Tradisi Upacara Adat Panen Tebu merupakan salah satu tradisi dan
kebudayaan lokal yang dilakukan masyarakat Pangkah Kabupaten Tegal. Tradisi
Upacara Adat Panen Tebu terbilang unik dan menarik karena tata cara dan
ritualnya sama dengan pernikahan adat Jawa dilaksanakan sebagai bentuk rasa
syukur dan meminta doa agar diberikan hasil yang baik dalan pelaksanaan panen
tebu. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui pelaksanaan acara Upacara
Adat Panen Tebu di Desa Pangkah,(2) mengetahui nilai-nilai kearifan lokal yang
terkandung dalam tradisi Upacara Adat Panen Tebu di Desa Pangkah,(3)
mengetahui alasan masyarakat Desa Pangkah masih melestarikan tradisi Upacara
Adat Panen Tebu.