TUGAS KEPERAWATAN KELUARGA

" SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

GASTRITIS”

DISUSUN

OLEH :

NAMA : SHAKILLA DWI PUTRI

NIM : PO.71.20.2.19.029

TINGKAT : III.A

DOSEN PEMBIMBING : LISDAHAYATI SKM, MPH

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG

PRODI KEPERAWATAN BATURAJA

TAHUN 2021

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

 GASTRITIS

Topik : Gastritis

Sub Topik : 1. Pengertian Gastritis

2. Tanda dan Gejala Gastritis
3. Penyebab Gastritis
4. Jenis-jenis Gastritis
5. Makanan yang di anjurkan dan yang harus di hindari

Sasaran : Keluarga Tn.A

Hari/Tanggal : Kamis / 14 Oktober 2021

Waktu/Tempat : Jam 9.00-9.20 WIB / Di kediaman keluarga Tn.A

Penyuluh/Penyaji : Mahasiswa Tingkat III , DIII Keperawatan Baturaja

I. LATAR BELAKANNG

Identifikasi Masalah Gastritis adalah proses inflamsi pada lapisan mukosa dan sub
mukosa lambung. Secara histopastologi dapat dibuktikan dengan adanya infiltarsi sel-sel
radang pada daerah tersebut. Gastritis merupakan salah satu penyakit yang banyak dijumpai
di klinik / ruangan penyakit dalam pada umumnya. Kejadian penyakit gastritis meningkat
sejak 5 – 6 tahun ini dan menyerang laki-laki lebih banyak dari pada wanita. Lakilaki lebih
banyak mengalami gastritis karena kebiasaan mengkonsumsi alkohol dan merokok.

II. TUJUAN

A. Tujuan Instruksional Umum (TIU)

Setelah mengikuti penyuluhan tentang gastritis, diharapkan keluarga Tn. A dapat

menjelaskan kembali tentang penyebab dan mengetahui makanan yang di sarankan dan yang
harus dihindari.

B. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah mengikuti penyuluhan tentang gastritis selama 20 menit, Keluarga Tn.A dapat:
 1. Menjelaskan tentang pengertian Gastritis
2. Menyebutkan tanda dan gejala Gastritis
3. Menyebutkan penyebab Gastritis
4. Menyebutkan jenis - jenis Gastritis
5. Menyebutkan makanan yang dianjurkan untuk Gastritis
6. Meneybutkan makanan yang harus di hindari

III. KEGIATAN PELAJARAN

1) Materi : terlampir
2) Metode : Ceramah, Tanya jawab
3) Media : Leaflet
4) Langkah dan estiminasi :

N Waktu Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Peserta

O
1. 2 menit Pembukaan :

 Membuka/ memulai kegiatan  Menjawab salam

dengan mengucap salam
 Memperkenalkan diri  mendengarkan

 Menjelaskan tujuan dari dengan seksama

penyuluhan

2. 12 Menit Pelaksanaan Kegiatan Penyuluhan :

 Menjelaskan tentang pengertian Mendengarkan dan

Gastritis memperhatikan
 Menyebutkan tanda dan gejala
Gastritis
 Menyebutkan penyebab Gastritis
 Menyebutkan jenis Gastritis
 Menyebutkan Pola makan untuk
mencegah Gastritis
 3. 6 menit Penutup :

 Memberikan kesempatan pada Peserta memperhatikan

keluarga untuk bertanya jika dan memberikan
terdapat hal-hal yang belum jelas pertanyaan jika ada yang

 Mengevaluasi hasil kegiatan belum jelas serta

dengan cara memberikan menjawab pertanyaan

pertanyaan dan meminta salah satu yang diberikan kepada

dari anggota keluarga untuk peserta saat evaluasi.

menjelaskan secara singkat terkait

gastritis
 Mengucapkan terima kasih atas
peran serta
Menjawab salam
 Mengucap salam

MATERI PENYULUHAN

GASTRITIS

1. Definisi

Gastritis adalah peradangan yang terjadi pada lapisan lambung. Gastritis merupakan
peradangan yang mengenai mukosa lambung Peradangan ini dapat mengakibatkan
pembengkakan mukosa lambung sampai terlepasnya epitel mukosa superficial yang menjadi
penyebab terpenting dalam gangguan saluran pencernaan

