PENGARUH JUS JAMBU BIJI MERAH TERHADAP KADAR

GULA DARAH PADA PENDERITA DIABETES MELITUS (DM)

TIPE II DI DESA MULUR KABUPATEN SUKOHARJO

ARTIKEL PENELITIAN

oleh:

NAVI’AH MUKHOIRI
NIM. ST. 181037

PROGRAM STUDI SARJANA KEPERAWATAN

STIKES KUSUMA HUSADA SURAKARTA
2020
 1

Pengaruh Jus Jambu Biji Merah terhadap Kadar Gula Darah pada
Penderita Diabetes Melitus (DM)Tipe II di Desa Mulur
Kabupaten Sukoharjo

Navi’ah Mukhoiri1), Setiyawan2)Nur Rakhmawati3)

1) Mahasiswa Program Studi Sarjana Keperawatan STIKes Kusuma Husada Surakarta
Email: navimoe.nm@gmail.com
2,3) Dosen Program Studi Sarjana Keperawatan STIKes Kusuma Husada Surakarta
Email:etya1025@gmail.com

Abstrak

Diabetes mellitus (DM) Type II merupakan penyakit yang disebabkan karena

menurunnya hormon insulin yang diproduksi oleh kelenjar pankreas. Salah satu upaya
pengobatan nonfarmakologis yang dapat dilakukan untuk menurunkan kadar gula darah
penderita DM Tipe IIadalah dengan pemberian jus jambu biji merah. Tujuan penelitian
ini untuk mengetahui pengaruh jus jambu biji merah terhadap kadar gula darah pada
penderita Diabetes Melitus (DM) Tipe II.
Jenis Penelitian ini adalah quasi eksperimen dengan rancangan non-equivalent
controlgroup prepost design.Sampel sebanyak 44 orang dengan metode purposive
samplingdibagi menjadi 22 responden dan 22 kelompok kontrol. Instrumen penelitian
menggunakan alat cek gula darah dan lembar observasi.Analisis data menggunakan
Paired sample test dan Independent sample test.
Hasilpenelitian menunjukkan rata-rata kadar gula darah dengan uji paired sample
test kelompok intervensi diperoleh nilai p-value = 0,093, kelompok kontrol denganp-
value = 0,671. Hasil uji Independent sample test diperoleh p-value= 0,721.
Pemberian jus jambu biji merah tidak berpengaruh terhadap kadar gula darah pada
penderitadiabetes melitus (DM)tipe II di Desa Mulur Kabupaten Sukoharjo.

Kata kunci : Jus jambu biji merah, kadar gula darah, Diabetes Melitus (DM) Tipe II
Daftar pustaka: 27 (2012-2019)

Abstract
Type-II diabetes mellitus (DM) is a disease caused by decreased insulin hormone
produced by pancreatic glands. One of the non-pharmacological medication ef forts,
which can be performed to decrease blood sugar level of the Type-II diabetes mellitus
bearers is red guava juice. The objective of this research is to investigate effect of red
guava juice administration on blood sugar level of Type-II diabetes mellitus bearers.
This research used the quasi experimental research method with the non-
equivalent control group pre-post design. Purposive sampling was used to determine
its samples. They consisted of 44 respondents: 22 in the intervention group and the rest
in the control group. The data of the research were collected through measurement of
blood sugar with blood sugar testing device and observation. They were then analyzed
with paired sample test and independent sample test.
The result of the paired sample test on the average blood sugar level of the
intervention group was 0.093 while that of the control group was 0.671. The result of
the independent sample test shows that the p-value was 0.721. Thus, the administration of
red guava juice did not have any effect on the blood sugar level of Type-II diabetes
mellitus bearers in Mulur Village of Sukoharjo Regency.

