Print - Dirwan New

DAMPAK PERKEBUNAN KELAPA SAWIT TERHADAP
PENDAPATAN PETANI DI DESA KARONDANG

KECAMATAN TANA LILI KABUPATEN LUWU UTARA
DIRWAN PRASETYA R
105961112116
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR
2020
DAMPAK PERKEBUNAN KELAPA SAWIT TERHADAP PENDAPATAN
PETANI DI DESA KARONDANG KECAMATAN TANA LILI
KABUPATEN LUWU UTARA
DIRWAN PRASETYA R
105961112116
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Stara Satu ( S-1 )
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR
2020
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Judul Penelitian : Dampak Perkebunan Kelapa Sawit Terhadap

Pendapatan Petani di Desa Karondang, Kecamatan
Tana Lili, Kabupaten Luwu Utara.
Nama Mahasiswa : Dirwan Prasetya R
Stanbul : 105961112116
Program Studi : Agribisnis
Fakultas : Pertanian
Disetujui,
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Amruddin, S.Pt., M.Pd., M.Si Firmansyah, SP., M.Si

NIDN.0922076902 NIDN.0930097503
Diketahui,
Dekan Fakultas Pertanian Ketua Program Studi Agribisnis
Dr. Ir. Andi Khaeriyah, M.Pd. Dr. Sri Mardiyati, S.P., M.P.
NIDN. 0912066901 NIDN.0921037003
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat
dan hidayahnya yang tiada henti diberikan kepada hamba-Nya. Shalawat dan
salam tak lupa peulis kirimkan kepada Rasulullah SAW beserta para keluarga,
sahabat dan pegikutnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Dampak Perkebunan Kelapa Sawit Terhadap Pendapatan Petani Di
Desa Karondang, Kecamatan Tana Lili, Kabupaten Luwu Utara”.
Skripsi ini merupakan tugas akhir yang diajukan untuk memenuhi syarat
dalam memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakulras Pertanian Universitas
Muhammadiyah Makassar.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak akan terwujud
tanpa adanya bantuan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada
kesempatan ini penulis menguncapkan terima kasih kepada yang terhormat:
1. Bpk. Amruddin, S.Pt., M.Pd., M.Si Selaku pembimbing I dan Bpk.
Firmansyah, SP., M.Si sebagai pembimbing II yang senantiasa meluangkan
waktunya membimbing dan mengarahkan penulis, sehingga skripsi dapat
diselesaikan.
2. Ibu Dr. Sri Mardiyati, S.P., M.P., selaku penguji I dan Sumarni, S.P., M.Si.,
selaku penguji II yang meluangkan waktu untuk mengajukan validasi dan
memberikan revisi terhadap hasil penelitian ini.
iv
3. Ibu Dr. Ir. Hj. Andi Khaeriyah M.Pd., selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Makassar.
4. Ibu Dr. Sri Mardiyati, S.P., M.P., selaku Ketua Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar.
5. Kepada Ayahanda dan Ibunda saya (Ayahanda Abd. Razak R, dan Ibunda
Hasira) serta kepada seluruh keluarga dan teman-teman yang senantiasa
memberikan bantuan, baik moril maupun materil sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan.
6. Seluruh Dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Makassar yang telah membekali segudang ilmu kepada
penulis.
7. Kepada semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini dari awal
hingga akhir yang penulis tidak daoat sebut satu persatu.
Akhir kata penulis ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang terkait
dalam penulisan skripsi ini, semoga karya tulis ini bermanfaat dan dapat
meberikan sumbangan yang berarti bagi pihak yang membutuhkan. Semoga
kristal-kristal Allah swt senantiasa tercurah kepadanya. Aaminn.
Makassar, 15 Oktober 2021
Dirwan Prasetya R
105961112116
v
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL...................................................................................i
HALAMAN JUDUL.......................................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................iii
KATA PENGANTAR....................................................................................iv
DAFTAR ISI...................................................................................................vi
DAFTAR TABEL...........................................................................................viii
DAFTAR GAMBAR......................................................................................x
I. PENDAHULUAN....................................................................................1
I.1. Latar Belakang.................................................................................1
I.2. Rumusan Masalah............................................................................5
I.3. Tujuan Penelitian.............................................................................5
I.4. Kegunaan Penelitian.........................................................................5
II. TINJAUAN PUSTAKA..........................................................................7
II.1. Kelapa Sawit....................................................................................7
II.2. Dampak............................................................................................8
II.3. Dampak Perkebunan Kelapa Sawit..................................................8
II.4. Konsep Biaya dan Pendapatan.........................................................10
II.5. Penelitian Terdahulu yang Relavan.................................................15
II.6. Kerangka Pemikiran.........................................................................20
III. METODE PENELITIAN........................................................................29
III.1. Lokasi dan Waktu Penelitian...........................................................29
vi
III.2. Teknik Penentuan Sampel................................................................29
III.3. Jenis dan Sumber Data.....................................................................29
III.4. Teknik Pengumpulan Data...............................................................30
III.5. Teknik Analisis Data........................................................................31
III.6. Definisi Oprasional..........................................................................32
IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN..................................34
IV.1. Letak Geografis................................................................................34
IV.2. Kondisi Demografis.........................................................................35
IV.3. Kondisi Pertanian.............................................................................40
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................................42
V.1. Identitas Responden.........................................................................42
V.2. Perkebunan Kelapa Sawit................................................................46
V.3. Perkebunan Rakyat...........................................................................46
V.4. Petani Swadaya................................................................................47
V.5. Usahatani Kelapa Sawit...................................................................47
V.6. Dampak Perkebunan Kelapa Sawit..................................................53
V.7. Pendapatan Petani............................................................................62
VI. KESIMPULAN DAN SARAN................................................................64
VI.1. Kesimpulan .....................................................................................64
VI.2. Saran.................................................................................................64
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................65
LAMPIRAN....................................................................................................67
RIWAYAT HIDUP.........................................................................................71
vii
DAFTAR TABEL
No Halaman
Teks
Tabel 1. Penelitian Terdahulu......................................................................
Tabel 2. Keadaan Penduduk Menurut Jiwa di Desa Karondang

Kecamatan Tana Lili Kabupaten Luwu Utara...............................
Tabel 3. Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Desa

Karondang Kecamatan Tana Lili Kabupaten Luwu Utara............
Tabel 4. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa

Tabel 5. Jumlah Sarana Dan Prasarana di Desa Karondang Kecamatan
Tana Lili Kabupaten Luwu Utara..................................................
Tabel 6. Potensi Lahan Pekarangan di Desa Karondang Kecamatan Tana

Lili Kabupaten Luwu Utara...........................................................
Tabel 7. Potensi Sektor Pertanian di Desa Karondang Kecamatan Tana

Tabel 8. Jumlah Responden Munurut Umur di Desa Karondang

Kecamatan Tana Lili Kabupaten Luwu Utara...............................
Tabel 9. Tingkat Pendidikan Responden di Desa Karondang Kecamatan

Tana Lili Kabupaten Luwu Utara..................................................
Tabel 10. Luas Lahan Petani di Desa Karondang Kecamatan Tana Lili
Kabupaten Luwu Utara..................................................................
Tabel 11. Jumlah Responden Menurut Tanggungan Keluarga di Desa

Tabel 12. Perubahan Harga Kelapa Sawit di Desa Karondang Kecamatan

Tana Lili Kabupaten Luwu Utara tahun 2020...............................
viii
Tabel 13. Kepemilikan Kendaraan di Desa Karondang Kecamatan Tana
Tabel 14. Wawancara Mengenai Dampak Pembangunan di Desa

