Lailatul Masykuroh - Pembibitan Sawi Pakcoy

PEMBIBITAN SAWI PAKCOY HIDROPONIK
MENGGUNAKAN SPONS BEKAS PADA

KELOMPOK TANI SUMBER URIP
DESA WATUKEBO
LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

PENDAMPINGAN DESA
Oleh:
LAILATUL MASYKUROH
NIM. 361741311161
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV AGRIBISNIS

POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI
2020
PEMBIBITAN SAWI PAKCOY HIDROPONIK
MENGGUNAKAN SPONS BEKAS PADA
KELOMPOK TANI SUMBER URIP
DESA WATUKEBO
LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

PENDAMPINGAN DESA
Magang Kerja Industri Dibuat dan Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Kelulusan Mata Kuliah Magang Kerja Industri Program Studi Agribisnis
Politeknik Negeri Banyuwangi
Oleh:
LAILATUL MASYKUROH
NIM. 361741311161
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV AGRIBISNIS

POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI
2020
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
ii
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SWT, yang telah
melimpahkan rahmat, dan hidayah-Nya sehingga laporan Magang Kerja Industri
(MKI) Pendampingan Desa yang berjudul “Pembibitan Sawi Pakcoy Hidroponik
Menggunakan Spons Bekas pada Kelompok Tani Sumber Urip Desa Watukebo ”
dapat diselesaikan dengan baik. Tulisan ini merupakan laporan Magang Kerja
Industri (MKI) Pendampingan Desa yang telah dilaksanakan mulai tanggal 1
September sampai dengan 1 November 2020 bertempat di Dusun Patoman, Desa
Watukebo, Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi. Laporan ini tidak
akan terwujud tanpa bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis
menyampaikan ucapan terimaksaih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Ayah dan Ibu selaku orang tua yang selalu mendukung, membimbing, dan
mendoakan.
2. Bapak Son Kuswadi, Dr. Eng. selaku Direktur Politeknik Negeri Banyuwangi.
3. Bapak Dedy Hidayat Kusuma, S.T., M.Cs. selaku Wakil Direktur I Politeknik
Negeri Banyuwangi.
4. Bapak Danang Sudarso Widya Prakoso Joyo Widakdo, S.P., M.M. selaku
Koordinator Program Studi D4 Agribisnis.
5. Ibu Ari Istanti, S.P., M.P. selaku Koordinator Magang Kerja Industri.
6. Ibu Sari Wiji Utami, S.P., M.M. selaku Dosen Pembimbing yang telah
menyediakan waktunya untuk memberikan arahan, bimbingan serta saran
kepada penulis, sehingga laporan Magang Kerja Industri dapat diselesaikan
dengan baik.
7. Bapak Ardito Atmaka Aji, S.ST, M.M. selaku Dosen Penguji yang telah
menyediakan waktunya untuk menguji hasil MKI Pendampingan Desa yang
telah dilakukan.
8. Bapak Moch. Sayidi selaku Ketua Kelompok Tani Sumber Urip dan
Pembimbing Lapang di Dusun Patoman Desa Watukebo.
9. Ibu Hj. Sri Bunik Eka Diana, S.pd. selaku Kepala Desa Watukebo.
10. Serta seluruh warga dan peserta pendampingan desa yang ada di Dusun
Patoman Desa Watukebo.
v
11. Teman-teman program studi D-IV Agribisnis khususnya angkatan 2017.
12. Semua pihak yang telah membantu dan memberi dorongan demi terwujudnya
penyusunan laporan ini.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih kurang sempurna, sehingga

penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun untuk
kesempurnaan laporan ini. Semoga laporan magang kerja industri ini dapat
berguna bagi semua pihak dan berguna bagi pengembangan ilmu pengetahuan
khususnya dalam Agribisnis.
Banyuwangi, 29 Desember 2020
Lailatul Masykuroh
DAFTAR ISI
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... v
DAFTAR ISI ..................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xix
BAB 1 PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2 Perumusan masalah ................................................................................... 4
1.3 Tujuan Magang Kerja Industri .................................................................... 4
1.4 Manfaat Magang Kerja Industri .................................................................. 5
BAB 2 GAMBARAN UMUM ............................................................................. 7
2.1 Gambaran Umum Kelompok Tani .............................................................. 7
2.2 Fungsi dan Tujuan Kelompok Tani ............................................................. 7
2.3 Struktur Organisasi Kelompok Tani ............................................................ 8
2.4 Sumber Daya Manusia .............................................................................. 12
2.5 Data Pembimbing Lapang......................................................................... 13
BAB 3 PELAKSANAAN .................................................................................. 15
3.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan ............................................................... 15
3.2 Jadwal Pelaksanaan .................................................................................. 16
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 19
4.1 Hasil Kegiatan MKI.................................................................................. 19
4.2 Pembahasan Kegiatan MKI ...................................................................... 28
BAB 5 PENUTUP ............................................................................................. 35
5.1 Kesimpulan .............................................................................................. 35
5.2 Saran ........................................................................................................ 35
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................37
LAMPIRAN…………………………………………………………………….. 39
vii
viii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.2 Jadwal Pelaksanaan. ..........................................................................16
Tabel 4.2 Estimasi Biaya Pembibitan Sawi Pakcoy............................................56
ix
x
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Struktur Organisasi Kelompok Tani Sumber Urip .........................8
Gambar 3.1 Lokasi Kelompok Tani Sumber Urip .............................................15
Gambar 4.1 Kegiatan Survey pada Kelompok Tani Sumber Urip......................26
Gambar 4.2 Styrofoam dan Spons Bekas ..........................................................27
Gambar 4.3 Botol Bekas dan Gelas Plastik Bekas .............................................27
Gambar 4.4 Kain Flanel dan Tali Tampar .........................................................27
Gambar 4.5 Membersihkan Styrofoam, Botol, dan Gelas Palstik Bekas ............28
Gambar 4.6 Melapisi Styrofoam .......................................................................29
Gambar 4.7 Melubangi Botol dan Styrofoam Bekas .........................................30
Gambar 4.8 Melubangi Botol dan Gelas Plastik dengan Solder .........................31
Gambar 4.9 Gelas Plastik yang Sudah Dilubangi ..............................................31
Gambar 4.10 Memotong Kain Flanel dan Tali Tampar .....................................32
Gambar 4.11 Memasang Kain Flanel dan Mengikat Botol ................................33
Gambar 4.12 Pembuatan Rak ...........................................................................34
Gambar 4.13 Rak yang Sudah Jadi ...................................................................34
Gambar 4.14 Penyemaian Benih Sawi Pakcoy ..................................................35
Gambar 4.15 Penyuluhan dan Tanya Jawab pada Ibu-Ibu di Kelompok
Tani Sumber Urip ........................................................................36
Gambar 4.16 Pengenceran Larutan Nutrisi .......................................................37
Gambar 4.17 Pengukuran Larutan Nutrisi .........................................................38
Gambar 4.18 Penanaman Sawi Pakcoy Hidroponik. .........................................39
Gambar 4.19 Penyulaman Bibit ........................................................................39
Gambar 4.20 Pengecekan dan Pengadukan Lurutan Nutrisi di Botol dan
Styrofoam ....................................................................................40
Gambar 4.21 Menyemprot Pestisida Nabati pada Tanaman ..............................41
Gambar 4.22 Pembuatan dan Pemasangan Yellow Trap ....................................42
Gambar 4.23 Hasil Panen Sawi Pakcoy ............................................................43
Gambar 4.24 Sortasi dan Grading Hasil Panen .................................................44
Gambar 4.25 Pengemasan Sawi Pakcoy Hidroponik .........................................45
xi
Gambar 4.26 Pemotongan Spons Bekas Kasur ................................................. 46
Gambar 4.27 Pelubangan Spons Bekas ............................................................ 47
Gambar 4.28 Pencucian Spons ......................................................................... 47
Gambar 4.29 Kemasan dan Bentuk Benih Sawi Pakcoy ................................... 48
Gambar 4.30 Memasukkan Benih kedalam Spons dan
Membasahi dengan Air .............................................................. 50
Gambar 4.31 Spons yang Sudah Ada Benih ..................................................... 50
Gambar 4.32 Penyemaian Benih Sawi Pakcoy ................................................. 52
Gambar 4.33 Pemindahan Benih Sawi Pakcoy ................................................. 52
Gambar 4.34 Bibit Berumur 2 HSS dan 7 HSS ................................................ 53
Gambar 4.35 Perawatan Bibit Sawi Pakcoy ..................................................... 53
Gambar 4.36 Bibit Berumur 14 HSS................................................................ 53
Gambar 4.37 Penyuluhan dan Hasil Pembibitan Sawi Pakcoy.......................... 54
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Data – Data Pendukung .................................................................63
Lampiran 2 Lembar Nilai Pembimbing Lapang ................................................64
Lampiran 3 Lembar Nilai Dosen Pembimbing ..................................................65
Lampiran 4 Lembar Nilai Dosen Penguji ..........................................................66
Lampiran 5 Rekapitulasi Nilai MKI .................................................................67
Lampiran 6 Berita Acara Ujian MKI. ...............................................................68
Lampiran 7 Kartu Kendali Bimbingan MKI .....................................................70
Lampiran 8 Lembar Kerja Harian MKI ...........................................................72
Lampiran 9 Surat Keterangan Selesai Magang............................................... 103
Lampiran 10 Biodata Penulis. ........................................................................ 104
xiii
xiv
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Magang Kerja Industri merupakan suatu kegiatan yang diselenggarakan
oleh Program Studi Agribisnis Politeknik Negeri Banyuwangi (Poliwangi) sebagai
sarana untuk latihan mengembangkan dan menerapkan ilmu pengetahuan yang
diperoleh di bangku perkuliahan pada kondisi di luar kampus, sehingga
diharapkan mahasiswa mampu membandingkan antara teori dengan kondisi yang
sebenarnya. Kegiatan Magang Kerja Industri (MKI) ini salah satunya dapat
dilaksanakan melalui pendampingan desa, yaitu dengan mengadakan sebuah
program atau kegiatan yang berguna dan bermanfaat bagi masyarakat yang ada di
desa tersebut.
Magang Kerja Industri (MKI) merupakan salah satu persyaratan akademik
yang harus dipenuhi oleh mahasiswa Program Studi Diploma IV Agribisnis
Politeknik Negeri Banyuwangi. MKI dilaksanakan oleh mahasiswa semester 7
selama 2-4 bulan sesuai dengan peraturan akademik yang berlaku. MKI sebagai
wadah dalam mengembangkan dan mengaplikasikan ilmu yang didapat
diperkuliahan untuk diterapkan di dunia kerja. MKI memiliki peran penting dalam
pengembangan hardskill maupun softskill mahasiswa sehingga penulis memilih
jenis MKI Pendampingan Desa pada ibu-ibu rumah tangga yang berlokasi di
Dusun Patoman Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari.
Bercocok tanam sudah menjadi kebiasaan sejak dulu, seiring dengan
perkembangan zaman, manusia banyak mengembangkan berbagai media
bercocok tanam. Salah satu teknik bercocok tanam tersebut adalah dengan cara
hidroponik. Hidroponik adalah suatu metode bercocok tanam tanpa menggunakan
media tanah, melainkan dengan larutan mineral bernutrisi atau bahan lainnya yang
mengandung unsur hara seperti sabut kelapa, serat mineral, pasir, pecahan batu
bata, serbuk kayu, dan lain-lain sebagai pengganti media tanah (Izzuddin, 2016).
Teknologi budidaya pertanian dengan sistem hidroponik diharapkan menjadi salah
satu alternatif bagi masyarakat yang mempunyai lahan atau pekarangan terbatas,
sehingga dapat dijadikan sebagai sesuatu yang berguna (Roidah, 2014). Tanaman
hidroponik bisa dilakukan secara kecil-kecilan di rumah sebagai suatu hobi
1
ataupun secara besar-besaran dengan tujuan komersial. Budidaya tanaman ini
tidak memerlukan lahan yang luas, bisa juga dilakukan di pekarangan, di teras
rumah, ataupun di tembok rumah warga. Perawatan hidroponik ini sangat mudah,
karena tumbuhan, tanaman atau sayur-sayuran dapat tumbuh dengan mudah tanpa
menggunakan tanah, hanya dengan talang air, botol-botol kemasan yang sudah
tidak terpakai dan juga bisa memanfaatkan barang-barang yang sudah tidak
diperlukan seperti ember, baskom dan sebagainya (Satya dkk, 2017). Dengan
menanam menggunakan cara hidroponik, maka hasil panen akan lebih cepat, bisa
memanfaatkan barang yang ada untuk menanam, dan memanfaatkan barang bekas
seperti spons bekas, styrofoam bekas, botol bekas air mineral, gelas plastik bekas,
dan sebagainya.
Beberapa keuntungan hidroponik, yaitu ramah lingkungan karena tidak
menggunakan pestisida atau obat hama yang dapat merusak tanah, menggunakan
air hanya 1/20 dari tanaman biasa. Hidroponik dapat memanfaatkan limbah rumah
tangga untuk dijadikan media penanaman sayuran organik. Limbah-limbah rumah
tangga yang dapat dimanfaatkan, seperti botol bekas, ember bekas, selang, pot,
paralon, sumbu kompor dan barang- barang rumah tangga lainnya (Rosliani &
Sumarni, 2005). Penanaman sayuran melalui hidroponik juga dapat menghasilkan
nilai ekonomis. Peningkatan kesadaran masyarakat terhadap mudahnya becocok
tanam tanpa lahan,. Sehingga prospek dari tanaman hidroponik masih potensial
untuk dikembangkan.
Salah satu teknik hidroponik yang dapat digunakan yaitu teknologi
hidroponik system sumbu yang tersikulasi. Hidroponik sumbu (wicks) adalah
salah satu metode hidroponik yang sederhana dengan menggunakan sumbu
sebagai penghubung antara nutrisi dan bagian perakaran pada media tanam
(Kamalia, et al., 2017). Sistem sumbu dalam teknik hidroponik dikenal sebagai
sistem pasif karena tidak ada bagian yang bergerak, kecuali air yang mengalir
melalui saluran kapiler dari sumbu yang digunakan. Teknik ini merupakan teknik
yang mudah diterapkan dan tidak membutuhkan biaya yang banyak dalam
pengadaan alatnya (Yuliantika dan Nurul, 2017).
Dusun Patoman merupakan salah satu dusun di Desa Watukebo, terdapat
Kelompok Tani yaitu Sumber Urip. Sebagian kecil anggota yang terdapat dalam
2
Kelompok Tani Sumber Urip tersebut adalah ibu-ibu yang berprofesi sebagai Ibu
Rumah Tangga. Meskipun ibu-ibu tersebut bergabung dalam Kelompok Tani
Sumber Urip, mereka kurang begitu produktif dan cenderung masif. Terlebih lagi
selama ini tidak ada kegiatan penyuluhan untuk memberdayakan ibu-ibu tersebut,
kegiatan-kegiatan yang diadakan selama ini hanya fokus untuk pemberdayaan
bapak-bapak saja. Sebagian besar ibu-ibu tersebut hanya mengandalkan dari
penghasilan suami, sebagian kecil saja dari mereka yang memiliki pekerjaan
sampingan seperti berjualan. Barang bekas di sekitar rumah warga Dusun
Patoman seperti spons/busa bekas, botol plastik bekas, gelas plastik bekas, dan
lainnya selama ini hanya dibuang begitu saja atau langsung dibakar. Sementara
barang-barang tersebut sebenarnya masih memiliki nilai untuk dimanfaatkan
menjadi media bercocok tanam hidroponik, sehingga ide untuk melakukan MKI
Pendampingan Desa tentang bercocok tanam secara hidroponik sesuai dengan
masalah bagai warga di Dusun Patoman.
Untuk mencapai kemandirian ibu-ibu yang tergabung dalam Kelompok
Tani Sumber Urip di Dusun Patoman, maka potensi yang ada perlu digali. Kondisi
yang telah diuraikan di atas menunjukkan bahwa ibu-ibu rumah tangga di Dusun
Patoman tersebut memiliki potensi besar untuk diberdayakan. Adapun
pemberdayaan yang akan dilakukan adalah dengan memberi pelaatihan
hidroponik dengan alasan sebagai berikut : 1) Sebagian besar ibu-ibu di Dusun
Patoman tidak memiliki pekerjaan sampingan, sehingga bercocok tanam dengan
hidroponik dapat menghasilkan untuk meningkatkan perekonomian keluarga. 2)
Bercocok tanam dengan hidroponik tidak membutuhkan lahan luas, cukup
dilakukan di halaman sekitar rumah. 3) Bercocok tanam dengan hidroponik
mudah dilakukan tanpa harus pergi jauh dari rumah sehingga tidak mengganggu
pekerjaan rutin di rumah. 4) Setiap hari warga membutuhkan sayuran untuk
dikonsumsi, selama ini warga membeli sayuran tersebut dari pasar atau penjual
keliling. Apabila warga menanam sayuran sendiri maka bisa menghemat
pengeluaran. 5) Barang-barang bekas yang tidak bernilai bisa dimanfaatkan
sebagai media dalam bercocok tanam dengan hidroponik sehingga meningkatkan
nilai barang bekas.
3
Tanaman sawi pakcoy (Brassica Juncea L.) merupakan salah satu jenis
sayur yang bisa dibudidayakan secara hidroponik karena memiliki komersial dan
prospek yang baik. Pakcoy adalah salah satu jenis tanaman sayur-sayuran yang
sangat digemari masyarakat baik masyarakat kelas bawah maupun masyarakat
kelas atas (Haryanto, 2001).
Pembibitan (persemaian benih dari biji-bijian) merupakan langkah atau
proses awal dalam melakukan budidaya tanaman. Dimana benih-bnih yang dibeli
atau diperoleh dari hasil penen sebelumnya harus disemai terlebih dahulu sebelum
ditanam. Spons/busa bekas merupakan salah satu media tanam yang bias
digunakan untuk pembibitan sawi pakcoy secara hidroponik. Keberadaan
spons/busa bekas di Dusun Patoman cukup melimpah, bahkan biasanya warga
sekitar membuangnya begitu saja atau langsung membakarnya sehingga bias
menimbulkan polusi udara. Oleh karena itu, penulis tertarik untuk menulis laporan
akhir MKI Pendampingan Desa dengan judul “Pembibitan Sawi Pakcoy
Hidroponik pada Kelompok Tani Sumber Urip di Desa Watukebo”.
1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas dapat dirumuskan permasalah MKI
sebagai berikut :
1. Bagaimana kegiatan MKI Pendampingan Desa di Dusun Patoman Desa
Watukebo?
2. Bagaimana pembibitan sawi pakcoy hidroponik menggunakan media
spons bekas pada ibu-ibu rumah tangga di Dusun Patoman Desa
Watukebo?
1.3 Tujuan
Tujuan kegiatan MKI sebagai berikut :
1. Mengetahui kegiatan MKI Pendampingan Desa di Dusun Patoman Desa
Watukebo.
2. Mengetahui pembibitan sawi pakcoy hidroponik menggunakan media
spons bekas pada ibu-ibu rumah tangga di Dusun Patoman Desa
Watukebo.
4
1.4 Manfaat MKI
1.4.1 Bagi Mahasiswa
a. Dapat melakukan dan membandingkan penerapan teori yang diterima di
jenjang akademik dengan ilmu yang diterapkan dan dibagikan kepada
masyarakat.
b. Dapat mengembangkan keterampilan, wawasan, dan pengalaman yang
dimiliki mahasiswa dalam melakukan pendampingan desa kepada
masyarakat.
1.4.2 Bagi Institusi

