Nutri2008-1 - Baru-1

SD 1
NOMOR ID 1
1
NAMA Diana
ALAMAT Jl. P. Trunojoyo VIII/2 Pamekasan, jawa Timur
TELPON 0324 334603 HP 08121612728
Bila tanggal lahir

Tahun bulan
TANGGAL LAHIR 04-06-2002 tidak tahu klik ini
TANGGAL UKUR 10-02-2022 UMU 1019 tahun 8 bulan

R
JENIS KELAMIN 2 Laki-laki 2 = Perempuan = 1
BERAT BADAN 18.0 Kg

BERAT BADAN IDEAL 15.00 Kg
TINGGI BADAN 115.0 Cm
115.0 115.0
115.0
BB MENURUT U
PB/TB MENURUT U
BB MENURUT PB/TB
IMT 13.61 Sangat Kurus KE MENU UTAMA
PETUNJUK Standar IMT

NNAMUMU SEX TB BB AKT KT ST TGL AG
1 SD_C 1
TANGGAL KUNJUNG 10-02-2022 STATU

STATUS GIZI
NAMA Agung BB/U
ALAMAT Jl. P. trunojoyo VIII/2 Pamekasan, TB/U

Jawa Timur
BB/TB
Bila Tanggal lahir
JENIS KELAMIN L tidak tahu maka
tekan tombol ini IMT /
LILA
TANGGAL LAHIR 16-11-1972
BERAT BADAN
IDEAL
UMUR 49 Tahun 2 Bulan
KEBUTUHAN
BERAT BADAN 68.6 Kg Kebutuhan Kalori U
UNTUK IBU HAMIL
TINGGI BADAN 160.0 Cm LILA Cm

( Isi sesuai ke
ENERG
AKTIVITAS
I
KEADAAN TUBUH LEMAK
SUHU TUBUH 37.0 C0 SIMPAN
KE MENU
PETUNJUK PENUKAR PENUKAR_RS
UTAMA
P P
P
P
P
STATUS GIZI
STATUS GIZI STATUS GIZI
26.80 Gemuk
Standar IMT
BERAT BADAN
54.0 Kg
IDEAL
KEBUTUHAN ZAT GIZI

Kebutuhan Kalori Untuk Tubuh Anda :
( Isi sesuai keinginan anda )
1780.50 Kkal PROTEIN 61.74 gram
49.46 gram KARBOHIDRAT 272.10 gram
SIMPAN LIHAT DAFTAR KLIEN
PENUKAR_RS HASIL_LAB JENIS_DIET

1
1
1
1
2 590 BULAN age bb tb
Age 49.2 Tahun 0 6 60
Sex L (L/P) 0.583 8.5 71
keadaan 7 0 normal 1 12 90
LILA 1 hml 4 17 110
3 s 0-6 bln 7 25 120
4 s 7-12bln 10 35 138
13 46 150
16 55 160
Menurunkan Berat Badan 1 -500 19 56 165
Mempertahankan Berat Badan 2 0 30 62 165
Menambah Berat Badan 3 500 50 62 165
60 62 165
Diet Biasa L 62 165
Diet Hati P 55 156
Diet Rendah Garam HSL KEC 62 165
0 6 60
0.583 8.5 71
1 12 90
2 4 17 110
7 25 120
10 37 145
13 48 153
16 50 154
19 52 156
30 55 156
50 55 156
60 55 156
1 55 156
2 55 156
3 55 156
4 55 156
5 55 156
6 55 156
p 55 156
NAMA Agung
SEX L L 30 60
TB 160 P 25 54
BB 68.6 30 60
USIA 49.2 1800
AKT 3 >150 54 54
KEAD TBH 7 <150 60 60
SUHU 37
USIA
IMT 26.80 % BB : BBI 0.00 5916.667 7
K. BASAL 1471.49 127.03704 12.01 0 8
K. UMUR -73.57 BBI 40.00 -73.57 9
K. AKT 2295.52 54 60.00 -147.15 10
KEAD TBH 2295.52 BBNml Max 70.00 -294.30 11
SUHU 0 58.624 -73.57
KEAD BB -441.45 BBNmrl Min
JUMLAH 1780.50 47.36
JUMLAH 3087.00 BB Perhtngan kbasal
KAL TOTAL 1780.50 61.3 1350
ST GIZI Obesitas SISTOLE 110
AKTI 1.56 DIASTOLE 140
KELAMIN Laki-laki
110 TENSI S 0 Tensi Darah Normal
140 TENSI D 85 Tensi Darah Normal Tinggi
Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sdt ( 1 Gr ). ST HT 90 Hipertensi Ringan, Garam 1/2 S
105 Hipertensi Sedang, Garam 1/2
2295.5192 115 Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sd
Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sd
0 Hipertensi Sistemik Terisolasi
Istirahat 1 85 Tensi Darah Normal Tinggi
Sangat Ringan 2 90 Hipertensi Ringan, Garam 1/2 S
Ringan 3 105 Hipertensi Sedang, Garam 1/2
Sedang 4 115 Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sd
Berat 5 Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sd
3 9 0 Hipertensi Sistemik Terisolasi
85 Tensi Darah Normal Tinggi
TIDAK ADA STRES 1 90 Hipertensi Ringan, Garam 1/2 S
STRES RINGAN 2 105 Hipertensi Sedang, Garam 1/2
STRES SEDANG 3 115 Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sd
STRES BERAT 4
STRES SANGAT BERAT 5 Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sd
LUKA BAKAR SANGAT BERAT 6
NORMAL 7 0 Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sd
HAMIL TRISEMESTER 1 8 140 Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sd
HAMIL TRISEMESTER 2 9 159 Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sd
HAMIL TRISEMESTER 3 10 Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sd
MENYUSUI BAYI UMUR 0 - 6 BULAN 11
MENYUSUI BAYI UMUR 7 - 12 BULAN 12
7
Energi
umur 49.17 Laki
Sex L BBI 0 120
BB 68.6 54.00 1 100
TB 160 4 90
BMR 3773.00 6 80
SDA 377.30 10 60
14 45
Pertumbuhan 452.76
Aktivitas 943.25
Feses 377.30
Total BMR 3087.00
Protein
Kead tbh 1
suhu 0.00 0 2.5
3087.00 1 2
3087.00 4 1.8
6 1.5
10 1.2
Depkes ASIAN
BB ideal 54.0 54.0
BBN Minimum 48.6 47.4
BBN Maximu 58.9 58.8
kal prot Vit A Vit D Vit E Vit K Tiamin
550 10 375 5 4 5 0.3
650 16 400 5 5 10 0.4
1000 25 400 5 6 15 0.5
1550 39 450 5 7 20 0.6
1800 45 500 5 7 25 0.9
2050 50 600 5 11 35 1
2400 60 600 5 15 55 1.2
2600 65 600 5 15 55 1.3
2550 60 600 5 15 65 1.2
2350 60 600 5 15 65 1.2
2250 60 600 10 15 65 1.2
2050 60 600 15 15 65 1
2350 60 600 5 15 65 1.2
2350 67 850 5 19 55 1.3
2350 60 600 5 15 65 1.2
550 10 375 5 4 5 0.3
650 16 400 5 5 10 0.4
1000 25 400 5 6 15 0.5
1550 39 450 5 7 20 0.6
1800 45 500 5 7 25 0.9
2050 50 600 5 11 35 1
2350 57 600 5 15 55 1.1
2200 50 600 5 15 55 1.1
1900 50 500 5 15 55 1
1800 50 500 5 15 55 1
1750 50 500 10 15 55 1
1600 50 500 15 15 55 1
1800 50 500 5 15 55 1
1980 67 800 5 15 55 1.3
2100 67 800 5 15 55 1.3
2100 67 800 5 15 55 1.3
2300 67 850 5 19 55 1.3
2350 67 850 5 19 55 1.3
2350 67 850 5 19 55 1.3
L 66
P 655
WANITA PRIA
Laki-laki 0 0 Gizi Buruk 0.3 L 1471.49
Perempuan 17 17 Kurang Gizi 0.2 P 1244.28
18.5 18.5 Normal 0 1471.49
23 23 Over Weight -0.2 655
25 25 Obesitas -0.3 499.2
Perempuan Obesitas -0.3 284.4
Laki-laki Obesitas -0.3 1438.6
AKTIVITAS ST. GIZI -0.3 141
147.15 Normal Istirahat 0 Faktor Aktifitas
367.87 Hamil Trisemester I Sangat Ringa 180
735.74 Hamil Trisemester II Ringan 300
1103.62 Hamil Trisemester III Sedang 300 Istirahat
1471.49 Menyusui Anak 0 - 6 Bulan Berat 500 Sangat ringan
Menyusui Anak 7 - 12 Bulan 550 ringan
Normal #N/A 1 sedang
berat
k umur k tbuh k akt suhu
Jumlah
-73.57 2295.5192 2295.5192 0 4517.46
-73.57 Faktor Aktifit
KAL NML 4517.46 Umur
Hamil Triseme
I (Tahun)
Tensi Darah Normal Hamil Triseme
II 0-2
Tensi Darah Normal Tinggi Hamil Triseme
III 3-9
Hipertensi Ringan, Garam 1/2 Sdt (2 Gr). Menyusui Ana0 - 6 Bulan 10 - 12
Hipertensi Sedang, Garam 1/2 Sdt (2 Gr). Menyusui Ana7 - 12 Bulan 13 - 15
Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sdt ( 1 Gr ). 16 - 18
Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sdt ( 1 Gr ).
Hipertensi Sistemik Terisolasi
Tensi Darah Normal Tinggi 1 7 1 Tidak Ada Stres
Hipertensi Ringan, Garam 1/2 Sdt (2 Gr). 2 8 2 Stres Ringan
Hipertensi Sedang, Garam 1/2 Sdt (2 Gr). 3 9 3 Stres Sedang
Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sdt ( 1 Gr ). 4 10 4 Sters Berat
Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sdt ( 1 Gr ). 5 11 5 Stres Sangat Berat
Hipertensi Sistemik Terisolasi 6 Luka Bakar Sangat Berat
Tensi Darah Normal Tinggi 7 Normal
Hipertensi Ringan, Garam 1/2 Sdt (2 Gr). 8 Hamil Trisemester I
Hipertensi Sedang, Garam 1/2 Sdt (2 Gr). 9 Hamil Trisemester II
Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sdt ( 1 Gr ). 10 Hamil Trisemester III
11 Menyusui Anak 0 - 6 Bulan
Hipertensi Berat, Garam 1/4 Sdt ( 1 Gr ). 12 Menyusui Anak 7 - 12 Bulan
7 Normal
Energi
Perempuan
120
100
90
70
50
40
Riboflavin Niasin As Folat Piridoksin Vit B12 Vit C Calsium Fosfor Magnesium fe
0.3 2 65 0.1 0.4 40 200 100 25 0.5
0.4 4 80 0.3 0.5 40 400 225 55 7
0.5 6 150 0.5 0.9 40 500 400 60 8
0.6 8 200 0.6 5 45 500 400 80 9
0.9 10 200 1 1.5 45 600 400 120 10
1 12 300 1.3 1.8 50 1000 1000 170 13
1.2 14 400 1.3 2.4 75 1000 1000 220 19
1.3 16 400 1.3 2.4 90 1000 1000 270 15
1.3 16 400 1.3 2.4 90 800 600 270 13
1.3 16 400 1.3 2.4 90 800 600 300 13
1.3 16 400 1.7 2.4 90 800 600 300 13
1.3 16 400 1.7 2.4 90 800 600 300 13
1.3 16 400 1.3 2.4 90 800 600 300 13
1.5 17 500 1.8 2.8 120 950 600 300 32
1.3 16 400 1.3 2.4 90 800 600 300 13
0.3 2 65 0.1 0.4 40 200 100 25 0.5
0.4 4 80 0.3 0.5 40 400 225 55 7
0.5 6 150 0.5 0.9 40 500 400 60 8
0.6 8 200 0.6 5 45 500 400 80 9
0.9 10 200 1 1.5 45 600 400 120 10
1 12 300 1.2 1.8 50 1000 1000 180 20
1 13 400 1.2 2.4 65 1000 1000 230 26
1 14 400 1.2 2.4 75 1000 1000 240 26
1.1 14 400 1.3 2.4 75 800 600 240 26
1.1 14 400 1.3 2.4 75 800 600 270 26
1.1 14 400 1.5 2.4 75 800 600 270 12
1.1 14 400 1.5 2.4 75 800 600 270 12
1.1 14 400 1.3 2.4 75 800 600 270 26
1.4 18 600 1.7 2.6 85 950 600 300 26
1.4 18 600 1.7 2.6 85 950 600 300 26
1.4 18 600 1.7 2.6 85 950 600 300 26
1.5 17 500 1.8 2.8 120 950 600 300 32
1.5 17 500 1.8 2.8 120 950 600 300 32
1.5 17 500 1.8 2.8 120 950 600 300 32
939.82 800 334.3333333 1471.487

658.56 288 231.0833333 1370.477
1471.487
1471.49 L P 0 KEK
1244.28 0 60 0 60 23.5 Normal
1471.49 160 54 150 54
L P
0 15 0 15
160 13.5 150 13.5
1297.6
Faktor Aktifitas Orang Dewasa
AKTIVITAS GENDER
LAKI PEREMPUAN
1 1.2 1.2
2 1.3 1.3
3 1.56 1.55
4 1.76 1.7
5 2.1 2
Faktor Aktifitas Anak-anak

GENDER
AKTIVITAS
LAKI PEREMPUAN
0 1.8 1.8
3 1.9 1.7
10 1.75 1.69
13 1.66 1.56
16 1.6 1.52
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
2.1
1
180
300
300
500
550
1
iod zn selenium Mangan Fluor
90 1.3 5 0.003 0.01
90 7.5 10 0.6 0.4
90 82 17 1.2 0.6
120 9.7 20 1.5 0.8
120 11.2 20 1.7 1.2
120 14 20 1.9 1.7
150 17.4 30 2.2 2.3
150 17 30 2.3 2.7
150 12.1 30 2.3 3
150 13.4 30 2.3 3
150 13.4 30 2.3 3
150 13.4 30 2.3 3
150 13.4 30 2.3 3
200 14.4 40 2.6 2.9
150 13.4 30 2.3 3
90 1.3 5 0.003 0.01
90 7.5 10 0.6 0.4
90 82 17 1.2 0.6
120 9.7 20 1.5 0.8
120 11.2 20 1.7 1.2
120 12.6 20 1.6 1.8
150 15.4 30 1.6 2.4
150 14 30 1.6 2.5 NORMAL
150 9.3 30 1.8 2.5 U/ DM
150 9.8 30 1.8 2.7
150 9.8 30 1.8 2.7
150 9.8 30 1.8 2.7
150 9.8 30 1.8 2.7
200 11.5 35 2 2.9 RENDAH LEMAK
200 11.5 35 2 2.9
200 11.5 35 2 2.9
200 14.4 40 2.6 2.9 nasi pg sg
200 14.4 40 2.6 2.9 1050 1100 300 100 100
200 14.4 40 2.6 2.9 1150 1200 350 100 150
1250 1300 350 100 150
1350 1400 400 100 150
1450 1500 450 150 150
1550 1600 500 150 200
1650 1700 550 150 200
1750 1800 550 150 200
1850 1900 600 200 200
1950 2000 650 200 250
2050 2100 700 200 250
2150 2200 750 250 250
2250 2300 750 250 250
2350 2400 850 250 300
2450 2500 900 300 300
2550 2600 900 300 300
2650 2700 900 300 300
2750 2800 950 300 350
2850 2900 950 300 350
2950 3000 1000 300 350
1800 550 150 200
0 1 2 3
1 15 17.5 20 22.5
2 20 22.5 25 27.5
3 25 27.5 30 32.5
20 22.5 25 27.5
sr H A pg sg mlm NBT th/p tp/sg th/sr sy b pg sg sr Buah pg 10
100 60 20 20 20 100/22 0 50/11050/110 200 50 75 75 440 0 1 Pen
100 80 20 40 20 100/22 0 50/11050/110 200 50 75 75 440 0 1 Pen
100 80 20 40 20 125/2725/55 50/11050/110 200 50 75 75 440 0 1 Pen
150 80 20 40 20 125/2725/55 50/11050/110 200 50 75 75 440 0 1 Pen
150 80 20 40 20 150/3350/11050/11050/110 200 50 75 75 440 0 1 Pen
150 80 20 40 20 150/3350/11050/11050/110 200 50 75 75 440 0 1 Pen
200 80 20 40 20 150/3350/11050/11050/110 200 50 75 75 440 0 1 Pen
200 80 20 40 20 150/3350/11050/11050/110 300 100 100 100 660 1 Pen2 Pen
200 80 20 40 20 150/3350/11050/11050/110 300 100 100 100 660 1 Pen2 Pen
200 80 20 40 20 150/3350/11050/11050/110 300 100 100 100 660 1 Pen2 Pen
250 100 20 40 40 150/3350/11050/11050/110 300 100 100 100 660 1 Pen2 Pen
250 100 20 40 40 150/3350/11050/11050/110 300 100 100 100 660 1 Pen2 Pen
250 100 20 40 40 150/3350/11050/11050/110 300 100 100 100 660 1 Pen2 Pen
300 80 20 40 20 150/3350/11050/11050/110 300 100 100 100 660 1 Pen2 Pen
300 80 20 40 20 150/3350/11050/11050/110 300 100 100 100 660 1 Pen2 Pen
300 80 20 40 20 175/3850/11075/16550/110 350 100 150 100 770 1 Pen2 Pen
300 100 20 40 40 200/4450/11075/16575/165 350 100 150 100 880 1 Pen2 Pen
300 100 20 40 40 200/4450/11075/16575/165 350 100 150 100 880 1 Pen2 Pen
300 100 20 40 40 200/4450/11075/16575/165 400 100 150 150 880 1 Pen2 Pen
350 120 40 40 40 200/4450/11075/16575/165 400 100 150 150 880 1 Pen2 Pen
200 80 20 40 20 150/350/1150/1150/11 300 100 100 100 660 1 Pen2 Pen
4
25
30
35
30
25
1350
sg 16 mlm SUA 10 16 Myk Pg sg mlm
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 10 5 5 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 10 5 5 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 200 200 0 15 5 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 200 200 0 15 5 10 0
1 Pen2 Pen1 Pen 200 200 0 15 5 10 0
2 Pen2 Pen1 Pen 200 200 0 15 5 10 0
2 Pen2 Pen1 Pen 200 200 0 15 5 10 0
2 Pen2 Pen1 Pen 300 150 150 20 10 10 0
2 Pen2 Pen1 Pen 300 150 150 20 10 10 0
1 Pen1 Pen1 Pen 0 0 0 15 5 10 0
MENU
KELOMPOK PENUKAR ENERGI PROTEIN
KARBOHIDRAT 5 875 20
PROTEIN HEWANI 2 190 20
PROTEIN NABATI 2 160 12
SAYUR 3 150 9
BUAH 2 80 0
SUB JUMLAH I 1455 61
MINYAK 6 270 0
SUB JUMLAH II 1725 61
GULA 1 37 0
JUMLAH 1762 61
Energi 1780.498867 890.249433
Lemak 49.5
Protein 61.74 4
Karbohidrat 272.1035375