Keywords: Red guava juice, blood sugar level, Type-II diabetes melitus (DM)
References : 27 (2012-2019)
PENDAHULUAN
Diabetes Melitus (DM) dikalangan
masyarakat lebih dikenal dengan sebutan
“penyakit kencing manis” merupakan
penyakit kronis yang ditandai dengan
kadar gula darah melebihi normal akibat
tubuh kekurangan insulin (American
Diabetes Association, 2016). World
Health Organization (WHO) memberikan
data angka kejadian penderita DM pada
tahun 2018 di seluruh dunia mencapai 422
juta jiwa, empat kali lebih banyak dari
pada 30 tahun yang lalu.
Federasi Diabetes Internasional
(FDI) Atlas 2017 edisi ke 8 melaporkan
jumlah penderita DM di Indonesia sudah
mencapai 10,3 juta orang, angka tersebut
diprediksi terus meningkat hingga 16,7
juta pada 2045 dan lebih dari separuh
yang hidup dengan DM tidak
terdiagnosis. Riset Kesehatan Dasar/
Riskesdas (2018) menunjukkan
peningkatan kejadian diabetes dari 6,9%
pada 2013 menjadi 8,5% pada 2018,
sementara prevalensi DM di Jawa Tengah
tahun 2018 sebesar 2,1%.
Pengobatan pada pasien DM dapat
dilakukan dengan cara diet, olah raga,
pengobatan farmakologi maupun non
farmakologi. Salah satu cara untuk
mengontrol kadar gula darah pada pasien
DM secara nonfarmakologi adalah dengan
konsumsi buah, salah satunya jus buah
jambu biji. Jambu biji (Psidium guajava
Linn) dapat dikonsumsi dengan cara dijus
dengan tujuan enzim yang terkandung
dalam buah jambu lebih mudah dicerna
dan dapat dikonsumsi oleh semua
kalangan usia. Buah jambu biji
merupakan salah satu tanaman yang
dapat dijdikan sebagai sumber
antioksidan. Jambu biji juga mengandung
berbagai macam senyawa kimia
(fitokimia) yang sangat bermanfaat bagi
tubuh (Indariani, 2016).
2
Fitokimia tersebut adalah asam
oksalat asam malat, saponin, gabungan
dengan oleanolic, flavanoid, guajavarin,
quercetin, minyak atserin, fenol, dan β-
caryophyllene (Priya, 2015). Flavanoid
cenderung mudah larut dalam air.
Flavanoid diyakini memiliki aktifitas
antidiabetes yang mampu meregenerasi
sel, bersifat hipoglikemik dengan cara
meningkatkan glikogenesis sehingga tidak
terjadi kenaikan gula di dalam darah
(Astawan, 2014).
Desa Mulur Kabupaten Sukoharjo
merupakan salah satu desa dengan jumlah
penderita DM yang paling banyak yaitu
50 orang dari 183 (Data rekam medis
Puskesmas Bendosari bulan Januari -
Maret 2019). Desa Mulur seperti desa-
desa yang lain, masih sangat mudah
ditemukan tanaman jambu biji. Tanaman
ini tumbuh di pekarangan penduduk
setempat.
Tanaman jambu biji sering berbuah
dan tidak mengenal musim buah,
sehingga potensi persediaan jambu biji
akan ada selalu setiap saat. Selama ini
penderita DM di desa Mulur masih
menggunakan pengobatan farmakologi
yang diperoleh dari puskesmas setempat,
atau membeli di apotek. Penderita DM di
desa tersebut belum pernah melakukan
pengobatan secara alternatif dengan
memanfaatkan tanaman buah jambu biji
sebagai obat dalam membantu
mengendalikan kadar gula darah.
Penelitian disini terdapat perbedaan
dengan penelitian sebelumnya yang
dilakukan oleh Fitriyani (2012) yaitu
dosis jambu biji yang diberikan sebesar
300 gram dan sample yang digunakan
sebanyak 20 orang. Pada penelitian
tersebut didapatkan hasil tidak ada
pengaruh pemberian jus jambu biji merah
terhadap kadar glukosa darah pada pasien
diabetes mellitus tipe2. Hasil uji beda
selisih antara kelompok intervensi dengan
kelompok kontrol sebesar P value 0,082
(P> 0,05).