a. Sarana untuk mengevaluasi sejauh mana mahasiswa mengerti dan
memahami ilmu yang telah didapat di Perguruan Tinggi.
b. Dapat terjalin kerjasama antara Politeknik Negeri Banyuwangi dengan
masyarakat terkait.
1.4.3 Bagi Pemerintah

a. Dapat terwujudnya program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) yang bisa
menjadi Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL).
b. Dapat mewujudkan ketahanan pangan keluarga sehingga nantinya tercipta
ketahanan pangan Nasional.
1.4.4 Manfaat bagi Masyarakat

a. Dapat membantu perekonomian masyarakat, khususnya ibu-ibu rumah
tangga yang selanjutnya bisa membentuk Kelompok Wanita Tani (KWT).
b. Dapat menyediakan sumber pangan terutama sayur-sayuran tanpa harus
membeli, sehat, dan aman.
5
6
BAB 2
GAMBARAN UMUM
2.1 Gambaran Umum Kelompok Tani Sumber Urip

Dusun Patoman Desa Watukebo mulai dikenal oleh banyak orang karena
keberhasilan dan kesuksesan salah satu warganya bernama Moch. Sayidi yang
merupakan Ketua Kelompok Tani Sumber Urip di Dusun Patoman. Beliau
berhasil mengembangkan pertanian organik dan keunggulan pupuk kandang
buatannya. Karena pencapaian tersebut bantuan terus datang agar Desa Watukebo
khususnya Dusun Patoman semakin berkembang, bantuan tersebut datang dari
mana saja baik dari pihak desa, kecamatan hingga pusat. Salah satu bantuan yang
diberikan kepada Bapak Moch. Sayidi saat itu adalah satu set instalasi hidroponik
dari paralon. Tujuannya agar anggota Kelompok Taninya tidak hanya berhasil
dengan pertanian padi organiknya saja tetapi juga dapat budidaya tanaman
terutama sayur secara hidroponik. Selain itu, kurang produktif dan kurangnya
pengetahuan serta keterampilan anggota di Kelompok Tani Sumber Urip terutama
ibu-ibunya tentang budidaya sayur secara hidroponik, juga biaya yang dikeluarkan
untuk budidaya hidroponik yang cukup mahal karena harus menggunakan listrik,
akhirnya satu set instalasi hidroponik dari paralon tersebut menganggur begitu
saja dan tidak digunakan oleh warga setempat. Hal itulah yang mendasari Bapak
Moch. Sayidi selaku Kelompok Tani Sumber Urip mengizinkan Mahasiswa
Poliwangi untuk melakukan MKI Pendampingan Desa untuk memberikan
penyuluhan kepada Ibu-Ibu tentang budidaya hdroponik dengan memanfaatkan
barang-barang bekas yang ada.
2.2 Fungsi dan Tujuan Kelompok Tani Sumber Urip
2.2.1 Fungsi Kelompok Tani Sumber Urip:

a) Poktan SUMBER URIP berfungsi : Sebagai wadah berhimpun untuk usaha
Pertanian dan wadah pendidikan untuk mengembangkan berbagai pengetahuan
pertanian yang berwawasan agribis.
7
b) Poktan SUMBER URIP sebagai organisasi usaha dalam melaksanakan
usahanya berprinsip memanfaatkan dan mendayagunakan sumberdaya ekonomi
dan potensi wilayah demi kemajuan dan kemakmuran anggotanya.
2.2.2 Tujuan Kelompok Tani Sumber Urip:

Tujuan didirikannya Poktan SUMBER URIP adalah :
a) Meningkatkan kemajuan, kesejahteraan dan taraf hidup anggota pada
khususnya dan masyarakan daerah kerja pada umumnya.
b) Menjadi gerakan ekonomi rakyat serta ikut membangun tananan
perekonomian lokal, regional, dan nasional serta menyediakan lapangan
kerja.
2.3 Struktur Kelompok Tani Sumber Urip
Struktur organisasi merupakan bagian terpenting dalam menjalankan suatu

kegiatan yang setiap komponen memiliki tugas, wewenang, dan tanggungjawab
yang berbeda tetapi masih dalam satu tujuan yang sama meningkatkan
kemampuan, perkembangan, dan memberdayakan Kelompok Taninya. Adapun
struktur organisasi Kelompok Tani Sumber Urip sebagai berikut :
Gambar 2.1 Struktur Kelompok Tani Sumber Urip