SAYUR 3 150 9
BUAH 5 200 0
MINYAK 3 135 0
GULA 0 0 0
JUMLAH 1805 71
Energi 1780.50 890.249433
Lemak 39.57
Protein 66.77 5
Karbohidrat 289.33
KARBOH
LEMAK KELOMPOK ENERGI PROTEIN
IDRAT
0 200 KARBOHIDRAT 175 4
12 0 PROTEIN HEWANI 95 10
6 16 PROTEIN NABATI 80 6
0 30 SAYUR 50 3
0 20 BUAH 40 0
18 266 GULA 37 0
30 0 MINYAK 45 0
48 266
0 9
48 275
5 total
energi lemak
1725 18
Hewani 2 31.4583018518518
4 sisa energi 6
Nabati 2 55.4988666666666
1
KARBOH
LEMAK
IDRAT
0 200
18 0
6 16
0 30
0 50
24 296
15 0
39 296
0 0
39 296
5 total
energi lemak
1805 24
Hewani 3 15.57
5 sisa energi 3
Nabati 2 -24.50
-1
KARBO
LEMAK
HIDRAT
0 40
6 0
3 8
0 10
0 10
0 9
5 0
SAYUR 3 150 9
BUAH 2 80 0
MINYAK 4 180 0
GULA 4 148 0
JUMLAH 1783 61
Energi 1780.50 890.249433
Lemak 39.57
Protein 54.88 4
Karbohidrat 301.22

SAYUR 3 150 9
BUAH 2 80 0
MINYAK 4 180 0
GULA 1 37 0
JUMLAH 1767 71
Energi 1780.50 890.249433
Lemak 39.57
Protein 66.77 5
Karbohidrat 289.33
KARBOH
IDRAT
0 30 SAYUR 50 3
0 20 BUAH 40 0
18 266 GULA 37 0
20 0 MINYAK 45 0
38 266
0 36
38 302
5 total
energi lemak
1635 18
Hewani 2 21.5666414814815
4 sisa energi 4
Nabati 2 145.498866666667
4
KARBOH
LEMAK
IDRAT
0 200
18 0
6 16
0 30
0 20
24 266
20 0
44 266
0 9
44 275
5 total
energi lemak
1730 24
Hewani 3 15.57
5 sisa energi 3
Nabati 2 50.4988666666666
1
KARBO
LEMAK
HIDRAT
0 40
6 0
3 8
0 10
0 10
0 9
5 0
SAYUR 3 150 9
BUAH 2 80 0
MINYAK 0 0 0
GULA 4 148 0
JUMLAH 1778 77
Energi 1780.50 890.249433
Lemak 29.67
Protein 89.02 6
Karbohidrat 289.33
KARBOH
LEMAK KELOMPOK ENERGI PROTEIN LEMAK
IDRAT
0 200 KARBOHIDRAT 175 4 0
18 0 PROTEIN HEWANI 95 10 6
9 24 PROTEIN NABATI 80 6 3
0 30 SAYUR 50 3 0
0 20 BUAH 40 0 0
27 274 GULA 37 0 0
0 0 MINYAK 45 0 5
27 274
0 36
27 310
5 total
energi lemak
1630 27
Hewani 3 2.67498111111111
6 sisa energi 0
Nabati 3 150.498866666667
4
KARBO
HIDRAT
40
0
8
10
10
9
0
SAYUR 3 150 9
BUAH 2 80 0
MINYAK 0 0 0
GULA 0 0 0
JUMLAH 1980 109
Energi 1780.498867 890.249433
Lemak 49.45830185
Protein 137.2 10
Karbohidrat 196.6435375
KARBOH
LEMAK KELOMPOK ENERGI PROTEIN LEMAK
IDRAT
0 200 KARBOHIDRAT 175 4 0
30 0 PROTEIN HEWANI 95 10 6
15 40 PROTEIN NABATI 80 6 3
0 30 SAYUR 50 3 0
0 20 BUAH 40 0 0
45 290 GULA 37 0 0
0 0 MINYAK 45 0 5
45 290
0 0
45 290
5 total
energi lemak
1980 45
Hewani 5 4.45830185185185
10 sisa energi 0
Nabati 5 -199.501133333333
-5
KARBO
HIDRAT
40
0
8
10
10
9
0
SAYUR 3 150 9
BUAH 6 240 0
MINYAK 0 0 0
GULA 2 74 0
JUMLAH 1784 71
Energi 1780.5 890.2
Lemak 19.8
Protein 66.8 5
Karbohidrat 333.8
KARBOH
IDRAT
0 30 SAYUR 50 3
0 60 BUAH 40 0
24 306 GULA 37 0
0 0 MINYAK 45 0
24 306
0 18
24 324
5 total
energi lemak
1710 24
Hewani 3 -4.21667925925926
5 sisa energi -1
Nabati 2 70.4988666666666
2
KARBO
LEMAK
HIDRAT
0 40
6 0
3 8
0 10
0 10
0 9
5 0
SAYUR 3 150 9
BUAH 8 320 0
MINYAK 4 180.0 0
SUB JUMLAH II 1700.0 45
GULA 2 74 0
JUMLAH 1774.0 45
Energi 1780.5 890.2
Lemak 29.7
22
Protein 44.5 2
Karbohidrat 333.8
KARBOH
IDRAT
0 30 SAYUR 50 3
0 80 BUAH 40 0
9 318 GULA 37 0
20.0 0 MINYAK 45 0
29.0 318
0 18
29.0 336
5 total
energi lemak
1700 9
1 Hewani 1 20.7
2 sisa energi 4
1 Nabati 1 80.5
2
KARBO
LEMAK
HIDRAT
0 40
6 0
3 8
0 10
0 10
0 9
5 0
PROTEIN HEWANI 4.5 427.5 45
PROTEIN NABATI 4.5 360 27
SAYUR 3 150 9
BUAH 2 80 0
SUB JUMLAH I 1717.5 97
MINYAK 0 0 0
GULA 2 74 0
JUMLAH 1791.5 97
Energi 1780.5 890.249433
Lemak 39.6
Protein 102.9 7
Karbohidrat 253.2
KARBOH
IDRAT
13.5 36 PROTEIN NABATI 80 6
0 30 SAYUR 50 3
0 20 BUAH 40 0
40.5 246 GULA 37 0
0 0 MINYAK 45 0
40.5 246
0 18
40.5 264
5 total
energi lemak
1717.5 40.5
Hewani 4.5 -0.9
7 sisa energi -1
Nabati 4.5 63.0
2
KARBO
LEMAK
HIDRAT
0 40
6 0
3 8
0 10
0 10
0 9
5 0
SAYUR 3 150 9
BUAH 8 320 0
MINYAK 4 180.0 0
GULA 4 148 0
JUMLAH 1753.0 47
Energi 1780.5 890.2
Lemak 29.7
22
Protein 44.5 2
Karbohidrat 333.8
KARBOH
IDRAT
0 30 SAYUR 50 3
0 80 BUAH 40 0
12 286 GULA 37 0
20.0 0 MINYAK 45 0
32.0 286
0 36
32.0 322
5 total
energi lemak
1605 12
1 Hewani 1 17.7
2 sisa energi 4
1 Nabati 1 175.5
5
KARBO
LEMAK
HIDRAT
0 40
6 0
3 8
0 10
0 10
0 9
5 0
SAYUR 2 100 6
BUAH 4 160 0
MINYAK 6 270.0 0
GULA 1 37 0
JUMLAH 1792.0 58
Energi 1780.5 890.2
Lemak 49.5
30
Protein 61.7 4
Karbohidrat 272.1
KARBOH
IDRAT
0 20 SAYUR 50 3
0 40 BUAH 40 0
18 276 GULA 37 0
30.0 0 MINYAK 45 0
48.0 276
0 9
48.0 285
5 total
energi lemak
1755 18
2 Hewani 2 31.5
4 sisa energi 6
2 Nabati 2 25.5
1
KARBO
LEMAK
HIDRAT
0 40
6 0
3 8
0 10
0 10
0 9
5 0
KARBOH
KELOMPOK PENUKAR ENERGI PROTEIN LEMAK
IDRAT
KARBOHIDRAT 4 700 16 0 160
SAYUR 3 150 9 0 30
BUAH 2 80 0 0 20
PROTEIN HEWANI 2.5 237.5 25 15 0
PROTEIN NABATI 1.5 120 9 4.5 12
SUSU 1 110 7 9 7
SUB JUMLAH I 1397.5 66 28.5 229
MINYAK 4 180 0 20 0
SUB JUMLAH II 1577.5 66 48.5 229
GULA 5 185 0 0 45
JUMLAH 1762.5 66 48.5 274
PROTEIN HEWANI 1.5 142.5 15
PROTEIN NABATI 1.5 120 9
SAYUR 3 150 9
BUAH 7 280 0
SUB JUMLAH I 1392.5 49
MINYAK 5 225 0
GULA 4 148 0
JUMLAH 1765.5 49
Energi 1780.5 890.249433
Lemak 39.6
Protein 44.5 3
Karbohidrat 272.1
KARBOH
IDRAT
4.5 12 PROTEIN NABATI 80 6
0 30 SAYUR 50 3
0 70 BUAH 40 0
13.5 272 GULA 37 0
25 0 MINYAK 45 0
38.5 272
0 36
38.5 308
5 total
energi lemak
1617.5 13.5
Hewani 1.5 26.1
3 sisa energi 5
Nabati 1.5 163.0
4
KARBO
LEMAK
HIDRAT
0 40
6 0
3 8
0 10
0 10
0 9
5 0
SAYUR 3 150 9
BUAH 2 80 0
MINYAK 6 270 0
GULA 1 37 0
JUMLAH 1762 61
Energi 1780.5 890.249433
Lemak 49.5
Protein 54.0 4
Karbohidrat 279.8
KARBOH
IDRAT
0 30 SAYUR 50 3
0 20 BUAH 40 0
18 266 GULA 37 0
30 0 MINYAK 45 0
48 266
0 9
48 275
5 total
energi lemak
1725 18
Hewani 2 31.5
4 sisa energi 6
Nabati 2 55.5
1
KARBO
LEMAK
HIDRAT
0 40
6 0
3 8
0 10
0 10
0 9
5 0
TB
Umur BB
No. Nama Anak Alamat Kode Area Tlp Hp Sex
(bl) (kg)
(Cm)
1 Diana Jl. P. Trunojoyo VIII/2 Pamekasan, jawa Timur 0324 334603 08121612728 P 2 19 18.0 115.0
115.0115.0 115.0
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Median Z-Score Median Z-Score Median Z-Score
SD BB/U Status Gizi SD TB/U Status Gizi SD BB/TB Status Gizi IMT
BB/U BB/U TB/U TB/U BB/TB BB/TB
11.00 1.20 5.83 Gizi Lebih 81.90 3.10 10.68 Normal 19.90 1.70 -1.12 Normal 13.61
Status Gizi
Sangat Kurus
C
R
M
E
E
K
T
N
A
U
K
P
Jumlah balita Status Gizi menurut BB/U Status Gizi menurut TB/U Status Gizi menurut BB/TB
L P Jumlah Gizi Lebih Gizi Baik Gizi Kurang Gizi Buruk Normal Stunted Gemuk Normal Kurus Kurus Sekali
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TB Z-
Umur BB Z-Score Status Z-Score
No. Nama Anak Alamat Sex Score Status Gizi Status Gizi
(bl) (kg) TB/U Gizi BB/TB
(Cm) BB/U
Z
-
S
c
o
r
Umur BB TB e
No. Nama Alamat Sex
(Tahun) (kg) (Cm)
T
B
/
U
INSERT DELETE PRINT LIHAT PERBANDINGAN PETUNJUK
Protein Cm
Waktu MenuTahun Bahan Makanan Berat Energi LEMAK HA Ca Fosfor Fe Vit. A Vit. B1 Vit. C Natrium Kalium Coles Serat Kg
AIR
Hewani Nabati
makan pagi Kue Clorot Tepung beras 20 72.8 0 1.4 0.1 16 1 28 0.16 0 0.024 0 0 0 0 0 2.4
Tepung sagu 10 35.3 0 0.07 0.02 8.47 1.1 1.3 0.15 0 0.001 0 0 0 0 0.05 1.4
Gula aren 10 36.8 0 0 0 9.5 7.5 3.5 0.3 0 0 0 2.4 23 0 0 0.9
Santan peras, dengan air 10 12.2 0 0.2 1 0.76 2.5 3 0.01 0 0 0.2 0.4 32.4 0 0 8.7
Sub Total 157.1 0 1.67 1.12 34.73 12.1 35.8 0.62 0 0.025 0.2 2.8 55.4 0 0.05 13.4
Sanck pagi
Sub Total 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Makan Siang
Sub Total 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Snack Siang
Sub Total 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Makan Malam
Sub Total 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Snack Malam
Sub Total 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total 157.1 1.67 1.12 34.73 12.1 35.8 0.62 0 0.025 0.2 2.8 55.4 0 0.05 13.4
KE RECALL
ASUPAN
KELOMPOK KEBUTUHAN KECUKUPAN
n
Energi 1780.5 2350.0 157.1
Lemak 49.5 65.3 1.1
Protein 61.7 60.0 1.7
Karbohidrat 272.1 380.6 34.7
Calcium 800.0 12.1
Fosfor 600.0 35.8
Fe 13.0 0.6
Vit A 600.0 0.0
Vit B1 1.2 0.0
Vit C 90.0 0.2
Natrium 2.8
Kalium 55.4
Coles 0.0
Serat 0.1
Air 13.4
ASUPAN
% ASUPAN / % ASUPAN /
KEBUTUHAN KECUKUPAN
8.8 6.7
2.3 1.7
2.7 2.8
12.8 9.1
1.5
6.0
4.8
0.0
2.1
0.2
TB
Tanggal Umur BB
Nama Klien Alamat Sex IMT Status Gizi Energi Lemak
Kunjung (Th) (kg)
(Cm)
10-02-2022 Agung Jl. P. trunojoyo VIII/2 Pamekasan, Jawa Timur L 49 68.6 160.0 26.80 Gemuk 1780.50 49.46
Protein KH Jumlah balita
61.74 272.10
Status Gizi
Jumlah balita Status Gizi menurut BB/U Status Gizi menurut BB/TB
menurut TB/U
Kebutuhan Zat Gizi
Tanggal Umur BB TB
Nama Klien Alamat Sex IMT Status Gizi
Kunjung (Th) (kg) (Cm)
Energi Lemak Protein KH
Kkal gr gr gr
DATA LABORATORIUM
Hasil Ambang Batas
Komponen Pemeriksaan Status
Pemeriksaan Normal Tidak Normal
Nuchter < 126 ≥ 126
Gula Darah 2 jam PP 160 - 169 < 160 atau > 169
Sewaktu < 200 ≥ 200
Laki 12 -14 gr % < 12 gr %
Haemoglobin
Perempuan 14 - 18 gr % < 14 gr %
SGOT 5 - 40 unit > 40 unit
SGPT 5 - 35 unit > 35 unit
Creatinin 0,5 - 1,5 mg/dl > 1,5 mg/dl
Ureum 20 - 40 mg/100 dl > 40 mg/100 dl
Kolesterol ≤ 200 mg % > 200 mg %
Trigliserida dengan PJK 200 - 249 mg/dl > 249 mg/dl
Trigliserida tanpa PJK < 200 mg/dl ≥ 200 mg/dl
Laki 3 - 5,7 mg % > 5,7 mg %
Asam Urat
Perempuan 3 - 7,5 mg % > 7,5 gr %
Albumin 3,5 - 5 mg/dl > 5 mg/dl
LDL < 130 mg/dl ≥ 130 mg/dl
Laki 35 - 55 mg/dl < 35 mg/dl
HDL
Perempuan 45 - 65 mg/dl < 45 mg/dl
Calsium (Ca) 4,5 - 5,5 m Eq/l > 5,5 m Eq/l
Globulin 1,3 - 3,5 gr/l > 3,5 gr/l
Bilirubin < 1,0 gr/dl ≥ 1,0 gr/dl
Kalium (K) 3,5 - 5 m Eq/l > 5 m Eq/l
JENIS DIET
nUTri2008
DIET NORMAL DIET RENDAH KOLESTEROL DIET GINJAL
DIET LAMBUNG DIET TINGGI ENERGI DAN PROTEIN DIET HIPEREMESIS
DIET HATI DIET MENURUNKAN BERAT BADAN DIET PREEKLAMSIA
DIET RENDAH GARAM DIET DIABETES MELLITUS DIET RENDAH PURIN
DIET TINGGI SERAT DIET RENDAH SISA
Page 75
Contoh Menu
O N SU
-K
LT
I
Makan Pagi : Nasi Tim
GI Z
A S I GI
Semur bola-bola daging
Pepes tahu
K
NI
Tumis tauge dan kc panjang
Z
I
-* K L I
Jam 10.00 : Nagasari
Makan Siang : Nasi Tim

Rolade daging ayam
Tahu bumbu kuning
Bening Bayam
Pepaya
Jam 16.00 : Puding maizena
Makan Malam : Nasi Tim

Telur Ceplok Air
Tim tempe
Tumis labu siam dan wortel
Pisang
Keterangan lain :
Sumber :
DEPARTEMEN KESEHATAN R.I.
DIREKTORAT GIZI MASYARAKAT
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
PUSKESMAS SEYEGAN, KABUPATEN SLEMAN
JUMARKO, S.Gz PROPINSI D.I. YOGYAKARTA
2008
DAFTAR DIET
LAMBUNG
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun
TINGGI BADAN : 160.0 Cm
BERAT BADAN : 68.6 Kg
ALAMAT : Jl. P. trunojoyo VIII/2

Pamekasan, Jawa Timur
Berat Badan Ideal : 54.0 Kg
IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
* Daftar ini agar dibawa setiap kali kunjungan
Kebutuhan : Indikasi :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 29.67 gram diberikan kepada penderita tukak lambung (sakit
Protein 89.02 gram Karbohidrat 289.33 gram maag). Dapat juga diberikan pada penderita radang
lambung (gastritis), diare, typhus abdominalis
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI
Jam makan Berat (Gram) URT Tujuan Diet :
Makan Pagi 1. menetralkan kelebihan asam lambung
Nas Tim 200 1 1/2 gelas 2. memberikan makanan yang cukup
Lauk Hewani 50 1 ptg 3. meringankan fungsi lambung
Lauk Nabati 50 1 ptg
Sayuran 100 1 gelas Prinsip Diet :
Buah - - buah 1. Mudah cerna, makanan lunak atau cair
Minyak 0 0 sdm 2. Tidak merangsang
Gula 10 1 sdm 3. Porsi kecil dan diberikan sering
Jam 10.00 Bahan makanan yang diperbolehkan :

Sanck 50 1 bh 1. Sumber Karbohidrat : beras dibuat bubur atau
nasi tim, kentang direbus atau dipure, makaroni
Makan Siang biskuit dan tepung-tepungan yang dibuat bubur
Nasi Tim 300 2 1/4 gelas atau tepung.
Lauk Hewani 50 1 ptg 2. Sumber protein :
Lauk Nabati 50 1 ptg a. Nabati : tempe, tahu, oncom dipotong kecil-
Sayuran 100 1 gelas kecil, dihaluskan atau dilumatkan, kacang-
Buah 100 1 ptg kacangan (kacang ijo, kacang kedele direbus
Minyak 0 0 sdm sampai lunak).
Gula 15 1 1/2 sdm b. Hewani : daging sapi tak berlemak, hati, ikan,
ayam dicincang
Jam 16.00 3. Susu dan hasil olahannya : susu segar, susu
Snack 50 1 bh full cream, susu skim, keju
4. Sayur yang tak berserat dan tidak menimbulkan
Makan Malam gas : bayam, buncis, labu kuning, labu siam,
Nas Tim 300 2 1/4 gelas wortel, tauge, kacang panjang
Lauk Hewani 50 1 ptg 5. Buah-buahan yang tidak asam dan tidak ber -
Lauk Nabati 50 1 ptg alkohol : pisang, pepaya, alpukat
Sayuran 100 1 gelas 6. Lemak : gunakan santan encer dan minyak untuk
Buah 100 1 ptg menumis
Minyak 0 0 sdm 7. Minuman yang tidak asam, tidak mengandung so-
Gula 15 1 1/2 sdm da dan alkohol : sari buah yang tidak asam
Bahan makanan yang dihindari :
1. Sumber karbohidrat : nasi keras, ketan, bulgur
jagung, cantel, ubi talas
2. Sumber protein Hewani : daging berlemak, ikan
asin, ikan pindang
3. Sayuran yang banyak mengandung serat dan
gas : kol, sawi dan nagka
4. Buah yang dikeringkan dan buah-buahan asam
dan mengandung alkohol : kurma, kismis, pisang
sale, asinan buah, asam, jeruk siam, nanas, du-
ku, rambutan dan durian
5. Lemak : santan kental dan goreng-gorengan
6. Minuman yang mengandung soda dan alkohol :
kopi dan softdrink, tape
7. Bumbu yang tajam : cuka, cabe, merica yang
yang terlalu banyak
Cara mengatur diet :