Dosis jambu pada penelitian ini
mengacu pada penelitian Jasmani (2016)
pada tikus galur wistar jantan yaitu
konsumsi jus jambu biji merah setiap hari
dengan dosis 10,8 gr/ekor/hari mampu
menurunkan kadar glukosa darah puasa
dan menurunkan indeks HOMA-IR yang
merupakan indikator resistensi insulin
pada tikus galur wistar prediabetes selama
14 hari dengan p value <α (0,05). Dosis
tersebut dikonversikan untuk dikonsumsi
manusia dengan berat badan rata-rata
orang Indonesia yaitu 50Kg, maka
konsumsi jus jambu biji merah yang
dianjurkan adalah sebesar 428gr/hari.
WAKTU DAN TEMPAT
PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan pada
bulan 02-30 September 2019.Tempat
penelitian dilakukan di Desa Mulur
Kabupaten Sukoharjo.
METODE PENELITIAN
Jenis penelitian ini menggunakan
quasi eksperimen. Desain penelitian yang
digunakan adalah pre test post test with
kontrol group. Populasi penelitian adalah
seluruh warga penderita DM tipe II di
Desa Mulur Kabupaten Sukoharjo
sebanyak 50 orang. besar sampel
sebanyak 44 responden dibagi menjadi 2
menjadi 22 sebagai kelompok perlakuan /
intervensi dan 22 sebagai kelompok
kontrol.
Teknik sampling menggunakan
purposive sampling,Instrumen penelitian
menggunakan lembar observasi yaitu
pencatatan kadar gula darah sebelum dan
sesudah pemberian jus jambu biji merah.
Alat ukur yang digunakan untuk
mengukur kadar gula darahadalahGCU
(Glucose Cholesterol Uric Acid).
Pemberian jus jambu biji per hari selama
14 hari dengan takaran 400 gram jambu
biji ditambahkan air masak 150 ml.
HASIL PENELITIAN DAN
PEMBAHASAN
3
Usia responden
Tabel 1Distribusi Karakteristik responden
berdasarkan usia
Umur Kel. Kel.
(tahun) intervensi Kontrol
Rata-rata 54,18 56,13
SD 6,8 5,84
Min 40 46
Maks
67 67
Berdasarkan hasil penelitian
diketahui rata-rata usia respoden adalah
55,15 tahun. Menurut Pangemanan
(2014) seseorang yang berusia diatas 45
tahun memiliki peningkatan resiko
terhadap terjadinya DM dan intoleransi
glukosa yang di sebabkan oleh faktor
degeneratif yaitu menurunya fungsi
tubuh, khususnya kemampuan dari sel β
dalam memproduksi insulin, untuk
memetabolisme glukosa. Masriadi (2014),
menjelaskan bertambahnya umur
mempengaruhi penurunan fungsi hormon
estrogen dan testosterone dalam
mendistribusikan lemak.
Penurunan ini memungkinkan
terjadinya penimbunan lemak dalam
tubuh sehingga terjadi penimbunan lemak
menempel pada dinding pembuluh darah
dan pada akhirnya akan mempersempit
aliran darah dan tersumbat di pembuluh
darah. Kondisi ini dapat meningkatkan
tekanan darah yang dapat mengganggu
proses metabolisme tubuh. Penelitian
Fahra (2018), diketahui rata-rata usia
pasien Diabetes Melitus Tipe 2 di poli
penyakit dalam rumah sakit BinaSehat
Jember adalah 50 tahun.
Berdasarkan hasil penelitian ini,
menurut peneliti bahwa rata-rata usia
responden adalah 54,18 dan 56,13 tahun
dari kedua kelompok penelitian adalah
warga penderita DM tipe II di Desa Mulur
yang tercatat dari data rekam medis medis
Puskesmas Bendosari tahun 2018.
 4

terhadap sensitifitas terhadap insulin.

Jenis kelamin Estrogen berfungsi untuk menjaga
Tabel 2. Distribusi Karakteristik keseimbangan insulin dan meningkatkan
responden berdasarkan jenis kelamin penyimpanan lemak, serta progesterone
Jenis Kel membantu menjaga keseimbangan insulin
kelamin intervensi Kelompok kontrol dan membantu menggunakan lemak
Jumlah % Jumlah % sebagai energy. Hormon estrogen dan
Laki-laki 6 27,3 9 40,9 progesterone mempengaruhi bagaimana
Perempuan 16 72,7 13 59,1 sel-sel tubuh merespon insulin.
Total 22 100,0 22 100,0 Responden yang memasuki masa
Hasil penelitian karakteristik menopause mengalami perubahan tingkat
jenis kelamin diketahui 65,9% adalah hormone tubuh dapat memicu fluktuasi
responden perempuan yang mengalami dalam kadar gula darah.
diabetes mellitus. Penyebab banyaknya
angka kejadian DM tipe II terjadi pada Tingkat pendidikan
perempuan dikarenakan teradi penurunan Tabel 3Distribusi Karakteristik responden
hormon estrogen akibat menopause. berdasarkan tingkat pendidikan
Hormon estrogen dan progesteron Tingkat Kelompok Kelompok
merupakan hormon yang dapat pendidikan intervensi kontrol
mempengaruhi sel-sel untuk merespon Jumlah % Jumlah %
insulin. Setelah perempuan mengalami Lulus SD 0 0 1 4,5
menopause maka akan terjadi perubahan Lulus SMP 11 50,0 9 40,9
kadar hormon tersebut sehingga dapat Lulus SMA 11 50,0 12 54,5
memicu naik turunnya kadar gula dalam Total 22 100,0 22 100,0
darah (Dewi, 2014).
Penelitian Sriwahyuni (2019) Tabel 3 menunjukkan
menyebutkan 81,3% adalah responden pendidikan responden sebagaian besar
perempuan dalam penelitian tentang berpendidikan lulus SMA (52,27%).
perbandingan senam tai chi dan senam Tingkat pendidikan memiliki pengaruh
diabetes mellitus terhadap penurunan terhadap kejadian penyakit DM tipe 2.
kadar gula darah pada pasien diabetes Pendidikan dapat mempengaruhi
mellitus tipe II. Penelitian yang dilakukan kemampuan pasien dalam memberikan
ChiveseI (2019) di Afrika Utara penilaian, termasuk mengartikan
menjelaskan perempuan dengan riwayat mengenai pentingnya teratur dalam
hiperglikemia yang pertama kali melakukan self care management (kontrol
terdeteksi dalam kehamilan memiliki kadar gula darah). Semakin tinggi
risiko hingga 7 kali lipat menjadi diabetes pendidikan pasien maka akan dapat
mellitus tipe 2. Penelitian Jürgen dan meningkatkan kepatuhan pasien dalam
Alexandra (2019) menjelaskan bahwa melakukan kontrol kadar gula darah
masalah obesitas dan kejadian DM tipe II secara teratur (Lingga, 2012).
mempunyai hubungan yang signifikan, Penelitian Afroz (2019)
tetapi perempuan mempunyai risiko menjelaskan komplikasi DM tipe II
obesitas lebih tinggi dari pada laki-laki terjadi karena tidak teraturnya kontrol
dan meningkatkan kejadian DM tipe II. glikemik yang optimal yaitu terkendalinya
Peneliti berpendapat jumlah konsentrasi glukosa dalam darah, HbA1c
responden perempuan lebih banyak (hemoglobin terglikosilasi), hal ini
disebabkan karena responden perempuan disebabkan rendahnya pendidikan pasien
dengan rata-rata usia 54,18 tahun dan II dalam masalah pencegahan terjadinya
56,13 tahun sudah masuk dalam masa kompikasi DM tipe II. sebagian besar
menopause yang menyebabkan penurunan responden masih berpendidikan rendah
 5

