Program Tefa

P.5_Rev.
0-2021Agustus02_30
SMK Ma’arif NU 2 Ajibarang
LEMBAGA PENDIDIKAN MA’ARIF NU KAB. BANYUMAS
SMK MA’ARIF NU 2 AJIBARANG
Jalan Raya Ajibarang Km 1 Kec. Ajibarang Kab. Banyumas 53163
Telp/Fax.(0281)571656 Ajibarang 53163
email:smkmanuda_ajibarang@yahoo.com
PROGRAM TEACHING FACTORY

PADA JURUSAN KOMPETENSI KEAHLIAN FKK (CALEO DRINK)
SMK Ma’arif NU 2 Ajibarang, Banyumas
I. PROFIL TEFA JURUSAN FKK

A. Deskripsi Umum Teaching Factory
Nama Unit Kerja : Teaching Factory Jurusan FKK
Tanggal Berdiri : 10 Juli 2020
Alamat Unit Kerja : Jl. Raya Ajibarang-Bumiayu Km.1
Jenis Kerja : Teaching Factory
Produk : Barang dan Jasa
Email : smkmaarifnu2@gmail.com
B. Riwayat Unit Kerja
Teaching Factory merupakan perpaduan dari pada konsep pembelajaran berbasis
kompetensi dan berbasis produksi (barang dan jasa) yang dibentuk pada tanggal
10 uli 2020
C. Visi dan Misi Unit Kerja
1. Visi
“Menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi standar nasional dan berakhlak

& Humanis”
2. Misi
“Menyelenggarakan diklat dengan prinsip kemampuan dan profesionalisme
melalui optimalisasi kerja sama industri dalam rangka meningkatkan mutu serta
P.2-Rev.0-2021Agustus02-06 Mendidik Generasi Muda TRAMPIL DAN HUMANIS

PROGRAM STUDI KEAHLIAN/KOMPETENSI KEAHLIAN : 1. FARMASI : TERAKREDITASI A
2. ANALIS KESEHATAN : TERAKREDITASI A
3. KEPERAWATAN : TERAKREDITASI A
4. MULTIMEDIA : TERDAFTAR
daya saing lulusan”
D. Jenis Usaha yang Dikelola
Teaching Factory SMK Ma’arif NU 2 Ajibarang bergerak di bidang barang dan jasa,
Yaitu Pembuatan sabun sereh, Masker organik, Pembuatan wedang uwuh, dan Caleo
drink. Kami memilih usaha di bidang ini karena disesuaikan berdasarkan dengan
program keahlian yang ada di SMK Ma’arif NU 2 Ajibarang.
II. KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN
A. Lingkungan Usaha
Di SMK Maarif NU 2 Ajibarang jenis usaha dibidang barang dan jasa memiliki
peluang yang sangat menjanjikan, karena barang dan jasa adalah kebutuhan
primer manusia, ditambah lagi dengan banyaknya jumlah siswa/i SMK Ma’arif NU
2 Ajibarang. Oleh karena itu kami bertekad mengembangkan usaha barang dan
jasa karena ditunjang dari banyaknya peluang dala mengembangkan jenis usaha
ini.
B. Kondisi Pasar
Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama,
memang sudah cukup banyak. Tetapi, kami menyiasatinya dengan inovasi
berbeda dari produk-produk yang sudah ada. Yaitu, dengan inovasi senyum,
salam, sapa, sopan, santun, cepat, tepat, harga yang ekonomis, dan yang paling
penting sehat dan higienis. Dengan ini, kami yakin produk yang kami
miliki mampu bersaing dan laku dipasaran.

C. Rencana Pemasaran
Dengan usaha barang dan jasa yang sudah memiliki pelanggan tetap, maka kami
akan menambah pemasarannya dengan membuat brosur untuk mencari agen
yang mau menjualnya, sehingga akan ada banyak yang membantu untuk
mengembangkan usaha ini, ikut serta dalam suatu event- event (bazaar) yang
diadakan dengan mendirikan stand.
III. ASPEK PRODUKSI
A. Alokasi Usaha
Teaching Factory SMK Maarif NU 2 Ajibarang berlokasi di Jl. Raya Ajibarang-B

umiayu KM. 1. Dengan daerah pemasaran yaitu disekitar sekolah – sekolah terke
muka, dan toko- toko yang dekat dengan lokasi usaha tersebut.
B. Proses Waktu Kegiatan Teaching Factory
Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut:
Hari : Senin – Sabtu
Waktu : 07:00 – 16:00 WIB
IV. Latar Belakang Teaching Factory Jurusan FKK SMK Ma’arif NU 2 Ajibarang
Saat ini pendidikan kejuruan sedang dihadapkan pada pemasalahan yang seriu
s yaitu belum terserapnya secara optimal lulusan sekolah menengah kejuruan oleh d
unia usaha dan dunia industri. Dalam undang-undang nomor 20 tahun 2003 Bab 2 p
asal 3 sudah diamanatkan bahwa : Pendidikan nasional berfungsi mengembangkan k
emampuan dan membentuk watak serta peradaban bangsa yang bermartabat dalam r
angka mencerdaskan kehidupan bangsa, bertujuan untuk berkembangnya potensi pes
erta didik agar menjadi manusia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yang Ma
ha Esa, berakhlak mulia, sehat, berilmu, cakap, kreatif, mandiri, dan menjadi warga

