LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

AGRIBISNIS PEMBIBITAN TANAMAN MANGGIS

(Garcinia mangostana) DI CV. MUTIARA BINTANG PARSEL
SUNGAI LEMAN BATU SANGKAR

Oleh
Nama : Rima Gusti Azizah
NIS : 05.1.001.1.19.042
Kelas : XII ATPH 1
Kompetisi Keahlian : Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura

DINAS PENDIDIKAN PROVINSI SUMATERA BARAT

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN PERTANIAN PEMBAGUNAN
(SMK PP) NEGERI PADANG
2021
 LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

AGRIBISNIS PEMBIBITAN TANAMAN MANGGIS

(Garcinia mangostana) DI CV. MUTIARA BINTANG PARSEL
SUNGAI LEMAN BATU SANGKAR

SMK PERTANIAN PEMBANGUNAN NEGERI PADANG

TAHUN PELAJARAN 2021/2022

Disusun dalam Rangka Memenuhi Salah Satu Syarat

Menyelesikan Kegiatan Belajar Pada Kelas XII Semester V

Oleh:
Rima Gusti Azizah
NIS : 05.1.001.1.19.042
Kelas : XII ATPH 1
Kompetisi Keahlian : Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura

Disetujui Oleh:

Ketua panitia PKL Pembimbing

Susilawitri, S.P., M.Pd Nila Okzarmi, S.P

NIP.19740124 200001 2 005 NIP. –

Mengetahui:
Kepala SMK PP NEGERI PADANG

Suhandi, SP.,M.Pd
NIP. 19741003 2003 12 1 004

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah memberikan
rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyusun PKL ini.
Kegiatan praktik kerja lapangan (PKL) merupakan kegiatan yang wajib diikuti
kelas XII pada semester V di Tahun Pelajaran 2021/2022. Praktik kerja lapangan
(PKL) dilaksanakan di CV. Mutiara Bintang Parsel yang berlokasi di Sungai
Leman Batu Sangkar.
Dengan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada:
1. Bapak Suhandi, S.P., M.Pd Selaku kepala sekolah SMK PP Negeri Padang
2. Ibu Susilawitri, S.P., M.Pd selaku ketua panitia PKL
3. Ibu Nila Okzarmi, S.P selaku pembimbing interen
4. Bapak Ferdy Vernando, S.Ag selaku pembimbing eksteren
5. Semua pihak yang telah membantu dalam penyeleaian laporan ini
Penulis menyadari pembuatan laporan praktik kerja lapangan (PKL) ini jauh
dari kesempurnaan sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca
yang sifatnya membangun untuk perbaikan kedepannya. Semoga laporan ini
bermanfaat bagi kita semua terutama bagi penulis sendiri.

Padang, Oktober 2021

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

Hal

HALAMAN PENGESAHAN...................................................................... i
KATA PENGANTAR................................................................................. ii
DAFTAR ISI................................................................................................ iii
DAFTAR TABEL........................................................................................ iv
DAFTAR GAMBAR................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................ vi

BAB I PENDAHULUAN............................................................................ 1
1.1 Latar Belakang............................................................................... 2
1.2 Tujuan............................................................................................ 3
1.3 Manfaat.......................................................................................... 3
1.4 Ruang lingkup................................................................................ 3

BAB II SEJARAH UMUM PERUSAHAAN............................................. 4

2.1 Sejarah Perusahaan........................................................................ 4
2.2 Struktur Organisasi........................................................................ 4
2.3 Bidang Usaha, Skala Usaha, dan Permodalan............................... 5
2.4 Prospek Perkembangan Usaha....................................................... 6

BAB III PELAKSANAAN PRAKTIK........................................................ 7

3.1 Waktu Pelaksanaan........................................................................ 7
3.2 Tempat Pelaksanaan....................................................................... 7
3.3 Persiapan Pelaksanaan Utama........................................................ 7
3.4 Pelaksanaan Kegiatan ................................................................... 7
3.5 Kegiatan Tambahan....................................................................... 14
3.6 Integrasi Partisipasi masyarakat..................................................... 18
3.7 Masalah dan Pemecahan................................................................ 18