(Sumber: Poktan Sumber Urip, 2020)
8
Jabatan yang terdapat dalam struktur organisasi Kelompok Tani Sumber
Urip tersebut adalah Ketua, Penyuluh Pertanian Lapang dan Pendamping, Komisi
Persetujuan, Sekretaris, Bendahara, Pengurus ICS, Penyuluh Internal, Seksi
Pembenihan, Inspektor Internal, Seksi Pembelian dan Pemasaran Hasil, Seksi
Pupuk dan Pestisida Organik.
Berikut penjabaran mengenai tugas dan tanggungjawab dalam struktur
organisasi Kelompok Tani Sumber Urip :
1. Ketua
Kelompok Tani Sumber Urip diketuai oleh Bapak Moch. Sayidi. Beliau
merupakan penduduk asli di Dusun Patoman Desa Watukebo yang saat ini
juga menjabat sebagai Ketua HIPPA (Himpunan Petani Pemakai Air).
Berikut tugas dan tanggungjawabnya sebagai Ketua Kelompok Tani
Sumber Urip :
a) Mengorganisasikan, menggerakkan, membimbing, dan mengerahkan
kegiatan kelompok.
b) Sebagai pemimpin kelompok yang bertanggung jawab ke dalam dan ke
luar jalannya organisasi.
2. Sekretaris
Bapak Sunaryo saat ini yang menjabat sebagai sekretaris Kelompok Tani
Sumber Urip. Tugas dan tanggungjawabnya dalam Kelompok Tani
Sumber Urip tidak terlalu banyak, yaitu :
- Bertanggungjawab atas kelancaran administrasi kelompok dan
menyimpang, mengatur buku-buku administrasi kelompok.
3. Bendahara
Ibu Lutfiyatul Hasanah yang ditunjuk sebagai Bendahara Kelompok Tani
Sumber Urip yang tugasnya, yaitu bertanggungjawab atas kelancaran
administrasi keuangan kelompok.
4. Divisi Pembenihan
Pada divisi ini yang diberikan tanggungjawab yaitu Bapak Ishak dan
Bapak Ponidi, tugasnya yaitu menyeleksi benih (bagus atau tidak) yang
akan ditanam untuk menjadi bibit di lahan petani.
9
5. Divisi Pembelian & Pemasaran Hasil
Divisi Pembelian dan Pemasaran Hasil ini dipercayakan pada Bapak
Miswat dan Bapak Tarmadi, tugasnya antara lain :
- Menangani pembelian dan pengadaan/pengumpulan beras organik dari
anggota kelompok.
- Memasarkan hasil beras organik produksi kelompok tani “Sumber Urip”
kepada pelaku pasar atau langsung kepada konsumen.
6. Divisi Pupuk & Pestisida Organik
Divisi ini dipercayakan pada Bapak Moch. Sayidi yang sekaligus Ketua
Kelompok Tani Sumber Urip dan Bapak Sutrisno, yang tugasnya
menangani pembuatan serta kebutuhan pupuk dan pestisida
organik pada lahan anggota.
7. Penyuluh & Pendamping
Bapak Sutrisno selaku penyuluh dan pendamping Kelompok Tani Sumber
Urip bertanggungjawab melakukan kunjungan secara teratur kepada petani
untuk memberikan saran-saran guna peningkatan produksi dan kualitas
produk, serta memberikan bantuan jika ada permasalah dalam produksi.
8. Penyuluh Internal
Bapak Slamet Budiono yang selaku menjabat sebagai penyuluh internal,
diantaranya memiliki tugas :
a) Melakukan penyuluhan dan pelatihan kepada petani dalam rangka
pertanian organik, peningkatan produksi, dan kualitas produk.
b) Mengkoordinasi pembelian input-input pertanian yang diijinkan untuk
pertanian organik.
A. Uraian Tugas Pengurus Internal Control System
1. Koordinator Ics
Tugas Koordinator ICS adalah sebagai berikut:
a. Melakukan koordinasi pelaksanaan/penerpan ICS (Internal Control
System/sistem kontrol internal)
b. Mengorganisir pelaksanaan registrasi dan inspeksi internal
c. Mempersiapkan sarana registrasi dan inspeksi
10
d. Memastikan bahwa setiap petani telah diregistrasi dan diinspeksi
e. Melakukan koordinasi dalam pelaksanaan Inspeksi Eksternal dengan LSO,
berperan sebagai kontak person bagi lembaga sertifikasi
a. Tugas Anggota ICS :
f. Membantu tugas-tugas koordinator dalam hal pelaksanaan ICS
g. Membantu mengkoordinir petugas inspektor internal –
h. Mencatat dan mendokumentasikan semua proses kegiatan ICS
i. Membuat peta lahan Poktan “Sumber Urip”
2. Inspektor Internal
Inspektor ini merupakan inspektor yang bertanggungjawab tentang hal-hal
yang berkaitan dalam kepengurusan Kelompok Tani Sumber Urip itu sendiri.
Berikut ini tugas dari Inspektor Internal :
a. Membantu pembuatan peta lokasi/sketsa lahan petani.
b. Melakukan pendaftaran/registrasi petani.
c. Melaksanakan inspeksi internal minimal 1 kali dalam setahun dan
melakukan dokumentasi terhadap hasil inspeksi dalam Formulir Inspeksi
Internal.
d. Melakukan kunjungan secara rutin ke tempat-tempat pengumpulan beras
organik selama musim panen untuk memastikan prosedur pembelian
produk yang berasal dari anggota ICS sesuai standar internal organik.
3. Komisi Persetujuan/Pembuat Keputusan Organik
Berikut ini adalah tugas dari Komisi Persetujuan :
a. Melakukan penilaian terhadap hasil inspeksi internal
b. Mengambil keputusan status keorganikan sesuai Prosedur
Pengambilan Keputusan Organik dalam pertemuan tersebut
c. Melakukan pertemuan minimal 1 kali dalam setahun
setelah inspeksi internal
d. Melakukan dokumentasi terhadap semua keputusan
tentang petani yang memperoleh sanksi
e. Menandatangani hasil keputusan untuk diajukan/dikirim ke
lembaga sertifikasi (LSO)
11
f. Melakukan penilaian terhadap calon anggota baru ICS
“Sumber Urip”.
2. 4 Sumber Daya Manusia

Berdasarkan hasil wawancara dan analisa struktur kepengurusan yang ada
pada kelompok tani Sumber Urip, perlu di tambahkan SDM yang lebih dengan
struktur tambahan contoh : dibutuhkannya Divisi Panen dan Pasca panen serta
devisi penyimpanan guna menunjang pengelolaan kelompok tani yang lebih baik,
perlu adanya SDM yang mampu menyesuaikan dengan perkembangan jaman,
serta perlu adanya pelatihan SDM yang ada pada kelompok Tani sumber Urip
guna menyesuaikan dengan perkembangan Teknologi meskipun mayoritas SDM
pada kelompok tani Sumber Urip memiliki pengalaman yang lebih.
Dusun Patoman Desa Watukebo mulai dikenal oleh banyak orang karena
keberhasilan dan kesuksesan salah satu warganya bernama Moch. Sayidi yang
merupakan Ketua Kelompok Tani Sumber Urip di Dusun Patoman. Beliau
berhasil mengembangkan pertanian organiK dan keunggulan pupuk kandang
buatannya. Karena pencapaian tersebut bantuan terus datang agar Desa Watukebo
khususnya Dusun Patoman semakin berkembang, bantuan tersebut datang dari
mana saja baik dari pihak desa, kecamatan hingga pusat. Salah satu bantuan yang
diberikan kepada Bapak Moch. Sayidi saat itu adalah satu set instalasi hidroponik
dari paralon. Tujuannya agar masyarakat di Dusun Patoman tidak hanya berhasil
dengan pertanian padi organiknya saja tetapi juga dapat budidaya tanaman
terutama sayur secara hidroponik. Karena meningkatnya kesadaran masyarakat di
Dusun Patoman tentang manfaatnya bercocok tanam dan pemanfaatan pekarangan
rumah. Namun, karena kurangnya pengetahuan dan keterampilan tentang
budidaya sayur secara hidroponik juga biaya yang dikeluarkan untuk budidaya
hidroponik yang cukup mahal karena harus menggunakan listrik, akhirnya satu set
instalasi hidroponik dari paralon tersebut menganggur begitu saja dan tidak
digunakan oleh warga setempat. Hal itulah yang mendasari Bapak Moch. Sayidi
selaku Kelompok Tani Sumber Urip mengizinkan Mahasiswa Poliwangi untuk
melakukan MKI Pendampingan Desa untuk memberikan penyuluhan tentang
budidaya hdroponik dengan memanfaatkan barang-barang bekas yang ada.
12
2.5 Data Pembimbing Lapang
Nama : Moch. Sayidi

TTL : Banyuwangi, 04 Juni 1972
No. Tlp : 081336485907
Alamat : Dusun Patoman, RT 002/RW 005 Desa Watukebo, Kecamatan
Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi
Jabatan : Ketua Kelompok Tani Sumber Urip dan Ketua HIPPA
Desa Watukebo
13
14
BAB 3
PELAKSANAAN MAGANG KERJA INDUSTRI
3. 1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan

Lokasi Magang Kerja Industri (MKI) Pendampingan Desa yaitu RT
02/RW 05, Dusun Patoman Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari. MKI
dilaksanakan di Kelompok Tani Sumber Urip pada tanggal 1 September – 1
November 2020. Lokasi Kelompok Tani Sumber Urip dapat dilihat pada Gambar
3.1 berikut.
Gambar 3.1 Lokasi Kelompok Tani Sumber Urip

(Poktan Sumber Urip, 2020)
15
3.2 Jadwal Pelaksanaan
Tabel 3.2 Jadwal Kegiatan MKI
Hari/Tanggal Uraian Kegiatan
a. Mengumpulkan spons bekas
b. Memotong dan melubangi spons bekas
Selasa, 1 September 2020
c. Mencuci dan membersihkan spons bekas
d. Persiapan dan penyemaian benih sawi pakcoy
a. Mengumpulkan styrofoam bekas
Rabu, 2 September 2020 b. Mengumpulkan gelas plastik bekas
c. Mengumpulkan botol bekas air mineral
a. Membeli alat dan bahan lain yang dibutuhkan
Kamis, 3 September 2020
b. Mencuci styrofoam bekas
a. Mencuci botol bekas
Jumát, 4 September 2020
b. Mencuci gelas plastik bekas
Melubangi styrofoam bekas dengan pelubang dari
Sabtu, 5 September 2020
kawat
Melubangi botol bekas dengan pelubang dari
Minggu, 6 September 2020
kawat
Melubangi gelas plastik bekas menggunakan
Senin, 7 September 2020
solder
Melubangi botol bekas air mineral menggunakan
solder
a. Memotong kain flanel menggunakan gunting
Rabu, 9 September 2020 b. Memotong tali tampar menggunakan gunting
c. Memasang kain flanel pada gelas plastik
Kamis, 10 September 2020 Mengikat botol bekas menggunakan tali tampar
Jumát, 11 September 2020 Mengikat botol bekas menggunakan tali tampar
a. Membeli kayu, alat dan bahan yang lain untuk
Sabtu, 12 September 2020 membuat rak
b. Membuat rak dari kayu
Minggu, 13 September 2020 Membuat rak dari kayu
16
Tabel 3.2 Jadwal Kegiatan MKI (Lanjutan)
a. Memperbaiki rak
Senin, 14 September 2020 b. Mempersiapkan alat dan bahan serta materi
untuk penyuluhan
a. Menyiapkan dan mengecek ulang alat, bahan,
dan materi untuk penyuluhan
Selasa, 15 September 2020 b. Menyiapkan konsumsi
c. Penyuluhan (penyampaian materi, tanya
jawab, dan demonstrasi)
a. Mengecek tanaman pada pagi hari
Rabu, 16 September 2020 b. Menyulami bibit yang mati atau layu
c. Mengecek tanaman pada sore hari
Kamis, 17 September 2020 b. Menyulami bibit yang mati atau layu
Jum’at, 18 September 2020 b. Menyulami bibit yang mati atau layu
b. Menyulami bibit yang mati atau layu
Sabtu, 19 September 2020
c. Pemberian nutrisi pada tanaman di botol
d. Mengecek tanaman pada sore hari
Minggu, 20 September 2020 b. Menyulami bibit yang mati atau layu
Senin, 21 September 2020 b. Menyulami bibit yang mati atau layu
17
b. Pemberian nutrisi pada tanaman di botol
Selasa, 22 September 2020 c. Membersihkan tanaman dari hama dan
penyakit
b. Memindahkan rak
c. Membuat atap untuk rak
Rabu, 23 September 2020
d. Membersihkan tanaman dari hama dan
penyakit
e. Mengecek tanaman pada sore hari
a. Membuat pestisida nabati dari tembakau
b. Menyemprot tanaman dengan pestisida nabati
Kamis, 24 September 2020
c. Mengecek tanaman pada pagi hari
b. Pemberian nutrisi ulang pada tanaman di
styrofoam
Jumát, 25 September 2020
c. Membersihkan tanaman dari hama dan
penyakit
Sabtu, 26 September 2020 c. Membersihkan tanaman dari hama dan
penyakit
18
a. Membuat pestisida nabati dari tembakau
b. Menyemprot tanaman dengan pestisida nabati
c. Membersihkan tanaman dari hama dan
Minggu, 27 September 2020
penyakit
d. Mengecek tanaman pada pagi hari
b. Membuat yellow trap
Senin, 28 September 2020
c. Memasang plastik UV pad arak
b. Mengumpulkan botol bekas
c. Mengumpulkan gelas plastik bekas
b. Memotong kain flanel dan tali tampar
Rabu, 30 September 2020 c. Penyemaian benih sawi pakcoy
d. Pemberian nutrisi pada tanaman di botol
b. Membersihkan tanaman dari hama dan
penyakit
Kamis, 1 Oktober 2020
c. Membuat pestisida nabati dari tembakau
d. Menyemprot tanaman dengan pestisida nabati
b. Melubangi gelas plastik
Sabtu, 3 Oktober 2020 c. Melubangi botol bekas dengan pelubang dari
kawat
19
Minggu, 4 Oktober 2020 c. Membuat pestisida nabati dari tembakau
e. Memgecek tanaman pada sore hari
b. Mengikat botol bekas dengan tali tampar
Senin, 5 Oktober 2020
c. Memasang kain flanel pada gelas plastik
Selasa, 6 Oktober 2020 b. Pemberian nutrisi pada tanaman di botol
Rabu, 7 Oktober 2020 b. Membersihkan tanaman dari hama dan penyakit
Kamis, 8 Oktober 2020 c. Membuat pestisida nabati dari tembakau
b. Membersihkan tanaman dari hama dan penyakit
Jumát, 9 Oktober 2020
c. Menakar nutrisi untuk tanaman
Sabtu, 10 Oktober 2020 b. Mengisi nutrisi dan air baku kedalam Styrofoam
20
Minggu, 11 Oktober 2020 c. Membuat pestisida nabati dari tembakau
b. Memasang gantungan botol di tembok rumah
Senin, 12 Oktober 2020 warga
c. Pindah tanam bibit sawi pakcoy
b. Menambahkan nutrisi dan air baku kedalam
Selasa, 13 Oktober 2020 Styrofoam
c. Menyulami bibit yang mati atau layu
Rabu, 14 Oktober 2020
Kamis, 15 Oktober 2020 c. Membuat pestisida nabati dari tembakau
Jumát, 16 Oktober 2020 b. Menyulami bibit yang mati atau layu
21

