ANALISIS JABATAN

1. NAMA JABATAN : Nutrisionist Pertama

2. KODE JABATAN :
3. UNIT KERJA : Rumah Sakit Olahraga Nasional
ESELON I : Deputi Bidang Peningkatan Prestasi Olahraga
ESELON II : Pusat Pengembangan Ilmu Pengetahuan dan
Teknologi dan Kesehatan Olahraga Nasional
ESELON III : Bidang Kesehatan Olahraga
ESELON IV : Seksi Medis
KEDUDUKAN DALAM STRUKTUR ORGANISASI :

Rumah Sakit Olahraga Nasioanal

Direktur Utama

Bidang penunjang medis

Nutrisionis madya

Seksi penunjang medis

Nutrisionis Muda

Instalasi Gizi

Nutrisionis pertama

Nutrisionis penyelia

Nutrisionis pelaksana lanjutan

Nutrisionis pelaksana
6. IKHTISAR JABATAN :

Memberikan pelayanan di bidang gizi, makanan dan dietetik yang meliputi

pengamatan, penyusunanan program, pelaksanaan, penilaian gizi bagi perorangan,
kelompok di masyarakat dan di rumah sakit.

7. URAIAN TUGAS :
a. Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan penunjangnya secara deskriptif
dalam rangka menyusun rencana Lima tahunan
b. Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan penunjangnya secara deskriptif
dalam rangka menyusun rencana tahunan
c. Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan penunjangnya secara deskriptif
dalam rangka menyusun rencana triwulan
d. Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan penunjangnya secara deskriptif
dalam rangka menyusun rencana Bulanan
e. Menganalisa data dalam rangka menyusun juklak/jiknis di bidang gizi, makanan
dan dietetik
f. Menganalisa data secara deskriptif dalam rangka menyusun pedoman gizi,
makanan dan dietetik
g. Menganalisa data secara standar umum dalam rangka menyusun standar gizi,
makanan dan dietetik
h. Menganalisa data dalam rangka menyusun kebutuhan gizi, makanan dan
dietetik individu
i. Menganalisa uji coba studi kelayakan rancangan juklak/juknis/pedoman/standar/
kebutuhan gizi, makanan dan dietetik
j. Melaksanakan laporan pelaksanaan studi kelayakan rancangan
juklak/juknis/pedoman/standar/ kebutuhan gizi, makanan dan dietetik
k. Menyusun laporan pelaksanaan studi kelayakan rancangan
juklak/juknis/pedoman/standar/kebutuhan gizi, makanan, dietetik
l. Menyusun proposal untuk menyusun instrumen pengamatan keadaan gizi,
makanan dan dietetik
m. Melaksanakan uji coba instrumen pengamatan keadaan gizi, makanan dan
dietetik
n. Menganalisis data pengamatan keadaan gizi, makanan dan dietetik secara
deskriptif
o. Mengumpulkan data tentang sumber daya untuk penanggulangan masalah di
bidang gizi, makanan dan dietetik
p. Mengumpulkan data gizi, makanan dan dietetik serta penunjangnya untuk
melaksanakan koordinasi kegiatan gizi, pemantauan dan penilaian kegiatan gizi,
pembinaan kegiatan perbaikan gizi, makanan dan dietetik pada kegiatan
kelompok sasaran tertentu, pencatatan dan pelaporan
q. Melakukan pelatihan bagi pengelola institusi pelayanan di bidang gizi, makanan
dan dietetik
r. Melakukan inventarisasi fisik bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana
pelayanan gizi setiap triwulan
s. Melakukan penilaian pemeriksaan penunjang meliputi laboraturium, klinik, dll
 t. Melakukan konsultasi diet khusus dengan satu komplikasi
u. Melakukan penyuluhan gizi/diet kelompok
v. Melakukan pemeriksaan pada penyediaan makanan biasa
w. Melakukan pemeriksaan pada penyediaan makanan khusus
x. Melakukan pengawasan harian mutu makanan meliputi standar porsi, standar
bumbu, standar resep, standar menu, keamanan dan cita rasa
y. Menyusun perencanaan diet sesuai penyakit dan preskripsi diet dengan 2 (dua)
komplikasi
z. Mengolah data penelitian terapan dalam bidang gizi dan dietetik
aa. Melakukan rujukan gizi sesuai kasus pelayanan gizi, makanan dan dietetik
terhdap penyakit tanpa komplikasi
bb. Melakukan rujukan tenaga dalam pelayanan gizi, makanan dan dietetik
cc. Memantau penggunaan dana kegiatan pelayanan gizi, makanan dan dietetik di
RS atau institusi lain secara bulanan
dd. Memantau konsultasi diet khusus, standar khusus meliputi sasaran, macam dan
jumlah diet
ee. Memantau penyuluhan gizi khusus, individu, kelompok meliputi sasaran, macam
dan jumlah diet
ff. Mengevaluasi hasil kegiatan pelayanan gizi terhadap pengukuran TB, BB, umur
pada akhir kegiatan secara analitik
gg. Mengevaluasi hasil penyuluhan gizi umum dan khusus meliputi sasaran,
macam dan jumlah di akhir kegiatan
hh. Membuat karya tulis/karya ilmiah dibidang gizi/makanan dan dietetika dalam
bentuk makalah
ii. Membuat buku pedoman/juklak/juknis di bidang gizi, makanan dan dietetik
jj. Merumuskan sistem pelayanan di bidang gizi , makanan dan dietetik yang
bersifat pembaharuan.
kk. Mengikuti seminar/lokakarya atau simposium sebagai peserta /
narasumber/moderator/pembahas
ll. Mengikuti/berperan serta sebagai ketua/anggota dalam delegasi ilmiah
mm. Menjadi anggota profesi di bidang gizi dan kesehatan

