Nutrisionis

1. Nama Jabatan : Nutrisionis Penyelia

2. Kode Jabatan :

Struktur organisasi :
Eselon I :
Eselon II :
Eselon III :
Eselon IV :

Kedudukan dalam struktur organisasi :

Ikhtisar Jabatan :
Melaksanakan pemeriksaan status gizi, menyusun kebutuhan gizi,
makanan dan dietetik, melaksanakan rujukan, menyusun draft
standar dan pedoman, melaksanakan pemeriksaan, pengawasan
dan inventarisasi bahan makanan dan makanan sesuai dengan
petunjuk kerja dan arahan pimpinan dalam melakukan pelayanan
gizi kepada klien

Uraian Tugas:
1. Menyusun rancangan rencana lima tahunan
2. Menyajikan rancangan rencana lima tahunan
3. Menyempurnakan rancangan rencana lima tahunan
4. Menyajikan rancangan rencana tahunan
5. Menyempurnakan rancangan rencana tahunan
6. Menyajikan rancangan rencana triwulan
7. Menyempurnakan rancangan rencanatriwulan
8. Menyajikan rancangan rencana bulanan
9. Menyempurnakan rancangan rencana bulanan
10. Menyajikan rancangan juklak/juknis
11. Menyempurnakan rancangan juklak/juknis
12. Menganalisis data penyusunan pedoman secara analitik
13. Menyusun rancangan pedoman penyakit dengan komplikasi
14. Menyajikan rancangan pedoman penyakit dengan komplikasi
15. Menyempurnakan rancangan pedoman penyakit dengan komplikasi
16. Menyusun rancangan standar pada penyakit dengan komplikasi
17. Menyajikan rancangan standar pada penyakit dengan komplikasi
18. Menyempurnakan rancangan standar pada penyakit dengan
komplikasi
19. Menyajikan rancangan kebutuhan
20. Menyempurnakan rancangan kebutuhan
21. Menyajikan TOR Studi kelayakan rancangan juklak/juknis/pedoman
standar/kebutuhan
22. Menetapkan pelaksanaan Studi kelayakan rancangan
juklak/juknis/pedoman standar/kebutuhan
23. Menetapkan kelayakan rancangan Studi kelayakan rancangan
juklak/juknis/pedoman standar/kebutuhan
24. Menetapkan instrumen pengamatan keadaan gizi, makanan dan
dietetik
25. Menyusun hasil pengamatan masalah keadaan gizi, makanan dan
dietetik
26. Menyajikan hasil pengamatan masalah keadaan gizi, makanan dan
dietetik
27. Menyempurnakan hasil pengamatan masalah keadaan gizi, makanan
dan dietetik
28. Menetapkan prioritas penanggulangan masalah gizi, makanan dan
dietetik pada kelompok sasaran
29. Membuat rancangan penanggulangan masalah gizi, makanan dan
dietetik pada kelompok sasaran
30. Menyusun urutan dan jadwal pelayanan gizi, makanan dan dietetik
31. Menghimpun dan mendayagunakan sumber-sumber yang ada
32. Melakukan pelatihan bagi instansi unit kerja terkait lintas program,
lintas sektor
33. Melakukan konsultasi diet khusus dengan 3 komplikasi
34. Melakukan konsultasi diet KEP Berat dengan 2 komplikasi
35. Melakukan pengawasan pada konsultansi diet standar khusus
36. Menyusun prioritas jenis penelitian terapan dalam bidang gizi dan
dietetik
37. Menyusun proposal penelitian terapan dalam bidang gizi dan dietetik
38. Menyajikan proposal penelitian terapan dalam bidang gizi dan
dietetik
39. Menyempurnakan proposal penelitian terapan dalam bidang gizi dan
dietetik
40. Menganalisis data penelitian terapan dalam bidang gizi dan dietetik
41. Menyajikan hasil penelitian terapan dalam bidang gizi dan dietetik
42. Menyempurnakan laporan penelitian terapan dalam bidang gizi dan
dietetik
43. Mengevaluasi pada akhir tahun Materi/bahan, peralatan kegiatan
pelayanan gizi, makanan, dietetik di desa, kecamatan
44. Mengevaluasi pada akhir tahun Perangkat lunak kegiatan pelayanan
gizi
45. Mengevaluasi pada akhir tahun Hasil penyuluhan
46. Mengevaluasi terhadap pelaksanaan kegiatan pelayanan gizi di RS
47. Menganalisa hasil evaluasi kegiatan pelayanan gizi, makanan,
dietetik (Puskesmas dan RS) pada akhir kegiatan
48. Menyajikan evaluasi kegiatan (Puskesmas dan RS)
49. Melaporkan kegiatan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
(Puskesmas dan RS)
50. Membuat karya tulis/ karya ilmiah hasil penelitian, pengkajian,
survey dan evaluasi di bidang gizi makanan dan dietetik/kesehatan
yang dipublikasikan dalam bentuk buku yang diterbitkan dan
diedarkan secara nasional
51. Membuat karya tulis/ karya ilmiah hasil penelitian, pengkajian,
survey dan evaluasi di bidang gizi makanan dan dietetik/kesehatan
yang dipublikasikan dalam majalah ilmiah yang diakui oleh LIPI
52. Membuat karya tulis / karya ilmiah berupa tinjauan atau ulasan
ilmiah dengan gagasan sendiri di bidang gizi makanan dan
