ASAM
Asam adalah zat yang dalam air
akan melepaskan ion H+.
• Rasanya pahit
• Menghantarkan Arus Listrik.
• Bila dilarutkan akan melepaskan ion
Hidroksida (OH-).
• Bisa mengubah lakmus merah menjadi
biru
• Bersifat kaustik (merusak kulit)
• Licin.
• PH Lebih besarl dari 7.
Perbedaan sifat asam & basa
No Asam Basa
1 Senyawa bersifat korosif Senyawa basa bersifat kaustik
2 Sebagian besar reaksi dgn Terasa licin di tangan
logam menghasilkan H2
3 Senyawa asam memiliki Senyawa basa terasa pahit
rasa asam
4 Dapat mengubah warna zat Dapat mengubah warna zat
yg dimiliki oleh zat lain (dpt lain (warna yg dihasilkan
dijadikan indikator ) berbeda dgn asm )
5
Menghasilkan ion H+ dalam Menghasilkan ion OH- dalam
air air
GARAM
🡪Adalah senyawa yang terbentuk dari reaksi
asam dan basa
• 🡪Ciri-Ciri/Sifat Garam
• Jika terbentuk dari asam kuat dan basa
lemah, maka garam akan mempunyai sifat
asam dan sebaliknya, apabila terbentuk dari
asam lemah dan basa kuat, maka garam akan
mempunyai sifat basa.
• bila terbentuk dari asam kuat dan basa kuat,
maka garam akan mempunyai sifat netral,
misalnya garam dapur (NaCl).
•
contoh garam dapur ( NaCl )
dapat diperoleh dgn cara :
˜ mengendapkan air laut ( penguapan
atau kristalisasi )
˜ mereaksikan asam dan basa
(netralisasi)
HCl + NaOH 🡪 NaCl + H2O
Beberapa garam yang dikenal
No Nama garam Rumus Nm. Dagang Manfaat
1 Natrium Klorida NaCl Garam dapur Penambah nafsu makan
2 Natrium NaHCO3 Baking soda Pengembang kue
3 Bikarbonat CaCO3 Kalsit Cat tembok & bhn karet
4 Kalsium karbonat Saltpeter Pupuk, bahan peledak
KNO3
5 Kalium nitrat Potash Sabun dan kaca
K2CO3
6 Kalium karbonat TSP Deterjen
Kalium fosfat Na3PO4
7 salmiak Baterey kering
NH4Cl
Amoniuksim
klorida