BAB IV ANALISIS USAHA...................................................................... 20

4.1. Input.............................................................................................. 20
4.2. Output............................................................................................ 23
4.3. Pendapatan Pengelola................................................................... 23
4.4. Pendapatan Soma Tani.................................................................. 24
4.5. Kelayakan Usahaan....................................................................... 24
4.6. Break Event Point(BEP)............................................................... 24

BAB V PENUTUP....................................................................................... 26
5.1. Kesimpulan................................................................................... 26
5.2. Saran.............................................................................................. 26

DAFTAR PUSTAKA.................................................................................. 27

iii
 DAFTAR TABEL

Hal

Tabel 1. Sarana Pembibitan Tanaman Manggis........................................... 5

Tabel 2. Prasarana........................................................................................ 6
Tabel 3. Biaya Alat...................................................................................... 21
Tabel 4. Biaya Saprodi ................................................................................ 21
Tabel 5. Biaya Kerja Tidak Tetap................................................................ 22

iv
 DAFTAR GAMBAR
Hal

Gambar 1. Pemilihan Lokasi Pembibtan..................................................... 8

Gambar 2. Persiapan Benih ........................................................................ 8
Gambar 3 Pembuatan Tempat Semai......................................................... 9
Gambar 4. Penyemaian Benih..................................................................... 9
Gambar 5. Pengisian Polybag..................................................................... 10
Gambar 6. Transplanting............................................................................. 10
Gambar 7. Penyiraman................................................................................ 11
Gambar 8. Penyulaman............................................................................... 12
Gambar 9. Penyiangan................................................................................ 12
Gambar 10. Pemupukan............................................................................... 13
Gambar 11. Pengendalian Hama Penyakit................................................... 13
Gambar 12. Menyemai Kulit Manis ........................................................... 14
Gambar 13. Transplanting Kulit Manis....................................................... 15
Gambar 14. Menanam Pinang Batara.......................................................... 15
Gambar 15. Perlakuan Biji Alpukat............................................................. 16
Gambar 16. Menanam Biji Alpukat............................................................. 16
Gambar 17. Menyambung Bibit Alpukat..................................................... 17
Gambar 18. Mempacking Bibit Kulit Manis............................................... 18
Gambar 19. Tahfidz Qur’an......................................................................... 18

v
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) merupakan kegiatan yang wajib
dilaksanakan oleh siswa – siswa SMK PP Negeri Padang, karena merupakan
salah satu syarat dalam menyelesaikan kegiatan pembelajaran pada semester
V Tahun Pelajaran 2021/2022.
Pada kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) komoditi utamanya adalah
tanaman manggis. untuk itu pada kegiatan PKL tahun ini bagi kelompok VI
diadakan di CV. Mutiara Bintang Parsel yang berada di Sungai Leman Batu
Sangkar.
Manggis (Garcinia mangostana L.) adalah sejenis pohon hijau abadi dari
daerah tropika yang di yakini berasal dari semenanjung Malaya dan
menyebar dikepulauan nusantara. Tumbuh hingga mencapai 7-25 meter.
Buahnya juga disebut manggis, berwarna merah keunguan ketika matang
meskipun ada pula varian yang kulitnya berwarna merah. Buah manggis
dalam perdagangan dikenal sebagai ratu buah sebagai pasangan durian, raja
buah. (https://id.m.wikipidia.org/wiki/Manggis.)
Buah ini mengandung mempunyai aktivitas inflamasi dan anti oksidan.
Sehingga diluar negeri buah manggis dikenal sebagai buah yang memiliki
kadar anti oksidan tertinggi didunia. Manggis berkerabat dengan kokam,
asam kandis, dan asam gelujur, rempah bumbu dapur dari tradisi boga india
dan sematera. manggis merupakan tanaman tahunan yang masa hidupnya
dapatmencapai puluhan tahun.pohon manggis selalu hijau dengan tinggi 6-20
Meter https://id.m.wikipidia.org/wiki/Manggis.)
Keunggulan tanaman manggis adalah tanaman obat penting dengan
beberapa kegunaan dalam system pengobatan tradisional. Hal ini telah
digunakan untuk menyembuhkan banyak masalah kesehatan di berbagai
belahan dunia. Berbagai bagian manggis, yang sebagian besar adalah kulit
buah, kulit kayu, dan akarnya telah digunakan selama ratusan tahun di asia
tenggara sebagai obat dalam berbagai macam kondisi medis.
(Suparinto.Cahyo2006.Growyourfruitslilypublisher.)