dalam penelitian di negara Bangladesh. darah, dan distribusi lemak tubuh/ berat
Penelitian lain oleh Sharkia (2019), badan, yaitu pada aspek ganda sindroma
menyebutkan dari 1.894 sampel peneltian, metabolik kronik, sehingga juga
diketahui 1.504 (80,3%) penderita DM mencegah penyakit kardiovaskuler.
tipe II masih berpendidikan rendah atau Penelitian Kurniawaty (2016)
setingkat sekolah dasar. menjelaskan faktor kurangnya aktivitas
fisik berhubungan dengan Kejadian
Status pekerjaan Diabetes Melitus Tipe II. Penelitian studi
Tabel 4Distribusi Karakteristik responden kualitatif yang dilakukan Betteng (2014)
berdasarkan status pekerjaan tentang analisis faktor resiko penyebab
Status Kelompok terjadinya diabetes melitus tipe 2 pada
pekerjaan intervensi Kelompok kontrol
wanita usia produktif dipuskesmas
Jumlah % Jumlah %
Wawonasa diketahui dari 10 partisipan, 7
Guru 0 0 1 4,5
partisipan adalah Ibu Rumah Tangga,2
IRT 13 59,1 7 31,8
pertisipan sebagai PNS, dan 1 pertisipan
Swasta 1 4,5 2 9,1 bekerja sebagai Penjaga Warung.
Petani 4 18,2 7 31,8 Menurut peneliti pekerjaan sebagai
Wiraswasta 4 18,2 5 22,7 ibu rumah tangga termasuk dalam
Total 22 100,0 22 100,0 akitiftas ringan. Ibu rumah tangga yang
memiliki aktifitas fisik ringan akan lebih
Berdasarkan hasil penelitian mudah mengalami diabetes melitus tipe II
diketahui sebagian responden adalah ibu jika dibanding responden lain dengan
rumah tangga sebesar 45,45%. Jenis status pekerjaan seperti wiraswata,
pekerjaan juga erat kaitannya dengan swasta yang mempunyai aktivitas lebih
kejadian DM. Pekerjaan seseorang banyak sehingga aliran darah akan lebih
mempengaruhi tingkat aktivitas fisiknya. lancar, lemak tubuh akan lebih banyak
Aktivitas fisik dapat mengontrol gula terbakar karena kebutuhan energi dalam
darah. Glukosa akan diubah menjadi beraktivitas.
energi pada saat beraktivitas fisik.
Aktivitas fisik mengakibatkan insulin Kadar gula darah responden kelompok
semakin meningkat sehingga kadar gula intervensi dan kelompok kontrol
dalam darah akan berkurang. Pada orang sebelum pemberian terapi jus jambu
yang jarang berolahraga, zat makanan biji merah
yang masuk ke dalam tubuh tidak dibakar
tetapi ditimbun dalam tubuh sebagai Tabel 5. Kadar gula darah responden
lemak dan gula. Jika insulin tidak kelompok intervensi dan kelompok
mencukupi untuk mengubah glukosa kontrol sebelum pemberian terapi jus
menjadi energi maka akan timbul DM jambu biji merah
(Kemenkes,2016).
Nabyl (2012), aktivitas fisik
juga merupakan faktor risiko mayor
dalam memicu terjadinya DM. Latihan
fisik yang teratur dapat meningkatkan
kualitas pembuluh darah dan
memperbaiki semua aspek metabolik,
termasuk meningkatkan kepekaan insulin
serta memperbaiki toleransi glukosa.
Aktivitas fisik mempunyai efek
menguntungkan pada lemak tubuh, aliran
Kadar gula darah Kel, Kel.
(mg/dL) intervensi kontrol
Mean 231,77 227,95
SD 20,94 17,46
Median 230 230,5
 6
205 230,5
Modus
205 200
Min
Maks 279 268
 7

