Dari memilih pemasok hingga distribusi barang jadi, bahan manajer terlibat dalam bidang-bidang berikut

yang menyusun manajemen bahan:

Pemilihan pemasok adalah proses menemukan dan memilih pemasok jasa dan bahan. Langkah ini
termasuk mengevaluasi pemasok potensial, menegosiasikan persyaratanlayanan, dan memelihara
hubungan pembeli-penjual yang positif.

Pembelian (kadang-kadang disebut pengadaan) adalah perolehan semua bahan mentah bahan dan jasa
yang dibutuhkan perusahaan untuk memproduksi produknya. Paling besar perusahaan memiliki
departemen pembelian untuk membeli layanan dan bahan yang tepat di jumlah yang dibutuhkan.

Transportasi adalah sarana untuk mengangkut sumber daya ke produsen dan barang jadi barang
kepada pelanggan.

Pergudangan adalah penyimpanan bahan yang masuk untuk produksi dan barang jadi barang untuk
didistribusikan ke pelanggan.

Pengendalian persediaan meliputi penerimaan, penyimpanan, penanganan, dan penghitungan semua

barang bahan mentah, barang jadi sebagian, dan barang jadi. Ini memastikan itu cukup persediaan
bahan tersedia untuk memenuhi jadwal produksi, sementara pada saat yang sama menghindari
kelebihan persediaan yang mahal.

Sistem Produksi Lean Manajer harus mempertimbangkan waktu saat mengelola bahan, juga. Dipelopori
oleh Toyota, sistem produksi ramping adalah dirancang untuk kelancaran arus produksi yang
menghindari inefisiensi, menghilangkan persediaan yang tidak perlu, dan terus meningkatkan proses
produksi. Tepat waktu (JIT) produksi, sejenis sistem lean, menyatukan semua bahan yang dibutuhkan
secara tepat saat mereka diperlukan untuk setiap tahap produksi, bukan sebelumnya, sehingga
menciptakan dengan cepat dan tanggapan yang efisien terhadap pesanan pelanggan. Semua sumber
daya mengalir terus menerus—dari kedatangan sebagai bahan baku untuk perakitan akhir dan
pengiriman produk jadi. Produksi JIT mengurangi jumlah barang dalam proses (barang belum jadi)
praktis tidak ada. Ini meminimalkan biaya inventaris, mengurangi kebutuhan ruang penyimpanan untuk
inventaris, dan menghemat uang dengan mengganti produksi stop-and-go dengan gerakan halus.
Setelah aliran lancar menjadi norma, gangguan akan lebih terlihat dan karyawan dapat
menyelesaikannya lebih cepat. Menemukan dan menghilangkan gangguan dengan peningkatan produksi
yang berkelanjutan adalah tujuan utama produksi JIT.

Manajemen Inventaris Sangat Penting untuk Memproduksi Layanan

Bagi banyak perusahaan jasa juga, pertaruhan materialnya tinggi. UPS memberikan 20 juta paket setiap
hari dan berjanji bahwa semuanya akan tiba sesuai jadwal. Itu terus janji ini dengan melacak lokasi,
jadwal, dan kinerja tepat waktu dari 625 pesawat dan 93.361 kendaraan. Namun, "persediaan" paling
penting yang digunakan untuk banyak layanan kontak tinggi bukanlah barang fisik tetapi ada dalam
bentuk informasi tentang penawaran produk layanan, klien, minat, kebutuhan, aktivitas, dan bahkan
rencana mereka untuk berinteraksi dengan klien lain. Pertimbangkan, sebagai contoh, inventaris
informasi di Collette Vacations di mana:

