KISI-KISI SOAL

Jenjang Pendidikan : MGMP KAB. PANGANDARAN

Mata Pelajaran : PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN
Kurikulum : 2013
Kelas : XI
Jumlah Soal : 40
Bentuk Soal : 40 Pilihan Ganda (PG)

Level Bentuk
No Kompetensi Dasar Kelas Materi Indikator No Soal
kognitif Soal
1 Memahami perencanaan usaha XI Kegagalan dan Siswa diharapkan dapat C3 1 PG
pengolahan makanan internasional dari keberhasilan memahami Kegagalan dan
bahan pangan nabati dan hewani seorang wirausaha keberhasilan seorang
meliputi ide dan peluang usaha, sumber wirausaha
daya, administrasi, dan pemasaran
2 Memahami perencanaan usaha XI C3 2 PG
pengolahan makanan internasional dari Pengertian Analisis Siswa diharapkan dapat
bahan pangan nabati dan hewani Peluang Usaha Menjelaskan Pengertian
meliputi ide dan peluang usaha, sumber Analisis Peluang Usaha
daya, administrasi, dan pemasaran
3 Memahami perencanaan usaha pengolahan XI C3 3 PG
makanan internasional dari bahan pangan Konsep Peluang Diharapkan siswa dapat,
nabati dan hewani meliputi ide dan peluang Usaha Memahami Konsep
usaha, sumber daya, administrasi, dan Peluang Usaha
pemasaran
4 Menganalisis sistem pengolahan XI Tahapan proses C3 4 PG
makanan internasional dari bahan pengolahan Diharapkan siswa mampu,
Menjelaskan Tahapan proses
pangan nabati dan hewani
pengolahan makanan
berdasarkan daya dukung yang internasional dari bahan
dimiliki oleh daerah setempat pangan nabati dan hewani
berdasarkan daya dukung
 yang dimiliki oleh daerah
setempat

5 XI Teknik Pengoolahan C3 5 PG
Menganalisis sistem pengolahan makanan makanan Diharapkan siswa dapat ,
internasional dari bahan pangan nabati dan internasional dari Memahami Teknik
hewani berdasarkan daya dukung yang bahan pangan nabati Pengoolahan makanan
dimiliki oleh daerah setempat dan hewani internasional dari bahan
berdasarkan daya pangan nabati dan hewani
dukung yang dimiliki berdasarkan daya dukung
oleh daerah setempat yang dimiliki oleh daerah
setempat

6 XI C3 6 PG
Memahami perencanaan usaha pengolahan Aneka jenis makanan Diharapkan siswa dapat,
makanan Internasional dari bahan nabati Internasional Menunjukkan jenis – jenis
dan hewani makanan Internasional

7 Menganalisis laporan kegiatan usaha XI Komponen-komponen C3 7 PG

pengolahan makanan internasional dari laporan kegiatan Diharapkan siswa dapat
bahan pangan nabati dan hewani usaha pengolahan Memahami Komponen-
makanan komponen laporan kegiatan
internasional usaha

8 Menyusun laporan kegiatan usaha XI Laporan kegiatan C3 8 PG

pengolahan makanan internasional dari usaha Diharapkan siswa dapat
bahan pangan nabati dan hewani Membuat perencanaan
laporan kegiatan usaha
pengolahan makanan
internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani

9 XI Teknik penyajian dan Diharapkan siswa dapat C3 9 PG

Menganalisis sistem pengolahan makanan pengemasan menjelaskan Teknik
 penyajian dan pengemasan
internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani berdasarkan daya dukung yang
dimiliki oleh daerah setempat

10 Memahami perencanaan usaha XI Ciri-ciri wirausaha Siswa diharapkan dapat C3 10 PG

pengolahan makanan internasional dari memahami tentang ciri-ciri
bahan pangan nabati dan hewani wirausaha
meliputi ide dan peluang usaha, sumber
daya, administrasi, dan pemasaran
11 Menganalisis sistem pengolahan makanan XI Teknik pengolahan C3 11 PG
internasional dari bahan pangan nabati dan Diharapkan siswa dapat,
hewani berdasarkan daya dukung yang Memahami Teknik
dimiliki oleh daerah setempat Pengoolahan makanan
internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani
berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah
setempat