Tabel 15. Hasil Wawancara Mengenai Dampak Lingkungan di Desa

Tabel 16. Pendapatan Petani di Desa Karondang Kecamatan Tana Lili

Kabupaten Luwu Utara..................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman
Teks
Gambar 1. Kerangka Pemikiran................................. 21
x
I. PENDAHULUAN
I.1. Latar Belakang
Indonesia merupakan salah satu negara di Asia yang sebagian besar
penduduknya berprofesi sebagai petani. Hal ini didukung oleh kondisi geografis
indonesia yang sangat potensial oleh kekayaan alam yang dimiliki. Indonesia
adalah negara yang terdiri dari banyak pulau seperti, Kalimantan, Sulawesi,
Sumatra, Jawa, Papua, dan masih banyak lagi, serta memiliki 34 provinsi yang
tersebar di seluruh indonesia. Salah satu pertanian terbesar di Indonesia yaitu
perkebunan kelapa sawit.
Kelapa sawit memiliki peran sangat besar dalam peningkatan pendapatan
terhadap masyarakat. Apalagi daerah yang memiliki mayoritas petani kelapa
sawit, pada dasarnya ketergatungan terhadap pendapatan kelapa sawit sangat
besar, dikarenakan kelapa sawit merupakan perkebunan yang memiliki jangka
waktu panen yang tidak begitu lama.
Kehidupan ekonomi petani kelapa sawit rakyat berada pada posisi
yang tidak menentu karena pendapatan mereka harus ditentukan oleh
keadaan harga pasar global. Fluktuasi harga buah kelapa sawit menyebabkan
petani kelapa sawit di Sulawesi Selatan berada dalam kondisi dilematis untuk
memenuhi kebutuhan hidup keluarganya. Diawal tahun 2015 harga komoditas
buah kelapa sawit mengalami penurunan secara signifikan yang menimbulkan
dampak terhadap kehidupan sosial ekonomis para petani kelapa sawit rakyat,
khususnya di Kabupaten Luwu Utara. Situasi ini menyebabkan mereka
1
melakukan kegiatan kegiatan dalam rangka untuk dapat bertahan hidup dari
tekanan ekonomi yang mereka hadapi.
Sistem perkebunan pada masyarakat agraris merupakan bagian dari
sistem perkonomian pertanian tradisional. Sistem kebun merupakan bentuk
usaha kecil yang dikelola oleh rakyat. Dalam struktur ekonomi pertanian
tradisional, usaha kebun sering merupakan usaha tambahan atau pelengkap
dari kegiatan pertanian sehingga sistem kebun merupakan sistem pertanian
yang tidak pasti modal, karena lahan yang digunakan terbatas serta sumber
tenaga kerja berasal dari anggota keluarga.
Di awal tahun 2015 pasca melemahya nilai tukar rupiah terhadap
dolar Amerika Serikat dan terjadinya krisis di beberapa negara di dunia
harga Crude Palm Oil (CPO) mengalami penurunan yang signifikan . Ini
diakibatkan dari penurunan pemintaan terhadap CPO di pasar global. Karena
Indonesia adalah negara agraris jadi dimana sebagian besar penduduknya
hidup dari hasil bercocok tanam atau bertani, sehingga pertanian merupakan
sektor yang memegang peranan penting dalam kesejahteraan kehidupan
penduduknya. Dalam hal ini kegiatan pertanian akan bergantung pada
keadaan pasar global. Jika keadaan pasar tidak stabil maka akan terjadi
fluktuasi yang berdampak pada pendapatan, dan tingkat kesejahteraan petani.
(Tri Yudiarti dkk. 2018).
Sulawesi Selatan merupakan salah satu provinsi di indonesia yang sangat
berpotensi untuk mengembangkan sektor pertaniannya. Sektor pertanian
merupkan salah satu sektor yang paling memiliki peran dalam meningkatkan
2
pendapatan masyarakat di Sulawesi Selatan itu sendiri. Sulawesi Selatan memiliki
24 kabupaten/kota yang ada, sebagian besar bergantung pada sektor pertanian,
salah satu contohnya yaitu Kabupaten Luwu Utara.
Kabupaten Luwu Utara adalah salah satu Daerah Tingkat
II di provinsi Sulawesi Selatan, Indonesia. Ibu kota kabupaten ini terletak
di Masamba. Kabupaten Luwu Utara yang dibentuk berdasarkan UU No. 19 tahun
1999 merupakan pecahan dari Kabupaten Luwu. Saat pembentukannya daerah ini
memiliki luas 14.447,56 km² dengan jumlah penduduk sekitar 450.000 jiwa.
Namun setelah dimekarkan kembali dengan membentuk Kabupaten Luwu
Timur pada tahun 2003 maka saat ini luas wilayah Kabupaten Luwu Utara adalah
7.502,58 km² dengan jumlah penduduk 287.530 jiwa. Saat ini Luwu Utara
memilik 15 kecamatan, 167 desa dan 4 kelurahan. Kabupaten Luwu Utara adalah
salah satu kabupaten yang memiliki banyak komuditi yang di kembangkan seperti
kakao, jagung, padi, dan kelapa sawit. (Wijaya Isral, 2019)
Di Luwu Utara khususnya di Desa Karondang, sistem kebun bukan
lagi merupakan usaha tambahan, tetapi dijadikan sebagai sumber mata
pencaharian utama bagi masyarakat sekitar untuk memenuhi kebutuhan
hidupnya. Sektor perkebunan sebagai bagian dari pertanian di indonesia
memiliki peran dan kedudukan yang penting dalam menghasilkan devisa
bagi negara, perkebunan yang salah satu komoditinya adalah kelapa sawit.
Saat ini tekanan ekonomi global dirasakan oleh petani rakyat di
Indonesia khususnya di Luwu Utara, Sulawesi Selatan, terutama karena
memang produk pertanian cenderung berorientasi ekspor dan harganya
3
tergantung pada pasar Internasional. Fluktuasi harga yang cenderung
menurun pada beberapa jenis komoditi pertanian khususnya kelapa sawit
merupakan permasalahan ekonomis yang mengancam keberlangsungan hidup
masyarakat petani. Disisi lainnya peranan modernisasi peralatan teknologi
produksi pertanian, sistem upah pekerja dan biaya perawatan pertanian yang
telah menyatu dalam kehidupan para petani turut menjadi beban ekonomis
masyarakat petani lainnya. Karena perkebunan sawit adalah salah satu
kegiatan pertanian yang berorientasi ekspor-impor.
Desa Karondang merupakan tujuan penelitian pada kesempatan ini.
Penduduk di desa ini berpendapatan sebagian besar sebagai petani, khususnya
petani perkebunan kelapa sawit. Melihat potensi perkebunan sawit yang begitu
besar, walaupun beberapa tahun belakangan ini, harga kelapa sawit tidak stabil
yang membuat motivasi kerja petani kurang optimal. Dengan melihat latar
belakang ini, sangat menarik apa bila kita membahas potensi perkebunan kelapa
sawit terhadap pendapatan masyarakat.
Dengan demikian perkebunn kelapa sawit di Desa Karondang memberikan
dampak positif dan negatif, adapun dampak positifnya yaitu meningkatkan taraf
perekonomian masyarakat Desa Karondang, Sedangan dampak negatifnya yaitu
petani selalu bergantung kepada perkebunan kelapa sawit sehingga perekonomian
masyarakat petani di Desa Karondang bergantung pada hasil perkebunan kelapa
sawit. Menurut salah satu petani di Desa Karondang, Dwiky (petani kelapa sawit)
mengungkapkan bahwa “perkebunan kepala sawit yang ada di Desa Karondang
memiliki dampak untung dan rugi, untungnya petani memiliki pendapatan tetap
4
karena sawit bisa panen setiap 2 bulan 3 kali, sedangkan dampak ruginya yaitu
harga sawit yang tidak menentu membuat perekonomian masyarakat naik turun”.
I.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, adapun rumusan masalahnya yaitu
bagaimana dampak perkebunan kelapa sawit terhadap pendapatan petani
di Desa Karondang Kecamatan Tana Lili Kabupaten Luwu Utara?
I.3. Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah, adapun tujuan dalam penelitian ini yaitu
untuk mengetahui dampak perkebunan kelapa sawit terhadap pendapatan petani
di Desa Karondang Kecamatan Tana Lili Kabupaten Luwu Utara.
I.4. Kegunaan Penelitian
Penulis berharap besar agar penelitian ini dapat bermanfaat kedepannya,
dengan melihat permasalahan petani, seharusnya tidak bergantung penuh pada
pendapatan dari kelapa sawit tersebut dalam arti lain setidaknya ada usaha atau
pekerjaan lain selain bertani kelapa sawit sebagai acuan apabila terjadi harga yang
tidak stabil. Berikut beberapa kegunaan penelitian yang diharapkan oleh penulis:
1) Bagi Pemerintah, dengan adanya penelitian ini diharapkan pemerintah dapat
lebih memperhatikan perkebunan kelapa sawit rakyat, seihingga mutu kelapa
sawit bisa meningkat, agar harga kelapa sawit bisa stabil dan sesuai kerja
keras petani.
5
2) Bagi Masyarakat petani, dengan adanya penelitian ini diharapkan masyarakat
tidak bergantung pada satu pendapatan saja, khususnya pada perkebunan
kelapa sawit saja.
3) Bagi mahasiswa, dengan adanya penelitian ini diharapkan agar mahasiswa
mem berikan solusi yang tepat dengan permasalahan-permasalahan yang ada
pada petani, khususnya petani kelapa sawit.
6
II. TINJAUAN PUSTAKA
II.1. Kelapa Sawit
Tanaman kelapa sawit (Elaeis Guineensis Jacq.) berasal dari Afrika Barat.
Tetapi ada sebagian berpendapat justru menyatakan bahwa kelapa sawit berasal
dari kawasan Amerika Selatan yaitu Brazil. Hal ini karena spesies kelapa sawit
banyak ditemukan di daerah hutan Brazil dibandingkan Amerika. Pada
kenyatannya tanaman kelapa sawit hidup subur di luar daerah asalnya, seperti
Malaysia, Indonesia, Thailand, dan Papua Nugini. Bahkan, mampu memberikan
hasil produksi perhektar yang lebih tinggi (Fauzi, et. al. 2012).
Kelapa sawit pertama kali diperkenalkan di Indonesia oleh pemerintah
kolonial Belanda pada tahun 1848. Ketika itu ada empat batang bibit kelapa sawit
yang dibawa dari Maritius dan Amsterdam untuk ditanam di Kebun Raya Bogor.
Tanaman kelapa sawit mulai diusahakan dan dibudidayakan secara komersial
pada tahun 1911. Perintis usaha perkebunan kelapa sawit di Indonesia adalah
Adrien Haller, seorang berkebangsaan Belgia yang telah belajar banyak tentang
kelapa sawit di Afrika. Budidaya yang dilakukannya diikuti oleh K. Schadt yang
menandai lahirnya perkebunan kelapa sawit di Indonesia. Sejak saat itu
perkebunan kelapa sawit di Indonesia mulai berkembang. Perkebunan kelapa 20
sawit pertama berlokasi di Pantai Timur Sumatra (Deli) dan Aceh. Luas areal
perkebunannya saat itu sebesar 5.123 ha. Indonesia mulai mengekspor minyak
sawit pada tahun 1919 sebesar 576 ton ke negara-negara Eropa, kemudian tahun
1923 mulai mengekspor minyak inti sawit sebesar 850 ton (Fauzi, et. al. 2012).
7
II.2. Dampak
Pengertian dampak adalah pengaruh sesuatu yang menimbulkan akibat;
benturan; benturan yang cukup hebat sehingga menimbulkan perubahan. Secara
etimologis dampak berarti pelanggaran, tubrukan atau benturan (Soerjono
Soekanto, 2005). Pada mulanya istilah dampak digunakan sebagai padanan istilah
dalam Bahasa Inggris yakni kata impact. Makna impact dalam Bahasa Inggris
ialah tabrakan badan, benturan. Dampak berarti benturan; pengaruh kuat yang
mendatangkan akibat (baik negatif maupun positif).
II.3. Dampak Perkebunan Kelapa Sawit
Dengan adanya perkebunan sawit sebagai sumber mata pencarian
masyrakat, tentunya memberikan dapak positif maupun negatif kepada petani.
Berikut ini beberapa dampak perkebunan kelapa sawit pada umumnya:
1) Dampak sosial ekonomi
Keadaan sosial ekonomi setiap individu tentunya berbeda-beda dan
bertingkat, ada ekonominya tinggi, sedang, dan rendah. Sosial ekonomi menurut
Soerjono Seokanto (2016) adalah posisi seseorang di dalam masyarakat berkaitan
dengan orang lain dalam arti lingkungan pergaulan, prestasi, dan hak-hak serta
kewajiban dalam hubungannya dengan sumber daya. Sosial ekonomi terdiri dari
perubahan pendapatan, kesempatan berusaha dan pola tenaga kerja. Kondisi sosial
juga dapat dilihat dari segi faktor Budaya, Pendidikan, Umur dan Jenis kelamin.
8
2) Pembangunan
Dalam mendukung Penguatan ekonomi rakyat, industrialisasi pertanian
merupakan syarat keharusan (Rudor, 2012). Selain itu, pengembangan potensi
unggulan daerah bisa dilakukan melalui pengembangan industri karena ada tiga
alasan mendasar (Prawoto, 2010), yaitu:
a) Industri merupakan satu-satunya sektor yang menghasilkan nilai tambah yang
besar sehingga menjadi penyumbang terhadap Produk Domestik Regional
Bruto (PDRB).
b) Industri sebagai penarik dalam perkembangan dan pertumbuhan output di
sektor-sektor ekonomi lainnya.
c) Industri adalah sektor penting bagi pengembangan teknologi serta penciptaan
inovasi baru yang mampu memberikan multiplier effect.
3) Lingkungan
Hutan mempunyai fungsi ekologi yang sangat penting, antara lain, hidro-
orologi, penyimpan sumberdaya genetik, pengatur kesuburan tanah hutan dan
iklim serta rosot (penyimpan, sink) karbon, Hutan juga berfungsi sebagai
penyimpan keanekaragaman hayati.
Ekspansi perkebunan kelapa sawit memiliki dampak-dampak besar bagi
penduduk Indonesia Umumnya, khususnya masyarakat Luwu Utara. Perluasan
perkebunan kelapa sawit telah mengakibatkan pemindahan lahan dan sumberdaya,
perubahan luar biasa terhadap vegetasi dan ekosistem setempat.
9
Lingkungan menjadi bagian yang sangat rawan terjadi perubahan kearah
rusaknya lingkungan biofisik yang terdegredasi serta bertambahnya lahan kritis.
apabila dikelola secara tidak bijaksana. Aspek lingkungan mempunyai dimensi
yang sangat luas pengaruhnya terhadap kualitas udara dan terjadinya bencana
alam seperti kebakaran, tanah longsor, banjir dan kemarau akibat adanya
perubahan iklim global. (Aqil, Wafirul.2012).
II.4. Konsep Biaya Dan Pendapatan
2.4.1. Konsep Biaya
Konsep biaya merupakan konsep yang terpenting dalam akuntansi
manajemen dan akuntansi biaya. Adapun tujuan memperoleh informasi biaya
digunakan untuk proses perencanaan, pengendalian dan pembuatan keputusan.
Menurut lkatan Akuntan lndonesia (2015), pengertian biaya adalah pengorbanan
sumber ekonomi yang diukur dalam satuan uang, yang telah terjadi atau yang
kemungkinan akan terjadi untuk tujuan tertentu, sehingga biaya dalam arti luas
diartikan sebagai pengorbanan sumber ekonomiuntuk memperoleh aktiva.
Menurut Supriyono (2000) biaya adalah harga perolehan yang
dikorbankan atau yang digunakan dalam rangka memperoleh penghasilan atau
revenue dan akan dipakai sebagai pengurang penghasilan. Menurut Mulyadi
(2005) dalam arti luas biaya adalah pengorbanan sumber ekonomis, yang diukur
dalam satuan uang, yang terjadi atau yang kemungkinan akan terjadi untuk
mencapai tujuan tertentu. Dalam arti sempit diartikan sebagai pengorbanan
sumber ekonomi untuk memperoleh aktiva yang disebut dengan istilah harga
10
pokok, atau dalam pengertian lain biaya merupakan bagian dari harga pokok yang
dikorbankan didalam suatu usaha untuk memperoleh penghasilan.
Menurut Simamora (2002) biaya adalah kas atau nilai setara kas yang
dikorbankan untuk barang atau jasa yang diharapkan memberi manfaat pada saat
ini atau di masa mendatang bagi organisasi, dalam hal ini, perusahaan. Jadi
menurut beberapa pengertian di atas, dapat disimpulkan seperti menurut Hansen
dan Mowen (2001) bahwa biaya merupakan kas atau nilai ekuivalen kas yang
dikeluarkan oleh perusahaan untuk mendapatkan barang atau jasa yang
diharapkan guna untuk memberikan suatu manfaat yaitu peningkatan laba.
2.4.2. Penerimaan
Menurut Soekartawi (2002). Penerimaan adalah seluruh pendapatan yang
diperoleh dari usahatani selama satu periode diperhitungkan dari hasil penjualan
atau penaksiran kembali. Penerimaan dapat diperoleh dari perkalian antara jumlah
produksi dengan harga jual (Suratiyah, 2015).
2.4.3. Pendapatan
Pendapatan merupakan tujuan utama dari pendirian suatu perusahaan.
Sebagai suatu organisasi yang berorientasi profit maka pendapatan mempunyai
peranan yang sangat besar. Pendapatan merupakan faktor penting dalam operasi
suatu perusahaan, karena pendapatan akan mempengaruhi tingkat laba yang
diharapkan akan menjamin kelangsungan hidup perusahaan.
Pengertian pendapatan menurut Kartikahadi, dkk (2012) penghasilan
(income) adalah kenaikan manfaat ekonomi selama satu periode akuntansi dalam
bentuk pemasukan atau penambahan aset atau penurunan kewajiban yang
11
mengakibatkan kenaikan ekuitas yang tidak berasal dari kontribusi penanam
modal.
Menurut Soekartawi (2006), pendapatan adalah selisih antara penerimaan
dan semua biaya eksplisit. Data pendapatan dapat digunakan sebagai ukuran untuk
melihat apakah suatu usaha menguntungkan atau merugikan. Dalam melakukan
kegiatan usahatani, petani berharap dapat meningkatkan pendapatannya sehingga
kebutuhan hidup sehari-hari dapat terpenuhi. Harga dan produktivitas merupakan
sumber dari faktor ketidakpastian, sehingga bila harga dan produktivitas berubah
maka pendapatan yang diterima petani juga berubah. Dalam usahatani sangat
diperlukan informasi tentang kombinasi faktor produksi dan informasi harga
sehingga dengan informasi itu petani dapat mengantisipasi perubahan yang ada
agar pendapatan tetap tinggi.
Untuk menghitung pendapatan dalam usaha tani dapat digunakan tiga
macam pendapatan yaitu pendekatan nominal (nominal approach), pendekatan
nilai yang akan datang (future value approach), dan pendekatan nilai sekarang (
present value approach).
1) Pendekatan nominal, pendekatan ini tanpa memperhitungkan nilai uang
menurut waktu (time value of money) tetapi yang dipakai adalah harga yang
14 berlaku, sehingga dapat langsung dihitung jumlah pengeluaran dan jumlah
penerimaan dalam suatu periode proses produksi. Pendekatan nominal sangat
sederhana dan mudah dibandingkan dengan pendekatan yang lain.
12
2) Pendekatan future value, pendekatan ini mengestimasi semua pengeluaran
dalam proses produksi yang akan dibawa pada saat panen atau saat akhir
proses produksi. Pendekatan ini memperhitungkan nilai waktu uang.
3) Pendekatan present value, pendekatan ini mengestimsi semua pengeluaran
dan penerimaan dalam proses produksi baik pada saat awal atau saat
dimulainya proses produksi. Pendekatan ini juga memperhitungkan nilai
waktu uang seperti pendekatan future value (Suratiyah, 2015).
Menurut Soekartawi (2006) pendapatan adalah selisih antara penerimaan
dan semua biaya ekspisit. Data pendapatan dapat digunakan sebagai ukuran untuk
melihat apakah suatu usaha menguntungkan atau merugikan. Peningkatan
pendapatan usahatani kedelai dapat dilakukan dengan cara meningkatkan skala
produksi seperti peningkatan jumlah tanaman kedelai, luas lahan serta
pemeliharaan tanaman kedelai secara intensif sehingga meningkatkan mutu
kedelai yang akan dijual.
2.5. Penelitian Terdahulu yang Relavan
Tabel 1. Penelitian Terdahulu

