Dalam kasus ini Hak Burger Max dibeli oleh Nassar Group dan mereka berusaha mengubah

kualitas daging, sementara kualitas daging pemilik sebelumnya lebih rendah dari standar yang
ditetapkan oleh pemilik waralaba. Nassar Group disini tidak ingin membahayakan reputasi dan
citranya, jadi mereka memutuskan untuk mengirimkan pemasok baru daging beku ke gudang
burger Max. dan nassar group meminta manajer Gudang untuk menolak daging kualitas kurang
baik, akan tetapi pemasok seblumnya adalah kerabat dari manajer Gudang tersebut. dan
setelah di cek ternyata pemasok sebelumnya terdapat perbedaaan suhu daging, menurut
pemerintah perbedaaan suhu pada daging ini,dapat menyebabkan perbedaan tekstur, akan
tetapi manajer Gudang berfikir tidak membahayakan konsumen, dengan bukti sebelum2nya
tidak ada yg complain. Disini ditanyakan bagaimana keputusan yang diambil manajer Gudang
terkait pemasok baru dan pemasok lama kerabatnya.

Sekian presentasi dari kelompok kami, kurang lebihnya kami mohon maaf, selanjutnya
dipersilahkan kelompok pembahas apaablia ada pertanyaan atau sanggahan, terimakasih

ETHICAL DILEMMA Max’s Burger: The Dollar Value of Ethics

Pada bulan Juli 2011, Nassar Group, konglomerat yang terdiversifikasi dengan baik yang beroperasi di
Dubai, membeli hak untuk mengelola jaringan gerai waralaba Max's Burger di Dubai. Max's Burger
adalah rantai makanan cepat saji Amerika yang muncul dengan outlet waralaba di seluruh dunia.
Langkah ini adalah proyek pribadi Houssam Nassar, direktur pelaksana Grup dan seorang pengusaha
dengan reputasi yang sangat baik. Pasar makanan cepat saji Dubai kewalahan dengan restoran
waralaba. Kualitas daging di Max's Burger, bagaimanapun, lebih rendah dari standar yang ditetapkan
oleh pemilik waralaba. Ini semua akan berubah, karena Nassar tidak berniat membahayakan reputasi
dan citranya. Dengan demikian, sebagai operator baru gerai Max's Burger, ia mengeluarkan arahan yang
menginstruksikan manajer gudang untuk menolak pengiriman daging beku yang tidak sesuai dengan
standar yang ditetapkan franchisor. Beberapa minggu setelah Nassar Group mengambil alih manajemen
Max's Burger, pengiriman daging beku dikirim ke gudang utama Max's Burger. Setelah mengukur suhu
daging, manajer gudang menemukan bahwa itu beberapa derajat di luar batas yang dapat diterima.
Dalam hal peraturan pemerintah, perbedaan suhu beberapa derajat tidak akan menimbulkan risiko bagi
kesehatan pelanggan; Namun, perbedaan seperti itu bisa memiliki efek minimal pada rasa dan tekstur
daging. Sebelum perubahan manajemen, dan selama bertahun-tahun sebelumnya, manajer gudang
tidak memiliki pemikiran kedua tentang menerima pengiriman seperti itu: tidak ada klaim keracunan
makanan yang pernah diajukan terhadap Max's Burger, dan inkonsistensi rasa tidak pernah mengganggu
siapa pun cukup untuk mengeluh. Selanjutnya, perusahaan yang memasok daging ke Max's Burger
dimiliki oleh kerabat manajer gudang. Namun, dengan arahan baru di tempat, manajer gudang tidak
yakin tentang keputusannya. Meskipun dia tahu bahwa/itu Nassar tidak akan memiliki cara untuk
mengetahui bahwa/itu daging yang diterima itu tidak patuh, dia tidak yakin tentang keputusannya kali
ini.

Questions
6-11. Apakah keputusan untuk menerima atau menolak pengiriman daging beku membutuhkan
pertimbangan etis atau hukum? Mengapa?