1. Kurangi makanan pedas, asam, mengandung gas
terlalu panas/dingin
2. Sumber karbohidrat : nasi keras, ketan, bulgur,
jagung, cantel, ubi talas
3. Makan harus teratur, lambung tidak boleh kosong
lebih dari 3 jam
4. Makan dalam porsi kecil tetapi sedikit dan frekuen-
si sering. Dianjurkan 6 kali atau lebih dalam sehari
5. Makan secara perlahan dengan cara yang santai
6. Cara memasak sebaiknya direbus, dikukus, ditim,
atau dipanggang/bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan :

1. Hindari merokok (perokok pasif)
2. Hindari stress
3. Hati-hati memberikan obat/suplemen yang bersi -
fat asam dan merangsang keluarnya asam lam -
bung : vitamin C, Zat besai, asam salisilat, aceto-
sal, kortikosteroid dan obat-obat anti rematik.
Contoh Menu
O N SU
-K
LT
K GI Z I
Makan Pagi : Nasi lembik
A S I GI
Telur dadar
Tempe bacem
NI
Sop sayuran
Z
I
-* K L I
Jam 10.00 : Bubur Kacang Hijau
Makan Siang : Nasi lembik

Semur daging giling
Tahu bumbu kuning
Sayur Asem
Pisang Ambon
Jam 16.00 : Sus isi vla
Makan Malam : Nasi lembik

Perkedel daging giling
Tim tahu
Sayur bening bayam
Jeruk
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
KE MENU SELANJUTNYA
DAFTAR DIET
GIZI USIA LANJUT

TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Kebutuhan : Mengapa gizi perlu diperhatikan pada golong-
Energi 1780.50 Kkal Lemak 49.46 gram an usia lanjut (Usila) ?
Protein 54.00 gram Karbohidrat 279.84 gram Karena banyak penyakit yang sering diderita golong-
an usila erat kaitannya dengan faktor makanan se -
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI hari-hari misalnya : penyakit salah gizi (gizi kurang
Jam makan Berat (Gram) URT dan gizi lebih), Diabetes mellitus, penyakit jantung,
Makan Pagi tekanan darah tinggi, kanker, anemia (kurang darah)
Nasi/penukar 100 3/4 gelas dan penyakit tulang, karena itu perlu pengaturan
Lauk Hewani 25 1/2 ptg makan untuk mencegah atau menunda terjadinya
Lauk Nabati 25 1/2 ptg penyakit
Sayuran 100 1 gelas
Buah - - buah
Minyak 10 1 sdm
Gula 0 0 sdm
Jam 10.00
Snack 50 1 bh
Makan Siang
Nasi/penukar 150 1 gelas
Lauk Hewani 50 1 ptg
Sayuran 100 1 gelas
Buah 100 1 ptg
Minyak 10 2 sdm
Gula 5 1/2 sdm
Apa tujuan diet pada Usila ?
Jam 16.00 1. Memberikan makanan seimbang sesuai dengan
Snack 50 1 bh kebutuhan tubuh yaitu dalam jumlah yang tidak
kurang/berlebihan
Makan Malam 2. Menjaga dan mencapai berat badan normal se -
Nasi/penukar 150 1 gelas hingga dapat melaksanakan aktifitas sehari-hari
Lauk Hewani 25 1/2 ptg 3. Mencegah ataupun menunda timbulnya beberapa
Lauk Nabati 25 1/2 ptg penyakit yang tidak dapat dihindari
Sayuran 100 1 gelas 4. Agar awet muda dan umur lebih panjang serta
Buah 100 1 ptg dapat berproduktifitas tinggi
Minyak 10 1 sdm
Gula 5 1/2 sdm
Bagaimana mengatur hidangan sehari-hari ?
1. Jumlah energi sehari lebih rendah dibanding dewa-
muda. Energi sebaiknya tidak berasal dari makan-
an sumber energi "kosong" seperti permen, minum-
an ringan (soft drink), kue manis dan makanan
penutup
2. Makanan sumber protein harus cukup. Pilih sumber
lauk pauk yang berprotein tinggi seperti telur, daging
ayam, ikan, susu, tahu, tempe & kacang-kacangan
3. Dianjurkan makan ikan (tawar, laut) secara teratur
3 - 4 x seminggu untuk mencegah penyakit jantung
4. Diusahakan minum segelas susu setiap hari. Kalau
tidak tahan, dapat diganti dengan bubur kacang
hijau atau susu kedele
5. Sebaiknya banyak makan sayur dan buah-buahan
untuk mencegah sembelit.
6. Minum air putih sebanyak : 25 - 30 ml/Kg BB/hari
13 Pesan Umum Gizi Seimbang

1. Makanlah aneka ragam makanan
2. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan
energi
3. Makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah
dari kebutuhan energi
4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seper -
empat dari kebutuhan energi
5. Gunakan garam beryodium
6. Makanlah makanan sumber zat besi
7. Berikan ASI saja kepada bayi sampai berumur
6 bulan
8. Biasakan makan pagi
9. Minumlah air bersih, aman dan cukup jumlahnya
10. Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara ter-
atur
11. Hindari minum-minuman beralkohol
12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan
13. Bacalah label pada makanan yang dikemas
Contoh Menu
O N SU
-K
LT
K GI Z I
Makan Pagi : Nasi
A S I GI
Ikan goreng
Tempe goreng
NI
Tumis Buncis
Z
I
-* K L I
Makan Siang : Nasi

Ikan Goreng
Oseng-oseng tahu
Sayur Asem
pepaya
Jam 16.00 : Roti Kukus
Makan Malam : Nasi

Empal daging
Sambal goreng tempe
Sup kacang polong + wortel
Pisang
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
DAFTAR DIET
MAKANAN BIASA
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 49.46 gram diberikan kepada orang yang tidak mempunyai
Protein 61.74 gram Karbohidrat 272.10 gram keluhan penyakit tertentu
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI Tujuan Diet :

Jam makan Berat (Gram) URT 1. Memberikan makanan sesuai dengan kebutuhan
Makan Pagi gizi menurut gender, umur, dan aktivitas
Nasi/penukar 100 3/4 gelas
Lauk Hewani 25 1/2 ptg
Lauk Nabati 25 1/2 ptg
Sayuran 100 1 gelas
Buah - - buah
Minyak 10 1 sdm
Gula 0 0 sdm
Jam 10.00
Snack 50 1 bh
Makan Siang
Sayuran 100 1 gelas
Buah 100 1 ptg
Minyak 10 1 sdm
Gula 5 1/2 sdm
Jam 16.00
Snack 50 1 bh
Makan Malam
Nasi/penukar 150 1 gelas Syarat diet :
Lauk Hewani 25 1/2 ptg 1. Energi, lemak, protein dan karbohidrat sesuai de-
Lauk Nabati 25 1/2 ptg ngan kebutuhan gizi
Sayuran 100 1 gelas 2. Cukup mineral, vitamin dan kaya serat
Buah 100 1 ptg 3. Makanan sehari-hari beraneka ragam dan ber -
Minyak 10 1 sdm variasi
Gula 5 1/2 sdm
Bahan makanan yang tidak dianjurkan :
makanan yang merangsang seperti makanan yang
berlemak tinggi, terlalu manis, terlalu berbumbu dan
minuman yang mengandung alkohol
Prinsip diet :
1. Makanan beraneka ragam sehingga bisa memenuhi
semua zat gizi yang dibutuhkan
2. Minuman air 30 - 35 ml/Kg BB
3. Menimbang berat badan secara rutin tiap bulan
4. Mengkonsumsi garam beryodium
5. Istirahat yang cukup (6 jam untuk orang dewasa,
8 jam untuk anak-anak)
6. Memperbanyak aktivitas fisik dan olah raga minimal
seminggu 3 kali.

energi
6 bulan
atur
Contoh Menu
O N SU
-K
LT
I
Makan Pagi : Nasi
GI Z
A S I GI
Telur balado
Tempe goreng
IK
Tumis Buncis
Z
I
-* K L I
Makan Siang : Nasi

Ikan Goreng
Oseng-oseng tahu
Sayur Asem
pepaya
Makan Malam : Nasi

Empal daging
Sambal goreng tempe
Pisang
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
DAFTAR DIET
HATI
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 49.46 gram diberikan pada penderita penyakit Hati (Hepatitis,
Protein 85.75 gram Karbohidrat 248.09 gram Serosis Hepatis) dan Kantung Empedu (batu atau
radang saluran empedu)
Makan Pagi 1. Memperbaiki keadaan gizi pasien dengan ma-
Nasi/penukar 100 3/4 gelas kanan seimbang;
Lauk Hewani 50 1 ptg 2. Mencegah dan memperbaiki kerusakan jaring-
Lauk Nabati 50 1 ptg an hati lebih lanjut dengan mengurangi beban
Sayuran 100 1 gelas kerja hati
Buah - - buah 3. Mencegah kurang gizi
Minyak 5 1/2 sdm
Gula 0 0 sdm Prinsip Diet :
1. Tinggi kalori yang berasal dari bahan makanan
Jam 10.00 tinggi karbohidrat
Snack 50 1 bh 2. Lemak diberikan yang mudah cerna dalam jum-
lah cukup
Makan Siang 3. Protein disesuaikan dengan kondisi pasien
Nasi/penukar 150 1 gelas 4. Cukup viamin dan mineral
Lauk Hewani 50 1 ptg 5. Rendah garam bila ada oedema pada pung -
Lauk Nabati 50 1 ptg gung kaki dan pada perut (ascites)
Sayuran 100 1 gelas 6. Makanan mudah cerna dan tidak merangsang
Buah 100 1 ptg
Minyak 7.5 3/4 sdm Bahan makanan yang diperbolehkan :
Gula 0 0 sdm 1. Sumber Karbohidrat : nasi, kentang, roti, mie,
makaroni, bihun, gula, tepung-tepungan yang
Jam 16.00 dibuat bubur atau puding
Snack 50 1 bh 2. Sumber protein :
a. Nabati : tahu, tempe, kacang-kacangan lain
Makan Malam b. Hewani : daging yang berlemak, ikan, ayam,
Nasi/penukar 150 1 gelas hati, telur rebus atau dadar
Lauk Hewani 50 1 ptg 3. Sayuran yang tidak banyak serat dan mengan-
Lauk Nabati 50 1 ptg dung gas : bayam, labu siam, wortel, dll
Sayuran 100 1 gelas 4. Buah-buahan yang rendah serat dan rendah
Buah 100 1 ptg lemak
Minyak 7.5 3/4 sdm 5. Teh manis, kopi encer, sirop, susu skim
Gula 0 0 sdm 6. Bumbu-bumbu : salam, laos, sereh, bawang
Bahan makanan yang dibatasi :
Garam dapur, margarine, mentega, minyak go -
reng dan santan encer

1. Sumber karbohidrat : beras ketan, ubi, talas,
dan singkong
2. Sumber protein Hewani : daging berlemak, da-
ging babi, kambing, keju, es krim, daging/ikan
yang diawetkan
3. Sumber protein nabati : kacang tanah, kacang
merah
4. Sayuran yang berserat dan menimbulkan gas,
seperti : kol, sawi, lobak, daun singkong, nang-
ka muda dan kembang kol
5. Goreng-gorengan, santan kental kelapa, tape,
kue yang gurih
6. Minuman yang mengandung alkohol dan gas,
seperti bir, coca cola, fanta, wisky dan brendy

1. Makanan dalam porsi kecil dan diberikan sering
2. Cairan atau minuman dibatasi bila ada oedema
(bengkak)
3. Gunakan bumbu yang tidak merangsang (cabe,
merica, pala, ketumbar)

1. masaklah dengan cara merebus, mengukus,
memanggang, mengungkep atau membakar
2. Hindarkan menggoreng, gunakanlah margarin
dan minyak kacang
3. Bila memasak daging, pilihlah daging yang ku-
rus, keluarkan bagian yang berlemak
4. Memasak sayuran jangan yang bersantan ken-
tal
Contoh Menu
O N SU
-K
LT
K GI Z I
Makan Pagi : Nasi Tim
A S I GI
Semur bola-bola daging
Tumis kangkung + wortel
NI
Z
I
-* K L I
Jam 10.00 : Sus isi vla
Makan Siang : Nasi Tim

Telur ceplok air
Bobor bayam + labu siam
Jeruk manis
Jam 16.00 : Puding maizena
Makan Malam : Nasi Tim

Daging cincang rolade
Sayur kare
apel
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
KE MENU
DAFTAR DIET
GINJAL
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 39.57 gram diberikan kepada penderita yang pernah mengala-
Protein 54.88 gram Karbohidrat 301.22 gram mi penyakit kegagalan faal ginjal atau batu ginjal

Jam makan Berat (Gram) URT 1. Mencukupi kebutuhan zat gizi agar status gizi
Makan Pagi optimal
Nasi Tim 200 1 1/2 gelas 2. Mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit
Lauk Hewani 50 1 ptg 3. Memperlambat penurunan fungsi ginjal lebih
Lauk Nabati 0 0 ptg lanjut
Sayuran 100 1 gelas 4. Menjaga agar pasien dapat beraktivitas seperti
Buah - - buah orang normal
Minyak 5 1/2 sdm
Gula 10 1 sdm Prinsip Diet :
1. Bentuk makanan lunak atau biasa
Jam 10.00 2. Cukup energi dan rendah protein, diutamakan
Snack 50 1 bh menggunakan protein hewani : susu, daging,
ikan
Makan Siang 3. Kebutuhan air dianjurkan sesuai dengan jumlah
Nasi Tim 300 2 1/4 gelas urin 24 jam ( ± 500 ml melalui minuman dan ma-
Lauk Hewani 100 2 ptg makanan)
Lauk Nabati 0 0 ptg 4. Kalium dan natrium disesuaikan dengan keada-
Sayuran 100 1 gelas an pasien
Buah 100 1 ptg 5. Garam dapur/natrium dibatasi apabila pasien
Minyak 7.5 3/4 sdm mengalami oedema/bengkak karena penumpuk-
Gula 15 1 1/2 sdm kan cairan serta hipertensi
6. Kebutuhan kalori paling kurang 35 Kkal/Kg BB/hr
Jam 16.00
Snack 50 1 bh Bahan makanan yang diperbolehkan :
1. Sumber Karbohidrat sederhama seperti : gula
Makan Malam pasir, selai, sirup, permen, agar-agar
Nasi Tim 300 2 1/4 gelas 2. Menggunakan lemak atau minyak yang tidak
Lauk Hewani 50 1 ptg mengandung natrium (garam dapur), minyak
Lauk Nabati 0 0 ptg goreng, minyak kedele, minyak jagung.
Sayuran 100 1 gelas
Buah 100 1 ptg Bahan makanan yang dihindari :
Minyak 7.5 3/4 sdm * Sumber protein nabati : tahu, tempe, oncom, ka-
Gula 15 1 1/2 sdm cang-kacangan buncis, kecipir, kacang panjang
KE MENU

1. Sumber karbohidrat kompleks : nasi, jagung,
kentang, makaroni atau pasta, havermout, ubi/
talas
2. Sumber protein hewani : daging kambing, ayam
tanpa kulit, ikan, hati, keju, dan udang serta te -
lur dalam jumlah terbatas
3. Sayuran dan buah-buahan yang tinggi natrium,
kalium dan cairan : pisang, semangka, pepaya

1. Hidangkanlah makanan yang sebaik-baiknya dan
menarik, sehingga menimbulkan selera makan
2. Porsi kecil tetapi padat kalori dan diberikan sering
misalnya 6 kali sehari
3. Pilihlah makanan sumber protein hewani dalam
jumlah yang telah ditentukan
4. Cairan lebih baik dibuat dalam bentuk minuman
segar atau sup
5. Masakan lebih baik dibuat dalam bentuk kering,
seperti ditumis, dipanggang, dikukus atau dibakar
6. Bila harus membatasi garam, gunakanlah lebih
banyak bumbu-bumbu seperti gula, asam, dan
bumbu dapur lainnya untuk menambah ras

1. Makanan tinggi kalori, rendah protein seperti sirop,
madu, permen, baik sebagai penambah kalori, te-
tapi hendaknya tidak diberikan dalam dekat waktu
makan, karena dapat mengurangi nafsu makan
2. Bila ada oedema (bengkak dikaki atau bagian tu -
buh lainnya) dan atau tekanan darah tinggi, perlu
mengurangi garam dan makanan-makanan yang
diberi na trium dalam pengolahannya, seperti :
mie, soda
3. Bila jumlah urine sehari berkurang dari normal, ma-
ka minum perlu dibatasi.
Contoh Menu
O N SU
-K
LT
I
Makan Pagi : Nasi
GI Z
A S I GI
Telur dadar
Tempe goreng
IK
Tumis kacang panjang
Z
I
-* K L I
Makan Siang : Nasi

Ikan acar kuning
bscem tahu
Sayur Asem
pepaya
Makan Malam : Nasi

Empal daging
Keripik tempe
Cah sayuran
Pisang
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
DAFTAR DIET
RENDAH GARAM
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 49.46 gram diberikan kepada penderita Hipertensi atau darah
Protein 61.74 gram Karbohidrat 272.10 gram tinggi. Diet ini juga dianjurkan padapenderita pe -
nyakit degeratif lain seperti jantung dan ginjal
Makan Pagi 1. Memabntu menurunkan tekanan darah pada pe-
Nasi/penukar 100 3/4 gelas nderita darah tinggi
Lauk Hewani 25 1/2 ptg 2. Membantu menghilangkan penimbunan cairan
Lauk Nabati 25 1/2 ptg dalam tubuh atau bengkak *) yang disebabkan
Sayuran 100 1 gelas karena konsumsi garam **) yang berlebihan
Buah - - buah *)
penyebab timbunan air dalam tubuh : kegagal-
Minyak 10 1 sdm an tubuh untuk mengatur keseimbangan cairan,
Gula 0 0 sdm akibatnya tubuh tidak mampu mengeluarkan ga-
ram natrium yang berlebih dalam jaringan. Na -
Jam 10.00 trium ini akan mengikat air, sehingga menimbul
Snack 50 1 bh kan penimbunan cairan dalam tubuh.
**)
Garam adalah garam natrium yang terdapat
Makan Siang dalam hampir semua bahan makanan berasal
Nasi/penukar 150 1 gelas dari hewan dan tumbuh-tumbuhan. Salah satu
Lauk Hewani 50 1 ptg sumber utama natrium adalah garam dapur
Buah 100 1 ptg 1. Makanan beraneka ragam dan gizi seimbang
Minyak 10 1 sdm 2. Jenis dan komposisi makanan disesuaikan de -
Gula 5 1/2 sdm ngan kondisi penderita
3. Jumlah garam disesuaikan dengan kesehatan pe-
Jam 16.00 nderita, sesuai dengan jenis makan diet
Snack 50 1 bh
Bahan makanan yang diperbolehkan :
Makan Malam 1. Makanan yang segar : sumber karbohidrat, pro-
Nasi/penukar 150 1 gelas tein nabati dan hewani, sayuran dan buah-buahan
Lauk Hewani 25 1/2 ptg yang banyak mengandung serat
Lauk Nabati 25 1/2 ptg 2. Makanan yang diolah tanpa atau sedikit menggu-
Sayuran 100 1 gelas nakan garam natrium
Buah 100 1 ptg
Minyak 10 1 sdm
Gula 5 1/2 sdm
1. Sumber protein hewani : penggunaan daging/
ayam/ikan paling banyak 100 gr/hari. Telur ayam/
bebek 1 butir/hari
2. Susu segar : 200 ml/hari
3. Makanan-minuman dan sari buah dalam kemasan