Tabel 5 menunjukkan rata-rata rata-

Maks 277 264
rata kadar gula darah darah
kelompokintervensi sebelum pemberian
jus jambu biji merah sebesar 231,77 Tabel 6menunjukkanrata-rata kadar
±20,94 mg/dL, sementara gula darah darah kelompok intervensi
kelompokkontrol sebesar 227,95 sesudah pemberian jus jambu biji merah
±17,41mg/dL.National Instititues of selama 14 hari sebesar 229,86
Health(2014) menjabarkanDM sebagai ±23,60mg/dL dengan nilai tengah sebesar
sindrom dengan terganggunya 229,35 mg/dL. Rata-rata kadar gula darah
metabolisme karbohidrat, lemak, dan darah pada saat post test kelompok
protein yang disebabkan oleh kontrol sebesar227,86 ±15,89
berkurangnya sekresi insulin atau mg/dL.Median sebesar 227,50 mg/dL.
penurunan sensitivitas jaringan terhadap Modus sebesar 208.50 mg/dL.
insulin, sedangkan Kadar gula darah PERKENI (2011) menyebutkan
merupakan parameter utama dalam pembatasan asupan karbohidrat terutama
menilai metabolisme karbohidrat. Kadar karbohidrat sederhana agar terkontrolnya
glukosa darah bervariasi dengan daya gula darah pasien Diabetes Mellitus
penyerapan, gula dalam darah menjadi adalah tujuan dari penatalaksanaan diet
lebih tinggi setelah mengkonsumsi DM. Pemberian asupan karbohidrat
makanan dan akan terjadi penurunan jika sebesar 45-65% dari energi total. Susanto
tidak ada makanan yang masuk ke tubuh (2013) mengemukakan selain dari segi
dalam beberapa jam. Penelitian Febiola jumlah karbohidrat yang dikonsumsi,
(2018) menjelaskan rata-rata kadar gula pemilihan jenis karbohidrat juga menjadi
darah sebelum pada pasien DM tipe II rekomendari lain dari PERKENI untuk
sebelum diberikan jus tomat sebesar pasien Diabetes Mellitus karena dapat
238,64 mg/dL. Penelitian Jumari (2019) menjadi penyebab perubahan kadar gula
menjelaskan rata-rata kadar glukosa darah. Suiraoka (2012) berpendapat
darah pasien diabetes melitus tipe 2 glukosa merupakan bahan utama jaringan
sebelum diberikan terapi akupresur pada tubuh untuk menghasilkan ATP/Energi.
kelompok perlakuan sebesar Penyakit diabetes mellitus memiliki
258,88±90,49 mg/dL, dan kelompok hubungan erat dengan kadar gula dalam
kontrol 249,94 ±108,24 mg/dL. darah.
American DiabetesAssociation
Kadar gula darah responden (2016) menganjurkan pasien diabetes
kelompok intervensi dan kelompok mellitus agar mengkonsumsi jenis
kontrol sesudah pemberian terapi jus karbohidrat kompleks dan tinggi serat, hal
jambu biji merah tersebut dianjurkan karena bahan
makanan dari karboidrat kompleks dan
Tabel 6Kadar gula darah responden tinggi serat akan lambat diuraikan oleh
kelompok intervensi dan kelompok pencernaan maka dapat membantu
kontrol sesudah pemberian terapi jus menjaga kadar gula darah agar tetap
jambu biji merah normal. Selain hal tersebut, jenis
karbohidrat kompleks juga dapat
Kadar gula darah Kel, Kel. memberikan kalori yang lebih banyak dan
(mg/dL) intervensi Kontrol
rasa kenyang lebih lama.
Mean 229,86 227,86 Jambu biji merah yang
SD 23,64 15,89 mengandung serat tinggi ini dapat
Median 229,5 227,5 membantu mengurangi kadar kolesterol
Modus 243 208,5 dalam darah dan juga mencegah
187 204 terjadinya penebalan kolesterol dalam
Min
darah sehingga dapat tetap menjaga
 8