dietetik/kesehatan yang dipublikasikan dalam bentuk buku yang
diterbitkan dan diedarkan secara nasional
53. Membuat karya tulis / karya ilmiah berupa tinjauan atau ulasan
ilmiah dengan gagasan sendiri di bidang gizi makanan dan
dietetik/kesehatan yang dipublikasikan dalam majalah ilmiah yang
diakui oleh LIPI
54. Membuat karya tulis / karya ilmiah berupa tinjauan atau ulasan
ilmiah dengan gagasan sendiri di bidang gizi makanan dan
dietetik/kesehatan yang tidak dipublikasikan dalam bentuk buku
55. Membuat karya tulis / karya ilmiah berupa tinjauan atau ulasan
ilmiah dengan gagasan sendiri di bidang gizi makanan dan
dietetik/kesehatan yang tidak dipublikasikan dalam bentuk makalah
56. Menyampaikan prasaran berupa tinjauan, gagasan dan atau ulasan
ilmiah di bidang gizi makanan dan dietetik/kesehatan pada
pertemuan ilmiah
57. Menerjemahkan / menyadur di bidang gizi makanan dan
dietetik/kesehatan yang dipublikasikan dalam bentuk buku yang
diterbitkan dan diedarkan secara nasional
58. Menerjemahkan / menyadur di bidang gizi makanan dan
dietetik/kesehatan yang dipublikasikan dalam bentuk majalah
ilmiah yang diakui oleh LIPI
59. Menerjemahkan / menyadur di bidang gizi makanan dan
dietetik/gizi makanan dan dietetik/kesehatan yang tidak
dipublikasikan dalam bentuk buku
60. Menerjemahkan / menyadur di bidang gizi makanan dan
dietetik/gizi makanan dan dietetik/kesehatan yang tidak
dipublikasikan dalam bentuk makalah
61. Membuat abstrak tulisan ilmiah yang dimuat dalam penerbitan
62. Memberikan bimbingan teknis di bidang gizi, makanan dan dietetik
kepada Nutrisionis terampil/ahli di bawah jenjang jabatannya
63. "Memberikan bimbingan teknis di bidang gizi, makanan dan dietetik
serta manajemen pengelolaan makanan
64. a. Tenaga medis sebagai klien
65. b. Tenaga perawat sebagai klien
66. c. Tenaga kesehatan lain sebagai klien
67. d. Masyarakat / institusi sebagai klien"
68. Membuat buku pedoman/juklak/juknis di bidang gizi, makanan dan
dietetik
69. Mengembangkan teknologi tepat guna di bidang pel.gizi, makanan
dan dietetik/kesehatan
70. Mengembangkan teknologi tepat guna di bid manajemen
penyelenggaraan makanan
71. Merumuskan sistem pelayanan di bidang gizi, makanan dan dietetik
yang mengandung nilai-nilai pembaharuan
72. Merumuskan sistem di bidang pelayanan gizi, makanan dan dietetik
yang mengandung nilai-nilai pembaharuan atau perbaikan
73. Membuat buku standar di bidang gizi dan makanan
74. Membuat buku standar di bidang dietetik
75. Membuat buku standar di bidang manajemen diet RS
76. Membuat buku standar di bidang manajemen penyelenggaraan
makanan RS
77. Mengajar / melatih yang berkaitan di bidang gizi, makanan, dietetik
serta kesehatan terkait
78. Mengikuti Seminar/Lokakarya sebagai Pemrasaran
79. Mengikuti Seminar/Lokakarya sebagai Pembahas
80. Mengikuti Seminar/Lokakarya sebagai Moderator
81. Mengikuti Seminar/Lokakarya sebagai Narasumber
82. Mengikuti Seminar/Lokakarya sebagai Peserta
83. Mengikuti Seminar/Lokakarya sebagai Pengelola
84. Mengikuti delegasi ilmiah sebagai Ketua
85. Mengikuti delegasi ilmiah sebagai Anggota
 86. Menjadi Anggota Organisasi Profesi Tingkat Internasional/Nasional
sebagai Pengurus Aktif
87. Menjadi Anggota Organisasi Profesi Tingkat Internasional/Nasional
sebagai Anggota Aktif
88. Menjadi Anggota Organisasi Profesi Tingkat Propinsi sebagai
Pengurus Aktif
89. Menjadi Anggota Organisasi Profesi Tingkat Propinsi sebagai
Anggota Aktif
90. Menjadi Anggota Tim Penilai Jabfung sebagai Anggota
91. Memperoleh ijazah/gelar Sarjana/Diploma IV yang tidak sesuai
dalam bidang tugas
92. Memperoleh ijazah/gelar Pasca Sarjana yang tidak sesuai dalam
bidang tugas
93. Memperoleh ijazah/gelar Doktor yang tidak sesuai dalam bidang
tugas
94. Mendapat tanda jasa/penghargaan dari Pemerintah atas prestasi
kerjanya tingkat Nasional/Propinsi/Kabupaten/Kota
95. Mendapat tanda jasa/penghargaan dari Pemerintah atas prestasi
kerjanya tingkat Internasional
96. Mendapat gelar kehormatan bidang akademik
97. Melaksanakan kegiatan lintas program dan lintas sektoral pelayanan
di bidang kesehatan di bidang gizi, makanan dan dietetik
98. Melaksanakan kegiatan lintas program dan lintas sektoral pelayanan
rumah sakit di bidang gizi, makanan dan dietetik
99. Melaksanakan kegiatan lintas program dan lintas sektoral pelayanan
bidang lain terkait kesehatan di bidang gizi, makanan dan dietetic

