PIKPIA

(Keripik Kulit Lumpia)

Armelinda Febriana (2000032091)
Niken Amellia Sari Sukardi (2000032097)
Luvena Vickyetza Aurellia (2000032124)
Ullya Auliyana (2000032128)
Adinar Maryska Putri (2000032174)
 Executive Summary
PikPia adalah nama usaha atau nama produk yang bergerak
dibidang camilan atau makanan ringan yang berupa keripik kulit lumpia.
Keripik ini terbuat dari bahan baku kulit lumpia. Yang menjadi keunggulan
keripik PikPia dengan keripik kulit lumpia lainnya adalah proses nya. Dalam
prosesnya keripik PikPia sebelum digoreng dijemur terlebih dahulu,
sehingga mendapatkan tekstur yang renyah. Selain itu produk kami
tersedia berbagai macam varian rasa serta mudah dibawa kemana-mana.

Target pasar Pikpia adalah masyarakat kalangan anak-anak

sampai dewasa yang memiliki kesenangan berkuliner makanan ringan yang
cocok untuk camilan saat bekerja, berkumpul bersama keluarga.
 Visi & Misi Usaha
● Visi Usaha :
● Menciptakan suatu produk makanan ringan yang sederhana,
berkualitas namun dengan harga yang terjangkau. Sehingga banyak
disukai orang.

● Misi Usaha :
a. Menjaga dan meningkatkan kualitas suatu produk makanan
ringan
b. Terus berinovasi dengan menciptakan varian rasa yang baru
agar semakin menarik minat pembeli
c. Membuat kesan baik kepada setiap pelanggan
Analisis SWOT
 Strategi Pemasaran
a. Segmenting

• Segmentasi Geografik
Produk yang kami jual ini tersebar ke berbagai kalangan mulai dari anak-
anak hingga orang tua. Kami melakukan penjualan baik secara langsung
atau tidak langsung tujuanya agar konsumen dapat enikmati produk kami
dengan mudah dan dapat menambah segmen pasar sehingga dengan
adanya penjualan melalui online ini mempermudah konsumen dari luar untuk
membelinya.

• Segmentasi Demografi
Produk makanan yang kami tawarkan dapat dikonsumsi oleh seluruh
kalangan usia mulai dari anaka-anak, dewasa, hingga orang tua karena
produk yang kami tawarkan bukan merupakan produk khusus yang hanya
dapat dikonsumsi oleh kalangan tertentu.
 • Segmentasi Psikografik
Produk yang kami tawarkan sangatlah cocok untuk orang yang
memiliki gaya hidup sederhana dan cita rasa yang khas. Produk
yang kami tawarkan memiliki kualitas yang baik dikarenakan
dibuat dengan bahan-bahan yang fresh.

b. Targetting

Target utama kami ialah masyarakat kalangan anak-anak sampai

dewasa yang memiliki kesenangan berkuliner makanan ringan yang
cocok untuk camilan saat bekerja, berkumpul bersama keluarga, dan
di sela-sela waktu mengerjakan tugas. Sasaran pendistribusian
dilakukan dengan cara offline maupun online yang dapat ditemui
dimedia sosial seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood.
c. Possitioning

Dengan adanya makanan ringan ini kami ingin memperkenalkan produk

lokal yang tidak kalah saing rasanya dengan produk-produk camilan
lainya. Dengan menanpilkan kemasan yang menarik dan mempertahankan
keorisinalnya dan tetap mempertahankan kualitas terbaik serta harga
yang sangatlah terjangkau sehingga masyarakat dapat menikmatinya
dengan mudah.
 Rencana Produksi
1. Bahan Baku : Kulit lumpia, Minyak goreng, Blue Band, Berbagai
macam perasa bubuk
2. Peralatan : Serok, Spatula, Nampan, Alat pres, Wajan, Baskom

3. Proses Produksi :
• Siapkan alat dan bahan
• Pisahan kulit lumpia menjadi lembar-lembaran satuan
• Kemudian kulit lumpia yang sudah dipisah-pisah dibentuk atau dilipat
menyerupai kipas
• Lalu kulit lumpia dijemur sampai kering
• Setelah kering kulit lumpia digoreng menggunakan minyak yang
sudah panas dan jika sudah matang angkatlah dan tiriskan
• Setelah digoreng campurkan bumbu tabur
• Kemudian kemaslah menggunakan plastik
• Dan kripik lumpia pun siap untuk dijual atau dihidangkan.
 Rencana Operasional
Struktur organisasi usaha terdiri dari ketua umum, manager keuangan,
manager produksi, manager pemasaran, dan manager operasional.
• Ketua Umum : Luvena Vickyeta Aurellia
• Manager Keuangan : Armelinda Febriana
• Manager Produksi : Adinar Maryska Putri
• Manager Pemasaran : Niken Amellia Sari Sukardi
• Manager Operasional : Ullya Auliyana
Aturan jam kerja
1. 6 jam dalam sehari atau 35 jam dalam seminggu jika karyawan
bekerja selama 5 hari kerja dengan 2 hari istirahat dalam waktu satu
minggu
2. Masuk kerja pukul 10.00
3. Istirahat 30 menit setelah bekerja selama 4 jam
4. Pulang kerja pukul 16.15

Standar Berpakaian
Pakaian bebas sopan.

Budaya Organisasi
1. Berdoa sebelum memulai kerja
2. Ibadah tepat waktu
 Rencana Keuangan
a. Biaya Investasi
Total biaya investasi dari usaha PikPia adalah sebesar Rp600.000

b. Biaya Modal Kerja

Total biaya modal kerja per hari dari usaha PikPia adalah sebesar
Rp41.600

c. Penentuan Harga Pokok Produk (HPP)

Penentuan Harga Pokok Produk (HPP) dari usaha PikPia adalah
sebesar Rp1.905

d. Prediksi Laba Rugi

Prediksi laba rugi dari usaha PikPia terbagi menjadi pendapatan bersih
per hari sebesar Rp32.850. Dan pendapatan bersih perbulan adalah
sebesar Rp985.500
Bisnis Model Canvas
THANKS