negara yang demokratis serta bertanggung jawab. Merujuk pada fungsi pendidikan d
iatas, maka peningkatan kualitas sumber daya manusia diIndonesia terus diupayakan
dan dikembangkan seiring dengan perkembangan zaman yang semakin global.
Demikian juga halnya dengan pendidikan di Banyumas yang masih perlu pem
benahan. Pendidikan merupakan ujung tombak dalam peningkatan kualitas sumber d
aya manusia, maka pihak-pihak yang terlibat dalam proses pendidikan (Pemda, Oran
g Tua, Masyarakat dan Instansi Pendidikan / sekolah) harus berperan aktif dalam Me
ningkatkan Kualitas dan juga kuantitas. Upaya pengembangan tersebut harus terprog
ram dan melalui jalur yang tepat agar yang dihasilkan benar – benar bermutu dan ko
mpeten serta bisa bersaing dalam dunia global.
Sebagaimana kita ketahui bersama bahwa SMK adalah lembaga pendidikan ya
ng berfungsi sebagai lembaga pencetak tenaga terampil dan kompeten dibidangnya h
arus bisa selaras dengan kebutuhan dunia industri untuk bisa bersaing. Oleh karena it
u peningkatkan sumber daya manusia (skill / keahlian) harus menjadi prioritas utama
dalam rangka meningkatk kualitas lulusannya. Rendahnya kualitas lulusan sekolah k
ejuruan di Majenang dapat berakibat produktifitas tenaga kerja terampil di dunia ind
ustri semakin terpuruk. Kepercayaan dunia industri semakin berkurang sehingga lulu
san yang terserap, juga sedikit. Faktor-faktor penyebabnya adalah :
1) Kurikulum yang terus berubah menyebabkan kondisi di lembaga pengelola p
endidikan kejuruan semakin terbebani;
2) Belum adanya sumber pembiayaan yang memadai sehingga kebutuhan prose
s pendidikan di sekolah tidak maksimal:
3) Sumber daya manusia dan guru yangterbatas sehingga tidak sesuai dengan ko
mpetensi /kualitas yang dibutuhk:
4) Kurangnya kepedulian baik pemda, guru, orang maupun masyarakat dalam p
enyelenggaraan pendidikan.
Kondisi tersebut secara tidak langsung dapat berakibat lembaga pendidikan kejur
uan tidak siap dalam menghasilkan lulusan yang berkualitas. Seharusnya Sebagai le
mbaga pendidikan yang mendidik calon tenaga kerja, keunggulan yang dikembangk

an oleh sekolah menengah kejuruan diutamakan pada keunggulan skill Sumber Daya
Manusia (SDM). Untuk mencapai hal tersebut SMK harus memprioritaskan pengem
bangan sistem pendidikan yang berorientasi pada peningkatan tamatan yang benar-b
enar profesional, memiliki etos kerja, disiplin dan tetap menjunjung tinggi serta bera
kar pada budaya bangsa.
Untuk mewujudkan tujuan pendidikan tersebut, maka pendidikan yang paling

sesuai untuk meningkatkan hal tersebut adalah pendidikan yang berorentasi pada du
nia industri dengan penekanan pada pendekatan pembelajaran dan didukung oleh kur
ikulum yang sesuai dengan kebutuhan industri. Dunia industri yang merupakan sasa
ran dari proses dan hasil pembelajaran sekolah menengah kejuruan mempunyai kara
kter dan nuansa tersendiri. Oleh karena itu lembaga pendidikan kejuruan dalam pros
es pembelajaran harus bisa membuat pendekatan pembelajaraan yang tepat dan sesu
ai dengan keinginan dunia industri. Salah satu model pendidikan yang cocok adalah
dengan menerapkan teaching factory dalam proses belajar di SMK.
Teaching Factory adalah suatu konsep pembelajaran dalam suasana sesungguh

nya, sehingga dapat menjembatani kesenjangan kompetensi antara kebutuhan industr
i dan pengetahuan sekolah. Teknologi pembelajaran yang inovatif dan praktek prod
uktif merupakan konsep metode pendidikan yang berorientasi pada manajemen peng
elolaan siswa dalam pembelajaran agar selaras dengan kebutuhan dunia industri. (Br
osur IGI, 2007). Program Teaching Factory (TEFA) merupakan perpaduan pembelaj
aran yang sudah ada yaitu Competency Based Training (CBT) dan Production Based
Training (PBT), dalam pengertiannya bahwa suatu proses keahlian atau keterampila
n (life skill) dirancang dandilaksanakan berdasarkan prosedur dan standar bekerja ya
ng sesungguhnya untuk menghasilkan produk yang sesuai dengan tuntutan pasar/ ko
nsumen.
Dalam pengertian sederhaa teaching factory adalah pembelajaran berorientasi

