UJIEFEKTI

VITASANTI
BAKTERIEKSTRAKETANOL
JIPEPAYA(Car
BI icaPapay
aL)TERHADAPPERTUMBUHANBAKTERI
Sal
monel
laTy
phi

Hadi
aNgabal
i
n
DI
IIFar
masi
STI
KESNani
Hasanuddi
nMakassar
Hadi
angabal
i
n353@gmai
l
.com

Abst
rak

Bijipepay adapatdi gunakansebagaipengobat ant radisionalpadabi jiPepay a

j
ugat er
dapatseny awamet abolitsekundery angmemi l
ikiakt ivit
asant i
bakteriyai
t u
dapatmenghambatper tumbuhan bakt eri.Bi j
ipepay a memi li
kikandungan ki mi a
Alkaloid.Ekst raket anol bij
ipepay adi buatdal am konsent rasi 5%dan15%medi abakteri
salmonel l
at yphiadal ah nat ri
um agarTuj uan dar ipenel i
tiaan i niadal ah untuk
menget ahui akt i
fi
t as ekst r
ak et anolbiji pepay a t erhadap per tumbuhan bakt eri
salmonel l
at yphiPer bandi ngankl oramf enikolsebagaikont r
olposi sti
fdanAquadest
sebagai kont r
olnegat ifHasi lperlakuanmenunj ukkanbahwaBi j
i pepay a( CaricaPapay a)
yait
upadaF1( 5%)t erbent ukzonahambat5, 55mm,padaF2( 15%)t erbentukzona
hambat6, 55mm,pembandi ngt erbent ukzonahambat15, 55mm danpadakont rol
negat ifaquadestt i
dakt er
bent ukz onahambat .
Bijipepay a( Car i
caPapay a)yaitupadaF1
(5%)t erbent ukzonahambat5, 55mm, padaF2( 15%)t erbent ukzonahambat6, 55mm, ,
sedangkan padakont r olposi ti
fKl oramf enikolsebagaipembandi ng t erbentukzona
hambat15, 55mm danpadakont rol negatifaquadestt i
dakt erbent ukzonahambat .
Penel i
tian i ni adal ah met ode eksper i
ment al di l abor atori
um untuk uji
keef ekti
v i
tasant ibakteriekst rakbi j
ipepay a(Car icaPapay a)denganbakt iSal
er monella
typhi.
Padat abel5. 1menunj ukkanbahwar ata-ratazonahambaty angdi bentuk oleh
setiapper l
akuankonsent rasipadabi jipepay a(Car icaPapay aL. )
Bijipepay a( CaricaPapay a)y aitupadaF1( 5%)t erbent ukzonahambat5, 55mm,
padaF2( 15%)t erbent ukzonahambat6, 55mm,pembandi ngt erbent ukzonahambat
15,55mm danpadakont r
ol negat i
faquadestt i
dakt er
bent ukzonahambat .

Padapenguj
i
anant
ibakt
eri
ekst
raket
anol
bij
i a(
pepay Car
icaPapay
aL.
)di
buatdal
am
duakonsentrasiy ai
tuF1(
5%)danF2(15%)
,masi
ng-masingdit
imbang5gram, dan10
gram dengandigunakanKl
oramf
eni
kol
sebagai
kontr
olposi
ti
fdanaquadestsebagai
kontr
olnegatif
.

1.Pendahul
uan

Bi
j
ipepay
adapatdi
gunakansebagaipengobat
ant
radi
sionalpadabi
j
iPapay
a

j
ugat
erdapatseny
awamet
abol
i
tsekundery
angmemi
l
ikiakt
ivi
tasant
ibakt
eriy
ait
u

dapatmenghambatper
tumbuhan bakt
eripeny
ebab di
are.Peny
aki
tdi
are dapat

di
sebabkanol
ehber
bagaibakt
eri
,di
ant
arany
aiBakt
erisal
monel
l
aty
phimer
upakan

bakt
eriy
ang ser
ing ber
kol
oni
sasidisal
uran pencer
naan namun,st
rai
n non-

pat
ogeni
kdar
iBakt
erisal
monel
l
aty
phibi
samenj
adipat
ogen,j
i
kat
erj
adigangguan

dal
am sal
uranpencer
naan(
Indr
ia,
2018)
.