b. Mengisi air baku kedalam Styrofoam
Minggu, 18 Oktober 2020
c. Menyulami bibit yang mati atau layu
b. Membeli alat dan bahan untuk mengemas sayuran
Senin, 19 Oktober 2020 hasil panen
c. Penambahan nutrisi pada tanaman di botol
b. Diskusi bersama dengan pembimbing lapang
Selasa, 20 Oktober 2020
c. Mengerjakan laporan MKI
Rabu, 21 Oktober 2020 b. Penambahan nutrisi pada tanaman di botol
Kamis, 22 Oktober 2020 b. Membersihkan tanaman dari hama dan penyakit
b. Memindahkan tanaman yang ada di botol
Jumát, 23 Oktober 2020
c. Penambahan nutrisi pada tanaman di botol
Sabtu, 24 Oktober 2020 b. Diskusi bersama dengan pembimbing lapang
c. Mengerjakan laporan MKI
22
a. Panen pertama sai pakcoy hidroponik
b. Penyuluhan cara sortasi, grading, dan
Selasa, 25 Oktober 2020
mengemas sawi pakcoy hidroponik
c. Menjual sawi pakcoy hidroponik
Rabu, 26 Oktober 2020 b. Penambahan nutrisi pada tanaman di botol
Kamis, 27 Oktober 2020 b. Mengisi air baku kedalam styrofoam
a. Panen kedua sawi pakcoy hidroponik
Jumát, 28 Oktober 2020 b. Sortasi, grading, mengemas dan menjual sawi
pakcoy hidroponik
b. Menambah nutrisi tanaman di botol
Sabtu, 29 Oktober
c. Diskusi bersama dengan pembimbing lapang
a. Panen ketiga sawi pakcoy hidroponik
b. Mengecek tanaman pada pagi hari
Minggu, 30 Oktober 2020 c. Sortasi, grading, mengemas, dan menjual sawi
pakcoy hidroponik
a. Meracik nutrisi AB Mix dan membagikannya
kepada peserta
Senin, 31 Oktober 2020
b. Diskusi bersama dengan pembimbing lapang
dan para peserta pendampingan
a. Diskusi bersama dengan pembimbing lapang
Selasa, 1 November 2020 b. Tanya jawab dengan para peserta
c. Salam perpisahan
Sumber : Kegiatan MKI, 2020
23
24
BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Kegiatan MKI

Kegiatan MKI Pendampingan Desa ini dilaksanakan pada hari Selasa,
tanggal 15 September 2020 tepatnya di RT 02/RW 05 Dusun Patoman Desa
Watukebo. Kegiatan ini dilaksanakan dengan kerjasama yang baik antara warga
setempat dan mahasiswa yang melakukan pendampingan Desa. Acara ini dihadiri
oleh 10 orang ibu-ibu rumah tangga dari 10 undangan yang disebar. Pembatasan
jumlah peserta ini sengaja dilakukan untuk mencegah terjadinya penyebaran virus
corona dan dengan tetap menjalankan protokol kesehatan yaitu dengan social
distancing dan pemberian masker kepada peserta pendampingan. Kegiatan
sosialisasi pendampingan desa ini dilakukan di teras musholla yang ada di sekitar
rumah warga.
Meskipun jumlah peserta yang diundang hanya 10 orang, namun hal ini
sudah dirasa cukup efektif mengingat ibu-ibu yang hadir sangat antusias untuk
mengikuti kegiatan tersebut. Terlihat dari respon yang diberikan ibu-ibu melalui
banyaknya pertanyaan yang diajukan pada saat ceramah, bahkan pada saat praktik
warga sekitar, anak-anak, dan beberapa yang bukan merupakan undangan ikut
bergabung. Kegiatan pendampingan desa ini dibagi menjadi beberapa tahap , yaitu
mulai dari survey, persiapan alat dan bahan, pembibitan, penyuluhan, penanaman,
perawatan, panen dan pasca panen.
4.1.1 Survey
Survey lokasi dilaksanakan sebanyak 2 kali di RT 02/RW 05, Dusun
Patoman Desa Watukebo, tepatnya di Kelompok Tani Sumber Urip yang diketuai
oleh Bapak Moch. Sayidi. Survey yang pertama yaitu menemui Bapak Moch.
Sayidi selaku Kelompok Tani Sumber Urip. Survey yang kedua ini merupakan
peninjauan ulang lokasi untuk memastikan bahwa lokasi tersebut memang tepat
untuk dilaksanakan MKI Pendampingan Desa. Peninjauan ulang tersebut mulai
dari tempat untuk melaksanakan kegiatan MKI, tempat untuk melakukan
sosialisasi atau penyuluhan, dan rumah-rumah warga yang bersedia untuk tempat
25
budidaya sayur hidroponik dari barang bekas. Pemilihan lokasi pada Kelompok
Tani Sumber Urip tersebut karena terdapat beberapa alas an :
1. Permintaan dari Ketua Kelompok Tani Sumber Urip itu sendiri agar
program pendampingan desa dilakukan di Kelompok Taninya.
2. Ibu-ibu yang tergabung dalam Kelompok Tani tersebut kurang produktif
dan belum mengetahi tentang budidaya sayuran secara hidroponik.
3. Banyaknya limbah spons yang terdapat di lingkungan sekitar, seperti
limbah spons, gelas plastik, dan botol mineral.
Gambar 4.1 Kegiatan Survey pada Kelompok Tani Sumber Urip

(Dokumentasi MKI, 2020)
4.1.2 Pengumpulan Alat dan Bahan yang Dibutuhkan

Alat dan bahan yang dibutuhkan dalam melaksanakan MKI Pendampingan
Desa ini diantaranya styrofoam bekas, spons bekas, botol bekas, gelas plastik
bekas, kain flanel, tali tampar, kain flanel, tali tampar, gunting, dan lain
sebagainya. Berikut ini beberapa gambar alat dan bahan yang dibutuhkan untuk
melakukan kegiatan Pendampingan Desa.
a. Limbah botol bekas didapatkan denga cara mencari di tempat pembuangan
sampah, mengumpulkan (pemberian) dari peserta pendampingan, dan
membeli di tempat rongsokan karena harganya yang sangat murah sekali
yaitu Rp 5000/kg.
b. Limbah styrofoam didapatkan dari toko-toko buah yang banyak terdapat di
pasar dengan harga per satuan adalah Rp 5000.
26
c. Limbah gelas plastik didapatkan dari sisa orang yang selesai hajatan atau
bisa juga membelinya di tempat rongsokan dengan harga Rp 7000/kg.
Gambar 4.2 Styrofoam dan Spons Bekas (Dokumentasi MKI, 2020)
Gambar 4.3 Botol Bekas dan Gelas Plastik Bekas (Dokumentasi MKI, 2020)
Gambar 4.4 Kain Flanel dan Tali Tampar (Dokumentasi MKI, 2020)
4.1.3 Pembersihan dan Pencucian Barang Bekas

Barang-barang bekas yang sudah terkumpul seperti styrofoam bekas,
gelas plastik bekas, dan botol air mineral bekas selanjutnya dicuci dan dibersihkan
dari semua kotoran dengan menggunakan sabun cuci piring, hal itu dilakukan agar
bersih serta terhindar dari kuman dan bakteri.
27
Gambar 4.5 Membersihkan Styrofoam, Botol, dan Gelas Plastik Bekas
4.1.4 Pelapisan Styofoam

Styrofoam bekas yang telah dicuci dan dibersihkan, kemudian dilapisi
plastik di bagian dalamnya. Alat dan bahan yang digunakan untuk melapisi wadah
styrofoam antara lain gunting, selotip besar atau lakban, dan plastik yang
berukuran besar. Tujuan melapisi styrofoam dengan plastik ini adalah agar bisa
digunakan untuk menampung nutrisi.
Cara kerja yang dilakukan dalam melapisi wadah styrofoam adalah sebagai
berikut :
a. Siapkan plastik yang akan digunakan untuk melapisi wadah styrofoam, jika
ukuran plastik terlalu besar, maka sesuaikan dengan wadah styrofoamnya.
b. Gunting selotip atau lakban dengan ukuran 5 cm sebanyak 8 potongan untuk
setiap wadah styrofoam agar menghemat pengeluaran. Selotip atau lakban
yang baik untuk digunakan biasanya yang berwarna hitam atau cokelat.
c. Selanjutnya lapisi wadah styrofoam dengan plastik yang sudah disiapkan,
yaitu dengan memasukkan plastik tersebut kedalam wadah styrofoam.
Pastikan semua sisi wadah styrofoam terlapisi dengan baik, lalu rekatkan
plastik tersebut dengan menggunakan selotip atau lakban yang sudah
dipotong tadi.
28
Gambar 4.6 Melapisi Styrofoam (Dokumentasi MKI, 2020)
4.1.5 Pelubangan Styrofoam, Botol Bekas, dan Gelas Plastik Bekas

Pelubangan dilakukan pada tutup wadah styrofoam, botol bekas, dan gelas
plastik bekas. Pelubangan juga dilakukan dalam dua cara, yaitu menggunakan alat
pelubang yang dibuat sendiri dari kawat dan dibentuk lingkaran, sedangkan yang
kedua dilubangi dengan menggunakan solder yang disambungkan dengan arus
listrik. Alat dan bahan yang dibutuhkan dalam pelubangan ini seperti pelubang
dari kawat, styrofoam, botol bekas air mineral, gelas plastik bekas, tungku api dan
kayu bakar atau bisa juga dengan kompor gas, solder, dan sambungan kabel.
Cara yang pertama yaitu melubangi tutup wadah styrofoam dan botol bekas air
mineral adalah sebagai berikut :
a. Siapkan tutup wadah styrofoam dan botol bekas air mineral yang akan
dilubangi, pelubang yang terbuat dari kawat, dan kompor gas atau tungku api
yang sudah menyala.
b. Panaskan pelubang dari kawat tersebut sampai benar-benar panas, kemudian
letakkan diatas bagian tutup wadah styrofoam atau botol bekas yang akan
dilubangi dengan cara menekannya agar lubang yang dihasilkan sempurna.
Lakukan pelubangan tersebut dengan cepat agar bagian yang lain tidak ikut
meleleh juga.
c. Jumlah lubang yang akan dilubangi pada tutup wadah Styrofoam
menyesuaikan dengan ukurannya. Untuk tutup wadah styrofoam yang biasa
atau persegi bisa dilubangi 5-9 lubang, sedangkan tutup wadah styrofoam
yang panjang bisa dilubangi 8-12 lubang. Jarak antara setiap lubangnya
sekitar 10-15 cm.
29
d. Sedangkan untuk jumlah lubang pada botol bekas hanya bisa dilubangi
maksimal 2 lubang dengan jarak 12 cm.
e. Ulangi langkah-langkah pelubangan tersebut sampai selesai.
Gambar 4.7 Melubangi Botol dan Styrofoam Bekas

Cara yang kedua yaitu melubangi botol bekas dan gelas plastik dengan solder :
a. Sambungkan solder ke arus listrik dan tunggu sampai panas.
b. Kemudian lubangi bagian tengah botol bekas diantara dua lubang yang ada
dengan menggunakan solder. Lubang yang dibutuhkan cukup 2 lubang
kecil saja untuk memudahkan nanti saat pengadukan larutan nutrisi pada
saat mengendap.
c. Pelubangan pada gelas plastik dilakukan sebanyak 3 kali, yaitu pada
bagian bawah, sisi samping, dan sisi samping bawah. Pada sisi samping,
jumlah lubang yang dibutuhkan cukp 10 lubang saja, untuk bagian ssisi
samping bawah dilubangi pada sisi kanan dan kirinya yang akan
digunakan untuk memasukkan kain flannel nantinya. Lubang dibuat
sedikit memanjang bukan lingkaran. Sedangkan lubang untuk bagian
bawah gelas plastik bisa dibentuk menyilang atau membentuk huruf X,
bisa juga dibuat lingkaran kecil-kecil sampai semua bagian bawah tersebut
penuh.
30
Gambar 4.8 Melubangi Botol dan Gelas dengan Solder
Gambar 4.9 Gelas Plastik yang sudah dilubangi (Dokumentasi MKI, 2020)
4.1.6 Pemotongan Kain Flanel dan Tali Tampar

