LAPORAN AKHIR
PROGRAM HOLISTIK PEMBINAAN DAN PEMBERDAYAAN DESA
“Pengembangan Desa Nelayan Melalui Ekonomi Digital Dan Pemanfaatan Olahan Ikan
Sebagai Citra Warga Desa Bubun”
Oleh:
1. Feza Ihram Syahri
2. Rizky Putra Hutagalung
3. Fauzi Muhammad Afif Ritonga
4. Marina Saskia Rangkuti
5. Ulfa Zayn
6. Adam Chairivo
7. Muhammad Taufan Firdaus
8. Gracilla Adinda
9. Ridho Jihad Harsi
10. Azmy Gitasari
11. Agung Bimantoro
12. Iwana Shafira
13. Sherly Lestari
14. Anisa Rahma
15. Alifah Hanum
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA
MEDAN
2020
1705170320 / 2017
1705170094 / 2017
1705170019 / 2017
1705170151 / 2017
1705160362 / 2017
1805160263 / 2018
1805160230 / 2018
1805160134 / 2018
1805170195 / 2018
1905170176 / 2019
1905160313 / 2019
1905160232 / 2019
1905160536 / 2019
1905190020 / 2019
1905160523 / 2019
i
HALAMAN PENGESAHAN

ii
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................................... ii
DAFTAR ISI.......................................................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................................. v
DAFTAR TABEL ................................................................................................................. vi
ABSTRAK ............................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN ................................................................................................................... 1
Latar Belakang ............................................................................................................. 1
Rumusan Masalah ........................................................................................................ 2
Tujuan Kegiatan ........................................................................................................... 3
Manfaat Kegiatan Mendatang ...................................................................................... 3

GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN ........................................................... 4

METODE PELAKSANAAN ................................................................................................. 5

A. Survei Awal ............................................................................................................. 5
B. Sosialisasi dan Penyuluhan...................................................................................... 5
C. Pelatihan .................................................................................................................. 6
D. Pendampingan ......................................................................................................... 6

PELAKSANAAN PROGRAM ............................................................................................... 7

A. Potensi Hasil............................................................................................................ 7
B. Proses Kegiatan PHP2D .......................................................................................... 7
C. Keberlanjutan Pasca Pelaksanaan Program ............................................................. 9
D. Implementasi Mata Kuliah Pada Program Desa ..................................................... 9

EVALUASI DAN KEBERLANJUTAN ................................................................................. 9

A. Indikator Keberhasilan dan Luaran Program .......................................................... 9

KESIMPULAN DAN SARAN TINDAK LANJUT ............................................................. 10

A. Kesimpulan............................................................................................................ 10
B. Saran Tindak Lanjut .............................................................................................. 10

LAMPIRAN-LAMPIRAN .................................................................................................... 11
Lampiran 1. Denah Lokasi Bina Desa ....................................................................... 11
Lampiran 2. Dokumentasi Kegiatan PHP2D ............................................................. 12
Lampiran 3. Poster PHP2D ........................................................................................ 13
Lampiran 4. LOA Jurnal ............................................................................................ 14
Lampiran 5. Pedoman Pelaksanaan............................................................................ 15
Lampiran 6. Video Tutorial Pembuatan Produk ........................................................ 16
Lampiran 7. Form Keberhasilan Program .................................................................. 17
Lampiran 8. Rekomendasi Konversi Mata Kuliah ..................................................... 18
Lampiran 9. SK PKK Desa Bubun ............................................................................ 19
Lampiran 10. Laporan Keuangan PHP2D ................................................................. 20
Lampiran 11. Bukti Transaksi PHP2D....................................................................... 24

iii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Lokasi Tambak Ikan Nelayan dan Tempat Olahan Ikan ................... 2
Gambar 2. Kondisi Lingkungan Desa Bubun ......................................................... 4
Gambar 3. Survei Awal ............................................................................................. 5
Gambar 4. Sosialisasi dan Penyuluhan .................................................................... 5
Gambar 5. Pelatihan yang Telah Dilaksanakan...................................................... 6
Gambar 6. Pendampingan dan Penyerahan Inventaris ......................................... 7

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan Bina Desa .............................................. 7