1
 Klasifikasi ilmiah tanaman manggis :
Kerajaan :Plantae
Divisi :Magnoliophyta
Kelas :Magnoliopsida
Ordo :Malpighiales
Famili :Clusiaceaea
Genu :Garcinia
Spesies :Garcinia mangostana
(https://id.m.wikipidia.org/wiki/Manggis.)

Produksi manggis disumbar pada tahun 2019 mencapai 28.883 ton.

Kalau secara nasionalnya itu jawa barat yang berada diperingkat pertama
yakni 74.975 ton. Dan barulah sumbar diposisi kedua. Dia menjelaskan
untuk potensi dan peluang pengembangan tanaman manggis disumbar
memang cukup besar, baik ditinjau dari potensi lahan, keragaman jenis,
maupun dari aspek petani dan teknologi. Melihat wilayah pertumbuhan
tanaman manggis disumbar mulai dari dataran rendah hingga dataran
tinggi (dari 0- 900 m dpl). Pada tahun 2019 tercatat pertanaman manggis
disumbar adalah 1.108.843 pohon yang ditanami diatas lahan mencapai
11.000 hektar lebih, dengan produksi sebesar 28.833 ton. Kini data yang
bias kita lihat diposisi 2019, kalau untuk tahun 2020 belum sepenuhnya
rampung dicatat sampai saat ini tapi diperkirakan ada kenaikan produksi di
tahun 2020 ujarnya. ( https://sumatra.bisnis.com)

1.2 Tujuan
Tujuan dari dilaksanakanya Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini adalah:
1.2.1 Menumbuh kembangkan karakter dan budaya kerja yang profession
pada peserta didik.
1.2.2 Meningkatkan kompetensi peserta didik sesuai kurikulum dan
kebutuhan dunia kerja.
1.2.3 Menyiapkan kemandirian peserta didik untuk bekerja dan atau
berwirausaha.

2
1.3 Manfaat Praktik Kerja Lapangan
1.3.1 Bagi peserta didik
1.3.1.1 Mendapatkan pengalaman nyata tentang budaya kerja
lingkungan perusahaan sehingga menambah wawasan,
meningkatkan kompetensi kerja dan merobah pola pikir
kearah yang lebih positif.
1.3.1.2 Terlatih berkomunikasi dan berkerja sama dengan
masyarakat guna menjalin mitra usaha.

1.3.2 Bagi sekolah

1.3.2.1 Terpenuhinya kegiatan kurikulum yang belum dapat
dilaksanakan diisekolah.
1.3.2.2 Terjalinnya Kerjasama/kemitraan sekolah dengan IDUKA
1.3.2.3 Didapat referensi dalam pengembangan kurikulum
disekolah kususnya terkait dengan kebutuhan dunia kerja.

1.3.3 Bagi IDUKA dan Masyarakat

1.3.3.1 Terbantunya kegiatan usaha dan kerja di IDUKA
1.3.3.2 Termotivasinya dalam pengembangan usaha

1.4 Ruang lingkup

Ruang lingkup yang dilakukan dalam pelaksanaan Praktik Kerja
Lapangan (PKL) di CV Mutiara Bintang Parsel yang berada di Sungai Leman
Batu Sangkar, yang berjudul “Agribisnis Pembibitan Tanaman Manggis”
Pelaksanan yang dilakukan meliputi : pemilihan lokasi, persiapan benih,
pembuatan tempat semai, penyemaian benih, pengisian polybag,
transplanting, pemeliharan (penyiraman, penyulaman, penyiangan,
pemupukan, dan pengendalian hama penyakit), lalu panen.