Gastritis merupakan penyakit pada lambung yang terjadi akibat peradangan dinding
lambung. Pada dinding lambung atau lapisan mukosa lambung ini terdapat kelenjar yang
menghasilkan asam lambung dan enzim pencernaan yang bernama pepsin. Untuk melindungi
lapisan mukosa lambung dari kerusakan yang diakibatkan asam lambung, dinding lambung
dilapisi oleh lendir (mukus) yang tebal. Apabila mukus tersebut rusak, dinding lambung
rentan mengalami peradangan.
2. Jenis-Jenis Gastritis
Secara garis besar, ada 2 jenis penyakit maag, yakni:
a. Gastritis Akut
Penyakit maag akut adalah inflamasi (reaksi tubuh terhadap
mikroorganisme dan benda asing yg ditandai oleh panas, bengkak, nyeri, dan gangguan
fungsi organ tubuh) akut dari lambung, dan biasanya terbatas hanya pada muklosa.
Penyakit maag akut dapat terjadi ta npa diketahui penyebabnya.
b.Gastritis Kronis
Lambung penderita penyakit maag kronis mungkin mengalami
inflamasi (reaksi tubuh terhadap mikroorganisme dan benda asing yg ditandai oleh
panas, bengkak, nyeri, dan gangguan fungsi organ tubuh) kronis dari tipe gangguan
tertentu, yang menyebabkan gastritis dari tipe yang spesifik yaitu gastritis kronis.

Jenis penyakit maag yang dilihat berdasarkan tingkat keparahan, dibedakan menjadi:
a. Maag ringan
Maag ringan masih tergolong tahap ringan dimana biasanya setiap orang sudah berada di
tahap ini, jika dilakukan pemeriksaan akan terlihat asam lambung berlebih di bagian dinding.
b.Maag sedang
Maag pada tahap ini sudah menyebabkan nyeri, sakit dan mual yang
menyakitkan
c. Maag kronis
Maag kronis adalah maag yang sudah parah intensitasnya di bandingkan
maag biasa.
d.Kanker lambung
Kanker lambung terjadi akibat mikroorganisme yang merugikan, yaitu Helycobacter pylori
3.Tanda dan Gejala

Ada banyak tanda-tanda dan gejala gastritis . Namun, kondisi ini tidak selalu
menimbulkan gejala. Orang-orang yang memiliki gejala sering kali mengalami:

a. Nyeri ulu hati

b. Mual, muntah
c. Tekanan darah menurun, pusing
d. Keringat dingin
e. Nadi cepat
f. Kadang berat badan menurun
g. Nafsu makan menurun
h. Perut terasa kembung

4. Penyebab Gastrtis
a. Pola makan tidak teratur
b. Sering makan makanan yang asam (nanas, kedondong, rujak, dll)
c. Suka makan makanan yang pedas (sambal, cabai, saos, dll)
d. Suka makan makanan yang banyak mengandung gas (kubis/kol, sawi, nangka, dll)
e. Suka minum kopi
f. Stress
g. Suka minuman beralkohol
h. Kebiasaan merokok
i. Kuman helicobacter pylory

5. Bahaya Jika Gastritis Tidak Ditangani

a. Perdarahan saluran cerna
b. luka pada dinding lambung
c. Kebocoran pada dinding lambung
d. Gangguan penyerapan makanan
e. Kanker lambung

6. Makanan yang dianjurkan

Beberapa diet makanan tertentu juga bisa menjadi cara mencegah dan
mengatasi gastritis. Ada beberapa makanan yang dapat membantu mengelola
gastritis. Makanan yang baik untuk gastritis adalah:
a. Makanan dengan kandungan serat tinggi seperti apel, oatmeal, brokoli, wortel,
dan kacang-kacangan.
b. Makanan rendah lemak seperti ikan serta dada ayam dan dada kalkun tanpa
kulitnya.
c. Makanan dengan tingkat keasaman rendah. Disarankan makan sayuran yang
direbus.
d. Hindari minuman bersoda.
e. Hindari minuman yang berkafein seperti coklat, kopi, teh.
f. Perbanyak konsumsi probiotik dari kombucha, yoghurt, kimchi, dan oncom.

7. Makanan yang sebaiknya di hindari:

a. Minuman yang merangsang pengeluaran asam lambung antara lain ; kopi, anggur
putih, saribuah sitrus, dansusu.
b. Makanan yang sangat asam atau pedas seperti cuka,cabai, dan merica(makanan yang
merangsang perut dan dapat merusak dinding lambung).
c. Makanan yang sulit dicerna dan dapat memperlambat pengosongan lambung.
Karena hal ini dapat menyebabkan peningkatan peregangan di lambung yang
akhirnya dapat meningkatkan asam lambung antara lain makanan
berlemak, kue tar, coklat, dan keju.
d. Makanan yang melemahkan klep kerongkongan bawah sehingga menyebabkan
cairan lambung dapat naik ke kerongkongan sepertialkohol, coklat, makanan
tinggi lemak, dan gorengan.
e. Makanan dan minuman yang banyak mengandung gas dan juga yang terlalu
banyak serat, antara lain:
1) Sayur-sayuran tertentu seperti sawi dan kol
2) Buah-buahantertentu seperti nangka dan pisang ambon
3) Makanan berserat tinggi tertentu seperti kedondong dan buah yang
dikeringkan
4) Minuman yang mengandung banyak gas (seperti minuman bersoda).
f. Selain itu, kegiatan yang dapat meningkatkan gas di dalam lambung juga harus
dihindari, antara lain makan permen khususnya permen karet serta merokok.