JADWAL KEGIATAN

Hari Pertama

No. Jam Kegiatan Pengisi Acara

1 08.00-08.30 Registrasi Panitia

Laporan Pnitia

2 08.30 - 09.30 Pembukaan Sambutan

Do’a

Break

Acara Inti

1. Pengantar Narasumber / Dea

3 09.30-12.00
2. Materi Fermentasi Biji Kakao Narasumber / Saenudin

3. Pembagian Kelomppok Narasumber / Dea

4 12.00-13.30 Ishoma Panitia / Konsumsi

Praktek Pengukusan, Sangrai, &

5 13.30-14.30 Narasumber/ Dea
Pemastaan

Praktek Pembuatan Dodol Narasumber / Saenudin

14.30 -17.00
Praktek Pembuatan Coklat
Narasumber/ Dea
Batangan
Hari Ke dua

No. Jam Kegiatan Pengisi Acara

Praktek Tempering coklat,
1 08.30-10.00 cetak coklat Batangan & Narasumber / Dea & Saenudin
Permen Coklat
Pembuatan Aneka Minuman
2 10.00 - 12.00 Narasumber / Dea & Saenudin
Coklat & Pisang Coklat

4 12.00-13.30 Ishoma Panitia / Konsumsi

5 13.30 – 15.30 Praktek Pengemasan Narasumber/ Dea

15.30 -16.30 Penutup Panitia

 BAHAN BAKU

NO NAMA BAHAN Satuan VOLUME HARGA JUMLAH

1 Biji Kakao Fermentasi Kg 25

45,000 1,125,000
2 Gula pasir Kg 15
17,000 255,000
3 Susu Full Cream Kotak 10
60,000 600,000
4 Creamer Bungkus 6
40,000 240,000
5 Malto Bungkus 6
60,000 360,000
6 Tepung ketan Kg 9
20,000 180,000
8 Soda Bungkus 6
20,000 120,000
9 Vanili Botol 3
35,000 105,000
10 Kelapa Santan Butir 15
10,000 150,000
11 Madu Botol 3
40,000 120,000
12 Lesitin Botol 2
25,000 50,000
13 Kemasan Paket 1 1,000,000
2,500,000
15 Sewa Peralatan Paket 1

Total 6,305,000
 HONOR PEMATERI

NO NAMA JABATAN JUMLAH

1 Dea Nurwana Narasumber Rp 1.500.000,00

2 Saenuddin Narasumber Rp 1.500.000,00

3 Musriani Narasumber Rp 1.500.000,00

Total 4.500.000,00

TOTAL BIAYA = ALAT BAHAN + HONOR

= 6.350.000 + 4.500.000
= 10.850.000