Nama : BERNADUS K.

KWUTA

Nim. : 192387010

Kelas : B

Tugas 1

1. Jelaskan pengertian dari perkebunan dan tanaman perkebunan

2. Jelaskan tanaman perkebunan apa saja yang hasilnya dapat diolah untuk kepentingan bahan
pangan.
3. Jelaskan berbagai jenis olahan dari tanaman hasil perkebunan.
JAWAB:
1.) Perkebunan adalah segala kegiatan yang mengusahakan tanaman tertentu pada tanah
dan/atau media tumbuh lainnya dalam ekosistem yang sesuai, mengolah dan memasarkan
barang dan jasa hasil tanaman tersebut, dengan bantuan ilmu pengetahuan dan teknologi,
permodalan serta manajemen untuk mewujudkan kesejahteraan bagi pelaku usaha perkebunan
dan masyarakat.

Sedangkan Tanaman perkebunan adalah tanaman semusim dan/atau tanaman tahunan yang
karena jenis dan tujuan pengelolaannya ditetapkan sebagai tanaman perkebunan.

2.) -Pisang bisa diolah jadi berbagai produk pangan seperti kripik
- Ubi kayu bisa diolah menjadi kripik singkong
-Jagung bida diolah menjadi produk pangan seperti jagung goreng
- kacang kacangan

3.)
1.) Kakao
Kakao atau yang lebih dikenal dengan Coklat. Walaupum bukan berasal dari Indonesia, kakao
tumbuh subur di Indonesia. Seperti yang kita ketahui, banyak produk olahan yang berbahan
dasar coklat, contohnya adalah silverqueen, minuman dengan campuran coklat atau berbahan
dasar coklat, bahan dasar pembuatan kue.
2.) Cengkeh Cengkeh digunakan sebagai bahan dasar pembuatan obat – obatan, rokok ,
produkkecantikan, campuran dalam makanan dan minuman, bahkan sebagai bahan untuk
lukisan.

3.) Kelapa sawit

Kelapa sawit merupakan salah satu produk andalan Indonesia untuk di ekspor ke luar negeri
sebagai crude palm oil
4.). Teh
Hampir semua orang meminum teh. Teh merupakan produk eksportir Indonesia ke luar negeri
, selain itu banyak pabrik – pabrik dengan merk ternama seperti Sariwangi memproduksi
output berbahan dasar teh.
5.) Kopi
Seperti yang sudah kita bahas sedikit tentang kopi di atas. Kopi merupakan produk unggulan
yang di ekspor.