Bahan Kerja :
No Bahan Kerja Penggunaan Dalam Tugas
1. Data klien Pelaksanaan pemeriksaan status gizi,
penyusunan kebutuhan gizi, makanan,
dan dietetik, pelaksanaan rujukan
terhadap kasus gizi
2. Usulan, data gizi Penyusunan draft standar gizi,
penyusunan draft pedoman gizi,
3. Makanan, minuman, bahan Pemeriksaan dan pengawasan mutu
makanan dan minuman makanan, pelaksanaan inventarisasi
terhadap bahan makanan
4. Notulen kegiatan Penyusunan draft laporan kegiatan
5. Catatan harian Penyusunan laporan pelaksanaan tugas
6. Disposisi pimpinan Penyusunan laporan lain-lain
Perangkat/ Alat Kerja:

No Perangkat Kerja Digunakan Untuk Tugas

1. SPO, komputer, printer, ATK, Pelaksanaan tugas sehari-hari
alat komunikasi, jaringan
2. internet Pemeriksaan status gizi, pelaksanaan
timbangan, meteran, kurva rujukan kasus gizi
NCHS,pedoman pemeriksaan
3. status gizi dll Penyusunan kebutuhan gizi, makanan,
pedoman penyusunan dietetik
4. kebutuhan gizi, tabel konversi Penyusunan standar gizi, penyusunan
makanan, pedoman gizi, pemeriksaan dan
literatur, peraturan pengawasan mutu bahan makanan,
perundang-undangan, inventarisasi makanan
pedoman lainnya terkait gizi

Hasil Kerja:
Satuan
No Hasil Kerja 1)
Hasil 2)
1. Draft laporan pemeriksaan status gizi Dokumen
2. Draft kebutuhan gizi, makanan, dan dietetik Dokumen
3. Draft laporan pelaksanaan rujukan terhadap kasus gizi Dokumen
4. Draft standar gizi Dokumen
5. Draft pedoman gizi Dokumen
6. Draft laporan pemeriksaan dan pengawasan mutu bahan Dokumen
7. makanan Dokumen
8. Inventarisasi makanan Dokumen
9. Draft laporan kegiatan Dokumen
10 Laporan pelaksanaan tugas Dokumen
. Laporan pelaksanaan tugas lain-lain

Tanggung Jawab:
Kelengkapan dan kerahasiaan data klien
Kebersihan peralatan dan perlengkapan kerja
Kualitas dan kuantitas hasil kerja
Kesesuaian pelaksanaan tugas terhadap SPO dan penugasan
pimpinan

Wewenang:
Menilai kelengkapan data/informasi/bahan kerja yang diterima
Menggunakan perangkat kerja yang tersedia

