DINAS PENDIDIKAN PROVINSI SUMATERA BARAT

KISI - KISI SOAL UJIAN AKHIR SEMESTER GENAP TAHUN PELAJARAN 2021 – 2022

Sekolah : SMA Bentuk Soal : Pilihan Ganda

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan Jumlah Soal : Pilihan Ganda 50
Kelas / Program : XI/ IPA/IPS Penulis : Revy Erlan Sari, S. Pd
Kurikulum : 2013

N Kelas /
KOMPETENSI DASAR MATERI INDIKATOR SOAL NO. SOAL
O Semester
1 2 3 4 5 7
1 Memahami perencanaan usaha Ide dan XI/2 Siswa mampu memahami analisa 1,2,3,4
pengolahan makanan internasional peluang usaha peluang usaha makanan
serta an alias internasional dari bahan pangan
dari bahan pangan nabati dan
pengolahan nabati dan hewani
hewani meliputi ide dan peluang makanan
usaha, sumber daya, administrasi, internasional
dan pemasaran

2 Memahami perencanaan usaha Administrasi X1/2 Siswa mampu administrasi dan 5,6,7,8
pengolahan makanan internasional dan pemasaran pemasaran produk usaha
dari bahan pangan nabati dan produk usaha pengolahan makanan
pengolahan internasional dari bahan pangan
hewani meliputi ide dan peluang
makanan nabati an hewani
usaha, sumber daya, administrasi, internasional
dan pemasaran

3 Menganalisis sistem pengolahan jenis dan X1/2 Siswa memahami jenis dan 9,10,11
makanan internasional dari bahan karakteristik karakteristik bahan dan alat
 pangan nabati dan hewani bahan dalam pengolahan makanan
berdasarkan daya dukung yang pengolahan internasional dari bahan pangan
makanan nabati dan hewani dan
dimiliki oleh daerah setempat
internasional pengemasan
4 Menganalisis sistem pengolahan Macam-macam X1/2 Siswa mampu menganalisis 12,13,14
makanan internasional dari bahan makanan macam-macam makanan
internasional internasional dari bahan pangan
pangan nabati dan hewani
berdasarkan daya dukung yang nabati dan hewani
dimiliki oleh daerah setempat
5 Menganalisis sistem pengolahan Teknik X1/2 Sisawa dapat menganalisis teknik 15,16,17
makanan internasional dari bahan pengolahan pengolahan/pengawetan makanan
dan internasional dari bahan pangan
pangan nabati dan hewani
nabati dan hewani
berdasarkan daya dukung yang pengawetan
dimiliki oleh daerah setempat makanan
internasional

6 Menganalisis sistem pengolahan Teknik X1/2 Siswa dapat menganalisis teknik 18,19,20
makanan internasional dari bahan penyajian dan penyajian dan pengemasan
pangan nabati dan hewani pengemasan makanan internasional dari bahan
berdasarkan daya dukung yang makanan pangan nabati dan hewani
dimiliki oleh daerah setempat internasional

7 Menganalisis sistem pengolahan Jenis dan X1/2 Siswa dapat menganalisis jenis 21,22,23,24
makanan internasional dari bahan kegunaan dan kegunaan bahan kemas
pangan nabati dan hewani bahan kemas
berdasarkan daya dukung yang
dimiliki oleh daerah setempat
8 Memahami perhitungan titik impas perhitungan XI/2 Siswa mengidentifikasi informasi 25,26,27,28,29,
(Break Even Point) usaha titik impas tentang perhitungan titik 30
 pengolahan makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan
hewani
(Break Even impas /BEP ( Break Event Point )
Point) usaha pengolahan makanan
internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani melalui
berbagai sumber belajar

9 Memahami perhitungan titik impas Biaya tetap
(Break Even Point) usaha
pengolahan makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan
hewani
XI/2 Siswa mengolah informasi yang 31,32,33,34
didapat tentang penghitungan
titik impas /BEP ( Break Event
Point ) usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani

10 Memahami perhitungan titik impas Biaya tidak XI/2 Siswa mengolah informasi yang 35,36,37
(Break Even Point) usaha tetap didapat tentang penghitungan
pengolahan makanan internasional titik impas /BEP ( Break Event
dari bahan pangan nabati dan Point ) usaha pengolahan
hewani makanan internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani

11 Menghitung titik impas (Break Taksiran harga XI/2 Siswa menghitung titik impas 38,39,40
Even Point) usaha pengolahan jual (break even point) usaha
makanan internasional dari bahan pengolahan makanan
pangan nabati dan hewani internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani

12 Menghitung titik impas (Break Perhitungan XI/2 Siswa Menyajikan hasil 41,42,43,
Even Point) usaha pengolahan titik impas penghitungan titik impas /BEP
makanan internasional dari bahan
( Break Event Point ) usaha
pangan nabati dan hewani
pengolahan makanan
 internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani

13 Menganalisis strategi promosi Mengenal XI/2 Siswa memahami mengenal 44, 45

produk usaha pengolahan makanan konsumen dan konsumen dan pesaing
internasional dari bahan pangan pesaing pemasaran produk usaha
nabati dan hewani pengolahan makanan
internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani

14 Menganalisis strategi promosi Strategi XI/2 Siswa memahami strategi 46

produk usaha pengolahan makanan promosi promosi produk usaha
internasional dari bahan pangan pengolahan makanan
nabati dan hewani internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani

15 Melakukan promosi produk usaha Rencana XI/2 Siswa melakukan promosi 47

pengolahan makanan internasional promosi produk usaha pengolahan
dari bahan pangan nabati dan makanan internasional dari bahan
hewani pangan nabati dan hewani

16 Melakukan promosi produk usaha Media promosi XI/2 Siswa melakukan promosi 48
pengolahan makanan internasional produk usaha pengolahan
dari bahan pangan nabati dan makanan internasional dari bahan
hewani pangan nabati dan hewani

17 Menganalisis laporan kegiatan Komponen XI/2 Siswa memahami komponen 49

usaha pengolahan makanan laporan evaluasi hasil usaha pengolahan
internasional dari bahan pangan kegiatan hasil makanan internasional dari bahan
nabati dan hewani usaha pangan nabati dan hewani
18 Menyusun laporan kegiatan usaha Tahap XI/2 Siswa memahami tahap 50
pengolahan makanan internasional pembuatan pembuatan laporan
dari bahan pangan nabati dan laporan
hewani