BAB II
SEJARAH UMUM PERUSAHAAN

3
2.1 Sejarah Perusahaan
CV. Mutiara Bintang Parsel. Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini
dilaksanakakan di Sungai Leman, Jorong Sungai Tarab, Nagari Sungai Tarab,
Kec. Sungai Tarab, Kab. Tanah Datar, Prov. Sumatra Barat. Awal berdirinya
perusahaan telah dirintis sejak tahun 1993 oleh Bapak Alpianto. Dahulu
hanya sekedarnya saja karena bapak Alpianto juga seorang pedagang dan
melakukan pembibitan hanya sampingan semata. Bapak Alpianto juga
seorang pedagang alpukat, dimana ia telah mengirim Alpukat ke jawa dan
berbagai daerah lainnya. Setelah berhasil dalam berdagang Alpukat pada
tahun 2015 Bapak Alpianto memfokuskan dalam bidang pertanian yaitu
pembibitan tanaman. Dimana sudah ada beberapa lahan yang dikembangkan.
Pada tahun 2020 anak beliau yang bernama Ferdy Vernando ikut
bergabung dalam usaha pembibitan. Karena melihat banyaknya peluang dan
keuntungan yang besardari usaha pembibitan. Pada bulan Agustus 2020
dibentuklah perusahaan CV. Mutiara Bintang Parsel.

2.2 Struktur Organisasi

MENGATUR JALANNYA PERUSAHAAN

DIREKTUR MENJALIN RELASI DENGAN
PERUSAHAAN-PERUSAHAAN LAIN
FERDY FERNANDO

PEMIMPIN PRODUKSI
PERSONAL KOMODITER MENGELOLA KARYAWAN

ALPIANTO

4
2.3 Bidang Usaha, Skala Usaha, dan Permodalan
2.3.1 Bidang usaha
Pertanian (pembibitan dan hasil tani ) dapat menghasilkan berbagai
macam pembibitan seperti bibit: kulit manis, alalpukat, kopi, cengkeh,
manggis, dan lain-lain.
2.3.1 Skala usaha
Skala usaha yang digunakan dalam pembibitan manggis adalah 1 ton
buah manggis dan luas lahan 300 m2.
2.3.2 Permodalan
Sumber modal dari dana pribadi dan bank, besar modal kurang lebih
100 juta.
2.3.3 Sarana prasarana yang dimiliki yaitu:
Tabel 1. Sarana pembibitan tanaman manggis.
NO Nama Alat Jumlah
1 Bibit manggis 1 ton
2 Tanah 1 truk
3 Cangkul 8 buah
4 Cedong 8 buah
5 Senyo 1 buah
6 Diesel 1 buah
7 Selang 60 m
8 Hanspayer 1 buah
9 Polybag 2 bal
10 Pupuk NPK 100 kg
11 Racun prahijau 5 botol
12 Racun lanex 5 botol
13 Bensin 30 botol

Prasarana pembibitan tanaman manggis.

Tabel 2. Prasarana
NO Prasarana Jumlah
1 Kantor 1
2 Gudang 1

5
 3 Lahan 300 m2

2.4 Prospek Perkembangan Usaha

Prospek pengembangan usaha adalah dapat mengoptimalisasikan
penggunaan media sosial dan memiliki pohon induk pada setiap varian bibit
yang dijual.

BAB III
PELAKSANAAN PRAKTIK

3.1 Waktu Pelaksanaan PKL

Praktik kerja lapangan (PKL) dilaksanaan pada semester V yang dimulai
pada tanggal 26 Juli 2021 sampai 10 Oktober 2021

6
3.2 Tempat Pelaksanaan PKL
Tempat pelaksanaan praktik kerja lapangan (PKL) ini dilaksanakan di
CV. Mutiara Bintang Parsel Sungai Leman Batu Sangkar.

3.3 Pelaksanaan Kegiatan Utama

Kegiatan utama yang dilaksanakan pada Praktik Kerja Lapangan (PKL)
di CV. Mutiara Bintang Parsel untuk meningkatkan pengetahuan dan
keterampilan mengenai” Agribisnis Pembibitan Tanaman Manggis
(Garcinia mangostana).
Persiapan yang dilakukan sebelum melaksanakan kegiatan praktik kerja
lapangan (PKL) adalah melakukan coaching dan menerima pengarahan dari
kepala sekolah, pembimbing intern, panitia PKL, dan guru guru. Panitia
mengantarkan siswa ke lokasi PKL di CV. Mutiara Bintang Parsel, Sungai
Leman Batu Sangkar, Limo Kaum, Kabupaten Tanah Datar, serah terima
dari pembimbing interen ke pembimbing eksteren.
3.4 Pelaksanaan Kegiatan
Kegiatan yang dilakukan pada praktik kerja lapangan (PKL) adalah
agribisnis pembibitan tanaman buah manggis yaitu :
3.4.1 Pemilihan lokasi pembibitan
Lokasi pembibitan yang baik harus memenuhi syarat-syarat
tertentu yaitu, lahan yang datar, mudah dalam pengawasan, dekat
dengan sumber air, mudah dimasuki transportasi.