No Nama/Tahun Judul Hasil
.
1. Muhammad Dampak Perkebunan 1) Variabel produksi berpengaruh
Haiqal dan Helmi Kelapa Sawit terhadap positif dan signifikan terhadap
Noviar (2010) Pendapatan Daerah pendapatan daerah. Pengaruh
Aceh Barat positif terjadi karena apabila
produksi naik dapat
merangsang dan meningkatkan
pendapatan daerah Aceh Barat
2) Luas juga berpengaruh
terhadap pendapatan daerah ini
dapat dilihat dari hasil regresi
yang positif
13
3) Harga berpengaruh positif
terhadap Pendapatan Daerah
Aceh Barat, semakin tinggi
harga memberi dampak yang
positif terhadap Pendapatan
Daerah Aceh Barat.
4) Semua variabl bebas Produksi,
Luas lahan, dan Harga
berpengaruh pada Pendapatan
Daerah sebagai variabel terikat.
2. Irsyadi Sirajuddin Dampak perkebunan 1) Serapan tenaga kerja terbanyak
(2015) kelapa sawit terhadap di kecamatan Kabun (4,22
perekonomian wilaya HOK/Ha), diikuti oleh
di Kabupaten Rokan Tambusai Utara (3,30
Hulu HOK/Ha), Kunto Darussalam
(3,21 HOK/Ha), dan Tandun
(2,99 HOK/Ha);.
2) Produktivitas kelapa sawit
tertinggi di kecamatan Kabun
(21,16 ton/ha/tahun), diikuti
oleh Kunto Darussalam (19,40
ton/ha/tahun), Tambusai Utara
(15,76 ton/ha/tahun), dan
Tandun (11,97 ton/ha/tahun).
3) Persepsi petani melakukan
usahatani kelapa sawit
terbanyak pada alasan
pemasaran yang lebih mudah,
diikuti keperluan sarana
produksi yang mudah
diperoleh, pengusahaan kelapa
sawit yang mudah, harga jual
dan pendapatan petani yang
tinggi. Sedangkan persepsi
skala prioritas petani
menggunakan hasil pendapatan
usahtaninya adalah pendidikan
anak, diikuti oleh perluasan dan
perbaikan rumah, pembelian
kendaraan bermotor, dan
perluasan kebun sawitnya.
4) Kontribusi terbesar
pengembangan kelapa sawit
terbesar oleh Kecamatan
Tambusai Utara, diikuti oleh
Kunto Darussalam, Kabun, dan
14
Tandun. Kontribusi akan
semakin besar apabila luas
wilayah dan tingkat
produksinya juga besar.
3. Soleman Imbir Analisis Dampak 1) PIR kelapa sawit di Distrik
(2010) PIR Kelapa Sawit Prafi setelah 25 tahun
Terhadap beroperasi masih memiliki
Kesejahteraan dampak langsung dan positif
Masyarakat Sekitar di terhadap penambahan
Kabupaten pendapatan tunai petani
Manokowari peserta plasma asal suku Arfak
dari lahan kelapa sawit,
walaupun pendapatan yang
diperoleh saat ini relatif
kecil. Selain itu proyek PIR
kelapa sawit saat ini
memiliki dampak langsung
dan negatif terhadap semakin
berkurang dan terbatasnya
lahan usahatani untuk
berkebun dan perladangan
berpindah;
2) Proyek PIR kelapa sawit di
Distrik Prafi setelah 25 tahun
beroperasi memiliki dampak
langsung dan positif terhadap
variasi lapangan usaha
responden sebagai tenaga
pemanenan dan pemikulan
TBS pada lahan kelapa sawit
dan memiliki dampak tidak
langsung dan positif terhadap
usaha-usaha lainnya seperti
usaha ojek, usaha kios, usaha
jual beli bensin enceran, usaha
truk pengangkut TBS, jual-beli
pasir dan batu, usaha angkutan
umum dan bekerja pada
proyek-proyek lepas;
3) Proyek PIR kelapa sawit di
Distrik Prafi setelah 25 tahun
beroperasi memiliki dampak
tidak langsung dan negatif
terhadap peningkatan
penguasaan IPTEK dalam hal
penggunaan tenagakerja,
15
pupuk, pestisida, obat-obatan
maupun peralatan penunjang
usaha pertanian seperti dodos,
egrek dan lainnya. Hal ini
disebabkan tidak adanya
kursus atau pelatihan yang
diselenggarakan pihak
perusahaan terhadap petani
plasma, rendahnya penguasaan
IPTEK responden yang
berpengaruh pada rendahnya
produktivitas lahan kelapa
sawit dan lahan usahatani
serta timbulnya persepsi
negatif dari petani terhadap
pihak perusahaan terkait
masalah rendahnya
penguasaan IPTEK dan
bantuan pupuk yang berhenti
sejak tahun 1995.
4. Rusmawardi Dampak Berdirinya 1) Keberadaan perusahaan

(2007) Perkebunan Kelapa perkebunan kelapa sawit PT.
Sawit (Elaeis Makin Group di desa Kabuau
guineensis jack) telah membawa perubahan
Terhadap Kondisi kehidupan sosial ekonomi
Sosial Ekonomi masyarakat desa Kabuau;
Masyarakat (Studi 2) Perubahan sosial yang terjadi
Kasus Pada desa setelah berdirinya perusahaan
Kabuau, Kecamatan perkebunan dan pabrik kelapa
Parenggean, sawit PT. Makin Group terkait
Kabupaten Kota dengan meningkatnya
waringin Timur, kesadaran masyarakat
Propinsi Kalimantan terhadap pentingnya
Tengah) pendidikan dan kesehatan
serta perubahan fasilitas
jalan utama yang
menambah frekuensi keluar-
masuknya kendaraan umum
menuju desa Kabuau. Namun
di lain sisi terdapat
kekhawatiran masyarakat desa
terhadap nilai- nilai budaya
mereka karena banyaknya
pendatang yang membawa
budaya baru yang
16
mempengaruhi budaya lokal;
3) Perubahan ekonomi
masyarakat yang dapat
dirasakan setelah berdirinya
PT. Makin Group adalah
berkurangnya pendapatan
masyarakat akibat dari
peralihan pekerjaan
masyarakat, dari perambah
hutan ke buruh perkebunan;
4) Perilaku sosial masyarakat
desa Kabuau setelah
berdirinya PT. Makin Group,
ternyata untuk sementara tidak
mengalami pergeseran, terlihat
dari masih eratnya sistem
kekerabatan antara sesama
warga dan masih dipegangnya
kaidah-kaidah/aturan adat
dalam kehidupan sehari-hari;
5) Kehadiran perkebunan kelapa
sawit PT. Makin Group
membawa dampak terhadap
kehidupan sosial ekonomi bagi
masyarakat desa Kabuau, baik
dampak positif maupun
dampak negatif.
6) Dampak positif atas kehadiran
PT. Makin Group adalah
mengurangi penganguran
masyarakat desa, menciptakan
lapangan kerja baru, adanya
sarana komunikasi,
peningkatan pendapatan
masyarakat, terbukanya akses
Desa dengan Desa lain, dan
menambah pengetahuan
tentang budidaya kelapa sawit,
sedangkan dampak negatif
yang di rasakan merugikan
masyarakat diantaranya adalah
lahan perkebunan menjadi
sempit, pencemaran
lingkungan dari aktivitas
Perkebunan dan Pabrik kelapa
sawit, dan Pegeseran Budaya
17
Masyarakat lokal.
5. Syamsuddin Dampak Berdirinya 1) Keberadaan perusahaan

(2011) Perusahaan Kelapa kelapa sawit PT. Damai Jaya
Sawit (PT. Damai Lestari di Desa Tondowolio
Jaya Lestari) telah membawa perubahan
Terhadap Kondisi kehidupan sosial ekonomi
Sosial Ekonomi masyarakat Desa Tondowolio;
Masyarakat 2) Perubahan sosial yang terjadi
setelah berdirinnya
perusahaan perkebunan
kelapa sawit PT. Damai
Jaya Lestari terkait dengan
meningkatnya kesadaran
masyarakat terhadap
pentingnya pendidikan dan
kesehatan serta perubahan
fasilitas jalan utama yang
menambah frekuensi keluar
masuknya kendaraan umum
menuju Desa Tondowolio
meskipun masih kurangnya
perhatian PT. Damai Jaya
Lestari tentang pemeliharaan
an penanggulangan dampak
lingkungan akibat perkebunan
kelapa sawit. Namun dilain
sisi terdapat kekhwatiran
masyarakat desa terhadap
terkikisnya nilai-nilai budaya
mereka dalam berinteraksi
dengan masyarakat luar
daerah;
3) Kehadiran perusahaan
perkebunan kelapa sawit PT.
Damai Jaya Lestari membawa
dampak terhadap kehidupan
sosial ekonomi bagi
masyarakat Desa Tondowolio,
baik dampak positif maupun
dampak negatif.
4) Dampak positif diatas
kehadiran PT. Damai Jaya
Lestari adalah mengurangi
pengguran masyarakat desa,
menciptakan lapangan kerja
18
baru, menambah pendapatan
rumah tangga serta
menambah pengetahuan
tentang budidaya kelapa sawit,
sedangkan dampak negatif
yang dirasakan merugikan
masyarakat diantaranya adalah
lahan yang di olah untuk
usaha taninya berkurang,
adanya pencemaran dan
pendangkalan pantai dari
aktivitas kebun kelapa sawit
terlihat kurangnya aktivitas
pencari nener serta
berkurangnya tenaga kerja
perkebunan di desa.
6. Ichsan Darwis Dampak Keberadaan 1) Dampak keberadaan