Kain flanel dibutuhkan sebagai sumbu agar tanaman dapat
menyerap nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh dan fotosintesis.
Penggunanaan kain selain kain flanel bisa saja, tetapi fungsinya sebagai
sumbu untuk menyerap nutrisi yang dibutuhkan tanaman kurang optimal,
sehingga hanya kain flanel saja yang berfungsi secara optimal sebagai sumbu
untuk budidaya sayuran secara hidroponik dengan system wick. Kain flanel
dipotong menggunakan gunting dengan ukuran 2 cm x 15 cm.
Tali tampar dibutuhkan untuk mengikat kedua sisi dari botol bekas
yang natinya juga akan digantung di tembok-tembok rumah warga. Tali
tampar yang digunakan adalah ukuran paling kecil. Setiap gantungan
membutuhkan 2 tali tampar dengan ukuran 180 cm untuk setiap talinya.
31
Gambar 4.10 Memotong Kain Flanel dan Tali Tampar
4.1.7 Pemasangan Kain Flanel dan Pengikatan Botol Bekas

Kain flanel yang sudah dipotong, selanjutnya dipasang pada gelas
plastik sebagai sumbu untuk menyerap nutrisi. Sedangkan botol bekas diikat
dengan dua tali pada setiap sisinya yaitu kanan dan kiri. Setiap satu gantungan
terdapat 3 botol bekas dan 6 lubang tanam. Langkah-langkah memasang kain
flanel dan tali tampar yaitu sebagai berikut :
a. Kain flanel yang sudah dipotong menggunakan gunting dengan ukuran 2
cm x 15 cm, satu per satu kemudian dimasukkan kedalam gelas plastik
melalui sisi samping bawah yang sebelumnya telah dilubangi bagian kanan
dan kirinya.
b. Pastikan panjang kain flanel nantinya sama panjang antara bagian kanan
dan kiri.
c. Sedangkan tali tampar digunakan untuk mengikat kedua sisi dari botol
bekas air mineral. Tali tampar yang dibutuhkan untuk setiap gantungan
yaitu 2 tali tampar dengan ukuran 180 cm dan botol bekas yang
dibutuhkan untuk setiap gantungannya yaitu 2 botol yang berisi 2 lubang
tanam setiap botolnya. Pengikatan botol bekas dilakukan mulai dari bawah
ke atas.
d. Tali tampar yang sudah dipotong tersebut selanjutnya diikat pada dua sisi
botol bekas kanan dan kiri. Pengikatan untuk setiap botolnya dilakukan
sebanyak dua kali agar tali tampar tidak mudah lepas dan ikatan yang
dihasilkan juga kuat dan tahan lama.
32
e. Setelah botol pertama selesai diikat, kemudian beralih ke botol kedua
untuk diikat. Jarak antara botol pertama dan kedua adalah 30 cm, agar
jarak yang dihasilkan akurat harus menggunakan penggaris untuk
mengukurnya. Kemudian ikat kedua sisi botol kedua sama seperti
mengikat botol yang pertama.
f. Lakukan langkah-langkah tersebut sampai dengan botol yang ketiga.
Setelahsemua botol selesai diikat, selanjutnya sisa tali tampar yang bagian
atas digabung atau dijadikan satu lalu diikat untuk memudahkan nanti saat
digantung dengan paku di tembok-tembok rumah warga.
Gambar 4.11 Memasang Kain Flanel dan Mengikat Botol

4.1.8 Pembuatan Rak

Pembuatan rak dari awal sampai selesai memakan waktu selama 2 hari.
Alat dan bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan rak ini yaitu kayu, paku, palu,
gergaji kayu, meteran, dan lain-lain. Dalam pembuatan rak kayu ini, kami juga
dibantu oleh seorang tukang kayu yang lebih berpengalaman membuatnya, tetapi
kami juga membantu dan mengawasi saat pembuatan rak tersebut sampai selesai.
Sedangkan untuk design dari rak kayunya itu sendiri berasal dari kami, yaitu rak
dibuat bertingkat sehingga tanamannya nanti mendapatkan sinar matahari secara
merata. Alat dan bahan yang dibutuhkan saat pembuatan rak dibeli dari toko
bangunan di daerah sekitar. Rak yang sudah jadi tersebut digunakan sebagai
tempat untuk pembibitan sekaligus sebagai tempat wadah styrofoam salah satu
media menanam secara hidroponik. Rak juga diberi atap diatasnya dan dipasang
33
plastik UV bagian sampingnya agar tanaman tidak terkena air hujan, debu dan
binatang pengganggu terutama ayam.
Gambar 4.12 Pembuatan Rak (Dokumentasi, 2020)
Gambar 4.13 Rak yang Sudah Jadi (Dokumentasi MKI, 2020)
4.1.9 Penyemaian Benih Sawi Pakcoy

Jenis sayur yang dipilih dalam MKI Pendampingan Desa ini adalah sawi
pakcoy (sawi sendok). Penyemaian benih sawi pakcoy ini dilakukan selama 2
Minggu, mulai tanggal 1 September – 14 September 2020. Media yang digunakan
dalam penyemaian yaitu memanfaatkan limbah spons bekas yang terdapat di
lingkungan sekitar. Tahap penyemaian ini juga merupakan salah satu faktor
penting dalam keberhasilan budidaya secara hidroponik. Pemilihan benih yang
unggul dan metode penyemaian yang benar merupakan hal yang harus
diperhatikan untuk menghasilkan bibit yang berkualitas.
34
Gambar 4.14 Penyemaian Benih Sawi Pakcoy
4.1.10 Penyuluhan
Pada tahap penyuluhan, dibagi menjadi 3 sesi, yaitu penyampaian materi,
Tanya jawab, dan demonstrasi (praktik). Materi yang disampaikan saat
penyuluhan yaitu materi terkait hidroponik, apa itu hidroponik, manfaat dan
keuntungan menanam dengan cara hidroponik, metode hidroponik dengan system
wick (sistem sumbu), jenis-jenis sayuran yang dapat dibudidayakan dengan
hidroponik, pembuatan media hidroponik dengan memanfaatkan barang-barang
bekas mulai dari pembibitan dengan spons/busa bekas hingga pemanfaatan botol
plastik dan gelas plastik bekas untuk menanam hidroponik, serta peluang usaha
kedepannya dari budidaya sayur secara hidroponik.
Pada sesi tanya jawab, peserta penyuluhan yang terdiri dari ibu-ibu
dipersilahkan untuk mengajukan pertanyaan terkait materi yang diberikan yaitu
tentang hidroponik. Pertanyaan-pertanyaan yang diajukan seperti jenis tanaman
dan sayuran apa saja yang bisa ditanam secara hidroponik, apa bisa limbah spons
digunakan sebagai media pembibitan, bagaimana cara pembibitan sawi pakcoy
dengan media spons bekas, dan lain sebagainya.
Sesi demonstrasi ini dibagi menjadi dua, yaitu setelah sesi ceramah dan
sesi tanya jawab. Setelah sesi ceramah, kegiatan demonstrasi yang dilakukan
adalah pembibitan sawi pakcoy dengan menggunakan spons/busa bekas dan
pembuatan media hidroponik dengan botol bekas, gelas plastik bekas, dan
styrofoam bekas. Sedangkan setelah sesi diskusi dan tanya jawab, demonstrasi
yang dilakukan yaitu penakaran larutan nutrisi AB Mix dan cara penanaman sawi
pakcoy dengan barang bekas.
35
Gambar 4.15 Penyuluhan dan Tanya Jawab pada Ibu-Ibu di Kelompok Tani
Sumber Urip (Dokumentasi, 2020)
4.1.11 Pengenceran dan Persiapan Larutan Nutrisi AB Mix

Nutrisi yang digunakan dalam budidaya tanaman secara hidroponik
dikenal dengan nama nutrisi AB Mix. Disebut nutrisi AB Mix karena terdiri dari 2
larutan yang dicampur menjadi satu yaitu nutrisi A dan nutrisi B. Ada beberapa
macam nutrisi AB Mix, diantaranya yaitu untuk buah, sayur, sayuran buah, dan
lain-lain. Karena tanaman yang akan dibudidayakan kali ini merupakan jenis
sayuran, jadi nutrisi AB Mix yang digunakan yaitu nutrisi yang khusus untuk
sayur-sayuran. Nutrisi AB Mix yang digunakan kali ini dibeli melalui online.
Harga untuk nutrisi AB Mix untuk sayur adalah Rp 20.000 dengan berat 250 gr
untuk 500 ml larutan pekatan. Nutrisi AB Mix yang dibeli ini berbentuk butiran-
butiran. Berikut ini adalah cara untuk mengencerkan larutan nutrisi AB Mix :
a. Buka kemasan nutrisi AB Mix yang telah dibeli.
b. Pisahkan antara nutrisi A dan nutrisi B.
c. Siapkan wadah botol bekas air mineral sebanyak 2 buah yang berukuran
sedang atau besar, yaitu 1 botol untuk melarutkan nutrisi A dan 1 botol lagi
untuk melarutkan nutrisi B.
d. Siapkan juga air bersih sebanyak 1 liter untuk melarutkan nutrisinya.
e. Masukkan nutrisi A dan B kedalam wadah botol plastik yang berbeda.
f. Tambahkan air bersih sebanyak 500 ml pada masing-masing botol untuk
nutrisi A dan B.
g. Kemudian dikocok atau tunggu hingga butiran-butiran nutrisi A dan B benar-
benar terlarut dalam air.
36
Gambar 4.16 Pengenceran Larutan Nutrisi
Sedangkan untuk persiapan larutan nutrisi yang akan digunakan

menanam sawi pakcoy secara hidroponik, dibutuhkan alat berupa pH
meter dan TDS meter. Alat pH meter berfungsi untuk mengukur asam atau
basanya air bersih yang akan digunakan, sedangkan alat TDS meter
berfungsi untuk mengukur kadar nutrisi yang dibutuhkan tanaman untuk
tumbuh. Berikut ini cara mempersiapkan larutan nutrisi untuk tanaman
sawi pakcoy :
a. Siapkan wadah plastik besar atau ember sebagai tempat untuk
melarutkan.
b. Masukkan air bersih secukupnya kedalam wadah atau ember tersebut,
lalu cek terlebih dahulu kadar pH dan ppm nya. Air yang baik untuk
digunakan menanam secara hidroponik yaitu mempunyai pH 5,5-6,5
dan kadar ppm tidak boleh lebih dari 200.
c. Selanjutnya pekatan nutrisi A dan B yang sudah dilarutkan tadi,
kemudian masukkan kedalam wadah atau ember. Takaran untuk nutrisi
A dan B harus sama, jika nutrisi A yang dilarutkan 100 ml maka
nutrisi B juga harus 100 ml. Setelah itu ukur kadar ppm nya sampai
menunjukkan angka yang dibutuhkan oleh tanaman.
d. Kebutuhan nutrisi untuk budidaya sawi pakcoy hidroponik ini berkisar
antara 900-1200 ppm.
37
Gambar 4.17 Pengukuran Larutan Nutrisi
4.1.12 Pemindahan Tanam Bibit Sawi Pakcoy

Penanaman sawi pakcoy secara hidroponik tidak membutuhkan tanah
sebagai media tanamnya, cukup menggunakan media dari spons bekas saja.
Sebelum melakukan penanaman, terlebih dahulu menyiapkan larutan nutrisi AB
Mix yang terdiri dari nutrisi A dan B serta bibit yang sudah siap pindah tanam.
Pada tahap ini, peserta penyuluhan yang terdiri dari ibu-ibu juga diajak untuk
melakukan penanaman sawi pakcoy. Praktik penanaman dilakukan saat itu juga
setelah penyampaian materi dan tanya jawab selesai. Proses pindah tanam bibit
sawi pakcoy yang benar yaitu :
a. Sebelumnya gantungkan botol bekas di tembok-tembok rumah warga yang
menjadi peserta pendampingan dan letakkan wadah Styrofoam pad arak yang
telah dibuat sebelumnya.
b. Isi larutan nutrisi AB Mix kedalam botol bekas dan wadah Styrofoam
secukupnya, jangan sampai terlalu penuh.
c. Kemudian celupkan gelas plastik yang sudah dipasang kain flannel kedalam
larutan nutrisi sampai kain flannel benar-benar basah.
d. Setelah itu masukkan bibit sawi pakcoy kedalam gelas plastik tersebut satu
per satu. Posisi akar bibit sawi pakcoy harus menempel dan tepat berada
diatas kain flannel, tujuannya agar akarnya dapat menyerap nutrisi dengan
baik dan cepat menembus kain flannel sehingga tanaman tidak layu atau mati.
38
Gambar 4.18 Penanaman Sawi Pakcoy Hidroponik (Dokumentasi MKI, 2020)
4.1.13 Penyulaman Bibit yang Mati dan Pengecekan Nutrisi