Gambar 1. Pemilihan lokasi

7
3.4.2 Persiapan benih manggis
Perlakuan yang dilakukan adalah dengan mencuci bersih biji
manggis sehingga tidak ada lagi lendir yang menempel pada biji
manggis tersebut dengan cara mengelupaskan kulit ari dari biji
menggunakan kain kasar yang digosok kuat pada biji manggis.

Gambar 2. Persiapan benih

3.4.3 Pembuatan tempat semai
Pembuatan tempat semai dilakukan dengan cara
menggemburkan tanah dengan menggunakan cangkul, dimana tanah
yang sudah digemburkan ditinggikan kurang lebih 30-40 cm dari
permukaan tanah dengan lebar kurang lebih 1 meter. Setelah tanah
ditinggikan permukaan media tanam didatarkan dengan garpu tanam
supaya pada saat menyemai, benih tidak bertumpuk pada satu
tempat.

8
 Gambar 3. Pembuatan tempat semai
3.4.4 Penyemaian benih
Dilakukan dengan cara mengambil benih manggis yang
sudah dicuci bersih, lalu benih manggis disusun rapi pada
media semai, dan benih ditutup dengan tanah sedikit. Setelah
benih manggis tersusun rapi tutup dengan sedikit tanah dan
padatkan agar benih tidak berserakan, lalu ditutup dengan
daun pisang agar benih tidak diganggu oleh hewan.

Gambar 4. Penyemaian benih

3.4.5 Pengisian polybag

Tanah yang digunakan untuk pengisian polybag harus

berstruktur yang gembur dan kaya unsur hara dan polybag yang
digunakan berukuran 15x21 cm.

9
 Gambar 5. Pengisian Polybag

3.4.6 Transplanting
Pemindahan bibit dari tempat semai ke polybag pada saat
bibit berumur 3 bulan yang tinggi bibit berkisar 5-10 cm. Cara
mencabut bibit manggis dari tempat semai yaitu dengan menarik
bagian batang yang berada dipermukaan tanah dengan perlahan
agar akar tidak putus. Penanaman dilakukan dengan cara
melubangi tanah dalam polybag dengan kayu yang sudah
disediakan lalu masukan bibit manggis yang sudah dicabut pada
lubang tersebut. Pastikan akar lurus kebawah dan tidak
Bengkok, lalu tutup lubang dengan tanah dan tekan pada bagian
yang sudah ditutup tanah tersebut agar tanah jadi padat dan akar
tidak terguncang.

Gambar 6. Transplanting

10
 3.4.7 Pemeliharan
3.4.7.1 Penyiraman
Penyiraman dilakukan sebanyak 2x dalam
seminggu, tergantung curah hujan di daerah setempat.
Penyiraman menggunakan selang atau gembor guna
menyiram agar tanaman tidak layu dan tidak
kekurangan unsur hara.

Gambar 7. Penyiraman

3.4.7.2 Penyulaman
Penyulaman dilakukan pada minggu pertama
setelah transplanting, hendaknya untuk melihat bibit
manggis mati. Ambil bibit manggis dengan cara
mencabut bibit manggis yang baru dari tempat semai
dan masukkan kedalam polybag yang sudah disediakan.
Bila demikian harus segera dilaksanakan penyulaman
agar pertumbuhan bibit sulaman itu tidak jauh
tertinggal dengan tanaman lain dan supaya bibit
menjadi seragam.

11
 Gambar 8. Penyulaman

3.4.7.2 Penyiangan
penyiangan pada bibit manggis dilakukan pada
umur 4 bulan dengan cara mencabut gulma yang berada
disekitar bibit.

Gambar 9. Penyiangan

3.4.7.3 Pemupukan
Pemupukan diberikan pada saat bibit berumur 4
bulan dengan menggunakan pupuk NPK, cara
pemberiannya yaitu dengan cara ditabur pada seluruh
tanaman manggis. Serta untuk memperindah daun pada
bibit manggis menggunakan pupuk Praijau dengan cara
disemprotkan kebibit manggis. Pemupukan dilakukan
setiap satu kali sebulan sesudah transplanting.