1. Otak, ginjal, paru, daging kambing
2. Makanan yang diolah menggunakan natrium
- Biskuit, crakers, partries dan kue-kue lain
- Krupuk kripik dan makanan kering yang asin
3. Makanan dan minuman dalam kaleng : sarden,
sosis, kornet, sayuran dan buah-buahan dalam
kaleng
4. Makanan yang diawetkan : dendeng, abon, ikan
asin, ikan pindang, udang kering, telur asin, telur
pindang, selai kacang, acar, manisan buah.
5. Susu bubuk (full cream/skim), margarine, men -
mentega, keju
6. Bumbu-bumbu : kecap, terasi, petis, garam, saus
tomat, saus sambel, taoco, dan bumbu penyedap
lainnya

1. Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah
gula merah/putih, bawang merah/putih, jahe, ken-
cur, salam dan bumbu lain yang tidak mengadung
atau sedikit garam natrium
2. Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang
walaupun tanpa garam
3. Bubuhkan garam saat diatas meja makan, gunakan
garam beryodium, tidak boleh lebih dari 1 sendok
teh/hari
4. Bila atau mengkonsumsi makanan/minuman suple-
men konsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
O N SU
Contoh Menu -K
LT
I
GI Z
A S I GI
Makan Pagi : Nasi
Telur ceplok air
IK
Pepes tahu
Z
I
-* K L I
Ca sawi hijau
Jam 10.00 : Melon
Makan Siang : Nasi

Ikan acar kuning
bacem tempe
Sayur ganggang kangkung
pepaya
Jam 16.00 : Jeruk
Makan Malam : Nasi

Telur balado
Tahu bumbu gadon
Ca labu siam
Pisang
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
DAFTAR DIET
RENDAH PURIN
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 29.67 gram diberikan kepada penderita penyakit Gout, dimana
Protein 44.51 gram Karbohidrat 333.84 gram kadar asam urat dalam darah tinggi. Diet ini juga da -
pat diberikan kepada penderita batu ginjal (kristal
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI asam urat). Purin adalah protein yang termasuk go-
Jam makan Berat (Gram) URT longan nukleo-protein. Hasil metabolisme purin ada-
Makan Pagi lah asam urat.
Lauk Hewani 0 0 ptg Tujuan Diet :
Lauk Nabati 0 0 ptg 1. Menurunkan kadar asam urat dalam darah
Sayuran 100 1 gelas 2. Memperlancar pengeluaran asam urat
Buah 100 - buah 3. Mencapai berat badan normal
Minyak 5 1/2 sdm
Gula 5 1/2 sdm Prinsip Diet :
1. Mengurangi makanan yang mengandung tinggi
Jam 10.00 purin, yaitu 120 - 150 mg/hari. Makanan normal
Buah 200 2 ptg sehari dapat mencapai 600 - 1000 mg/hari
2. Penggunaan lemak dibatasi, karena lemak cende-
Makan Siang rung menghambat pengeluaran asam urat
Nasi/penukar 200 1 1/2 gelas 3. Banyak minum, untuk membantu pengeluaran
Lauk Hewani 25 1/2 ptg kelebihan asam urat, 2 sampai 3 liter/hari. Untuk
Lauk Nabati 25 1/2 ptg mencegah terjadinya pengendapan asam urat
Sayuran 100 1 gelas dalam ginjal (batu ginjal)
Buah 200 2 ptg
Minyak 7.5 3/4 sdm Bahan makanan yang diperbolehkan :
Gula 10 1 sdm 1. Sumber karbohidrat : nasi, nasi tim, bubur, roti
gandum, makaroni, pasta, jagung, kentang, ubi
Jam 16.00 dan talas serta sereal
Buah 200 2 ptg 2. Sumber protein :
- Hewani : telor, susu skim
Makan Malam 3. Semua sayuran yang mengandung sedikit protein :
Nasi/penukar 150 1 gelas oyong, kangkung, kol, ketimun, tomat, labu air, se -
Lauk Hewani 25 1/2 ptg lada, sawi, lobak
Lauk Nabati 25 1/2 ptg 4. Semua macam buah-buahan
Sayuran 100 1 gelas 5. Minyak/lemak diberikan dalam jumlah terbatas
Buah 100 1 ptg 6. Semua macam minuman yang tidak beralkohol
Minyak 7.5 3/4 sdm 7. Semua macam bumbu secukupnya.
Gula 5 1/2 sdm
1. Sumber karbhidrat : havermout diberikan dalam
jumlah terbatas
2. Sumber protein :
- Nabati : tempe, tahu, oncom maksimum 50 gr/hari
dan kacang-kacangan (kacang ijo, ka -
cang tanah, kedelai) paling banyak 25 mg/
hari
- Hewani : daging, ayam, ikan tongkol, tengiri, ba -
wal, bandeng, kerang, udang dibatasi
maksimum 50 gram/hari
3. Sayuran yang mengandung protein tinggi : buncis,
daun melinjo dan melinjo, labu siam, kapri, kacang
polong, kembang kol, kacang panjang, asparagus
dan jamur maksimal 50 gram/hari
5. Minuman yang mengandung soda dan alkohol :
kopi, teh kental, tape

1. Yang mengandung tinggi purin : hati, ginjal, jan -
tung, limpa, otak, ham, sosis, babat, usus, paru,
sarden, kaldu daging, bebek, burung, angsa dan
ragi
2. Minuman keras : arak, bir, brendi, dll

1. Memasak dengan merebus, mengukus, mengung-
kep, menumis, memanggang atau membakar
2. Banyak makan buah-buahan yang mengandung
air, untuk memperlancar pengeluaran asam urat

1. Olahraga secara teratur, untuk mencegah kaku
sendi
2. Bila disertai dengan darah tinggi dan atau penyakit
jantung diberikan pula diet rendah garam
3. Hati-hati dengan minuman atau suplemen berenergi
Contoh Menu
O N SU
-K
LT
I
GI Z
Makan Pagi : Nasi
A S I GI
Pepes ikan
IK
Tahu bumbu kuning
N
Ca sayuran
Z
I
-* K L I
Jam 10.00 : Pepaya
Makan Siang : Nasi

Ikan acar kuning
Pepes tempe
Melon
Jam 16.00 : Apel
Makan Malam : Nasi

Ikan bumbu asem manis
Tahu bumbu gadon
Bening bayam + labu siam
Pisang
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
DAFTAR DIET
RENDAH KOLESTEROL DAN

LEMAK TERBATAS
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 49.46 gram diberikan kepada penderita yang mempunyai kadar
Protein 61.74 gram Karbohidrat 272.10 gram kolesterol dan atau kadar lemak dalam darah tinggi
dengan atau tanpa penyakit lain
Makan Pagi 1. Menurunkan kadar kolesterol dan lemak dalam
Nasi/penukar 100 3/4 gelas darah
Lauk Hewani 0 0 ptg 2. Menurunkan berat badan bila terlalu gemuk
Buah - - buah 1. Penggunaan lemak dibatasi (terutama lemak je -
Minyak 5 1/2 sdm nuh)
Gula 10 1 sdm 2. Lebih banyak menggunakan lemak tak jenuh
3. Penggunaan bahan makanan yang mengandung
Jam 10.00 banyak kolesterol (hewani dibatasi)
Buah 200 2 ptg 4. Jumlah kalori dibatasi pada penderita yang gemuk
5. Protein sesuai kebutuhan
Makan Siang 6. Tinggi serat
Lauk Hewani 25 1/2 ptg Bahan makanan yang diperbolehkan :
Lauk Nabati 50 1 ptg 1. yang mengandung lemak tak jenuh : minyak yang
Sayuran 100 1 gelas berasal dari tumbuh-tumbuhan; minyak kacang
Buah 200 2 ptg tanah, minyak sawit, minyak jagung, minyak ke -
Minyak 7.5 3/4 sdm delai, margarine
Gula 15 1 1/2 sdm 2. Sumber karbohidrat : nasi, nasi tim, bubur, roti
gandum, makaroni, pasta, jagung, kentang, ubi
Jam 16.00 dan talas, havermout, sereal (karbohidrat kom -
Buah 200 2 ptg pleks yang banyak mengandung serat)
3. Sumber protein :
Makan Malam - Nabati : tempe, tahu, oncom, dan kacang-kacang
Nasi/penukar 150 1 gelas an (kacang ijo, kacang tanah, kedelai)
Lauk Hewani 25 1/2 ptg - Hewani : daging tak berlemak, ayam tanpa kulit
Lauk Nabati 25 1/2 ptg ikan
Sayuran 100 1 gelas 4. Sayuran yang tidak menimbulkan ga : bayam, bun -
Buah 100 1 ptg cis, labu kuning, labu siam, wortel, tauge, tomat
Minyak 7.5 3/4 sdm 5. Makanan yang tidak berlemak dan menggunakan
Gula 15 1 1/2 sdm santan encer. Gunakan minyak untuk menumis
1. Sumber karbohidrat : mie, roti putih, ketan, kue-kue
cake, biskuit, pastries
2. Sumber protein hewani : daging kurus 1 x/mgg,
ayam 3 x/mgg, bebek, sarden (makanan kaleng),
udang, cumi, dan kuning telur 1 x/mgg
3. Sayuran yang mengandung gas : kol, sawi, nang -
ka muda, lobak
4. Buah-buahan yang mengandung alkohol : durian,
nangka tua, anggur, nenas,
5. Makanan yang berlemak dan menggunakan santan
kental, makanan yang digoreng
6. Minuman yang mengandung soda dan alkohol

1. Yang banyak mengandung lemak jenuh : minyak
yang berasal dari hewan : lemak sapi, babi, kam -
bing, susu penuh (full cream), cream, keju, men -
tega. Minyak kelapa, santan kental, mayonaise
2. Daging berlemak (daging merah) dan jeroan : kam
bing, sapi, babi, otak, limpa, ginjal, hati, kuning te -
lur, jantung, ham, sosis, babat, usus
3. Minuman keras : arak, bir, brendi, dll

1. Gunakan minyak kedelai, minyak sawit, minyak ka -
cang tanah atau minyak jagung dalam jumlah ter -
batas ( 1 sendok makan/hari)
2. Penggunaan daging merah maksimal 2 x/minggu.
paling banyak 50 gr tiap kali makan. Makanlah ikan
sebagai pengganti daging.
3. Batasi penggunaan kuning telur, maksimal 2 x/mgg
4. Makan sayuran dan buah segar
5. Memasak dengan merebus, mengukus, menumis
menimbulkan ga : bayam, bun -
1. Bila disertai darah tinggi diberikan rendah garam
2. Hati-hati dengan minuman atau suplemen berenergi
Contoh Menu
ON S
-K U
LT
I
Makan Pagi : Nasi
GI Z
A S I GI
Pepes ikan
Tahu bumbu kuning
IK
Ca sayuran
Z
I
-* K L I
Jam 10.00 : Pepaya
Makan Siang : Nasi

Ikan acar kuning
Pepes tempe
Melon
Jam 16.00 : Jeruk
Makan Malam : Nasi

Ikan bumbu asem manis
Tahu bumbu gadon
Bening bayam + labu siam
Pisang
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
KE MENU SELANJUTNYA
DAFTAR DIET
MENURUNKAN
BERAT BADAN
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

BBN minimum : 48.6 Kg
BBN Maximum : 58.9 Kg
Kelebihan BB : 9.7 Kg
IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk

Catatan :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 49.46 gram diberikan kepada penderita kegemukan atau obesitas
Protein 61.74 gram Karbohidrat 272.10 gram yang terjadi karena penimbunan lemak dibagian tubuh
seperti perut, pinggang, pinggul, paha, kaki, lengan,
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI muka dan seluruh tubuh
Jam makan Berat (Gram) URT
Makan Pagi Tujuan Diet :
Nasi/penukar 100 3/4 gelas 1. Mencapai berat badan ideal (BBI)
Lauk Hewani 0 0 ptg BBI = (Tinggi Badan-100)-10%(Tinggi badan-100)
Lauk Nabati 25 1/2 ptg 2. Meningkatkan kesehatan dan kebugaran
Sayuran 100 1 gelas 3. Meningkatkan penampilan diri
Buah - - buah
Minyak 5 1/2 sdm Prinsip Diet :
Gula 10 1 sdm 1. Makanan beraneka ragam dan gizi seimbang
2. Mengurangi konsumsi makanan sumber kalori /
Jam 10.00 energi yaitu karbohidrat, lemak, protein
Buah 200 2 ptg 3. Merubah pola makan menjadi sehat dan menerus-
kan kebiasaan tersebut
Makan Siang 4. Diet dilakukan secara bertahap, dengan menurun -
Nasi/penukar 150 1 gelas kan berat badan sekitar 0,5 kg/minggu
Lauk Nabati 50 1 ptg Bahan makanan yang dihindari :
Sayuran 100 1 gelas 1. Makanan berlemak : otak, ginjal, paru, jantung dan
Buah 200 2 ptg udang, daging berlemak
Minyak 7.5 3/4 sdm 2. Makanan yang diolah menggunakan garam tinggi
Gula 15 1 1/2 sdm natrium dan yang manis-manis : biskuit, crakers,
pastries dan kue-kue lain. Krupuk, kripik dan ma -
Jam 16.00 kanan kering yang asin
Buah 200 2 ptg 3. Makanan dan minuman dalam kaleng : sarden,
sosis, kornet, sayuran dan buah-buahan dalam
Makan Malam kaleng
Nasi/penukar 150 1 gelas 4. Makanan yang diawetkan : dendeng, abon, ikan
Lauk Hewani 25 1/2 ptg asin, ikan pindang, udang kering, telur asin, telur
Lauk Nabati 25 1/2 ptg pindang, selai kacang, acar, manisan buah
Sayuran 100 1 gelas 5. Bumbu-bumbu : kecap, terasi, petis, garam, saus
Buah 100 1 ptg tomat, saus sambel, taoco, dan bumbu penyedap
Minyak 7.5 3/4 sdm lainnya
Gula 15 1 1/2 sdm
1. Bubuhkan garam saat diats meja makan, gunakan
nimbunan lemak dibagian tubuh garam beryodium tidak lebih dari 1 sendok teh/hari
2. Ganti makan camilan dengan buah
3. Jangan makan diatas jam 19.00, bila lapar makan -
lah buah

1. Timbanglah berat badan setiap minggu untuk me -
ngotrol perubahan
2. Olahraga secara teratur, minimal 3 kali seminggu
3. Diet harus dilakukan terus walaupun berat badan
telah turun
4. Hati-hati menggunakan obat-obatan atau suple -
men, kecuali atas nasihat dokter
Contoh Menu O N SU
-K
LT
I
GI Z
Makan Pagi : Nasi goreng
A S I GI
Abon daging sapi
IK
Tempe goreng
Z
Lalap tomat dan timun
I
-* K L I
Jam 10.00 : Bubur kacang hijau
Makan Siang : Nasi

Ayam goreng
Tahu bacem
Sayur bening bayam
Jeruk
Jam 16.00 : Poding coklat
Makan Malam : Nasi

Empal daging
Perkedel tempe
Sup sayuran
Pisang
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
KE MENU SELANJUTNYA
DAFTAR DIET
TINGGI ENERGI
TINGGI PROTEIN
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 49.46 gram diberikan kepada penderita gizi kurang seperti kurus
Protein 137.20 gram Karbohidrat 196.64 gram diberikan juga kepada ibu hamil dan menyusui, pende
rita sehabis operasi tertentu, penderita yang baru
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI saja mengalami panas tinggi seperti demam, diberikan
Jam makan Berat (Gram) URT juga pada penderita dengan penyakit kronis atau ber
Makan Pagi langsung lama misal : TBC dan penderita yang menga
Nasi/penukar 100 3/4 gelas lami perdarahan banyak, trauma, combustio
Lauk Hewani 75 1 1/2 ptg
Lauk Nabati 75 1 1/2 ptg Tujuan Diet :
Sayuran 100 1 gelas 1. Memberikan makanan lebih banyak dari keadaan
Buah - - buah biasa untuk memenuhi kebutuhan energi dan pro-
Minyak 0 0 sdm tein yang meningkat
Gula 0 0 sdm 2. Mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan
tubuh
Jam 10.00 3. Mencapai berat badan normal
Snack 50 1 bh
Syarat Diet :
Makan Siang 1. Energi tinggi
Nasi/penukar 150 1 gelas 2. Protein tinggi
Lauk Hewani 100 2 ptg 3. Cukup vitamin dan mineral
Lauk Nabati 100 2 ptg 4. Mudah dicerna
Sayuran 100 1 gelas 5. Diberikan secara bertahap bila penyakit dalam
Buah 100 1 ptg keadaan berat
Minyak 0 0 sdm 6. Makanan yang dapat mengurangi nafsu makan
Gula 0 0 sdm tidak diberikan dekat waktu makan
Jam 16.00 Makanan yang dapat mengurangi nafsu makan

Snack 50 1 bh 1. Makanan yang terlalu manis, gurih dan berlemak :
permen, dodol, wajik, geplak, cake, dll
Makan Malam
Nasi/penukar 150 1 gelas Makanan yang baik diberikan :
Lauk Hewani 75 1 1/2 ptg 1. Sumber protein hewani : daging, hati, ikan, telur,
Lauk Nabati 75 1 1/2 ptg susu
Sayuran 100 1 gelas 2. Sumber protein nabati adalah kacang-kacangan
Buah 100 1 ptg dan hasil olahannya seperti : tempe, tahu, oncom
Minyak 0 0 sdm
Gula 0 0 sdm
1. Perhatikan variasi dan rasa makanan, rasa makan-
an dapat ditingkatkan dengan pemakaian berma -
cam-macam bumbu dan makanan yang digoreng,
tinggi seperti demam, diberikan dipanggang, ditumis lebih enak rasanya daripada
yang direbus
TBC dan penderita yang menga 2. Juga kebersamaan makan dalam keluarga dan
suasana makan guna meningkatkan nafsu makan
3. Makanan yang menjadi kesukaan juga perlu diper-
hatikan
4. Untuk memudahkan penyeenggaraan makanan
yang diperlukan untuk menambah konsumsi energi
dan protein ditambahkan pada makanan biasa
adalah lauk pauk dan susu
5. Usahakan makan dengan porsi diberikan sering,
misalnya 6 x sehari, 3 x makanan pokok dan 3 x
selingan

1. Olah raga atau latihan jasmani yang cukup, tidak
berlebihan
2. Istirahat yang cukup misalnya tidur ± 8 jam (orang
dewasa), 10 - 12 jam (anak-anak)
3. Pikiran tenang, tidak stress
Contoh Menu
O N SU
-K
LT
Makan Pagi : Nasi
I
GI Z
A S I GI
Telur dadar
Oseng-oseng tempe
IK
Sop oyong + tomat
Z
I
-* K L I
Jam 10.00 : Melon
Makan Siang : Nasi

Pepes ikan
tempe goreng
Lalapan kc. Panjang + kol
Jeruk
Jam 16.00 : Apel
Makan Malam : Nasi