Sal
monel
l
aty
phidi
sebutsebagaidemam t
if
oidmencapaikasussebany
ak22

j
utapert
ahundiduni
adanmeny
ebabkan216.
000-
600.
000kemat
ian.Kompl
i
kasi

ser
iusseper
tiper
for
asii
l
eum,bakt
eremi
a,dani
nfeksiendov
askul
ardapatt
erj
adi

hi
ngga10%,khususny
apadai
ndi
vi
duy
angmender
it
ati
foi
dlebi
hdar
i2mi
nggudan

t
idakmendapatpengobat
any .CaseFat
angadekuat ali
tyRat
e(CFR)di
per
kir
akan

1–4%danpadakasusy
angt
idakmendapat
kanpengobat
an,CFRdapatmeni
ngkat

hi
ngga20%(
Kasi
m,2020)
.

Sal
ah sat
u car
a unt
uk mengobat
iinf
eksiy
ait
u dengan menggunakan

ant
ibakt
eriy
angber
asaldar
itanamanat
aut
umbuhany
angbi
asadi
sebutobat
.Obat

t
radi
sionaldi
pil
i
hdandi
minat
ikar
enaef
eksampi
ngy
angdi
ti
mbul
kandar
iobat

t
radi
sionalr
elat
ifkeci
l
.Jeni
stumbuhan y
ang pal
i
ng bany
ak di
pel
ajar
ikhasi
at

obat
nyasebagaiant
ibakt
eriadal Car
ah( icapapay
a)Konsent
rasiekst
rakbi
j
ipepay
a
Car
( icapapay
a)ber
pengar
uht
erhadapzonahambatbakt
eriSal
monel
l
aty
phi
(Puj
i
,

2018)
.

Konsent
rasiekst
rakmet
anolbi
j
ipepay
a(Car
icapapay
a)memi
l
ikipengar
uh

dal
am menghambatbakt
eriSal
monel
l
aty
phi
.Semaki
nti
nggikonsent
rasimaka

semaki
n besar di
amet
er zona hambat y
ang di
hasi
l
kan.
Konsent
rasit
ert
inggi

di
tunj
ukkan padakonsent
rasi10% dengankat
egor
ihambat
an sedang (
Fikr
iana,

2021)
.

Ekst
rak et
anolbi
j
ipapay
a memi
l
ikiakt
ivi
tas ant
ibakt
erit
erhadap bakt
eri

dengan r
ata-
rat
a di
amet
er z
ona hambat ekst
rak uj
iter
besar t
erl
i
hat pada

konsent
rasi10% sebesar16,
00mm dandi
amet
ert
erkeci
lter
li
hatpadakonsent
rasi

10% sebesar7,
00mm.Eksr
aket
anolbi
j
ipepay
apadakonsent
rasi mempuny
ai

pot
ensikuatdal
am menghambatper
tumbuhanbakt
erisedangkanpadakonsent
rasi

mempuny
aipot
ensisedang dal
am menghambatper
tumbuhan bakt
eri(
Fikr
iana,

2021)
.

Penel
i
tiant
ent
angekt
rakbi
j
ipapay
ajugadi
l
akukanol
eh(
Per
ti
wi,2019)
.

Hasi
lpenel
i
tiandanmenunj
ukkanbahwaekst
raket
anolekst
rakbi
j
ipapay
a

memi
l
ikikonsent
rasi5% akt
ivi
tasy
angber
bedany
atat
erhadapcont
rolnegat
if
,