kecairan darah dan menurunkan tekanan pengaruh jus jambu biji merah terhadap
darah. Kandungan kalori dalam buah kadar gula darah pada penderita diabetes
jambu biji per 100 gram sebesar 68kkal, melitus tipe II. pada kelompok kontrol
karbohidrat14,32g, gula8,92g dan hasil analisis uji statistik paired sample
serat5,4g. MenurutAmeliadan test diperoleh nilai p= 0,677 3 (p> 0,05)
Prayitno(2012),jambu biji merah yang artinya tidak ada perbedaan rata-
mengandung antioksidan berupa rata kadar gula darah pada penderita
flavonoid. Senyawa alkaloid dan diabetes melitus tipe II pada kelompok
flavonoid memiliki aktivitas menurunkan kontrol antara pre test dan post test.
kadar glukosa darah dengan Hasil ini kurang sesuai dengan
meningkatkan sekresi insulin dan pendapat Rukmana (2015), yang
meningkatkan sensitivitas sel terhadap menyatakan kandungan buah jambu biji
insulin. Penelitian Rosyida (2015) merah seperti senyawa flavonoid
menjelaskan pasien jantung korener memiliki aktivitas menurunkan kadar
diberikan jus jambu sebanyak 200 glukosa darah dengan meningkatkan
gram/100 ml selama 14 hari dapat sekresi insulin dan meningkatkan
menurunkan kadar kolesterol total dari sensitivitas sel terhadap insulin.
296 mg/dL menjadi 239,57mg/dL. Flavonoid juga merupakan antioksidan
PenelitianKurdanti, (2018) rata-rata kadar yang membantu menurunkan kadar
glukosa darah (HbA1c) penderita diabetes glukosa dalam darah. Senyawa ini dapat
mellitus Tipe II setelah melakukan terapi menyelimuti molekul karbohidrat
senam diabetes tiga kali dalam seminggu sehingga akan menghambat absorbsi dari
dengan durasi senam 30 menit dari karbohidrat tersebut dan dilepaskan secara
8,17±1,14% menurun menjadi perlahan-lahan. Selain terdapat senyawa
7,92±1,56%. flavonoid, buah jambu biji juga
mengandung senyawa 1-
Pengaruh Jus Jambu Biji Merah deoxynojirimycin (DNJ) yang dapat
terhadap Kadar Gula Darah pada menurunkan kadar glukosa darah dengan
Penderita Diabetes Melitus Tipe II cara menghambat absorpsi karbohidrat
dan menurunkan kadar glukosa darah
Tabel 7.Pengaruh pengaruh jus jambu biji postprandial (setelah makan). Hasil
merah terhadap kadar gula darah pada penelitian ini berbeda dengan Penelitian
penderita diabetes melitus tipe II Kumari (2016) menyebutkan pemberian
terapi jus jambu terhadap 45 pasien
Rata-rata
Kadar gula darah
diabetes melitus II selama 6 minggu
Kelompok (mg/dL) p-value terjadi penurunan kadar FPG, total
Pre test Post test cholesterol, triglycerides.
Intervensi 231,77 229,86 0,093 Beda Pengaruh Jus Jambu Biji Merah
Kontrol 227,95 227,68 0,701 terhadap Kadar Gula Darah pada
Penderita Diabetes Melitus Tipe II
Berdasarkan tabel 7sebelum
pemberian terapi jus jambu biji merah Tabel 8. Uji Beda Pengaruh Jus Jambu
rata-rata kadar gula darah 231,77 mg/dL Biji Merah terhadap Kadar Gula Darah
dan setelah mengkonsumsi jus jambu pada Penderita Diabetes Melitus tipe II
rata-rata kadar gula darah menjadi 229,86
mg/dL atau masih diatas kadar gula garah
normal sebsar 200 mg/dL. Hasil analisis
uji statistik paired sample test pada
kelompok perlakuan diperoleh nilai p=
0,93 (p> 0,05) yang artinya tidak ada
Kadar gula Post test Mean p-value
darah(mg/d different
L)
Kel. 229,86 2,18 0,721
Intervensi
Kel. Kontrol 227,68