Ayam bakar bumbu kecap
Tahu bacem
Setup buncis + wortel
Pisang
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
PERENCANAAN MAKAN
DIABETES MELLITUS
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 39.57 gram diberikan kepada penderita Diabetes Mellitus (ken -
Protein 66.77 gram Karbohidrat 289.33 gram cing manis)

Jam makan Berat (Gram) URT 1. Mempertahankan kadar glukosa darah supaya
Makan Pagi mendekati normal
Nasi/penukar 150 1 gelas 2. Mencapai dan mempertahankan kadar lipida se -
Lauk Hewani 50 1 ptg rum normal
Lauk Nabati 25 1/2 ptg 3. Memberi cukup energi untuk mempertahankan
Sayuran A 100 1 gelas atau mencapai berat badan normal
Buah 100 - buah 4. Menghindari atau menangani komplikasi akut
Minyak 5 1/2 sdm 5. meningkatkan derajat kesehatan secara kese -
Gula 0 0 sdm luruhan melalui gizi yang optimal
Jam 10.00 Syarat Diet :

Buah 100 1 ptg 1. Energi cukup untuk mecapai dan mempertahan-
kan berat badan normal.
Makan Siang 2. Makanan dibagi dalam 3 porsi besar, yaitu makan
Nasi/penukar 200 1 1/2 gelas pagi (20 %), siang (30 %), dan sore (25 %), serta
Lauk Hewani 50 1 ptg 2 - 3 kali porsi kecil untuk makanan selingan (ma -
Lauk Nabati 50 1 ptg sing-masing 10 - 15 %)
Sayuran B 100 1 gelas 3. Kebutuhan protein normal dan lemak sedang
Buah 100 1 ptg 4. Kebutuhan karbohidrat 45 - 65 % total energi
Minyak 5 1/2 sdm 5. Cukup vitamin dan serat, terutama yang larut air
Gula 0 0 sdm
Bahan makanan yang dianjurkan :
Jam 16.00 1. Sumber karbohidrat kompleks : nasi, roti, mie, ken -
Buah 100 1 ptg tang, singkong, ubi dan sagu
2. Sumber protein rendah lemak : ikan, ayam tanpa
Makan Malam kulit, susu skim, tempe, tahu, kacang-kacangan
Nas/ipenukar 150 1 gelas 3. Sumber lemak dalam jumlah terbatas yaitu bentuk
Lauk Hewani 50 1 ptg makanan yang mudah dicerna. Makanan terutama
Lauk Nabati 25 1/2 ptg diolah dengan cara dipanggang, dikukus, direbus,
Sayuran B 100 1 gelas disetup, dan dibakar
Buah 100 1 ptg
Minyak 5 1/2 sdm
Gula 0 0 sdm
Makanan yang dibatasi :
1. Mengandung banyak gula sederhana : gula pasir,
gula merah, sirop, jam, jeli, buah-buahan yang di-
awetkan dengan gula, susu kental manis, minum -
an botol ringan dan es krim
2. Mengandung banyak lemak : cake, makan siap saji
(fast food), goreng-gorengan
3. Mengandung banyak natrium : ikan asin, telur asin,
makanan yang diawetkan

1. Makanlah secara teratur sesuai dengan jumlah
dan pembagian makanan yang telah ditentukan oleh
dokter atau ahli gizi anda
2. Gunakan daftar penukar bahan makanan sehingga
anda dapat memilih bahan makanan yang disukai
dan menyesuaikan dengan menu keluarga
3. Makanlah banyak sayuran dan buah
Sepuluh petunjuk hidup sehat diabetesi :

1. Batasi gula
2. Cegah dislipidemia
3. Cegah makanan tinggi purin untuk mencegah hiper-
uresemia dan agregasi trombosit
4. Berhenti merokok
5. Cegah kegemukan
6. Tidur minimal 6 jam untuk mencegah stres
at kompleks : nasi, roti, mie, ken - 7. Berhenti minum alkohol
8. Cegah konsumsi garam berlebih
9. Gerak badan teratur
10. Rutin check up, terutama yang berumur > 40 th
Ditambah : kumur-kumur setelah makan, karena
sisa makanan merupakan sumber infeksi
Contoh Menu O N SU
-K
LT
K GI Z I
Makan Pagi : Nasi
A S I GI
Telur ceplok air
Tahu bacem
NI
Z
I
Setup bayam -* K L I
Jam 10.00 : Jus Pepaya
Makan Siang : Nasi

Ayam dan tempe bb. semur
Setup wortel
Jus apel
Jam 16.00 : Jus Tomat
Makan Malam : Nasi

Telur balado
Tahu bumbu gadon
Ca labu siam
Air jeruk manis
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
KE MENU SELANJUTNYA
DAFTAR DIET
HIPEREMESIS
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Kebutuhan : Gambaran Umum :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 19.78 gram Hiperemesis adalah suatu keadaan pada awal ke -
Protein 66.77 gram Karbohidrat 333.84 gram hamilan yang ditandai dengan rasa mual dan mun -
tah yang berlebihan dalam waktu relatif lama. Kea-
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI daan ini bila tidak segera diatasi dapat menyebab -
Jam makan Berat (Gram) URT kan dehidrasi dan penurunan berat badan.
Makan Pagi
Nasi/penukar 150 1 gelas Tujuan Diet :
Lauk Hewani 50 1 ptg 1. Mengganti persediaan glokogen tubuh dan me -
Lauk Nabati 25 1/2 ptg ngontrol asidosis
Sayuran 100 1 gelas 2. Secara berangsur memberikan makanan berener
Buah - - buah gi dan zat gizi yang cukup
Minyak 0 0 sdm
Gula 5 1/2 sdm
Jam 10.00
Buah 100 1 ptg
Makan Siang
Nasi/penukar 200 1 1/2 gelas
Sayuran 100 1 gelas
Buah 200 2 ptg Syarat diet :
Minyak 0 0 sdm 1. Karbohidrat tinggi, yaitu 75 - 80 % dari kebutuhan
Gula 10 1 sdm energi total
2. Lemak rendah dan protein sedang
Jam 16.00 3. Makanan diberikan dalam bentuk kering, pemberi -
Buah 100 1 ptg an cairan disesuaikan dengan keadaan pasien
yaitu, 7 - 10 gelas per hari
Makan Malam 4. Makanan mudah cerna, tidak merangsang saluran
Nasi/penukar 150 1 gelas cerna dan diberikan sering dalam porsi kecil
Lauk Hewani 50 1 ptg 5. Bila makan pagi dan siang sulit diterima, dioptimal-
Lauk Nabati 25 1/2 ptg kan makan malam dan selingan malam
Sayuran 100 1 gelas 6. Makanan secara berangsur ditingkatkan dalam
Buah 100 1 ptg porsi dan nilai gizi sesuai dengan keadaan dan ke-
Minyak 0 0 sdm butuhan gizi pasien
Gula 5 1/2 sdm
Makanan yang dianjurkan :
1. Roti panggang, biscuit, crakers
2. Buah segar, sari buah
3. Minuman botol ringan, sirop, kaldu tak berlemak,
dan kopi encer
Makanan yang tidak dianjurkan :

Makanan yang merangsang saluran cerna dan ber -
bumbu tajam, bahan makanan yang mengandung al-
kohol, kopi, dan yang mengandung zat tambahan
(pengawet, pewarna dan bahan penyedap)

air
3. Timbang berat badan setiap minggu, untuk menge-
tahui naik turunnya berat badan
Contoh Menu O N SU
-K
LT
I
GI Z
Makan Pagi : Nasi tim
A S I GI
Telur ceplok air
IK
Pepes tahu
Z
I
Tumis kc. Panjang + Tauge -* K L I
Jam 10.00 : Selada buah
Makan Siang : Nasi tim

Daging bumbu terik
Tempe bacem
Setup wortel
Jus apel
Jam 16.00 : Sari pepaya
Makan Malam : Nasi

Ikan bumbu kuning
Gadon tahu
Ca labu siam
Air jeruk manis
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
KE MENU SELANJUTNYA
DAFTAR DIET
PREEKLAMSIA
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Kebutuhan : Gambaran Umum :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 39.57 gram Preeklamsia merupakan sindroma yang terjadi pada
Protein 102.90 gram Karbohidrat 253.20 gram saat kehamilan masuk pada minggu kedua puluh de-
ngan tanda dan gejala seperti hipertensi, proteinuria,
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI kenaikan berat badan yang cepat (karena edema)
Jam makan Berat (Gram) URT mudah timbul kemerah-merahan, mual, muntah, nyeri
Makan Pagi lambung, pusing, oliguria, gelisah, dan kesadaran
Nasi/penukar 100 3/4 gelas menurun
Lauk Nabati 75 1 1/2 ptg Tujuan Diet :
Sayuran 100 1 gelas 1. Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal
Buah - - buah 2. Mencapai dan mempertahankan tekanan darah
Minyak 0 0 sdm normal
Gula 5 1/2 sdm 3. Mencegah atau mengurangi retensi aram atau air
4. Mencapai keseimbangan nitrogen
Jam 10.00 5. Menjaga agar penambahan berat badan tidak me-
Sanck 50 1 bh lebihi normal
6. Mengurangi atau mencegah timbulnya faktor re -
Makan Siang siko lain atau penyulit baru pada saat kehamilan
Nasi/penukar 100 3/4 gelas atau setelah melahirkan
Lauk Nabati 75 1 1/2 ptg Syarat diet :
Sayuran 100 1 gelas 1. Energi dan semua zat gizi cukup. Dalam keadaan
Buah 100 1 ptg berat, makanan diberikan secara berangsur se -
Minyak 0 0 sdm suai dengan kemampuan pasien menerima makan
Gula 10 1 sdm an. Penambahan energi tidak lebih dari 300 Kkal
dari makanan atau diet sebelum hamil
Jam 16.00 2. Garam diberikan rendah sesuai dengan berat -
Snack 50 1 bh ringannya retensi garam atau air. Penambahan
berat badan diusahakan dibawah 3 Kg/bulan atau
Makan Malam dibawah 1 Kg/minggu
Nasi/penukar 100 3/4 gelas 3. Bentuk makanan disesuaikan dengan kemampuan
Lauk Hewani 75 1 1/2 ptg makan pasien
Lauk Nabati 75 1 1/2 ptg 4. Cairan diberikan 2500 ml sehari. Pada keadaan
Sayuran 100 1 gelas oliguria, cairan dibatasi dan disesuaikan dengan
Buah 100 1 ptg cairan yang keluar melalui urin, muntah, keringat,
Minyak 0 0 sdm dan pernafasan
Gula 5 1/2 sdm
Makanan yang dianjurkan :
1. Roti panggang, biscuit, crakers
2. Buah segar, sari buah
3. Minuman botol ringan, sirop, kaldu tak berlemak,
dan kopi encer

Makanan yang merangsang saluran cerna dan ber -
bumbu tajam, bahan makanan yang mengandung al-
kohol, kopi, dan yang mengandung zat tambahan
(pengawet, pewarna dan bahan penyedap)

air
3. Timbang berat badan setiap minggu, untuk menge-
tahui naik turunnya berat badan
Contoh Menu O N SU
-K
LT
I
GI Z
Makan Pagi : Nasi
A S I GI
Telur mata sapi
IK
Tahu bumbu kuning
Z
I
Setup wortel + buncis -* K L I
Jeruk
Jam 10.00 : Pisang
Makan Siang : Nasi

Semur daging
Opor tempe
Lalapan (slada + timun)
Pepaya
Jam 16.00 : Apel
Makan Malam : Nasi

Ikan bumbu acar
tahu goreng
Bening bayam + oyong
Pir
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
KE MENU SELANJUTNYA
DAFTAR DIET
TINGGI SERAT
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 39.57 gram diberikan kepada pasien konstipasi kronis dan pe -
Protein 44.51 gram Karbohidrat 272.10 gram nyakit divertikulosis

Jam makan Berat (Gram) URT 1. Memberikan makanan sesuai dengan kebutuhan
Makan Pagi gizi yang tinggi serat sehingga dapat merangsang
Nasi/penukar 100 3/4 gelas peristaltik usus agar defekasi berjalan normal
Sayuran 100 1 gelas
Buah 100 1 bh
Minyak 5 1/2 sdm
Gula 10 1 sdm
Jam 10.00
Buah 150 1 bh
Makan Siang
Nasi/penukar 100 3/4 gelas
Sayuran 100 1 gelas
Buah 100 1 ptg
Minyak 10 1 sdm
Gula 12 1 1/5 sdm Syarat diet :
1. Energi cukup sesuai dengan umur, gender dan
Jam 16.00 aktivitas
Buah 150 1 bh 2. Karbohidrat, lemak dan protein cukup
3. Vitamin dan mineral tinggi, terutama vitamin B
Makan Malam untuk memelihara kekuatan otot saluran cerna
Nasi/penukar 100 3/4 gelas 4. Cairan tinggi yaitu 2 - 2,5 liter untuk memperlancar
Lauk Hewani 25 1/2 ptg defekasi. Pemberian minum sebelum makan akan
Lauk Nabati 25 1/2 ptg membantu merangsang peristaltik usus
Sayuran 100 1 gelas 5. Serat tinggi, yaitu 30-50 gr/hari terutama serat
Buah 200 2 bh tidak larut air yang berasal dari beras tumbuk, be-
Minyak 10 1 sdm ras merah, roti whole wheat, sayuran dan buah
Gula 15 1 1/2 sdm
1. Sumber karbohidrat : beras tumbuk/merah, haver-
mout, roti whole wheat
2. Sumber protein nabati : kacang-kacangan yang
yang dikonsumsi dengan kulitnya seperti kacang
kedele, kacang tanah, kacang hijau dan hasil olah
kacang-kacangan seperti tempe
3. Sayuran : sayuran yang serat tinggi seperti daun
singkong, daun kacang panjang, daun pepaya,
brokoli, jagung muda, oyong, pare, kacang pan -
jang, buncis dan ketimun
4. Buah-buahan yang berserat tinggi seperti jeruk
(dimakan dengan selaputnya), nanas, mangga,
salak, pisang, pepaya, sirsak serta buah yang di-
makan dengan kulitnya seperti apel, anggur, be -
limbing, pir dan jambu biji

1. Gunakan minyak kedelai, minyak sawit, minyak ka -
cang tanah atau minyak jagung dalam jumlah ter -
batas ( 1 sendok makan/hari)
2. Penggunaan daging merah maksimal 2 x/minggu.
paling banyak 50 gr tiap kali makan. Makanlah ikan
sebagai pengganti daging.
3. Batasi penggunaan kuning telur, maksimal 2 x/mgg
4. Makan sayuran dan buah segar
5. Memasak dengan merebus, mengukus, menumis
Contoh Menu ON S
-K U
LT
I
GI Z
Makan Pagi : Roti bakar
A S I GI
Orak arik telur
K
NI
Z
Jam 10.00 : Jus Pepaya -* K L I
I
Makan Siang : Nasi tim

Semur daging giling & tahu
Tumis labu siam
Jus apel
Jam 16.00 : Jus Tomat
Makan Malam : Nasi tim

sup bola-bola ayam
Tim tahu
Setup wortel
Air jeruk manis
Keterangan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
DAFTAR DIET
RENDAH SISA
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

IMT : 26.80 Kg/M2
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
Energi 1780.50 Kkal Lemak 49.46 gram diberikan kepada pasien dengan diare berat, pera-
Protein 61.74 gram Karbohidrat 272.10 gram dangan saluran cerna akut, divertikulatis akut, obs-
tipasispastik, penyumbatan sebagian saluran cerna
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI hemoroid berat, serta pada pra dan pasca bedah
Jam makan Berat (Gram) URT saluran cerna. Diet biasanya rendah dalam bebera-
Makan Pagi pa jenis zat gizi, sehingga hanya diberikan untuk jang
Nasi/penukar 150 1 gelas ka pendek. Bila diperlukan, disamping diet diberikan
Lauk Hewani 25 1/2 ptg suplemen vitamin dan mineral dan atau makanan
Lauk Nabati 25 1/2 ptg parenteral
Sayuran 50 1/2 gelas
Buah - - buah Tujuan Diet :
Minyak 10 1 sdm 1. Memberikan makanan sesuai kebutuhan gizi yang
Gula 0 0 sdm sedikit mungkin meninggalkan sisa sehingga dapat
membatas volume feses, dan tidak merangsang
Jam 10.00 saluran cerna
Jus Buah 100 1 ptg
Syarat diet :
Makan Siang 1. Energi cukup sesuai dengan umur, gender dan ak-
Nasi/penukar 200 1 1/2 gelas tivitas
Lauk Hewani 50 1 ptg 2. Protein, Lemak dan Karbohidrat cukup
Lauk Nabati 50 1 ptg 3. Menghindari makanan berserat tinggi dan sedang
Sayuran 100 1 gelas sehingga asupan serat maksimal 8 g/hari. Pemba-
Buah 100 1 ptg tasan ini disesuaikan dengan toleransi perorangan
Minyak 10 1 sdm 6. Menghindari susu, produk susu, dan daging berse-
Gula 5 1/2 sdm rat kasar (liat) sesuai dengan toleransi perorangan
7. Menghindari makanan yang terlalu berlemak, terla -
Jam 16.00 lalu manis, terlalu asam dan berbumbu tajam
Jus Buah 100 1 ptg 8. makanan dimasak hingga lunak dan dihidangkan
pada suhu tidak terlalu panas dan dingin
Makan Malam 9. Makanan sering diberikan dalam porsi kecil
Nasi/penukar 150 1 gelas 10. Bila diberikan untuk jangka waktu lama atau da -
Lauk Hewani 25 1/2 ptg lam keadaan khusus, diet perlu disertai suplemen
Lauk Nabati 25 1/2 ptg vitamin dan mineral, makanan formula, atau ma -
Sayuran 50 1/2 gelas kanan parenteral
Buah 100 1 ptg
Minyak 10 1 sdm
Gula 5 1/2 sdm
KE MENU SEBELUMNYA

1. Sumber karbohidrat : bubur disaring, roti dibakar,
kentang dipure, makaroni, mi, bihun direbus, bis -
cuit, krakers, tepung-tepungan dipuding atau di-
bubur
2. Sumber protein hewani : daging empuk, hati ayam,
ikan digiling halus, telur direbus, ditim, diceplok air
atau sebagai capuran dalam makanan dan minum
an
3. Sumber protein nabati : tahu ditim dan direbus, su-
su kedelai
4. Sayuran : sari sayuran
5. Buah-buahan : sari buah
6. Minuman : teh, sirup, kopi encer
7. Bumbu : garam, vetsin, gula

1. Sumber karbohidrat : beras tumbuk, beras ketan,
roti whole wheat, jagung, ubi, singkong, talas, ca-
ke, tarcis, dodol, tepung-tepungan yang dibuat
kue manis
2. Sumber protein nabati : daging berserat kasar,
ayam, dan ikan yang diawet, digoreng kering, te-
lur diceplok, udang dan kerang, susu dan produk
susu
3. Sumber protein nabati : kacang-kacangan seperti
an yang terlalu berlemak, terla - kacang tanah, kacang merah, kacang tolo, ka -
cang hijau, kacang kedele, tempe dan oncom
4. Sayuran : sayuran dalam keadaan utuh
5. Buah-buahan : buah dalam keadaan utuh
6. Minuman : teh dan kopi kental, minuman beralkohol,
dan mengandung soda
7. Bumbu : bawang, cabe, jahe, merica, ketumbar,
cuka, dan bumbu lain yang tajam
ANJURAN KENAIKAN BERAT BADAN
Contoh Menu
Jagalah kenaikan berat badan ibu, jangan sampai ber-
Makan Pagi : Nasi lebihan atau kurang
Sambal goreng teri + Kc. Tanah
Tumis kangkung Pada tiga bulan kehamilan, pertambahan berat badan
Teh manis berkisar antara ½ - 1 Kg, pada bulan-bulan selanjutnya
berat badan akan bertambah 1 - 1½ Kg/bulan
PENTING :
Makan Siang : Nasi
Kalio daging
Tumis kacang merah DISAMPING MAKANAN SEIMBANG PERLU GERAK
Gulai daun singkong BADAN DAN UDARA SEGAR
pepaya
Makan Malam : Nasi