(2015) Perusahaan Kelapa perusahaan kelapa sawit di
Sawit Terhadap Desa Bulu Mario secara
Kesejahteraan Sosial ekonomi membawa banyak
Masyarakat Di Desa dampak positif. Namun secara
Bulu Mario sosial membawa perubahan
Kabupaten Mamuju negatif berkenaan dengan
Ut ara tingkat gotong royong
masyarakat. Sebelum adanya
perusahaan intensitas gotong
royong di Desa Bulu Mario
sangatlah baik. 85 responden
atau 93,4 persen dari total
sampel menjawab selalu
gotong royong. Sebaliknya,
ketika sudah ada perusahaan
intensitas gotong royong di
Desa Bulu Mario mengalami
penurunan yang sangat
signifikan.
19
2.6 Kerangka Pemikiran
Usaha perkebunan kelapa sawit rakyat adalah usaha yang dikelola petani
rakyat dengan mengkoordinir faktor produksi berupa alam,tenaga kerja, dan
modal untuk melakukan proses produksi komoditi kelapa sawit sehingga dapat
terlaksana dan menghasilkan output berupa tandan buah segar (TBS).
Pendapatan diperoleh dari selisih penerimaan dengan biaya produksi.
Penerimaan diperoleh dari hasil perkalian penjualan hasil produksi (TBS) dengan
harga yang berlaku, sedangkan biaya produksi merupakan biaya-biaya yang
dikeluarkan dalam memproduksi kelapa sawit mencakup biaya pemeliharaan
tanaman (tenaga kerja pemeliharaan tanaman, pemberantasan gulma, pemupukan,
pemberantasan hama dan penyakit, tunas pokok (pruning), konsolidasi,
pemeliharaan terasan dan tapak kuda, pemeliharaan prasarana) dan biaya panen
(tenaga kerja panen, biaya pengadaan alat kerja dan biaya angkutan).
Berdasarkan latar belakang landasan teori diatas maka disusun, Kerangka
pikir penelitian yaitu dari perkebunan kelapa sawit, kita mengetahui bagaimana
dampak perkebunan kelapa sawit terhadap pendapatan petani di Desa Karondang,
Kecamatan Tana Lili, Kabupaten Luwu Utara, digambarkan dalam skema sebagai
berikut:
20
Perkebunan Kelapa Sawit
Perkebunan Rakyat
Petani Swadaya
Usahatani Kelapa Sawit
Dampak Perkebunan
1. Sosial Ekonomi
2. Pembangunan
3. Lingkungan
Pendapatan Petani
Gambar 1. Kerangka Pemikiran
21
III. METODE PENELITIAN
3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini akan dilakukan di Desa Karondang, Kecamatan Tana Lili,
Kabupaten Luwu Utara, pada bulan November sampai bulan Desember 2020.
Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Dengan
pertimbangan bahwa Desa Karondang merupakan salah satu sentra penghasil
sawit mentah di Kabupaten Luwu Utara.
3.2. Teknik Penentuan Sampel
Populasi pada penelitian ini adalah petani pemilik penggarap di Desa
Karondang, Kecamatan Tana Lili, Kabupaten Luwu Utara sebanyak 100
responden yang berprofesi sebagai petani kelapa sawit. Populasi yang digunakan
yaitu petani pemilik lahan yang mengolah atau melaksanakan usahataninya
sendiri. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah metode simple
random sampling untuk mewakili populasi, penelitian dapat mengambil 10-15%
atau 20-25% dari seluruh populasi yang ada (Arikunto 2010). Adapun sampel
dalam penelitian ini adalah 30 responden atau 30% dari populasi.
3.3. Jenis Dan Sumber Data
3.3.2. Jenis Data
Adapun jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data
kualitatif. Data Kualitatif adalah data yang berwujud bukan angka tetapi informasi
29
verbal, yaitu identitas responden dan masalah-masalah yang tejadi di Desa
Karondang, Kecamatan Tana Lili, Kabupaten Luwu Utara.
3.3.2. Sumber Data
Penelitian ini menggunakan data sekunder dan data primer. Data primer
diperoleh melalui observasi di lapangan yang langsung dari petani (responden)
kelapa sawit yang ada di Desa Karondang Kecamatan Tana Lili Kabupaten Luwu
Utara dengan menggunakan panduan wawancara terhadap petani atau responden
dengan menggunakan daftar pertanyaan (Questionare). Data sekunder dapat
diperoleh dari studi kepustakaan, instansi terkait yaitu, Dinas Perkebunan
kabupaten dan lain-lain serta sumber lain yang dapat menunjang penelitian ini.
3.4. Teknik Pengumpulan Data
1) Observasi
Observasi, merupakan teknik pengumpulan data, dimana peneliti
melakukan pengamatan secara langsung ke objek penelitian untuk melihat dari
dekat kegiatan yang dilakukan. Peneliti turun langsung ke perkebunan kelapa
sawit desa karondang untuk melihat secara langsung kegiatan yang terjadi di
lapangan sehingga mendapatkan data yang valid dari petani.
2) Wawancara
Wawancara, yaitu pengumpulan data dengan jalan tanya jawab secara
langsung kepada pihak responden atau informan dengan menggunakan instrumen,
dimana Instrumennya adalah peneliti itu sendiri. Dengan demikian wawancara
dilakukan oleh peneliti kepada petani kelapa sawit pada saat observasi ke
30
lapangan ataupun datang langsung ke rumah petani kelapa sawit yang ada di
Karondang.
3) Dokumentasi
Dokumentasi yaitu sejumlah besar fakta dan data tersimpan dalam bahan
yang berbentuk dokumen atau sebagian besar data yang tersedia yaitu berbentuk
surat, catatan harian, laporan, dan foto. Sifat utama data ini tak terbatas pada
ruang dan waktu sehingga memberi peluang kepada peneliti untuk mengetahui
hal-hal yang pernah terjadi di waktu silam.
3.5. Teknik Analisis Data
Data yang diperoleh dilapangan disajikan dalam bentuk tabulasi,
kemudian dianalisis secara matematis dan dijelaskan secara deskriptif, yaitu
memaparkan data atau informasi yang diperoleh sehingga didapat hasil yang
lengkap dan terperinci. Untuk membahas permasalahan pertama mengenai
dampak perkebunan kelapa sawit terhadap petani kelapa sawit, dilakukan
deskripsi kualitatif yaitu Dungan melihat fenomena atau gambaran kejadiannya
sebenarnya dilapangan.
Untuk permasalahan, selain melihat dampak yang terjadi tentang
perkebunan kelapa sawit dan menganalisis penerimaan, biaya dan pendapatan
kelapa sawit dengan menggunakan digunakan perhitungan sebagai berikut:
31
3.6. Definisi Oprasional
Adapun definisi oprasional dari pendapatan perkebunan kelapa sawit
sebagai berikut:
1) Perkebunan kelapa sawit adalah segala kegiatan yang mengusahakan
tanaman kelapa sawit yang ada di Karondang Kecamatan Tana Lili
Kabupaten Luwu Utara.
2) Petani, pada penelitian ini, responden merupakan petani kelapa sawit di
Desa Karondang, Kecamatan Tana Lili
3) Dampak merupakan pengaruh yang disebabkan karena adanya perkebunan
kelapa sawit, baik dampak positif maupun dampak negatif.
4) Luas lahan adalah areal atau tempat yang digunakan untuk melakukan
usahatani diatas sebidang tanah, yang diukur dalam satuan hektar.
5) Tenaga kerja adalah jumlah dari semua tenaga kerja yang dicurahkan pada
perkebunan kelapa sawit di Desa Karondang Kecamatan Tana Lili
Kabupaten Luwu Utara (Org).
6) Tenaga kerja keluarga adalah tenaga kerja yang berasal dari anggota
keluarga petani di Desa Karondang Kecamatan Tana Lili Kabupaten Luwu
Utara (Org).
7) Umur adalah usia petani kelapa sawit yang dihitung dari tanggal lahir.
8) Jumlah tanggungan adalah banyaknya orang yang menjadi beban hidup bagi
petani seperti keluarga petani yang satu rumah.
32
9) Pendidikan jenjang pendidikan formal yang terdaftar pada kementrian
pendidikan nasional.
10) Desa Karondang merupakan salah satu penghasil Kelapa Sawit dengan
Mayoritas penduduknya sebagai petani.
11) Biaya adalah semua pengorbanan yang perlu dilakukan untuk suatu proses
produksi.
12) Harga adalah nilai jual dari hasil panen/buah kelapa sawit oleh petani ke
pedagang pengumpul yang ada di Desa Karondang Kecamatan Tana Lili
Kabupaten Luwu Utara (Org).
13) Pendapatan adalah jumlah uang yang diterima oleh perusahaan dari
aktivitasnya, kebanyakan dari penjualan produk dan/atau jasa kepada
pelanggan. Bagi investor, pendapatan kurang penting dibanding
keuntungan, yang merupakan jumlah uang yang diterima setelah dikurangi
pengeluaran
33
IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
4.1. Letak Geografis
Desa Karondang merupakan salah satu desa dari 10 (Sepuluh) desa yang
berada di Kecamatan Tana Lili hasil dari pemekaran wilayah dari kecamatan
Bone-bone, Kabupaten Luwu Utara. Desa Karondang terdiri dari 3 dusun yaitu
Dusun Loloiyo, Bunga toy, dan Karondang. Serta memiliki berbagai macam suku
yaitu, suku Toraja, Bugis, dan Luwu. Keadaan iklim di Desa Karondang sama
dengan iklim yang ada di Indonesia yaitu terdiri dari musim hujan dan musim
kemarau, dengan letak sekitar 2 km/dpl. Adapun perbatasan wilayah dari Desa
Karondang yaitu:
a. Sebelah Utara : Bungapati
b. Sebelah Timur : Poreang
c. Sebelah Selatan : Munte
d. Sebelah Barat : Rampoang
Berdasarkan letaknya, Desa Karondang merupakan salah satu desa yang
mempunyai potensi lahan yang luas dan tanah yang subur untuk bercocok tanam.
Luas lahan yang terbagi dalam beberapa peruntukkan dapat dikelompokkan
seperti untuk pemukiman, tambak, perkebunan, dan prasarana umum lainnya.Desa
karondang memiliki luas wilayah 509 hektar.
34
4.2. Kondisi Demografis
4.2.1. Keadaan Penduduk
Keadaan penduduk adalah kondisi wilayah yang dimana berdomisili yang
terdapat satu komunitas yang menunjukkan kondisi dari suatu masyarakat.
Sedangkan penduduk adalah orang yang tinggal di daerah tersebut dengan kata
lain orang yang mempunyai surat resmi yang secara hukum berhak tinggal di
daerah tersebut. Dalam sosiologi, penduduk adalah kumpulan manusia yang
menempati wilayah geografi dan ruang tertentu. Keadaan penduduk dapat ditinjau
dari berbagai sudut pandang yakni berdasarkan jumlah penduduk menuurut jenis
kelamin, tingkat pendidikan, serta mata pencaharian. Untuk lebih jelasnya dapat
dilihat pada tabel berikut ini:
Tabel 2. Keadaan Penduduk Menurut Jiwa di Desa Karondang, Kecamatan Tana

Lili, Kabupaten Luwu Utara
Jumlah Jiwa
No Nama Dusun Kepala Keluarga
L P Total
1 Karondang 225 321 546 173
2 Loloiyo 225 254 476 136
3 Bunga Toy 225 224 449 131
Jumlah 672 779 1471 440
Sumber: Kantor Desa Karondang (2020).
Berdasarkan tabel diatas menunjukkan bahwa jumlah penduduk di Desa
Karondang sebanyak 1.471 jiwa dan terdapat 440 kepala keluarga yang tersebar di
3 dusun diantaranya Dusun Karondang 546 jiwa yang terdiri atas 225 jiwa lakilaki
dan 321 jiwa perempuan, 173 orang kepala keluarga. Dusun Loloiyo 476 jiwa
yang terdiri dari 222 jiwa laki-laki, 254 jwa perempuan dan 136 orang kepala
35
keluarga. Dusun Bunga Toy 449 jiwa yang terdiri dari 225 jiwa laki-laki, 224 jiwa
perempuan, dan 131 orang kepala keluarga.
4.2.2. Tingkat Pendidikan
Tingkat pendidikan berkaitan erat dengan penguasaan ilmu pengetahuan
dan teknologi. Disamping itu penguasaan ilmu pengetahuan dan teknologi
memudahkan penduduk dalam memenuhi sebagai kebutuhan hidup, sehingga
taraf hidupnya selalu meningkat. Sebaliknya tingkat pendidikan yang rendah
dapat menyebabkan lambannya kenaikan taraf hidup dan akibatnya kemajuan jadi
terhambat. Tingkat pendidikan tersebut dapat dilihat pada tabel dibawah ini:
Tabel 3. Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Desa Karondang,

Kecamatan Tana Lili, Kabupaten Luwu Utara.
No Tingkat Pendidikan Jumlah (Jiwa) Persentase (%)

1 Tidak Tamat SD 314 21,34
2 SD 426 28,95
3 SMP 405 27,53
4 SMA 289 19,64
5 Diploma 20 1,35
6 Sarjana 17 1,15
Jumlah 1.471 100
Sumber: Kantor Desa Krondang (2020)
Berdasarkan tabel diatas menunjukkan bahwa sebagian besar masyarakat
di Desa Karondang hanya menyelesaikan pendidikannya sampai tingkat Sekolah
Dasar (SD) sebanyak 426 orang dengan presentase 28,95% dan masyarakat di
Desa Karondang yang paling sedikit menyelsaikan pendidikannya sampai tingkat
S1-S3 dengan jumlah 17 orang dengan presentase 1,15% sangat jarang dari 22
penduduk di Desa Karondang yang melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi.
36
Hal tersebut dikarenakan setelah menyelesaikan pendidikan di tingkat Sekolah
Dasar (SD) masyarakat masih muda mulai disibukkan dengan rutinitas membantu
orang tuanya di kebun untuk meningkatkan kualitas perekonomian mereka. Hal
tersebut dapat dilihat bahwa responden lebih dominan mempunyai tingkat
pendidikan yang rendah yaitu Tamat Sekolah Dasar (SD).
4.2.3. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian
Desa Karondang merupakan salah satu daerah di Kecamatan Tana Lili
yang sebagian besarnya menggantungkan kehidupannya di bidang pertanian
sebagai suatu sumber pendapatan utama di desa tersebut. Mengenai keadaan
penduduk di Desa Karondang berdasarkan mata pencaharian dapat dilihat pada
tabel dibawah ini:
Tabel 4. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Karondang,

No Mata Pencaharian Jumlah (Jiwa) Persentase (%)

1 Wiraswasta 27 4,05
2 Petani 500 75,08
3 Montir 3 0,45
4 PNS 9 1,35
5 Buruh 55 8,26
6 Peternak 23 3,45
7 Pedagang 33 4,95
8 Guru/Dosen 16 2,4
Jumlah 666 100
Sumber: Kantor Desa Karondang (2020)
Berdasarkan tabel diatas menunjukkan bahwa mata pencaharian yang
sebagian besar digeluti oleh penduduk di Desa Karondang adalah sebagai
petani.Hal tersebut di karenakan sebagian besar wilayah di Desa Karondang

37
merupakan lahan pertanian yang subur yang sangat cocok untuk mengembangkan
usaha dibidang pertanian. Dengan demikian masyarakat di Desa Karondang
sebagian besar menggantungkan kehidupannya dibidang pertanian sebagai sumber
pendapatan utama.
4.2.4. Keadaan Sarana dan Prasarana di Desa Karondang
Sarana dan prasarana merupakan salah satu unsur mutlak dalam suatu
wilayah sebagai upaya pengembangan kegiatan ekonomi dan kelancaran
pembangunan di suatu daerah sangat ditentukan oleh adanya sarana dan prasarana
diwilayah tersebut, Terutama sangat erat kaitannya dengan aktivitas keagamaan,
23 perekonomian, pendidikan, dan sosiaal budaya. Adapun sarana dan prasarana
yang ada di Desa Karondang dapat dilihat dari tabel dibawah ini:
Tabel 5. Jumlah Sarana dan Prasarana di Desa Karondang, Kecamatan Tana Lili,
No Sarana Dan Prasarana Jumlah (Unit)