bisnis dan produksi. Proses penerapan program teaching factory adalah dengan mem
adukan konsep bisnis dan pendidikan kejuruan sesuai dengan kompetensi keahlian y

ang relevan, misalnya : pada kompetensi Farmasi yaitu dengan prembuatan masker,
sabun sereh, wedang uwuh dan Caleo maka proses pembuatan, dan finishing dikerja
kan oleh peserta didik.
Sebagai perwujudan nyata/implementasi UU No. 20 tahun 2003 untuk mening

katkan kualitas lulusan SMK di Majenang maka sejak tahun 2016 SMK Ma’arif NU
2 Ajibarang telah menerapkan konsep teaching factory dalam pembelajaran di sekola
h. Untuk mendukung program ini, SMK Ma’arif NU 2 Ajibarang bermitra dengan
Dunia Usaha sebagai mitra dalam menunjang keberhasilan Program Teaching Factor
y.
Program Teaching Factory merupakan langkah positif yang ditawarkan pihak

SMK Ma’arif NU 2 Ajibarang kepada siswa dan orang tua murid guna mengembang
kan jiwa enterpreneur, dengan harapan tamatan sekolah menengah kejuruan (SMK)
mampu menjadi aset daerah dan bukan menjadi beban daerah Banyumas.
Teaching factory merupakan suatu konsep pembelajaran pada tingkat yang sesunggu
hnya, untuk itu ada beberapa elemen penting dalam teaching factory yang perlu dike
mbangkan yaitu :
1) Standar Kompetensi
Standar kompetensi yang digunakan dalam pelaksanaan teaching factory adalah

kompetensi-kompetensi yang dibutuhkan dalam dunia industri. Dengan pengajar
an yang berbasis kompetensi pada industri diharapkan siswa siap menghadapi tu
ntutan kebutuhan dunia industry.
2) Peserta didik
Penggolongan peserta didik / siswa dalam proses teaching factory adalah berdasa
rkan kualitas akademis dan bakat/minat. Siswa dengan kualitas yang seimbang a

ntara akademis dan ketrampilan bakat/minat memperoleh prosentase yang besar

untuk masuk dalam program ini. Siswa yang kurang dalam dua hal tersebut direk
omendasikan untuk mengambil bagian yang termudah.
3) Media belajar
Media pembelajaran yang digunakan dalam proses teaching factory menggunaka

n pekerjaan produksi sebagai media untuk proses pembelajaran. Pekerjaan Produ
ksi dapat berupa industrial order atau standard products. Produk ini harus dipaha
mi terlebih dahulu oleh instruktur sebagai media untuk pengembangan kompeten
si melalui fungsi produk, dimensi, toleransi, dan waktu penyelesaian
4) Perlengkapan dan Peralatan (Toolkit)
Beberapa hal yang perlu diperhatikan:
 Pemeliharaan perlengkapan dan peralatan yang maksimal;

 Investasi untuk kegiatan teaching factory;
 Manfaatkan untuk memfasilitasi pengembangan kompetensi siswa bersamaa
n dengan penyelesaian pekerjan “Production” pada tingkat kualitas terbaik;
 Pengawasan atas peralatan dan perlengapan yang sudah tidak efektif untuk k
ecepatan dan ketelitian proses produksi.
5) Instruktur/Pengajar
Instruktur / pengajar adalah mereka yang memiliki kualifikasi akademis dan juga
memiliki pengalaman industri. Dengan demikian mereka mampu mentransforma
sikan pengetahuan dan “know how” sekaligus men”supervisi” proses untuk dap
at menyajikan “finished products on time”.
6) Penilaian Prestasi Belajar
Dalam penilaian prestasi belajar, teaching factory menilai siswa yang berkompet
en melalui “penyelesaian produk”. Standar penilaian yang digunakan harus meng
acu kepada pabrik yang mengeluarkan komponen / peralatan.

7) Pengakuan Kompetensi
Teaching Factory menilai kompetensi siswa menggunakan National Competency

assessment, dimana asesor bersertifikat melakukan observasi pada kemampuan s
iswa dalam menyelesaikan tugas pekerjaan di bawah badan standar kompetensi n
asional. Guna mendukung program teaching factory maka SMK Maarif NU 2 A
jibarang telah menyiapkan berbagai unsur penunjang diantaranya :Instruktur/gur
u yang akan mendampingi kegiatan teaching factory adalah guru-guru SMK Ma’
arif NU 2 Ajibarang yang telah berserifikat sebagai assesor sesuai dengan bidang
keahliannya masing-masing.Berkenaan dengan teaching factory, SMK Maarif N
U 2 Ajibarang bersedia bekerjasama dengan SMK-SMK baik negeri maupun sw
asta di Banyumas yang berkeinginan mengembangkan teaching factory dalam pr
oses pembelajaran di SMK, semoga melalui teaching factory ini dapat memberik
an bekal siswa SMK supaya mereka dapat menjadi SDM yang berkompeten dala
m bidangnya dan pada akhirnya “alumni SMK” dapat terserap oleh dunia usaha
dan industri.
Salam SMK Manuda Bisa !!!!
PELATIHAN TEACHING FACTORY

PADA JURUSAN KOMPETENSI KEAHLIAN FARMASI/FKK
Sepert Apa itu model pembelajaran teaching Factory?

