktik pembuatan laporan yang
dilakukan
simpulan tentang laporan hasil
kegiatan dalam berbagai bentuk
Rekayasa

3.1. Memahami proses  Pola berfikir sistem Membaca dan mencermati model
perencanaan dan sistem teknik perencanaan usaha peralatan
usaha bidang  Ide dan peluang sistem teknik
sistem teknik usaha  Membuat pertanyaan terhadap
meliputi ide dan  Sumber daya yang apa yang belum diketahui
peluang usaha, dibutuhkan  Mengumpulkan informasi dan
sumber daya,  Administrasi dan berdiskusi dalam kelompok
administrasi, dan pemasaran untuk memperoleh jawaban dari
pemasaran  Komponen berbagai pertanyaan yang
4.1 Menyusun perencanaan diajukan
perencanaan uasaha  Kerja kelompok untuk membuat
usaha bidang  Langkah-langkah rencana usaha peralatan sistem
sistem teknik penyusunan teknik yang diawali dari ide dan
meliputi ide dan perencanaan usaha peluang usaha, perhitungan
peluang usaha, rekayasa bidang sumberdaya usaha, penentuan
sumber daya, sistem teknik administrasi dan pemasaran
administrasi, dan peralatan sistem teknik
pemasaran  Mengolah dan menganalisis data
yang terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan membuat
rencana usaha peralatan sistem
teknik dan menyimpulkan
simpulan tentang perencanaan
usaha yang dibuat dalam
bentuk lisan dan tulisan
3.2 Menganalisis  Penentuan produk  Mengamati dengan cara
sistem produksi  Persiapan membaca, menyimak dari
peralatan sistem pembuatan produk kajian literatur/media atau
teknik  Sistem produksi menonton tayangan video
berdasarkan daya peralatan sistem tentang sistem produksi
dukung yang teknik peralatan sistem teknik
dimiliki oleh  Pengemasan  Membuat pertanyaan terhadap
daerah setempat apa yang belum diketahui
4.2 Memproduksi  Mengumpulkan informasi dan
peralatan sistem berdiskusi dalam kelompok
38
teknik untuk memperoleh jawaban dari
berdasarkan daya berbagai pertanyaan yang
dukung yang diajukan
dimiliki oleh  Kerja kelompok untuk
daerah setempat memproduksi /melakukan
peralatan sistem teknik
 Menyimpulkan data hasil
diskusi dan praktik produksi
peralatan sistem teknik
 Membuat laporan tertulis hasil
kerja kelompok dan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.3 Menganalisis  Biaya tetap  Mengamati dengan cara
sistem produksi  Biaya tidak tetap membaca, menyimak dari kajian
peralatan sistem  Taksiaran harga literatur/media atau menonton
teknik jual tayangan video tentang
berdasarkan daya  Perhitungan titik Perhitungan Titik Impas (Break
dukung yang impas (Break Event Event Point) usaha peralatan
dimiliki oleh Point) usaha sistem teknik
daerah setempat peralatan sistem  Membuat pertanyaan terhadap
4.3 Menghitung titik teknik apa yang belum diketahui
impas (Break Even  Evaluasi hasil  Mengumpulkan informasi dan
Point) usaha perhitungan titik berdiskusi dalam kelompok
peralatan sistem impas (Break Event untuk memperoleh jawaban dari
teknik Point) usaha berbagai pertanyaan yang
peralatan sistem diajukan
teknik  Kerja kelompok untuk latihan
menghitung titik impas usaha
peralatan sistem teknik sesuai
kasus yang diberikan guru dan
merumuskan hasil perhitungan
titik impas usaha peralatan
sistem teknik yang diberikan
guru
diskusi dan latihan menghitung
dan merumuskan perhitungan
sistem teknik
 Mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.4 Menganalisis  Pengertian strategi  Mengamati dengan cara

strategi promosi promosi membaca, menyimak dari
peralatan sistem  Macam-macam kajian literatur/media atau
teknik strategi promosi menonton tayangan video
4.4 Melakukan  Perencanaan dan tentang strategi promosi produk
promosi produk pelaksanaan peralatan sistem teknik.
usaha peralatan strategi promosi  Membuat pertanyaan terhadap
sistem teknik produk peralatan apa yang belum diketahui
sistem teknik  Mengumpulkan informasi dan
berdiskusi dalam kelompok
untuk memperoleh jawaban dari
berbagai pertanyaan yang
diajukan
menentukan strategi promosi
produk peralatan sistem teknik
39
berdasarkan kasus yang
diberikan dan membangun sikap
kerjasama dan strategi promosi
peralatan sistem teknik untuk
memperoleh pengalaman dan
pengembangan sikap wirausaha.
 Mengolah dan menganalisis data
diskusi dan praktik promosi
produk dan menyimpulkan data
hasil diskusi dan praktik
promosi produk peralatan
sistem teknik
 Membuat laporan tertulis hasil
kerja kelompok dan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.5. Menganalisis  Manfaat laporan  Mengamati dengan cara
laporan kegiatan kegiatan usaha membaca, menyimak dari
usaha peralatan  Pembuatan laporan kajian literatur/media atau
sistem teknik kegiatan usaha menonton tayangan video
4.5 Menyusun laporan peralatan sistem tentang laporan kegiatan usaha
kegiatan usaha teknik peralatan sistem teknik
peralatan sistem  Membuat pertanyaan terhadap
teknik apa yang belum diketahui
 Mengumpulkan informasi dan
diajukan
diskusi dan laporan kegiatan
hasil usaha peralatan sistem
teknik
diskusi dan laporan hasil usaha
peralatan sistem teknik dan
membuat laporan hasil kegiatan
usaha
kelompok pembuatan laporan
hasil kegiatan usaha peralatan
sistem teknik dan hasil analisis
laporan usaha
3.6 Memahami proses  Perencanaan usaha  Mengamati dengan cara
perencanaan bidang konversi membaca, menyimak dari kajian
usaha bidang energi literatur/media atau menonton
konversi energi tayangan video tentang
meliputi ide dan perencanaan usaha bidang
peluang usaha, konversi energi
sumber daya,  Membuat pertanyaan terhadap
administrasi, dan apa yang belum diketahui
pemasaran  Mengumpulkan informasi dan
4.6 Menyusun berdiskusi dalam kelompok
perencanaan untuk memperoleh jawaban dari
usaha bidang berbagai pertanyaan yang
konversi energi diajukan
meliputi ide dan  Kerja kelompok untuk membuat
40
peluang usaha, rencana usaha bidang konversi
sumber daya, energi yang diawali dari ide dan
administrasi, dan peluang usaha, perhitungan
pemasaran sumberdaya usaha, penentuan
administrasi dan pemasaran
bidang konversi energi.
terkumpul dari hasil diskusi dan
latihan membuat rencana
usaha bidang konversi energi
rencana usaha bidang konversi
energi dan membuat laporan
tertulis hasil kerja kelompok
kelompok
3.7 Menganalisis  Sistem produksi  Mengamati dengan cara
sistem produksi peralatan konversi membaca, menyimak dari kajian
peralatan konversi energi literatur/media atau menonton
energi tayangan video tentang sistem
berdasarkan daya produksi peralatan konversi
dukung yang energi.
dimiliki oleh  Membuat pertanyaan terhadap
daerah setempat apa yang belum diketahui
4.7 Memproduksi  Mengumpulkan informasi dan
peralatan berdiskusi dalam kelompok untuk
konversi energi memperoleh jawaban dari
berdasarkan daya berbagai pertanyaan yang
dukung yang diajukan
dimiliki oleh  Mengolah dan menganalisis data
daerah setempat yang terkumpul dari hasil diskusi
dan praktik melakukan produksi
peralatan konversi energi
 Menyimpulkan data hasil diskusi
dan praktik produksi peralatan
konversi energy dan membuat
laporan tertulis hasil kerja
kelompok
kelompok
3.8 Memahami cara  Perhitungan titik  Mengamati dengan cara
menghitung titik impas (Break Event membaca, menyimak dari
impas (Break Even Point) usaha kajian literatur/media atau
Point) usaha peralatan konversi menonton tayangan video
peralatan konversi energi tentang Perhitungan Titik
energi Impas (Break Event Point)
4.8. Menghitung titik  Evaluasi hasil usaha peralatan konversi
impas (Break Even Perhitungan titik energi.
Point) usaha impas (Break Event  Membuat pertanyaan terhadap
peralatan konversi Point) usaha apa yang belum diketahui
energi peralatan konversi  Mengumpulkan informasi dan
energi berdiskusi dalam kelompok untuk
memperoleh jawaban dari
diajukan
 Kerja kelompok untuk latihan
menghitung titik impas usaha
peralatan konversi energi sesuai
41
kasus yang diberikan guru dan
merumuskan hasil perhitungan
konversi energi kesayangan yang
diberikan guru.
terkumpul dari hasil diskusi dan
latihan menghitung dan
merumuskan perhitungan titik
impas usaha peralatan konversi
energi dan menyimpulkan
kelompok.
3.9 Menganalisis  Perencanaan dan  Mengamati dengan cara

strategi promosi pelaksanaan membaca, menyimak dari kajian
produk usaha strategi promosi literatur/media atau menonton
bidang konversi produk usaha tayangan video tentang strategi
energi bidang peralatan promosi peralatan konversi
4.9 Melakukan konversi energi energi.
promosi produk  Membuat pertanyaan terhadap
usaha bidang apa yang belum diketahui
konversi energi  Mengumpulkan informasi dan
berdiskusi dalam kelompok untuk
memperoleh jawaban dari
diajukan
menentukan strategi promosi
produk berdasarkan kasus yang
diberikan dan membangun sikap
kerjasama dan melakukan
strategi promosi produk
peralatan konversi energi untuk
memperoleh pengalaman dan
pengembangan sikap wirausaha
diskusi dan praktik promosi
produk peralatan konversi
energi dan menyimpulkan data
hasil diskusi dan praktik
promosi produk peralatan
konversi energi
kelompok
3.10 Menganalisis  Laporan kegiatan  Mengamati dengan cara
laporan kegiatan usaha bidang membaca, menyimak dari
usaha bidang konversi energi kajian literatur/media atau
konversi energi menonton tayangan video
4.10 Menyusun tentang laporan kegiatan usaha
laporan kegiatan bidang konversi energi
usaha bidang  Membuat pertanyaan terhadap
konversi energi apa yang belum diketahui
 Mengumpulkan informasi dan
diajukan
42
diskusi dan laporan kegiatan
hasil usaha bidang konversi
energi dan menyimpulkan data
hasil diskusi dan laporan hasil
usaha bidang konversi energi
hasil kegiatan usaha bidang
konversi energi dan hasil
analisis laporan usaha
Budidaya

