TUJUAN PEMBELAJARAN

1. Dapat menjelaskan sifat dan karakteristik bahan yang termasuk asam dan
basa
2. Dapat menentukan beberapa bahan yang termasuk asam dan basa
3. Dapat menjelaskan kriteria suatu zat termasuk asam atau basa
4. Dapat menjelaskan contoh zat asam dan basa melalui benda-benda
di sekitar rumah
5. Dapat melakukan eksperiment dengan bahan-bahan yang ada di
sekitar, yang menunjukkan sifat asam dan basa
6. Dapat menjelaskan reaksi penggaraman dasar
7. Dapat menjelaskan pengertian PH.
 ASAM
merupakan donor proton [H+]

Sifat Sifat :
⮚ Bereaksi dengan logam aktif menghasilkan garam dan gas
Hidrogen (H2)
⮚ Rasanya masam/asam
⮚ Menghantarkan arus listrik
⮚ Bereaksi dengan basa menghasilkan air dan senyawa
garamMengubah kertas lakmus biru menjadi merah
 KEKUATAN ASAM

ASAM KUAT
Asam yang banyak menghasilkan ion Hidrogen
dalam larutannya
Contoh : HNO3, H2SO4, HCl (Asam kuat)

ASAM LEMAH
Asam yang sedikit menghasilkan ion Hidrogen
dalam larutannya
Contoh : CH3COOH, H3PO4, H2CO3 (Asam lemah)
 Contoh Asam
ASAM Kuat/Lemah Terdapat dalam
Asam Askorbat Lemah Buah – buahan
(vitamin C)
Asam Karbonat Lemah Minuman bersoda
(coca-cola, sprite,
dsb)
Asam Sitrat Lemah Buah Jeruk
Asam Etanoat Lemah Cuka
Asam Laktat Lemah Susu basi
Asam Klorida Kuat Lambung
Asam Nitrat Kuat Bahan Pupuk dan
peledak
Asam Sulfat Kuat Aki dan bahan pupuk
 HUJAN ASAM
Kegiatan indrustri menyebabkan udara tercemar
oleh berbagai gas pencemar (gas belerang
oksida dan nitrogen oksida) gas – gas tersebut
larut dalam air hujan dan membentuk asam,
antara lain asam sulfat dan asam nitrat.
Air hujan turun ke bumi sebagai hujan asam yang
terkandung sangat merusak berbagai benda,
seperti jembatan, bangunan semen, patung,
bahkan kehidupan makhluk hidup itu sendiri.
HUJAN ASAM
 BAS
A
akseptor proton, dalam air melepaskan ion [OH-]

Sifat Senyawaan Basa :

⮚ Mengubah kertas lakmus merah menjadi biru
⮚ Terasa licin jika mengenai kulit
⮚ Rasanya getir / pahit
⮚ Menghantarkan listrik
⮚ Bereaksi dengan asam menghasilkan air dan senyawa garam
 KEKUATAN BASA
• BASA KUAT
Mampu melepaskan banyak ion OH-
bersifat korosif
Contoh : NaOH, KOH, Ca(OH)2
• BASA LEMAH
Melepakan sedikit ion OH-
Contoh : NH3 (amonia)
INDIKATOR ASAM DAN BASA
• Indikator Buatan
1. Kertas Lakmus merah dan biru
2. Indikator universal
• Indikator Alami
1. Kunyit
2. Kol ungu
3. Kembang Sepatu
 CONTOH BASA
BASA Kuat/Lemah Terdapat pada

Amonia (NH3) Lemah Bahan pemutih dan

pembuatan pupuk
Kalsium Hidroksida Kuat Obat untuk mengurangi
(Ca(OH)2) tingkat keasaman tanah
Kalsium oksida Kuat Bahan pembuatan semen

Magnesium Kuat Tablet mengurangi asam

Hidroksida (MgOH) lambung (Obat maag)
Natrium Hidroksida Kuat Bahan Pembuatan Sabun
(NaOH)
 pH (Power of Hydrogen)
• Untuk menentukan tingkat keasaman atau
kebasaan suatu zat diukur dengan
besaran pH (power of Hydrogen)\
• Nilai pH suatu zat diberi nilai dari 0 – 14
• Asam nilai pH nya : 1 – 6
• Netral (garam) nilai pH nya : 7
• Basa nilai pH nya 8 - 14
 Semakin Kuat
semakin Kuat

Asam
Basa

PH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
 INDIKATOR
• Adalah alat uji asam atau basa suatu zat
Ada 2 Macam Indikator Asam dan Basa
1. Indikator Buatan, yaitu : kertas lakmus
merah dan biru, indikator universal
2. Indikator Alami, yaitu : ekstrak kunyit, kol
ungu, dan bunga kembang sepatu.
• pH meter alat ukur tingkat keasaman
atau kebasaan
 Peranan Asam dalam Kehidupan
• Dalam bidang indrustri
bahan pupuk, obat – obatan, bahan
peledak, plastik dan pembersih logam –
logam tertentu
• Dalam makanan
pengawet makanan (asam asetat, asam
askorbat, asam propanoat, dan asam
benzoat)
 PERANAN BASA DALAM KEHIDUPAN

• Dalam bidang indrustri

bahan semen (kalsium Hidroksida)
bahan pembersih (sabun)
bahan pembuat kue (baking soda)
 ASAM, BASA DAN KESEHATAN
MANUSIA
• Asam dan Basa kuat sangat berbahaya bagi kesehatan
• Dapat menyebabkan kerusakan yang bersifat korosif pada saluran
pernafasan dan jaringan pada mata

Contoh : phosgene
 GARAM
• Terbentuk melalui reaksi antara asam dan
basa. (Reaksi antara asam dan basa
akan menghasilkan garam dan air)
• Reaksi ini disebut dengan reaksi
netralisasi
• Sebagai contoh :
HCl + NaOH ⭢ NaCl + H2O
asam basa garam air
 GARAM
• NaCl (natrium Klorida) adalah jenis garam
yang sering kita kenal dengan garam
dapur, dengan rasa asin.
• Dalam ilmu kimia garam tidak hanya NaCl
saja, melainkan masih banyak garam yang
lain.
• Sebagai contoh : Kalium sulfat, lithium
nitrat, dan kalium klorida
 REAKSI ASAM DAN BASA
• Dalam lambung pada penyakit maag, produksi Asam
klorida berlebihan, maka dinetralisasi dengan obat maag
(magnesium hidroksida = basa)
• Sengatan lebah bersifat asam, maka dapat dinetralisasi
dengan baking soda (basa lemah) sehingga mengurangi
iritasi pada kulit
• Sengatan towon bersifat basa dapat dinetralkan dengan
etanoat (asam cuka)
• Tanaman umumnya tumbuh dengan baik pada tanah
yang tidak terlalu asam dan tidak terlalu basa, tanah
sering kali terlalu asam karena hujan asam, dapat
dinetralisasi dengan kalium oksida atau kalsium
hidroksida pada pupuk tanaman