8. BAHAN KERJA :

No. Bahan Kerja Penggunaan Dalam Tugas

1. Konsep Surat Dinas (Surat Dinas, Surat Petunjuk kerja

Biasa, Undangan, Nota Dinas, Memo,
dll)
2. SK, Surat Perintah Petunjuk kerja
Draft notulensi rapat, laporan

3. Pedoman-pedoman mengenai prosedur Petunjuk kerja

perawatan pasien

4. Rencana Kerja Tahunan (RKT) yang Untuk pembagian tugas kepada

berisi rencana kegiatan Bidang. bawahan.

5. Rencana dan realisasi kegiatan. Untuk memeriksa hasil kerja bawahan.

Untuk penyusunan konsep

6. Data, informasi program dan kegiatan. pelaksanaan kegiatan evaluasi dan
 pelaporan pemberian layanan

Untuk penyusunan konsep pelaporan

7. Data, informasi dan laporan program dan pemberian layanan
kegiatan

9. PERANGKAT/ALAT KERJA :

No. Perangkat Kerja Digunakan Dalam Tugas

1. Peraturan Menteri Negara Pemuda dan Untuk penyusunan Rencana Kerja

Olahraga no 193 tahun 2010. Tahunan (RKT)

2. Peraturan perundang-undangan yang Untuk penyusunan konsep analisis di

ada relevansinya dengan analisis di Bidang Kesehatan Olahragawan
Bidang Kesehatan Olahragawan

3. Peraturan perundang-undangan di Untuk penyusunan konsep RENSTRA

Bidang anggaran serta peraturan dan LAKIP
pelaksanaannya.

4. SOP dan Juknis Untuk pembagian tugas kepada

bawahan.

5. Buku petunjuk pelaksanaan pekerjaan. Untuk memeriksa hasil kerja bawahan

Untuk penyusunan konsep

6. Peraturan perundang-undangan yang pelaksanaan kegiatan evaluasi
ada relevansinya dengan evaluasi.

Untuk penyusunan konsep

Peraturan perundang-undangan yang pelaksanaan kegiatan pelaporan
7. ada relevansinya dengan pelaporan

Pelaksanaan tugas lain-lain.