Tabel 2. Indikator Capaian dan Luaran yang Dicapai .......................................... 9

v
 ABSTRAK
Desa Bubun Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat memiliki sumber daya
alam berupa ikan kepala batu dan ikan kembung. Mayoritas penduduk Desa Bubun adalah
nelayan. Namun, para nelayan masih menjual hasil tangkapan tersebut secara tradisional
sehingga tidak sedikit sisa ikan yang tersisa dan ikan yang rusak tidak laku di pasaran. Ikan
yang tersisa dan ikan yang rusak tersebut tidak dimanfaatkan lagi oleh para nelayan dan
dibuang begitu saja sehingga ikan tersebut di anggap sebagai limbah ikan padahal ikan
tersebut masih bisa di manfaatkan kembali. Hal tersebut terjadi karena para nelayan dan
masyarakat Desa Bubun belum pernah diberi pelatihan pemanfaatan limbah ikan tersebut dan
dapat menghasilkan nilai jual.
Tujuan program PHP2D ini adalah untuk memberikan sosialisasi, edukasi dan
pendampingan tentang pemanfaatan limbah ikan kepada masyarakat Desa Bubun. Selain itu,
untuk memperkenalkan kepada masyarakat Desa Bubun tentang kecanggihan teknologi yang
dapat digunakan untuk memasarkan ikan dan inovasi produk tersebut. Metode yang
digunakan adalah survey awal, sosialisasi dan penyuluhan, pelatihan, pendampingan.
Hasilnya adalah terciptanya kelompok ibu-ibu Pemberdayaan Kesejahtraan Keluarga (PKK)
yang dapat menghasilkan produk baru dari limbah ikan tersebut. Selain itu masyarakat Desa
Bubun juga dapat memasarkan ikan dan produk ikan dengan lebih efektif melalui teknologi
ekonomi digital. Selain itu, Desa Bubun juga akan memiliki brand sendiri yang membuat
Desa Bubun akan dikenal di Nasional maupun Internasional.

PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
Desa Bubun yang berada di Kecamatan Tanjung Pura, Kabupaten langkat merupakan
desa yang mayoritas masyarakatnya bermata pencaharian sebagai nelayan. Desa bubun
memiliki VIII dusun dengan jumlah penduduk ±500 kartu keluarga. Namun, karena
keberadaan desa tersebut terbilang sebagai desa yang terpencil sehingga akses jalan dan
trasportasi kearah desa tersebut sulit dan menjadi desa yang dikategorikan sebagai desa yang
tertinggal. Baik itu dalam segi informasi teknologi dan juga bidang pendidikan. Dampak dari
ketertinggalan tersebut adalah sangat banyaknya generasi muda di Desa Bubun memilih
untuk putus sekolah dan mengikuti jejak generasi sebelumnya yaitu menjadi nelayan.
Keterlambatan akses informasi teknologi juga membuat perekonomian di Desa Bubun
menjadi itu-itu saja.

1
Desa bubun dikaruniai dengan hasil laut yang melimpah. Ikan yang sering dijual oleh
masyarakat desa bubun adalah ikan kempung (Rastrelliger) dan ikan kepala batu(Mallotus
Villosus).Sumber daya tersebut dimanfaatkan oleh masyarakat Desa Bubun sebagai
penghasilan sehari-hari dengan mayoritas sebagai nelayan. Ikan-ikan tersebut juga diolah
oleh masyarakat Desa Bubun menjadi ikan asin dengan menggunakan cara tradisional untuk
mengolah ikan asin tersebut.

Gambar 1. Lokasi Tambak Ikan Nelayan dan Tempat Olahan Ikan

Berdasarkan hasil survey, beberapa informasi bahwa biasanya warga tidak langsung
menjual hasil panen sebagai pihak pertama sehingga harga dipasaran menjadi murah dari
harga pasar.Selain itu, karena kurangnya pemahaman masyarakat Desa Bubun terhadap
teknik pemasaran dan packaging yang baik serta akses jalan menuju Desa Bubun cukup
memakan waktu ini, membuat ikan dan hasil laut sejenisnya menjadi kurang segar dan
menurunnya harga jual dari ikan tersebut sehingga tidak jarang ikan tidak laku dan ikan
dibuang tanpa diolah kembali. Program desa juga belum merancang tentang pemberdayaan
dan pengelolaan yang baik. Selain itu, keterbatasan pengetahuan tentang teknologi membuat
masyarakat kesulitan untuk melakukan inovasi terhadap penjualan ikan tersebut guna
meningkatkan harga jual ikan tersebut. Hal inilah menjadi alasan ekonomi digital menjadi
alternatif yang baik untuk pengembangan Desa Bubun dengan menjual ikan dan berbagai
macam jenis olahan ikan dari ikan kempung dan kepala batu yang tidak termanfaatkan
dengan baik dan dijual dilingkup pasar daring.