Pembelajaran teaching factory adalah model pembelajaran di SMK berbasis produksi/jasa ya

ng mengacu pada standar dan prosedur yang berlaku di industri dan dilaksanakan dalam suas
ana seperti yang terjadi di industri
Langkah langkah pembelajaran teaching factory?
Dadang Hidayat (2011) berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, mengembangkan langka
h-langkah pembelajaran Teaching Factory sebagai berikut :
 Menerima order.
 Menganalisis order.
 Menyatakan Kesiapan mengerjakan order.
 Mengerjakan order.
 Mengevaluasi produk.
 Menyerahkan order.
Model teaching Factory menerapkan enam langkah seperti model pembelajaran yaitu?
Model Pembelajaran TF-6M dalam satu siklus kerja terdiri dari enam langkah yaitu: menerim
a pemesan, menganalisis pesanan, menyatakan kesiapan mengerjakan pesanan, mengerjakan
pesanan, melakukan kontrol kualitas, dan menyerahkan pesanan.
Manfaat Teaching Factory bagi sekolah
Meningkatnya kompetensi pendidik dan tenaga kependidikan melalui interaksi dengan dunia
usaha/dunia industri; Terjadinya perubahan paradigma pembelajaran dan budaya kerja di insti
tusi pendidikan dan pelatihan kejuruan.

Mengapa pembelajaran Teaching Factory harus dilaksanakan di SMK?
1. Meningkatkan jumlah dan kompetensi pendidik dan tenaga kependidikan SMK.

2. Meningkatkan kerjasama dengan Kementerian/Lembaga, Pemda, Dunia Usaha Dunia
Industri (DU-DI) Meningkatkan akses sertifikasi lulusan SMK dan akreditasi SMK.
Apa komponen yang dibutuhkan untuk menerapkan teaching Factory?
Model pembelajaran teaching factory mempunyai 3 (tiga) komponen, yaitu:
a. produk sebagai media pengantar kompetensi,

b. Job sheet yang memuat urutan kerja dan penilaian sesuai dengan prosedur kerja stand
ar industry serta
c. pengaturan jadwal belajar yang memungkinkan terjadinya pengantaran softskill.
PENGEMBANGAN UNIT PRODUKSI MENJADI TEACHING FACTORY PADA JU

RUSAN FARMASI
Peningkatan kompetensi mutu lulusan dapat dipenuhi dengan penerapan model pembe
lajaran Teaching Factory. Dalam Grand Design Teaching Factory SMK(Kemendikbud : 201
6), Teaching Factory didefinisikan sebagai suatu konsep pembelajaran di SMK berbasis prod
uksi (barang/jasa) yang mengacu kepada standar dan prosedur yang berlaku di Iduka serta dil
aksanakan dalam suasana seperti di lingkungan Iduka, dalam pelaksanaannya menuntut kemit
raan pihak Iduka serta dukungan Pemerintah Daerah, orang tua murid, masyarakat serta piha
k-pihak terkait lainnya.
Implementasi program peningkatan kualitas lulusan SMK dapat melalui penerapan ko

nsep Teaching Factory, mengingat tujuan utama program ini adalah untuk melakukan transfer
lingkungan produksi/jasa di industri ke dalam ruang praktik di kelas. Kehidupan produksi/jas
a yang sesungguhnya sangat dibutuhkan untuk meningkatkan kompetensi pembelajaran berba
sis aktivitas nyata dari praktik industri setiap harinya. Konsep ini juga menekankan pendidika