8. Surat perintah/surat tugas.
Pelaksanaan Tugas
9. Juklak/juknis bidang gizi
Pelaksanaan tugas sehari-hari,
10. Komputer,printer,ATK, alat komunikasi, pemeriksaan status gizi, pelaksanaan
jaringan internet, alat bantu pemeriksaan rujukan gizi.
antropometri, baku standar pemeriksaan.
Penyusunan standar gizi, penyusunan
11. Standar kebutuhan gizi, table konversi pedoman gizi, pemeriksaan dan
makanan, literature, peraturan pengawasan mutu bahan makanan,
perundangan dan pedoman lainnya inventarisasi makanan.
terkait gizi.

10. HASIL KERJA :

No. Hasil Kerja Satuan Hasil

1 Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan Laporan
penunjangnya secara deskriptif dalam rangka menyusun
rencana secara Lima tahunan
2 Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan Laporan
penunjangnya secara deskriptif dalam rangka menyusun
rencana secara tahunan

3 Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan Laporan

penunjangnya secara deskriptif dalam rangka menyusun
rencana triwulan
4 Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan Laporan
penunjangnya secara deskriptif dalam rangka menyusun
rencana bulanan
5 Menganalisa data dalam rangka menyusun juklak/jiknis di Laporan
bidang gizi, makanan dan dietetik
6 Menganalisa data secara deskriptif dalam rangka Laporan
menyusun pedoman gizi, makanan dan dietetik

7 Menganalisa data secara standar umum dalam rangka Laporan

menyusun standar gizi, makanan dan dietetik
8 Menganalisa data dalam rangka menyusun kebutuhan Orang/pasien
gizi, makanan dan dietetik individu
9 Menganalisa uji coba studi kelayakan rancangan Laporan
juklak/juknis/pedoman/standar/ kebutuhan gizi, makanan
dan dietetik
10 Melaksanakan laporan pelaksanaan studi kelayakan Laporan
rancangan juklak/juknis/pedoman/standar/ kebutuhan
gizi, makanan dan dietetik
11 Menyusun laporan pelaksanaan studi kelayakan Laporan
rancangan juklak/juknis/pedoman/standar/kebutuhan gizi,
makanan, dietetik
12 Menyusun proposal untuk menyusun instrumen Proposal
pengamatan keadaan gizi, makanan dan dietetik
13 Melaksanakan uji coba instrumen pengamatan keadaan Laporan
gizi, makanan dan dietetik
14 Menganalisis data pengamatan keadaan gizi, makanan Laporan
dan dietetik secara deskriptif
15 Mengumpulkan data tentang sumber daya untuk Laporan
penanggulangan masalah di bidang gizi, makanan dan
dietetik
16 Mengumpulkan data gizi, makanan dan dietetik serta Laporan
penunjangnya untuk melaksanakan koordinasi kegiatan
gizi, pemantauan dan penilaian kegiatan gizi, pembinaan
kegiatan perbaikan gizi, makanan dan dietetik pada
kegiatan kelompok sasaran tertentu, pencatatan dan
 pelaporan
17 Melakukan pelatihan bagi pengelola institusi pelayanan di Laporan
bidang gizi, makanan dan dietetik
18 Melakukan inventarisasi fisik bahan, materi, pangan, Laporan
peralatan dan sarana pelayanan gizi setiap triwulan
19 Melakukan penilaian pemeriksaan penunjang meliputi Laporan
laboraturium, klinik, dll
20 Melakukan konsultasi diet khusus dengan satu komplikasi Orang/pasien

