Beberapa Manfaat Alpukat untuk Ibu Hamil

Nah, berikut ini adalah beberapa manfaat alpukat untuk ibu hamil berdasarkan

nutrisi yang terkandung di dalamnya:

1. Sumber kalori dan lemak sehat

Ibu hamil dianjurkan untuk menaikkan berat badan dengan cara yang sehat.
Caranya adalah dengan mengonsumsi makanan berkalori. Salah satu buah yang
cocok dijadikan sumber kalori selama kehamilan adalah buah alpukat. Pada 1 buah
alpukat berukuran sedang, terkandung 250 kalori.
Selain itu, manfaat lain dari buah alpukat adalah sebagai sumber lemak sehat yang
baik untuk ibu hamil dan berperan mendukung perkembangan otak dan mata janin.

2. Sumber serat
Ibu hamil rentan terkena masalah pada saluran pencernaan, salah satunya
adalah sembelit. Kondisi ini biasanya disebabkan oleh kurangnya serat pada pola
makan ibu hamil. Selain itu, perubahan hormon juga membuat otot-otot di saluran
pencernaan ibu hamil jadi mengendur sehingga memperlambat proses pencernaan
dan pergerakan makanan.
Maka untuk mencegah terjadinya sembelit, ibu hamil dianjurkan untuk mencukupi
kebutuhan serat harian. Mengonsumsi buah adalah cara paling aman untuk
memenuhi kebutuhan serat ini, salah satu buah yang memiliki kadar serat tinggi
adalah alpukat.

3. Sumber berbagai vitamin

Alpukat merupakan sumber dari berbagai macam vitamin, seperti vitamin C, E, K,
B5, B6 dan asam folat yang penting untuk kesehatan ibu hamil dan juga janin.
Sebagai contoh, vitamin C dibutuhkan oleh ibu hamil dan janin karena bisa
membantu melindungi dan menjaga kesehatan sel, membentuk kolagen,
memperbaiki jaringan yang rusak, mempercepat penyembuhan, melawan infeksi,
dan membantu tubuh menyerap zat besi. Sedangkan asam folat, sangat bermanfaat
untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin.

Cara Menyiapkan dan Variasi Menyajikan Alpukat

Pilih alpukat dalam kondisi segar atau yang belum terlalu matang karena alpukat
tersebut dapat bertahan lebih lama.
Untuk menyimpan alpukat yang belum matang, sebaiknya pilih tempat bersuhu
ruangan Biasanya alpukat akan matang dalam waktu 4-5 hari ke depan. Bila Anda
ingin mempercepat kematangan alpukat, masukkan alpukat ke dalam kantong
plastik.
Alpukat matang akan ditandai dengan warna kulit yang kehitaman atau ungu gelap
dan lunak ketika ditekan. Pada saat inilah, alpukat siap untuk dikonsumsi. Sebelum
mengonsumsinya, cuci alpukat hingga benar-benar bersih, kemudian potong buah
sesuai dengan selera.
Sedikit tips bagi Anda yang hanya ingin menggunakan sebagian alpukat saja.
Jangan buang biji alpukat di setengah daging alpukat yang tidak dikonsumsi. Hal ini
bisa mencegah daging alpukat berubah kecokelatan atau matang terlalu cepat.
Selain dikonsumsi langsung, alpukat juga dapat disajikan sebagai bahan pelengkap
pada roti isi, atau dijadikan minuman jus atau smoothie tanpa ditambah susu.
Saat hamil, penting untuk memilih jenis makanan yang memiliki nutrisi lengkap dan
sehat. Alpukat bisa menjadi salah satu pilihan makanan sehat selama hamil. Jangan
ragu juga untuk berkonsultasi dengan dokter jika ibu hamil ragu atau memiliki kondisi
kesehatan tertentu.