pengelolaan informasi merupakan kegiatan yang vital. Collette menawarkan tiga lini produk,Tur Klasik,
Eksplorasi (untuk grup yang lebih kecil), dan Liburan Keluarga, yang secara kolektif menawarkan lebih
dari 150 tur yang dikawal di tujuh benua termasuk lebih banyak dari 50 negara. Setiap tur (produk),
dirancang oleh perencana tur profesional, termasuk rencana perjalanan lengkap, durasi, pengaturan
lanjutan untuk akomodasi, dan harga. Wisatawan memilih dari antara wisata darat, kapal pesiar sungai,
dan kereta api perjalanan yang mencakup tamasya, makan, hiburan, dan akomodasi ke mengalami
tempat-tempat baru, sejarah orang, dan budaya.Saat tur dimulai, salah satu dari lebih dari 100 Manajer
Tur Profesional perusahaan berinteraksi tatap muka dengan klien sebagai teman dan pemandu selama
durasi, seringkali 8 hingga 14 hari, sambil menangani semua detail sehari-hari—mengkonfirmasi
ketersediaan makanan, memastikan akomodasi kamar hotel, mengatur transportasi lokal, membantu
dengan pilihan melihat-lihat, memberikan pengetahuan tentang budaya lokal, membantu setiap
wisatawan dengan pertanyaan atau masalah, dan menangani keadaan darurat.

QUALITY CONTROL

QUALITY CONTROL mengambil tindakan untuk memastikan bahwa operasi menghasilkan barang atau
jasa yang memenuhi standar kualitas tertentu. Pertimbangkan, misalnya, operasi layanan di yang
kepuasan pelanggan sangat tergantung pada karyawan yang menyediakan layanan. Dengan memantau
layanan, manajer dan karyawan lain dapat mendeteksi kesalahan dan melakukan koreksi. Namun,
pertama-tama, manajer atau personel lain harus menetapkan standar dan pengukuran khusus.Manajer
akan meninjau hasil dengan karyawan dan mengkonfirmasi kinerja yang tepat atau menunjukkan
perubahan untuk membawa kinerja hingga standar.Kualitas tinggi dari interaksi pelanggan-karyawan
bukanlah kebetulan di perusahaan yang memantau pertemuan pelanggan dan memberikan pelatihan
untuk pengembangan keterampilan karyawan.Banyak manajer menyadari bahwa tanpa karyawan yang
terlatih dalam hubungan pelangganketerampilan, penurunan kualitas, dan bisnis, dapat kehilangan
pelanggan karena pesaing yang lebih siap.

Bukan rahasia lagi bahwa kualitas dan produktivitas adalah semboyan dalam persaingan saat ini
lingkungan. Perusahaan tidak hanya mengukur produktivitas dan menuntut perbaikan; mereka juga
menuntut kualitas yang membawa kepuasan yang lebih besar kepada pelanggan, meningkatkan
penjualan, dan meningkatkan keuntungan.Produktivitas adalah ukuran kinerja ekonomi: Ini
membandingkan seberapa banyak kita berproduksi dengan sumber daya yang kita gunakan untuk
memproduksinya. Rumusnya cukup sederhana. Itu lebih banyak layanan dan barang yang dapat kita
hasilkan dengan menggunakan lebih sedikit sumber daya, semakin banyak produktivitas tumbuh dan
semakin banyak semua orang—ekonomi, bisnis, dan pekerja—manfaat. Di tingkat nasional, ukuran yang
paling umum disebut produktivitas tenaga kerja,karena menggunakan jumlah tenaga kerja yang bekerja
sebagai sumber daya untuk dibandingkan dengan manfaat, PDB negara, yang dihasilkan dari
penggunaan sumber daya itu:
Produktivitas tenaga kerja suatu negara = PDB untuk tahun ini /Jumlah total jam kerja yang bekerja
selama setahun

Namun, berfokus hanya pada jumlah output adalah kesalahan karena produktivitas mengacu pada
kuantitas dan kualitas dari apa yang kita hasilkan.