Kesi
mpul
andar
ipenel
i
tiani
niadal
ahekst
raket
anolbi
j
ipapay
aakt
ifmenghambat

per
tumbuhanbakt
eri
padakonsent
rasi
5%dan15%

Semaki
nluaszonahambaty
angdi
per
olehmember
ikanhasi
lyangl
ebi
hef
ek

t
idakpenghambat
anbakt
eriol
ehseny
awat
erpenoi
d danbi
j
ipapay
ayangbeker
ja

denganpr
otei
ntr
ansmembr
any
angt
erl
etakdimembr
aneselbakt
eribagi
anl
uar

danakanber
ikandenganpol
i
mery
angl
ebi
hkuatsehi
nggameny
ebabkanunst
abl
e
padapor
in.Unst
abl
epor
iny
angber
gunasebagaisubst
ansibakt
eri
,sehi
nggat
erj
adi

per
meabi
l
itaspadadi
ndi
ngselbakt
eridant
erj
adikekur
anganpeny
erapannut
ri
si

y
angmeny
ebabkanper
kembanganbakt
eri
akanl
ambat(
Her
li
na,
2020)
.

Ber
dasar
kan l
atarbel
akang di
atas,maka per
lu di
l
akukan penel
i
tian

mengenaiUj
iEf
ekt
ivi
tasAnt
ibakt
eriEkst
rakEt
anolBi
j
ipepay
a(Car
icaPapay
a)

Ter
hadapPer
tumbuhanBakt
eriSal
monel
l
aTy
phi
.Tanamanpapay
aber
asaldar
i

daer
ahMeksi
ko,t
etapisekar
angt
anamanpapay
ainit
elahbany
akdi
j
umpaidi

daer
aht
ropi
kmaupunsubt
ropi
k,ant
aral
ainI
ndi
a,Cey
lon,Mal
aysi
a,Fi
l
ipi
na,

Amer
ika Sel
atan,Af
ri
ka Sel
atan,Hawaidan I
ndonesi
a.Pohon papay
a dapat

t
umbuhdenganbai
kdidat
aranr
endahhi
nggaket
inggi
an100met
erdiat
as

per
mukaanl
autdant
umbuhopt
imaldidaer
ahdenganket
inggi
an600– 700

met
erdiat
asper
mukaanl
aut
.Tanamani
nit
ergol am f
ongdal ami
l
yCar
icaceae

ga Car
dan mar iotdar
idi
vi
sion Sper
mat
ophy
ta.Didaer
ah Jawa,
tanaman i
ni

di
kenaldengan nama kat
es.Buah ber
bent
uk bul
atpanj
ang y
ang ber
var
iasi

denganwar
nakul
i
thi
j
auwakt
umudadankuni
ngset
elahmasak,denganbi
j
i

ber
war
nahi
tam danbany
ak.
Tanamani
nij
ugadi
kat
akansebagait
anamanser
ba

gunakar
enadar
ibunga,
akar
,daun,
bat
anghi
nggabi
j
idapatdi
manf
aat
kanunt
uk

keper
luanmanusi
aat
auhewan.(
Per
ist
iowat
i,
).

Bi
j
ipapay
adapatdi
manf
aat
kan sebagaiant
ibakt
eripeny
ebab j
erawat
,

dal
am bi
j
ipapay
adi
ket
ahuimengandungseny
awaki
miaseper
tigol
onganf
enol
,

al
kal
oid,saponi
n,t
ani
n,danf
lav
onoi
dyangdi
dugamempuny
aikhasi
atsebagai

ant
ibakt
eri
(Dewi
,2021)
.

Ekst
rak bi
j
i pepay
a (
Car
ica papay
a L) memi
l
iki ef
ek menghambat
 per
tumbuhanSt
aphy
lococcusEpi
der
midi
sbakt
eri
denganzonahambat

2.Met
odePenel
it
ian

penel
i
tiani
niadal
ahBuahBi
j
ipepay
ayangdi
bel
idi
pasarDay
a Kot
aMakassar

3.Al
atDanBahan

Al
at-
alaty
angdi
gunakanAut
okl
af,
Bat
angpengadukBot
olKacaSt
eri
lCawan

pet
ricawanpor
sel
i
n,Er
lemey
erGel
asukurHotPl
ate,Pi
ngsetPi
petTet
es,Tabung

r
eaksi
Sendokt
andukRakt
abungr
eaksi
TimbanganAnal
i
tik

Bahan

Bi
j
ipepay
a,Bakt
eri
Sal
monel
l
aTy
phi
Nur
ientAgarAquadestKl
oramf
eni
kol

4.Wakt
uDanTempat
 Penel
i
tian i
nidi
l
aksanakan dil
abor
ator
ium Mi
krobi
ologiSekol
ah Ti
nggiI
lmu