1 Kantor Desa 1
2 Mesjid 4
3 Posyandu 2
4 SD 1
5 SMP 1
6 Lapangan Sepak Bola 1
7 Jalan Aspal 2
8 Jalan Macadan 2
9 Gereja 1
Jumlah 12
Sumber: Kantor Desa Karondang (2020)
Berdasarkan data diatas menunjukkan bahwa jumlah keseluruhan sarana
dan prasarana yang ada di Desa Karondang Kecamatan Tana Lili Kabupaten
38
Luwu Utara sebanyak 9 (Sembilan) jenis dengan keterangan semua sarana dan
prasarana tersebut masih aktif digunakan untuk kegiatan masyarakat. Di Desa
Karondang terdapat 1 unit kantor desa dimana pelaksanaan semua pencatatan
inventaris dan pelaksaan pengelolaan administrasi umum desa dilakukan.
Terdapat 4 unit masjid dimana setiap dusun memiliki masing-masing
masjid tetapi di Dusun Karondang terdapat 2 masjid untuk tempat ibadah (sholat
berjamaah dan dzikir bersama) selain itu masjid juga digunakan masyarakat di
Desa Karondang untuk merayakan hari-hari besar islam seperti, Maulid Nabi,
Isra’ miraj, dan berbagai kegiatan agama lainnya.
Terdapat 2 unit posyandu untuk digunakan masyarakat memperoleh
pelayanan kesehatan bagi ibu, bayi, dan balita. 1 sekolah dasar (SD) unit yang
terdapat di Desa Karondang sehingga anak-anak yang telah cukup umur tidak
perlu lagi ke desa tetangga untuk menempuh pendidikan sekolah dasar (SD). 1
unit sekolah menengah pertama (SMP) untuk siswa yang telah menamatkan
pendidikan di sekolah dasar (SD) tidak lagi menempuh perjalanan yang cukup
jauh untuk melanjutkan pendidikan selanjutnya.
Terdapat 1 lapangan sepak bola yang digunakan masyarakat untuk
menyambut HUT-RI dengan mengadakan kegiatan olahraga, melakukan sholat 24
ied, dan berbagai kegiatan lainnya. 2 jalan aspal yang digunakan sebagai sarana
transportasi darat yang memungkinkan untuk masyarakat melakukan aktivitasnya
walaupun jalan aspal yang ada di Desa Karondang keadaannya cukup buruk
karena sebagian dari jalan tersebut telah rusak.
39
Jalan makadam yang terdapat di Desa Karondang untuk menghubungkan
dengan desa tetangga selain itu jalan makadam juga terdapat diberbagai jalur
menuju kebun masyarakat, dan 1 gereja sebagai sarana ibadah bagi umat kristiani
untuk melakukan semua kegiatan ibadah ditempatkan disuatu dusun yang terdapat
di Desa Karondang yang penduduknya sebagian besar beragama Kristen.
4.3. Kondisi Pertanian
Gambaran komoditas unggulan yang diusahakan oleh petani di Desa
Karondang adalah sebagai berikut :
4.3.1. Potensi Lahan Pekarangan

Potensi lahan pekarangan merupakan lahan pekarangan masyarakat yang
bias di manfaatkan sebagai lahan pertanian oleh masyarakat. Adapun potensi
lahan pekarangan di desa karondang dapat di gambarkan pada table berikut ini:
Tabel 6. Potensi Lahan Pekarangan di Desa Karondang, Kecamatan Tana Lili,

No Nama Dusun Luas (Ha) Persentase (%)

1 Karondang 9 36
2 Loloiyo 9 36
3 Bunga Toy 7 28
Jumlah 25 100,00
Sumber :Kantor Desa Karondang (2020).
Berdasarkan tabel 4 tersebut, potensi lahan pekarangan di Desa
Karondang, pada tahun 2020 diketahui bahwa terdapat 9 Ha. atau 36% dari total
luas potensil lahan pekarangan di desa tersebut, untuk Dusun Karondang. Dusun
Loloiyo terdapat 9 Ha. atau 36% dari total luas potensil lahan pekarangan di
40
kelurahan tersebut. Sedangkan di Dusun Bunga Toy memiliki luas potensi
pekarangan sebanyak 7 Ha. Atau 28% dari total luas potensil lahan pekarangan di
desa tersebut.
4.3.2. Sektor Pertanian
Potensi perkebunan yang ada di Desa Karondang dapat digambarkan pada
tabel berikut.
Tabel 7. Potensi Sektor Pertanian di Desa Karondang, Kecamatan Tana Lili,

No Jenis Pertanian Luas Lahan (Ha) Persentasi (%)

1 Perkebunan Kelapa Sawit 270 95,65
2 Peternakan 0,15 0,053
3 Perikanan 10 3,542
4 Sagu 0,1 0,035
5 Durian 2 0,708
Jumlah 282,25 100
Sumber : Kantor Desa Karondang (2020)
Berdasarkan tabel di atas dapat di deskripsikan bahwa, Sektor Pertanian
Desa Karondang memiliki 282,25 Ha. Dengan perkebunan kelapa sawit 270 Ha
(95,65%), dengan lahan peternakan seluas 0,15 Ha (0,053%), lahan perikanan 10
Ha (3,542%), lahan sagu sekitar 0,1 Ha (0,035%), dan lahan perkebunan durian
sebanyak 2 Ha (0,708%).
41
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
V.1. Identitas Responden
V.1.1. Jumlah Responden Menurut Umur
Jumlah penduduk yang ada di Desa Karondang Kecamatan Tana Lili dapat
digolongkan menjadi 2 tingkatan umur yaitu kelompok umur produktif dan
kelompok umur kurang produktif. Dimana umur produktif merupakan umur yang
mampu dalam melakukan aktivitas sehari-hari untuk menunjang
perekonomiannya sedangkan umur kurang produktif merupakan umur yang
kurang mampu dalam melakukan aktivitas atau kegiatan sehari-hari dibandingkan
umur produktif. Untuk mengetahui keadaan responden berdasarkan kelompok
umur dapat dilihat pada tabel dibawah ini:
Tabel 8. Jumlah Responden Menurut Umur di Desa Karondang, Kecamatan Tana

No Umur (tahun) Jumlah (orang) Persentase (%)

1 20-29 6 20
2 30-39 8 26,66
3 40-49 8 26,66
4 50-59 7 23,33
5 60-70 1 3,33
Jumlah 30 100
Sumber : Data Primer setelah diolah (2020)
Berdasarkan tabel diatas menunjukkan bahwa jumlah responden di Desa
Karondang yang dijadikan sebagai responden dari penelitian ini sebagian besar
termasuk dalam usia yang masih produktif dan masih mampu melakukan
pekerjaan dibidang perkebunan sebagai petani kelapa sawit untuk memenuhi
42
kebutuhan sehari-hari rumah tangganya. Sedangkan petani kelapa sawit yang
termasuk dalam usia yang tidak produktif lagi untuk bekerja hanya sebagian kecil
dari responden penelitian itupun karena menganggap pekerjaan sebagai petani
untuk mengisi waktu luang dan karena menganggap dirinya masih mampu untuk
bekerja dibandingkan harus terdiam dirumah telah terbiasa sejak muda bekerja.
V.1.2. Tingkat Pendidikan Responden
Pendidikan merupakan salah satu kebutuhan manusia yang paling penting
dengan latar belakang pendidikan yang baik maka seseorang akan dipandang
tinggi derajatnya dibanding yang tidak berpendidikan, untuk itu manusia
senantiasa selalu di didik melalui lembaga-lembaga pendidikan yang ada agar
kelak bisa menjadi orang yang pandai dan memiliki SDM yang handal dan siap
memasuki dunia kerja. Seperti halnya di Kecamatan Tana Lili pada saat ini
fasilitas pendidikan bisa dikatakan sudah memadai dari bangunan fisik hingga
tenaga mengajar dan diharapkan akan menciptakan SDM yang handal dan mampu
bersaing di kemudian hari. Berikut tabel tingkat pendidikan Petani:
Tabel 9. Tingkat Pendidikan Responden di Desa Karondang, Kecamatan Tana

No Tingkat Pendidikan Jumlah (orang) Persentase (%)

1 SD 8 26,66
2 SMP 9 30
3 SMA 10 33,33
4 Sarjana 3 10
Jumlah 30 100
Sumber: Data primer setelah diolah (2020)
43
Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa kebanyakan petani di Desa
Karondang merupatan tamatan SMA yaitu sebanyak 10 orang atau 33,33%,
walaupun sebagian kecil petani yang telah mengecap bangku perkuliahan yaitu 3
orang saja atau 10% dari responden penelitian
V.1.3. Luas Lahan
Luas penguasaan lahan pertanian merupakan sesuatu yang sangat
penting dalam proses produksi ataupun usaha tani dan usaha pertanian.
Dalam usaha tani misalnya pemilikan atau penguasaan lahan sempit sudah
pasti kurang efisien dibanding lahan yang lebih luas. Semakin sempit lahan
usaha, semakin tidak efisien usaha tani dilakukan. Kecuali bila suatu usaha
tani dijalankan dengan tertib dan administrasi yang baik serta teknologi yang
tepat. Tingkat efisiensi sebenarnya terletak pada penerapan teknologi.Karena
pada luasan yang lebih sempit, penerapan teknologi cenderung berlebihan
(hal ini berhubungan erat dengan konversi luas lahan ke hektar), dan
menjadikan usaha tidak efisien. Berikut ini tabel luas lahan petani di Desa
Karondang.
Tabel 10. Luas Lahan Petani di Desa Karondang, Kecamatan Tana Lili,
Kabupaten Luwu Utara
No Luas Lahan (Ha) Jumlah (orang) Persentase (%)

1 <1 14 46,66
2 2–3 11 36,66
3 4> 5 16,66
Jumlah 30 100
Sumber : Data Primer setelah diolah (2020)
44
Dari tabel di atas dapat di lihat bahwa petani yang memiliki luas lahan <1
Ha memiliki persentase terbanyak yaitu 46,66% atau 14 orang petani, sedangkan
petani dengan persentase terkecil yaitu 16,66% atau sebanyak 5 orag petani.
Sehingga dapat disimpulkan bahwa pendapatan petani di desa karondang begitu
kecil dikarenakan faktor luas lahan yang dimiliki begitu kecil juga.
V.1.4. Tanggungan Keluarga
Tanggungan keluarga adalah semua orang yang tinggal dalam suatu rumah
dengan biaya dan kebutuhan hidup lainnya ditanggung oleh kepala keluarga.
Tanggungan keluarga merupakan salah satu sumber daya manusia pertanian yang
dimiliki petani terutama yang berusia produktif dan ikut membantu dalam usaha
taninya. Jumlah anggota keluarga dapat menambah sumber tenaga kerja dalam
mengerjakan proses produksi namun disatu sisi jumlah yang terlalu banyak dapat
menyebabkan biaya beban hidup juga bertambah begitupun sebaliknya. Jumlah
tanggungan keluarga petani dapat dilihat dari tabel dibawah ini:
Tabel 11. Jumlah Responden Menurut Tanggungan Keluarga di Desa Karondang,

Kecamatan Tana Lili, Kabupaten Luwu Utara
No Tanggungan Keluarga (orang) Jumlah (orang) Persentase (%)