12 Menganalisis laporan kegiatan usaha XI Tahap-tahap C3 12 PG

pengolahan makanan internasional dari pembuatan laporan Diharapkan siswa dapat
bahan pangan nabati dan hewani kegiatan Menunjukan tahap – tahap
pembuatan laporan
kegiatan usaha pengolahan
makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan
hewani

13 XI Teknik Pengoolahan C3 13 PG
Menganalisis sistem pengolahan makanan makanan Siswa diharapkan dapat
internasional dari bahan pangan nabati dan Memahami Teknik
hewani berdasarkan daya dukung yang Pengoolahan makanan
dimiliki oleh daerah setempat internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani
 berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah
setempat

14 Menganalisis strategi promosi produk XI strategi promosi C3 14 PG

usaha pengolahan makanan internasional usaha Siswa diharapkan dapat
dari bahan pangan nabati dan hewani Menjelaskan pengertian
strategi promosi usaha
pengolahan makanan
internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani

15 XI Peserta didik mampu C3 15 PG

Memahami perencanaan usaha Aneka jenis Menunjukkan jenis – jenis
pengolahan makanan Internasional dari makanan makanan Internasional
bahan nabati dan hewani Internasional

16 XI Media promosi Siswa diharapkan dapat C3 16 PG

Menganalisis strategi promosi produk memahami macam-macam
usaha pengolahan makanan internasional media promosi
dari bahan pangan nabati dan hewani

17 XI Peserta didik mampu C3 17 PG

Menganalisis strategi promosi produk Rencana promosi Memahami perencanaan
pengolahan makanan Internasional dari usaha promosi usaha
bahan pangan nabati dan hewani

18 XI Peserta didik mampu C3 18 PG

Menganalisis sistem pengolahan Aneka jenis Memahami aneka jenis
makanan Internasional dari bahan makanan makanan Internasional
pangan nabati dan hewani Internasional

19 Menyusun perencanaan usaha XI Penyajian dan Peserta didik mampu C3 19 PG

 pengolahan makanan Internasional dari pengemasan Memahami cara Penyajian
bahan pangan nabati dan hewani makanan dan pengemasan makanan
Internasional Internasional
20 Memahami perencanaan usaha XI Komponen rencana C3 20 PG
pengolahan makanan internasional dari usaha Diharapkan siswa dapat
bahan pangan nabati dan hewani memahami komponen
meliputi ide dan peluang usaha, sumber analisa pesaing usaha
daya, administrasi, dan pemasaran
21 XI Jenis dan kegunaan C3 21 PG
Menganalisis sistem pengolahan makanan bahan kemas Siswa diharapkan dapat
internasional dari bahan pangan nabati dan Mengidentifikasi Jenis dan
hewani berdasarkan daya dukung yang kegunaan bahan kemas
dimiliki oleh daerah setempat

22 XI Perhitungan harga Siswa diharapkan dapat C3 22 PG

Memahami perhitungan titik impas (Break jual Menjelaskan cara menghiung
Even Point) usaha pengolahan makanan titik impas (Break Even
internasional dari bahan pangan nabati dan Point) Usaha pengolahan
hewani makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan
hewani
23 XI C3 23 PG
Menyusun perencanaan usaha Bahan pengolahan Disajikan sebuah gambar
pengolahan makanan Internasional makanan makanan internasional,
dari bahan nabati dan hewani Internasional peserta didik mampu
Memahami bahan
pengolahan makanan
Internasional

24 XI C3 24 PG
Menyusun perencanaan usaha Bahan pengolahan Disajikan sebuah gambar
pengolahan makanan Internasional makanan makanan internasional,
dari bahan nabati dan hewani Internasional siswa diharapkan mampu
Memahami bahan
 pengolahan makanan
Internasional

25 XI C3 25 PG
Menyusun perencanaan usaha Penyajian dan Siswa diharapkan mampu
pengolahan makanan internasional pengemasan Menjelaskan cara
dari bahan pangan nabati dan hewani makanan penyajian dan pengemasan
Internasional makanan Internasional