MANAGING FOR QUALITY

Total Quality Managenment(TQM) mencakup semua aktivitas yang diperlukan untuk mendapatkan
barang dan jasa berkualitas tinggi ke pasar. TQM dimulai dengan kepemimpinan dan keinginan untuk
terus meningkatkan baik proses maupun produk. Itu harus mempertimbangkan semua aspek bisnis,
termasuk pelanggan, pemasok, dan karyawan. Ke mengatur kepentingan semua pemangku kepentingan
ini, TQM pertama-tama mengevaluasi biaya orang miskin kualitas. TQM kemudian mengidentifikasi
sumber yang menyebabkan kualitas yang tidak memuaskan, memberikan tanggung jawab untuk koreksi,
dan memastikan bahwa mereka yang bertanggung jawab mengambil langkah-langkah.untuk
meningkatkan kualitas.

TheCost of Poor Quality Seperti yang terlihat jelas di pers populer, Toyota menarik lebih dari 24 juta
mobil pada tahun 2009–2013, yang menelan biaya nomor satu di dunia saat itu pembuat mobil miliaran
dolar dan cacat parah pada gambar berkualitas tinggi

Peminjam harus meninggalkan rumah mereka. Sementara itu, bank dibiarkan memegang agunan yang
diambil alih, pinjaman yang belum dibayar (gagal bayar), dan tidak ada uang tunai. Dengan kekurangan
dana bank yang mengancam untuk menutup seluruh sistem keuangan, seluruh bangsa merasakan biaya
yang meluas dari kualitas buruk—kehilangan ekuitas oleh pemilik rumah dari penyitaan, ekonomi yang
melemah, pengangguran yang tinggi, dan hilangnya dana pensiun di rekening tabungan masyarakat.
Quality Ownership:Taking Responbility for Quality Untuk memastikan barang dan jasa berkualitas tinggi,
banyak perusahaan menetapkan tanggung jawab untuk beberapa aspek TQM ke departemen atau posisi
tertentu. Para ahli dan ahli ini dapat dipanggil untuk membantu masalah terkait kualitas di departemen
mana pun, dan mereka memberi tahu semua orang tentang perkembangan terbaru dalam peralatan
dan metode yang berhubungan dengan kualitas. Mereka juga memantau kegiatan pengendalian kualitas
untuk mengidentifikasi area untuk: peningkatan.Tulang punggung TQM, bagaimanapun, dan tantangan
terbesarnya, adalah memotivasi semua karyawan dan pemasok perusahaan untuk mencapai tujuan
kualitas.

Tools For Quality Management

Ratusan alat telah terbukti berguna untuk peningkatan kualitas, mulai dari analisis statistik data produk,
survei kepuasan pelanggan, hingga persaingananalisis produk, suatu proses di mana perusahaan
menganalisis produk pesaing untuk mengidentifikasi perbaikan yang diinginkan. Menggunakan analisis
kompetitif perlu ditingkatkan. Di bagian ini, kami mensurvei lima alat yang paling umum digunakan
untuk TQM: (1) Value-Added Analysis , (2) Quality Improvement Teams , (3 Quality Improvement
Teams) , (4) The ISO Series, dan (5) rekayasa ulang proses bisnis

Value-Added Analysis Value-added analysis proses dari mengevaluasi semua aktivitas kerja, material
arus, dan dokumen untuk menentukan nilai yang mereka tambahkan untuk pelanggan mengacu pada
evaluasi semua aktivitas kerja, aliran material, dan dokumen untuk menentukan nilai yang ditambahkan
untuk pelanggan.