1 <3 8 26,66
2 4–6 16 53,33
3 7> 6 20
Jumlah 30 100
Berdasarkan tabel diatas menunjukkan bahwa responden yang memiliki
tanggungan dalam keluarga sebagian besar memiliki jumlah tanggungan keluarga
4-6 orang setiap kepala keluarga. Dalam hal ini jumlah tanggungan yang lebih
45
besar akan memberikan kontribusi pada usahatani yang lebih besar juga untuk
membantu meningkatkan pendapatan rumah tangga, namun ketika anggota
keluarga tidak produktif itu bisa menyebakan penurunan pendapatan karena
banyaknya pengeluaran keluarga. Sedangkan responden yang memiliki
tanggungan keluarga 7> sebanyak 6 orang dengan persentase 20%.
V.2. Perkebunan Kelapa Sawit
Perkebunan Kelapa Sawit di Desa Karondang Kecamatan Tana Lili
sudah ada sejak tahun 1995 dan masih berkembang sampai saat ini. Perkebunan
Kelapa Sawit ini dikelola langsung oleh masyarakat/petani yang ada di Desa
Karondang. Manfaat keberadaan perkebunan kelapa sawit di Desa Karondang,
khususnya di Kabupaten Luwu Utara diakui memang membawa berbagai manfaat
yang bisa dirasakan langsung oleh masyarakat khususnya petani. Agar
mendapatkan hasil maksimal, tentunya petani harus merawat kebun sawit secara
telaten. Selain itu juga dituntut kesabaran dan kehati-hatian menata keuangan,
terutama saat harga sawit turun.
V.3. Perkebunan Rakyat
Perkebunan Kelapa Sawit di Desa Karondang merupakan Perkebunan
Rakyat yaitu perkebunan yang diselenggarakan atau dikelola oleh rakyat/pekebun
yang dikelompokkan dalam usaha kecil tanaman perkebunan rakyat dan usaha
rumah tangga perkebunan rakyat. Perkebunan kelapa sawit di desa Karondang
memiliki 270 Ha luas lahan, atau 95,65% dari luas lahan pertanian yang ada. Hal
ini menunjukan bahwa perkebunan kelapa sawit merupakan pendapatan utama
46
masyarakat di Desa Karondang, khususnya pada bidang pertanian. Perekebunan
kelapa sawit di Desa Karondang sudah ada sejak tahun 1995, yang artinya pada
tahun 2020 umumnya sudah melakukan peremanjaan, atau pergantian tanaman
baru. Pada umumnya sebagian besar perkebunan di Desa Karondang merupakan
milik pribadi.
V.4. Petani Swadaya
Petani Swadaya di Desa Karondang berjumlah 510 orang, petani
merupakakan pekerjaan yang sangat umum dilakukan masyarakat di Desa
Karondang. Melihat masyarakat Desa Karondang yang bekerja sebagai petani
sebanyak 75,08%, atau sebanyak 500 jiwa. Petani di Desa Karondang mengelolah
langsung oleh masyarakat, mulai dari pengelolaan modal sampai ke pemasaran
hasil panen. Pada dasarnya modal biasanya di ambil dari petani pengumpul
sebagai pinjaman modal, ini menyebabkan adanya mitra antara petani perkebunan
dengan petani pengumpul. Petani perkebunan di untungkan dengan adanya
pinjaman modal, dan petani pengumpul di untungkan dengan adanya pelanggan
penjualan hasil panen yang tetap.
V.5. Usahatani Kelapa Sawit
V.5.1. Lahan
Pengertian tanah sangat beragam, tergantung dari segi mana orang
melihatnya.Ahli pertanian menyebutkan bahwa tanah merupakan medium alam
tempat tumbuhnya tumbuhan dan tanaman yang tersusun dari bahan-
bahan padat, cair, dan gas. Bahan penyusun tanah dapat di bedakan atas
47
partikel mineral, bahan organik, jasad hidup, air, dan gas. Tanah merupakan
faktor produksi yang paling penting dibandingkan dengan faktor produksi yang
lain karena balas jasa yang diterima oleh tanah lebih tinggi dibandingkan dengan
yang lain. Dalam bidang pertanian, penguasaan tanah bagi masyarakat merupakan
unsur yang paling penting untuk meningkatkan kesejahteraannya. Luas
penguasaan lahan bagi rumah tangga petani akan berpengaruh pada produksi
usaha tani yang akhirnya akan menentukan tingkat ekspor. Produktivitas tanaman
pada lahan yang terlalu sempit akan berkurang bila di bandingkan dengan
produktivitas tanaman pada lahan yang luas.
Luas penguasaan lahan pertanian merupakan sesuatu yang sangat
penting dalam proses produksi ataupun usaha tani dan usaha pertanian.
Dalam usaha tani misalnya pemilikan atau penguasaan lahan sempit sudah
pasti kurang efisien dibanding lahan yang lebih luas.Semakin sempit lahan
usaha, semakin tidak efisien usaha tani dilakukan.Kecuali bila suatu usaha
tani dijalankan dengan tertib dan administrasi yang baik serta teknologi yang
tepat.Tingkat efisiensi sebenarnya terletak pada penerapan teknologi.Karena
pada luasan yang lebih sempit, penerapan teknologi cenderung berlebihan
(hal ini berhubungan erat dengan konversi luas lahan ke hektar), dan
menjadikan usaha tidak efisien. Lahan pertanian merupakan penentu dari
pengaruh komoditas pertanian.Secara umum dikatakan, semakin luas lahan (yang
digarap/ditanami), semakin besar jumlah produksi yang dihasilkan oleh lahan
tersebut. Ukuran lahan pertanian dapat dinyatakan dengan hektare (ha) atau
48
are. Di pedesaan, petani masih menggunakan ukuran tradisional, misalnya
patok dan jengkal.
Dari uraian diatas dapat disimpulkan bahwa luas lahan yang dimaksud
dalam penelitian ini adalah luas tanah sawah yang digarap atau ditanami
padi pada satu kali musim panen dengan satuan hektare (ha).Meskipun oleh
petani tradisional masih menggunakan ukuran patok dan jengkal (petak)
peneliti melalui Proses transformasi dari ukuran luas lahan tradisional
kedalam ukuran yang dinyatakan dalam hektare (ha).
V.5.2. Perawatan
Tujuan utama budidaya kelapa sawit adalah untuk mendapatkan buah.
Semakin banyak buah yang didapat, semakin besar pula keuntungan yang didapat
petani. Padahal, tingkat produktivitas tanaman kelapa sawit berbanding lurus
dengan bentuk pemeliharaannya. Minyak sawit yang dirawat dengan baik akan
menghasilkan buah yang melimpah. Begitu pula jika pohon kelapa sawit tidak
mendapatkan perawatan yang memadai, buah yang dihasilkan pohon akan kurang
optimal. Namun sebagai pebisnis kita juga harus memperhatikan biaya yang di
keluarkan selama merawat kelapa sawit. Penggunaan anggaran dapat dikatakan
tepat apabila biaya tersebut mampu menghasilkan tanaman kelapa sawit yang
menghasilkan buah secara optimal. Berikut ini beberapa metode pemerilharaan
sawit.
49
1) Penyesuaian metode dengan lingkungan
Metode pengolahan kelapa sawit harus disesuaikan dengan kondisi
lingkungan, bisa jadi bentuk perawatan kelapa sawit disetiap daerah berbeda.
Misalnya tanaman yang tumbuh dilahan gambut membutuhkan unsur hara mikro
yang melimpah. Kelapa sawit dilahan gambut juga membutuhkan sistem drainase
yang baik untuk memenuhi kebutuhan airnya
2) Penggunaan alat berteknologi
seiring berjalannya waktu, dunia terus mengalami perkembangan, tak
terkecuali dengan alat pertanian. Hal ini memberikan kemudahan kepada petani,
mulai dari meminimalisir biaya, tenaga, dan waktu. Namun di desa karondang,
petani masih menggunakan cara tradisional untuk merawat tenaman kelapa sawit.
3) Pengendalian Gulma
Gulma adalah tumbuhan yang menggangu kelangsungan pertumbuhan
tanaman. Kehadiran gulma akan mengurangi unsur hara yang ada pada tanah.
Adapun pengendalian gulma di desa karondang yaitu secara manual, dan secara
penyemprotan insektisida (kimia).
4) Pemberantasan hama dan penyakit
Ada cukup banyak jenis hama dan penyakit yang sering di temukan
menyerang tanaman kelapa sawit. Hama dan penyakit ini dapat menyerang semua
tanaman kelapa sawit, mulai dari akar, batang, daun, dan buah. Adapun hama
yang sering ditemukan di desa karondang yaitu, tikus, sapi, kerbau.
50
5) Pemupukan dengan jadwal dan dosis yang tepat
Pemupukan merupakan hal yang terpenting dalam meningkatkan
produktifitas tanaman. Di desa karondang pemupukan dilakukan 2 kali setahun,
itupun ketika harga sawit naik. Karena ketika harga sawit turun, petani lebih
memilih memenuhi kebutuhan keluarganya. Adapun pupuk yang sering
digunakan yaitu, urea, phonska, ZA, KCL.
6) Prosedur pemanenan yang benar
Proses pemanenan buah kelapa sawit harus dilakukan dengan
menggunakan teknik yang benar. Jika salah, kemungkinan membuat tanaman
kelapa sawit menjadi stress, dan pohon kelapa sawit akan memproduksi buah
secara tidak maksimal.
V.5.3. Harga Jual
Harga jual merupakan faktor yang tidak kalah pentingnya dalam
mempengaruhi besar kecilnya pendapatan petani. Harga adalah nilai yang
dipertukarkan konsumen untuk suatu manfaat atas pengkonsumsian, penggunaan
dan kepemilikan barang atau jasa. Harga tidak selalu berbentuk uang, akan tetapi
harga juga dapat berbentuk barang, tenaga dan waktu. Harga jual adalah sejumlah
kompensasi (uang ataupun barang) yang dibutuhkan untuk mendapatkan sejumlah
kombinasi barang atau jasa. Perusahaan selalu menetapkan harga produknya
dengan harapan produk tersebut laku terjual dan boleh memperoleh laba yang
maksimal. “Pada prinsipnya harga jual harus dapat menutupi biaya penuh
ditambah dengan laba yang wajar. Harga jual sama dengan biaya produksi
51
ditambah mark-up”. Lebih lanjut mulyadi mengatakan bahwa harga jual adalah
besarnya harga yang akan dibebankan kepada konsumen yang diperoleh atau
dihitung dari biaya produksi atau nonproduksi dan laba yang diharapkan. Harga
jual adalah jumlah moneter yang dibebankan oleh suatu unit usaha kepada
pembeli atau pelanggang atas barang atau jasa yang dijual atau diserahkan. Harga
merupakan elemen dari bauran pemasaran yang bersifat fleksibel, dimana suatu
saat harga akan stabil dalam waktu tertentu tetapi dalam waktu seketika harga
dapat juga meningkat atau menurun dan juga merupakan satu-satunya elemen
yang menghasilkan pendapatan dari penjualan.
Dari uraian di atas dapat disimpulkan bahwa harga jual adalah sejumlah
biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk memproduksi suatu barang atau
jasa ditambah dengan persentase laba yang diinginkan perusahaan, karena
itu untuk mencapai laba yang diinginkan oleh perusahaan salah satu cara
yang dilakukan untuk menarik minat konsumen adalah dengan cara
menentukan harga yang tepat untuk produk yang terjual. Harga yang tepat
adalah harga yang sesuai dengan kualitas produk suatu barang dan harga
tersebut dapat memberikan kepuasan kepada konsumen. Berikut ini harga jual
buah kelapa sawit di Desa Karondang, Kecamatan Tana Lili, Kabupaten Luwu
Utara, tahun 2020 yang di gambarkan pada table di bawah :
52
Tabel 12. Perubahan Harga Kelapa Sawit di Desa Karondang, Kecamatan Tana
Lili, Kabupaten Luwu Utara Tahun 2020
No Bulan Nilai Jual/Kg (Rp)

1 Januari 500
2 Februari 500
3 Maret 550
4 April 600
5 Mei 600
6 Juni 550
7 Juli 600
8 Agustus 650
9 September 700
10 Oktober 700
11 November 800
12 Desember 850
Rata-rata 633,3
Sumber: Data primer setelah diolah ( 2020)
Dari table di atas dapat disimpulkan bahwa secara signifikan harga kelapa
sawit di desa karondang mengalami peningkatan setiap bulannya, denga harga
terendah Rp. 500/Kg-nya, melebihi harga sawit di tahun sebelumnya yang
menginjak harga hingga Rp. 400/Kg-nya. Sedangkan harga tertinggi mencapai
Rp. 800/Kg-nya.
V.6. Dampak Perkebunan Kelapa Sawit
V.6.1. Sosial Ekonomi
Kondisi sosial ekonomi merupakan suatu keadaan atau kedudukan yang
diatur secara sosial dan menetapkan seseorang dalam posisi tertentu dalam
struktur masyarakat. Sosial ekonomi menurut Soerjono Soekanto (2007:89) adalah
posisi seseorang dalam masyarakat berkaitan dengan orang lain dalam arti
lingkungan pergaulan, prestasinya, dan hak-hak serta kewajibannya dalam
53
berhubungan dengan sumber daya. Kondisi sosial ekonomi dilihat dari segi faktor
non ekonomis seperti budaya, pendidikan, umur dan jenis kelamin, sedangkan
tingkat ekonomi seperti pendapatan, jenis pekerjaan, pendidikan dan investasi.
Desa Karondang tergolong ke dalam desa swakarya (transisional) ini dapat
di lihat dari desa sudah bisa menjalankan kegiatannya dengan baik, mengelolaan
administrasi desa telah berjalan dengan baik, pola pikir masyarakat telah
mengalami perubahaan karna pengaruh dari luar, adat istiadat sudah mulai longgar
dan pendidikan masyarakat cukup tinggi ini dapat dilihat dari peningkatan jumlah
kelulusan warga yang bersekolah, dan mata pencaharian masyarakat yang
beragam. Dengan adanya perkebunan Kelapa Sawit di Desa Karondang
berdampak baik bagi kehidupan petani, dapat dilihat hidup mereka seperti
membangun rumah yang permanen atau merenovasi rumah yang ada menjadi
seperti rumah moderen, penggunaan-penggunaan alat moderen seperti perabotan
alat elektronik, penggunaan kendaraan bermotor, dan karena ekonomi yang baik
juga pendidikan anak-anak usia sekolah berjalan dengan baik. Ini merupakan
keadaan yang sangat baik berkat kehadiran perkebunan kelapa sawit, perkebunan
kelapa sawit ini telah memberikan tetesan manfaat (trickle down effect), sehingga
dapat memperluas daya penyebaran (power of dispersion) pada masyarakat petani
sekitarnya.
Semakin berkembangnya perkebunan kelapa sawit, semakin terasa
dampaknya terhadap Petani. Dampak tersebut dapat dilihat dari peningkatan
pendapatan masyarakat petani, sehingga meningkatnya daya beli masyarakat
pedesaan, baik untuk kebutuhan primer maupun kebutuhan sekunder. Dari
54
penelitian mengenai dampak perkebunan kelapa sawit terhadap kondisi sosial
ekonomi masyarakat di Desa Karondang diperoleh hasil sebagai berikut :
1) Kepemilikan Rumah /Tempat Tinggal
Kondisi perumahan atau tempat tinggal merupakan cerminan kualitas
hidup pemiliknya. Pendapatan yang diperoleh dapat digunakan untuk kebutuhan
atau fasilitas hidup diantaranya untuk perumahan, pendapatan seseorang dapat
mempengaruhi kemampuan untuk memiliki tempat tinggal. Setiap manusia
dimanapun berbeda membutuhkan tempat untuk tinggal yang disebut rumah.
Rumah berfungsi sebagai tempat untuk melepaskan lelah, tempat bergaul dan
membina rasa kekeluargaan diantara anggota keluarga, tempat berlindung dan
menyimpan barang berharga, dan rumah juga merupakan status lambang sosial.
Tempat tinggal yang layak harus memenuhi syarat kesehatan sehingga
penghuninya tetap sehat dan seluruh anggota keluarga dapat bekerja secara
produktif.
Untuk lebih jelas maka penulis menyampaikan dari hasil penelitian di
lapangan, dari wawancara dengan Bapak Suparman mengenai status tempat
tinggal.
“Tempat tinggal yang saya tempati saat ini merupakan hasil yang di
dapatkan dari perkebunan kelapa sawit. Sebelumnya bekerja di perkebunan saya
tinggal menumpang dengan orang tua, walaupun masih banyak kekurangan
55
kekurangan tetapi sudah cukup baik dan nyaman untuk tempat tinggal saya
keluarga “(wawancara 21 Juli 2020)
Dari keterangan diatas dapat diketahui bahwa petani perkebunan kelapa sawit
memiliki pendapatan yang cukup untuk mendapatkan fasilitas tempat tinggal,
walaupun harus menunggu beberapa waktu yang tidak singkat.
2) Pendapatan Kepala Keluarga
Dari hasil wawancara dengan petani mengenai penghasilan petani,
Menurut Bapak Ali selaku Sekdes Desa Karondang menerangkan mengenai
penghasilan petani yaitu :
“Penghasilan rata-rata petani jika saya lihat cukup baik karna saya
melihat di setiap kepala keluarga sudah bekerja semua jadi paling tidak mampu
memenuhi kebutuhan hidup mereka keluarga, walaupun keluarga yang di bawah
garis kemiskinan tetap saja ada tetapi tidak begitu banyak “. (Wawancara 15
Juli 2020)
Dari keterangan diatas dapat diketahui bahwa petani Desa Karondang
yang bekerja di perkebunan kelapa sawit telah memiliki pendapatan tetap yang
cukup baik setidaknya dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari. Selain pendapatan
yang didapat dengan bekerja di perkebunan ada beberapa individu yang
mendapatkan tambahan pendapatan diluar sebagai petani perkebunan dengan
memanfaatkan waktu luang.
Penghasilan yang memadai ini sangat berpengaruh terhadap gaya hidup
mereka dengan penghasilan yang besar maka tingkat konsumsi akan barang
56
maupun jasa akan meningkat seperti penggunaan alat-alat moderen maupun jasa-
jasa pendukung kehidupan. Hal tersebut memberi keuntungan bagi masyarakat
yang tidak terlibat di dalam perkebunan kelapa sawit. Dengan adanya perkebunan
kelapa sawit memberikan dampak positif bagi petani baik yang terlibat dalam
perkebunan maupun yang tidak terlibat dalam perkebunan kelapa sawit.
3) Fasilitas Yang Dimiliki
Fasilitas merupakan barang-barang yang dapat mempermudah kehidupan
manusia seperti penggunaan sepeda motor yang bisa memangkas waktu tempuh
dibanding dengan menggunakan sepeda atau berjalan kaki ada juga penggunaan
hand phone yang dapat mendekatkan manusia satu dengan yang lain melalui
jaringan komunikasi ada pula alat-alat elektronik yang sangat membantu manusia
dalam pekerjaan sehari-hari seperti penggunaan rice cooker untuk menanak nasi,
dispenser, lemari es, mesin cuci dan perabotan lainnya yang dapat mempermudah
pekerjaan manusia selanjunya penggunaan alat-alat moderen seperti alat
elektronik dan kendaraan bermotor di Desa Karondang pada saat ini sudah
menjamah semua kalangan apa lagi alat transportasi seperti sepeda motor bahkan
mobil baik angkutan maupun pribadi jumlahnya begitu banyak begitupun
penggunaan alat-alat elektronik seperti hand phone dan perabotan rumah yang
menggunakan listrik bukan lah hal yang langka lagi bagi masyarakat petani hal ini
karena daya beli petani yang konsumtif terhadap teknologi yang baru dan petani
pun sering kali memandang kepemilikan barang maupun prabotan yang moderen
bisa menaikan pamor orang yang memilikibarang tersebut.
57
Untuk lebih jelas maka penulis menyampaikan dari hasil penelitian di
lapangan dan wawancara dengan Bapak Saparuddin yang merupakan petani
perkebunan kelapa sawit.
“Pendapatan saya cukup untuk mencicil, saya memiliki kendaraan 2 unit
satu untuk saya bekerja dan satu lagi untuk transportasi anak saya pulang pergi
ke sekolah “.(Wawancara 04 Agustus 2020)
Tidak hanya untuk penggunaan barang-barang elektronik seperti perabotan
elektronik rumah juga tidak kalah banyak, Ibu Haniari juga sebagai petani
perkebunan.
“Barang elektronik merupakan kebutuhan yang penting untuk mendukung
pekerjaan rumah tangga saya karena saya harus membagi waktu bekerja di
perkebunan dan mengurus pekerjaan rumah tangga, karena banyak aktifitas yang
bisa dimudahkan oleh perangkat-perangkat elektronik seperti memasak nasi
tinggal menggunakan ricecooker atau memasak air dengan dispenser dan banyak
lagi pekerjaan yang dapat mudah dilakukan dengan perangkat elektronik ”.
(Wawancara 05 Agustus 2020)
Dengan demikian terlihat bahwa penggunaan alat-alat moderen di Desa
Karondang merupakan kebutuhan yang penting bagi penunjang kehidupan
masyarakat petani, baik penggunaan alat-alat moderen seperti kendaraan bermotor
dan mobil yang berguna mempermudah transportasi selain itu juga mencari
pendapatan, dan penggunaan perabotan elektronik guna mempermudahkan
pekerjaan rumah tangga.
58
Tabel 13. Kepemilikan kendaraan di Desa Karondang, Kecamatan Tana Lili,
No Jenis Kendaraan Jumlah
1 Sepeda Motor 25
2 Mobil dan Sepeda Motor 5
Jumlah 30
Dari tabel diatas terlihat bahwa petani rata-rata sudah mempunyai
kemampuan untuk membeli kendaraan roda 2 (dua) dan sebagian kecil
kemampuan petani untuk membeli kendaraan roda 4 (empat).
V.6.2. Pembangunan
Pembangunan adalah proses perubahan yang direncanakan untuk
memperbaiki berbagai aspek kehidupan masyarakat. Menurut Deddy T. Tikson
(2005) bahwa pembangunan nasional dapat pula diartikan sebagai transformasi
ekonomi, sosial dan budaya secara sengaja melalui kebijakan dan strategi menuju
arah yang diinginkan. Kelapa sawit merupakan tumbuhan industri sebagai bahan
baku penghasil minyak masak, minyak industri, maupun bahan bakar. Kelapa
sawit ini memiliki peranan yang penting dalam industri minyak yaitu dapat
menggantikan kelapa sebagai sumber bahan bakunya. Dilihat dari manfaatnya,
Perkebunan Kelapa Sawit di Desa Karondang perlu dikembangkan untuk
memajukan pembangunan ekonomi khususnya di Indonesia terutama Desa
Karondang itu sendiri. Dampak positif yang ditimbulkan antara lain meningkatkan
pendapatan masyarakat, meningkatkan penerimaan devisa negara, memperluas
59
lapangan pekerjaan, meningkatkan produktivitas, dan daya saing, serta memenuhi
kebutuhan konsumsi dan bahan baku industri dalam negeri serta menyediakan
lapangan pekerjaan bagi para pengangguran. Berikut tabel hasil wawancara
mengenai dampak pembangunan.
Tabel 14. Wawancara mengenai dampak pembangunan di Desa Karondang