3.1. Memahami  Ide dan Peluang  Membaca dan mencermati
perencanaan Usaha model perencanaan usaha
usaha budidaya  Sumber Daya budidaya pembenihan ikan
ikan konsumsi yang dibutuhkan konsumsi
meliputi ide dan  Adminstrasi dan  Membuat pertanyaan terhadap
peluang usaha, pemasaran apa yang belum diketahui
sumber daya,  Komponen  Mengumpulkan data/informasi
administrasi, perencanaan tentang ide dan peluang usaha,
dan pemasaran usaha analisa peluang usaha, sumber
4.1 Membuat  Langkah-langkah daya yang di butuhkan serta
perencanaan Penyusunan administrasi dan pemasaran
usaha budidaya Perencanaan  Menentukan produk usaha
ikan konsumsi usaha budidaya budidaya ikan
meliputi ide dan pembenihan ikan  Membuat perencanaan usaha
peluang usaha, konsumsi budidaya pembenihan ikan
sumber daya, konsumsi
administrasi,  Mengolah informasi dan data
dan pemasaran yang diperoleh, membuat
hubungan antara pengetahuan
dan praktik dalam bentuk
menyimpulkan
3.2 Menganalsisi  Sistem Produksi  Mengamati dengan cara
sistem produksi  Penyiapan kolam membaca, menyimak dari
pembenihan  Pembibitan kajian literatur/media atau
ikan konsumsi  Pemeliharaan menonton tayangan video
berdasarkan  Pemberian pakan tentang sistem produksi
daya dukung  Pemeliharaan pembenihan ikan konsumsi.
yang dimiliki kesehatan  Melakukan kegiatan observasi
oleh daerah  Pemanenan ke tempat budidaya dan
setempat pengemasan ikan konsumsi.
 Pengemasan
4.2. Memproduksi  Membuat pertanyaan tentang
benih ikan sistem produksi pembenihan
konsumsi ikan konsumsi di daerah
berdasarkan setempat.
daya dukung  Memproduksi benih ikan
yang dimiliki konsumsi berdasarkan daya
43
oleh daerah dukung yang dimiliki oleh
setempat daerah setempat
 Mengevaluasi dan melaporkan
produksi pembenihan ikan
konsumsi di daerah setempat
atau nusantara.
3.3. Memahami  Biaya Tetap  Membaca dan menyimak dari
perhitungan titik  Biaya Tidak Tetap kajian literatur/media tentang
impas (Break  Taksiran Harga perhitungan titik impas /BEP
Even Point) Jual ( Break Event Point ) usaha
usaha budidaya  Perhitungan titik budidaya pembenihan ikan
pembenihan impas ( BEP ) konsumsi
ikan konsumsi usaha budidaya  Membuat pertanyaan mengenai
4.3 Menghitung titik pembenihan ikan hal yang belum diketahui
impas (Break konsumsi  Mengolah informasi yang
Even Point) didapat
usaha budidaya tentang penghitungan titik
pembenihan impas /BEP ( Break Event Point
ikan konsumsi ) usaha budidaya pembenihan
ikan konsumsi
menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian literatur
dan diskusi tentang
penghitungan titik impas /BEP
( Break Event Point ) usaha
budidaya pembenihan ikan
konsumsi
 Menyajikan hasil penghitungan
titik impas /BEP ( Break Event
Point ) usaha budidaya
pembenihan ikan konsumsi
3.4. Menganalisis  Target konsumen  Membaca, menyimak dari

strategi promosi  Pesaing usaha kajian literatur/video tentang
usaha budidaya  Perencanaan pemasaran produk usaha
pembenihan promosi budidaya pembenihan ikan
ikan konsumsi  Promosi produk konsumsi .
4.4 Melakukan hasil budidaya  Membuat pertanyaan dan
promosi produk pembenihan ikan observasi ke pasar tradisional,
usaha budidaya supermarket, atau sentra
pembenihan penjualan produk pembenihan
ikan konsumsi ikan konsumsi untuk
mengetahui pemasaran
 Memasarkan hasil usaha
budidaya pembenihan ikan
konsumsi secara langsung
( direct selling)
 Mengolah informasi yang
didapat dari kajian literatur,
observasi ke tempat budidaya
pembenihan ikan konsumsi,
dan hasil pemasaran yang
berkaitan dengan pemasaran
produk usaha budidaya ikan
konsumsi.
 Mengevaluasi, menyimpulkan
dan melaporkan hasil
pemasaran produk usaha
44
budidaya ikan konsumsi
3.5 Menganalisis  Komponen  Mengamati komponen laporan
laporan kegiatan laporan hasil hasil usaha dengan
usaha budidaya usaha budidaya menggunakan berbagai sumber
pembenihan pembenihan ikan belajar yang relevan
ikan konsumsi konsumsi  Bertanya dan berdiskusi untuk
4.5 Menyusun  Analisis mendapatkan klarifikasi
laporan kegiatan Komponen tentang komponen laporan
usaha budidaya laporan hasil hasil usaha.
pembenihan usaha budidaya  Membuat laporan hasil usaha
ikan konsumsi pembenihan ikan budidaya pembenihan ikan
konsumsi konsumsi
 Menganalisis data/informasi
tentang komponen laporan
hasil usaha dari berbagai
sumber belajar yang relevan
 Menyajikan hasil Analisis
laporan kegiatan usaha
budidaya ikan konsumsi
3.6.Menganalisis  Ide dan Peluang  Membaca dan mencermati
usaha budidaya  Sumber Daya yang budidaya pembenihan ikan hias
pembenihan dibutuhkan  Membuat pertanyaan terhadap
ikan hias  Adminstrasi dan apa yang belum diketahui
meliputi ide dan pemasaran  Mengumpulkan data/informasi
peluang usaha,  Komponen tentang ide dan peluang usaha,
sumber daya, perencanaan analisa peluang usaha, sumber
administrasi, usaha daya yang di butuhkan serta
dan pemasaran  Langkah-langkah administrasi dan pemasaran
4.6.Menyusun Penyusunan  Menentukan produk usaha
perencanaan Perencanaan budidaya ikan hias yang akan
usaha budidaya usaha budidaya dilakukan
pembenihan pembenihan ikan  Membuat perencanaan usaha
ikan hias hias budidaya pembenihan ikan hias
meliputi ide dan  Mengolah informasi dan data
peluang usaha, yang diperoleh, membuat
sumber daya, hubungan antara pengetahuan
administrasi, dan praktik dalam bentuk
dan pemasaran perencanaan usaha dan
menyimpulkan
3.7. Menganalisis  Sistem Produksi  Mengamati dengan cara
sistem produksi Pembenihan Ikan membaca, menyimak dari
pembenihan ikan hias kajian literatur/media atau
hias berdasarkan  Penyiapan kolam menonton tayangan video
daya dukung yang  Pembibitan tentang sistem produksi dan
dimiliki oleh  Pemeliharaan pengemasan produk budidaya
daerah setempat.  Pemberian pakan pembenihan ikan hias.
 Pemeliharaan  Melakukan kegiatan observasi
4.7.Memproduksi kesehatan ke tempat budidaya dan
benih ikan hias  Pemanenan pengemasan pembenihan ikan
berdasarkan daya  Pengemasan hias.
dukung yang  Membuat pertanyaan tentang
dimiliki oleh sistem produksi dan
daerah setempat. pengemasan produk budidaya
pembenihan ikan hias di
45
daerah setempat.
 Memproduksi pembenihan ikan
hias berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah
setempat
hasil budidaya pembenihan
ikan hias di daerah setempat
atau nusantara.
3.8. Memahami  Biaya Tetap  Membaca dan menyimak dari
perhitungan titik  Biaya Tidak Tetap kajian literatur/media tentang
impas (Break  Taksiran Harga perhitungan titik impas /BEP
Even Point) Jual usaha budidaya pembenihan
usaha budidaya  Perhitungan titik ikan hias
pembenihan impas ( BEP )  Membuat pertanyaan mengenai
ikan hias usaha budidaya hal yang belum diketahui
4.8 Menghitung titik pembenihan ikan  Mengolah informasi yang
impas (Break hias didapat
Even Point)  tentang penghitungan titik
usaha budidaya impas /BEP usaha budidaya
pembenihan pembenihan ikan hias
ikan hias  Latihan melakukan
perhitungan titik impas ( Break
Event Point)
menyimpulkan data hasil
pengamatan/kajian literatur
dan diskusi tentang
penghitungan titik impas /BEP
usaha budidaya pembenihan
ikan hias
 Menyajikan hasil penghitungan
titik impas /BEP usaha
budidaya pembenihan ikan hias
3.9. Menganalisis  Pengertian  Mengamati komponen laporan
strategi promosi promosi hasil usaha dengan
usaha budidaya  Jenis-jenis menggunakan berbagai sumber
pembenihan promosi belajar yang relevan
ikan hias  Strategi promosi  Membuat pertanyaan dan
4.9. Melakukan  Perencanaan berdiskusi untuk
promosi produk promosi mendapatkan klarifikasi
usaha budidaya  Teknik promosi tentang komponen laporan
pembenihan produk hasil usaha.
ikan hias  Mengumpulkan data/informasi
tentang komponen laporan
hasil usaha dari berbagai
sumber belajar yang relevan
 Menyusun perencanaan
promosi yang akan dilakukan
 Melaksanakan promosi
hasil kegiatan usaha budidaya
pembenihan ikan hias
3.10.Menganalisis  Komponen  Mengamati komponen laporan
laporan laporan hasil hasil usaha dengan
kegiatan usaha usaha budidaya menggunakan berbagai sumber
budidaya pembenihan ikan belajar yang relevan
pembenihan hias  Bertanya dan berdiskusi untuk
ikan hias  Analisis mendapatkan klarifikasi
46
4.10. Menyusun Komponen tentang komponen laporan
laporan laporan hasil hasil usaha.
kegiatan usaha usaha budidaya  Membuat laporan hasil usaha
budidaya pembenihan ikan budidaya pembenihan ikan hias
pembenihan hias  Menganalisis data/informasi
ikan hias  Pembuatan tentang komponen laporan
Laporan Kegiatan hasil usaha dari berbagai
Usaha budidaya sumber belajar yang relevan
Pembenihan ikan  Menyajikan hasil Analisis
hias laporan kegiatan usaha
budidaya ikan hias
Aspek : Pengolahan