n yang lebih demand oriented, membekali para peserta didik dengan karakter kewirausahaan
(entrepreneurship) dan melibatkan Iduka sebagai mitra utama.
Hubungan kerjasama antara SMK dengan Iduka dalam pola pembelajaran Teaching F
actory akan berdampak positif untuk meningkatkan kerjasama (partnership) secara sistematis
dan terencana didasarkan pada posisi win-win solution. Penerapan pola pembelajaran Teachi
ng Factory merupakan sinkronisasi dunia pendidikan kejuruan dengan dunia industri, sehingg
a terjadi check and balance terhadap proses pendidikan pada SMK untuk menjaga dan memel
ihara keselarasan (link and match) dengan kebutuhan pasar kerja. Teaching Factory memiliki
nilai strategis pada pendidikan dan pelatihan kejuruan dalam meningkatkan daya saing lulusa
n institusi kejuruan seperti SMK di pasar tenaga kerja tingkat lokal maupun nasional bahkan r
egional, karena mempunyai mekanisme yang selalu mengikuti perkembangan industri yang s
angat cepat.
Semua kompetensi keahlian di SMK Manuda telah memiliki unit produksi serta telah
menjalin kerja sama yang baik dengan Iduka. Pada Bulan Oktober Tahun 2019, SMK Manud
a mulai mengembangkan unit produksi untuk kompetensi keahlian Bisnis Daring dan Pemasa
ran (BDP) menjadi konsep Teaching Factory. Tetapi penerapan konsep tersebut belum secara
menyeluruh karena beberapa faktor, salah satunya adalah karena adanya pandemi Covid19. P
ada Maret 2020 Teaching Factory yang bernama “Manudamart” tersebut ditutup sementara at
as pertimbangan area lingkungan sebagian besar peserta didik dan guru selaku pengelola Tea
ching Factory masih dalam wilayah PSBB. Walaupun penerapan Teaching Factory baru berja
lan beberapa bulan, tetapi manfaat yang diterima sekolah sangat besar terutama dalam hal rek
ruitmen. Hal tersebut mendorong SMK Manuda untuk dapat menerapkan Teaching Factory u
ntuk semua kompetensi keahlian di masa mendatang, dengan jasa atau produk yang relevan s
erta memiliki brand nama masing-masing kompetensi keahlian.
Pada pengembangan tahun ini, Teaching Factory yang akan diterapkan adalah pada ko
mpetensi keahlian produksi dan siaran program televisi, dimana penerapannya akan mencaku
p beberapa aspek berupa implementasi kurikuler harus sesuai atau melebihi kebutuhan pembe
lajaran, serta implementasi bisnis harus bersifat operasional, mengarah pada kesejahteraan da

n re-investasi. Maka proyek ini mempunyai visi bukan sekedar bisnis tetapi pembelajaran ses
uai industri. Target yang ingin dicapai pada penerapan Teaching Factory di SMK Ma’arif NU
2 Ajibarang Program Keahlian Farmasi Komunitas dan Klinis/FKKi ini adalah untuk:
1. Membekali para peserta didik dengan karakter kewirausahaan (entrepreneurship) dan

melibatkan Iduka sebagai mitra utama;
2. Mempersiapkan lulusan menjadi tenaga kerja terampil sesuai kompetensi keahliannya;
3. Mempersiapkan lulusan untuk terus belajar ke level yang lebih tinggi;
4. Menunjukkan bahwa ‘learning by doing’ sangat penting bagi efektivitas pendidikan d
an menumbuhkan kreativitas;
5. Memperluas cakupan kesempatan rekruitmen bagi lulusan;
6. Membantu siswa dalam praktik bagaimana menjalin kerja sama dalam dunia kerja yan
g aktual;
7. Memberi kesempatan kepada guru untuk memperluas wawasan instruksional;
8. Memberi kesempatan kepada guru untuk membangun “jembatan” instruksional antara
kelas dengan dunia kerja;
9. Membuat pembelajaran lebih menarik dan memotivasi peserta didik belajar.
Konsepsi dasar Teaching Factory adalah “Factory to Classroom” yang bertujuan untuk melak
ukan transfer lingkungan produksi di industri secara nyata ke dalam ruang praktik. Kehidupa
n produksi yang nyata sangat dibutuhkan untuk meningkatkan kompetensi pengajaran yang b
erbasis aktivitas nyata dari praktik industri pada setiap harinya. Pengembangan Teaching Fact
ory akan dikembangkan dan diterapkan pada seluruh kompetensi keahlian dimasa mendatang.
Semoga SMK Manuda dapat mencapai rencana tersebut. Dalam rangka mencapai target dan t
ujuan tersebut SMK Ma’arif NU 2 Ajibarang menerapkan pelatihan sekaligus pembelajran be
rkala setiap hari/ minggu secara berkala:
JADWAL PRODUKSI CALEO DRINK

Minggu ke Tim produksi Pembimbing

1 Team 1 ( koodinator nala X Guru produktif FKK dan Gu

I FKK B ) ru KWU
2 Team 2 ( koodinator M.Alfa Guru Produktif FKK dan Gu

n XI FKK B) ru KWU
3 Team 3 ( koordinator eka XI Guru Produktif FKK dan Gu

FKK C) ru KWU
4 Team 4 (coordinator Windi Guru Produktif FKK dan Gu

XI FKK D) ru KWU
RAPAT AWAL
Rapat awal ditahun 2020 yang dihadiri oleh guru kewirausahaan Bersama kepala sekolah dan
ketua jurusan farmasi untuk membahas produk herbal sebagai alternatif untuk mempertahank
an system imun dimasa pandemic covit-19.
Proses dilanjutkan dengan percobaan awal pembuatan produk, kemudian pelaporan produk k
e dinas Kesehatan terkait yaitu Puskesmas 1 Ajibarang. Kemudian dilakukan supervise untuk

produk dan tempat kelayakan produksi, selanjutnya dari pihak terkait mengajukan permohona
n perijinan produk ke Dinas Kesehatan Banyumas.
Tahap selanjutnya kelengakapan berkas perijinan ke DPPMTSP dan perijian produk turun pa
da tanggal 05 Mei 2021
PROPOSAL BISNIS
‘‘ CALEO DRINK”

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas nikmat sehat
yang telah memberi petunjuk dan ridho-nya sehingga penyusunan proposal dapat
diselesaikan dengan baik. selawat dan salam semoga tercurah kepada junjungan kita
Nabi Muhammad SAW.
Proposal ini menetapkan usaha yang akan dijalani, yaitu usaha yang bergerak
dalam bidang kesehatan dengan menjual Caleo Drink. Objek pasar dari produk ini
yang cukup baik dan signifikan. Penulis menyadari bahwa masih terdapat kelemahan
dan kekurangan dalam penyusunan prosoal. Hal tersebut dikarenakan keterbatasan
kemampuan dan pengetahuan yang dimiliki. Kritik dan saran pembaca dapat
membangun dalam penyusunan proposal ini agar selanjutnya dapat lebih baik.