Tanggapan Persentase (%)

No Pertanyaan
Iya Tidak Iya Tidak
Apakah perkebunan
1 memberikan lapangan 29 1 96,66 3,33
pekerjaan
Apakah
2 perkebunanberpengaruh pada 28 2 93,33 6,66
industri pertanian sekitar
Sumber : Data primer setelah diolah (2020)
Dari tabel diatas, dapat dilihat bahwa perkebunan kelapa sawit sangat
berperan penting dalam pembangunan untuk masyarakat sekitar. Dengan melihat
responden yang menjawab iya sebanyak 29, dan menjawab tidak hanya 1 orang
pada pertanyaan “Apakah perkebunan memberikan lapangan pekerjaan?”. Ini
menunjukkan bahwa perkebunan kelapa sawit memberikan atau membuka
lapangan perkejaan bagi masyarakat sekitar. Sedangakan pada pertanyaan
“Apakah perkebunan kelapa sawit memberikan dampak kepada industri
pertanian sekitar?”, 28 orang responden yang menjawab iya dan 2 orang
responden menjawab tidak, hal ini menunjukkan bahwa perkebunan sangat
membangun atau mempengaruhi kemajuan industri yang ada di sekitar kabupaten
Luwu Utara.
V.6.3. Lingkungan
60
Perkebunan Kelapa Sawit dapat digolongkan sebagai usaha budidaya
tanaman tahunan. Menurut Munadjat Danusaputro, lingkungan atau lingkungan
hidup adalah semua benda dan daya serta kondisi, termasuk di dalamnya manusia
dan tingkah-perbuatannya, yang terdapat dalam ruang dimana manusia berada dan
mempengaruhi kelangsungan hidup serta kesejahteraan manusia dan jasad-jasad
hidup lainnya. Oleh karena skala produksi perkebunan kelapa sawit sangat besar,
maka usaha perkebunannya membutuhkan lahan yang luas. Budidaya kelapa sawit
membutuhkan persyaratan lokasi yang berkaitan dengan iklim, kondisi tanah, dan
lahan yang sesuai. Tanaman kelapa sawit juga membutuhkan beberapa
persyaratan lingkungan yang cocok, seperti curah hujan, waktu bulan kering, pH
tanah, ketinggian, kemiringan, tekstur tanah, dan tanah yang tidak banyak
mengandung batu. Status penggunaan lahan untuk perkebunan kelapa sawit di
Desa Karondang sudah jelas. Penggunaan lahan masyarakat petani di Desa
Karondang telah mendapat kesepakatan yang disetujui bersama. Selain status
lahan, hal yang perlu diketahui berkaitan dengan lahan adalah mengenai flora-
fauna, topografi, sumber dan tata air (drainase), serta luas dan batas-batas areal
yang pasti. Kawasan hutan yang diperbolehkan untuk digunakan sebagai lahan
kebun kelapa sawit adalah kawasan hutan yang telah dikonversi. Pembangunan
perkebunan kelapa sawit di Desa Karondang termasuk layak untuk pembangunan
perkebunan kelapa sawit jika dilihat dari Analisis Mengenai Dampak Lingkungan.
Pada umumnya di Desa Karondang dampak yang ditimbulkan oleh usaha
budidaya tanaman perkebunan berupa erosi tanah, perubahan ketersediaan dan
kuantitas air yang diakibatkan oleh kegiatan pembukaan lahan, persebaran hama,
61
penyakit dan gulma pada saat operasi kebun, serta perubahan kesuburan tanah
akibat penggunaan pestisida. Di sisi lain juga memiliki dampak positif dari
perkebunan kelapa sawit yaitu meningkatnya pendapatan masyarakat petani.
Berikut ini tabel hasil wawancara mengenai dampak terhadap lingkungan.
Tabel 15. Hasil wawancara mengenai dampak lingkungan di Desa Karondang,

Kecamatan Tana Lili, Kabupaten Luwu Utara
Tanggapan Persentase (%)

No Pertanyaan
Iya Tidak Iya Tidak
Apakah anda menggunakan
1 30 0 100 0
pupuk kimia dan pestisida
Apakah perkebunan
2 berdampak terhadap flora 27 3 90 10
dan fauna sekitar
Sumber : Data primer setelah diolah (2020)
Dari tabel di atas menunjukkan bahwa penggunaan pestisida dan pupuk
kimia sudah menjadi kebiasaan pada petani di desa Karondang, Hal ini dapat
memberikan dampak buruk kedepannya untuk kesuburan tanah di desa
Karondang sendiri. Selain itu adanya perkebunan juga sangat berdampak besar
terhadan flora dan fauna contohnya pada pembukaan lahan baru yang
menyebabkan rusaknya ekosistem yang ada.
V.7. Pendapatan Petani
Peningkatan pendapatan pada dasarnya sangat dipengaruhi oleh nilai jual
hasil panen kelapa sawit, serta banyaknya hasil produksi yang diperoleh oleh
petani. Semakin bagus perawatan perkebunan, maka semakin banyak juga hasil
yang didapatkan, jadi pada dasarnya jika petani ingin meningkatkan hasil
62
pertaniannya, petani harus memberikan perawatan yang baik pada tanaman kelapa
sawit.
Untuk peningkatan hasil produksi sangat bergantung pada perawatan
perkebunan, seperti penyemprotan gulma, pemberian pupuk, pemangkasan
pelepah sawit, pengelolaan irigasi, serta pengendalian hama yang tepat. Pada
dasarnya perawatan perkebunan kelapa sawit tidak begitu rumit, namun pada
pemberian pupuk harus menggunakan modal yang lumayan besar sehingga
banyak petani yang tidak begitu mementingkan pemupukan tersebut. Solusi
lainnya dari petani ketika tidak memiliki modal untuk perawatan perkebunan
kelapa sawit, biasanya petani meminjam modal ke petani pengumpul, sehingga
hasil panen petani tersebut, dijual ke petani pengumpul yang memberikan modal.
Nilai jual hasil panen kelapa sawit merupakan faktor utama dari
peningkatan pendapatan petani. Nilai jual hasil panen ditentukan oleh industri
pengelolaan hasil panen. Di desa karondang umumnya memasarkan hasilnya pada
4 tempat pengolahan, yaitu industriyang berada di Luwu timur, dan 3 industri
lainnya berada di kabupaten Luwu utara. Selain itu pada dasarnya harga jual hasil
panen buah kelapa sawit, di tentukan oleh harga CPO (Crude palm oil) pada pasar
internasional. Berikut tabel pendapatan petani di Desa Karondang.
Tabel 16. Pendapatan Petani Desa Karondang, Kecamatan Tana Lili, Kabupaten
Luwu Utara.
No Pendapatan (Rp.) Jumlah (Orang) Persentase (%)

1 <1.500.000 13 43,33
2 1.600.000-3.000.000 13 43,33
3 3.100.000> 4 13,33
Jumlah 30 100
Sumber : Data Primer Setelah Diolah (2020)
63
Dari tabel diatas dilihat bahwa dari 30 responden yang diambil, petani
yang memiliki pendapatan kurang dari Rp. 1.500.000 sebanyak 13 orang atau
43,33%, dan yang memiliki pendapatan kisaran Rp. 1.600.000 sampai Rp.
3.000.000 memiliki angka yang sama yaitu 13 orang atau 43,33%, sedangkan
petani yang memiliki pendapatan di atas Rp. 3.100.000 sebanyak 4 orang atau
13,33%.
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
IV.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dari judul “Dampak perkebunan kelapa sawit
terhadap pendapatan petani di desa karondang, kecamatan tana lili, kabupaten
luwu utara.” dapat disimpulkan bahwa dampak perkebunan kelapa sawit terhadap
pendapatan petani yaitu, sebagai berikut:
64
Dari hasil pembahasal, penulis memberikan kesimpulan bahwa
perkebunan kelapa sawit memberikan begitu banyak dampak, seperti dampak
sosial ekonomi, dampak pembangunan, dan dampak lingkungan. Dari segi sosial
ekonomi dan pembangunan memberika dampak positif terhadap petani,
sedangkan pada dampak lingkungan memberikan dampak negatif terhadap
masyarakat sekitar. Ketiga dampak diatas, sangat berpengaruh besar terhadap
pendapatan petani. Dengan memberikan lapangan serta membangun industri,
tentunya pendapatan semakin bertambah karena nilai jual hasil panen semakin
baik.
IV.2. Saran
Dari kesimpulan diatas, penulis memberikan saran kepada petani, yaitu
jangan bergantung kepada pendapatan perkebunan kelapa sawit saja, karena pada
umumnya bahwa harga pemasaran kelapa sawit tidak menentu. Sebaiknya petani
mencari pendapatan lainnya yang tidak bergantung pada perkebunan kelapa sawit
saja. Serta perawatan pada perkebunan kelapa sawit itu sangat berperan besar
untuk peningkatan hasil panen, jika ingin mendapatkan hasil lebih baik, maka
berika perawatan yang baik pula untuk perkebunan kelapa sawit agar pendapatan
petani dapat memenuhi kebutuhannya.
65
DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, S. 2010. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta:

Rineka Cipta
Aqil, Wafirul. 2012. Analisis Buffer Dalam Sistem Informasi Geografis Untuk
Perencanaan Ruang Kawasan. Jakarta : Universitas Muhammadiyah
Darwis Ichsan. 2015. Dampak Keberadaan Perusahaan Kelapa Sawit Terhadap

Kesejahteraan Sosial Masyarakat di Desa Bulu Mario Kabupaten
Mamuju Utara.
Danusaputro, Munadjat. 2009. Lingkungan hidup. Jakarta

Fauzi, Y. 2012. Kelapa Sawit, Budi Daya Pemanfaatan Hasil Limbah dan Limbah
Analisis Usaha dan Pemasaran. Cetakan Pertama. Jakarta. Penebar
Swadaya
Hansen dan Mowen. 2001. Akuntansi Manajemen Biaya Jilid 2. Jakarta : Salemba
Empat.
Imbiri Soleman. 2010. Analisis Dampak Pir Kelapa Sawit Terhadap
Kesejahteraan Masyarakat Sekitar, Kabupaten Manokwari.
Ikatan Akuntan Indonesia. 2015. Pernyataan Standar Akuntansi Keuangan.
Johnson, D.W. 1981. Reaching Out Interpersonal Effectiveness and Self

Actualization. Englewood Cliffs. Prentice Hall.
Kartikahadi dkk 2012. Akuntansi Keuangan berdasarkan SAK berbasis IFRS.