21 Melakukan penyuluhan gizi/diet kelompok Laporan

22 Melakukan pemeriksaan pada penyediaan makanan Laporan

biasa
23 Melakukan pemeriksaan pada penyediaan makanan Laporan
khusus
24 Melakukan pengawasan harian mutu makanan meliputi Laporan
standar porsi, standar bumbu, standar resep, standar
menu, keamanan dan cita rasa
25 Menyusun perencanaan diet sesuai penyakit dan Orang/pasien
preskripsi diet dengan 2 (dua) komplikasi
26 Mengolah data penelitian terapan dalam bidang gizi dan Laporan
dietetik
27 Melakukan rujukan gizi sesuai kasus pelayanan gizi, Orang
makanan dan dietetik terhdap penyakit tanpa komplikasi
28 Melakukan rujukan tenaga dalam pelayanan gizi, Orang
makanan dan dietetik
29 Memantau penggunaan dana kegiatan pelayanan gizi, Laporan
makanan dan dietetik di RS atau institusi lain secara
bulanan
30 Memantau konsultasi diet khusus, standar khusus Laporan
meliputi sasaran, macam dan jumlah diet
31 Memantau penyuluhan gizi khusus, individu, kelompok Laporan
meliputi sasaran, macam dan jumlah diet
32 Mengevaluasi hasil kegiatan pelayanan gizi terhadap Laporan
pengukuran TB, BB, umur pada akhir kegiatan secara
analitik
33 Membuat karya tulis/karya ilmiah dibidang gizi/makanan Naskah/ulasan
dan dietetika dalam bentuk makalah
34 Membuat buku pedoman/juklak/juknis di bidang gizi, Buku
makanan dan dietetik
35 Merumuskan sistem pelayanan di bidang gizi , makanan Rumusan
dan dietetik yang bersifat pembaharuan.
36 Mengikuti seminar/lokakarya atau simposium sebagai Sertifikat
peserta / narasumber/moderator/pembahas
37 Mengikuti/berperan serta sebagai ketua/anggota dalam Sertifikat
delegasi ilmiah
 38 Menjadi anggota profesi di bidang gizi dan kesehatan kartu
anggota/tahun

11. TANGGUNG JAWAB :

a. Kelengkapan dan kerahasiaan data klien.
b. Kebersihan peralatan dan perlengkapan kerja.
c. Kualitas dan kuantitas hasil kerja.
d. Kesesuaian pelaksanaan tugas terhadap SPO dan penugasan pimpinan.

12. WEWENANG :

a. Menilai kelengkapan data/informasi/bahan kerja yang di terima.

b. Menggunakan perangkat kerja yang tersedia

13. KORELASI JABATAN :

No. Jabatan Unit Kerja/ Instansi Dalam Hal

Internal :
1. Seksi Penunjang medis. RS Olahraga Nasional Pendelegasian tugas,
konsultasi dan pelaporan.

2. Dokter (dan semua RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

jenjang jabatan Tugas.
fungsionalnya).

3. Dokter gigi (dan semua RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

jenjang jabatan Tugas.
fungsional lainnya).

4. Apoteker pertama. RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

Tugas.

5 Asisten Apoteker RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

Pertama. Tugas.

6. Perawat ( dan semua RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

jenjang jabatan Tugas.
fungsional lainnya).

7. Radiografer (dan semua RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

jenjang jabatan Tugas.
fungsional lainnya).

8. Nutrisionis (dan semua RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

jenjang jabatan Tugas.
fungsional lainnya).

9. Psikologi Klinis Pertama RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

Tugas.

10. Pranata Laboratorium RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

Kesehatan (dan semua Tugas.
 jenjang jabatan
fungsional lainnya).

11. Perekam Medis RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

Pelaksana. Tugas.

12. Teknisi Elektromedis RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

Pelaksana. Tugas.

13. Pengadministrasi Umum RS Olahraga Nasional Koordinasi Pelaksana

Tugas.

Eksternal :

1. Pihak lain yang terkait Instansi Terkait Koordinasi Pelaksana

dalam hal pelaksanaan Tugas.
tugas.

14. KONDISI LINGKUNGAN KERJA :

No Aspek Faktor
1. Tempat Kerja Di dalam ruangan
2. Suhu Dingin dengan perubahan (AC)
3. Udara Sirkulasi cukup
4. Keadaan Ruangan Nyaman
5. Letak Strategis
6. Penerangan Cukup terang
7. Suara Cukup tenang
8. Keadaan Tempat Kerja Nyaman
9. Getaran -

15. RESIKO BAHAYA :

No. Fisik / Mental Penyebab

1. Resiko Fisik Paparan mikroorganisme dalam bahan

makanan, paparan bahan kimia lainnya
yang terkandung dalam makanan.