Setelah bibit sawi pakcoy ditanam di botol bekas dan wadah Styrofoam,
bibit tersebut juga harus dirawat dan dicek setiap harinya. Pengecekan bibit
tersebut dimulai keesokan harinya setelah pindah tanam, karena semua bibit yang
ditanam tersebut kemungkinan juga akan ada yang layu dan mati. Bibit yang layu
atau mati itu harus diganti dengan bibit yang baru. Penggantian bibit ini biasa
disebut dengan istilah penyulaman. Penyulaman bibit sawi pakcoy ini dilakukan
kurang lebih selama seminggu sampai benar-benar memastikan bibit tidak ada
lagi yang mati dan semua dapat tumbuh dengan baik.
Gambar 4.19 Penyulaman Bibit (Dokumentasi MKI, 2020)
Sedangkan pengecekan nutrisi ini dilakukan setiap hari sebanyak dua kali
yaitu pada pagi hari dan sore hari. Hal ini dilakukan agar nutrisi yang dibutuhkan
tanaman tercukupi setiap harinya. Langkah-langkah dalam mengecek nutrisi pada
tanaman adalah sebagai berikut :
39
a. Setiap paginya larutan nutrisi yang ada pada wadah Styrofoam harus
diaduk, sedangkan pada botol bekas cukup dengan digoyang-goyangkan
saja agar larutan nutrisi tersebut tidak mengendap.
e. Setiap pagi dan sore hari, larutan nutrisi harus dicek kadar ppm nya
dengan menggunakan alat TDS meter.
f. Jika kadar nutrisinya lebih dari 1200 ppm, maka perlu ditambahkan air
bersih. Tetapi jika kadar nutrisinya kurang dari 900 ppm, maka perlu
ditambahkan pekatan nutrisi A dan B sampai nutrisi yang dibutuhkan
tercukupi.
g. Penambahan pekatan nutrisi maupun air bersih di botol bekas biasanya
dilakukan setiap 3 atau 4 hari sekali pada saat baru pindah tanam. Setelah
memasuki usia 4 mingguan hampir mendekati masa panen,
penambahannya dilakukan lebih cepat yaitu 1 atau 2 hari sekali. Karena
pada masa itu sawi pakcoy sudah tumbuh besar sehingga lebih banyak
membutuhkan dan menyerap larutan nutrisi.
h. Sedangkan pada wadah Styrofoam biasanya hanya ditambahkan air bersih
saja, karena larutan nutrinya yang lama-kelamaan mengendap sehingga
kadar ppm nya semakin tinggi.
Gambar 4.20 Pengecekan dan Pengadukan Larutan Nutrisi di Botol dan

Styrofoam (Dokumentasi MKI, 2020)
40
4.1.14 Pembuatan Pestisida Nabati dan Yellow Trap
Kebanyakan budidaya sawi pakcoy secara hidroponik dilakukan didalam
greenhouse sehingga tidak terlalu membutuhkan pestisida untuk mengendalikan
hama dan penyakit. Tetapi budidaya sawi pakcoy secara hidroponik kali ini
dilakukan di alam terbuka tanpa greenhouse dan naungan, bertepatan dengan
musim tanam padi, dan cuaca yang tidak menentu sehingga tanaman sawi pakcoy
banyak yang terserang hama seperti hama ulat dan lalat daun (leaf miner). Untuk
mengatasi hama ulat dapat menggunakan atau mengaplikasikan pestisida nabati
dari daun tembakau yang lebih aman daripada menggunakan pestisida kimia.
Berikut ini cara pembuatan dan pengaplikasian pestisida nabati dari tembakau :
a. Alat dan bahan yang dibutuhkan yaitu daun tembakau, timbangan digital,
wadah, air bersih, saringan dan sprayer.
b. Daun tembakau sebelumnya ditimbang terlebih dahulu menggunakan
timbangan digital seberat 10 gram.
c. Kemudian masukkan kedalam wadah atau panci dan ditambahkan air
sebanyak 500 ml, lalu direbus hingga mendidih.
d. Setelah itu diamkan sampai tembakau benar-benar dingin, baru bisa disaring
untuk memisahkan daun tembakau dengan air rebusannya.
e. Selanjutnya air rebusan dari daun tembakau tadi ditambahkan lagi air
sebanyak 500 ml kemudian masukkan kedalam sprayer.
f. Lalu semprotkan pestisida nabati tersebut pada tanaman yang terkena hama
secara merata.
Gambar 4.21 Menyemprot Pestisida Nabati pada Tanaman

41
Pada hama lalat daun (leaf miner) tidak bisa hanya dengan menggunakan
pestisida nabati saja, tetapi juga harus menggunakan perangkap (jebakan).
Perangkap (jebakan) untuk hama lalat daun dikenal dengan sebutan yellow trap.
Langkah-langkah dalam pembuatan yellow trap :
a. Alat dan bahan yang diperlukan seperti gunting, lakban, plastik ukuran besar,
kertas berwarna kuning, dan lem plastik.
b. Kertas kuning dipotong dengan ukuran 30 cm x 30 cm, lalu masukkan
kedalam plastik. Warna kuning dipilih karena lalat daun sangat menyukai
warna kuning.
c. Kemudian bagian depan plastik diberi lem tikus secukupnya (sampai merata).
Tujuan pemberian lem tikus ini adalah agar nanti saat lalat daun tertarik pada
warna kuning dari kertas ini dan hinggap diatasnya, lalat langsung melekat
pada lem sehingga tidak bisa lepas lagi.
d. Setelah diberi lem, selanjutnya perangkap diletakkan di tembok-tembok yang
terdapat tanaman sawi pakcoy dengan menempelkannya menggunakan lakban
atau selotip.
Gambar 4.22 Pembuatan dan Pemasangan Yellow Trap

4.1.15 Pemanenan Sawi Pakcoy Hidroponik

Sawi pakcoy yang sudah bisa dipanen biasanya berumur 40-45 hari setelah
pindah tanam, jika terlambat maka sayur sawi pakcoy bisa terasa pahit.
Pemanenan sawi pakcoy sebaiknya dilakukan pada pagi hari atau sore hari agar
sayur sawi pakcoy tidak cepat layu dan masih terlihat segar. Panen sawi pakcoy
dilakukan sebanyak 3 kali. Caranya sangat sederhana yaitu bisa langsung
42
mencabutnya dengan menggunakan tangan atau memotong bagian bawahnya
dengan gunting. Pada saat mencabut atau memotongnya perlu berhati-hati agar
sawi pakcoy tidak rusak atau cacat dan masih terlihat bagus serta segar.
Gambar 4.23 Hasil Panen Sawi Pakcoy

4.1.16 Sortasi dan Grading Sawi Pakcoy Hidroponik

Setelah selesai melakukan pemanenan, maka harus segera dilakukan
sortasi dan grading pada hasil panen sawi pakcoy tersebut. Sortasi diperlukan
untuk membersihkan sayur sawi pakcoy dari kotoran yang masih menempel dan
membuang bagian daun sawi pakcoy yang cacat atau rusak. Sedangkan grading
berguna untuk memisahkan atau memilah-milah sayur sawi pakcoy berdasarkan
bobot atau beratnya per tanaman. Biasanya pemilahan dilakukan mulai dari grade
A, B, dan C. Berikut ini langkah-langkah dalam mensortasi dan grading sawi
pakcoy hidroponik :
a. Kegiatan sortasi sawi pakcoy dimulai terlebih dahulu dengan mencuci hasil
panen sawi pakcoy di air yang mengalir atau kran. Tujuannya untuk
membersihkan kotoran yang masih menempel pada sawi pakcoy seperti lumut
yang menempel pada bagian bawah atau akarnya.
b. Selanjutnya, sayur sawi pakcoy yang sudah bersih tadi disortasi lagi dengan
memisahkan (membuang) bagian daun yang rusak atau cacat.
c. Setelah itu tahap grading. Pada tahap ini dibutuhkan timbangan digital untu
menimbang masing-masing berat sawi pakcoy per tanaman. Untuk sawi
pakcoy yang masuk grade A (kelas pertama) mempunyai berat kurang lebih
150 gram, grade B mempunyai berat 75 gram dan grade C mempunyai berat
50 gram.
43
Gambar 4.24 Sortasi dan Grading Hasil Panen (Dokumentasi MKI, 2020)
4.1.17 Pengemasan Sawi Pakcoy Hidroponik

Pengemasan hasil panen sawi pakcoy dilakukan dengan tujuan agar sawi
pakcoy memiliki nilai jual yang lebih dan berbeda dengan sawi pakcoy yang ada
di pasaran, karena mempunyai nilai estetika serta terlihat lebih rapi dan
berkualitas. Pengemasan ini juga untuk membedakan hasil panen sawi pakcoy
yang ditanam secara hidroponik dengan yang ditanam secara konvensional. Selain
itu sayur sawi pakcoy yang dikemas juga akan lebih tahan lama daripada sawi
pakcoy yang tidak dikemas. Sawi pakcoy yang dikemas bisa tahan hingga 3-5 hari
jika dimasukkan kedalam kulkas. Alat dan bahan yang dibutuhkan dalam
pengemasan ini antara lain gunting, selotip khusus sayur, dan plastik ukuran ½ kg.
Cara dalam pengemasan sawi pakcoy yaitu sebagai berikut :
a. Timbang sawi pakcoy terlebih dahulu. Setiap kemasan mempunyai berat 150
gram, untuk sawi pakcoy dengan grade A dalam satu kemasan diisi 1
tanaman sawi pakcoy, grade B diisi 2 tanaman setiap kemasan, dan grade C
diisi 3 tanaman setiap kemasan.
b. Setelah ditimbang dan dipilah-pilah, kemudian sawi pakcoy dimasukkan
kedalam kantong plastik yang berukuran ½ kg untuk setiap kemasannya.
Bagian batang dimasukkan terlebih dahulu dan berada di bagian paling bawah
sehingga daun sawi pakcoy nanti berada di posisi paling atas dan terlihat
menarik.
c. Setelah itu rapikan dan ikat bagian bawahnya dengan menggunakan selotip
khusus sayur secara melingkar dan kuat.
44
d. Lakukan lngkah-langkah tersebut sampai dengan sawi pakcoy grade B dan
C.
Gambar 4.25 Pengemasan Sawi Pakcoy Hidroponik (Dokumentasi MKI, 2020)
4.2 Pembahasan
Kegiatan pelatihan pembibitan sawi pakcoy hidroponik menggunakan
media spons/busa bekas merupakan salah satu serangkaian kegiatan MKI
Pendampingan Desa. Melalui kegiatan ini, masyarakat desa khususnya ibu-ibu
yang tergabung dalam Kelompok Tani Sumber Urip di Dusun Patoman bisa
mendapatkan pengetahuan dan keterampilan budidaya tanaman secara hidroponik
terutama proses pembibitannya. Alat dan bahan yang diperlukan dalam
pembibitan, yaitu spons bekas, pemotong spons (gergaji kecil), nampan plastik,
benih sawi pakcoy, dan air bersih. Adapun tahap-tahapnya yaitu mulai dari tahap
persiapan hingga pembibitan sebagai berikut :
4.2.1 Pemotongan Spons/Busa Bekas

Pemotongan spons bekas merupakan langkah pertama yang dilakukan
sebelum memulai penyemaian. Pemotongan ini dilakukan sebanyak dua kali. Alat
dan bahan yang dibutuhkan untuk pemotongan spons bekas ini diantaranya gergaji
kecil, penggaris, dan wadah plastik. Cara dalam pemotongan spons bekas ini
sebagai berikut :
a. Spons bekas yang didapat dari warga sekitar merupakan limbah dari kasur,
karena ukurannya yang panjang sekali dan lebar.
45
Spons yang didapat tersebut selanjutnya dipotong menjadi bagian-bagian
yang lebih kecil terlebih dahulu dengan menggunakan gergaji kecil.
b. Selanjutnya spons tersebut diukur menggunakan penggaris dengan ukuran 2
cm x 2 cm, kemudian langsung dipotong dengan gergaji kecil lagi.
c. Spons yang dipotong berjumlah 1500 potongan sesuai dengan jumlah benih
yang akan disemai.
Gambar 4.26 Pemotongan Spons Bekas Kasur (Dokumentasi MKI, 2020)
4.2.2 Pelubangan Spons/Busa Bekas

Spons bekas yang sudah dipotong kecil-kecil tadi selanjutnya harus
dilubangi menggunakan gunting. Cara melubangi media spons atau busa berbeda
dengan cara melubangi media rockwool yang bisa dilubangi hanya dengan
ditusuk. Pelubangan pada media spons ini yaitu sebagai tempat untuk
memasukkan atau meletakkan benih sawi pakcoy nantinya. Cara untuk melubangi
media dari spons atau busa bekas yaitu :
a. Siapkan gunting dan media spons yang sudah dipotong kecil-kecil dengan
ukuran 2 cm x 2 cm untuk dilubangi.
b. Kemudian gunting bagian tengah spons sampai kedalaman sekitar 1 cm.
Lubang yang dibuat jangan terlalu lebar agar benih dapat berkecambah
dengan maksimal.
c. Ulangi langkah-langkah tersebut sampai semua media spons dilubangi.
46
Gambar 4.27 Pelubangan Spons Bekas (Dokumentasi, 2020)
4.2.3 Pencucian Spons/Busa Bekas