Ajibarang, 18 September 2021
Penulis
DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.............................................................................................................................
DAFTAR ISI............................................................................................................................................
BAB I........................................................................................................................................................
PENDAHULUAN....................................................................................................................................
1.1 Latar Belakang............................................................................................................................
1.2 Tujuan Usaha..............................................................................................................................
1.3 Visi dan Misi................................................................................................................................
BAB II......................................................................................................................................................
KEGIATAN USAHA..............................................................................................................................
2.1 Analisis Peluang Usaha...............................................................................................................
2.2 Bauran Pemasaran Analisis 4P..................................................................................................
2.3 Aspek Pasar dan Pemasaran......................................................................................................
2.4 Aspek Teknis dan Teknologi......................................................................................................
BAB III.....................................................................................................................................................
PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL.................................................................................
3.1 Aspek Ekonomi dan Keuangan..................................................................................................
3.2 Modal Awal.................................................................................................................................
BAB IV.....................................................................................................................................................
PENUTUP................................................................................................................................................
4.1 Kesimpulan..................................................................................................................................
4.2 Saran............................................................................................................................................

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang
Kondisi lingkungan yang semakin dipenuhi dengan polusi udara menjadi

maslaah baru bagi ketenangan dan kesehatan manusia. Hal tersebut berpengaruh
pada meningkatnya kebutuhan manusia terhadap berbagai produk yang dapat
memberikan ketenangan dan kesejukan. Kondisi ini berpengaruh pada semakin
banyaknya ide kreatif dari masyarakat dalam menciptakan produk yang dapat
memberikan sensasi segar dan menenangkan bagi tubuh. Salah satu produk yang
banyak digunakan Caleo Drink.
Caleo Drink bermanfaat sebagai anti oksidan. Antioksodan adalah
senyawa yang mengurangi stress oksidatif, yang dapat berkontribusi pada
perkembangan penyakit kronis. Antioksidan juga dapat berfungsi sebagai anti
inflamasi, yaitu bermanfaat untuk melawan infeksi atau peradangan dan
memperbaiki kerusakan jaringan. Karena minuman tradisional ini mampu
meminimalisir peradangan yang bisa menjadi masalah jika kronis. Banyaknya
manfaat dan kebutuhan yang diperlukan dari Caleo Drink menimbulkan ide
kreatif untuk memproduksi dan menjualnya.
Memulai suatu usaha haruslah memperhatikan peluang pasar dan minat
konsumen. Kemudian, produsen juga harus menganalisis kelebihan dan kelemahan
dari produk yang akan dipasarkan. Tidak hanya itu, mengetahui karakteristik pesaing
juga menjadi hal yang perlu diperhatikan. Setelah memperhatikan berbagai hal dalam
memulai usaha, penulis bermaksud mengajukan proposal kewirausahaan dari produk
“Caleo Drink” dengan berbagai aroma yang sesuai dengan kebutuhan masyarakat.
Penulis berharap proposal ini dapat memberikangambaran terkait usaha dari produk
yang akan dipasarkan, sehingga dapat menarik para pembaca untuk bekerja sama dna
berkontribusi dalam rencana usaha yang akan dilaksanakan.
1.2 Tujuan Usaha
Tujuan usaha Caleo Drink adalah untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dalam
memberikan produk yang dapat bermanfaat sebagai antioksidan dan anti inflamasi.

Selain itu, usaha ini juga dapat menambah pengetahuan sekaligus pengalaman dalam
berwirausaha, sehingga dapat diaplikasikan secara nyata. Usaha ini secara tidak
langsung menuntut penulis untuk berinteraksi dengan banyak orang dan mengatur
strategi agar produk yang dibuat dapat diterima oleh masyarakat.
1.3 Visi dan Misi

Visi: Meningkatkan kreativitas dan inovasi dalam memenuhi kebutuhan masyarakat
di bidang kesehatan.
Misi:
1. Meningkatkan kreativitas dan inovasi di bidang kesehatan.
2. Menciptakan produk yang berpotensi baik di masa depan.
3. Menanamkan jiwa kewirausahaan.
BAB II
KEGIATAN USAHA