Jakarta Selatan: Salemba Empat.
Mulyadi, 2005, Akuntansi Biaya, Edisi Kelima, Yogyakarta: Unit Penerbit dan
Pecetakan Akademi Manajemen Perusahaan YKPN
Muhammad Haiqal, Helmi Noviar. 2010. “ Dampak Perkebunan Kelapa Sawit

Terhadap Pendapatan Daerah Aceh”. Ceureumen Vol. 'N No 1 Agustus-
Septernber 20'N0 : 45 – 52.
Prawoto A.A. 2010. Potensi budidaya KKO Untuk Pembangunan Ekonomi di
Aceh Barat. Pusat Penelitian Kopi dan KKO Indonesia.
Rodjak, Abdul. 2006. Manajemen usahatani. Bandung: Pustaka Giratuna
Rudor, C. 2012. Peranan Kelapa Sawit Terhadap Pembangunan Ekonomi

Daerah Provinsi Sumatera Barat. Institute Pertanian Bogor, Bogor.
Rusmawardi, 2007. Dampak Berdirinya Perkebunan Kelapa Sawit (elaeis
guineensis jack) Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat, (Studi
Kasus pada Desa Kabuau, Kecamatan Parenggean, Kabupaten Kota
Waringin Timur, Propinsi Kalimantan Tengah).
Sirajuddin Irsyadi. 2015. “Dampak Perkebunan Kelapa Sawit Terhadap
Perekonomian Wilayah di Kabupaten Rokan Hulu”
Simamora. 2002. Panduan Riset Perilaku Konsumen. PT Gramedia Pustaka
Utama, Jakarta
Soekartawi. 2002. Analisis Usahatani. Jakarta: Universitas Indonesia.
Seokanto Soerjono 2016. Sosiologi Suatu Pengantar. Jakarta: Rajawali Pers
Seokanto Soerjono 2007. Sosial Ekonomi. Jakarta : Rajawali Pers
Soekartawi. 2006. Analisis Usahatani. Jakarta: UI-Press.
Supriyono, S.U, 2000, Akuntansi Manajemen, Edisi ketiga. Yogyakarta: BPFE-

Yogyakarta.
Suratiyah, Ken. 2015. Ilmu Usahatani. Edisi Revisi. Penebar Swadaya. Jakarta
Timur.
Syamsuddin. 2011. Dampak Berdirinya Perusahaan Kelapa Sawit (PT. Damai

Jaya Lestari) Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat, Kolaka .
Tri Yudiarti. 2018. Pengaruh utang luar negeri, tingkat suku bunga dan neraca
trensaksi berjalan terhadap nilai tukar rupiah terhadap dollar amerika.
Skripsi. Prodi ekonomi pembangunan Fak. Ekonomi dan Bisnis
Universitas Jambi. Jambi.
Wijaya, I. 2019. Peran Perusahaan Kelapa Sawit Terhadap Kesejahteraan

Ekonomi Masyarakat Desa Minanga Tallu, Kec. Sukamaju, Kab. Luwu
Utara. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Institut Agama Islam
Negeri (IAIN) Palopo. Palopo.
Lampiran 1. Kuisioner Penelitian
KUISIONER
DAMPAK PERKEBUNAN KELAPA SAWIT TERHADAP PENDAPATAN
PETANI DI DESA KARONDANG KECAMATAN TANA LILI
KABUPATEN LUWU UTARA
IDENTITAS RESPONDEN
Nama lengkap : ...................................................................................
Jenis kelamin : 1. Laki-laki 2. Perempuan
Umur : .....................................................................................tahun
Jumlah tanggungan : .....................................................................................orang
Pengalaman bertani : .....................................................................................tahun
Luas Lahan : ……………………………………………………….Ha.
DAFTAR PERTANYAAN
I. Sosial Ekonomi
1. Apakah anda tinggal dirumah anda sendiri?
a. Ya b. Tidak
2. Apakah di rumah anda memiliki fasilitas yang lengkap ?
a. Ya b. Tidak
3. Apakah anda memiliki kendaraan pribadi?
a. Motor b. Mobil c. Memiliki keduanya d. Tidak keduanya
II. Pembangunan
1. Apakah perkebunan memberikan lapangan pekerjaan kepada masyarakat
sekitar?
a. Ya b. Tidak
2. Apakah perkebunan kelapa sawit berpengaruh terhadap industry pertanian
sekitar?
a. Ya b. Tidak
III. Lingkungan
1. Apakah anda menggunakan pupuk kimia dan pestisida pada perkebunan
kelapa sawit?
a. Ya b. Tidak
2. Apakah perkebunan kelapa sawit berpengaruh kepada flora dan fauna
sekitar?
a. Ya b. Tidak
IV. Pendapatan
1. Apakah kelapa sawit selalu mengalami perubahan harga setiap bulannya ?
Berapa luas lahan kelapa sawit yang anda miliki ?
a. Ya b. Tidak
2. Berapa pendapatan anda dari hasil perkebunan kelapa sawit dalam sekali
panennya?
a. < 1.500.000 b. 1.600.000 – 3.000.000 c. 3.100.000 >

Lampiran 2. Identitas Responden Penduduk Desa Karondang
Tingkat Luas Tanggungan

Jenis Umur
No Nama Pendidika Lahan Keluarga
Kelamin (Tahun)
n (Ha.) (Orang)
1 Jamil Laki-Laki 48 SMA 2 4
2 Armadi Laki-Laki 37 SMP 5 8
3 Yamri Laki-Laki 35 SMP 2 3
4 Mudo Laki-Laki 65 SD 0,8 1
5 Irawan Laki-Laki 53 SMP 1 2
6 Sadaruddin Laki-Laki 55 Sarjana 6 7
7 Ibrahim Laki-Laki 56 SMA 1 4
8 Nardi Laki-Laki 28 SMA 2 4
9 Ahmad Laki-Laki 50 SMA 3 5
10 Safiruddin Laki-Laki 57 SMA 4 8
11 Umar Laki-Laki 43 SMP 2 5
12 Firman Laki-Laki 39 SMP 0,7 4
13 Saenuddin Laki-Laki 43 SD 2 6
14 Dai Laki-Laki 55 SD 1 4
15 Hendi Laki-Laki 39 SD 1 4
16 Hariyadi Laki-Laki 26 SMP 0,5 2
17 Appe Laki-Laki 46 SD 1 4
18 Suryanto Laki-Laki 32 SD 2,5 6
19 Idul Laki-Laki 43 SD 0,7 1
20 Madaming Laki-Laki 42 SD 1 2
21 Suparman Laki-Laki 42 SMA 4 7
22 Hasyung Laki-Laki 39 Sarjana 4 7
23 Haniari Perempuan 37 SMP 1 5
24 Basri Laki-Laki 55 SMP 3 3
25 Alimuddin Laki-Laki 26 Sarjana 2,5 7
26 Herson Laki-Laki 25 SMA 1 5
27 Adiba Perempuan 33 SMA 2 5
28 Asmid Laki-Laki 41 SMP 3 2
Yaslam
29 Laki-Laki 23 SMA 1 4
Ashan
30 Defri Laki-Laki 25 SMA 2,5 6
Sumber: Data Primer Setelah diolah (2020)
Lampiran 3. Dokumentasi Penelitian
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
DIRWAN PRASETYA R, lahir di Luwu Utara pada tanggal 23 September 1998
dari pasangan Abd. Razak R, dan Hasira. Penulis merupakan anak pertama dari
lima bersaudara. Pendidikan formal yang dilalui penulis adalah SD Negeri 207
Karondang lulus pada tahun 2010, kemudian melanjutkan pendidikan di SMP
Negeri 4 Bone-Bone lulus pada tahun 2013, kemudian melanjutkan pendidikan di
SMA Negeri 1 Bone-Bone lulus pada tahun 2016. Dan pada tahun 2016 penulis
terdafar sebagai mahasiswa pada program studi Agribisnis (S1), Fakultas
Pertanian, Universitas Muhammadiyah Makassar. Selama mengikuti perkuliahan,
Penulis pernah mengikuti kegiatan magang di PT. Perkebunan Nusantara XIV
Unit Usaha PKS Luwu, dan kegiatan Kuliah Kerja Profesi (KKP) di Desa Cakura,
Kecamatan Polongbangkeng Selatan, Kabupaten Takalar. Tugas akhir dalam
pendidikan tinggi diselesaikan dengan menulis skripsi yang berjudul “Danpak
Perkebunan Kelapa Sawit Terhadap Pendapatan Petani di Desa Karondang,
Kecamatan Tana Lili, Kabupaten Luwu Utara”.

Print - Dirwan New

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Print - Dirwan New

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

DAMPAK PERKEBUNAN KELAPA SAWIT TERHADAP

PENDAPATAN PETANI DI DESA KARONDANG

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

Judul Penelitian : Dampak Perkebunan Kelapa Sawit Terhadap

Nama Mahasiswa : Dirwan Prasetya R

Program Studi : Agribisnis

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Amruddin, S.Pt., M.Pd., M.Si Firmansyah, SP., M.Si

Dekan Fakultas Pertanian Ketua Program Studi Agribisnis

sahabat dan pegikutnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang

berjudul “Dampak Perkebunan Kelapa Sawit Terhadap Pendapatan Petani Di

Desa Karondang, Kecamatan Tana Lili, Kabupaten Luwu Utara”.

dalam memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakulras Pertanian Universitas

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak akan terwujud

kesempatan ini penulis menguncapkan terima kasih kepada yang terhormat:

1. Bpk. Amruddin, S.Pt., M.Pd., M.Si Selaku pembimbing I dan Bpk.

Firmansyah, SP., M.Si sebagai pembimbing II yang senantiasa meluangkan

waktunya membimbing dan mengarahkan penulis, sehingga skripsi dapat

selaku penguji II yang meluangkan waktu untuk mengajukan validasi dan

memberikan revisi terhadap hasil penelitian ini.

Universitas Muhammadiyah Makassar.

Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar.

Hasira) serta kepada seluruh keluarga dan teman-teman yang senantiasa

6. Seluruh Dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas

Muhammadiyah Makassar yang telah membekali segudang ilmu kepada

hingga akhir yang penulis tidak daoat sebut satu persatu.

meberikan sumbangan yang berarti bagi pihak yang membutuhkan. Semoga

kristal-kristal Allah swt senantiasa tercurah kepadanya. Aaminn.

Makassar, 15 Oktober 2021

I.1. Latar Belakang.................................................................................1

I.2. Rumusan Masalah............................................................................5

I.3. Tujuan Penelitian.............................................................................5

I.4. Kegunaan Penelitian.........................................................................5

II. TINJAUAN PUSTAKA..........................................................................7

II.1. Kelapa Sawit....................................................................................7

II.3. Dampak Perkebunan Kelapa Sawit..................................................8

II.4. Konsep Biaya dan Pendapatan.........................................................10

II.5. Penelitian Terdahulu yang Relavan.................................................15

II.6. Kerangka Pemikiran.........................................................................20

III. METODE PENELITIAN........................................................................29

III.1. Lokasi dan Waktu Penelitian...........................................................29

III.3. Jenis dan Sumber Data.....................................................................29

III.4. Teknik Pengumpulan Data...............................................................30

III.5. Teknik Analisis Data........................................................................31

III.6. Definisi Oprasional..........................................................................32

IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN..................................34

IV.1. Letak Geografis................................................................................34

IV.2. Kondisi Demografis.........................................................................35

IV.3. Kondisi Pertanian.............................................................................40

V. HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................................42

V.1. Identitas Responden.........................................................................42

V.2. Perkebunan Kelapa Sawit................................................................46

V.3. Perkebunan Rakyat...........................................................................46

V.4. Petani Swadaya................................................................................47

V.5. Usahatani Kelapa Sawit...................................................................47

V.6. Dampak Perkebunan Kelapa Sawit..................................................53

V.7. Pendapatan Petani............................................................................62

VI. KESIMPULAN DAN SARAN................................................................64

VI.1. Kesimpulan .....................................................................................64

Tabel 1. Penelitian Terdahulu......................................................................