Ikan balado
Tempe goreng
Sayur bening bayam
Pisang
Keterangan lain :
Nutrisionis

2008
badan ibu, jangan sampai ber-
DAFTAR DIET
g, pada bulan-bulan selanjutnya
GIZI IBU HAMIL

TANGGAL : 10-02-2022
N SEIMBANG PERLU GERAK NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

Trismester : #N/A
BB bulan lalu : Kg
Kenaikan BB : Kg
LILA : Cm
Status Gizi : Gemuk

Catatan :
Kebutuhan :
Bagaimana makanan ibu hamil ?
Energi 1780.50 Kkal Lemak 49.46 gram
Protein 61.74 gram Karbohidrat 272.10 gram
Makanan ibu hamil sebenarnya sama dengan makanan
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI ibu yang tidak hamil, hanya jumlah dan mutunya saja
Jam makan Berat (Gram) URT yang ditingkatkan.
Makan Pagi 1. Ibu hamil seharusnya makan 1 ¼ kali dari biasanya
Nasi/penukar 100 3/4 gelas 2. Makanan dapat diberikan dalam 4 - 5 kali makan se -
Lauk Hewani 25 1/2 ptg suai dengan kemampuan ibu.
Lauk Nabati 25 1/2 ptg 3. Susunan makanan sehari-hari diusahakan selalu
Sayuran 100 1 gelas seimbang. Makanan terdiri dari
Buah - - buah a. Sumber zat tenaga :
Minyak 10 1 sdm nasi, roti, mie, kentang
Gula 0 0 sdm b. Sumber zat pembangun :
tahu, tempe, daging, ikan, telur, susu
Jam 10.00 c. Sumber zat pengatur :
Snack 50 1 bh Sayuran dan buah-buahan
4. Bahan makanan yang perlu dibatasi adalah :
Makan Siang a. Makanan yang merangsang : cabe
Nasi/penukar 150 1 gelas b. Makanan berlemak : daging kambing, jeroan
Lauk Hewani 50 1 ptg c. Makanan bergas : durian, nangka, nanas
Lauk Nabati 50 1 ptg d. Makanan beralkohol : tape ketan, tape singkong
Sayuran 100 1 gelas
Buah 100 1 ptg
Minyak 10 1 sdm
Gula 5 1/2 sdm
Jam 16.00
Snack 50 1 bh
Makan Malam
Sayuran 100 1 gelas
Buah 100 1 ptg
Minyak 10 1 sdm
Gula 5 1/2 sdm
Mengapa kebutuhan makanan ibu hamil
meningkat ?
enarnya sama dengan makanan 1. Makanan tersebut diperlukan untuk dua orang yaitu diri
sendiri dan untuk bayi yang dikandung
2. Makanan tersebut digunakan untuk pembentukan janin,
persiapan persalinan dan persiapan pembentukan ASI,
rikan dalam 4 - 5 kali makan se - tumbuh kembang bayi selanjutnya dan untuk kesehatan
ibu
3. Pada tiga bulan kehamilan, kebutuhan makanan naik per
lahan-lahan tetapi pada bulan-bulan selanjutnya pertum
buhan bayi yang dikandungnya berjalan sangat pesat
sehingga makanan juga meningkat
Gangguan yang sering terjadi selama hamil :
1. Eneg dan muntah

biasanya terjadi pada kehamilan muda. Dalam keadaan
serupa ini ibu tidak berselera makan.
Sebaiknya diberikan makanan dalam bentuk kering, por-
si kecil dan sering
misal : roti marie, biscuit, roti bakar, dan kue-kue kering
yang lain
minuman diberikan setengah jam setelah makan
misal : air jeruk, air tomat, air rebusan kacang hijau
2. Kurang darah
Untuk mengatasi masalah ini dianjurkan agar ibu memilih
bahan makanan yang tinggi kadar zat besinya dan mi -
num tablet tambah darah
contoh makanan : kacang-kacangan, sayuran yang ber
warna hijau, hati, dll.
3. Konstipasi
Sering terjadi pada separuh terakhir kehamilan.
cara mengatasi : tingkatkan konsumsi makanan berse -
rat tinggi (kacang-kacangan, buah &
sayuran)
Mengkonsumsi cairan minimal 2,5 L/hr
ANJURAN :
Contoh Menu
Berikan hanya ASI saja (tanpa makanan / minuman lain)
Makan Pagi : Nasi sampai bayi berumur 6 bulan
Oseng-oseng tahu + kc panjang
Telur ceplok air Lanjutkan pemberian ASI (menyusui) sampai bayi/anak
Teh manis berumur 2 tahun dan berikan makanan pendamping ASI
sesuai dengan umurnya
Makan Siang : Nasi

Balado ikan
tahu bacem
Sayur bening katuk + tauge
pepaya
Makan Malam : Nasi

Empal daging
Tempe goreng
Sayur lodeh daun singkong
Pisang
Keterangan lain :
Nutrisionis

2008
(tanpa makanan / minuman lain)
SI (menyusui) sampai bayi/anak DAFTAR DIET

erikan makanan pendamping ASI
GIZI IBU MENYUSUI

TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

Umur Anak : #N/A
BB bulan lalu : Kg
Kenaikan BB : Kg
IMT : 26.80 Cm
Status Gizi : Gemuk

Catatan :
Kebutuhan : Bagaimanakah seharusnya makanan ibu
Energi 1780.50 Kkal Lemak 49.46 gram menyusui ?
Protein 61.74 gram Karbohidrat 272.10 gram
Makanan ibu pada saat menyusui jauh lebih banyak di-
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI banding dengan waktu hamil atau tidak hamil
Jam makan Berat (Gram) URT
Makan Pagi 1. Makanan harus seimbang baik dalam hal makanan
Nasi/penukar 100 3/4 gelas pokok, lauk pauk, sayuran dan buah.
Lauk Hewani 25 1/2 ptg 2. Jumalh dan mutunya lebih banyak dari makanan ibu
Lauk Nabati 25 1/2 ptg hamil
Sayuran 100 1 gelas 3. Perlu lebihan banyak minum, setiap hari lebih dari 6
Buah - - buah gelas
Minyak 10 1 sdm 4. Makanan tidak pedas, tidak banyak bumbu, tidak ter-
Gula 0 0 sdm lalu dingin/panas untuk menjaga kelancaran pencer-
naan
Jam 10.00 5. Untuk dapat meningkatkan produksi ASI, makanlah
Snack 50 1 bh sayuran hijau
Makan Siang
Sayuran 100 1 gelas
Buah 100 1 ptg
Minyak 10 1 sdm
Gula 5 1/2 sdm
Jam 16.00
Snack 50 1 bh
Makan Malam
Nasi/penukar 150 1 gelas Mengapa kebutuhan ibu menyusui
Lauk Hewani 25 1/2 ptg meningkat ?
Sayuran 100 1 gelas 1. Makanan tersebut diperlukan untuk menghasilkan
Buah 100 1 ptg sejumlah ASI yang sangat diperlukan sebagai ma -
Minyak 10 1 sdm kanan utama bayi
Gula 5 1/2 sdm 2. Untuk pemulihan kesehaan ibu stelah melahirkan
t menyusui jauh lebih banyak di-
a lebih banyak dari makanan ibu
k minum, setiap hari lebih dari 6
s, tidak banyak bumbu, tidak ter-

uk menjaga kelancaran pencer-
katkan produksi ASI, makanlah
Yang harus diketahui ibu menyusui :
1. Memperispkan diri untuk menerima dan memelihara ba -

yi dengan baik dan seksama
2. Rela menyusui bayinya karena ASI merupakan makan -
an paling baik
3. Melakukan perawatan payudara dengan baik
4. Menerapkan cara perawatan dan pemeliharaan kese -
hatan untuk bayi dan dirinya sendiri serta keluarga
Contoh bahan makanan yang dapat merangsang

Air Susu Ibu (ASI)
Bayam, daun singkong, daun katuk, daun pepaya, kacang

tanah, kedelai, kacang merah, kacang hijau, pepaya, je -
ruk, mangga, pisang, jambu air
Contoh Menu
ON S
-K U
LT
K GI Z I
Makan Pagi : Nasi
A S I GI
Ikan goreng
Tempe goreng
NI
Tumis Buncis
Z
I
-* K L I
Makan Siang : Nasi

Ikan Goreng
Oseng-oseng tahu
Sayur Asem
pepaya
Makan Malam : Nasi

Empal daging
Sambal goreng tempe
Pisang
Keterngan lain :
Sumber :
SUBDIT GIZI KLINIS
Nutrisionis
diperbanyak oleh :
2008
POLA MAKAN BAYI
USIA 0 - 12 BULAN
TANGGAL : 10-02-2022
NAMA : Agung
JENIS KELAMIN : L
UMUR : 49 Tahun

Z-Score BB/TB : 26.80
Status Gizi : Gemuk
Catatan :
PENDAHULUAN
* Bayi memerlukan zat gizi untuk dapat tumbuh dan ber -

kembang dengan baik, sejak masa janin berusia 4 bulan,
lahir, sampai bayi berumur satu tahun
* Perkembangan otaknya akan optimal apabila terpenuhi
kebutuhan zat gizinya, baik dari segi jumlah maupun
mutunya
ASI (Air Susu Ibu)
untuk bayi umur 0 - 6 bulan tidak perlu diberikan makanan

lain kecuali ASI (ASI eksklusif). Pada masa itu saluran pen -
cernaan bayi masih peka, sehingga hanya ASI yang mampu
dicerna dan diserap oleh usus
MAKANAN LUMAT
1. Bayi berumur 6 - 7 bulan sudah dapat diberi makanan lu-

mat seperti bubur susu. Dibuat sendiri dengan mencam -
pur tepung beras/kacang hijau/maizena dengan susu sia
pakai (buatan pabrik)
2. Bayi dapat diberi buah-buahan segar yang dihaluskan
atau sari buah. Misal : pisang ambon, pepaya, air jeruk,
tomat.
3. ASI terus diberikan sesuka bayi
Syarat diet :
MAKANAN LEMBIK 1. Energi, lemak, protein dan karbohidrat sesuai de-
ngan kebutuhan gizi
2. Cukup mineral, vitamin dan kaya serat
3. Makanan sehari-hari beraneka ragam dan ber -
variasi
Bahan makanan yang tidak dianjurkan :
makanan yang merangsang seperti makanan yang
berlemak tinggi, terlalu manis, terlalu berbumbu dan
minuman yang mengandung alkohol
Prinsip diet :
1. Makanan beraneka ragam sehingga bisa memenuhi
semua zat gizi yang dibutuhkan
2. Minuman air 30 - 35 ml/Kg BB
3. Menimbang berat badan secara rutin tiap bulan
4. Mengkonsumsi garam beryodium
5. Istirahat yang cukup (6 jam untuk orang dewasa,
8 jam untuk anak-anak)
6. Memperbanyak aktivitas fisik dan olah raga minimal
seminggu 3 kali.

energi
6 bulan
atur
HELP
nUTri2008
PETUNJ
1. Untuk m
2. Untuk b
3. Bila tan
Page 148
3. Bila tan
HELP
isikan dat
4. Pada ib
menentuk
5. Standar
pilih salah
6. Setelah
Page 149
pilih salah
6. Setelah
HELP
7. Daftar P
kedalam p
8. Daftar P
ditambah
9. Hasil La
Page 150
9. Hasil La
HELP
digunakan
jenis diet.
10. Untuk
klik "lihat
11. Dari "L
Page 151
11. Dari "L
HELP
kursor dib
12. Jenis d
melihat ha
keluhan k
13. Pada l
Page 152
13. Pada l
HELP
tulisan "di
mau digan
a. Klik jen
b. Lalu ka
sesuai ke
Page 153
sesuai ke
HELP
jenis diet
Page 154
HELP
NJUK
k mulai mem
k berpindah
anggal lahir
Page 155
anggal lahir
HELP
datanya
ibu hamil, m
tukan status
dar IMT, ada
lah satu
ah selesai m
Page 156
lah satu
ah selesai m
HELP
ar Penukar u
m porsi
ar Penukar_R
ah Susu
Lab merupa
Page 157
Lab merupa
HELP
kan sebaga
et.
uk melihat d
at daftar klie
"Lihat dafta
Page 158
"Lihat dafta
HELP
dibaris palin
is diet, meru
t hasil isian
n klien (riwa
a leaflet Die
Page 159
a leaflet Die
HELP
"diperbanya
ganti carany
jenis diet, pi
kata-kata y
keinginan k
Page 160
keinginan k
HELP
et yang lain
Page 161
HELP
emasukkan
ah antar kot
hir tidak dike
Page 162
hir tidak dike
HELP
l, maka LILA
tus gizinya
ada 2 pilihan
ai mengisi da
Page 163
ai mengisi da
HELP
r untuk meli
r_RS, sama
upakan daft
Page 164
upakan daft
HELP
gai pertimba
t data yang
klien".
aftar klien" k
Page 165
aftar klien" k
HELP
aling bawah
erupakan di
an data mau
wayat penya
Diet (setelah
Page 166
Diet (setelah
HELP
nyak oleh" d
anya :
pilih diet la
a yang dima
n kita, maka
Page 167
n kita, maka
HELP
ain akan iku
Page 168
HELP
an data klik
kotak isian m
diketahui, kli
Page 169
diketahui, kli
HELP
LILA harus d
ya
han yaitu dar
i data, klik S
Page 170
i data, klik S
HELP
melihat konve
ma dengan
aftar isian h
Page 171
aftar isian h
HELP
mbangan dal
ng kita isika
" ketika mau

Page 172
" ketika mau
HELP
ah yang yan
diet yang k
aupun hasil
nyakit klien)
lah masuk j
Page 173
lah masuk j
HELP
" dan nama
lambung
maksud pad
ka secara o
Page 174
ka secara o
HELP
kut berubah
Page 175
HELP
klik Baru
n mengguna
klik tombol
Page 176
klik tombol
HELP
s diisi karen
dari Depkes
k Simpan
Page 177
k Simpan
HELP
nversi kebut
an Daftar Pe
n hasil lab kl
Page 178
n hasil lab kl
HELP
dalam mene
kan/data se
mau ke menu
Page 179
mau ke menu
HELP
yang belum
g kita berika
asil lab atau
en)
k jenis diet)
Page 180
k jenis diet)
HELP
ma Nutrision
ada point 9
a otomatis p
Page 181
a otomatis p
HELP
bah
Page 182
HELP
unakan tabu
bol umur lalu
Page 183
bol umur lalu
HELP
ena untuk
kes dan ASIA

Page 184
HELP
butuhan zat
Penukar cu
b klien bila a
Page 185
b klien bila a
HELP
enentukan
sebelumnya
enu, tempat
Page 186
enu, tempat
HELP
m terisi data
kan setelah
au dari
et), dibawah
Page 187
et), dibawah
HELP
onis bila
t 9 diganti
s padaPage 188
s pada
HELP
Page 189
HELP
abulasi
alu
Page 190
alu HELP
SIAN
Page 191
HELP
zat gizi
cuma
a ada,Page 192
a ada,
HELP
nya
patkanPage 193
patkan HELP
ata.
ah
wah Page 194

wah HELP
i
Page 195
HELP
Page 196
HELP1
nUTri2008
PETUNJ
1. Untuk m
2. Untuk b
gunakan Page 197
gunakan
HELP1
3. Bila tan
tombol um
4. Standar
dan ASIA
5. Bila tela
Page 198
5. Bila tela
HELP1
klik Simpa
6. Untuk m
dengan c
a. Untuk a
anak"
Page 199
anak"
HELP1
b. Untuk d
hasil dew
7. Untuk k
"kembali
Page 200
HELP1
NJUK
k memasukk
k berpindah
an tabulasi
Page 201
an tabulasi
HELP1
anggal lahir
umur dan is
dar IMT ada
SIAN. Pilih s
elah selesa
Page 202
elah selesa
HELP1
mpan
k melihat ha
n cara :
uk anak-ana
Page 203
HELP1
uk dewasa (
ewasa"
k kembali ke
ali ke menu
Page 204
HELP1
ukkan data
ah antar kot
si Page 205
si HELP1
hir tidak tah

n isi
ada 2, yaitu :
h salah satu
sai memasu
Page 206
sai memasu
HELP1
hasil yang k
nak klik "liha

Page 207
HELP1
a ( 18 tahun
i ke menu u
nu utama"
Page 208
HELP1
ta baru, klik
kotak isian
Page 209
HELP1
ahu, maka k
tu : dari Dep
atu
asukkan dat
Page 210
asukkan dat
HELP1
g kita ketik
lihat hasil
Page 211
HELP1
un), klik "lih
u utama, klik
"
Page 212
HELP1
klik Baru
n
Page 213
HELP1
ka klik
Depkes
data Page 214

data HELP1
ik
Page 215
HELP1
lihat
klik
Page 216
HELP2
nUTri2008
PETUNJ
1. Untuk b
gunakan
2. Untuk m
Page 217
2. Untuk m
HELP2
tekan F3
pencet ta
3. Untuk m
4. Untuk M
5. Untuk k
Page 218
5. Untuk k
HELP2
"kembali
6. Untuk m
klik PRIN
7. LIHAT P
untuk me
Page 219
untuk me
HELP2
yang kita
gizi sehar
Individu"
8. Untuk k
"Menu"
Page 220
HELP2
NJUK
k berpindah
an tabulasi
k memasukk
Page 221
k memasukk
HELP2
F3 pada key
tabulasi
k menamba
k Menghapu
k kembali ke
Page 222
k kembali ke
HELP2
ali ke menu
k mecetak h
INT
T PERBAND
melihat perb
Page 223
melihat perb
HELP2
ita masukka
hari pada "K
u" dan deng
k kembali ke
"
Page 224
HELP2
ah antar kot
si
ukkan baha
Page 225
ukkan baha
HELP2
keyboard, se
bah baris kl
apus baris k
i ke menu u
Page 226
i ke menu u
HELP2
nu utama"
k hasil yang
ANDINGAN,
erbandingan
Page 227
erbandingan
HELP2
kkan dengan
"Kebutuhan
ngan AKG 2
i ke menu u
Page 228
HELP2
kotak isian
han makana
Page 229
han makana
HELP2
setelah itu
klik INSER
s klik DELET
u utama, klik
Page 230
u utama, klik
HELP2
"
ng kita isika
N, berfungs
gan antara h
Page 231
gan antara h
HELP2
gan kebutuh
han Gizi
G 2004
u utama klik
Page 232
HELP2
anan Page 233

anan HELP2
tu
ERT
LETE
klik Page 234
klik HELP2
ikan
ngsi
a hasil
Page 235
a hasilHELP2
uhan
lik
Page 236
MASUK
n nuc 2jpp hbac chol tg hdl ldl keart ure asu sgot sgpt sis dis
SD_Curren 1 2 2 2 22
0 0 0 0 0 0 0 0 7 0 0 0 0
Page 237
SalesEntry
nUTri2008
TAHUN : 35
BULAN :
Page 238
SalesEntry1
nUTri2008
TAHUN :
BULAN : 0
Page 239
REFERENCES
nUTri2008
AKG 2004 BERAT BADAN IDEAL
FAKTOR AKTIFITAS
Page 240
KARBOHIDRAT PAGI SNACK_PAGI SIANG SNACK_SIANG MALAM
10 3 0.5 3 0.5 3
9 2 0.5 3 0.5 3
8 2 0.5 2.5 0.5 2.5
7 2 0.5 2 0.5 2
6 1.5 0.5 2 0.5 1.5
5 1 0.5 1.5 0.5 1.5
4 1 0.5 1 0.5 1
3 0.75 0.25 1 0.25 0.75
2 0.5 0.25 0.5 0.25 0.5
1 0.25 0 0.5 0 0.25
LAUK HEWANI PAGI SIANG MALAM

