STRUKTUR TUMBUHAN

Akar

Akar adalah bagian paling bawah dari tumbuhan yang memiliki fungsi untuk menambatkan dan
memperkokoh berdirinya tumbuhan , menyerap air dan garam mineral, tempat untuk menyimpan
cadangan makanan, dan bernpas.

Batang

Fungsi batang adalah untuk menegakkan tubuh tumbuhan, menghubungkan akar dan daun, serta
tempat penimbunan cadangan makanan. Ciri-ciri yang membedakan batang dengan akar adalah
jika batang terdapat buku dan ruas. Buku merupakan tempat melekatnya daun, sedangkan ruas
adalah bagian batang diantara dua buku.

Biji

Biji merupakan alat perkembangbiakan generatif. Di dalam biji terdapat calon individu baru
yang disebut dengan embrio. Bagian-bagian biji terdiri atas kulit biji, tali pusat, dan inti biji.

Buah

Pada umumnya, buah dapat dibedakan menjadi 3 macam, yakni buah tunggal, buah agregat, dan
buah majemuk. Buah tunggal adalah buah yang dibentuk oleh 1 bakal buah, misalnya buah
mangga. Buah agregat adalah buah yang dibentuk oleh banyak bakal buah dari 1 bunga,
misalnya buah sirsak dan buah arbei. Buah majemuk adalah buah yang dibentuk oleh banyak
bakal buah dari banyak bunga, misalnya buah nangka dan buah nanas.

Berdasarkan asal terbentuknya, buah dibedakan menjadi 2 macam, yaitu buah sejati dan buah
semu. Buah sejati adalah buah yang terbentuk dari bakal buah. Sedangkan buah semu adalah
buah yang terbentuk dari bakal buah dan bagian-bagian lain dari bunga tersebut.

Bunga

Bunga berfungsi sebagai organ reproduksi generatif. Struktur benga terdiri dari kelopak,
mahkota, benang sari, dan putik. Pada tumbuhan dikotil, kelopakdan mahkota bunga berjumlah
kelipatan 2, 4, dan 6. Sedangkan pada tumbuhan monokotil, kelopak dan mahkotabunga
berjumlah kelipatan 3. berdasarkan bagian-bagian yang terdapat pada bunga, bungadibedakan
menjadi 2 jenis, yaitu :

 Bunga lengkap adalah mempunyai kelopak, mahkota, benang sari, dan putik.

 Bunga tidak lengkap adalah jika salah satu bagian bunga tidak ada.

Bunga telanjang adalah bunga yang tidak memiliki perhiasan bunga. Bunga yang tidak
mempunyai benang sari disebut bunga betina. Bunga yang tidak mempunyai putik disebut bunga
jantan. Bunga yang mempunyai putik dan benang sari disebut bunga hermafrodit.

Daun

Daun pada umumnya memiliki bentuk lebar dan pipih serta berwarna hijau. Bagian daun yang
tipis dan melebar disebut dengan lembaran daun. Ada juga daun yang memiliki bentuk bulat,
panjang, lancip, berbentuk seperti hati maupun duri. Pada lembaran daun terdapat tulang-tulang
daun. Tumbuhan monokotil memiliki tulang daun yang berbentuk melengkung sejajar.
Sedangkan tulang daun tumbuhan monokotil memiliki bentuk menyirip dan menjari.
Endodermis

Korteks dan silinder pusat dibatasi oleh selapis sel. Selapis sel tersebut disebut dengan
endodermis. Dinding sel endodermis mengalami penebalan lignin dan suberin. Penebalan ini
kemudian membentuk struktur seperti pita yang disebut dengan pita kaspari. Penebalan ini
mengakibatkan dinding sel endodermis tidakdapat ditembus air dan zat hara lainnya.

Epidermis

Epidermis terdiri dari satu lapis sel yang tersusun rapat tanpa ruang antarsel. Permukan luar
epidermis terdapat rambut akar yang memiliki fungsi memperluas bidang penyerapan serta
menyerap aiar dan garam mineral.

Korteks

Korteks merupakan suatu lapisan yang terdiri atas sel-sel parenkima. Dinding selnya tipis dan
mempunyai banyak ruang antarsel guna pertukaran gas. Fungsi korteks adalah untuk menyimpan
cadangan makanan.

Kutikula

adalah lapisan pelindung pada seluruh sistem tajuk (bagian tumbuhan yang berada di atas tanah)
tumbuhan herba yang berfungsi untuk memperlambat kehilangan air dari daun, batang, bunga,
buah, dan biji.

Lignin

Lignin atau zat kayu adalah salah satu zat komponen penyusun tumbuhan. Komposisi bahan
penyusun ini berbeda-beda bergantung jenisnya. Lignin terutama terakumulasi pada batang
tumbuhan berbentuk pohon dan semak

Mesofil

Mesofil terdapat pada bagian daun diantara epidermis atas dan bawah. Pada tubuhan dikotil,
mesofil berdiferensiasi menjadi jaringan tiang atau palisade dan bunga karang atau spons. Jika
pada tumbuhan monokotil, mesofil tidak berdiferensiasi dan memiliki bentuk seragam, sehingga
tidak bisa membedakan antara jaringan palisade atau bunga karang.

Silinder Pusat (Stele)

Silinder pusat atau stele terletak disebelah dalam endodermis. Pada silinder pusat terdapat berkas
pengangkut dan jaringan-jaringan lainnya. Pada lapisan terluar silinder pusat terdapat perisikel
atau perikambium. Aktivitas perisikel membentuk cabang-cabang akar.

Berkas pengangkut terdiri atas xilem dan floem yang tersusun membentuk jari-jari atau radial.
Floem terletak di luar xilem. Pada akar dikotil, xilem berbentuk bintang dan terletak dipusat
akar. Sedangkn pada akar tumbuhan monokotil, letak xilem dan floem berselang-seling
embentuk lingkaran. Selain itu, pada akar tumbuhan monokotil terdapat empulur, sedangkan
pada tumbuhan dikotil tidak terdapat empulur.

Stoma

adalah bentuk tunggal dari stomata berfungsi sebagai organ respirasi. Stoma mengambil CO2
dari udara untuk dijadikan bahan fotosintesis. Stoma juga mengeluarkan O2 sebagai hasil dari
fotosintesis. Stoma ibarat hidung bagi manusia, akan tetapi stoma mengambil CO2 dan
mengeluarkan O2, sementara hidung mengambil O2 dan mengeluarkan CO2. Selain stoma,
tumbuhan tingkat tinggi juga menggunakan lentisel untuk bernafas