Ya, keputusan untuk menerima atau menolak pengiriman daging beku membutuhkan pertimbangan etis
atau hukum dengan daging beku telah menyebabkan masalah etika. Hak Burger Max dibeli oleh Nassar
Group dan mereka akan berusaha mengubah kualitas daging, sementara kualitas daging lebih rendah
dari standar yang ditetapkan oleh pemilik waralaba. Nassar Group tidak ingin membahayakan reputasi
dan citranya, jadi mereka memutuskan untuk mengirimkan daging beku ke gudang burger Max tanpa
rekomendasi dari karyawan mereka. Seperti yang telah kita semua lihat dalam kasus ini, ada
pertimbangan etika yang berkaitan dengan masalah suhu daging. Dengan bukti manajer gudang
menemukan bahwa suhu daging beberapa derajat di luar batas yang dapat diterima. Jika tidak, suhu
daging beku yang dikirim ke burger Max tidak sesuai dengan standar pemerintah. Suhu daging telah
mempengaruhi rasa makanan dan tidak membahayakan pelanggan, tetapi tidak sesuai. Jika mereka
menerima daging, mereka akan melanggar hukum. Dengan alasan penyimpangan sedikit, tetapi kita
harus memasukkannya ke dalam masalah etika.

6-12. Mengidentifikasi pemangku kepentingan yang akan dipengaruhi oleh keputusan untuk
menerima atau menolak pengiriman daging beku.

Para pemangku kepentingan akan dipengaruhi oleh keputusan untuk menerima atau menolak
pengiriman daging beku yang terlibat dengan Nassar Group, perusahaan yang memasok daging yang
merupakan kerabat dari manajer gudang, Houssam Nassar adalah managing director dan manajer
gudang. Jaringan Max's Burger yang tidak dikenal sebagai pemangku kepentingan dengan Nassar Group
telah dibeli hak untuk mengelola Max's Burger. Jika Nassar Group telah menerima pengiriman daging
beku, penjualan mereka akan menurun sebagai akibat dari inkonsistensi dan reputasi Nassar Group juga
akan terpengaruh. Nassar Group adalah influencer paling besar dengan keputusan apakah akan
menerima atau menolak pengiriman daging beku akan dikirimkan. Perusahaan yang memasok daging
relatif terhadap manajer gudang akan dipengaruhi dengan reputasi perusahaan yang memasok daging
dan penjualan pasar akan menurun. Suhu daging belum sesuai dan tidak sesuai dengan standar
pemerintah dan inkonsistensi rasa akan menyebabkan Nassar Group dan Houssam Nassar menjadi
reputasi buruk. Manajer gudang juga akan dipengaruhi dengan perusahaan yang memasok daging
adalah kerabat manajer. Manajer gudang telah diberi arahan yang menginstruksikan untuk menolak
pengiriman daging beku yang tidak sesuai dengan standar yang ditetapkan franchisor, tetapi dia tidak
yakin tentang keputusannya, karena perusahaan yang memasok daging adalah kerabatnya yang akan
menyebabkan Max's Burger menerima pengiriman daging beku dengan daging yang tidak sesuai, dan itu
akan mempengaruhi penjualan di pasar dan reputasi perusahaan. Selain itu, manajer gudang mungkin
dipecat oleh perusahaan.

6-13. Jenis kerangka pengambilan keputusan apa yang akan Anda sarankan kepada manajer gudang
untuk diadopsi untuk membantunya mencapai keputusan yang optimal? Bagaimana saran Anda akan
membantu?

Saya akan menyarankan rasionalitas kerangka pengambilan keputusan yang dibatasi untuk
menyarankan manajer gudang untuk mengadopsi untuk membantunya mencapai keputusan yang dapat
diterima dan masuk akal daripada yang optimal. Rasionalitas terbatas adalah kemampuan pemrosesan
informasi yang terbatas sehingga tidak mungkin untuk mengasimilasi dan memahami semua informasi
yang diperlukan untuk mengoptimalkan. Kebanyakan orang menanggapi masalah yang kompleks dengan
menguranginya ke tingkat di mana mereka dapat dengan mudah memahami. Juga banyak masalah tidak
memiliki solusi optimal karena terlalu rumit untuk sesuai dengan model pengambilan keputusan yang
rasional. Apakah perusahaan yang memasok daging tahu suhu daging adalah perbedaan?? Ketika
pengiriman daging beku telah dikirim terlalu jauh, suhu mungkin meningkat di truk. Perusahaan
mungkin tidak tahu suhu akan mempengaruhi daging saat dikirim ke Max's Burger. Namun, manajer
gudang harus benar-benar memikirkan dan membuat keputusan apakah akan menerima atau menolak
pengiriman daging beku. Saya akan menyarankan manajer gudang untuk menyarankan perusahaan
relatif untuk redeliver daging sekali lagi karena suhu daging telah meningkat, atau ia dapat memilih
untuk menolak perusahaan dan menyarankan pemasok daging untuk memberikan tempat terdekat.