6 2 2 2
5.5 1.5 2 2
5 1.5 2 1.5
4.5 1.5 1.5 1.5
4 1 1.5 1.5
3.5 1 1.5 1
3 1 1 1
2.5 0.5 1 1
2 0.5 1 0.5
1.5 0.5 0.5 0.5
1 0 0.5 0.5
LAUK NABATI PAGI SIANG MALAM

6 2 2 2
5.5 1.5 2 2
5 1.5 2 1.5
4.5 1.5 1.5 1.5
4 1 1.5 1.5
3.5 1 1.5 1
3 1 1 1
2.5 0.5 1 1
2 0.5 1 0.5
1.5 0.5 0.5 0.5
1 0 0.5 0.5
SAYURAN PAGI SIANG MALAM

6 2 2 2
5 1.5 2 1.5
4 1 1.5 1.5
3 1 1 1
2 0.5 1 0.5
1 0.25 0.5 0.25
BUAH PAGI SNACK PAGI SIANG SNACK SORE MALAM
6 1 1 1.5 1 1.5
5 1 1 1 1 1
4 0 1 1 1 1
3 0 1 1 0 1
2 0 0 1 0 1
1 0 0 0.5 0 0.5
MINYAK PAGI SIANG MALAM

10 3 3.5 3.5
9 3 3 3
8 2 3 3
7 2 2.5 2.5
6 2 2 2
5 1 2 2
4 1 1.5 1.5
3 1 1 1
2 0 1 1
1 0 0.5 0.5
0 0 0 0
GULA PAGI SIANG MALAM

21 7 7 7
20 6 7 7
19 6 6.5 6.5
18 6 6 6
17 5 6 6
16 5 5.5 5.5
15 5 5 5
14 4 5 5
13 4 4 5
12 4 4 4
11 3 4 4
10 3 3.5 3.5
9 3 3 3
8 2 3 3
7 2 2.5 2.5
6 2 2 2
5 1 2 2
4 1 1.5 1.5
3 1 1 1
2 0.5 1 0.5
1 0 0.5 0.5
0 0 0 0
KARBOHIDRAT PAGI SIANG MALAM
10 10 3 3.5 3.5 10
9 9 3 3 3 9
8 8 2.5 3 2.5 8
7 7 2 2.5 2.5 7
6 6 2 2 2 6
5 5 1.5 2 1.5 5
4 4 1 1.5 1.5 4
3 3 1 1 1 3
2 2 0.5 1 0.5 2
1 1 0.25 0.5 0.25 1
BUAH PAGI SNACK PAGI SIANG SNACK SORE
6 8 1 2 2 2
5 7 1 1.5 1 1.5
4 6 1 1 2 1
3 5 1 1 1 1
2 4 0 1 1 1
1 3 0 1 1 0
2 0 0 1 0
1 0 0 0.5 0
MALAM
1 8
2 7
1 6
1 5
1 4
1 3
1 2
0.5 1
50 3/8
75 1/2
100 3/4
150 1
200 1 1/2
250 1 3/4
300 2 1/4
KE MENU
UTAMA
AKTIFITAS
nUTri2008
FAKTOR
Aktifitas G
Laki-laki
a. untuk D
Istirahat *
Sangat Ri
Ringan **
Page 248
Ringan **
AKTIFITAS
Sedang **
Berat ***)
Page 249
AKTIFITAS
sumber :
and Child
University
dalam Pe
Page 250
dalam Pe
AKTIFITAS
**) Mahan
Food, No
***) Muhil
WKPG VI
ket : **) d
2004
Page 251
ket : **) d
2004
AKTIFITAS
Page 252
AKTIFITAS
OR AKTIF
as Gender
ki Perempu
k Dewasa
at *) 1,2 1,2
Ringan **)
***) 1,65 1,
Page 253
***) 1,65 1,
AKTIFITAS
g ***) 1,76 1
**) 2,1 2,0
Page 254
AKTIFITAS
r : *) A Pract
hildren. Nutri
sity Malaya,
Penuntun D
Page 255
Penuntun D
AKTIFITAS
han, L.K. da
Notrition & D
uhilal dan Ha
VI
) dan ***) da
Page 256
) dan ***) da
AKTIFITAS
Page 257
AKTIFITAS
TIFITAS
r
puan
a,2
*) 1,3 1,3
1,55 Page 258
1,55
AKTIFITAS
6 1,7
0
Page 259
AKTIFITAS
actical Guid
utritional Su
ya, Kuala Lu
n Diet, hal : 2
Page 260
n Diet, hal : 2
AKTIFITAS
dan M.T. Arl

& Diet Thera
Hardinsyah
dalam penu
Page 261
dalam penu
AKTIFITAS
Page 262
AKTIFITAS
Page 263
AKTIFITAS
Page 264
AKTIFITAS
uide to Nutri
Support Ser
Lumpur, 20
l : 25, 2004
Page 265
l : 25, 2004
AKTIFITAS
Arlin, 2000,
erapy
ah, 1998, AK
enuntun diet
Page 266
enuntun diet
AKTIFITAS
Page 267
AKTIFITAS
Page 268
AKTIFITAS
Page 269
AKTIFITAS
utritional in A
Service,
2000
04
Page 270
04 AKTIFITAS
00, Krause's
, AKG.
diet, hal : 20,

Page 271
diet, hal : 20,
AKTIFITAS
Page 272
AKTIFITAS
Page 273
AKTIFITAS
Page 274
AKTIFITAS
n Adults
Page 275
AKTIFITAS
e's
20,
Page 276
20, AKTIFITAS
Page 277
JENIS_AKTIFITAS
nUTri2008
JENIS A
Klasifik
Istirahat B
Page 278
Istirahat B
JENIS_AKTIFITAS
Sangat rin
tik
Ringan S
Menyapu
Sedang M
Page 279
Sedang M
JENIS_AKTIFITAS
Berat Men
Sumber : P
Keluarga
Yogyakar
Page 280
JENIS_AKTIFITAS
S AKTIVITA
fikasi Jeni
at Bed rest,
Page 281
at Bed rest,
JENIS_AKTIFITAS
ringan Out
Sekolah/Ku
pu, menjahi
g Mencangk
Page 282
g Mencangk
JENIS_AKTIFITAS
Mengayuh B
r : Pekik, Jok
ga dan Olah
karta
Page 283
JENIS_AKTIFITAS
ITAS
enis Aktiv
st, In bed
Page 284
st, In bed
JENIS_AKTIFITAS
Out Of Bed, M
/Kuliah, Ker
ahit, mencuc
ngkul, Menya
Page 285
ngkul, Menya
JENIS_AKTIFITAS
h Becak
Joko, 2006,
lahragawan
Page 286
JENIS_AKTIFITAS
tivitas
Page 287
JENIS_AKTIFITAS
d, Menulis, M
Kerja Kantor,
cuci
nyabit rump
Page 288
nyabit rump
JENIS_AKTIFITAS
06, Panduan
an, Andi Off
Page 289
JENIS_AKTIFITAS
Page 290
JENIS_AKTIFITAS
s, Menge-
tor,
mput
Page 291
mput JENIS_AKTIFITAS
uan Gizi Len

Offset,
Page 292
JENIS_AKTIFITAS
Page 293
JENIS_AKTIFITAS
Page 294
JENIS_AKTIFITAS
Lengkap
Page 295
BBI
nUTri2008
BERAT
a. Untuk B
BBI = [Um
b. Untuk a Page 296
b. Untuk a
BBI
BBI = [um
c. Untuk a
Brocca)
Laki - laki
BBI = 90
Page 297
BBI = 90
BBI
2) dengan
BBI = TB
Perempua
BBI = 90
2) dengan
Page 298
2) dengan
BBI
BBI = TB
Page 299
BBI
AT BADAN
uk Bayi (< 12
Umur (dalam
k anak umur
Page 300
k anak umur
BBI
umur (dalam
k anak umur
)
aki : 1) deng
90 % x (TB -
Page 301
90 % x (TB -
BBI
gan tinggi ba
TB - 100
puan : 1) de
90 % x (TB -
gan tinggi ba
Page 302
gan tinggi ba
BBI
TB - 100
Page 303
BBI
AN IDEAL
12 bulan)
alam bulan)/2
mur 12 bulan
Page 304
mur 12 bulan
BBI
lam tahun) x
mur > 10 tah
engan tinggi
B - 100)
Page 305
B - 100)
BBI
badan < 16
dengan ting
B - 100)
badan < 15
Page 306
badan < 15
BBI
Page 307
BBI
AL
n)
n)/2] + 4
ulan sampai
Page 308
ulan sampai
BBI
n) x 2] + 8
ahun sampa
ggi badan >=

Page 309
BBI
160 Cm
inggi badan
150 Cm
Page 310
150 Cm
BBI
Page 311
BBI
pai 10 tahun
Page 312
pai 10 tahun
BBI
8
mpai dewasa
n >= 160 Cm
Page 313
BBI
an >= 150 C
Page 314
BBI
Page 315
BBI
un Page 316
un BBI
asa (indeks
Cm
Page 317
BBI
0 Cm
Page 318
BBI
Page 319
BBI
Page 320
BBI
ks
Page 321
BBI
Page 322
BBI
Page 323
BMI
nUTri2008
INDEKS
BODY M
BB (da
Page 324
BB (da
BMI
IMT =
(TB / 10
Standar
Page 325
BMI
IMTS
< 18,5 UN
18,5 - 22,
23,0 - 25,
25,1 - 29,
Page 326
23,0 - 25,
25,1 - 29,
BMI
> 30,0 OB
Sumber : W
Pacific Per
Its Treatme
Page 327
Its Treatme
BMI
& Pencega
PERKENI
Standar
Page 328
BMI
IMT STA
< 17 Sang
17 - < 18,
18,5 - 25
> 25 - 27
Page 329
> 25 - 27
BMI
27 > Sang
Sumber :
Depkes R
Page 330
BMI
KS MASSA
Y MASS IN
dalam Kg)
Page 331
dalam Kg)
BMI
100) 2
ar ASIAN
Page 332
BMI
STATUS
UNDERWE
22,9 NORMA
25,0 OVERW
29,9 OBES I
Page 333
25,0 OVERW
29,9 OBES I
BMI
OBES II
r : WHO WPR
Perspective :
tment dalam
Page 334
tment dalam
BMI
egahan DM T
NI 2006
ar DEPKE
Page 335
BMI
STATUS G
angat Kuru
18,5 Kurus
25 Normal
27 Gemuk
Page 336
27 GemukBMI
angat Gemu
er : 13 Pesan
s RI, 1996, J
Page 337
BMI
SSA TUBU
INDEX (B
Kg)
Page 338
Kg) BMI
N
Page 339
BMI
S GIZI
WEIGHT
RMAL
RWEIGHT
SI Page 340
RWEIGHT
SI
BMI
WPR/IASO/IO
ve : Redefinin
am Konsesus
Page 341
am Konsesus
BMI
M Type 2 di In
KES
Page 342
BMI
GIZI
urus
us
al
k Page 343
k BMI
emuk
san Dasar G
6, Jakarta.
Page 344
BMI
BUH (IMT
(BMI)
Page 345
BMI
Page 346
BMI
HT
Page 347
HT BMI
/IOTF dalam
ning Obesity
sus Pengelola
Page 348
sus Pengelola
BMI
di Indonesia
Page 349
BMI
Page 350
BMI
r Gizi Seimb
a.
Page 351
BMI
MT)
Page 352
BMI
Page 353
BMI
Page 354
BMI
am The Asia-
sity and
elolaan
Page 355
elolaan
BMI
ia
Page 356
BMI
Page 357
BMI
mbang
Page 358
BMI
Page 359
BMI
Page 360
BMI
Page 361
BMI
ia-
Page 362
BMI
Page 363
BMI
Page 364
BMI
Page 365
KZG
nUTri2008
CARA
a. Untuk A
Kebutuha
Page 366
KZG
Kecukupa
Golongan
0 - 1 Tahu
1 - 3 Tahu
Page 367
1 - 3 Tahu
KZG
4 - 6 Tahu
7 - 9 Tahu
Sumber :
Anak, Sus
Page 368
Anak, Sus
KZG
Jakarta (h
b. Untuk D
Basal Me
P = 655 +
Page 369
P = 655 +
KZG
Koreksi U
Koreksi A
Page 370
KZG
Keadaan
Koreksi S
Keadaan
Page 371
Keadaan
KZG
Total K
Page 372
KZG
A MENCA
uk Anak (sam
uhan Energi
Page 373
KZG
upan Energi
gan Umur La
ahun 120 12
ahun 100 10
Page 374
ahun 100 10
KZG
ahun 90 90
ahun 80 70
er : Widya Ka
Susirah, S, d
Page 375
Susirah, S, d
KZG
a (halaman :
k Dewasa
Metabolisme
5 + (9,6 x BB
Page 376
5 + (9,6 x BB
KZG
i Umur : = c
i Aktivitas : B
Page 377
KZG
an Tubuh : =
i Suhu : Bas
an BB : x Ba
Page 378
an BB : x Ba
KZG
Kebutuha
Page 379
KZG
CARI KE
sampai umu
rgi : Kkal x B
Page 380
KZG
rgi (Kkal)
Laki-laki Pe
120
100 Page 381
100 KZG
90
70
Karya Pang
S, dkk, 1997
Page 382
S, dkk, 1997
KZG
n : 3)
a
me : L = 66
BB) + (1,8
Page 383
BB) + (1,8
KZG
=c
s : Basal Me
Page 384
KZG
:=e
Basal Metab
Basal Meta
Page 385
Basal Meta
KZG
uhan Ener
Page 386
KZG
KEBUTUH
mur 9 tahun
x BB
Page 387
KZG
Perempuan
Page 388
KZG
angan dan G
997, Gramed
Page 389
997, Gramed
KZG
66 + (13,7 x
,8 x TB) - (4
Page 390
,8 x TB) - (4
KZG
Metabolisme
Page 391
KZG
tabolisme x
etabolisme =
Page 392
etabolisme =
KZG
nergi = c +
Page 393
KZG
UHAN ENE
un 11 bulan
Page 394
KZG
uan
Page 395
KZG
n Gizi, 1983
media Pustak
Page 396
media Pustak
KZG
7 x BB) + (5
(4,7 x U) =
Page 397
(4,7 x U) =
KZG
me x FA = d
Page 398
KZG
x (kenaikan
e=g
Page 399
e=g KZG
c+e+f+
Page 400
KZG
NERGI
an)
Page 401
KZG
Page 402
KZG
983 dalam P
taka Utama
Page 403
taka Utama
KZG
(5 x TB) - (6
=a Page 404
=a KZG
=d
Page 405
KZG
kan 1 0 C =
Page 406
KZG
+g
Page 407
KZG
Page 408
KZG
Page 409
KZG
m Penuntun
ma, Page 410
ma, KZG
- (6,8 x U) =
Page 411
KZG
Page 412
KZG
= x 13 %) =
Page 413
KZG
Page 414
KZG
Page 415
KZG
Page 416
KZG
un Diit
Page 417
KZG
)=a
Page 418
KZG
Page 419
KZG
%) = f
Page 420
KZG
Page 421
KOREKSI_1
nUTri2008
KOREK
Umur K
0 - 12 Tah
Page 422
0 - 12 Tah
KOREKSI_1
12,1 - 39,
40 - 59,9
60 - 69,9
70 > Tahu
Page 423
KOREKSI_1
EKSI UMU
Koreksi
Tahun 1000
Page 424
Tahun 1000
KOREKSI_1
39,9 Tahun 0
,9 Tahun - (
,9 Tahun - (
ahun - (0,2 x
Page 425
KOREKSI_1
MUR
i
00 + (Umur
Page 426
00 + (Umur
KOREKSI_1
un 0
- (0,05 x Ba
- (0,1 x Bas
2 x Basal M
Page 427
KOREKSI_1
ur x 100)
Page 428
ur x 100)
KOREKSI_1
Basal Metab
Basal Metabo
Metabolism
Page 429
KOREKSI_1
Page 430
KOREKSI_1
etabolisme)
abolisme)
sme)
Page 431
KOREKSI_1
Page 432
KOREKSI_1
e)
)
Page 433
KOREKSI_2
nUTri2008
KEADA
Keadaa
Tidak ada
Page 434
Tidak ada
KOREKSI_2
Stres Rin
Stres Sed
Stres Ber
Normal 1
Hamil Trim
Page 435
Hamil Trim
KOREKSI_2
Hamil Trim
Hamil Trim
Menyusui
Menyusui
Page 436
KOREKSI_2
Sumber : *
Support in
Nutritiona
Malaya, K
Penuntun
Gramedia
Page 437
Gramedia
KOREKSI_2
**) AKG 2
Bila pasien
Faktor s
Page 438
KOREKSI_2
Bila Hami
Koreksi +
Page 439
KOREKSI_2
DAAN TUB
aan Korek
ada stres *)
Page 440
ada stres *)
KOREKSI_2
Ringan *) 1,4
Sedang *) 1,
Berat *) 1,6
l1
Trimester I *
Page 441
Trimester I *
KOREKSI_2
Trimester II *
Trimester III
sui Anak 0 -
sui Anak 7 -
Page 442
KOREKSI_2
r : *) A Pract
rt in Adults a
nal Support
a, Kuala Lum
un Diet edis
dia Pustaka
Page 443
dia Pustaka
KOREKSI_2
G 2004
sien ada stre

r stres x Ko
Page 444
KOREKSI_2
mil dan Me
si + Koreks
Page 445
KOREKSI_2
UBUH
eksi
*) 1,3
Page 446
*) 1,3
KOREKSI_2
1,4
1,5
6
I **) 180
Page 447
I **) 180
KOREKSI_2
II **) 300
III **) 300
0 - 6 bulan *
7 - 12 bulan
Page 448
KOREKSI_2
actical Guide
s and Childr
ort Service,
umpur, 2000
disi baru, 20
aka Utama, J
Page 449
aka Utama, J
KOREKSI_2
stres sampa
Koreksi Ak
Page 450
KOREKSI_2
Menyusui, m
ksi Aktivita
Page 451
KOREKSI_2
Page 452
KOREKSI_2
Page 453
KOREKSI_2
0
n **) 500
an **) 550
Page 454
KOREKSI_2
uide to Nutrit
ildren.
ce, Universit
000 dalam
2004,
a, Jakarta
Page 455
a, Jakarta
KOREKSI_2
pai normal,
Aktivitas (d
Page 456
KOREKSI_2
i, maka :
itas
Page 457
KOREKSI_2
Page 458
KOREKSI_2
Page 459
KOREKSI_2
0
Page 460
KOREKSI_2
utritional
rsity
m
a Page 461
a
KOREKSI_2
al, maka :
(d)
Page 462
KOREKSI_2
Page 463
KOREKSI_3
nUTri2008
KEADA
Keadaa
IMT : < 17
Page 464
IMT : < 17
KOREKSI_3
IMT : 17,0
IMT : 18,5
IMT : 23,0
IMT : 25,1
Page 465
KOREKSI_3
Sumber : S
Penatalak
Penerbit F
Page 466
KOREKSI_3
DAAN BER
aan BB Ko
< 17,0 0,3
Page 467
< 17,0 0,3
KOREKSI_3
7,0 - 18,5 0
8,5 - 22,9 0
3,0 - 25,0 -
5,1 - 29,9 -
Page 468
KOREKSI_3
r : Suyono, S
laksanaan D
bit FKUI, Jak
Page 469
KOREKSI_3
ERAT BAD
Koreksi
Page 470
KOREKSI_3
5 0,2
90
0 - 0,2
9 - 0,3
Page 471
KOREKSI_3
o, Slamet, d
n DM Terpa
Jakarta (hala
Page 472
KOREKSI_3
BADAN
Page 473
KOREKSI_3
Page 474
KOREKSI_3
, dkk, 2005
padu, Balai
halaman : 52
Page 475
KOREKSI_3
Page 476
KOREKSI_3
Page 477
KOREKSI_3
05
lai
52)
Page 478
0 Underweight 0 Sangat Kurus
18.5 BB Normal 17 Kurus
23 Overweight 18.5 Normal
25 Obesitas I 25 Gemuk
30 Obesitas II 27 Sangat Gemuk
WHO WPR/IASO/IOTF dalam The Asia-Pacific 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang

Perspective : Redefining Obesity and Its Treatment Depkes RI, 1996, Jakarta
Depkes Depkes
Asian Asian
1 1
ZSCORE
nUTri2008
STATUS
a. Untuk A
memakai
SK Menke
Page 480
SK Menke
ZSCORE
Indeks St
Berat Bad
menurut u
Gizi Kuran
Page 481
Gizi Kuran
ZSCORE
Gizi Buruk
Tinggi Ba
menurut u
Page 482
ZSCORE
Berat Bad
menurut T
Badan Ku
Kurus Sek
Page 483
ZSCORE
b. Untuk D
1. Untuk L
memakai
ASIAN (W
2. Untuk W
dengan m
Page 484
2. Untuk W
dengan m
ZSCORE
Status Giz
KEK < 23
Normal 2
Sumber :
Page 485
Sumber :
ZSCORE
EGC, Jak
Page 486
ZSCORE
US GIZI
uk Anak ( 0 -
kai Z-Score
nkes RI nom
Page 487
nkes RI nom
ZSCORE
Status Gizi
Badan Gizi L
ut umur Gizi
urang < - 2 S
Page 488
urang < - 2 S
ZSCORE
uruk < - 3 SD
Badan Norm
ut umur Pen
Page 489
ZSCORE
Badan Gemu
ut Tinggi No
Kurus (was
Sekali < - 3
Page 490
ZSCORE
uk Dewasa
uk Laki-laki d
kai IMT, ada
(WHO WPR
uk Wanita ha
n memakai L
Page 491
uk Wanita ha
n memakai L
ZSCORE
Gizi Amban
23,5 Cm
l 23,5 Cm
r : Suparias
Page 492
r : Suparias
ZSCORE
Jakarta
Page 493
ZSCORE
0 - 17,11 Bu
re dengan C
omor : 920/
Page 494
omor : 920/
ZSCORE
izi Ambang
zi Lebih > +
Gizi Baik - 2
2 SD sampa
Page 495
2 SD sampa
ZSCORE
SD
ormal + 2 S
endek (stun
Page 496
ZSCORE
muk > + 2 S
Normal - 2 S
asted) < - 2
3 SD
Page 497
ZSCORE
a
ki dan Wanit
da 2 standa
WPR/IASO/IO
hamil
ai LILA, den
Page 498
hamil
ai LILA, den
ZSCORE
ang Batas
m
asa, dkk, 20
Page 499
asa, dkk, 20
ZSCORE
Page 500
ZSCORE
Bulan)
n Cut Off Po
20/Menkes/S
Page 501
20/Menkes/S
ZSCORE
ng Batas
+ 2 SD
- 2 SD samp
mpai - 3 SD
Page 502
mpai - 3 SD
ZSCORE
2 SD
tunted) < - 2
Page 503
ZSCORE
2 SD
2 SD sampa
- 2 SD samp
Page 504
ZSCORE
anita tidak ha
dar yaitu da
O/IOTF)
engan amba
Page 505
engan amba
ZSCORE
2002, Peni
Page 506
2002, Peni
ZSCORE
Page 507
ZSCORE
Point sesua
s/SK/VIII/20
Page 508
s/SK/VIII/20
ZSCORE
mpai + 2 SD
SD Page 509
SD ZSCORE
- 2 SD
Page 510
ZSCORE
mpai + 2 SD
mpai - 3 SD
Page 511
ZSCORE
k hamil
dari Depkes
mbang batas
Page 512
mbang batas
ZSCORE
enilaian Stat
Page 513
enilaian Stat
ZSCORE
Page 514
ZSCORE
uai dengan
/2002Page 515
/2002ZSCORE
SD
Page 516
ZSCORE
Page 517
ZSCORE
SD
SD
Page 518
ZSCORE
kes dan untu
tas : Page 519

tas :
ZSCORE
Status Gizi,
Page 520
Status Gizi,
ZSCORE
Page 521
ZSCORE
an
Page 522
ZSCORE
Page 523
ZSCORE
Page 524
ZSCORE
Page 525
ZSCORE
untuk
Page 526
ZSCORE
i, Page 527
i,
ZSCORE
Page 528
HITUNG_ZSCORE
nUTri2008
CARA M
1. Bila "Ni
TB/U atau
Z-Score =
Page 529
Z-Score =
HITUNG_ZSCORE
SD Upper
2. Bila "Ni
TB/U atau
Z-Score =
Page 530
Z-Score =
HITUNG_ZSCORE
SD Lower
Sumber :
WHO NC
Page 531
HITUNG_ZSCORE
A MENGHI
"Nilai Riel" h
tau BB/TB,
e = Nilai Rie
Page 532
e = Nilai Rie
HITUNG_ZSCORE
per
"Nilai Riel" h
tau BB/TB,
e = Nilai Rie
Page 533
e = Nilai Rie
HITUNG_ZSCORE
wer
r : Soegiant
NCHS, Akad
Page 534
HITUNG_ZSCORE
HITUNG Z
l" hasil peng

B, maka rum
Riel - Nilai M
Page 535
Riel - Nilai M
HITUNG_ZSCORE
l" hasil peng

B, maka rum
Riel - Nilai M
Page 536
Riel - Nilai M
HITUNG_ZSCORE
anto, Benny,
ademi Gizi
Page 537
HITUNG_ZSCORE
G Z-SCOR
engukuran "
rumusnya :
i Median
Page 538
i Median
HITUNG_ZSCORE
engukuran <
rumusnya :
i Median
Page 539
i Median
HITUNG_ZSCORE
ny, 2003, Ba
zi Surabaya
Page 540
HITUNG_ZSCORE
ORE
n "Nilai Med
a:
Page 541
HITUNG_ZSCORE
n < "Nilai Me
a:
Page 542
HITUNG_ZSCORE
Baku Antro
aya.
Page 543
HITUNG_ZSCORE
Median" BB/U
Page 544
HITUNG_ZSCORE
Median" BB
Page 545
HITUNG_ZSCORE
tropometri
Page 546
HITUNG_ZSCORE
B/U,
Page 547
HITUNG_ZSCORE
BB/U,
Page 548
HITUNG_ZSCORE
ri
Page 549
GOLONGAN IV Bayam Jagung muda Pepaya
SAYURAN Biet Jantung pisang Pisang ambon
Merupakan sumber vitamin (teruta Buncis Genjar Pisang raja sereh
ma karotin & vitamin C) dan mineral Daun beluntas Kacang panjang Rambutan
(zat kapur, zat besi, zat fosfor) Daun ubi jalar Kacang kapri Salak
Hendaknya digunakan campuran da Daun kecipir Daun katuk Sawo
ri daun-daunan seperti bayam, kang - Daun mangkokan Labu siam Sirsak
kung, daun singkong, dsb dengan ka- Daun melinjo Labu waluh Semangka
cang panjang, buncis, wortel, labu ku- Daun pakis Nangka muda Keterangan :
ning, dsb. Daun singkong Pare Buah-buahan ditimb
Sayuran campuran 100 gr banyak - Daun lompong Tekokak kulit dan biji
nya lebih kurang 1 gls (setelah masak Daun pepaya Wortel
dan ditiriskan). Untuk diit DM, sayuran Keterangan :
dibagi dalam 2 kelompok, yaitu : (*) Sayuran ditimbang bersih dan
SAYURAN KELOMPOK A : dipotong seperti di rumah tangga
Mengandung sedikit sekali protein (**) Sayuran ditakar, setelah masak
dan hidrat arang. Sayuran ini boleh di- ditiriskan
gunakan sekehendak tanpa diperhi - GOLONGAN V
tungkan banyaknya. Yang termasuk BUAH-BUAHAN
sayuran golongan ini adalah : Merupakan sumber vitamin terutama
Beligo Kembang kol karotin, Vit B1, B6 dan C. Juga meru -
Lobak Labu air pakan sumber mineral
Daun koro Daun kcng panjang Satu satuan penukar mengandung 40
Daun waluh Pepaya muda Kalori dan 10 gr hidrat arang
Jamur segar Pecay (sawi putih) Bahan Makanan Berat (gr) URT
Oyong (gambas) Rebung Apokat 50 ½ bh bsr
Kangkung Sawi Apel 75 ½ bh sdg
Ketimun Selada Anggur 75 10 bj
Tomat Tauge Belimbing 75 1 bh bsr
Kecipir muda
Kool
Terong
Cabe hijau besar
Jambu biji
Jambu air
125
100
1 bh bsr
2 bh sdg INFO G
SAYURAN KELOMPOK B : Jambu bol 100 ¾ bh sdg
Dalam satu satuan penukar mengan Duku 75 15 bh : Hubungi
dung 50 kalori, 3 gr protein, dan 10 gr Durian 75 3 bj : Klinik Gizi/Konsu
hidrat arang. Satu satuan penukar = Jeruk manis 50 1 bh sdg
100 gr sayuran mentah (*) -1 gelas se- Kedongdong 100 1 bh bsr .Tlp
.HP
telah direbus dan ditiriskan (**). Yang Mangga 50 ½ bh bsr
termasuk sayuran dalam kelompok ini Nanas 75 1/6 bh sdg
adalah : Nangka masak 50 1 ptg bsr
100 1 ptg sdg GOLONGAN VI
50 1 bh sdg SUSU
50 2 bh kcl
75 8 bh Merupakan sumber protein, lemak
75 1 bh bsr hidrat arang, vitamin (terutama Vit A
50 1 bh sdg dan niacin) serta mineral (zat kapur
75 ½ gls dan fosfor). Satu satuan penukar me-
150 1 ptg bsr ngandung 130 kalori, 7 gr protein, 9 gr
hidrat arang dan 7 gr lemak
Buah-buahan ditimbang tanpa
Bahan Makanan Berat(gr) URT
Susu sapi 200 1 gls
Susu kambing 150 ¾ gls
Susu kerbau 100 ½ gls
Susu kental manis 100 ½ gls
Yoghurt 200 1 gls
Tepung susu whole 25 5 sdm
Tepung susu skim 20 4 sdm
Tepung saridele 25 4 sdm
GOLONGAN VII
MINYAK
Bahan makanan ini hampir selu -

ruhnya terdiri dari lemak. Satu satuan
penukar mengandung 45 kalori dan
5 gr lemak.
INFO GIZI Bahan Makanan Berat (gr) URT

Minyak goreng 5 ½ sdm
Minyak ikan 5 ½ sdm
: Hubungi Margarine 5 ½ sdm
: Klinik Gizi/Konsultasi Gizi Kelapa 30 1 ptg kcl
Kelapa parut 30 5 sdm
.Tlp Santan 50 ½ gls
.HP
Lemak sapi 5 1 ptg kcl
Lemak babi 5 1 ptg kcl
UKURAN RUMAH TANGGA DAFTAR BAHAN MAKA
BAHAN untuk memudahkan penggunaan

PENUKAR
MAKANAN bahan makanan dalam daftar ini di -

nyatakan dengan alat ukuran yang
Berikut ini dicantumkan 7
bahan makanan. Bahan maka
PENUKAR lazim terdapat di rumah tangga (URT)

Dibawah ini dicantumkan persama-
tercantum pada masing-masin
an mempunyai nilai gizi yang
an antara ukuran rumah tangga de - hingga dapat saling menggan
ngan gram Untuk singkatannya, diseb
istilah satu satuan penukar.
1 sdm gula pasir = 10 gr
1 sdm tepung susu = 5 gr GOLONGAN I
1 sdm tepung beras, sagu = 6 gr BAHAN MAKANAN SU
1 sdm terigu, maizena = 5 gr HIDRAT ARANG
1 sdm minyak goreng = 10 gr
1 sdm margarine = 10 gr
Bahan-bahan ini umumnya
1 sdm = 3 sdt = 10 ml kan sebagai makanan pokok :
1 gls = 24 sdm =240 ml penukar mengandung 175 kal
KLINIK GIZI / 1 gls = 1 ckr =240 ml protein dan 40 gr hidrat arang
KONSULTASI GIZI 1 gls nasi = 140 gr = 70 gr beras Bahan Makanan Berat (gr)
RUMAH SAKIT / 1 ptg pepaya (3x15 cm) =100 gr Nasi 100
PUSKESMAS 1 bh sdg pisang (3x15 cm) = 50 gr Nasi tim 200
1 ptg sdg tempe (4x6x1 cm) = 25 gr Bubur beras 400
1 ptg sdg daging (6x5x2 cm) = 50 gr Nasi jagung 100
1 ptg sdg ikan (6x5x2 cm) = 50 gr Kentang 200
1 bj besar tahu (6x6x2½ cm) =100 gr Singkong 100
Tales 200
Ubi 150
Arti singkatan : Roti tawar 80
bh : buah sdg : sedang Kraker 50
bj : biji bsr : besar Maizena 40
btg : batang ptg : potong Tepung beras 40
btr : butir sdm : sendok makan Tepung singkong 50
bks : bungkus sdt : sendok teh Tepung hunkwe 40
kcl : kecil gls : gelas Mie basah 100
PENYULUHAN GIZI ckr : cangkir Mie kering 50
Havermout 50
MASYARAKAT Bihun 50
Makaroni 50
DAFTAR BAHAN MAKANAN GOLONGAN II
PENUKAR BAHAN MAKANAN SUMBER
PROTEIN HEWANI
Berikut ini dicantumkan 7 golongan Umumnya digunakan sebagai lauk,
bahan makanan. Bahan makanan yang satu satuan penukar mengandung 95
tercantum pada masing-masing golong kalori, 10 gr protein dan 6 gr lemak
an mempunyai nilai gizi yang sama se- Bahan Makanan Berat (gr) URT
hingga dapat saling menggantikan Daging sapi 50 1 ptg sdg
Untuk singkatannya, disebut dengan Daging babi 25 1 ptg kcl
istilah satu satuan penukar. Daging ayam 50 1 ptg sdg
Hati sapi 50 1 ptg sdg
GOLONGAN I Babat 60 2 ptg sdg
BAHAN MAKANAN SUMBER Usus sapi 75 3 bulatan
HIDRAT ARANG Telur ayam 75 2 btr
Telur ayam negeri 60 1 btr bsr
Bahan-bahan ini umumnya diguna- Telur bebek 60 1 btr
kan sebagai makanan pokok : 1 satuan Ikan segar 50 1 ptg sdg
penukar mengandung 175 kalori, 4 gr Ikan asin 25 1 ptg sdg
protein dan 40 gr hidrat arang. Ikan teri 25 2 sdm
URT Udang basah 50 ½ gls
¾ gls Keju 30 1 ptg sdg
1 gls Bakso daging 100 5 bj bsr
2 gls 10 bj kcl
¾ gls GOLONGAN III
2 bj sdg BAHAN MAKANAN SUMBER
1 ptg sdg PROTEIN NABATI
1 bj bsr Umumnya digunakan sebagai lauk,
1 bj sdg 1 satuan penukar mengandung 80 ka -
4 iris lori, 6 gr protein, 3 gr lemak & 8 gr HA
5 bh bsr Bahan Makanan Berat (gr) URT
8 sdm Kacang hijau 50 1 ptg sdg
8 sdm Kacang kedelai 25 1 ptg kcl
8 sdm Kacang merah 50 1 ptg sdg
8 sdm kacang tnh kupas 50 1 ptg sdg
1 ½ gls Keju kacang tanah 60 2 ptg sdg
1 gls Kacang tolo 75 3 bulatan
6 sdm Oncom 75 2 btr
½ gls Tahu 75 3 bulatan
½ gls Tempe 75 2 btr

Nutri2008-1 - Baru-1

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Nutri2008-1 - Baru-1

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SD 1

ALAMAT Jl. P. Trunojoyo VIII/2 Pamekasan, jawa Timur

TELPON 0324 334603 HP 08121612728

Bila tanggal lahir

TANGGAL UKUR 10-02-2022 UMU 1019 tahun 8 bulan

BERAT BADAN 18.0 Kg

IMT 13.61 Sangat Kurus KE MENU UTAMA

PETUNJUK Standar IMT

TANGGAL KUNJUNG 10-02-2022 STATU

ALAMAT Jl. P. trunojoyo VIII/2 Pamekasan, TB/U

TINGGI BADAN 160.0 Cm LILA Cm

KEADAAN TUBUH LEMAK

SUHU TUBUH 37.0 C0 SIMPAN

KEBUTUHAN ZAT GIZI

( Isi sesuai keinginan anda )

1780.50 Kkal PROTEIN 61.74 gram

49.46 gram KARBOHIDRAT 272.10 gram

SIMPAN LIHAT DAFTAR KLIEN

PENUKAR_RS HASIL_LAB JENIS_DIET

939.82 800 334.3333333 1471.487

Faktor Aktifitas Anak-anak

KELOMPOK PENUKAR ENERGI PROTEIN

Energi 1780.498867 890.249433

KELOMPOK PENUKAR ENERGI PROTEIN

Energi 1780.50 890.249433

Energi 1780.50 890.249433

KELOMPOK PENUKAR ENERGI PROTEIN

Energi 1780.50 890.249433

Energi 1780.50 890.249433

Energi 1780.498867 890.249433

Energi 1780.5 890.2

Energi 1780.5 890.2

Energi 1780.5 890.249433

Energi 1780.5 890.2

Energi 1780.5 890.2

Energi 1780.5 890.249433

Energi 1780.5 890.249433

DIET NORMAL DIET RENDAH KOLESTEROL DIET GINJAL

DIET LAMBUNG DIET TINGGI ENERGI DAN PROTEIN DIET HIPEREMESIS

DIET HATI DIET MENURUNKAN BERAT BADAN DIET PREEKLAMSIA

DIET RENDAH GARAM DIET DIABETES MELLITUS DIET RENDAH PURIN

DIET TINGGI SERAT DIET RENDAH SISA

Makan Siang : Nasi Tim

Jam 16.00 : Puding maizena

Makan Malam : Nasi Tim

TINGGI BADAN : 160.0 Cm

BERAT BADAN : 68.6 Kg

ALAMAT : Jl. P. trunojoyo VIII/2

Berat Badan Ideal : 54.0 Kg

IMT : 26.80 Kg/M2

Status Gizi : Gemuk

Jam 10.00 Bahan makanan yang diperbolehkan :

Cara mengatur diet :

Hal-hal yang perlu diperhatikan :

Makan Siang : Nasi lembik

Jam 16.00 : Sus isi vla

Makan Malam : Nasi lembik

GIZI USIA LANJUT

TINGGI BADAN : 160.0 Cm

BERAT BADAN : 68.6 Kg

ALAMAT : Jl. P. trunojoyo VIII/2

Berat Badan Ideal : 54.0 Kg