3.1 Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati
perencanaan usaha model proposal atau
usaha pengolahan  Analisa peluang perencanaan usaha pengolahan
makanan khas asli usaha makanan
daerah (orisinil)  Sumberdaya yang  Membuat pertanyaan terhadap
dari bahan dibutuhkan apa yang belum diketahui
pangan nabati dan  Administrasi dan  Mengumpulkan data/informasi
hewani meliputi pemasaran tentang ide dan peluang usaha,
ide peluang usaha,  Komponen analisa pelung usaha, sumber
sumber daya, daya yang dibutuhkan serta
perencanaan/prop
administrasi dan administrasi dan pemasaran
osal/usulan
pemasaran  Membuat perencanaan usaha
 Langkah langkah pengolahan makanan
4.1 Membuat penyusunan  Mengolah informasi dari data
perencanaan proposal/perenca yang diperoleh, membuat
usaha pengolahan naan usaha hubungan antara pengetahuan
makanan khas asli dan praktek dalam bentuk
daerah (orisinil) perencanaan usaha dan
dari bahan pangan menyimpulkan
nabati dan hewani  Menyjikan hasil analisis dan
meliputi ide simpulan tentang perencanaan
peluang usaha, usaha yang dibuat dalam
sumber daya, bentuk lisan dan tulisan
administrasi dan
pemasaran
3.2. Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai cara
sistem pengolahan karakteristik bahan pengolahan makanan khas asli
makanan khas asli dan alat pengolahan daerah di industri sekitar sekolah,
daerah (orisinil)  Macam-macam toko makanan, internet, video dan
dari bahan pangan makanan khas atau membaca literatur/buku
nabati dan hewani daerah teks
berdasarkan daya  Teknik pengolahan  Mengumpulkan data/informasi
dukung yang dan pengawetan untuk memperoleh jawaban dari
dimiliki oleh  Tahapan proses berbagai pertanyaan yang
daerah setempat pengolahan/pengaw dikembangkan
4.2 Pengolahan, etan  Latihan membuat desain produk,
pengemasan, dan  Teknik pengemasan pengemasan dan pengawetan
pengawetan makanan khas asli daerah dari
makanan khas asli bahan pangan
daerah (orisinil)  Mengolah atau menganalisis
dari bahan pangan informasi yang telah
nabati dan hewani dikumpulkan dari kegiatan
berdasarkan
47
konsep berkarya mengamati dan eksperimen serta
dengan membuat hubungan keduanya
pendekatan dan menyimpulkan
budaya setempat  Menyajkan hasil analisis dan
dan lainnya simpulan dalam berbagai bentuk
3.3. Memahami  Biaya tetap  Membaca literatur atau buku teks
perhitungan titik  Biaya tidak tetap tentang titik impas/Break Event
impas (Break  Taksiran harga jual Point
Even Point) usaha  Perhitungan titik  Mengumpulkan data/informasi
pengolahan impas (BEP) tentang untuk memperoleh
makanan khas jawaban dari berbagai pertanyaan
asli yang dikembangkan
4.3. Menghitung titik  Latihan menghitung Break Event
impas (Break Point sesuai kasus yang diberikan
Even Point) usaha guru dan mengevaluasi hasil
pengolahan perhitungan
makanan khas  Mengolah dan menganalisis data
asli daerah yang terkumpul dari hasil diskusi
(orisinil) dari dan latihan serta membuat
bahan pangan kesimpulan
nabati dan hewani  Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang hasil diskusi
dan latihan serta membuat
kesimpulan
3.4 Menganalsisi  Mengenal  Mengamati kegiatan promosi

strategi promosi konsumen dan produk hasil pengolahan dengan
usaha pesaing cara observasi ke pasar/super
pengolahan  Strategi promosi market/ sentra penjualan di
makanan khas  Rencana promosi sekitar sekolah atau
asli daerah  Media promosi membaca/menyimak dari
(orisinil) dari berbagai literatur atau nara
bahan pangan sumber lain
nabati dan  Membuat pertanyaan dan
hewani. berdiskusi untuk mendapatkan
4.4 Melakukan informasi tentang konsumen dan
promosi produk pesaing, strategi promosi,
usaha pengolahan rencana dan media promosi
makanan khas  Mengumpulkan data/informasi
asli daerah untuk menjawab pertanyaan dan
(orisinil) dari memperkuat pemahaman
bahan bahan tentang promosi produk
pangan nabati  Latihan mempromosikan produk
dan hewani.. makanan melalui berbagai
strategi promosi
menghubungkannya
3.5. Menganalisis  Komponen laporan  Mengamati contoh laporan
laporan kegiatan kegiatan hasil usaha kegiatan hasil usaha dengan
usaha pengolahan  Teknik pembuatan menggunakan berbagai sumber
makanan khas laporan belajar yang relevan
asli daerah  Tahap pembuatan  Membuat pertanyaan untuk
(orisinil) dari laporan mendapatkan informasi tentang
48
bahan pangan laporan hasil usaha
nabati dan hewani  Mengumpulkan data/informasi
4.5. Menyusun tentang komponen laporan
laporan kegiatan evaluasi hasil usaha
usaha  Membuat laporan hasil usaha
pengolahan  Menganalisis dan menyimpulkan
makanan khas informasi/data
asli daerah  Menyajikan hasil analisis dan
(orisinil) dari simpulan tentang pembuatan
bahan pangan laporan hasil usaha pengolahan
nabati dan hewani dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.6. Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati model
perencanaan usaha perencanaan usaha pengolahan
usaha pengolahan  Analisa peluang makanan internasional
makanan usaha  Membuat pertanyaan terhadap
internasional dari  Sumber daya yang di apa yang belum diketahui
bahan pangan butuhkan  Mengumpulkan data/informasi
nabati dan hewani  Administrasi dan tentang ide dan peluang usaha,
meliputi ide dan pemasaran analisa peluang usaha, sumber
peluang usaha,  Komponen daya yang di butuhkan serta
sumber daya, perencanaan usaha administrasi dan pemasaran
administrasi, dan  Langkah-langkah  Membuat perencanaan usaha
pemasaran penyusunan pengolahan makanan
perencanaan usaha internasional yang dimodifikasi
4.6. Menyusun  Mengolah informasi dan data
perencanaan yang diperoleh, membuat
usaha pengolahan hubungan antara pengetahuan
makanan dan praktik dalam bentuk
internasional dari perencanaan usaha dan
bahan pangan menyimpulkan
nabati dan hewani  Menyajikan hasil analisis dan
meliputi ide dan simpulan tentang perencanaan
peluang usaha, usaha yang dibuat dalam bentuk
sumber daya, lisan dan tulisan
administrasi, dan
pemasaran
3.7. Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai produk
sistem karakteristik makananinternasional di
pengolahan bahan dan alat industri sekitar sekolah, toko
makanan pengolahan makanan, internet, video dan
internasional dari  Macam-macam atau membaca literatur/buku
bahan pangan makanan teks
nabati dan internasinal  Mengumpulkan data/informasi
hewani  Teknik tentang untuk memperoleh
berdasarkan pengolahan jawaban dari berbagai
daya dukung  Tahapan proses pertanyaan yang
yang dimiliki oleh pengolahan dikembangkan
daerah setempat  Jenis dan  Latihan membuat makanan
4.7.Mengolah/me kegunaan bahan internasional dari bahan
mbuat makanan kemas pangan
internasional dari  Teknik penyajian  Mengolah atau menganalisis
bahan pangan dan pengemasan informasi yang telah
nabati dan dikumpulkan dari kegiatan
hewani mengamati dan eksperimen
berdasarkan pengolahan makanan serta
daya dukung membuat hubungan keduanya
49
yang dimiliki oleh dan menyimpulkan
daerah setempat  Menyajkan hasil analisis dan
simpulan dalam berbagai
bentuk media (lisan dan
tulisan)
3.8. Memahami  Biaya tetap  Membaca literatur atau buku
perhitungan titik  Biaya tidak tetap teks tentang Break Event
impas (Break  Taksiran harga jual Point/titik impas
Even Point)  Perhitungan titik  Mengumpulkan data/informasi
usaha impas tentang untuk memperoleh
pengolahan jawaban dari berbagai
makanan pertanyaan yang
internasional dari dikembangkan
bahan pangan  Latihan menghitung Break
nabati dan Event Point sesuai kasus yang
hewani diberikan guru dan
4.8. Menghitung mengevaluasi hasil
titik impas (Break perhitungan
Even Point)  Mengolah dan menganalisis
usaha data yang terkumpul dari hasil
pengolahan diskusi dan latihan serta
makanan membuat kesimpulan
internasional dari  Menyajikan hasil analisis dan
bahan pangan simpulan tentang hasil diskusi
nabati dan dan latihan serta membuat
hewani kesimpulan
3.9. Menganalisis  Mengenal  Mengamati kegiatan promosi
strategi promosi konsumen dan produk hasil pengolahan dengan
produk usaha pesaing cara observasi ke pasar/super
pengolahan  Strategi promosi market/ sentra penjualan di
makanan  Rencana promosi sekitar sekolah atau
internasional dari  Media promosi membaca/menyimak dari
bahan pangan berbagai literatur atau nara
nabati dan hewani sumber lain
4.9. Melakukan  Membuat pertanyaan dan
promosi produk berdiskusi untuk mendapatkan
usaha pengolahan informasi tentang konsumen dan
makanan pesaing, strategi promosi,
internasional dari rencana dan media promosi
bahan pangan  Mengumpulkan data/informasi
nabati dan hewani untuk menjawab pertanyaan dan
memperkuat pemahaman
tentang promosi produk
 Latihan mempromosikan produk
makanan melalui berbagai
strategi promosi
menghubungkannya
3.10. Menganalisis  Komponen laporan  Mengamati contoh laporan
laporan kegiatan hasil kegiatan hasil usaha dengan
kegiatan usaha usaha menggunakan berbagai
50
pengolahan  Teknik pembuatan sumber belajar yang relevan
makanan laporan  Membuat pertanyaan untuk
internasional  Tahap pembuatan mendapatkan informasi
dari bahan laporan tentang laporan hasil usaha
pangan nabati  Mengumpulkan
dan hewani data/informasi tentang
4.10. Menyusun komponen laporan evaluasi
laporan hasil usaha
kegiatan usaha  Membuat laporan hasil usaha
pengolahan  Menganalisis dan
makanan menyimpulkan
internasional informasi/data
dari bahan  Menyajikan hasil analisis dan
pangan nabati simpulan tentang pembuatan
dan hewani laporan hasil usaha
pengolahan dalam berbagai
bentuk media (lisan/tulisan
C. Kelas XII
Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai melalui

pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) pada kompetensi
pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah dengan memperhatikan karakteristik
mata pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.

proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai
lanjut.
Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi

Keterampilan sebagai berikut ini.
Aspek: Kerajinan

3.1 Membuat  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati model
pertanyaan dari usaha perencanaan/proposal usaha
yang belum  Analisa peluang kerajinan
dipahami dalam usaha  Membuat pertanyaan terhadap
proposal usaha  Sumber daya apa yang belum diketahui
yang yang di  Mengumpulkan data/informasi
berdasarkan butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
pada  Administrasi analisa peluang usaha, sumber
kebutuhan dan dan pemasaran daya yang di butuhkan serta
keinginan  Komponen administrasi dan pemasaran
lingkungan perencanaan  Membuat perencanaan/proposal
sekitar/pasar usaha usaha kerajinan
local meliputi  Langkah-  Mengolah informasi dan data
ide dan peluang langkah yang diperoleh, membuat
usaha, sumber penyusunan hubungan antara pengetahuan
daya, perencanaan/p dan praktik dalam bentuk
administrasi, roposal usaha perencanaan usaha dan
51
dan pemasaran menyimpulkan
4.1 Menyusun  Menyajkan hasil analisis dan
perencanaan simpulan tentang perencanaan
usaha usaha yang dibuat dalam bentuk
kerajinan yang lisan dan tulisan
berdasarkan
pada
kebutuhan dan
keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal meliputi
ide dan
peluang usaha,
sumber daya,
administrasi,
dan pemasaran
sistem produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan yang dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
berdasarkan  Macam-macam video dan atau membaca
pada kebutuhan kerajinan literatur/buku teks
dan keinginan berdasarkan  Mengumpulkan data/informasi
lingkungan inspirasi budaya untuk memperoleh jawaban dari
sekitar/pasar lokal berbagai pertanyaan yang
lokal  Teknik produksi dikembangkan
berdasarkan kerajinan  Latihan membuat kerajinan
daya dukung  Tahapan proses  Mengolah atau menganalisis
yang dimiliki produksi kerajinan informasi yang telah
oleh daerah  Jenis dan kegunaan dikumpulkan dari kegiatan
setempat bahan kemas mengamati dan eksperimen
4.2 Memproduksi  Teknik penyajian produksi kerajinan serta
kerajinan yang dan pengemasan membuat hubungan keduanya
berdasarkan dan menyimpulkan
pada  Menyajkan hasil analisis dan
kebutuhan dan simpulan dalam berbagai bentuk
keinginan media (lisan dan tulisan)
lingkungan
sekitar/pasar
lokal
berdasarkan
daya dukung
yang dimiliki
oleh daerah
setempat
3.3 Memahami  Komponen  Membaca literatur atau buku
perhitungan perhitungan harga teks Harga jual produk kerajinan
harga jual jual produk  Mengumpulkan data/informasi
produk usaha  Cara menentukan tentang untuk memperoleh
kerajinan yang harga jual jawaban dari berbagai
berdasarkan  Identifikasi pertanyaan yang dikembangkan
pada permasalahan  Latihan menghitung Harga Jual
kebutuhan dan usaha sesuai kasus yang diberikan
keinginan guru dan mengevaluasi hasil
lingkungan perhitungan
sekitar/pasar  Mengolah dan menganalisis data
lokal yang terkumpul dari hasil
4.3 Mengevaluasi diskusi dan latihan serta
hasil membuat kesimpulan
perhitungan
52
harga jual  Menyajikan hasil analisis dan
produk usaha simpulan tentang hasil diskusi
kerajinan yang dan latihan serta membuat
berdasarkan kesimpulan
pada
kebutuhan dan
keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal
3.4 Memahami  Fungsi dan tujuan  Mengamati kegiatan media
media promosi promosi promosi produk kerajinan
untuk produk  bentuk-bentuk dengan cara observasi ke
hasil usaha media promosi pasar/super market/ sentra
kerajinan yang  pemilihan media penjualan di sekitar sekolah
berdasarkan promosi yang tepat atau membaca/menyimak dari
pada  pembuatan media berbagai literatur atau nara
kebutuhan dan promosi sumber lain
keinginan  Membuat pertanyaan dan
lingkungan berdiskusi untuk mendapatkan
sekitar/pasar informasi tentang media promosi
lokal  Mengumpulkan data/informasi
4.4 Membuat media untuk menjawab pertanyaan dan
promosi untuk memperkuat pemahaman
produk hasil tentang media promosi
usaha kerajinan  Latihan memasarkan produk
yang kerajinan melalui berbagai
berdasarkan media promosi
pada  Menganalisis dan menyimpulkan
kebutuhan dan informasi/data serta
keinginan menghubungkannya
lingkungan  Menyajikan hasil analisis dan
sekitar/pasar simpulan tentang media promosi
lokal dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.5 Menganalisis  System konsinyasi  Mengamati komponen system
sistem  Cara dan proses konsinyasi dengan
konsinyasi untuk konsinyasi menggunakan berbagai sumber
kerajinan yang belajar yang relevan
berdasarkan  Membuat pertanyaan untuk
pada kebutuhan mendapatkan informasi tentang
dan keinginan system konsinyasi
lingkungan  Mengumpulkan data/informasi
sekitar/pasar tentang komponen system
lokal konsinyasi
4.5 Memasarkan  Berlatih mengevaluasi hasil
kerajinan yang usaha yang telah dilakukan
berdasarkan  Menganalisis dan menyimpulkan
pada informasi/data serta
kebutuhan dan menghubungkan teori dan
keinginan praktik evaluasisistem
lingkungan konsinyasi yang dilakukan
sekitar/pasar  Menyajikan hasil analisis dan
lokal dengan simpulan tentang system
sistem konsinyasi dalam berbagai
konsinyasi bentuk media (lisan/tulisan
perencanaan usaha perencanaan/proposal usaha
usaha  Analisa peluang kerajinan
53
kerajinan usaha  Membuat pertanyaan terhadap
berdasarkan  Sumber daya yang apa yang belum diketahui
pada di butuhkan  Mengumpulkan data/informasi
kebutuhan dan  Administrasi dan tentang ide dan peluang usaha,
keinginan pemasaran analisa peluang usaha, sumber
pasar global  Komponen daya yang di butuhkan serta
yang meliputi perencanaan usaha administrasi dan pemasaran
ide dan peluang  Langkah-langkah  Membuat perencanaan/proposal
usaha, sumber penyusunan usaha kerajinan
daya, perencanaan/propo  Mengolah informasi dan data
administrasi, sal usaha yang diperoleh, membuat
dan pemasaran hubungan antara pengetahuan
4.6 Menyusun dan praktik dalam bentuk
perencanaan perencanaan usaha dan
usaha menyimpulkan
kerajinan  Menyajkan hasil analisis dan
berdasarkan simpulan tentang perencanaan
pada usaha yang dibuat dalam bentuk
kebutuhan dan lisan dan tulisan
keinginan
pasar global
yang meliputi
ide dan peluang
usaha, sumber
daya,
administrasi,
dan pemasaran
sistem produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan yang dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
berdasarkan  Macam-macam video dan atau membaca
pada kerajinan literatur/buku teks
kebutuhan dan berdasarkan  Mengumpulkan data/informasi
keinginan kebutuhan dan untuk memperoleh jawaban dari
pasar global keinginan pasar berbagai pertanyaan yang
dengan daya global dikembangkan
dukung yang  Teknik produksi  Latihan membuat kerajinan
dimiliki oleh kerajinan  Mengolah atau menganalisis
daerah  Tahapan proses informasi yang telah
setempat produksi kerajinan dikumpulkan dari kegiatan
 Jenis dan mengamati dan eksperimen
4.7 Memproduksi kegunaan bahan produksi kerajinan serta
kerajinan yang kemas membuat hubungan keduanya
berdasarkan  Teknik penyajian dan menyimpulkan
pada dan pengemasan  Menyajkan hasil analisis dan
kebutuhan dan simpulan dalam berbagai bentuk
keinginan media (lisan dan tulisan)
pasar global
berdasarkan
daya dukung
yang dimiliki
oleh daerah
setempat
3.8 Memahami  Komponen  Membaca literatur atau buku teks
perhitungan perhitungan harga harga jual produk kerajinan
harga jual jual produk  Mengumpulkan data/informasi
produk usaha  Cara menentukan tentang untuk memperoleh
kerajinan yang harga jual jawaban dari berbagai pertanyaan
berdasarkan  Identifikasi yang dikembangkan
pada kebutuhan permasalahan
54
dan keinginan usaha  Latihan menghitung Harga Jual
pasar global sesuai kasus yang diberikan guru
4.8 Mengevaluasi dan mengevaluasi hasil
hasil perhitungan
perhitungan  Mengolah dan menganalisis data
harga jual yang terkumpul dari hasil diskusi
produk usaha dan latihan serta membuat
kerajinan yang kesimpulan
berdasarkan  Menyajikan hasil analisis dan
pada simpulan tentang hasil diskusi
kebutuhan dan dan latihan serta membuat
keinginan pasar kesimpulan
global
3.9 Memahami  Macam- macam  Mengamati kegiatan media
media promosi media promosi promosi produk kerajinan dengan
untuk produk  Fungsi media cara observasi ke pasar/super
hasil usaha promosi market/ sentra penjualan di
kerajinan yang  Cara membuat sekitar sekolah atau
berdasarkan media promosi membaca/menyimak dari
pada berbagai literatur atau nara
kebutuhan dan sumber lain
keinginan  Membuat pertanyaan dan
pasar global berdiskusi untuk mendapatkan
4.9 Membuat media informasi tentang media promosi
promosi untuk  Mengumpulkan data/informasi
produk hasil untuk menjawab pertanyaan dan
usaha kerajinan memperkuat pemahaman tentang
yang media promosi
berdasarkan  Latihan memasarkan produk
pada kerajinan melalui berbagai media
kebutuhan dan promosi
keinginan pasar  Menganalisis dan menyimpulkan
global informasi/data serta
menghubungkannya
simpulan tentang media promosi
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.10 Menganalisis  System konsinyasi  Mengamati komponen system