Berdasarkan tabel 8 data kadar
gula darah responden saat post test pada
kelompok kontrol rata-rata sebesar 229,86
mg/dL, sementara pada kelompok kontrol
rata-rata sebesar 227,68 mg/dL. terdapat
selisih kadar kadar gula darah sebesar
2,18 mg/dL. Besarnya selisih kadar gula
darah antara kelompok intervensi dan
kelompok kontrol pada post test
menujukkan bahwa pemberian jus jambu
biji merah terhadap kadar gula darah pada
penderita DM tipe II pada kelompok
intervesi tidak cukup kuat mempengaruhi
penurunan kadar gula darah secara
signifikan dan ini dibuktikan dari hasil uji
independent sample test diperoleh nilai p-
value = 0,721 (p>0,05).
Tidak adanya beda pengaruh
pemberian jus jambu tanpa biji terhadap
penuruan kadar gula darah pada
responden kelompok intervensi, dapat
disebabkan oleh beberapa faktor,
diantaranya yaitu dikarenakan pada
penelitian ini peneliti tidak dapat
mengontrol pola makan pada responden
selama 24 jam setelah minum jus jambu.
Selain faktor pola konsumsi makan,
ditinjau dari segi umur, responden sudah
termasuk dalam kategori usia menopause.
Menurut Lorber (2014) usia menopause
mulai terjadi penurunan fisiologis dimana
fungsi endokrin pankreas berguna dalam
memproduksi insulin
Faktor lain yang juga
menyebabkan kurang berpengaruhnya
intervensi tersebut yaitu dikarenakan
responden sebagai ibu rumah tangga
kurang dalam melakukan akvitas fisik
yang cukup, meskipun melakukan
aktivitas di rumah, tetapi aktivitas tersebut
masih belum mempunyai pengaruh
terhadap kadar gula darah.
Fan (2017) mengemukakan
kekurangan gerak tubuh akan berdampak
pada penurunan gerakan otot skelet. Otot
skelet yang tidak bergerak akan membuat
lemak tidak dapat diubah menjadi energi
sehingga timbunan lemak semakin tinggi
di dinding pembuluh darah dan otot
skelet. Penimbunan lemak dapat
9
mengaktifasi sekresi mediator kimia yaitu
leptin. Leptin ini bersifat merusak fungsi
reseptor insulin dan menurunkan jumlah
reseptor insulin, selain itu leptin juga akan
mengurangi daya ikat reseptor insulin
dengan hormon insulin itu sendiri.
KESIMPULAN
1. Tidak ada pengaruh pengaruh jus
jambu biji merah terhadap kadar gula
darah pada penderita diabetes melitus
tipe II di Desa Mulur Kabupaten
Sukoharjo 2019 pada kelompok
intervensi dengan p-value = 0,093.
Tidak perbedaan rata-rata kadar gula
darah pada penderita diabetes melitus
tipe II pada kelompok kontrol antara
pre test dan post test dengan p-value
= 0,677.
2. Tidak ada beda pengaruh pengaruh
jus jambu biji merah terhadap kadar
gula darah pada penderita diabetes
melitus tipe II pada kelompok
intervensi dengan kelompok kontrol
di Desa Mulur Kabupaten Sukoharjo
2019 dengan p-value = 0,677.
SARAN
Bagi peneliti lain diharapkan
dapat mengembangkan penelitian ini
dengan waktu yang lebih lama lagi,
sehingga diharapkan didapatkan hasil
yang signifikan dan bagi peneliti
selanjutnya diharapkan dapat
mengendalikan seluruh variabel
pengganggu sehingga diharapkan
didapatkan hasil yang signifikan.
DAFTAR PUSTAKA
ADA (American Diabetes Association).
2016. Standards of Medical Care in
Diabetes 2016. Diabetes Care.
Diakes 5 Februari 2019.
Afroz, A. (2019). Glycaemic Control for
People with Type 2 Diabetes
Mellitus in Bangladesh - An Urgent
Need for Optimization of

