RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMP Kesatrian 1 Semarang

Mata Pelajaran : Prakarya (Pengolahan)
Kelas/Semester : VII / Satu
Materi Ajar : Kandungan dan manfaat buah-buahan
Alokasi Waktu : 45 Menit

NO KOMPONEN KETERANGAN
1 KD 3.1 Memahami rancangan pembuatan, penyajian dan pengemasan bahan pangan buah
menjadi makanan dan minuman segar yang ada di wilayah setempat
4.1 Mengolah bahan pangan buah segar menjadi makanan dan minuman sesuai
pengetahuan rancangan dan bahan yang ada di wilayah setempat
2 Materi/Waktu Kandungan dan manfaat buah-buahan
3 Tujuan Melalui pembelajaran model Discovery Learning dengan menggunakan Power
Point peserta didik diharapkan mampu :
1. Menjelaskan kandungan dan manfaat 3 buah segar yang diketahui dengan benar
2. Menumbuhkan rasa ingin tahu, mandiri, disiplin, berkomunikasi baik, bekerjasama,
religius, kritis dan kreatif (Profil Pelajar Pancasila)
4 Kegiatan PENDAHULUAN
1) Setelah guru memberi salam, mengajak untuk berdoa bersama, menanyakan
kehadiran peserta didik, dan kebersihan kelasnya, menanyakan kesehatan semua
peserta didik.
2) Guru memberikan apersepsi tentang kandungan dan manfaat buah
3) Guru memberi motivasi kaitannya materi dalam kehidupan sehari-hari.
4) Guru menyampaikan tujuan pembelajaran hari ini, dan menjelaskan nilai apa yang
akan didapatkan setelah mempelajari materi ini.
5) Guru menanyakan apakah peserta didik sudah menyelesaikan tugas
membaca/literasi materi yang telah di bagikan melalui GCR seperti yang telah
ditugaskan guru sebelumnya?(Literasi)
6) Guru meminta salah satu peserta didik maju untuk secara singkat dengan
kemampuan dan caranya sendiri menyampaikan hasil literasinya. Guru memberi
apresiasi.
(Pembelajaran yang memerdekakan murid)
KEGIATAN INTI
Stimulation
1) Peserta didik mengamati gambar buah-buahan yang ditayangkan guru.
Problem statement
2) Berdasarkan hasil pengamatan, peserta didik diminta untuk mendiskusikan
bertanya tentang hal-hal yang ingin diketahui tentang tampilan gambar tersebut.
3) Guru mengorganisai dan memfasilitasi peserta didik lain untuk menyampaikan
pendapatnya terkait pertanyaan yang muncul dari teman lainya.
Data collection
4) Peserta didik melakukan pengamatan sesuai dengan petunjuk pada LKPD dan
menmbaca referensi untuk memperoleh informasi.
 Data Processing
5) Peserta didik menjawab pertanyaan dengan mencari referensi yang pada buku
Buku Siswa Prakarya untuk Kelas VII, DepDikbud.2018, internet.
6) Peserta didik mempresentasikan hasil kerja untuk mengekplorasi permasalahan
yang terdapat dalam LKPD suhu melalui Diskusi dan Tanya Jawab.
7) Guru memimpin tanya jawab berdasarkan pertanyaan yang diajukan peserta didik
dengan cara saling melempar pertanyaan antara siswa yang di kelas.
Verification
8) Peserta didik melakukan pengamatan PPT manfaat dan kandungan buah segar
yang ditampilkan oleh guru
9) Peserta didik melakukan penyesuaian jawaban pada LKPD berdasarkan informasi
dari guru.
10) Peserta didik perwakilan yang di kelas mempresentasikan hasil belajar dengan
klarifikasi.
PENUTUP
Generalitation
11) Guru beserta peserta didik menyusun kesimpulan materi pembelajaran hari ini.
12) Guru memberi pertanyaan lisan seputar materi yang dibahas hari ini dan
memberi penghargaan pada peserta didik yang kinerjanya paling baik.
13) Guru menugaskan kepada peserta didik untuk mempelajari materi berikutnya
serta mengerjakan tugas dalam GCR.
14) Guru mengingatkan pentingnya menjaga kesehatan dan mematuhi protokol
kesehatan, seperti selalu cuci tangan dengan sabun, jaga jarak (physical distance)
serta hindari kerumunan.
Guru bersama peserta didik berdoa sebagai penutup belajar
5 Penilaian 1. Sikap ( kehadiran )
2. Pengetahuan ( LKPD )
3. Keterampilan (Mengkomunikasikan LKPD)
* Kegiatan pembelajaran tersebut bisa melalui aplikasi google classroom

Mengetahui Semarang, Juli 2021

Kepala Sekolah Guru Prakarya

Suwarno, M.Pd Bagus Addin Hutomo, S.Pd

Lampiran
1. MATERI
2. PENILAIAN SIKAP

JURNAL PERKEMBANGAN SIKAP

Nama Sekolah : SMP Kesatrian 1 Semarang

Kelas / Semester : 7 / Satu
Tahun Pelajaran : 2021 / 2022
Mata Pelajaran : Prakarya (Pengolahan)