sistem  Cara dan proses konsinyasi dengan menggunakan
konsinyasi konsinyasi berbagai sumber belajar yang
kerajinan yang relevan
berdasarkan  Membuat pertanyaan untuk
pada mendapatkan informasi tentang
kebutuhan system konsinyasi
dan keinginan  Mengumpulkan data/informasi
pasar global tentang komponen system
konsinyasi
4.10 Menjual  Berlatih mengevaluasi hasil usaha
kerajinan yang yang telah dilakukan
berdasar pada  Menganalisis dan menyimpulkan
kebutuhan informasi/data serta
dan keinginan menghubungkan teori dan
pasar global praktik evaluasisistem konsinyasi
dengan sistem yang dilakukan
konsinyasi  Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang system
konsinyasi dalam berbagai
55
bentuk media (lisan/tulisan
Aspek : Rekayasa
3.1 Memahami  Perencanaan usaha  Mengamati dengan cara

proses jasa profesi dan membaca, menyimak dari
perencanaan profesionalisme kajian literatur/media atau
usaha jasa menonton tayangan video
profesi dan tentang perencanaan usaha
profesionalisme jasa profesi dan
meliputi ide dan profesionalisme
peluang usaha,  Membuat pertanyaan terhadap
sumber daya, apa yang belum diketahui
administrasi,  Mengumpulkan informasi
dan pemasaran dan berdiskusi dalam
4.1 Menyusun kelompok untuk memperoleh
perencanaan jawaban dari berbagai
usaha jasa pertanyaan yang diajukan
profesi dan  Kerja kelompok untuk
profesionalisme membuat rencana usaha jasa
meliputi ide dan profesi dan profesionalisme
peluang usaha, yang diawali dari ide dan
sumber daya, peluang usaha, perhitungan
administrasi, sumberdaya usaha,
dan pemasaran penentuan administrasi dan
pemasaran jasa profesi dan
profesionalisme
terkumpul dari hasil diskusi
dan latihan membuat rencana
usaha jasa profesi dan
profesionalisme dan
menyimpulkan
 Menyajikan laporan tentang
perencanaan usaha jasa
profesi dan profesionalisme
berdasarkan kebutuhan dan
keinginan pasar
3.2 Menganalisis  Identifikasi produk  Mengamati dengan cara
sistem produksi berdasarkan membaca, menyimak dari
usaha jasa kebutuhan / kajian literatur/media atau
profesi dan keinginan pasar menonton tayangan video
profesionalisme  Sistem produksi tentang sistem produksi jasa
berdasarkan usaha jasa profesi profesi dan profesionalisme
daya dukung dan profesionalisme  Membuat pertanyaan terhadap
yang dimiliki apa yang belum diketahui
oleh daerah  Mengumpulkan informasi dan
setempat berdiskusi dalam kelompok
4.2 Memproduksi untuk memperoleh jawaban
usaha jasa dari berbagai pertanyaan yang
profesi dan diajukan
profesionalisme  Kerja kelompok untuk
berdasarkan memproduksi /melakukan
daya dukung jasa profesi dan
yang dimiliki profesionalisme
56
oleh daerah  Menganalisis data yang

setempat terkumpul dari hasil diskusi
dan praktik melakukan
produksi jasa profesi dan
profesionalisme dan
menyimpulkan
kelompok
3.3 Mengevaluasi  Perhitungan harga  Mengamati dengan cara
kegiatan usaha jual usaha jasa membaca, menyimak dari
jasa profesi dan profesi dan kajian literatur/media atau
profesionalisme profesionalisme menonton tayangan video
4.3 Menuyusun  Evaluasi hasil tentang Perhitungan Harga
rencana perhitungan harga jual jasa profesi dan
pengembangan jual usaha jasa profesionalisme
usaha jasa profesi dan  Membuat pertanyaan terhadap
profesi dan profesionalisme apa yang belum diketahui
profesionalisme  Mengumpulkan informasi dan
untuk memperoleh jawaban
dari berbagai pertanyaan yang
diajukan
menghitung harga jual usaha
jasa profesi dan
profesionalisme sesuai kasus
yang diberikan guru dan
merumuskan hasil
perhitungan harga jual
produk jasa profesi dan
profesionalisme yang
diberikan guru
 Mengolah dan menganalisis
data yang terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan
menghitung dan merumuskan
perhitungan harga jual usaha
jasa profesi dan
profesionalisme dan
menyimpulkan data hasil
diskusi dan latihan
perhitungan harga jual usaha
jasa profesi dan
profesionalisme
kelompok
3.4 Menganalisis  Pengertian media  Mengamati dengan cara
media promosi promosi membaca, menyimak dari
usaha jasa  Macam-macam kajian literatur/media atau
profesi dan media promosi menonton tayangan video
profesionalisme  Media promosi tentang media promosi produk
4.4 Merancang usaha jasa profesi jasa profesi dan
media promosi dan profesionalisme profesionalisme
untuk usaha  Membuat pertanyaan terhadap
jasa profesi dan apa yang belum diketahui
profesionalisme  Mengumpulkan informasi dan
57

untuk memperoleh jawaban
diajukan
menentukan media promosi
produk berdasarkan kasus
yang diberikan dan
membangun sikap kerjasama,
membuat media promosi
produk jasa profesi dan
profesionalisme untuk
memperoleh keterampilan
dan pengembangan sikap
wirausaha
diskusi dan praktik membuat
media promosi produk jasa
profesi dan profesionalisme dan
menyimpulkan
kelompok
3.5. Menganalisis  Pengertian sistem  Mengamati dengan cara
sistem konsinyasi membaca, menyimak dari
konsinyasi  Penjualan dengan kajian literatur/media atau
produk usaha sistem konsinyasi menonton tayangan video
jasa profesi dan produk usaha jasa tentang sistem konsinyasi
profesionalisme profesi dan usaha jasa profesi dan
4.5 Memasarkan profesionalisme profesionalisme
produk usaha yang berdasar pada  Membuat pertanyaan terhadap
jasa profesi dan kebutuhan dan apa yang belum diketahui
profesionalisme keinginan pasar  Mengumpulkan informasi
dengan sistem dan berdiskusi dalam
konsinyasi kelompok untuk memperoleh
pertanyaan yang diajukan
 Kerja kelompok melakukan
penjualan dan analisis
dengan sistem konsinyasi
profesionalisme
diskusi dan penerapan dan
analisis sistem konsinyasi
profesionalisme
kelompok
3.6 Memahami  Identifikasi produk  Mengamati dengan cara

proses rekayasa membaca, menyimak dari
perencanaan berdasarkan pada kajian literatur/media atau
usaha produk kebutuhan dan menonton tayangan video
teknologi keinginan pasar tentang perencanaan usaha
terapan  Perencanaan usaha produk teknologi terapan
meliputi ide dan produk teknologi  Membuat pertanyaan terhadap
58
peluang usaha, terapan apa yang belum diketahui