Management Plan. Scientific
Reports (2019) 9:10248. Diakses
tanggal 10 November 2019.
Amelia, N dan Prayitno,S.B. (2012).
Pengaruh Ekstrak Daun Jambu Biji
(Psidium guajava) untuk
Menginaktifkan Viral Nervous
Necrosis (VNN) Pada Ikan Kerapu
Bebek (Epinephelus fuscoguttatus).
Journal Of Aquaculture
Management and Technology
Volume 1, Nomor 1. Diakes 5
Februari 2019.
Astawan, M. (2014). Jambu Biji, Buah
Menyehatkan. Teknologi Pangan
dan Gizi. Fakultas Teknologi
Pertanian-IPB, Bogor.
Betteng R (2014). Analisis Faktor Resiko
Penyebab Terjadinya Diabetes
Melitus Tipe 2 pada Wanita Usia
Produktif di Puskesmas Wawonasa.
Jurnal e-Biomedik (EBM), volume
2, nomor 2, Juli. Diakses tanggal 11
November 2019.
Chivese, T (2019) Prevalence of type 2
diabetes mellitus in women of
childbearing age in Africa during
2000–2016: a systematic review
and meta-analysis. British Medical
journal. 024345. doi:10.1 Diakes 7
November 2019
Dewi, R., K. (2014).Diabetes bukan untuk
ditakuti. Jakarta: F Media.
Fan, W. (2017). Epidemiology In
Diabetes Mellitus And
Cardiovascular Disease. Journal
Cardiovascular endocrinology &
Metatabolism.Vol 6 No 1. Diakes
17 November 2019
Fahra, R. U(2017) Hubungan Peran
Perawat Sebagai Edukator dengan
Perawatan Diri Pasien Diabetes
Melitus Tipe 2 di Poli Penyakit
10
Dalam Rumah Sakit Bina Sehat
JEMBER. NurseLine Journal Vol.
2 No. 1 Mei. p-ISSN 2540-7937 e-
ISSN 2541
Febiola D., (2018) Pengaruh Pemberian
Jus Tomat Terhadap Kadar Gula
Darah Pada Klien Dengan Diabetes
Melitus Tipe 2 Di Puskesmas
Cempaka Banjarmasin. Dinamika
Kesehatan, Vol. 9 No. 2 Desember.
Diakes 5 November 2019.
Fitriyani. (2012). Pengaruh Pemberian
Jus Jambu Biji Merah
Terhadap Kadar Glukosa
Darah Pada Penderita Diabetes
Melitus Tipe 2 Di Wilayah
Pengasih Kulon Progo
Yogyakarta.
Indariani, S. (2016). Uji Aktivitas
Antioksidan Ekstrak Daun Jambu
Biji (Psidium guajava L).
Indonesian Journal of Algricultural
Sciences.ISSN: 0853-4217 Diakes
12 November 2019
Jasmani. (2016). Pengaruh Pemberian
Jus Jambu Biji Merah
Terhadap Kadar Glukosa
Darah Dan Resistensi Insulin
Pada Tikus Wistar Jantan
Prediabetes. tesis. Universitas
Airlangga Surakarta.
Jürgen, H. and Alexandra, K-Wr. (2019).
Sex and Gender Differences in
Prevention of Type 2 Diabetes.
Article Frontiers in Endocrinology,
May Volume 9. Diakes 17
November 2019
Kurdanti, W. (2018) Pengaruh Durasi
Senam Diabetes Pada Glukosa
Darah Penderita Diabetes Mellitus
Tipe II. Jurnal Gizi Klinik
Indonesia. Vol 15 No 2 - Oktober
 11

(37-44) ISSN 1693-900X. Diakes Health. 85(1): 67, 1–7. Diakes 10

Diakes 15 November 2019
Kurniawaty, E. (2016) Faktor-Faktor yang
Berhubungan dengan Kejadian
Diabetes Melitus Tipe II. Majority |
Volume 5 | Nomor2 | April Diakes
15 November 2019
Lingga L. (2012).Bebas diabetes tipe-2
tanpa obat. Jakarta: Argo Media
Pustaka
November 2019.
Suiraoka. (2012). Penyakit Degeneratif.
Yogyakarta: Nuhamedika.
Susanto, T. (2013). Diabetes, Deteksi,
Pencegahan, Pengobatan. Jakarta:
Buku Pintar ISBN.

Lorber D. (2014). Importance of

Cardiovascular Disease Risk
Management in Patients with Type
2 Diabetes Mellitus. Dove Press.

Nabyl. (2012) Cara mudah mengatasi dan

mengobati diabetes melitus.
Yogyakarta: Aula Publisher.

National Instititues of Health Publication.

2014. www.diabetes.niddk.nih.gov.

Pangemanan D,(2014) Analisis Faktor

Resiko Penyebab Terjadinya
Diabetes Melitus Tipe 2 Pada
Wanita Usia Produktif
Dipuskesmas Wawonasa. Jurnal e-
Biomedik.Volume 2, Nomor 2, Juli
Diakes 15 November 2019

PERKENI. (2011). Konsensus

Pengendalian dan Pencegahan
Diabetes Mellitus Tipe 2 di
Indonesia.

Rosmilawanti. (2016).Metode Fitokimia.

Penuntun Cara Modern
Menganalisi Tumbuhan.
Terjemahan Kosasih Padmawinata
dan Iwang Soediro. Penerbit ITB.
Bandung.

Rukmana, R. (2015). Klasifikasi Jambu

Biji Merah. Kanisius : Yogyakarta.

Sharkia, R. (2019). Exploration of Risk

Factors for Type 2 Diabetes among
Arabs in Israel. Annals of Global