Tanda Tindak
No Waktu Nama Siswa Catatan Perilaku Butir Sikap
Tangan Lanjut
1

2
 Dst

1. PENGETAHUAN

a) Tes tertulis pilihan ganda

 Kisi-kisi Tes Tertulis

Nama Sekolah : SMP Kesatrian 1 Semarang

Kelas / Semester : 7 / Satu
Tahun Pelajaran : 2021 / 2022
Mata Pelajaran : Prakarya (Pengolahan)

Kompetensi Bentuk Jumlah

No Materi Indikator
Dasar soal soal
1 3.1Memahami  Kandungan 3.1.1 Mengidentifikasi Pilihan 2
rancangan  Manfaat Buah kandungan buah ganda
pembuatan, 3.1.2 Memahami
penyajian dan manfaat buah
pengemasan bahan
pangan buah
menjadi makanan
dan minuman
segar yang ada di
wilayah setempat
4.1 Mengolah
bahan pangan
buah segar
menjadi
makanan dan
minuman
sesuai
pengetahuan
rancangan dan
bahan yang
ada di wilayah
setempat
Butir Soal:

Silahkan kalian cermati stimulus berikut mengenai buah segar, untuk menjawab soal 1-2.

Berdasarkan data Riskesdas

2013, sebanyak 93,5 persen masyarakat Indonesia tidak mengonsumsi buah dengan jumlah yang
dianjurkan. Padahal buah merupakan jenis asupan yang wajib dikonsumsi untuk memenuhi pola
makan gizi seimbang. Konsumsi buah dan sayur juga terbukti efektif untuk mencegah berbagai
penyakit berbahaya, termasuk penyakit Covid-19 yang saat ini mewabah.
Buah mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Kedua zat
gizi ini memiliki peran, salah satunya sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.
Radikal bebas sendiri merupakan salah satu penyebab terjadinya berbagai penyakit dan infeksi.
Tak hanya itu, vitamin dan mineral juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Daya tahan
tubuh yang kuat sangat diperlukan untuk mencegah infeksi akibat virus corona.
Selain mengandung vitamin dan mineral, buah juga mengandung serat yang dapat
menjaga kesehatan pencernaan, mencegah kegemukan, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Saluran pencernaan adalah organ yang menghasilkan kekebalan tubuh. Dengan mengonsumsi
serat yang cukup, saluran pencernaan dapat merangsang pertumbuhan bakteri-bakteri baik yang
dapat menstimulasi sistem kekebalan tubuh.
Badan Kesehatan Dunia (WHO) secara umum menganjurkan konsumsi buah-buahan dan
sayuran untuk hidup sehat sejumlah 400 gram per orang per hari, yang terdiri dari 250 gram
sayur (setara dengan dua porsi atau dua gelas sayur setelah dimasak dan ditiriskan) dan 150 gram
buah, (setara dengan tiga buah pisang ambon ukuran sedang atau satu potong pepaya ukuran
sedang atau tiga buah jeruk ukuran sedang).
Bagi masyarakat Indonesia terutama balita dan anak usia sekolah dianjurkan untuk
mengkonsumsi buah-buahan dan sayur sebanyak 300-400 gram per orang per hari. Sementara
bagi remaja dan orang dewasa konsumsi buah dan sayur dianjurkan sebanyak 400-600 gram per
orang per hari. Sekitar dua-pertiga dari jumlah anjuran konsumsi tersebut adalah porsi sayur.
Cara lain yang lebih mudah untuk memenuhi kebutuhan buah dan sayur adalah dengan
mengisi piring dengan makanan yang berwarna-warni. Dengan bantuan warna kalian dapat
memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral dari buah dan sayur. Semakin berwarna piring kalian,
maka semakin banyak vitamin dan mineral yang kalian konsumsi.

Soal Literasi

1. Berdasarkan stimulus di atas, pilihlah satu jawaban yang benar.

Manfaat yang didapatkan ketika mengkonsumsi buah ternyata sangat banyak, di bawah
ini yang termasuk buah adalah . . . .
A. labu
B. jahe
C. tomat
D. pisang

2. Berilah tanda centang (✔) pada pernyataan yang sesuai dengan penjelasan pada stimulus
mengenai buah.
No Pernyataan Sesuai

1. Buah dapat mencegah penyakit Covid-19

2. WHO merupakan lembaga dunia yang bertanggung jawab
tentang pangan
3. Konsumsi buah dan sayur dianjurkan sejumlah 400 gram per
orang per hari
4. Buah mengandung vitamin dan mineral dalam menangkal
radikal bebas
5. Balita tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi buah
 Soal nomor 1: Jawaban benar D. pisang skor 1

Soal nomor 2: Jawaban sesuai skor 1 (pernyataan 1, 3, 4)

Jumlah skor yang diperoleh

Nilai= x 100
total skor maksimum

Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) Pengolahan Buah Segar

Kandungan dan Manfaat Buah Segar

Nama:

Kelas:

No. Buah Kandungan Manfaat

1.
2.
3.
4.

Ungkapkan perasaanmu setelah mengatahui jika buah mempunyai manfaat yang banyak bagi kesehatan
tubuh kita.