Korelasi Jabatan:
 No Jabatan Unit Kerja/ Instansi Dalam Hal

1. Eselon IV yang Kemenkes Pelaksanaan tugas dan

membawahi pelaporan

2. Dokter, Perawat, Kemenkes Koordinasi pelaksanaan

Perawat Pemula, tugas
dll
3. Organisasi profesi, Koordinasi dan
Pejabat struktural dinkes setempat, konsultasi
dan fungsional institusi pendidikan
lain

Kondisi Lingkungan Kerja:

No Aspek Faktor
1. Tempat kerja 1. Di dalam ruangan
2. Suhu 2. Dingin tanpa perubahan
3. Udara 3. Sejuk
4. Keadaan Ruangan 4. Cukup
5. Letak 5. Datar
6. Penerangan 6. Terang
7. Suara 7. Tenang
8. Keadaan tempat kerja 8. Bersih
9. Getaran 9. Tidak ada

14. Resiko Bahaya:

No Fisik / Mental Penyebab
1. Keracunan, infeksi Paparan mikroorganisme dalam bahan makanan,
paparan bahan kimia lainnya yang terkandung
dalam makanan

Syarat Jabatan:
Pangkat/Gol. Ruang : Penata Muda, golongan ruang III/a
b. Pendidikan : Sarjana (S1)/ Diploma IV di bidang gizi
c. Kursus/Diklat
1) Penjenjangan : Diklat Pra Jabatan
2) Teknis : Diklat nutrisionis, Diklat manajemen
pelayanan rumah sakit
d. Pengalaman kerja :-
e. Pengetahuan kerja : manajemen pelayanan rumah sakit, ,
universal
 precaution, ilmu gizi, kontinum sehat
sakit,
kebutuhan dasar manusia dan
keluarga
f. Keterampilan kerja : Menguasai aplikasi Office dan internet,
menguasai peralatan dan perlengkapan
nutrisionis
g. Bakat Kerja :
1) G (Intelegensi)

N (Numerical Aptitude/Numerik)
Kemampuan untuk melakukan operasi aritmatik secara
tepat dan akurat.
Q (Clerical perception)
Kemampuan menyerap perincian yang berkaitan dalam
bahan verbal atau dalam tabel.

Temperamen Kerja :
M (Measurable and Verifiable Criteria)
Kemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan
pengambilan kesimpulan, pembuatan pertimbangan, atau
pembuatan peraturan/ keputusan berdasarkan kriteria
yang dapat diukur atau yang dapat diuji.
P (Dealing with People)
Kemampuan menyesuaikan diri dalam berhubungan
dengan orang lain lebih dari hanya penerimaan dan
pembuatan instruksi.

Minat Kerja :
S (Sosial)
Pekerjaan yang berhubungan dengan klien
E (Kewirausahaan/entrepreneurship)
Pekerjaan yang berhubungan dengan pengambilan
keputusan
3) R (Realistik)
Pekerjaan yang menggunakan peralatan dan perlengkapan
spesifik, bekerja dengan obyek nyata, dapat dilakukan
sendiri

Upaya Fisik :
Duduk
Berdiri
Berjalan
Berbicara
k. Kondisi Fisik :
1) Jenis Kelamin : Pria/ Wanita
2) Umur :-
3) Tinggi badan :-
 4) Berat badan :-
5) Postur badan :-
6) Penampilan :-
Fungsi Pekerjaan :
D2 (menganalisis data)
Mempelajari, mengurai, merinci dan menilai data untuk
mendapatkan kejelasan, atau menyajikan tindakan
alternative.
07 (melayani orang)
Memenuhi kebutuhan atau permintaan orang lain, baik
yang dinyatakan atau yang tidak langsung dinyatakan
tetap harus dilaksanakan menurut ketentuan. Fungsi ini
diperlukan pengetahuan dan keterampilan khusus untuk
melaksanakannya.
B7 (memegang)
Menggunakan anggota badan, perkakas tangan atau alat
khusus lain dalam mengerjakan, memindahkan atau
membawa benda)

Prestasi Kerja yang diharapkan

Jumlah Hasil
Waktu
No Satuan Hasil (Dalam 1
Penyelesaian
Tahun)
1. Dokumen
2. Dokumen
3. Dokumen
4. Dokumen
5. Dokumen
6. Dokumen
7. Dokumen
8. Dokumen
9. Dokumen
10. Dokumen

17. Butir Informasi Lain :

.....................................................................................................
......................

Lokasi satker, tanggal-bulan-tahun

Mengetahui Atasan Langsung Yang membuat

(...............................................) (...................................)

NIP. NIP.