LAPORAN AKHIR

UJIAN KOMPETENSI KEJURUAN (UKK)

D
I
S
U
S
U
N
OLEH :

Nama : SERMA LIANA

NIS : 008.15
Bidang Studi Keahlian : Agribisnis & Agroteknologi
Program Studi Keahlian : Agribisnis Produksi Tanaman
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Tanaman Pangan & Hortikultura

JURUSAN ATPH
(AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN & HOLTIKULTURA)

SMK NEGERI 1 ANGKOLA TIMUR

DINAS PENDIDIKAN PROVINSI SUMATERA UTARA
TAHUN PELAJARAN 2017/ 2018
LEMBAR PENGESAHAN
UJI KOMPETENSI KEJURUAN (UKK) ini telah disepakati, disetujui,dan
disahkan :
2
 di SMK Negeri 1 Angkola Timur

MENGETAHUI :

PKS Kurikulum Ketua Jurusan ATPH

ALIMUDDIN,S.Pd RAJAMIN SIREGAR, S.P

NIP : 196411042000031001 NIP :1973061120100110 06

Kepala Sekolah

ASPAN MARWAJI, S.Pd

NIP : 197004242007011008

LEMBAR PENGESAHAN PEMBIMBING

UJI KOMPETENSI KEJURUAN (UKK) Ini telah disetujui dan disahkan :
di SMK Negeri 1 Angkola Timur

2
PEMBIMBING Ketua Jurusan ATPH

ASRI HELVINA, S.P RAJAMIN SIREGAR,SP

NIP: 197306112010011006

LEMBAR PERSETUJUAN PENGUJI

Laporan Uji Kompetensi Kejuruan ini telah dipersentasikan dan dipertahankan di depan
penguji.
Tgl :19 Februari 2018

PENGUJI Eksternal PENGUJI Internal

2
GONG MARTUA RAJAMIN SIREGAR,SP
NIP : 196602031988031003 NIP:197306112010011006

Kepala Sekolah SMK N.1 Angkola Timur Ka Program ATPH

ASPAN MARWAJI,S.Pd RAJAMIN SIREGAR S.Pd

NIP :197004242007011008 NIP : 197306112010011006

iii
DAFTAR ISI

Lembar Pengesahaan.................................................................................................. i
Lembar Pengesahaan Pembimbing............................................................................. ii
Lembar Pengesahaan Penguji...................................................................................... iii
Kata Pengantar............................................................................................................ iv
Daftar Isi.......................................................................................................................v
BAB I PENDAHULUAN

2
 A. Latar Belakang.......................................................................................... 1
B. Maksud dan Tujuan .................................................................................. 1
C. Manfaat.......................................................................................................1
BAB II PROSES UJI KOMPETENSI KEJURUAN (UKK)
A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan........................................................................ 2
1. Jadwal Pelaksanaan.................................................................................... 2
2. Tempat Pelaksanaan................................................................................... 2
A. Alat dan Bahan .................................................................................................. 2
1. Peralatan yang digunakan ............................................................................ 2
2. Bahan yang digunakan.................................................................................. 3
A. Saol / Tugas......................................................................................................... 3
B. Proses Uji Kompetensi Kejuruan (UKK).......................................................... .4
1. Membuat Pembibitan................................................................................... 4
2. Seleksi Benih dan Uji Kecamba.................................................................. 4
3. Hasil yang dicapai........................................................................................ 5
BAB III KETERLAKSANAAN
1. Faktor Pendukung ....................................................................................... 6
2. Faktor Penghambat...................................................................................... 6
BAB IV PENUTUP
1. Kesimpulan ................................................................................................. 7
2. Saran............................................................................................................ 7

Lampiran : A. Foto........................................................................................................ 8

KATA PENGHANTAR

Puji syukur kehadirat Allah swt yang maha esa atas petunjuk,rahmat,dan hidayah-nya,
sehingga saya dapat melaksanakan Ukk dan menyelesaikan laporan Akhir Ujian Kompetensi
(ukk) ini. Laporan ini saya susun berdasarkan pengalaman dan ilmu yang saya selama
melaksanakan Ukk.
Penyusunan Laporan akhir ini adalah salah satu syarat dan ujian kompetensi kejuruan
(ukk) dan bukti bahwa saya telah melaksanakan dan menyelesaikan ukk ini.