RUMUSAN MASALAH
Dari latar belakang diatas perumusan masalah dalam program ini adalah sebagai berikut:

2
1. Langkah apa yang harus dilakukan untuk memasarkan ikan dan olahan ikan kembung dan
ikan kepala batu agar dapat dikenal luas oleh masyarakat regional maupun nasional?

2. Bagaimana meminimalisir pembuangan ikan yang tidak terjual dipasaran?

3. Bagaimana proses pembinaan masyarakat dalam memanfaatkan sebagian ikan menjadi

olahan ikan yang meningkatkan nilai jual yang memenuhi standar pasar?

4. Bagaimana melakukan pelatihan dan pendampingan masyarakat terhadap teknologi

digital?

TUJUAN KEGIATAN
Tujuan dari pelaksanaan PHP2D di Desa Bubun, antara lain :
1. Membantu memberdayakan masyarakat Desa Bubun dan membantu meminimalisirkan
pembuangan ikan yang tidak terjual dipasaran dengan memanfaatkan sebagian hasil laut
dengan menjadikan sebagai produk kreatif dan inovatif sesuai standar pasar guna
meningkatkan nilai jual.

2. Membantu mengatasi masalah ekonomi dengan melakukan pemasaran ikan dan olahan
ikan kempung dan kepala batu melalui sistem Ekonomi Digital yang bersifat online dan
offline.

3. Meningkatkan edukasi masyarakat Desa Bubun dengan mengadakan pelatihan ekonomi

kreatif dalam mengembangkan potensi masyarakat Desa Bubun.

4. Mempromosikan Desa Bubun kepada masyarakat luas dengan cara menciptakan brand
atau logo produk Desa Bubun tersebut.

MANFAAT KEGIATAN MENDATANG

Manfaat dari program PHP2D ini antara lain :
1. Masyarakat Desa Bubun mendapatkan pemahaman dan edukasi tentang pemanfaatan ikan
kembung dan ikan kepala batu.

2. Masyarakat Desa Bubun lebih memperdalam pengetahuan seputar teknologi informasi

serta mempermudah pemasaran ikan dan olahan ikan melalui ekonomi digital seperti
aplikasi dan pemasaran ke supermarket atau pasar tradisional.

3
3. Masyarakat mendapatkan pelatihan dan pendampingan secara langsung dan intens yang
dapat menggali potensi masyarakat dalam pengelolaan ikan kembung dan ikan kepala
batu.

4. Meningkatnya perekonomian Desa Bubun dengan memanfaatkan ekonomi digital dan

mengelola sebagian ikan untuk diolah menjadi makanan inovatif guna meningkatkan nilai
jual di pasaran dan meminimalisir pembuangan ikan yang tidak laku dipasaran.

5. Desa Bubun lebih dikenal oleh masyarakat dengan terciptanya brand atau logo produk
karya desa tersebut.

GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Secara umum masyarakat Desa Bubun, Kecamatan Tanjung Pura, Kabupaten Langkat
memiliki ekonomi kelas menengah ke bawah.Sebagian besar masyarakat berprofesi sebagai
nelayan dan beberapa tidak mempunyai pekerjaan tetap.Sebagian masyarakat Desa Bubun
memiliki sikap apatis terhadap pendidikan sehingga sebagian besar remaja tidak mengenyam
pendidikan tingkat menengah bahkan perguruan tinggi.Oleh sebab itu sangat tingginya
kenakalan remaja yang terjadi didaerah Desa Bubun tersebut.Mereka lebih memilih untuk
berprofesi sebagai nelayan bahkan menjadi pengangguran.Hal tersebut yang mengakibatkan
pertumbuhan ekonomi desa tersebut berjalan stagnan.