Spons/busa bekas yang telah dilubangi kemudian dicuci sampai bersih.
Tujuannya untuk menghilangkan semua kotoran dan bau tidak sedap yang masih
menempel, karena spons yang digunakan merupakan barang bekas yang dibuang
di tempat pembuangan sampah oleh warga sekitar. Langkah-langkah dalam
pencucian spons atau busa bekas :
a. Siapkan air bersih dalam wadah besar atau bisa juga dengan air yang
mengalir langsung dari kran atau sungai dan juga media spons yang sudah
dipotong kecil-kecil dengan ukuran 2 cm x 2 cm.
b. Kemudian cuci spons atau busa bekas tersebut dengan menggunakan air
bersih dan mengalir.
c. Pencucian media spons bekas dilakukan minimal sebanyak 3 kali sampai
kotoran dalam spons tersebut benabenar hilang dan warna spons terlihat
lebih cerah dan tidak gelap lagi.
Gambar 4.28 Pencucian Spons (Dokumentasi MKI, 2020)
47
4.2.4 Penyemaian Benih Sawi Pakcoy
Penyemaian benih sawi pakcoy dilakukan sebelum dilaksanakannya
pelatihan kepada peserta pendampingan desa. Jenis sayur yang akan
dibudidayakan secara hidroponik adalah sawi pakcoy varietas Flamingo (benih
sawi daging hibrida F1).
Gambar 4.29 Kemasan dan Bentuk Benih Sawi Pakcoy (Dokumentasi, 2020)
Biasanya media yang digunakan untuk menyemai sayur hidroponik adalah

rockwool, tetapi kali ini media yang digunakan dalam pembibitan sawi pakcoy
yaitu dengan memanfaatkan spons/busa bekas yang biasanya dibuang atau dibakar
oleh warga sekitar. Ketersediaan spons/busa bekas yang cukup melimpah di
Dusun Patoman inilah yang melatarbelakangi penulis untuk memanfaatkannya
menjadi media pembibitan pengganti rockwool yang harganya lumayan mahal.
Pembibitan sawi pakcoy ini dilakukan dengan dua cara sebagai berikut :
a) Cara Pertama (Semai Langsung)

Penyemaian benih sawi pakcoy dengan cara yang pertama ini tidaklah
sulit, yaitu spons/busa bekas yang sudah bersih ditata dalam nampan plastik
sampai nampan tersebut terisi semua, lalu masukkan benih sawi pakcoy satu per
satu kedalam lubang yang terdapat pada spons/busa bekas itu. Jumlah benih yang
dimasukkan tidak boleh lebih dari satu, kemudian spons/busa bekas yang telah
diisi benih tersebut dibasahi dengan air bersih hingga rata. Jarak antara lubang
spons yang satu dengan yang lain yaitu 2 cm. Setelah itu simpan semalaman di
48
tempat yang gelap agar benih cepat berkecambah. Setelah benih berkecambah,
baru dipindahkan ke tempat yang terkena sinar matahari sampai bibit siap untuk
pindah tanam.
a. Siapkan media spons yang sudah dicuci bersih serta alat dan bahan lainnya
yang dibutuhkan.
b. Letakkan media spons kedalam nampan plastik dan tata dengan rapi sampai
nampan terisi penuh dengan spons. Pastikan saat menata spons posisinya
tidak terbalik, yang terdapat lubang berada di bagian atas.
c. Basahi semua spons tersebut dengan sedikit air yaitu kurang lebih 250 ml
agar spons tidak mudah berantakan saat memasukkan benih.
d. Kemudian masukkan benih sawi pakcoy satu per satu kedalam lubang spons.
Benih yang dimasukkan tidak boleh lebih dari satu, jika lebih dari satu dan
nantinya benih itu tumbuh semua, maka harus tetap disisakan satu untuk
setiap lubang spons agar pertumbuhannya nanti tidak terganggu dan bisa
maksimal.
e. Setelah semua benih dimasukkan kedalam lubang spons, selanjutnya media
spons tersebut disiram lagi dengan air sebanyak 250 ml secara merata.
f. Lalu letakkan nampan plastik tersebut di tempat yang gelap dan lembap
selama semalaman. Tujuannya yaitu agar benih lebih cepat berkecambah.
g. Setelah semalaman, biasanya benih yang berkualitas bagus sudah ada yang
mulai berkecambah dan nampan plastik tersebut harus segera dipindah ke
tempat yang cukup terkena sinar matahari agar tidak terjadi etiolasi.
Kelebihan menyemai benih secara langsung yaitu caranya sangat mudah
dan sederhana dan tidak butuh waktu yang lama. Sedangkan kelemahannya adalah
kemungkinan benih gagal untuk berkecambah dan tumbuh lebih besar dan posisi
benih saat dimasukkan kedalam lubang spons kebanyakan salah karena benih
belum berkecambah.
49
Gambar 4.30 Memasukkan Benih kedalam Spons dan Membasahi dengan Air
Gambar 4.31 Spons yang Sudah Ada Benih (Dokumentasi MKI, 2020)
b) Cara Kedua (Semai Tidak Langsung)

Pada penyemaian dengan cara kedua, benih sawi pakcoy tidak langsung
dimasukkan kedalam spons yang sudah dilubangi. Benih sawi pakcoy tersebut
sebelumnya disemai dengan menggunakan kain. Kain yang digunakan sebaiknya
dapat menyerap air dengan mudah misalnya kain lap. Kain lap yang akan
digunakan untuk menyemai tersebut diletakkan diatas nampan plastik, selanjutnya
benih sawi pakcoy ditaburkan diatas kain lap itu lalu ditutup dan dibasahi dengan
air secukupnya. Kemudian letakkan di tempat yang lembab dan gelap selama satu
malam saja agar tidak terjadi etiolasi. Setelah benih sawi pakcoy mulai
berkecambah, secapatnya dipindahkan ke media spons bekas yang sudah
dilubangi. Jangan sampai terlambat terkena sinar matahari. Penyemaian dengan
media spons ini dapat digunakan sebanyak 3 kali sampai spons benar-benar sudah
tidak layak untuk digunakan. Alat dan bahan yang digunakan dalam penyemaian
50
benih sawi pakcoy dengan cara tidak langsung antara lain benih sawi pakcoy, kain
lap, media spons bekas, air bersih, nampan plastik, dan pinset.
Langkah-langkah dalam penyemaian benih sawi pakcoy secara tidak langsung
yaitu sebagai berikut :
a. Letakkan kain lap dalam nampan plastik dan bagi menjadi dua bagian, yang
satu digunakan untuk alas dan satunya sebagai penutup.
b. Kemudian taburkan benih sawi pakcoy diatas kain lap tersebut sampai
merata.
c. Setelah itu tutup benih sawi pakcoy tersebut dengan kain lap tersebut.
d. Taruh nampan di tempat yang gelap dan lembap selama semalaman.
e. Setelah semalaman, benih sawi pakcoy sudah mulai banyak yang
berkecambah dan harus segera dipindahkan ke media spons bekas.
f. Pemindahan benih sawi pakcoy yang sudah mulai berkecambah sebenarnya
hampir sama dengan cara yang pertama.
g. Susun media spons diatas nampan plastik sampai penuh,
h. Siram media spons dengan air sebanyak 250 ml sampai merata agar spons
tidak mudah berantakan setelah disusun.
i. Selanjutnya masukkan satu per satu benih sawi pakcoy yang sudah
berkecambah tadi kedalam lubang spons. Pada cara yang kedua ini harus
sangat teliti dalam memasukkan benihnya, jangan sampai posisi benihnya
terbalik. Bagian benih yang sudah berkecambah atau keluar bagian yang
berwarna putih itu posisinya berada di bawah.
j. Setelah semua benih sawi pakcoy dimasukkan ke media spons, siram lagi
dengan air sebanyak 250 ml secara merata.
k. Benih sawi pakcoy yang sudah disemai tersebut harus segera dipindahkan ke
tempat yang terkena sinar matahari agar tidak terjadi etiolasi atau kutilang.
Kelebihan menyemai benih secara tidak langsung ini adalah kegagalan
benih untuk berkecambah dan tumbuh lebih kecil dan posisi benih saat
dimasukkan kedalam lubang spons bisa tepat karena benih sudah berkecambah.
Sedangkan kelemahannya adalah caranya yang terbilang cukup rumut dan
memakan waktu yang lebih lama daripada cara yang pertama.
51
Gambar 4.32 Penyemaian Benih Sawi Pakcoy (Dokumentasi, 2020)
Gambar 4.33 Pemindahan Benih Sawi Pakcoy (Dokumentasi, 2020)
4.2.5 Penyiraman Bibit Sawi Pakcoy

Kecepatan benih dalam berkecambah tergantung pada kualitas benih itu
sendiri. Jika benih yang disemai kualitasnya bagus dan masih baru, biasanya 1-2
hari sudah mulai berkecambah. Tetapi umumnya, benih akan mulai berkecambah
3-4 hari. Setelah benih berkecambah, sebaiknya harus sering dicek apakah media
spons yang digunakan mulai kering atau masih basah, jika media spons mulai
kering harus dibasahi lagi dengan air biasa sampai rata. Biasanya saat cuaca
normal (tidak hujan), media spons harus dibasahi sebanyak 2-3 kali, berbeda
dengan menggunakan rockwool yang cukup dibasahi sebanyak 1 kali setiap
harinya. Hal itu harus dilakukan sampai bibit siap untuk pindah tanam. Air yang
dibutuhkan dalam setiap kali penyiraman untuk satu nampannya yaitu 500 ml.
Bibit yang siap untuk pindah tanam, ditandai dengan jumlah daun yang muncul 3-
4 helai daun dan akar yang sudah menembus sampai kedasar spons. Walaupun
jumlah daun yang muncul sudah berjumlah 3-4 helai daun, tetapi akarnya belum
52
menembus dasar spons, artinya bibit tersebut belum siap untuk pindah tanam.
Bibit yang siap untuk pindah tanam biasanya berumur 10-15 hari. Cara merawat
bibit sawi pakcoy adalah sebagai berikut :
a. Setelah benih sawi pakcoy berkecambah dan mulai muncul daun, maka benih
tersebut sudah menjadi bibit.
b. Bibit sawi pakcoy tersebut harus disiram dengan air bersih sebanyak 2 kali
setiap harinya.
c. Air bersih yang dibutuhkan untuk menyiram bibit setiap kali penyiraman
untuk satu nampan adalah 500 ml.
d. Siram bibit secara perlahan dan hati-hati. Pastikan air tersebut sampai
menembus media spons yang digunakan.
e. Lakukan penyiraman dan pengecekan pada media spons dan bibitnya secara
intensif agar tidak kekeringan dan layu.
Gambar 4.34 Bibit Berumur 2 HSS dan 7 HSS (Dokumentasi MKI, 2020)
Gambar 4.35 Perawatan Bibit Sawi Pakcoy (Dokumentasi, 2020)
Gambar 4.36 Bibit Berumur 14 HSS (Dokumentasi, 2020)
53
4.2.6 Sosialisasi kepada Anggota Kelompok Tani Sumber Urip
Sebelum praktik penanaman sawi pakcoy dengan metode hidroponik
dilakukan, terlebih dahulu diadakan sosialisasi program pelatihan kepada 10 orang
peserta yang terdiri dari ibu-ibu rumah tangga yang akan mengikuti kegiatan
pendampingan desa ini, salah satunya yaitu pembibitan yang merupakan langkah
utama dalam budidaya secara hidroponik. Sosialisasi tentang penyampaian materi
dilakukan di teras Musholla. Pada saat sosialisasi, ditunjukkan dan dijelaskan apa
saja alat dan bahan yang akan digunakan dalam melakukan pembibitan sawi
pakcoy dengan sistem hidroponik. Materi sosialisasi disusun dan diprint yang
selanjutnya dibagikan kepada para peserta. Materi tersebut berisi penjelasan
tentang hidroponik, langkah-langkah dan diperbanyak oleh gambar-gambar,
karena hampir semuanya peserta sosialisasi tersebut tidak bisa baca tulis. Selain
dengan kertas, penyampaian materi juga menggunakan laptop agar peserta
semakin tertarik lagi.
Setelah penyampaian materi, para peserta diajari secara langsung untuk
melakukan pembibitan dengan media spons. Ketertarikan peserta sangat terlihat
dari rasa keingintahuan dan antusiasme mereka selama penyampaian materi
hingga demonstrasi berlangsung. Agar peserta yang terdiri dari ibu-ibu rumah
tangga tersebut semakin tertarik tentang pembibitan sayur menggunakan media
spons bekas, maka sebelumnya telah dilakukan pembibitan sendiri oleh
mahasiswa MKI sebagai contoh kepada peserta seperti apa bibit sawi pakcoy yang
sudah siap pindah tanam dan bahwa spons bekas masih bisa dimanfaatkan untuk
media pembibitan.
Gambar 4.29 Penyuluhan dan Hasil Pembibitan Sawi Pakcoy