2
 Dengan in saya berterimakasih kepada seluruh dewan guru yang ikut dalam
pelaksanaan Ujian Kompetensi Kejuruan (UKK) yang telah memberikan kesempatan untuk
mempersiapkan Ujian Kompetensi Kejuruan (UKK).
Laporan ini dapat terbuat dengan adanya bantuan pihak Pembimbing dan pihak
sekolah, oleh karena itu saya ucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak ASPAN MAWARJI, S.pd selaku kepala Sekolah SMK N.1 Angkola Timur
2. Bapak GONG MARTUA,S.P selaku pihak penguji Eksternal
3. Ibu ASRI HELVINA,S.P selaku pihak penguji Internal dan pembimbing
4. Bapak RAJAMIN SIREGAR,S.P selaku pihak penguji Internal
5. Bapak ZUL HANAPI PARDEDE,S.P selaku pihak penguji Internal
6. Ibu FARIDA ARIYANI, S.P selaku pihak penguji Internal

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Uji Kompetensi Kejuruan (UKK) adalah bagian dari Interversi pemerintah dalam
menjamin untuk mutu pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK). Pelaksanaan UKK
yang bertujuan untuk mengatur percapaian kompetensi keahlian yang ditempuh selama
pembelajaran di SMK.
sUji Kompetensi Kejuruan dapat dilaksanakan menggunakan standar yang diterapkan
oleh lembaga sertifikasi profesi dalam perangkat uji yang dikeluarkan oleh pemerintah

2
pendidikan dan kebudayaan nomor 4 tahun 2018 tentang penilaian hasil belajar dalam satuan
pendidikan hasil belajar oleh pemerintah nomor 0045 / D SNP / II / 2017 Tahun Ajaran
2017/ 2018.
Pembibitan dan Naungan adalah tema petani sebelum bibit ditanam dilahan,
pembibtan dilakukan untuk menumbuhkan benih unuk dibudidayakan,melalui pembibitan
kita mampu untuk memisahkan bibit bernas dengan bibit rusak yang tidak optimal untuk
berproduksi. Pembibitan juga sangat membutuhkan naungan sebagai tempat berlindung
tanaman dari hujan lebat,angin kencang, lingkungannya yang dapat merusak tanaman muda.
Oleh karena itu naungan sangat perlu dalam pembibitan. Ada beberapa jenis naungan yaitu
bentuk horizontal, atap miring dan sungkup.

B. Maksud Dan Tujuan

Adapun maksud dan tujuan pembuatan laporan ini dan Uji Kompetensi
Kejuruan adalah :
1. Sebagai bukti bahwasaya telah melasanaka kegiatan Ujian Kompetensi Kejuruan.
2. Meringankan pengetahuan dan keterampilan siswa untuk menjadi tenaga kerja
yang profesional.
3. Menjelaskan kepada pembaca tentang bagaimana cara pembuatan pembibitan,
menyeleksi benih, dan perlakuan uji daya kecambah.
4. Mengetahui cara Menseleksi Benih.

A. Manfaat
Adapun manfaat yang saya rasakan dengan adanya Ujian Kompetensi
Kejuruan adalah :
1. Siswa dapat menerapkan pelajaran Ujian Kompetensi Kejuruan (UKK).
2. Siswa mampu / bisa melakukan pembuatan pembibitan dan penyeleksi benih.

BAB II
PROSES UJI KOMPETENSI KEJURUAN (UKK)

A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan

1. Jadwal Pelaksanaan
Dalam kegiatan ukk ini, pihak sekoalah memberikan waktu bagi siswa untuk
mempersiapkan diri dan kemampuan yang akan diujikan. Pelaksanaan ukk pada
tanggal 19-20 Februari 2018. satu hari dilapangan dan satu hari dalam ruangan
/laboratorium.

2. Tempat Pelaksanaa
2
 Pelaksanaan Ujian Kompetensi Kejuruan (UKK) ini dilaksanakan di SMK
Negeri 1 Angkola Timur sebagai tempat UKK tersebut dan tempat penyusnan
laporan Ujian Akhir Ujian Kompetensi Kejuruan .