26 XI Disajikan sebuah gambar C3 26 PG

Menganalisis sistem pengolahan Teknik pengolahan makanan internasional, di
makanan internasional dari bahan makanan harapkan siswa mampu
pangan nabati dan hewani Internasional Memahami teknik
pengolahan makanan
Internasional
27 XI biaya tetap dan biaya Siswa diharapkan dapat C3 27 PG
Memahami perhitungan titik impas (Break tidak tetap dalam Memahami tentang biaya
Even Point) usaha pengolahan makanan perhitungan titik tetap dan biaya tidak tetap
internasional dari bahan pangan nabati dan impas (Break Even dalam perhitungan titik impas
hewani Point) Usaha (Break Even Point) Usaha
pengolahan makanan pengolahan makanan
internasional internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani
28 XI Macam-macam C3 28 PG
Menganalisis sistem pengolahan makanan makanan Siswa diharapkan dapat
internasional dari bahan pangan nabati dan internasional Menunjukan Macam-macam
hewani berdasarkan daya dukung yang makanan internasional
dimiliki oleh daerah setempat

29 XI Diharapkan siswa dapat C3 29 PG

Menyusun perencanaan usaha Kandungan dan Menjelaskan Kandungan
pengolahan makanan Internasional dari manfaat makanan dan manfaat makanan
bahan pangan nabati dan hewani Internasional Internasional
30 Memahami Kemasan Produk Makanan XI Kemasan Disajikan satu macam C3 30 PG
Khas Daerah pengolahan makanan
internasional dari bahan
nabati dan hewani, peserta
didik mampu menyimpulkan
teknik pengemasan yang
digunakan
31 XI C3 31 PG
Menyusun perencanaan usaha Bahan pengolahan Disajikan gambar
pengolahan makanan Internasional makanan makanan internasional,
dari bahan nabati dan hewani Internasional diharapkan siswa mampu
Memahami bahan
pengolahan makanan
Internasional

32 Memahami perhitungan biaya produksi XI Menghitung Harga Disajikan paragraf tentang C3 32 PG

(Harga Pokok Produksi) Jual biaya tetap dan biaya variabel
yang harus dikeluarkan oleh
wirausahawan, peserta didik
mampu menentukan harga
jual yang diinginkan
33 Memahami perhitungan biaya produksi XI Menghitung Laba Disajikan contoh kasus C3 33 PG
(Harga Pokok Produksi) Rugi tentang hasil penjualan
produk makanan
internasional dengan harga
pokok dan harga jual, peserta
didik mampu menentukan
laba rugi
34 Memahami strategi pemasaran produk XI Promosi Produk Disajikan 3 gambar C3 34 PG
teknik/cara promosi, peserta
didik mampu menentukan 2
gambar strategi promosi
35 XI Diharapkan siswa dapat C3 35 PG
Menganalisis strategi promosi produk Strategi promosi Menunjukkan komponen
pengolahan makanan Internasional usaha strategi promosi usaha
 dari bahan pangan nabati dan hewani

36 XI Teknik Pengoolahan C3 36 PG
Menganalisis sistem pengolahan makanan makanan Diharapkan siswa dapat
internasional dari bahan pangan nabati dan internasional dari Memahami Teknik
hewani berdasarkan daya dukung yang bahan pangan nabati Pengoolahan makanan
dimiliki oleh daerah setempat dan hewani internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani
berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah
setempat

37 Memahami strategi pemasaran produk XI Promosi Disajikan 3 gambar C3 37 PG

teknik/cara promosi, peserta
didik mampu menentukan 2
gambar strategi promosi
38 Memahami strategi pemasaran produk XI Teknik Promosi Disajikan teknik/cara C3 38 PG
promosi, peserta didik
mampu menyusun mulai dari
awal urutan kegiatan promosi
39 Memahami perhitungan Break Even XI BEP Disajikan macam-macam C3 39 PG
Poin (BEP) biaya. Peserta didik
mampu mengidentifikasi
komponen pembentuk BEP
40 XI Disajikan gambar masakan C3 40 PG
Menyusun perencanaan usaha Bahan pengolahan internasional, diharapkan
pengolahan makanan Internasional makanan siswa mampu, Memahami
dari bahan nabati dan hewani Internasional bahan pengolahan
makanan Internasional

Pangandaran, MEI 2022

Penyusun,
Dra. Siti Nuraeni, M.Pd.
NIP. 196704202006042004