12
 Gambar 10. Pemupukan

3.4.7.4 Pengendalian hama dan penyakit

Hama yang ditemukan adalah hama penyerang
daun yaitu ulat kantung (Lepidoptera: Psychidae). Cara
mengatasinya yaitu dengan menyemprotkan insektisida
lanex pada bibit manggis setiap satu kali sebulan
sesudah transplanting.
Dalam praktik yang dilakukan saya tidak
menemukan penyakit pada bibit manggis .

Gambar 11. Pengendalian Hama Penyakit

3.4.8 Panen

Bibit manggis sudah bisa dijual pada umur kurang lebih 8

bulan. Ciri-ciri bibit sudah memiliki banyak daun dan tinggi bibit
kurang lebih mencapai 20-25 cm. Dengan harga jual bibit adalah
Rp.5.000/polybag.

13
3.5 Kegiatan Tambahan

Kegiatan tambahan yang dilaksanakan pada praktik kerja lapangan

(PKL) ini meliputi :

3.5.1 Menyemai benih kulit manis

Benih kulit manis berupa bulat kecil seperti biji kacang tanah
yang berwarna hitam. cara menyemai benih tersebut yaitu dengan
membuat lubang tanam pada media semai lalu memasukkan benih
pada lubang tanam lalu tutup lubang tanam dengan tanah dan ditepuk-
tepuk agar tanah sedikit padat.

Gambar 12. Menyemai kulit manis

3.5.2 Transplanting bibit kulit manis

Transplanting dilakukan setelah benih yang disemai berumur 3
bulan. Cara pemindahan bibit yaitu dengan mencabut bibit yang
sudah tumbuh di bedengan lalu dimasukkan pada media tanam atau
polybag yang sudah dibuat lubang tanam, dan pada saat
memasukkan akar kulit manis tidak boleh terlipat karena kalau
terlipat bibit tidak akan hidup.

14
 Gambar 13. Tranplanting kulit manis

3.5.3 Menanam biji Pinang Batara

Menanam biji Pinang Batara dengan cara bagian yang Lancip di
atas permukaan tanah dan yang mendatar di dalam permukaan tanah
pada media tanam (polybag) yang sudah disediakan.

Gambar 14. Menanam pinang batara

3.5.4 Perlakuan Pada Biji Alpukat

Perlakuan yang dilakukan pada biji Alpukat sebelum ditanam
adalah dengan cara merendam biji alpukat ke dalam air dan
membuang biji alpukat yang terapung sedangkan alpukat yang
tenggelam dibersihkan dengan cara mengelupas Kulit ari pada biji
alpukat .

15
 Gambar 15. Perlakuan biji alpukat

3.5.5 Menanam biji alpukat

Yang harus di lakukan pada biji alpukat kat sebelum melakukan
penanaman yaitu lalu rendam biji alpukat dalam air dan membuang
biji alpukat yang terapung. Sedangkan biji alpukat yang tenggelam
itu yang akan di tanam. Sebelum di tanam di bersihkan dengan cara
mengelupaskan kulit ari pada biji alpukat.

Gambar 16. Menanam biji alpukat

3.5.6 Menyambung bibit alpukat

Penyambungan yang dilakukan yaitu sambung pucuk. Sebelum
melakukan penyambungan, terlebih dahulu dicari mata entres yang
memenuhi syarat yaitu berasal dari pohon yang unggul, bebas dari
hama dan penyakit, dan pohon induk sudah sering berbuah. Setelah
mata entres diambil barulah kita memilih batang bawah yang bagus
lalu dilakukan penyambungan dengan cara,

16
 Ambil batang bawah yang akan disambung, lalu potong 20 cm
dari permukaan tanah. Belah pertengahan batang dengan silet
kurang lebih 2 cm, selanjutnya ambil mata entres dan buang daun-
daun yang ada pada mata entres tersebut, buat lancip ujung entres
dengan silet, lalu masukkan ke dalam batang bawah yang sudah
dibelah tadi, setelah itu bekas sambungan dililit dengan plastik
sambung hingga bekas sambungan tertutup, dan setelah dililit, tutup
mata entres yang disambung dengan plastik es mambo, lalu ikat
plastik di bawah bekas sambungan.

Gambar 17. Menyambung bibit alpukat

3.5.7 Mempacking bibit kulit manis

Mempacking bibit kulit manis dilakukan dengan cara menyusun
secara rapi bibit kulit manis ke dalam kantong berukuran sedang.