16. SYARAT JABATAN :

a. PANGKAT/ GOLONGAN RUANG : Penata Muda - III/a
b. PENDIDIKAN : S1 Ilmu Gizi
c. KURSUS/ DIKLAT :
1) PENJENJANGAN : Prajabatan
2) TEKNIS : Diklat Nutrsionis, Diklat manajemen
pelayanan Rumah Sakit
d. PENGALAMAN KERJA : Min2 thn
e. PENGETAHUAN KERJA : Manajemen Pelayanan Gizi Rumah Sakit
f. KETRAMPILAN KERJA : Melakukan kegiatan teknis fungsional
dibidang pelayanan gizi, makanan dan
 dietetik baik di masyarakat maupun rumah
sakit.
g. BAKAT KERJA :
1) G = Integrasi : kemampuan belajar secara umum.
2) V = Bakat verbal: kemampuan untuk memahami arti kata-kata dan
penggunaannya secara tepat dan efektif.
3) N = Numerik: Kemampuan untuk melakukan operasi arithmatik secara
tepat dan akurat.

h. TEMPERAMEN KERJA :
1) D = Kemampuan menyesuaikan diri menerima tanggung jawab untuk
kegiatan memimpin, mengendalikan atau merencanakan
2) I = Kemampuan menyesuaikan diri untuk pekerjaan-pekerjaan
mempengaruhi orang lain dalam pendapat, sikap atau pertimbangan
mengenai gagasan
3) T = Kemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki
pencapaian dengan tepat menurut perangkap batas, toleransi atau
standar-standar tertentu

i. MINAT KERJA :
1) R (Realistik)
2) I (Investigatif)
3) A (Artistik)

j. UPAYA FISIK :
1) Berjalan,
2) Berdiri,
3) Duduk,
4) Bekerja dengan jari,
5) Mendengar,
6) Melihat,
7) Berbicara.

k. KONDISI FISIK :
a) Jenis Kelamin : Pria/ Wanita
b) Umur : 25 tahun
c) Tinggi badan : 150 cm
d) Berat badan : 50 kg
e) Postur tubuh : sehat
f) Penampilan : menarik

l. FUNGSI JABATAN :
1) D2 = Menganalisis data
2) O8 = Menerima instruksi
3) B4 = Mengerjakan benda dengan tangan dan perkakas

17. PRESTASI KERJA YANG DIHARAPKAN :

No. Hasil Kerja Jumlah satuan Waktu yang
diperlukan
1 Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik 1 300
dan penunjangnya secara deskriptif dalam
rangka menyusun rencana secara Lima
tahunan
2 Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik 1 300
dan penunjangnya secara deskriptif dalam
rangka menyusun rencana secara tahunan

3 Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik 1 300

dan penunjangnya secara deskriptif dalam
rangka menyusun rencana triwulan
4 Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik 1 300
dan penunjangnya secara deskriptif dalam
rangka menyusun rencana bulanan
5 Menganalisa data dalam rangka menyusun 1 300
juklak/jiknis di bidang gizi, makanan dan
dietetik
6 Menganalisa data secara deskriptif dalam 1 300
rangka menyusun pedoman gizi, makanan dan
dietetik

