MENGIDENTIFIKASI LARUTAN ASAM BASA

A. Tujuan
Mengidentifikasi larutan asam, basa, dan garam menggunakan indikator kertas kunyit

B. Dasar Teori
1. Asam, basa dan garam
Zat berdasarkan sifatnya ketika dilarutkan dalam air dibedakan menjadi tiga golongan yaitu:
bersifat asam, basa dan Netral.
a. Asam adalah zat yang apabila dilarutkan dalam air dapat mengahsilakan ion Hidrogen(H+)
HxZ(aq) xH(aq) + + Z(aq) x-
Ciri-Ciri Larutan Asam :
- Bersifat korosit - Menghasilkan ion H+ dalam air
- Rasanya masam – menghantarkan arus listrik
- Memerahkan kertas lakmus biru – nilai PH kurang dari 7
Beberapa asam yang dijumpai dalam kehidupan sehari-hari, antara lain:.
N Nama Rumus kimia Terdapat dalam
o
1 Asam asetat CH3COOH Larutan cuka
2 Asam sitrat C6H8O7 Buah jeruk
3 Asam klorida HCl Asam lambung, obat tetes mata
4 Asam sulfat H2SO4 Larutan aki
5 Asam karbonat H2CO3 Minuman bersoda

b. Basa adalah zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidroksida (OH –).
M(OH) (aq) x M(aq)x+ + xOH(aq)-
Ciri-Ciri Larutan basa :
- bersifat merusak kulit (kaustik ). - Membirukan kertas lakmus merah
- Terasa licin di tangan, seperti sabun. - Menghasilkan ion OH – dalam air.
- Senyawa basa terasa pahit. - Mengahntarkan arus listrik
- Nilai PH lebih besar dari 7
Contoh Beberapa basa yang dijumpai dalam kehidupan sehari-hari, antara lain:
No Nama Rumus kimia Terdapat dalam
1 Aluminium hidroksida Al(OH)3 Deodoran, antasid
2 Magnesium hidroksida Mg(OH)2 Obat urus-urus, antasid
3 Natrium hidroksida Ca(OH)2 Bahan sabun
4 Kalsium hidroksida NaOH Mortar dan plester
c. Garam adalah senyawa yang terbentuk dari reaksi asam dan basa dan bersifat netral.
Ciri-Ciri Larutan asam :
- Dalam air tidak menghasilkan ion H+ dan OH-
- Larutan dan lelehannya dapat menghantarkan arus listrik
- Tidak merubah kertas lakmus
- Nilai PH sama dengan 7
beberapa contoh garam yang di jumpai dalam kehidupan sehari-hari antara lain:
No Nama Rumus kimia Dagang Manfaat
1 Natrium klorida NaCl Garam dapur Penambah rasa makan
2 Natrium bikarbonat NaHCO3 Baking soda Pengembang kue
3 Natrium fosfat Na3PO4 TSP Deterjen
4 Kalsium nitrat KNO3 Saltpeter Pupuk, bahan peledak

2. Indikator asam basa

Untuk mengetahui larutan bersif asam atau basa maka dapat diidentifikasi dengan
menggunakan indikator asam-basa. Indikator asam basa merupakan zat yang digunakan
mengetahui sifat asam basa suatu zat. Syarat suatu zat dapat digunakan sebagai indikator asam basa
yaitu adanya perubahan warna yang berbeda pada larutan asam atau larutan basa
Berdasarkan asalnya indikator dapat dibedakan mejadi dua bagian yaitu:
a. Indikator Alami yaitu indikator yang berasal dari alam. Contohnya: kunyit, berbagai bunga(bunga
sepatu, mawar, bugenvil dll), kubis unggu dan manggis.
 Tabel trayek perubahan warna pada indikator kertas kunyit
No Larutan Perubahan warna kertas kunyit

1 Larutan Asam Kuning pucat

2 Larutan Basa Merah bata
3 Larutan Garam Kuning

b. Indikator Buatan yaitu indikator asam basa yang sengaja dibuat oleh manusia. Kertas lakmus,
larutan indikator(Phenoptalin, Metil merah, metil jingga), indikator universal dan PH meter.

Tabel trayek perubahan warna pada indikator kertas lakmus

No Larutan Perubahan warna kertas lakmus
Lakmus merah Lakmus Biru
1 Larutan Asam Merah Merah
2 Larutan Basa Biru Biru
3 Larutan Garam Merah Biru

C. Alat dan Bahan

- Gelas plastik/gelas kimia
- Kertas kunyit
- larutan Asam, larutan basa dan garam.

D. Petunjuk Kerja
1. masukan larutan Asam, larutan Basa dan larutan garam kedalam gelas Kertas
plastik kira-kira setengahnya dan beri label A, B dan C. lakmus
2. Masukkan atau celupkan kertas kunyit ke dalam larutan A.seperti gambar
disamping. Ulangi sebanyak 2 kali
Larutan
3. Amati dan catat hasil pengamatanya pada tabel pengamatan. uji
4. Ulangi langkan nomor 3 dan 4 untuk larutan basa dan garam. Gelas
kimia
Gambar Set Alat Percobaan

E. Tabel Pengamatan
No Nama larutan uji Perubahan warna kertas kunyit Kesimpulan
Kertas kunyit 1 Kertas kunyit 2
1 Larutan Asam
2 Larutan Basa
3 Larutan Garam

F. Pertanyaan.
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan zat Asam dan zat Basa serta sebutkan contohnya?
2. Sebutkan ciri-ciri larutan asam dan larutan basa
3. Apa yang dimasud dengan indikator asam-basa?dan sebutkan contohnya?
4. Lengkapi data percobaan berikut:
No Nama larutan Perubahan warna kertas kunyit Perubahan warna
Kertas kunyit 1 Kertas kunyit 1 kertas kunyit
1 Larutan NaOH Merah bata Merah bata .............................
2 Larutan NaCl Kuning Kuning ................................
3 Larutan HCl Kuning pucat Kuning pucat ..............................

G. Kesimpulan
Dari hasil percobaan didapatkan hasil..............................................................................