Gambar 2. Kondisi Lingkungan Desa Bubun

Masalah terbesar para nelayan Desa Bubun disana adalah kurangnya pemahaman
dalam mendistribusikan ikan tersebut dan juga masyarakat disana tidak memahami teknik
packaging yang baik dan masih menggunakan pengelolaan yang bersifat tradisional sehingga
harga ikan yang dipasarkan menjadi lebih rendah dan banyaknya sisa ikan yang tidak laku
dipasaran. Sisa ikan-ikan yang tidak laku tersebut dibuang oleh masyarakat dan tidak

4
diberdayakan lagi sehingga mereka tidak mendapatkan keuntungan yang banyak bahkan tidak
bisa meningkatkan kesejahteraan mereka.

METODE PELAKSANAAN
A. SURVEI AWAL
Pelaksanaan program diawali dengan survei lapangan menggunakan metode observasi
langsung kepada kepala desa Desa Bubun, wawancara kepada tokoh masyarakat dan
para nelayan desa tersebut. Survei awal dilakukan dua kali yaitu pada tanggal 25 Juni
2020 Kunjungan Awal PHP2D dan pada tanggal 10 September 2020 survei lanjutan
setelah pendanaan membahas potensi desa dan kegiatan yang akan dilaksanakan.

Gambar 3. Survei Awal

B. SOSIALISASI DAN PENYULUHAN
Pada metode yang kedua, tim bersama dengan dosen pendamping melakukan
sosialisasi dan penyuluhan kepada Kepala Desa Bubun serta para pegawai kantor
Desa Bubun. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 23 September 2020. Pada
kegiatan ini tim bersama dosen pendamping menjelaskan kepada Kepala Desa Desa
Bubun dan ibu-ibu PKK tentang kegiatan yang akan dilaksanakan di Desa Bubun
tersebut. Diharapkan kepada ibu-ibu PKK tersebut dapat berpartisipasi pada kegiatan
yang akan dilaksanakan.

Gambar 4. Sosialisasi dan Penyuluhan

5
C. PELATIHAN
Pada metode ketiga, tim melakukan pelatihan yang dilaksanakan 2 hari dengan 4
materi yaitu :
Hari pertama
1. Seminar kewirausahaan dan ekonomi digital.
2. Pelatihan pembuatan Kebab ikan dan Dimsum ikan.
Pelatihan ini dilaksanakan pada tanggal 25 September 2020 dan diadakan secara
luring di Kantor Kepala Desa. Pada pelatihan ini peserta terdiri dari 20 orang yang
dihadiri oleh anggota ibu-ibu PKK Desa Bubun.Video pelatihan dapat di akses pada
link : http://Bit.ly/VideoPelatihanPhp2d
Hari kedua
1. Seminar tentang pemasaran dan penjualan Market Place dan Sosial Media.
2. Pembuatan akun Market Place, Sosial media dan website
Pelatihan ini dilaksanakan pada tanggal 18 Oktober 2020 di Kantor Kepala Desa.
Pada pelatihan ini peserta berjumlah 10 orang yang terdiri dari anggota ibu-ibu PKK
Desa Bubun

.
Gambar 5. Pelatihan yang telah dilaksanakan
D. PENDAMPINGAN
Pada metode ini, tim melakukan pendampingan tehadap pembuatan akun yang telah
dibuat. Pada pertemuan kelima juga tim memberikan peralatan yang diserahkan
kepada anggota PKK guna meningkatkan produksi produk. Pada pertemuan kelima
juga tim melakukan testimoni dan wawancara kepada masyarakat desa bubun.
http://bit.ly/VideoWawancaraPhp2d
Pihak Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara yang diwakili oleh SRCC UMSU
melakukan monitoring internal kepada Pihak Desa Bubun.