17
 Gambar 18. Mempecking bibit kulit manis

3.6 Integrasi partisipasi masyarakat (IPM)

Mengikuti kegiatan Tahfidz Alquran di masjid al-muslimin Sungai Leman

setiap hari Senin dan Jumat.

Gambar 19. Tahfidz Qur’an

3.7 Masalah dan Pemecahan masalah

3.7.1 Masalah

Waktu coaching terlalu singkat sehingga membuat siswa kurang

paham tata cara pelaksanaan praktik dan masuknya hewan ternak
kelahan pembibitan

18
3.7.2 Pemecahan masalah

ditambah waktu untuk Coachingnya, diberi waring

disekeliling lahan pembibitan agar hewan tidak dapat masuk.

19
 BAB IV
ANALISIS USAHA

Analisa usaha tani bibit manggis dengan luas lahan 300 m² terdiri dari 1
ton buah manggis yang berlokasi di CV Mutiara Bintang parcel Sungai Leman
Batusangkar Tahun 2021/2022.

4.1 Input
4.1.1 Biaya Tetap
4.1.1.1 Sewa tanah
Lahan yang digunakan untuk usaha ini adalah 300 m²,
sedangkan sewa tanah untuk 1 ha dalam satu tahun
Rp.5.000.000, dalam usaha 8 bulan dengan suku bunga
bank 12%.

luaslahan lamausaha
Sewa tanah = × × sewatanah
ha 12
300 m² 8
= × × Rp.5 .000 .000
10.000 m² 12
= Rp.100.000

20
 4.1.1.2 Biaya Alat
Tabel 3 Biaya Alat
Nama Alat Jml Ju NB (Rp.) NS NP BM Jumlah
e (Rp.) (Rp.) (Rp.) (Rp.)
Cangkul 8 5 800.000 0 106.666 32.000 138.666
Cedong 8 5 120.000 0 4.000 4.800 8.800
Selang 60 5 800.000 0 106.666 32.000 138.667
Sanyo 1 10 600.000 50.000 36.666 26.000 62.666
Hansprayer 1 5 700.000 25.000 90.000 29.000 119.000
Diesel 1 10 2.000.00 100.000 126.666 84.000 210.666
0
Total 678.464
Total biaya tetap = sewa tanah + biaya alat
= Rp.100.000 + 678.464
= Rp.778.464
4.1.2 Biaya variabel
4.1.2.1 Biaya saprodi
Biaya saprodi adalah biaya yang habis digunakan dalam 1
periode usaha. Biaya saprodi bisa disebut juga sarana produksi.
Berikut adalah biaya saprodi untuk Pembibitan tanaman manggis
sebagai berikut:
Tabel 4 Biaya Saprodi

Jenis Volume Harga (Rp.) Jumlah (Rp.)

Bibit 1 ton 3.000.000 3.000.000
Polybag 2 bal 475.000 950.000
Tanah 1 Truk 250.000 250.000
Pupuk Npk 100 kg 11.000 1.100.000
Racun praijau 5 botol 75.000 375.000
Racun lanex 5 botol 50.000 250.000
Bensin 30 botol 10.000 300.000
Total 6.225.000
4.1.2.2 Biaya tenaga kerja tidak tetap

21
 Biaya tenaga kerja pada usaha ini berdasarkan hari orang
kerja(HOK) atau setara 8 jam kerja. uraian tenaga kerja pada
usaha ini adalah ;
Tabel Biaya 5 Tenaga Keja Tidak Tetap

Jenis kegiatan HOK Jumlah Upah Jumlah

orang (Rp.) (Rp.)
Persiapan benih 5 4P 60.000 1.200.000
Pembuatan bedengan 2 2L 75.000 300.000
Penyemaian benih 6 4P 60.000 1.440.000
Pengisian polybag 7 4P 60.000 1.680.000
Transplanting 6 4P 60.000 1.440.000
Menyiang 15 4P 60.000 3.600.000
Menyulam 1 2P 60.000 120.000
Pemupukan 5 3P 60.000 900.000
Pengendalian hama 5 1L 75.000 375.000
penyakit
Penjualan 20 2L 75.000 3.000.000
Total 14.055.000