54
4.2.7 Estimasi Biaya Pembibitan Sawi Pakcoy
Perhitungan biaya pada pembibitan sawi pakcoy sangat penting dilakukan
untuk agar proses pembibitan dapat berjalan lancar. Estimasi biaya ini juga pasti
dilakukan oleh seorang pelaku usaha untuk memastikan bahwa pengusaha tersebut
mendapatkan keuntungan dari hasil penjualan bibit sawi pakcoy. Sebelum
memasuki perhitungan biaya pembibitan sawi pakcoy hidroponik, perlu diketahui
terlebih dahulu asumsi-asumsi sebagai berikut :
a. Rak yang digunakan untuk pembibitan dibentuk (didesign) menjadi 2 tingkat
dengan luas 150 cm x 60 cm.
b. Setiap tingkatnya bisa diisi 5 nampan plastik, dengan jumlah 150 potongan
spons yang sudah dilubangi (ukuran 2 cm x 2 cm) untuk setiap nampannya.
c. Tanaman yang disemai adalah sayuran jenis sawi pakcoy.
d. Jumlah benih yang disemai adalah 1500 benih per kemasan dengan tingkat
pertumbuhan sekitar 90%. Berarti jumlah benih yang kemungkinan dapat
tumbuh, yaitu :
Bibit tumbuh = Jumlah benih yang disemai x persentase tumbuh
= 1500 benih x 90%
= 1350 bibit
e. Waktu pembibitan benih sawi pakcoy berkisar 10-15 hari.
f. Perhitungan untuk penyusutan = Biaya/masa pemakaian
55
Tabel 4.2 Estimasi Biaya Pembibitan Sawi Pakcoy
Harga/satuan Biaya
Uraian
(Rp) (Rp)
A. BIAYA INVESTASI
1. RAK SEMAI
a. Alat dan bahan pembuatan rak 75.000 75.000
b. Tenaga kerja 1 orang (tukang) 25.000 25.000
SUB TOTAL (Rp) 100.000
2. PERALATAN
a. Nampan plastik 10 buah 8.000 80.000
b. Gergaji kecil 1 buah 10.000 10.000
c. Gunting 1 buah 5.000 5.000
d. Pinset 1 buah 3.000 3.000
e. Kain lap 1 buah 2.000 2.000
f. Gelas ukur 500 ml 1 buah 10.000 10.000
TOTAL BIAYA INVESTASI (Rp) 210.000
Harga/satuan Biaya
Uraian
(Rp) (Rp)
B. BIAYA PRODUKSI
1. BIAYA TETAP
a. Tenaga kerja 1 orang 100.000 100.000
b. Air 160 liter 1.000 16.000
c. Penyusutan rak semai 10 tahun 10.000 10.000
d. Penyusutan peralatan 5 tahun 22.000 22.000
2. Biaya Variabel untuk 1500 Benih
a. Benih sawi pakcoy 1 kemasan 15.000 15.000
b. Spons 15.000 15.000
TOTAL BIAYA PRODUKSI (Rp) 178.000
56
Harga/satuan Biaya
Uraian
(Rp) (Rp)
C. PENDAPATAN
Penjualan bibit sawi pakcoy (1350
250 337.500
bibit)
KEUNTUNGAN (Rp) 159.500
~ PERHITUNGAN :
1. BEP untuk volume produksi

BEP = Total Biaya Produksi/Harga Penjualan Bibit
= Rp 178.000/Rp 250 = 712 bibit
Artinya bahwa titik balik modal tercapai bila total produksi bibit sawi pakcoy
mencapai 712 bibit.
2. BEP untuk harga produksi
BEP = Total Biaya Produksi/jumlah bibit
= Rp 178.000/1350 bibit = Rp 132
Titik balik modal dicapai bila harga jual bibit sawi pakcoy Rp 132 per bibit
dengan asumsi jumlah 1350 bibit.
3. Rasio Pendapatan per biaya (R/C Ratio)
R/C Ratio = Pendapatan kotor/ Total biaya
= Rp 337.500/178.000 = 1,9
Artinya bahwa setiap biaya sebesar Rp 1.00 memperoleh penerimaan sebesar
Rp 1,9
4. Keuntungan usaha pembibitan sawi pakcoy
Keuntungan = Pendapatan – Total Biaya Produksi
= Rp 337.500 – Rp 178.000 = Rp 159.500
57
58
BAB 5
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Adapun kesimpulan dari Laporan MKI di PT Benih Citra Asia, Jember
antara lain yaitu:
1. Kegiatan MKI Pendampingan Desa yang dilakukan di Dusun Patoman Desa
Watukebo yaitu pembibitan sayur pakcoy hidroponik menggunakan spons/busa
bekas dapat berjalan dengan lancar. Peserta Pendampingan Desa yang terdiri
dari ibu-ibu rumah tangga sangat antusias dan tertarik dengan pelatihan yang
diberikan. Banyak sekali pertanyaan yang diajukan mulai dari tahap awal
hingga akhir.
2. Ibu-ibu rumah tangga yang mengikuti pelatihan tentang pembibitan sawi
pakcoy dengan media spons/busa bekas cukup memahami dengan baik apa
yang disampaikan saat dijelaskan tahapan-tahapan dalam pembibitan, mulai
dari pemotongan, pelubangan, pencucian hingga memasukkan benih sawi
pakcoy kedalam spons yang telah dilubangi.
5.2 Saran
Diharapkan adanya keberlanjutan dari kegiatan MKI Pendampingan Desa
ini sehingga nantinya semua warga yang ada di Dusun Patoman tersebut dapat
benar-benar bisa memanfaatkan pekarangan yang dimiliki, serta diharapkan
adanya bantuan dan keterlibatan dari berbagai pihak terutama pemerintah desa
untuk mendukung dan memfasilitasinya.
59
60
DAFTAR PUTAKA
Haryanto. 2001. Sawi dan Selada. Edisi Revisi. Jakarta : Penebar Swadaya.
Izzuddin, A. 2016. Wirausaha Santri Berbasis Budidaya Tanaman Hidroponik.
Jurnal Pengabdian Masyarakat/DIMAS, 12(2) : 351-366.
Kamalia, S., Parawita, D., dan Raden, S. 2017. Teknologi Hidroponik Sistem
Sumbu pada Produksi Selada Lollo Rossa (Lactuca sativa L.) dengan
Penambahan CaCl2 sebagai Nutrisi Hidroponik. Jurnal Agroteknologi.
11(1): 96-104.
Roidah, I.S. 2014. Pemanfaatan Lahan Dengan Menggunakan Sistem Hidroponik.
Jurnal Universitas Tulungagung BONOROWO, 1(2) : 43-50.
Satya, T.M., Tejaningrum, A., & Hanifah. 2017. Manajemen Usaha Budidaya
Hidroponik. Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas, 1(2) : 53-57.
Yuliantika, L. dan Nurul, K.D. 2017. Evektivitas Media Tanam dan Nutrisi
Organik dengan Sistem Hidroponik Wick pada Tanaman Sawi Hijau
(Brassica juncen L.). Prosiding Seminar Nasional SIMBIOSIS II. Madiun.
hlm 228-238.
61
62
Lampiran I. Data - Data Pendukung
Gambar Alat dan Bahan yang Dipersiapkan Sebelum Melakukan Penyuluhan
Gambar Benih yang Gagal Tumbuh (Berkecambah)
Gambar Bibit yang Bagus Gambar Bibit yang Kutilang
63
Lampiran 2. Lembar Nilai Pembimbing Lapang
64
Lampiran 3. Lembar Nilai Dosen Pembimbing
65
Lampiran 4. Lembar Nilai Dosen Penguji
66
Lampiran 5. Rekapitulasi Nilai MKI
67
Lampiran 6. Berita Acara Ujian MKI
68
69
Lampiran 7. Kartu Kendali Bimbingan MKI
70
71
Lampiran 8. Lembar Kerja Harian MKI
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
Lampiran 9. Surat Keterangan Selesai MKI
103
Lampiran 10. Biodata Penulis
BIODATA
Nama : Lailatul Masykuroh

NIM : 361741311161
Tempat, Tanggal Lahir : Banyuwangi, 21 Juni 1999
Usia : 21 Tahun
Status : Belum Menikah
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Berat / tinggi Badan : 45 kg / 150 cm
Kewarganegaraan : Indonesia
Program studi : Diploma IV Agribisnis
Mobile Phone : 085806340980
E-mail : sitihikmah976@gmail.com
Alamat : RT 02/RW 02, Dusun Krajan Desa Kaotan,
Blimbingsari
RIWAYAT PENDIDIKAN
Periode Institusi Tempat Jurusan
2015- 2017 SMA SULTAN AGUNG Banyuwangi IPA
ROGOJAMPI
2011 - 2014 MTs. ROGOJAMPI KOTA Banyuwangi Umum
2005 - 2011 SDN 1 KAOTAN Banyuwangi Umum
104
KEMAMPUAN DAN KETERAMPILAN
 Manajemen Produksi dan Manajemen Agribisnis
 Mampu Berbahasa Indonesia Dengan Lancar
 Mampu mengoperasikan komputer (Windows 7, Windows 8, Windows 10)
 Mampu Mengoperasikan Microsoft Office
(Ms. Word, Ms. Excel, Ms. Power Point)
105

Lailatul Masykuroh - Pembibitan Sawi Pakcoy

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Lailatul Masykuroh - Pembibitan Sawi Pakcoy

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PEMBIBITAN SAWI PAKCOY HIDROPONIK

MENGGUNAKAN SPONS BEKAS PADA

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

PROGRAM STUDI DIPLOMA IV AGRIBISNIS

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

PROGRAM STUDI DIPLOMA IV AGRIBISNIS

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih kurang sempurna, sehingga

Banyuwangi, 29 Desember 2020

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i

1.1 Latar Belakang

1.2 Perumusan Masalah

1.4.2 Bagi Institusi

1.4.3 Bagi Pemerintah

1.4.4 Manfaat bagi Masyarakat

2.1 Gambaran Umum Kelompok Tani Sumber Urip

2.2 Fungsi dan Tujuan Kelompok Tani Sumber Urip

2.2.1 Fungsi Kelompok Tani Sumber Urip:

2.2.2 Tujuan Kelompok Tani Sumber Urip:

2.3 Struktur Kelompok Tani Sumber Urip

Struktur organisasi merupakan bagian terpenting dalam menjalankan suatu

Gambar 2.1 Struktur Kelompok Tani Sumber Urip

2. 4 Sumber Daya Manusia

Nama : Moch. Sayidi

3. 1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan

Gambar 3.1 Lokasi Kelompok Tani Sumber Urip

Hari/Tanggal Uraian Kegiatan

4.1. Hasil Kegiatan MKI

Gambar 4.1 Kegiatan Survey pada Kelompok Tani Sumber Urip

4.1.2 Pengumpulan Alat dan Bahan yang Dibutuhkan

Gambar 4.2 Styrofoam dan Spons Bekas (Dokumentasi MKI, 2020)

4.1.3 Pembersihan dan Pencucian Barang Bekas

4.1.4 Pelapisan Styofoam

4.1.5 Pelubangan Styrofoam, Botol Bekas, dan Gelas Plastik Bekas

Gambar 4.7 Melubangi Botol dan Styrofoam Bekas

4.1.6 Pemotongan Kain Flanel dan Tali Tampar

4.1.7 Pemasangan Kain Flanel dan Pengikatan Botol Bekas

Gambar 4.11 Memasang Kain Flanel dan Mengikat Botol

4.1.8 Pembuatan Rak

Gambar 4.12 Pembuatan Rak (Dokumentasi, 2020)

Gambar 4.13 Rak yang Sudah Jadi (Dokumentasi MKI, 2020)

4.1.9 Penyemaian Benih Sawi Pakcoy

4.1.11 Pengenceran dan Persiapan Larutan Nutrisi AB Mix

Sedangkan untuk persiapan larutan nutrisi yang akan digunakan

4.1.12 Pemindahan Tanam Bibit Sawi Pakcoy

4.1.13 Penyulaman Bibit yang Mati dan Pengecekan Nutrisi

Gambar 4.19 Penyulaman Bibit (Dokumentasi MKI, 2020)

Gambar 4.20 Pengecekan dan Pengadukan Larutan Nutrisi di Botol dan

Gambar 4.21 Menyemprot Pestisida Nabati pada Tanaman

Gambar 4.22 Pembuatan dan Pemasangan Yellow Trap

4.1.15 Pemanenan Sawi Pakcoy Hidroponik

Gambar 4.23 Hasil Panen Sawi Pakcoy

4.1.16 Sortasi dan Grading Sawi Pakcoy Hidroponik

4.1.17 Pengemasan Sawi Pakcoy Hidroponik

Gambar 4.25 Pengemasan Sawi Pakcoy Hidroponik (Dokumentasi MKI, 2020)

4.2.1 Pemotongan Spons/Busa Bekas

Gambar 4.26 Pemotongan Spons Bekas Kasur (Dokumentasi MKI, 2020)

4.2.2 Pelubangan Spons/Busa Bekas

4.2.3 Pencucian Spons/Busa Bekas

Gambar 4.28 Pencucian Spons (Dokumentasi MKI, 2020)

Biasanya media yang digunakan untuk menyemai sayur hidroponik adalah

a) Cara Pertama (Semai Langsung)

b) Cara Kedua (Semai Tidak Langsung)