PERHITUNGAN KEBUTUHAN GIZI

Menggunakan rumus GGK/CKD/CRF

 Perhitungan energi yaitu <60 th (35 kkal x BB ideal)

Energi : 35 x BB ideal
: 35 kkal x 49,5 kg
: 1732 kkal

 Kebutuhan protein rendah, jika hemodialisa = 0,8-1,2 x BB Aktual

Protein : 0,8 x BB Aktual
: 0,8 x 62 kg
: 49,6 gr x 4 = 198,4 kkal

 Kebutuhan ;lemak diberikan cukup, 25% dari kebutuhan energi total

Lemak : 25% x energi total
: 25% x 1732
: 433 kkal : 9
: 48,11 gr

 Kebutuhan karbohidrat cukup

Energi : Energi total – (protein + lemak)
: 1732 kkal – (198,4 kkal + 433 kkal)
: 1732 kkal – 631,4 kkal
: 1.100,6 : 4 = 275,15 gr

TEAM DIETETIK 2020

Diagnosa : CKD Stage 5
(Proses AsuhanGiziTerstandar)

Nama : Theresia Erata JenisKelamin : Perempuan

Umur : 57 th No. Register :

Assesment Intervensi
IdentifikasiMasalah DiagnosaGizi (PES) Monev
Data Dasar StandarPembanding Terapi Diet TerapiEdukasi
FH 1.2.2 Asupan NI.2.1 Kekurangan intake Tujuan : Tujuan :
Makanan dan zat gizi 1. Mempertahankan 1. Memberikan Food history (FH)
makanan dan minuman oral
SMRS : px sering makan sering makan makanan status gizi optimal pengetahuan Memonitoring asupan makan
makanan manis seperti manis seperti kue kue berkaitan dengan nafsu makan 2. Mengendalikan mengenai penyakit px apakah mampu atau tidak
kue kue tradisional dan tradisional dan bersantan menurun ditandai dengan hasil kondisi terkait ginjal menghabiskan makanan yang
CKD seperti 2. Memberikan
bersantan recall <80% energi 64,68% , pengetahuan diberikan
adanya hipertensi
Px jarang mengkonsumsi Px jarang mengkonsumsi 3. Menurunkan kadar mengenai diet yang Waktu : recall 24 jam
air putih air putih protein 56,89%, lemak 62,37%
tekanan darah dianjurkan Hasil/terget: memenuhi
Kebiasaan makan px dan KH 49,06% yang tinnggi 3. Menerapkan kebutuhan basal (E,P,LKH)
yaitu 3x sehari dengan pola makan dan hidup
porsi yag sedikit yang sehat Antropometri (AD)
N1-5.4 Penurunan kebutuhan Syarat diet :
Selama sakit px sering Memonitoring perubahan
Sasaran :pasien dan
mengolah sayur dengan zat gizi spesifik berkaitan 1. Kebutuhan energi berat badan px
keluarga
cukup 35 kkal/kg Waktu : 3 hari/x
cara direbus dengan disfungsi ginjal
BB ideal/hari
Buah yang disukai yaitu Materi : Hasil/target : berat badan
ditandai dengan kadar kreatin 2. Kebutuhan protein 1.
papaya dan buah pisang Penyakit mencapai angka normal
rendah 0,75 g/kg ginjal
dan ureum tinggi yaitu 1,5
BB ideal/hari

TEAM DIETETIK 2020

FH 1.1.1 Asupan energy gr/dl dan 23 mg/dl 3. Kebutuhan lemak 2. Penerapan diet
Hasil recall : cukup yaitu 25% dr pra operasi Biokimia (BD)
Energi : 1120,34 kkal Energi : 1732 kkal Energi : Defisit ringan kebutuhan energi 3. Makanan yang Memonitoring perubahan
NB-1.1 Pengetahuan yang total dianjurkan dan tidak nilai lab ureum,kreatin dan hb
FH 1.5.3 Asupan Protien kurang dikaitkan dengan 4. Kebutuhan 4. Gizi seimbang
Waktu : 3 hari/x
Protein : 28,22 gr Protein : 49,6 gr Protein : Defisit ringan makanan dan zat gizi berkaitan karbohidrat adalah 5. Pentingnya
sisa dr total energi pola hidup sehat Hasil/target : nilai lab
dengan kurangnya informasi
5. Natrium dibatasi 1- Tempat : ruang mencapai batas normal
FH 1.5.1 Asupan Lemak Lemak : 48,1 gr Lemak : Defisit ringan ditandai dengan px menyukai
Lemak : 30 gr 4 gr sehari hemodialisa
makanan manis,bersantan dan 6. Kolestrol dibatasi
FH 1.5.5 Asupan KH : 275,15 gr KH : Defisit ringan jarang mengkonsumsi air putih
Kabohidrat <300 mg Metode : ceramah dan
KH : 135 gr 7. Cairan disesuaikan tanya jawab
dengan banyaknya
cairan yang Waktu : kurang lebih
Antropometry) dikeluarkan urine 30 menit
AD 1.1 Riwayat BB
BB : 62 kg :(TB-100) x 90% BB lebih Jenis diet : diet rendah Media : leaflet
: (155-100) x 90% protein (RP)
: 49,5 kg
TB: 155 cm Bentuk makanan :
LILA : 25 cm <23,5 cm lunak
IMT : 18,5-22,9 kg/m Obesitas I
BB 62 62 Jenis pemberian : oral
= = =
TB2 1,55(2) 2,40
25,83 kg/m2 Frekuensi
pemberian :3x makan
Biokimia utama dan 2x snack
Ureum : 23 md/dl 6-21 mg/dl Ureum tinggi
Kreatin : 1,5 gr/dl 0,5-1,1 gr/dl Kretin tinggi
Hb : 10 gr/dl 12-14 gr/dl Hb rendah
Fisik/klinis
KU : compos mentis
TD : 120/80 120/80 mmHg
Nadi : 70 x/mnt 60-100 x/mnt
Respirasi : 18 x/mnt 12-20 x/mnt
Suhu : 36 ◦C 36,5-37,5 ◦C

TEAM DIETETIK 2020

Keluhan yang px rasakan Keluhan yang px rasakan
adalah nyeri dibagian adalah nyeri dibagian perut
perut bawah, nafsu bawah, nafsu makan
menurun
makan menurun
CH.1.1 (Riwayat Cliyen
Umur : 57 th
JK : Perempuan
Merupakan seorang ibu
rumah tangga
CH 2.1 Riwayat Medis
Px sudah 1 th rutin cuci
darah
Px didiagnosa CKD Px didiagnosa CKD stage 5
stage 5
Dulu ada riwayat DM
namun sudah sembuh

TEAM DIETETIK 2020

TEAM DIETETIK 2020
TEAM DIETETIK 2020