4.1.2.3.Bunga Modal
Suku bunga bank dalam usaha ini adalah 12%, dengan
uraiannya adalah sebagai berikut:

M1 Bibit : Rp. 3.000.000

Polybag : Rp. 950.000
Tanah : Rp. 250.000
Tk tidak tetap : Rp.6.060.000 +
Jumlah :Rp. 10.260.000
M2 Npk : Rp. 1.100.000
Lanex : Rp. 250.000
Praijau : Rp. 375.000
Bensin : Rp. 300.000
Tk pemeliharaan : Rp. 7.995.000 +
Jumlah Rp.10.020.000

22
 m1+ M 2 Lamausaha
BM = suku bunga bank × ×
2 12
10.260 .000+10.020.000 8
= 12%× ×
2 12
= Rp.811.200

Total biaya variabel = biaya saprodi + biaya tenga kerja

tidak tetap + bunga modal
= Rp.6.225.000 + Rp.14.055.000 + Rp.811.200
= Rp.21.091.200

Total Input = biaya tetap + biaya variabel

= Rp.778.464 + Rp.21.091.200
= Rp.21.869.664

4.2 Output
Usaha dengan 1 ton buah manggis dapat menghasilkan bibit sebanyak 8.000
batang, Tingkat keberhasilan sebanyak 80%.harga normal manggis umur 8
bulan adalah Rp5.000 per polybag, jadi kita dapat simpulkan bahwa dengan
luas lahan 300 M² dapat menghasilkan sebanyak :
Output =Banyak Produksi X Suku Bunga produksi X Harga Jual
=8.000 X 80% X Rp.5.000
=Rp. 32.000.000
4.3 Pendapatan Pengelola
Pendapatan Pengelola = Output – Input
= Rp.32.000.000 – Rp.21.869.664
= Rp.10.130.336

4.4 Pendapatan Soma Tani

Pendapatan soma tani = Pendapatan pengelola + Bm
=Rp. 10.130.336 + Rp. 811.200

23
 = Rp.10.941.536
4.5 O/I ratio (kelayakan usaha)
Output
O/I ratio =
Input
Rp.32 .000 .000
=
Rp .21 .869.664
= 1,4
Dengan modal sebesar Rp 1 akan mendapatkan hasil Rp 1,4 karena
O/l rasio lebih dari 1 (>1) jadi usaha ini layak diusahakan.

4.6 Break Event Point (BEP)

Input
BEP Produksi =
hargasatuan
Rp .21 .869.664
=
Rp .5 .000
= 4.373 batang
Berarti petani harus memproduksi bibit manggis sebanyak 4.373 batang,
selama 8 bulan agar dapat mencapai titik impas atau pulang pokok.

Input
BEP Harga =
totalproduksi
Rp .21 .869.664
=
8.000
= Rp.2.733

Harga jual minimal 1 bibit manggis adalah sebesa Rp

2.733 atau penjualan harus > Rp 2.733 petani tidak
mengalami kerugiaan atau bisa di sebut pulang pokok.

24
1
 BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan

Kesimpulan dari kegiatan PKL tersebut adalah setelah kami melaksanakan

PKL kami mengerti tentang pembibitan Tanaman buah manggis. Setelah kegiatan
siswa merasakan pentingnya jiwa kewirausahaan, Disiplin, dan ulet mengelola
usaha. Semakin banyak kita melakukan perlakuan kepada tanaman maka hasilnya
akan semakin optimal.
setelah kami melaksanakan PKL kami mengetahui mengenai bagaimana
perawatan, pemeliharaan, dan semua yang mengenai pembibitan tanaman
manggis.

5.2 Saran

Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui pembibitan

tanaman manggis. Penggunaan pestisida yang berlebihan akan sangat menganggu
kesehatan, diminta untuk petani menggunakan pestisida organik dan
menggunakan musuh alami.
 DAFTAR PUSTAKA

https://id.m.wikipidia.org/wiki/Manggis. Diakses pada 23 agustus 2021

pukul 07.00
https://sumatra.bisnis.com . Diakses pada 9 agustus 2021 pukul 21:58
Suparinto.cahyo2006.Growyourfruitslilypublisher.

27
Lampiran 2. Denah Lokasi PKL

Denah PKL Yang Berlokasi Sungai Tarap Batu Sangkar Kebupaten.

Tanah datar