sumber daya,  Mengumpulkan informasi
administrasi, dan berdiskusi dalam
dan pemasaran kelompok untuk memperoleh
4.6 Menyusun jawaban dari berbagai
perencanaan pertanyaan yang diajukan
usaha produk  Kerja kelompok untuk
teknologi membuat rencana usaha
terapan produk teknologi terapan
meliputi ide dan yang diawali dari ide dan
peluang usaha, peluang usaha, perhitungan
sumber daya, sumberdaya usaha,
administrasi, penentuan administrasi dan
dan pemasaran pemasaran produk teknologi
terapan
rencana usaha produk
teknologi terapandan
menyimpulkan
kelompok
3.7 Menganalisis  Manfaat pasar  Mengamati dengan cara
sistem produksi  Sistem produksi membaca, menyimak dari
usaha peralatan usaha peralatan kajian literatur/media atau
teknologi teknologi terapan menonton tayangan video
terapan tentang sistem produksi
berdasarkan peralatan teknologi terapan
daya dukung  Membuat pertanyaan terhadap
yang dimiliki apa yang belum diketahui
oleh daerah  Mengumpulkan informasi dan
setempat berdiskusi dalam kelompok
4.7 Memproduksi untuk memperoleh jawaban
peralatan dari berbagai pertanyaan yang
teknologi diajukan
terapan  Kerja kelompok untuk
berdasarkan memproduksi peralatan
daya dukung teknologi terapan
yang dimiliki  Menganalisis data yang
oleh daerah terkumpul dari hasil diskusi
setempat dan praktik melakukan
produksi peralatan teknologi
terapandan menyimpulkan
kelompok
3.8 Mengevaluasi  Perhitungan harga  Mengamati dengan cara
kegiatan usaha jual produk usaha membaca, menyimak dari
peralatan peralatan teknologi kajian literatur/media atau
teknologi terapan menonton tayangan video
terapan tentang Perhitungan harga
 Evaluasi hasil jual produk peralatan
4.8 Menyusun perhitungan harga teknologi terapan
rencana jual produk usaha  Membuat pertanyaan terhadap
pengembangan peralatan teknologi apa yang belum diketahui
usaha peralatan terapan  Mengumpulkan informasi dan
teknologi berdiskusi dalam kelompok
59
terapan untuk memperoleh jawaban

diajukan
menghitung harga jual usaha
peralatan teknologi terapan
sesuai kasus yang diberikan
guru, latihan merumuskan
hasil perhitungan harga jual
produk peralatan teknologi
terapan

diskusi dan latihan
perhitungan harga jual
dan menyimpulkan
kelompok
3.9 Menganalisis  Perencanaan dan  Mengamati dengan cara
media promosi pembuatan media membaca, menyimak dari
produk usaha promosi produk kajian literatur/media atau
peralatan usaha peralatan menonton tayangan video
teknologi teknologi terapan tentang media promosi
terapan produk peralatan teknologi
4.9 Merancang terapan
media promosi  Membuat pertanyaan terhadap
produk usaha apa yang belum diketahui
peralatan  Mengumpulkan informasi
teknologi dan berdiskusi dalam
terapan kelompok untuk memperoleh
pertanyaan yang diajukan
menentukan media promosi
terapan berdasarkan kasus
yang diberikan dan
membangun sikap kerjasama,
membuat media promosi
terapan untuk memperoleh
keterampilan dan
pengembangan sikap
wirausaha
diskusi dan praktik membuat
media promosi produk
dan menyimpulkan
kelompok
3.10 Menganalisis  Sistem konsinyasi  Mengamati dengan cara
sistem usaha produk membaca, menyimak dari
60
konsinyasi peralatan teknologi kajian literatur/media atau

produk usaha terapan menonton tayangan video
peralatan tentang sistem konsinyasi
teknologi produksi peralatan teknologi
terapan terapan
4.10 Memasarkan  Membuat pertanyaan terhadap
produk usaha apa yang belum diketahui
peralatan  Mengumpulkan informasi
teknologi dan berdiskusi dalam
terapan kelompok untuk memperoleh
dengan sistem jawaban dari berbagai
konsinyasi pertanyaan yang diajukan
 Kelompok melakukan
penjualan dengan sistem
konsinyasi produksi peralatan
teknologi terapan, melakukan
analisis penerapan sistem
konsinyasi usaha produksi
diskusi dan penerapan dan
analisis sistem konsinyasi
usaha produksi peralatan
teknologi terapan dan
menyimpulkan
hasil kegiatan usaha produksi
dan hasil analisis laporan
usaha
Aspek : Budidaya
3.1 Memahami  Ide dan Peluang  Membaca dan mencermati

usaha budidaya  Sumber Daya yang budidaya unggas petelur
unggas petelur dibutuhkan  Membuat pertanyaan terhadap
 Adminstrasi dan apa yang belum diketahui
meliputi ide
pemasaran  Mengumpulkan data/informasi
dan peluang
 Komponen proposal tentang ide dan peluang usaha,
usaha, sumber usaha analisa peluang usaha, sumber
daya,  Langkah-langkah daya yang di butuhkan serta
administrasi Penyusunan administrasi dan pemasaran
dan pemasaran Proposal budidaya  Menentukan produk usaha
4.1 Membuat unggas petelur budidaya unggas petelur yang
perencanaan akan dilaksanakan
 Membuat proposal usaha
usaha budidaya
budidaya unggas petelur
unggas petelur  Mengolah informasi dan data
meliputi ide, yang diperoleh, membuat
peluang usaha, hubungan antara pengetahuan
sumber daya, dan praktik dalam bentuk
61
administrasi proposal usaha dan

dan pemasaran menyimpulkan
sistem usaha budidaya membaca, menyimak dari
produksi unggas petelur kajian literatur/media atau
kerajinan yang  Jenis-jenis unggas menonton tayangan video /
petelur mengobservasi observasi ke
berdasarkan
 Penentuan produk tempat budidaya dan
pada pengemasan unggas petelur.
yang akan
kebutuhan dibudidayakan  Membuat pertanyaan mengenai
dan keinginan  Penyiapan alat hal yang belum dipahami dari
lingkungan  Penyiapan kandang bacaan, video dan observasi
sekitar/pasar  Pemilihan bibit tempat budidaya ayam petelus
lokal unggul  Latihan membuat rencana
 Pemeliharaan produksi ayam petelur
berdasarkan
ternak  Memproduksi unggas petelur
daya dukung
 Pemberian pakan berdasarkan daya dukung yang
yang dimiliki dimiliki oleh daerah setempat
ternak
oleh daerah  Mengolah data/informasi
 Pemeliharaan
setempat kesehatan ternak tentang produksi unggas
4.2. Memproduksi  Pemanenan petelur
kerajinan  Pengemasan  Mengevaluasi dan melaporkan
berdasarkan produksi pembenihan unggas
petelur di daerah setempat
pada
atau nusantara.
kebutuhan dan
 Menyajikan hasil produksi
keinginan unggas petelur di daerah
lingkungan setempat
sekitar/pasar
lokal
berdasarkan
daya dukung
yang dimiliki
oleh daerah
setempat
3.3. Memahami  Perhitungan Hen  Membaca literature atau buku
perhitungan Day Production teks tentang evaluasi kegiatan
titik impas  Mortalitas usaha budidaya unggas petelur
(Break Even  Taksiran harga  Membuat pertanyaan tentang
jual evaluasi usaha budidaya
Point) usaha
 Rencana unggas petelur
kerajinan dari
pengembangan  Mengumpulkan informasi/
bahan limbah usaha budidaya data evaluasi usaha budidaya
berbentuk unggas petelur unggas petelur
bangun datar  Latihan menghitung hen day
4.3. Menyusun production , mortalitas, harga
rencana jual hasil usaha budidaya
pengembangan unggas petelur sesuai kasus
yang diberikan guru
usaha
 Membuat rencana
kerajinan yang pengembangan usaha
berdasarkan budidaya unggas petelur
pada  Menyajikan hasil perhitungan
62
kebutuhan dan konversi pakan, mortalitas,

keinginan kesehatan unggas petelur
lingkungan harga jual hasil usaha
sekitar/pasar
loka
3.4 Menganalisis  Pengertian media  Membaca, menyimak dari
media promosi promosi kajian literatur/video tentang
untuk produk  Tujuan dan fungsi promosi produk usaha
hasil usaha media Promosi budidaya unggas petelur .
 Jenis-jenis media  Membuat pertanyaan mengenai
kerajinan yang
promosi hal yang belum dipahami dari
berdasarkan bacaan dan video terkait media
 Pembuatan media
pada promosi promosi
kebutuhan dan  Mengolah dan menganalisis
keinginan data yang terkumpul dari hasil
lingkungan diskusi dan praktik promosi
sekitar/pasar produk budidaya unggas
pedaging
lokal
 Menentukan strategi promosi
4.4. Merancang
produk budidaya unggas
media promosi pedaging
untuk produk  Membuat media promosi
hasil usaha usaha budidaya unggas petelur
kerajinan yang  Mengevaluasi, menyimpulkan
berdasarkan dan melaporkan hasil
pada pemasaran produk usaha
kebutuhan dan
keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal
3.5. Memasarkan  Sistem konsinyasi  Mengamati sistem konsinyasi
kerajinan yang  Cara Konsinyasi menggunakan berbagai sumber
berdasarkan  Proses konsinyasi belajar yang relevan
pada  Membuat pertanyaan tentang
pengertian, fungsi, manfaat,
kebutuhan dan
dan prosedur sistem
keinginan konsinyasi usaha budidaya
lingkungan unggas petelur
sekitar/pasar  Mengumpulkan informasi dan
lokal dengan untuk memperoleh jawaban
sistem dari berbagai pertanyaan yang
konsinyasi diajukan dan untuk
memperoleh pemahaman
4.5 Memasarkan
tentang pengertian, fungsi,
kerajinan yang manfaat dan prosedure sistem
berdasarkan konsinyasi usaha budidaya
pada unggas petelur
kebutuhan dan  Menjual produk unggas petelur
keinginan dengan sistem konsinyasi
lingkungan  Menganalisis data/informasi
sekitar/pasar tentang menjual dengan sistem
konsinyasihasil usaha dari
lokal dengan
berbagai sumber belajar yang
sistem relevan
konsinyasi  Menyajikan hasil Analisis
data/informasi dan simpulan
63
tentang sistem konsinyasi hasil