Quality Improvement Teams alat manajemen kualitas di mana kelompok kolaboratif karyawan dari
berbagai bidang kerja bekerja sama untuk meningkatkan kualitas dengan memecahkan masalah umum
masalah produksi bersama.Perusahaan di seluruh dunia memiliki mengadopsi tim peningkatan kualitas,
yang berpola setelah sukses Konsep lingkaran kualitas Jepang, kelompok kolaboratif karyawan dari
berbagai area kerja yang bertemu secara teratur untuk mendefinisikan, menganalisis, dan
menyelesaikan produksi bersama masalah. Tujuan tim adalah untuk meningkatkan metode kerja mereka
sendiri dan produk yang mereka buat

Quality Improvement Teams semakin dekat dengan pelanggan bisnis sukses mengambil langkah-
langkah untuk mengetahui apa yang diinginkan pelanggan mereka dalam produk yang mereka konsumsi
Di samping itu,perusahaan yang sedang berjuang sering kehilangan pandangan tentang pelanggan
sebagai kekuatan pendorong di belakang semua aktivitas bisnis. Perusahaan seperti itu membuang-
buang sumber daya dengan merancang produk yang pelanggan tidak mau. Terkadang, mereka
mengabaikan reaksi pelanggan terhadap produk yang ada

identifying customers—internal and external mengidentifikasi Pelanggan—proyek Peningkatan internal

dan eksternal dilakukan untuk pelanggan eksternal dan internal. Pemasok internal dan pelanggan
internal ada di mana pun satu karyawan atau aktivitas bergantung pada orang lain. Sebagai
contoh,manajer pemasaran mengandalkan informasi akuntansi internal — biaya untuk
bahan,persediaan, dan upah—untuk merencanakan kegiatan pemasaran untuk bulan-bulan mendatang.
Manajer pemasaran adalah pelanggan akuntan perusahaan, pengguna informasi bergantung pada
pemasok informasi. Akuntan di lingkungan TQM mengenali hubungan pemasok-pelanggan ini dan
mengambil langkah-langkah untuk meningkatkan informasi untuk pemasaran

The ISO Series Mungkin Anda telah melewati perusahaan dengan bangga menampilkan spanduk besar
yang mengumumkan, "Fasilitas Ini Bersertifikat ISO." ISO (diucapkan Label ICE-oh) adalah tanda
pencapaian kualitas yang dihormati di seluruh dunia dan, di beberapa negara, ini adalah persyaratan
untuk berbisnis.

ISO 9000 adalah program sertifikasi yang membuktikan bahwa pabrik, laboratorium, atau kantor telah
memenuhi persyaratan manajemen mutu yang ketat yang ditetapkan oleh Organisasi Internasional
untuk Standardisasi (ISO). Saat ini, lebih dari 170 negara telah mengadopsi ISO 9000 sebagai standar
nasional. Lebih dari 1 juta sertifikat telah dikeluarkan untuk organisasi di seluruh dunia yang memenuhi
standar ISO.Standar ISO 9000 memungkinkan perusahaan untuk menunjukkan bahwa mereka mengikuti
prosedur terdokumentasi untuk menguji produk, melatih pekerja, menyimpan catatan, dan
memperbaiki cacat. Dia memungkinkan perusahaan internasional untuk menentukan (atau diyakinkan)
kualitas produk atau bisnis saat pengiriman untuk, dari, dan ke pemasok lintas batas. Untuk
menjadibersertifikat, perusahaan harus mendokumentasikan prosedur yang diikuti oleh pekerja selama
setiap tahap produksi. Tujuannya adalah untuk memastikan bahwa proses perusahaan dapat buat
produk yang sama persis hari ini seperti kemarin dan besok.

ISO 14000 mengesahkan peningkatan kinerja lingkungan dengan mewajibkan perusahaan untuk
mengembangkan sistem manajemen lingkungan: sebuah rencana mendokumentasikan bagaimana
perusahaan telah bertindak untuk meningkatkan kinerjanya dalam menggunakan sumber daya (seperti
bahan mentah) dan dalam mengelola polusi. Sebuah perusahaan tidak boleh hanya mengidentifikasi
limbah berbahaya yang diperkirakan akan dihasilkan, tetapi juga harus menetapkan rencana perawatan
dan pembuangan.