2.1 Analisis Peluang Usaha
Proposal usaha Caleo Drink dalam analisis SWOT meliputi kelebihan (kekuatan dan
peluang) dan kekurangan (kelemahan dan ancaman) dengan berbagai indikator yaitu
sebagai berikut:
1. Strength (Kekuatan):
a. Harga terjangkau.
b. Kualitas produk terjamin.
c. Proses pembuatan mudah dan sederhana
2. Weakness (Kelemahan):
a. Jangkauan pemasaran masih terbatas.
b. Keterbatasan alat dan bahan.
c. Keterbatasan biaya dalam produksi.
3. Opportunity (Peluang):
a. Caleo Drink banyak dibutuhkan oleh masyarakat.
b. Pemasaran yang dilakukan lebih fleksibel.
4. Threat (Ancaman):
a. Banyaknya pesaing yang menawarkan produk lebih unggul
b. Selera konsumen yang selalu berubah-ubah mempunyai pengaruh yang besar
terhadap pembelian produk.
2.2 Bauran Pemasaran Analisis 4P
1. Product (Produk)
Produk Caleo Drink merupakan produk terapi untuk kesehatan yang memberi
aroma menenangkan.

2. Price (Harga)
Harga Caleo Drink cukup terjangkau di kalangan masyarakat
3. Promotion (Promosi)
Promosi yang dilakukan melalui berbagai Place (Tempat)
4. Place (Tempat)
Tempat usaha yang dilakukan fleksibel.
2.3 Aspek Pasar dan Pemasaran
Dalam hal pemasaran akan di mulai dengan memasarkan secara langsung dan secara
online melalui media sosial seperti, whatsapp, instagram, facebook dll
2.4 Aspek Teknis dan Teknologi

Lokasi usaha yang direncanakan dalam usaha ini bertempatkan di SMK Ma’arif NU 2
Ajibarang. Sumber bahan baku diperoleh dari berbagai toko online.. Teknologi yang
digunakan dalam membuat Caleo Drink cukup sederhana dan tidak memakan biaya
yang terlalu besar. Kapasitas produksi di perkirakan 50 pieces.
BAB III
PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

3.1 Aspek Ekonomi dan Keuangan
Usaha ini modal berasal dari pemilik usaha. Modal berupa alat dan bahan, berupa
bahan yang di keluarkan dalam satu kali produksi.
3.2 Modal Awal
Alat dan Bahan

- Tea bag (Rp 50.000 x 10) = Rp 500.000
- Box kemasan primer (Rp 2.500 x 100) = Rp 250.000
- Box kemasan sekunder (Rp 2.000 x 100) = Rp 200.000
- Label (Rp 1.000 x 100) = Rp 100.000
- Serbuk kunyit (Rp 53.000/1kg x 10 kg) = Rp 530.000
- Serbuk Jahe (Rp 99.000/1kg x 10 kg) = Rp 990.000
- Serbuk Kencur (Rp 40.000/1kg x 10) = Rp 400.000
- Serbuk Kayu Manis (Rp 100.000 /1kg x 10) = Rp 1.000.000
- Serbuk Sereh ( Rp 50.000/1kg x 10) = Rp 500.000
- Serbuk Dringo ( Rp 150.000/1kg x 10) = Rp 1.500.000
- Serbuk Bengle ( Rp 50.000/1kg x 10) = Rp 500.000
-Serbuk Lengkuas (Rp 70.000/1kg x 10) = Rp 700.000
- Serbuk Sirih ( Rp 50.000/1kg x 10) = Rp 500.000

= Rp 7.720.000
BAB IV
PENUTUP

4.1 Kesimpulan
Usaha pasti memerlukan proses pembelajaran dari berbagai pengalaman usaha

yang sudah di jalankan agar dapat memetik pelajaran dari usaha sebelumnya,
sehingga dapat mengembangkan usaha dengan lebih baik lagi dan dapat berjalan
dengan lancar. Dalam usaha asal ada kemauan dan keinginan untuk berusaha pasti
bisa melakukannya. Di sisi lain kita juga harus bisa melihat peluang yang ada seperti
segmentasi produk tepat, target pasar sesuai dan lain-lain
4.2 Saran
Jangan pernah malu jika ingin memulai usaha baru, walaupun dari usaha kecil-
kecilan karna dari proses usaha kecil itu kita dapat mengambil pelajaran sehingga
dengan pelajaran itu dapat mengembangkan usaha tersebut akan tumbuh dan
berkembang menjadi lebih baik lagi. . Teruslah berinovasi dan mengembangkan usaha
mengikuti perkembangan zaman.
LAPORAN HARGA POKOK PRODUKSI
No Uraian Harga Saldo

1 Modal awal 1.000.000 1.000.000
2 Pembelian bahan baku (Simplisia) 300.000 700.000
3 Pembelian kemasan (tea back, pouc 500.000 200.000

h, kardus)
4 Pembuatan stiker/label kemasan 120.000 80.000
LAPORAN HARGA PRODUK
No Nama produk HNA HNA+PPN HJA
1. Caleo kemasan 8.500 9.350 15.000

pouch isi 10 pcs
2. Caleo kemasan 21.250 23.375 28.000

box isi 25 pcs
LAPORAN PENJUALAN PRODUK
No Nama produk Terjual Harga Total Laba
1. Caleo kemasan pou 10 pcs 15.000 150.000 56.500

ch
2. Caleo kemasan box 4 pcs 28.000 112.000 18.500
3. Caleo kemasan puc 4 pcs 15.000 60.000 22.500

h
3. Caleo kemasan puc 8 pcs 15.000 120.000 45.200

Total 36 pcs 73.000 442.000 142.700


Program Tefa

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Program Tefa

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

P.5_Rev.