6
 Gambar 6. Pendampingan dan penyerahan inventaris
PELAKSANAAN PROGRAM
A. POTENSI HASIL
• Memberikan manfaat bagi mitra berupa kemampuan produk yang masih baru
di daerah tersebut
• Anggota PKK mampu memberikan pelatihan serupa kepada masyarakat lain
• Masyarakat lebih memahami teknologi ekonomi digital dan meningkatkan
jiwa kewirausahaan PKK
• Memiliki akun ekonomi digital berupa marketplace dan social media yang
dapat meningkatkan peluang ekonomi Desa Bubun
• Memiliki Brand atau logo Desa Bubun
• Potensi khusus berupa keberlanjutan program dengan terciptanya Website
Desa Bubun yang dapat digunakan bukan hanya mengenalkan ekonomi Desa
Bubun namun juga mengenalkan Desa Bubun bagi masyarakat luar

B. PROSES KEGIATAN PHP2D

Tabel 1. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan Bina Desa
Bulan
NO Kegiatan September Oktober November Desember
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
1 Menyusun dan
menyesuaikan jadwal
tim dengan mitra2
2 Persiapan sosialisasi
dan penyuluhan

7
3 Sosialisasi dan
penyuluhan Desa
Bubun
4 Evaluasi dan
Monitoring sosialisasi
dan penyuluhan
5 Persiapan Pelatihan
Hari Pertama
6 Pelatihan Hari
Pertama
7 Evaluasi dan
Monitoring Pelatihan
Hari Pertama
8 Persiapan Pelatihan
Hari Kedua
9 Pelatihan Hari Kedua
10 Evaluasi dan
Monitoring Hari
Kedua
11 Pembelian Peralatan
untuk Inventaris PKK
Desa Bubun
12 Pendampingan serta
Penyerahan Inventaris
13 Evaluasi dan
Monitoring
Pendampingan dan
Penyerahan Inventaris
14 Menjalin Kerja Sama
dengan CDAC UMSU
15 Publikasi Media
Massa berupa Jurnal
16 Penilaian Kemajuan

8
 Pelaksanaan Secara
Daring
17 Penilaian Kemajuan
Pelaksanaan Secara
Luring
18 Pengumpulan Laporan
Akhir dan profil
PHP2D

C. KEBERLANJUTAN PASCA PELAKSANAAN PROGRAM

• Tim akan mendampingi Desa Bubun secara berkesinambungan dalam
mengoprasikan akun Website
• Pembuatan produk baru berbahan dasar ikan yang lebih tahan lama seperti
keripik
D. IMPLEMENTASI MATA KULIAH PADA PROGRAM DESA
Lolos didanai PHP2D Penyertaan Nilai KKN oleh Universitas Muhammadiyah
Sumatera Utara dengan 4 SKS

EVALUASI DAN KEBERLANJUTAN

Indikator Keberhasilan dan Luaran Program
Tabel 2. Indikator Capaian dan Luaran yang dicapai
Indikator Luaran Yang Presentase
No Target Luaran
Capaian Tercapai Capaian
Tersusunnya Buku
Buku Pedoman Pedoman
Pedoman
Pelaksanaan dan Pelaksanaan dan
1 Pelaksanaan dan 100%
Tutorial Pembuatan Video Tutorial
Video Tutorial
Produk
Produk
Akun Marketplace, Terciptanya Akun Akun Marketplace,
2 Sosial Media dan Marketplace, Sosial Sosial Media dan 100%1
Website Media dan Website Website
Profil dan Poster Tersusunnya profil Profil dan Poster
3 100%
Program dan poster progam Program
4 Publikasi Media Publikasnya Publish di media 100%1

9
 Masa informasi masa elektronik
pelaksanaan
kegiatan melalui
media masa
elektronik
5 Terbentuknya
Instansi non
hubungan atau
Jejaring social pemerintah dan 100%
kerja sama dengan
pemerintah
instansi terkait

KESIMPULAN DAN SARAN TINDAK LANJUT

a. Kesimpulan
Kesimpulan dalam program ini yang tim simpulkan adalah Alternatif Pemecahan
masalah mitra sangat efektif, relevan dengan permasalahan mitra dan tepat sasaran
yang dilakukan dengan metode-metode yang tepat, seperti Survei awal, seminar,
pelatihan-pelatihan dan pendampingan. Kemudian dievaluasi hingga akhirnya
dianalisis kebermanfaatan dari alternatif pemecahan masalah.

b. Saran Tindak Lanjut

Saran yang dapat diberikan oleh tim kepada mitra meliputi kekonsistensian dalam
menggali pengetahuan, mengeksplor kemampuan dan dapat mengpraktekkan ilmu
yang sudah didapatkan bukan hanya di bidang kewirausahaan namun juga
mengembangkan ke bidang-bidang lain yang memiliki potensi. Selain itu, diharapkan
juga mitra dapat memberikan pelatihan serupa kepada masyarakat di Desa lain.