Kesehat
anNaniHasanuddi
nMakassar
.Wakt
upenel
i
tianpadat
anggal13Juni–

25Jul
i2022

5.Hasi
lDanPembahan

Gambar5.
1.Ekst
rakBi
j
iPepay
a

Tabel
5.1 Berdasar
kan hasilpenel
it
ian uj
ief ekt
ivi
tas ant
ibakt
eriekst
rak
etanol bi
ji pepay
a ( car
ica papaya) t
erhadap pertumbuhan bakter
i
salmonell
at y
phi
Repl
i
kasi Kel
ompokPer
lakuan/
Diamet
er
 ZonaHambat
an( mm)
Kont
rol
Kontrol Tot
al
F1 F2 +
–
(
5%) (15%) (
Aquadest
Kl
oramfenikol
)
1 14 6 8 0 28
2 16 5 9 0 30
3 20 7 6 0 33
Total 36 22 25 0 83
Jumlah
3 3 3 3 12
Pengamatan
Rata-r
ata 15,
55 5,
55 6,
55 0 -

Pembahasan

Padapenguj
i
anant
ibakt
eriekst
raket
anolbi
j a(
ipepay Car
icaPapay
aL.
)

di
buatdal
am duakonsent
rasi y
ait
uF1(
5%)danF2(
15%)
,masi
ng-masi
ng

di
ti
mbang5gr
am,dan10gr
am dengandi
gunakanKl
oramf
eni
kolsebagaikont
rol

posi
ti
fdanaquadestsebagai
kont
rol
negat
if
.

Hasi
lper
lakuanmenunj
ukkanbahwaekst
rakbi
j a(
ipepay Car
icaPapay
aL.
)

denganv
ari
asikonsent
rasidankont
rolposi
ti
fmampumenghambatper
tumbuhan

bakt
eriSal
monel
l
aty
phi
,di
tandaidengant
erbent
ukny
azonabeni
ngdi
seki
tarpaper

di
sk.Hali
nit
erj
adikar
enaseny
awaki
miay
ang t
erkandung dal
am ekst
rakbi
j
i

pepay
ayangber
dif
usimel
aluipaperdi
skakanmenghambatper
tumbuhanbakt
eri

y
angadapadanut
ri
entagar
.
 Hasi
lpengukur
andi
amet
erzonahambatekst
raket
anolbi
j a(
ipepay Car
ica

Papay
aL.
)ter
hadapper
tumbuhanbakt
eriSal
monel
l
aty
phipadakont
rolnegat
if

t
idak t
erdapatzona hambat
an,dan F1 (
5%)
,F2 (
15%)
,dan kont
rolposi
ti
f

Kl
oramf
eni
kol masi
ng-
masi
ng menunj
ukkandi
amet
erzonahambat
anr
ata-
rat
a

5,
55mm,6,
55mm,dan15,
55mm.Dar
ihasi
lpengukur
andi
amet
erzonahambat
an

t
erbesary
ait
u6,
55mm dengankonsent
rasikont
rolposi
ti
fyangdi
per
olehpadaF2

(
15%)sehi
nggadapatdi
gol
ongkandal
am zonahambatkuat
.