PROGRAM TEACHING FACTORY

I. PROFIL TEFA JURUSAN FKK

Nama Unit Kerja : Teaching Factory Jurusan FKK

Tanggal Berdiri : 10 Juli 2020

Alamat Unit Kerja : Jl. Raya Ajibarang-Bumiayu Km.1

Jenis Kerja : Teaching Factory

Produk : Barang dan Jasa

B. Riwayat Unit Kerja

Teaching Factory merupakan perpaduan dari pada konsep pembelajaran berbasis

“Menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi standar nasional dan berakhlak

“Menyelenggarakan diklat dengan prinsip kemampuan dan profesionalisme

P.2-Rev.0-2021Agustus02-06 Mendidik Generasi Muda TRAMPIL DAN HUMANIS

daya saing lulusan”

D. Jenis Usaha yang Dikelola

program keahlian yang ada di SMK Ma’arif NU 2 Ajibarang.

II. KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN

Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama,

memang sudah cukup banyak. Tetapi, kami menyiasatinya dengan inovasi

miliki mampu bersaing dan laku dipasaran.

P.2-Rev.0-2021Agustus02-06 Mendidik Generasi Muda TRAMPIL DAN HUMANIS

akan menambah pemasarannya dengan membuat brosur untuk mencari agen

diadakan dengan mendirikan stand.

III. ASPEK PRODUKSI

Teaching Factory SMK Maarif NU 2 Ajibarang berlokasi di Jl. Raya Ajibarang-B

B. Proses Waktu Kegiatan Teaching Factory

Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut:

Hari : Senin – Sabtu

Waktu : 07:00 – 16:00 WIB

P.2-Rev.0-2021Agustus02-06 Mendidik Generasi Muda TRAMPIL DAN HUMANIS

P.2-Rev.0-2021Agustus02-06 Mendidik Generasi Muda TRAMPIL DAN HUMANIS

Untuk mewujudkan tujuan pendidikan tersebut, maka pendidikan yang paling

Teaching Factory adalah suatu konsep pembelajaran dalam suasana sesungguh

Dalam pengertian sederhaa teaching factory adalah pembelajaran berorientasi

P.2-Rev.0-2021Agustus02-06 Mendidik Generasi Muda TRAMPIL DAN HUMANIS

Sebagai perwujudan nyata/implementasi UU No. 20 tahun 2003 untuk mening

Program Teaching Factory merupakan langkah positif yang ditawarkan pihak

Standar kompetensi yang digunakan dalam pelaksanaan teaching factory adalah

P.2-Rev.0-2021Agustus02-06 Mendidik Generasi Muda TRAMPIL DAN HUMANIS

ntara akademis dan ketrampilan bakat/minat memperoleh prosentase yang besar

Media pembelajaran yang digunakan dalam proses teaching factory menggunaka

4) Perlengkapan dan Peralatan (Toolkit)

Beberapa hal yang perlu diperhatikan:

 Pemeliharaan perlengkapan dan peralatan yang maksimal;

6) Penilaian Prestasi Belajar

P.2-Rev.0-2021Agustus02-06 Mendidik Generasi Muda TRAMPIL DAN HUMANIS

Teaching Factory menilai kompetensi siswa menggunakan National Competency

Salam SMK Manuda Bisa !!!!

PELATIHAN TEACHING FACTORY

Sepert Apa itu model pembelajaran teaching Factory?

P.2-Rev.0-2021Agustus02-06 Mendidik Generasi Muda TRAMPIL DAN HUMANIS

Pembelajaran teaching factory adalah model pembelajaran di SMK berbasis produksi/jasa ya

Langkah langkah pembelajaran teaching factory?

Manfaat Teaching Factory bagi sekolah

P.2-Rev.0-2021Agustus02-06 Mendidik Generasi Muda TRAMPIL DAN HUMANIS

Mengapa pembelajaran Teaching Factory harus dilaksanakan di SMK?

1. Meningkatkan jumlah dan kompetensi pendidik dan tenaga kependidikan SMK.

Apa komponen yang dibutuhkan untuk menerapkan teaching Factory?

Model pembelajaran teaching factory mempunyai 3 (tiga) komponen, yaitu:

a. produk sebagai media pengantar kompetensi,

PENGEMBANGAN UNIT PRODUKSI MENJADI TEACHING FACTORY PADA JU

Implementasi program peningkatan kualitas lulusan SMK dapat melalui penerapan ko

P.2-Rev.0-2021Agustus02-06 Mendidik Generasi Muda TRAMPIL DAN HUMANIS