10
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Denah Lokasi Bina Desa

11
Lampiran 2. Dokumentasi Kegiatan PHP2D 2020

12
Lampiran 3. Poster PHP2D

https://bit.ly/PosterPHP2DDesaBubun

13
Lampiran 4. LOA Jurnal

http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/IHSAN/article/view/5580

14
Lampiran 5. Pedoman Pelaksanaan

https://bit.ly/BukuPedomanPelaksanaanPHP2DDesaBubun

15
Lampiran 6. Video Tutorial Pembuatan Produk

https://bit.ly/ProsesProduksiProdukKebabdanDimsumIkan

16
Lampiran 7. Form Keberhasilan Program

17
Lampiran 8. Rekomendasi Konversi Mata Kuliah

18
Lampiran 9. SK PKK Desa Bubun

19
 Lampiran 10. Laporan Keuangan PHP2D
LAPORAN KEUANGAN
PROGRAM HOLISTIK PEMBINAAN DAN PEMBERDAYAAN DESA
IKATAN MAHASISWA MUHAMMADIYAH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA
(Dalam Satuan Rupiah)
Jumlah Penerimaan 90% x Rp. 19.000.000,00 Rp. 17.000.000,00

Jumlah Pinjaman ke UMSU 10% x 19.000.000 Rp. 2.000.000,00

Jumlah Sisa Dana Rp. -

Rekap Penggunaan Dana Tahap I PHP2D 2020

No. Tanggal Pengggunaan Keterangan Volume Jumlah
Survei Awal
25 Juni 1 Unit Mobil +
Transport
1. 2020 Kunjungan Ke Desa Supir Rp 200.000,00
Konsumsi 5 Orang Rp 100.000,00
10
1 Unit Mobil +
September Transport
Supir
2020 Rp 200.000,00
Jumlah Rp 500.000,00
Sosialisasi dan Penyuluhan
17
September Persiapan Sosialisasi
2. 2020 dan Penyuluhan Konsumsi 5 Orang Rp 100.000,00
1 Lembar (3M x
Spanduk I,5 M) Rp 250.000,00
Masker Medis 2 Pack (Isi 50) Rp 248.000,00
Hand Sanitizer 2 Botol Rp 80.000,00

Jumlah Rp 678.000,00
23
1 Unit Mobil +
September Sosialisasi dan
Supir
3. 2020 Penyuluhan Transport Rp 350.000,00
Konsumsi 5 Orang Rp 100.000,00
23
September Evaluasi dan Evaluasi dan
2020 Monitoring Tim Monitoring 1 Kali Rp 198.000,00
Jumlah Rp 648.000,00

20
Pelatihan Pertemuan Ketiga
24
September
4 2020 Persiapan Pelatihan Air Mineral 3 Kotak Rp 45.000,00
Ikan 5 Kg Rp 150.000,00
Udang 2 Kg Rp 120.000,00
Kulit kebab
Sedang 2 Pack (20 Psc) Rp 54.000,00
Selada 250 Gram Rp 8.000,00
Timun 1 Kg Rp 10.000,00
Tomat 500 Gram Rp 3.000,00
Mayonaise 2 Pcs Rp 32.000,00
Saus 2 Pcs Rp 34.000,00
Tepung
Maizena 1 Kotak Rp 5.000,00
Tepung Terigu 500 Gram Rp 5.000,00
Tepung
Tapioka 500 Gram Rp 6.000,00
Kulit Dimsum 3 Pcs Rp 24.000
Wortel 500 Gram Rp 4.000,00
Jipang 500 Gram Rp 4.000,00
Saus Tiram 1 Botol Rp 12.000,00
Minyalk Wijen 1 Pc Rp 40.000,00
Kecap Inggris 1 Pc Rp 11.000,00
Penyedap Rasa 1 Pc Rp 5.000,00
Cabai Merah 500 Gram Rp 14.000,00
Bawang Merah 250 Gram Rp 7.000,00
Bawang Putih 250 Gram Rp 8.000,00
Garam 250 Gram Rp 2.000,00
Minyak
Goreng 2 Liter Rp 28.000,00
Gula Pasir 1 Kg Rp 12.000,00
Jumlah Rp 643.000,00
25
September Pelatihan Pertemuan
5. 2020 Ketiga Transport 7 Motor Rp 245.000,00
Konsumsi 14 Orang Rp 210.000,00
Snack 20 Orang Rp 300.000,00
Ban Luar
Motor (Tubles) 2 Buah Rp 500.000,00
25
September Evaluasi dan Evaluasi dan
2020 Monitoring Tim Monitoring 1 Kali Rp 197.000,00