A. Alat dan Bahan yang digunakan

1. Peralatan yang digunakan

No. Nama Spesifikasi Jumlah Keterangan

Alat /Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
Alat Tes/ Alat Bahan
1. Cangkul Mata cangkul 1
baja,tajam
2. Sabit Baja,tajam 1

No. Nama Spesifikasi Jumlah Keterangan

Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
1. Nampan Plastic 1
2. Hand Sprayer Kapasitas 1 liter 1
3. Pinset Stainlessteel 1
4. Water Heater Kapasitas 1 liter 1
5. Spatula Plastic,kaca,kayu 1
6. Gelas ukur kaca Kapasitas 100 ml 1
7. Gelas ukur plastik Kapasitas 1 liter 1
8. Tunnel naungan / bambu Fiber,lentur 1
9. Parang Tajam 1
10. Neraca digital Minimal kapasitasn 1
200 gram
11. Alat ukur panjang Panjang 5-10 meter 1
( meteran)
12. Emrat/gembor Kapasitas 5-8 liter 1
13. Alat tulis Spidol permanen 1
14. Gunting. cutter Tajam 1
15. Baskom Stainlessteel 18-24 1
cm
16. Saringan Plastic 18-24 cm 1
17. Kalkulator 1
18. Thermometer Air raksa, satuan 1
celcius
Bahan
1. Benih sayuran sesuai Minimal 2 jenis 100-200 butir
potensi daerah benih tanaman yang benih
bernas
2. Kertas merang/CD Plano Mampu menyerap 1 lembar besar/ 4
air lembar kecil
3. Media tanam Porous Sesuai kebutuhan
4. Polybag 5 cm, 15 cm 100 lembar
5. Bahan naungan Plastic UV Tebal,
2
 Transparan
6. Pupuk N Urea, ZA Sesuai hasil
perhitungan
kebutuhannya
7. Pupuk P Sp -36 Sesui hasi
perhitungan
kbutuhannya
8. Pupuk K Kcl ,ZK Sesuai hasil
perhitungan
kebutuhannya
9. Insektisida Sesuai hasil
perhitungan
kebutuhannya
10. Fungisida Sesuai hasil
perhitungan
kebutuhannya
11. Tali Kuat
12. Label Kertas tahan air Sesuai kebutuhan
13. Pupuk Kandang Kotoran ternak Sesuai kebutuhan
14. Sekam Kering, bebas Sesuai kebutuhan
patogen
Jumlah

A. Soal / Tugas
1. Lakukan penyiapan tempat persemaian dengan membersihkan gulma dan
membuat bedengan khusus untuk persemaian dan memberikan naungan pada
tempat persemaian.
2. Lakukan penyiapan benih tanaman sayuran dengan menyeleksi benih,
melakukan uji daya kecambah benih, memberi perlakuan benih untuk
mematahkan dormansi dan menyemai benih.
3. Lakukan penyiapan bibit tanaman sayuran dengan menyiapkan media
pembibitan, menyapih bibit dan memindahkan bibit yang telah disapih.
4. Lakukan pemeliharaan bibit sayuran dengan mengairi, memupuk dan
mengendalikan gulma, hama dan penyakit.
5. Membuat laporan setelah melakukan setiap tahapan kegiatan ujian praktik.

A. Proses Uji Kompetensi Kejuruan

1. Membuat Pembibitan
Didalam pembuatan pembibitan ini saya membuat pembibitan yang
berbentuk sungkup/sunked bed.
Sunked bed : Tempat pembibitan yang brbentuk bedengan yang terletak di
bawah pemukiman tanah dengan kedalaman tertentu dan
bagian-bagian atas nya diberi atap naungan yang tertutup.

Alat yang saya gunakan : cangkul, parang, tali,jahit karung,bambu,bambunya

2
 yang dibelah berukuran panjang 120 cm,lebar 90 cm, bambu bulat 6
bilah,pasir,tanah dan sekam bakar.