3.6. Memahami  Ide dan Peluang  Membaca dan mencermati
usaha  Sumber Daya yang budidaya unggas pedaging
kerajinan dibutuhkan  Membuat pertanyaan terhadap
 Adminstrasi dan apa yang belum dipahami
berdasarkan
pemasaran tentang model perencanaan
pada usaha
 Komponen
kebutuhan dan perencanaan  Mengumpulkan data/informasi
keinginan usaha tentang ide dan peluang usaha,
pasar global  Langkah-langkah analisa peluang usaha, sumber
yang meliputi Penyusunan daya yang di butuhkan serta
ide dan Perencanaan usaha administrasi dan pemasaran
peluang usaha, budidaya unggas  Menentukan usaha budidaya
pedaging unggas pedaging yang akan
sumber daya,
dilakukan
administrasi,  Membuat perencanaan usaha
dan pemasaran budidaya unggas pedaging
4.6. Menyusun  Mengolah informasi dan data
usaha hubungan antara pengetahuan
kerajinan dan praktik dalam bentuk
proposal usaha dan
berdasarkan
menyimpulkan
pada
kebutuhan dan simpulan tentang perencanaan
keinginan usaha yang dibuat dalam
pasar global bentuk lisan dan tulisan
yang meliputi
ide dan
peluang usaha,
sumber daya,
administrasi,
dan pemasaran
64

sistem usaha budidaya membaca, menyimak dari
produksi unggas pedaging: kajian literatur/media atau
kerajinan yang  Pengertian unggas menonton tayangan video
berdasarkan pedaging /melakukan observasi ke
pada  Jenis-jenis unggas tempat budidaya dan
kebutuhan dan pedaging pengemasan unggas pedaging
keinginan  Penentuan produk tentang sistem produksi
pasar global yang akan unggas pedaging.
dengan daya dibudidayakan  Membuat pertanyaan mengenai
dukung yang  Penyiapan alat hal yang belum dipahami dari
dimiliki oleh  Penyiapan kandang bacaan, video dan observasi
daerah  Pemilihan bibit tempat budidaya unggas
setempat unggul pedaging
4.7 Memproduksi  Memproduksi unggas pedaging
 Pemeliharaan
kerajinan yang berdasarkan daya dukung yang
ternak
berdasarkan dimiliki oleh daerah setempat
 Pemberian pakan
pada  Mengolah data/informasi
ternak
kebutuhan dan tentang produksi unggas
 Pemeliharaan
keinginan pedaging
kesehatan ternak
pasar global  Mengevaluasi dan melaporkan
berdasarkan  Pemanenan
 Pengemasan produksi unggas pedaging di
daya dukung daerah setempat atau
yang dimiliki nusantara.
oleh daerah  Menyajikan hasil produksi
setempat unggas pedaging di daerah
setempat
3.8. Mengevaluasi  Evaluasi usaha  Membaca dan menyimak dari
kegiatan usaha  Perhitungan kajian literatur/media tentang
kerajinan yang Konversi pakan evaluasi usaha budidaya
berdasarkan  Mortalitas unggas pedaging
pada  Pembuatan  Membuat pertanyaan mengenai
kebutuhan dan Rencana hal yang belum diketahui
keinginan pengembangan  Menghitung angka konversi
pasar global usaha budidaya pakan dan mortalitas
4.8. Menyusun unggas pedaging  Membuat rencana
rencana pengembangan usaha
pengembangan berdasarkaan hasil evaluasi
usaha  Mengolah informasi yang
kerajinan yang didapat tentang penghitungan
berdasarkan konversi pakan dan mortalitas
pada  Menganalisis dan
kebutuhan dan menyimpulkan hasil
keinginan pengamatan/kajian literatur
pasar global dan diskusi tentang evaluasi
usaha budidaya pembenihan
unggas pedaging
 Menyajikan hasil evaluasi
usaha budidaya unggas
pedaging
3.9 Menganalisis  Pengertian media  Membaca, menyimak dari
media promosi promosi kajian literatur/video tentang
untuk produk  Tujuan dan fungsi promosi produk usaha
hasil usaha media promosi budidaya unggas pedaging .
kerajinan yang  Jenis-jenis media  Membuat pertanyaan mengenai
berdasarkan promosi hal yang belum dipahami
pada  Membuat promosi tentang media promosi dari
kebutuhan dan usaha bacaan dan video
65
keinginan  Mengumpulkan indormasi dari

pasar global berbagai sumber untuk
4.9 Merancang menjawab pertanyaan yang
media promosi timbul saat membaca dan
untuk produk menonton video
hasil usaha  Membuat media promosi
kerajinan yang  Mengolah dan menganalisis
berdasarkan data yang terkumpul dari hasil
pada diskusi dan praktik promosi
kebutuhan dan produk budidaya unggas
keinginan pedaging
pasar global  Menentukan strategi promosi
produk budidaya unggas
pedaging
 Membuat media promosi
usaha budidaya unggas
pedaging
 Mengevaluasi, menyimpulkan
dan melaporkan hasil
pemasaran produk usaha
budidaya unggas pedaging
3.10. Menganalisis  Sistem Konsinyasi  Mengamati sistem konsinyasi
sistem  Cara Konsinyasi menggunakan berbagai sumber
konsinyasi belajar yang relevan
kerajinan yang  Membuat pertanyaan tentang
berdasarkan pengertian, fungsi, manfaat,
pada dan prosedur sistem
kebutuhan dan konsinyasi usaha budidaya
keinginan unggas pedaging
pasar global  Mengumpulkan informasi
4.10. Memasarkan untuk memperoleh jawaban
kerajinan yang dari berbagai pertanyaan yang
berdasar pada diajukan dan untuk
kebutuhan dan memperoleh pemahaman
keinginan tentang pengertian, fungsi,
pasar global manfaat dan prosedure sistem
dengan sistem konsinyasi usaha budidaya
konsinyasi unggas pedaging
 Menjual produk unggas
pedaging dengan sistem
konsinyasi
 Menganalisis data/informasi
tentang menjual dengan sistem
konsinyasihasil usaha dari
berbagai sumber belajar yang
relevan
 Menyajikan hasil Analisis
data/informasi dan simpulan
tentang sistem konsinyasi hasil
budidaya unggas pedaging
66
Aspek : Pengolahan
Alokasi waktu : 2 Jam Pembelajaran/minggu

3.1 Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati
perencanaan usaha model perencanaan usaha
usaha  Analisa peluang pengolahan makanan
pengolahan usaha  Membuat pertanyaan
makanan khas  Sumber daya yang di terhadap apa yang belum
daerah yang di butuhkan diketahui
modifikasi dari  Administrasi dan  Mengumpulkan
bahan pangan pemasaran data/informasi tentang ide
nabati dan  Komponen dan peluang usaha, analisa
hewani meliputi perencanaan usaha peluang usaha, sumber daya
ide dan peluang  Langkah-langkah yang di butuhkan serta
usaha, sumber penyusunan administrasi dan pemasaran
daya, perencanaan usaha  Membuat perencanaan usaha
administrasi dan pengolahan makanan khas
pemasaran daerah yang dimodifikasi
4.1 Menyususn  Mengolah informasi dan data
usaha hubungan antara
pengolahan pengetahuan dan praktik
makanan khas dalam bentuk perencanaan
daerah yang di usaha dan menyimpulkan
modifikasi dari  Menyajikan hasil analisis dan
bahan pangan simpulan tentang
nabati dan perencanaan usaha yang
hewani meliputi dibuat dalam bentuk lisan
ide, peluang dan tulisan
usaha, sumber
daya,
administrasi dan
pemasaran
sistem karakteristik bahan makanan khas daerah di
pengolahan dan alat pengolahan industri sekitar sekolah, toko
makanan khas  Macam-macam makanan, internet, video dan
daerah yang makanan khas atau membaca literatur/buku
dimodifikasi dari daerah teks
bahan pangan  Teknik pengolahan  Mengumpulkan
nabati dan  Tahapan proses data/informasi untuk
hewani pengolahan memperoleh jawaban dari
berdasarkan berbagai pertanyaan yang
daya dukung dikembangkan
yang dimiliki  Latihan membuat makanan
oleh daerah khas daerah yang
setempat dimodifikasi dari bahan
4.2. Mengolah pangan
makanan khas  Mengolah atau menganalisis
daerah yang informasi yang telah
dimodifikasi dari dikumpulkan dari kegiatan
bahan pangan mengamati dan eksperimen
nabati dan pengolahan makanan serta
hewani membuat hubungan
berdasarkan keduanya dan menyimpulkan
daya dukung  Menyajkan hasil analisis dan
yang dimiliki simpulan dalam berbagai
oleh daerah bentuk media (lisan dan
67
setempat tulisan)
3.3. Mengevaluasi  Komponen  Membaca literatur atau buku