Business Process Reengineering Setiap bisnis terdiri dari proses, aktivitas yang dilakukan secara teratur
dan rutin dalam menjalankan bisnis,seperti menerima dan menyimpan bahan dari pemasok, menagih
pasien untuk biaya medis perawatan, mengajukan klaim asuransi untuk kecelakaan mobil, dan
memenuhi pesanan pelanggan dari penjualan internet. Setiap proses bisnis dapat meningkatkan
kepuasan pelanggan dengan melakukannya dengan baik. Dengan cara yang sama, proses bisnis apa pun
dapat mengecewakan pelanggan ketika tidak dikelola dengan baik.Rekayasa ulang proses bisnis berfokus
pada peningkatan proses bisnis—memikirkan kembali setiap langkahnya dengan memulai dari awal.
Rekayasa ulang adalah dasarnya memikirkan kembali dan mendesain ulang proses bisnis secara radikal
untuk mencapai peningkatan dramatis yang diukur dengan biaya, kualitas, layanan, dan kecepatan.

Istilah rantai pasokan( supply chain) mengacu pada kelompok perusahaan dan aliran kegiatan yang
bekerja sama untuk menghasilkan suatu produk. Rantai pasokan (atau rantai nilai) untuk produk apa
pun adalah arus informasi, bahan, dan layanan yang dimulai dengan pemasok bahan mentah dan terus
menambah nilai melalui tahap lain dalam jaringan perusahaan sampai produk sampai ke konsumen
akhir. Ini juga termasuk penyimpanan dan transportasi kegiatan, operasi pabrik untuk memanggang dan
membungkus, dan distribusi ke pengecer.Setiap tahap tergantung pada yang lain untuk sukses dalam
mendapatkan barang yang baru dipanggang ke konsumen. Namun, kegagalan oleh tautan apa pun dapat
menyebabkan bencana bagi seluruh rantai

Strategi Rantai Pasokan(The Supply Chain Strategy)

Strategi rantai pasokan didasarkan pada gagasan bahwa anggota rantai akan mendapatkan keunggulan
kompetitif dengan bekerja sebagai satu kesatuan yang terkoordinasi. Meskipun setiap perusahaan
mencari kepentingannya sendiri, itu berhasil. erat dengan pemasok dan pelanggan di seluruh rantai.
Semua orang fokus pada seluruh rantai hubungan bukan hanya pada tahap berikutnya dalam rantai.
Manajemen yang tepat dan koordinasi yang lebih baik di antara aktivitas rantai pasokan dapat
menyediakan makanan panggang yang lebih segar dengan harga yang lebih rendah.

Supply Chain Management Manajemen rantai pasokan (SCM) terlihat di rantai secara keseluruhan
untuk meningkatkan aliran keseluruhan melalui sistem yang terdiri dari:perusahaan yang bekerja sama.
Karena pelanggan pada akhirnya mendapatkan nilai yang lebih baik, pasokan manajemen rantai
memperoleh keunggulan kompetitif untuk masing-masing anggota rantai.

Reengineering Supply Chains for Better Results Rekayasa Ulang Rantai Pasokan untuk Proses Hasil yang
Lebih Baik perbaikan dan rekayasa ulang sering diterapkan dalam rantai pasokan untuk menurunkan
biaya,mempercepat layanan, dan mengkoordinasikan arus informasi dan material. Karena aliran
informasi akurat yang lebih lancar di sepanjang rantai mengurangi inventaris dan transportasi yang tidak
diinginkan, menghindari penundaan, dan memotong waktu pasokan, material bergerak lebih cepat.

Outsourcing and Global Supply Chains

Outsourcing adalah strategi membayar pemasok dan distributor untuk melakukan proses bisnis tertentu
atau untuk menyediakan bahan atau jasa yang dibutuhkan. Keputusan untuk melakukan outsourcing
memperluas rantai pasokan. Teknologi komunikasi global sangat penting. Hasil untuk outsourcing
adalah kebutuhan yang lebih besar dari keterampilan operasi untuk integrasi di antara fasilitas yang
tersebar.