RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

PRAKARYA

Nama Madrasah : MTs Taruna Al

Qur’an

Mata Pelajaran : Prakarya Materi : Pengolahan Buah Segar

Kelas/Semester : VII/Ganjil Alokasi : 2 x 40 menit

Waktu

KOMPETENSI DASAR

3.1 Memahami rancangan pembuatan,penyajian dan pengemasan bahan pangan buah segar
menjadi makanan dan minuman yang ada di wilayah setempat
4.1 Mengolah bahan pangan buah segar menjadi makanan dan minuman sesuai pengetahuan
rancangan dan bahan yang ada di wilayah setempat

TUJUAN PEMBELAJARAN

Melalui kegiatan pembelajaran dengan menggnakan model Discovvery Learning dan Project
Based Learning dengan pendekatan saintifik, peserta didik secara kritis dan kreatif dapat
pengamatan macam-macam serat pada gambar di layar LCD dengan kerja keras dan penuh
rasa tanggung jawab.

MATERI PELAJARAN
Fakta
 Buah segar banyak bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia
 Banyak pohon buah di lingkungan madrasah

Konsep
 Pengertian buah segar
 Karakteristik buah buahan
 Kandungan dan manfaat buah-buahan
 Teknik pengolahan pangan
 Prinsip tahapan pengolahan pangan
 Tahapan pengolahan bahan pangan buah buahan menjadi makanan dan minuman
 Penyajian dan kemasan

Prosedur
 Mengetahui pengertian buah segar
  Mempelajari karakteristik buah segar
 Mempelajari proses pengolahan pengolahan buah segar
 Mengetahui penyajian dan kemasan

Metakonsep
 Siswa setelah memahami manfaat dan kegunaan buah segar akan mengkonsumsi buah
segar dengan senang hati dan benar

PROSES PEMBELAJARAN
Pertemuan pertama – selesai (2 x 40 menit)
Indikator pencapaian kompetensi :
3.1.1 Memahami Pengertian buah segar
3.1.2 Memahami karakteristik buah segar
3.1.3 Memahami kandungan dan manfaat buah segar
3.1.4 Memahami teknik pengolahan pangan
3.1.5 Memahami prinsip pengolahan pangan
3.1.6 Memahami Tahapan pengolahan bahan pangan buah buahan menjadi makanan dan
minuman
3.1.7 Memahami Penyajian dan kemasan
4.1.1 Menyusun hasil pengamatan buah segar yang ada di lingkungan madrasah dengan
mengisi
PENDAHULUAN
1. Guru memberi salam meminta salah satu peserta didik untuk memandu do’a, menanyakan
kabar serta mengecek kehadiran peserta didik, dan murojaah 2 lembar halaman Al Qur’an
2. Guru memberi motivasi belajar sesuai manfaat dan aplikasi materi ajar dalam kehidupan
sehari-hari
3. Guru mengajukan pertanyaan-pertanyaan yang mengaitkan pengetahuan sebelumnya
dengan materi yang akan dipelajari.
4. Guru menjelaskan tujuan pembelajaraan atau kompetensi dasar yang akan dicapai.
5. Guru menyampaikan cakupan materi dan penjelasan uraian kegiatan sesuai silabus
KEGIATAN INTI
Stimulation (memberi stimulus)
1. Guru mengajukan pertanyaan yang ada kaitannya dengan pengertian buah segar
2. Guru memberi kesempatan peserta didik bertanya yang belum mengerti
Problem statement (mengidentifikasi masalah)
1. Guru bertanya pada peserta didik bertanya secara lisan tentang buah segar yang dipunyai
 siswa
2. Pertanyaan yang diharapkan adalah yang terkait dengan materi serat
Data collecting(mengumpulkan data)
1. Guru meminta peserta didik mengamati buah segar pada layar LCD
2. Peserta didik mengamati gambar pada layar LCD

Verification (memverifikasi)
1. Guru meminta setiap memahami buag segar dari materi yang ditanyangkan di layar LCD
2. Guru meminta peserta didik mengamati karakteristik buah segar LCD
3. Guru meminta peserta didik mengamati proses pengolahan buah segar pada layar LCD

4. Guru meminta peserta didik mengamati buah segar yang ada di madrasah kemudian
mengisi LK

Generalization (menyimpulkan)

1. Guru mengomfirmasikan kesimpulan yang disusun oleh setiap siswa dengan menuliskan
materi buah segarpada buku kostumnya

PENUTUP

1. Guru menfasilitasi peserta didik untuk menyimpulkan materi yang telah dipelajari
2. Guru memberi tugas kepada peserta didik untuk mempelajari materi yang telah
dipelajari untuk persiapan PAS
3. Guru menutup pembelajaran dengan mengucapkan salam.

PENILAIAN

Pengetahuan Keterampilan Sikap

Tes Tulis Uraian Jurnal

Tanya Jawab

Mengetahui, Sleman,
Kepala Madrasah Guru Mata Pelajaran
Rohmat Susanto, M.Hum Linna Varera, S.Pd., M.Pd.