Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Kelompok 03 (Penjual Dimsum)

    Diunggah oleh

    Jeje Study Account
    137 tayangan13 halaman
    Wawancara dengan penjual dimsum bernama Kristina. Ia memulai usaha kuliner sejak 2020 untuk mencari pekerjaan sampingan selama pandemi. Produk utamanya adalah dimsum ayam dan ikan dengan harga masing-masing Rp15.000 dan Rp13.000. Kristina menghadapi kendala sulitnya menentukan harga dan lonjakan harga bahan baku, namun dapat diatasi dengan menyesuaikan harga dan berinovasi. Omset harian antara R

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    kelompok 03 (penjual dimsum)

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Wawancara dengan penjual dimsum bernama Kristina. Ia memulai usaha kuliner sejak 2020 untuk mencari pekerjaan sampingan selama pandemi. Produk utamanya adalah dimsum ayam dan ikan dengan harga masing-masing Rp15.000 dan Rp13.000. Kristina menghadapi kendala sulitnya menentukan harga dan lonjakan harga bahan baku, namun dapat diatasi dengan menyesuaikan harga dan berinovasi. Omset harian antara R

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    137 tayangan13 halaman

    Kelompok 03 (Penjual Dimsum)

    Diunggah oleh

    Jeje Study Account
    Wawancara dengan penjual dimsum bernama Kristina. Ia memulai usaha kuliner sejak 2020 untuk mencari pekerjaan sampingan selama pandemi. Produk utamanya adalah dimsum ayam dan ikan dengan harga masing-masing Rp15.000 dan Rp13.000. Kristina menghadapi kendala sulitnya menentukan harga dan lonjakan harga bahan baku, namun dapat diatasi dengan menyesuaikan harga dan berinovasi. Omset harian antara R

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 13

    RA KEWIRAU

    CA SA
    AN HA
    W
    A

    A
    W

    N
    WAWANCARA
    DENGAN PENJUAL
    DIMSUM
    KELOMPOK
    Kelas X-1
    Kelompok WTO (we twelve in one)
    Anggota kelompok:

    1. Achmad Fadil 'Atourohman (01) 7. Erlin Fadilah (13)


    2. Ana Mustika (04) 8. Muhammad Ihsan (20)
    3. Bunga Andani (09) 9. Oktafia Fitriyani (25)
    4. Devina Cahya Wardani (12) 10. Tia Nurhalimah (32)
    5. Eka Amelia (11) 11. Tifani Fatih Aji Sya'bani (33)
    6. Eka Fitriyani (12) 12. Winda Kirana (35)
    Pertanyaan dan
    Jawaban
    Wawancara
    1. Biodata Narasumber

    Nama : Kristina
    Alamat: Balingasal RT
    01/RW 01
    Umur : 43 tahun
    2. Bidang usaha apa saja
    yang anda tekuni?
    Bidang kuliner
    3. Alasan Mengapa anda memilih
    bidang tersebut?
    Karena saya terikat suatu organisasi bagian
    pengolahan makan dan memiliki tujuan untuk
    memperoleh keuntungan serta juga untuk mengisi
    waktu luang
    4. Kapan usaha anda berdiri?
    Usaha ini berdiri pada awal tahun 2020

    5. Apa motivasi anda mendirikan usaha


    tersebut?
    Untuk mencari pekerjaan sampingan pada
    masa Corona
    6. Berapa modal yang dikeluarkan
    untuk mendirikan usaha tersebut?
    Modal yang dikeluarkan pada waktu itu sekitar
    200K
    7. Berapa harga dari produk yang
    anda jual?
    Untuk dimsum ayam dibandrol dengan harga
    15K sedangkan dimsum ikan dibandrol dengan
    13K
    8. Apa saja kendala yang anda hadapi
    selama proses merintis usaha ?

    1. Sulit menentukan harga yang pas


    2. Kurangnya persiapan untuk menghadapi 1
    lonjakan harga bahan baku
    3. Kurangnya ketertarikan pembeli terhadap
    produk
    9. Bagaimana cara anda
    untuk mengatasi kendala
    tersebut?
    Dengan cara menyesuaikan harga
    produk dengan harga barang baku
    dan mengkreasikan Produk agar
    pembeli lebih tertarik
    10. Bagaimana cara
    pengolahan produk tersebut?
    1. Ayam cincang/ikan yang sudah difillet dicampur
    dengan bumbu halus, tepung,air,dan telur
    2. Kulit dimsum diberi adonan dimsum
    3. Dimsum yang sudah ditaruh di kulit dimsum lalu
    dikukus
    4. Setelah dikukus dimsum sudah bisa disajikan
    11. Berapa omset yang anda
    dapatkan dalam satu hari?
    Omset yang didapatkan kisaran 50-200K
    atau sesuai dengan banyaknya pembeli

    12. Bagaimana cara pengemasan dan


    penyajian Produk?

    Dimsum dikemas menggunakan


    mika box
    13. Bagaimana cara anda
    memasarkan produk-produk
    anda?
    Produk dipasarkan dengan media online
    seperti WhatsApp,atau secara offline
    dengan cara menawar Produk ke para
    tetangga atau menjual dengan berkeliling
    Sekian dan
    terima kasih

    Anda mungkin juga menyukai