Proses :
1. Pertama-tama saya membersihkan lahan, agar tidak ada gulma,dan membersihkan
lahan sekitarnya.
2. Setelah pembersihan lahan, sayengukur lahan yang akan digunakan yang panjang :
120 cm, lebar 90 cm.
3. Setelah diukur saya melubangi tanah bambu bulat yang enam tadi.
4. Jangan lupa bambu dikokohkan, agar tidak goyang dan menjadi kokoh.
5. Setelah bambu bulat sudah kokoh, bambu belah tadi dipasangkan, dan diikat dengan
kawat.
6. Setelah itu buat campuran media tanam yang terdiri dari, pasir, tanah,sekam
bakar, dengan ukuran 1:1:1, setelah tercampur, masukkan kedalam sungkup tadi.
7. Setelah itu pasangkan plastik dengan ukuran yang telah ditentukan,diikat dengan tali
yang menggunakan jahit karung agar plastik tiadak rusak.

1. Seleksi Benih dan Uji Kecambah

Seleksi benih adalah : kegiatan yang dilakukan untuk mengetahui mana
benih yang baik dan benih yang rusak.
Alat dan Bahan yang digunakan : Tisu, air, bibit padi,telur,garam,wadah.

Proses pembuatan benih :

1. Pertama tuangkan air kedalam wadah,dan masukkan garam dan telu, garam yang
digunakan adalah menggunakan indikator telur,apabila telur dalam air sudah
mengepung maka peberian garam dihentikan.
2. Setelah itu masukkan bibit padi tadi aduk,setelah itu buanglah bi it yang mengapung
tadi karena tidak bisa dibibitkan.
3. Bibit yang tenggelamlah yang digunakan.
4. Setelah itu, buatlah wadah yang akan dibuat tempat uji kecambah dan buat lapisan
tisu 5-6 lapisan, kemudian sempat dengan air hingga tisu basah untuk menjaga
kelembapan udara.
5. Kemudian tarulah bibit yang tadi dalam satu wadah 100 biji.
6. Kemudian tuttup kembali dengan kertas tisu (inilah uji diantara kertas)
7. Tapi jika didalam uji kertas gulung, sebagai wadahnya digunakan plastik dan seperti
tadi dibuat lapisannya tisu 5-6 lapisan dan disemprot dengan air dan bibit yang
digunakan 100 biji.
8. Setelah bibit selesai disusun kemudian buat penutupnya tisu lagi 2-3 lapisan, setelah
itu gulung dan ikat dengan tali plastik.
9. Bibit ji diantara kertas disiram setiap hari sedangkan uji kertas gulung satu kali
selama dua hari.

1. Hasil Yang Dicapai

Hasil yang kami capai di dalam pelaksanaan UKK adalah :
1. Kami bisa membuat tempat pembibitan, sehingga adanya naungan
pembibitan.

2
 2. Kami bisa melaksanakan penyeleksian benih sehingga bisa tahu mana
bernas dan benih yang rusak

Harapan kami, semoga dalam pelaksanaan UKK ini kami mendapat nilai
yang bagus serta Uji benih yang kami lakukan tumbuh dengan baik dan semoga
kami sukses.

BAB III
KETERLAKSANAAN

A. Faktor Pendukung
- Adanyakeinginan siswa untuk mendapatkan asil yang baik.
- Alat dan bahan yang digunakan mudah didapatkan.
- Adanya kertas sama antara semua pihak.

A. Faktor Penghambat
- Adanya keterbatasan waktu dan tempat.
- Tidak adanya ruang prktek / laboratorium.
- Kurangnya peralatan.

2
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan
Dari pelaksanaan Uji Kompetensi Kejuruan (UKK) ini dapat disimpulkan :
1. Dengan adanya penyeleksian benih, lebih mudah mengetahui mana benih yang
baik / bernas dan mana benih yang rusak /tidak bisa dipakai.
2. Dengan adanya pembuatan pembibitan perkecambahan lebih baik.

A. Saran
Saran saya agar ditambahnya rang praktekkarena dalam penyelesaian benih
dibutuhkan ruang praktek.serta ditambahnya alat /bahan yang lebih ekonomis dan
canggih.

2
Lampiran : photo

2
2
2
2