7 Menganalisa data secara standar umum dalam 1 300

rangka menyusun standar gizi, makanan dan
dietetik
8 Menganalisa data dalam rangka menyusun 1 300
kebutuhan gizi, makanan dan dietetik individu
9 Menganalisa uji coba studi kelayakan 1 300
rancangan juklak/juknis/pedoman/standar/
kebutuhan gizi, makanan dan dietetik
10 Melaksanakan laporan pelaksanaan studi 1 300
kelayakan rancangan
juklak/juknis/pedoman/standar/ kebutuhan gizi,
makanan dan dietetik
11 Menyusun laporan pelaksanaan studi 1 300
kelayakan rancangan
juklak/juknis/pedoman/standar/kebutuhan gizi,
makanan, dietetik
12 Menyusun proposal untuk menyusun 1 300
instrumen pengamatan keadaan gizi, makanan
dan dietetik
13 Melaksanakan uji coba instrumen pengamatan 1 300
keadaan gizi, makanan dan dietetik
14 Menganalisis data pengamatan keadaan gizi, 1 300
makanan dan dietetik secara deskriptif
15 Mengumpulkan data tentang sumber daya 1 300
untuk penanggulangan masalah di bidang gizi,
makanan dan dietetik
16 Mengumpulkan data gizi, makanan dan dietetik 1 300
serta penunjangnya untuk melaksanakan
koordinasi kegiatan gizi, pemantauan dan
penilaian kegiatan gizi, pembinaan kegiatan
perbaikan gizi, makanan dan dietetik pada
kegiatan kelompok sasaran tertentu,
pencatatan dan pelaporan
17 Melakukan pelatihan bagi pengelola institusi 1 300
pelayanan di bidang gizi, makanan dan dietetik
18 Melakukan inventarisasi fisik bahan, materi, 1 300
pangan, peralatan dan sarana pelayanan gizi
setiap triwulan
19 Melakukan penilaian pemeriksaan penunjang 1 300
meliputi laboraturium, klinik, dll
20 Melakukan konsultasi diet khusus dengan satu 1 300
komplikasi
21 Melakukan penyuluhan gizi/diet kelompok 1 300

22 Melakukan pemeriksaan pada penyediaan 1 300

makanan biasa
23 Melakukan pemeriksaan pada penyediaan 1 300
makanan khusus
24 Melakukan pengawasan harian mutu makanan 1 300
meliputi standar porsi, standar bumbu, standar
resep, standar menu, keamanan dan cita rasa
25 Menyusun perencanaan diet sesuai penyakit 1 300
dan preskripsi diet dengan 2 (dua) komplikasi
26 Mengolah data penelitian terapan dalam 1 300
bidang gizi dan dietetik
27 Melakukan rujukan gizi sesuai kasus 1 300
pelayanan gizi, makanan dan dietetik terhdap
penyakit tanpa komplikasi
28 Melakukan rujukan tenaga dalam pelayanan 1 300
gizi, makanan dan dietetik
29 Memantau penggunaan dana kegiatan 1 300
pelayanan gizi, makanan dan dietetik di RS
atau institusi lain secara bulanan
30 Memantau konsultasi diet khusus, standar 1 300
khusus meliputi sasaran, macam dan jumlah
 diet
31 Memantau penyuluhan gizi khusus, individu, 1 300
kelompok meliputi sasaran, macam dan jumlah
diet
32 Mengevaluasi hasil kegiatan pelayanan gizi 1 300
terhadap pengukuran TB, BB, umur pada akhir
kegiatan secara analitik
33 Membuat karya tulis/karya ilmiah dibidang 1 300
gizi/makanan dan dietetika dalam bentuk
makalah
34 Membuat buku pedoman/juklak/juknis di 1 300
bidang gizi, makanan dan dietetik
35 Merumuskan sistem pelayanan di bidang gizi , 1 300
makanan dan dietetik yang bersifat
pembaharuan.
36 Mengikuti seminar/lokakarya atau simposium 1 300
sebagai peserta /
narasumber/moderator/pembahas
37 Mengikuti/berperan serta sebagai 1 300
ketua/anggota dalam delegasi ilmiah
38 Menjadi anggota profesi di bidang gizi dan 1 300
kesehatan

18. BUTIR INFORMASI LAIN : ……………………….

Jakarta, September 2018

Mengetahui Atasan Langsung Yang Membuat,
Plt Direktur Utama RS Olahraga Nasional Nutrisionist Pertama

dr. Erni yustisiani, M.HKes Juwita Kulstum, S.Gz

NIP. 19690917 200212 2 006 NIP. 19870910 201504 2 002