Jumlah Rp 1.452.000,00

21
Pelatihan Pertemuan Keempat
16 Oktober Persiapan Pelatihan
6. 2020 Pertemuan Keempat Air Mineral 2 Kotal Rp 30.000,00
Masker 1 Kotal Rp 124.000,00
Hand Sanitizer 1 Botol Rp 40.000,00

Jumlah Rp 194.000,00
18 Oktober
7. 2020 Pelatihan Keempat Transportasi 7 Motor Rp 245.000,00
Konsumsi 14 Orang Rp 210.000,00
Snack 17 Orang Rp 255.000,00
Kuota
pembuatan
Akun 1 Orang Rp 100.000,00
18 Oktober Evaluasi dan Evaluasi dan
2020 Monitoring Monitoring 1 Kali Rp 197.000,00

Jumlah Rp 1.007.000,00
Pendampingan dan Penyerahan Inventaris
01
November Pembelian Peralatan
8. 2020 dan Pembuatan website Freezer 1 Unit Rp 2.800.000,00
Konpor Gas 2
Tungku 2 Pcs Rp 500.000,00
Tabung Gas 2 Pcs Rp 300.000,00
Regulator
(Selang Gas) 2 Pcs Rp 200.000,00
Blender 1 Unit Rp 200.000,00
Kukusan 2 Pcs Rp 180.000,00
Jepitan
Makanan 2 Pcs Rp 40.000
Tempat Saus 4 Pcs Rp 40.000,00
Teflon
Rp 300.000,00
Panggang 2 Pcs
Spatula 2 Pcs Rp 100.000,00
Parutan Keju 2 Pcs Rp 30.000,00
Sendok Plastik 100 Pcs Rp 10.000,00
Plang PHP2D 1 Buah Rp 800.000,00
Mica 1 Pack (50 Pcs) Rp 20.000,00
Cup 5 Pcs Rp 100.000,00
Website 1 Buah Rp 3.000.000,00
Hostring 1 Kali Rp 1.500.000,00
Domain 1 Kali Rp 250.000,00

22
 Jumlah Rp 10.370.000,00
Pendampingan dan Penyerahan Inventaris
05
November Pendampingan dan Sewa Pickup +
9. 2020 Penyerahan Inventaris Supir 1 Kali Rp 600.000,00
Tranportasi 3 Motor Rp 105.000,00
Konsumsi 7 Orang Rp 105.000,00
05 Evaluasi dan
November Evaluasi dan Monitoring 1 Kali
2020 Monitoring Tim Rp 198.000,00

Jumlah Rp 1.008.000,00

Publikasi
13
November Publikasi Publikasi
10. 2020 Jurnal 1 Kali Rp 300.000,00
Kuota
Publikasi 1 Kali Rp 100.000,00
Kuota Mitra
PKP PHP2D 1 Kali Rp 100.000,00

Jumlah Rp 500.000,00
Jumlah Keseluruhan Rp 17.000.000,00

Rincian Anggaran Belanja (RAB) Tahap II

No. Keterangan Jumlah Biaya Satuan Jumlah Biaya
Rp Rp
1. Cendramata 1 Pc
250.000,00 250.000,00
Sertifikat Rp Rp
2. 1 Kali
Halal MUI 1.000.000,00 1.000.000,00
Rp Rp
3. BPOM 1 Kali
100.000,00 100.000,00
Rp Rp
4. Transport 15 Orang
30.000,00 450.000,00
Kuota Rp Rp
5. 2 Kali
Pemasaran 100.000 200.000,00
Rp
Jumlah 2.000.000,00

23
Lampiran 11. Bukti Transaksi

24