kegiatan usaha penentuan harga jual teks harga jual produk
pengolahan produk pengolahan makanan
makanan khas  Penentuan harga jual  Mengumpulkan
daerah yang  Perhitungan laba- data/informasi tentang untuk
dimodifikasi dari rugi memperoleh jawaban dari
bahan pangan berbagai pertanyaan yang
nabati dan dikembangkan
hewani  Latihan mengevaluasi
4.3. Menyusun perhitungan harga jual
rencana produk sesuai kasus yang
pengembangan diberikan guru dan
usaha mengevaluasi hasil
pengolahan perhitungan
makanan khas  Mengolah dan menganalisis
daerah yang data yang terkumpul dari
dimodifikasi dari hasil diskusi dan latihan serta
bahan pangan membuat kesimpulan
nabati dan  Menyajikan hasil analisis
hewani dan simpulan tentang hasil
membuat kesimpulan
3.4. Menganalisis  Mengenal konsumen  Mengamati kegiatan promosi
media promosi dan pesaing produk hasil pengolahan
produk usaha  Strategi promosi dengan cara observasi ke
pengolahan  Rencana promosi pasar/super market/ sentra
makanan khas  Media promosi penjualan di sekitar sekolah
daerah yang atau membaca/menyimak
dimodifikasi dari dari berbagai literatur atau
bahan pangan nara sumber lain
nabati dan  Membuat pertanyaan dan
hewani berdiskusi untuk
4.4. Merancang mendapatkan informasi
media promosi tentang konsumen dan
produk usaha pesaing, strategi promosi,
pengolahan rencana dan media promosi
makanan khas  Mengumpulkan
daerah yang data/informasi untuk
dimodifikasi dari menjawab pertanyaan dan
bahan pangan memperkuat pemahaman
nabati dan tentang promosi produk
hewani  Latihan mempromosikan
produk makanan melalui
berbagai strategi promosi
menyimpulkan
menghubungkannya
bentuk media (lisan/tulisan)
3.5. Menganalisis  System  Mengamati system
sistem konsinyasi konsinyasi menggunakan
konsinyasi  Cara da proses berbagai sumber belajar yang
produk usaha konsinyasi relevan
pengolahan  Membuat pertanyaan untuk
68
makanan khas mendapatkan informasi
daerah yang tentang system konsinyasi
dimodifikasi dari yang belum dipahami
bahan pangan  Mengumpulkan
nabati dan data/informasi tentang
hewani system konsinyasi produk
4.5. Memasarkan  Latihan menjual produk
produk usaha dengan cara konsinyasi
pengolahan  Menganalisis dan
makanan khas menyimpulkan
daerah yang informasi/data
dimodifikasi dari  Menyajikan hasil analisis dan
bahan pangan simpulan tentang penjualan
nabati dan dengan system konsinyasi
hewani dengan dalam berbagai bentuk media
sistem (lisan/tulisan)
konsinyasi
3.6. Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati
perencanaan usaha model perencanaan usaha
usaha  Analisa peluang pengolahan makanan
pengolahan usaha  Membuat pertanyaan
makanan  Sumber daya yang di terhadap apa yang belum
fungsional butuhkan diketahui
meliputi ide dan  Administrasi dan  Mengumpulkan
peluang usaha, pemasaran data/informasi tentang ide
sumber daya,  Komponen dan peluang usaha, analisa
administrasi, perencanaan usaha peluang usaha, sumber daya
dan pemasaran  Langkah-langkah yang di butuhkan serta
4.6. Menyusun penyusunan administrasi dan pemasaran
perencanaan perencanaan usaha  Membuat perencanaan usaha
usaha pengolahan makanan
pengolahan fungsional
makanan  Mengolah informasi dan data
fungsional yang diperoleh, membuat
meliputi ide dan hubungan antara
peluang usaha, pengetahuan dan praktik
sumber daya, dalam bentuk perencanaan
administrasi, usaha dan menyimpulkan
dan pemasaran  Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang
dibuat dalam bentuk lisan
dan tulisan
sistem karakteristik bahan makanan fungsional di
pengolahan dan alat pengolahan industri sekitar sekolah, toko
makanan  Macam-macam makanan, internet, video dan
fungsional makanan fungsional atau membaca literatur/buku
berdasarkan  Teknik pengolahan teks
daya dukung  Tahapan proses  Mengumpulkan
yang dimiliki pengolahan data/informasi untuk
oleh daerah memperoleh jawaban dari
setempat berbagai pertanyaan yang
4.7. Mengolah/ dikembangkan
membuat  Latihan membuat makanan
makanan fungsional
fungsional  Mengolah atau menganalisis
berdasarkan informasi yang telah
daya dukung dikumpulkan dari kegiatan
69
yang dimiliki mengamati dan eksperimen
oleh daerah pengolahan makanan serta
setempat membuat hubungan
keduanya dan menyimpulkan
 Menyajkan hasil analisis dan
simpulan dalam berbagai
bentuk media (lisan dan
tulisan)
3.8. Mengevaluasi  Evaluasi usaha  Membaca literatur atau buku
kegiatan usaha  Perhitungan teks harga jual produk
pengolahan Harga jual pengolahan makanan
makanan produk  Mengumpulkan
fungsional  Identifikasi data/informasi tentang untuk
4.8. Menyusun permasalahan memperoleh jawaban dari
rencana usaha berbagai pertanyaan yang
pengembangan  Pembuatan dikembangkan
usaha Rencana  Latihan mengevaluasi
pengolahan pengembangan perhitungan harga jual
makanan usaha budidaya produk sesuai kasus yang
fungsional unggas pedaging diberikan guru dan
mengevaluasi hasil
perhitungan
data yang terkumpul dari
hasil diskusi dan latihan serta
membuat kesimpulan
dan simpulan tentang hasil
membuat kesimpulan
3.9. Menganalisis  Macam-macam  Mengamati kegiatan
media promosi media promosi pembuatan media promosi
produk usaha  Fungsi media produk hasil pengolahan
pengolahan  Cara membuat media dengan cara observasi ke
makanan promosi pasar/super market/ sentra
fungsional penjualan di sekitar sekolah
atau membaca/menyimak
4.9. Merancang dari berbagai literatur atau
media promosi nara sumber lain
produk usaha  Membuat pertanyaan dan
pengolahan berdiskusi untuk
fungsional tentang pembuatan media
promosi
 Mengumpulkan
menjawab pertanyaan dan
memperkuat pemahaman
tentang pembuatan media
promosi produk
 Latihan membuat media
promosi produk makanan
menyimpulkan
menghubungkannya
simpulan tentang pembuatan
media promosi melalui lisan
70
dan atau tulisan
3.10. Menganalisis  System  Mengamati system
sistem konsinyasi konsinyasi menggunakan
konsinyasi  Cara dalam berbagai sumber belajar yang
produk usaha proses relevan
pengolahan konsinyasi  Membuat pertanyaan untuk
fungsional tentang system konsinyasi
4.10. Memasarkan yang belum dipahami
produk usaha  Mengumpulkan
pengolahan data/informasi tentang
makanan system konsinyasi produk
fungsional  Latihan menjual produk
dengan sistem dengan cara konsinyasi
konsinyasi  Menganalisis dan
menyimpulkan
informasi/data
simpulan tentang penjualan
dengan system konsinyasi
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
71

Silabus Prakarya N Kwu SMA SMK Versi

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Silabus Prakarya N Kwu SMA SMK Versi

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SILABUS MATA PELAJARAN

SEKOLAH MENENGAH ATAS/MADRASAH ALIYAH/SEKOLAH

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

Mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan untuk tingkat

Silabus mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan

Silabus ini bersifat fleksibel, kontekstual, dan memberikan kesempatan

B. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya dan Kewirausahaan di

C. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya di Sekolah Menengah Atas/

D. Kerangka Pengembangan Kurikulum Prakarya dan Kewirausahaan di

Pengembangan Kurikulum Prakarya dan Kewirausahaan di

Kompetensi Inti dikembangkan sebagai berikut:

Kompetensi sikap spiritual dan sikap sosial, dicapai melalui

Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang

Pengembangan Kompetensi Dasar (KD) tidak dibatasi oleh rumusan

Pengorganisasian materi, yaitu:

Prakarya pada jenjang SD terdiri atas empat aspek, yaitu kerajinan,

2. Mata Pelajaran Prakarya SMP/MTs

3. Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan SMA/MA dan SMK/MAK

Kompetensi sikap spiritual dan sikap sosial, dicapai melalui

Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan

Aspek mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan SMA/MA dan

Untuk Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan, satuan pendidikan

Gambar 1. Rumpun Seni Budaya dan Prakarya

E. Pembelajaran dan Penilaian

Penilaian dilakukan dengan cara menganalisis dan menafsirkan

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam proses penilaian,

Penilaian mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan dilakukan

F. Kontekstualisasi Pembelajaran Sesuai dengan Kondisi Lingkungan dan

Materi pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan disesuaikan dengan

Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan memanfaatkan berbagai

Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai

Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.6 Memahami proses  Komponen evaluasi  Mengamati komponen

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.10. Memahami  Target konsumen  Mengamati berbagai

Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai melalui

Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang

Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi Keterampilan

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.5 Menganalisis  Komponen laporan  Mengamati komponen laporan

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.4 Menganalisis  Pengertian strategi  Mengamati dengan cara

3.9 Menganalisis  Perencanaan dan  Mengamati dengan cara

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.4. Menganalisis  Target konsumen  Membaca, menyimak dari

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.4 Menganalsisi  Mengenal  Mengamati kegiatan promosi

Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai melalui

Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang

Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.10 Menganalisis  System konsinyasi  Mengamati komponen system

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.1 Memahami  Perencanaan usaha  Mengamati dengan cara

oleh daerah  Menganalisis data yang

berdiskusi dalam kelompok

3.6 Memahami  Identifikasi produk  Mengamati dengan cara

peluang usaha, terapan apa yang belum diketahui

terapan untuk memperoleh jawaban

 Mengolah dan menganalisis