Hali
nisej
alandenganpenel
i
tianFi
tr
i.
(2020)
,meny
atakanbahwasemaki
n

t
inggikonsent
rasiekst
rakbi
j
ipepay
adansemaki
nlamakont
akdenganbakt
eri

Sal
monel
l
aty
phimakaday
ahambat
nyasemaki
nbai
k.i
nidi
kar
enakant
erdapat

beber
apaseny
awaki
miamet
abol
i
tsekundery
angber
sif
atsebagaiant
ibakt
eripada

bi
j
ipepay
ayai
tual
kal
oid,
flaf
anoi
,
dsaponi
n,dant
ani
n

penel
i
tiani
nidi
l
akukansecar
akual
i
tat
if
,danmenunj
ukkanbahwazatakt
if

y
ang t
erdapatdal
am ekst
rak bi
j
ipepay
a ber
upa t
ani
n,al
kal
oid,f
lav
onoi
d dan

saponi
n.Nj
i
nga(
2020)dal
am penel
i
tianny
ameny
atakanbahwaseny
awat
anni
ndan

saponi
nhany
amenunj
ukkanakt
ivi
tasmel
awanbakt
erigr
am negat
if
,sedangkan

seny
awaf
lav
onoi
dmampumel
awanbakt
erigr
am negat
ifdangr
am posi
ti
f.Ekst
rak

bi
j
ipepay
asecar
akuant
it
ati
fmemi
l
ikikandunganf
lav
onoi
dter
ti
nggidi
bandi
ngkan

denganseny
awaakt
ifl
ainny
ayai
tusaponi
n,al
kal
oid,
dant
ani
n(57,
60)

Al
kal
oid menghambat per
tumbuhan bakt
eri dengan car
a mer
usak komponen

peny
usunpept
idogl
i
kanpadaselbakt
eri
,sehi
nggal
api
sandi
ndi
ngselt
idakdapatt
erbent
uk

secar
aut
uhdanmeny
ebabkankemat
iansel(
63)
.Fl
avonoi
dmer
upakangol
onganseny
awa

f
enol
.Seny
awaf
enoldapatber
sif
atsebagaikoagul
atorpr
otei
n.Pr
otei
nyangmenggumpali
ni
akan mengaki
bat
kan pr
oses pembent
ukan di
ndi
ng selbakt
erit
erganggu,sehi
ngga bi
sa

menghambatper
tumbuhanbakt
eri
.

Fl
afanoi
dadal
ahkel
ompokseny
awabi
oakt
if
yangbany
akdi
temukanpadabahan

makanany
angber
asaldar
itumbuhan.
fl
afanoi
dser
upadenganant
ioksi
dan,y
ang

memi
l
ikiber
agam manf
aatunt
ukt
ubuhandaseper
tidapatmemper
bai
kisely
ang

r
usakaki
batr
adi
kal

Bebas

6.Kesi
mpul
anDanSar
an

Kesi
mpul
an

Ber
dasar
kan hasi
lpenel
i
tian y
ang t
elah di
l
akukan y
ait
u uj
ief
ekt
ivi
tas

ant
ibakt
eri
ekst
raket
anol
bij
ipepay
a(Car
icaPapay
aL)dapatdi
simpul
kanbahwa:

1. Ekst
raket
anolbi
j
ipepay
aef
ekt
ifdal
am menghambatper
tumbuhanbakt
eri

Sal
monel
l
aty
phi

2. Semaki
nti
nggikonsent
rasiekst
rak maka semaki
nti
nggizona hambat
nya

t
erhadapbakt
erSal
i monel
l
aty
phi
 3. Ekst
raky
angef
ekt
ifmenghambatper
tumbuhanbakt
eriSal
monel
l
aty
phiy
ait
u

F215%

Sar
an

Adapunsar
andal
am penel
i
tiani
niy
ait
uper
ludi
l
akukanpenel
i
tianl
ebi
hlanj
ut

t
ent
ang uj
ief
ekt
ivi
tas ekst
rak et
anolbi
j
ipepay
a(Car
ica Papay
a L)t
erhadap

per
tumbuhanbakt
eriSal
monel
l
aty
phidengankonsent
rasiy
angl
ebi
hti
nggidi
masa

mendat
ang

Daf
tarPust
aka

I
ndr
ia(2018).Uj
iEfekti
vi
tasAnti
bakter
iEkst
rakEtanolBij
iPepaya(Cari
caPapay aL)
Terhadap Pert
umbuhan Escheri
chi
a Col
liUniver
sit
as Nusa Cendana Journal
Medikal

Char
lesManurung,Mel
ysa,S.B.T.( .ThePapay
2020) aLeafExtr
act(Car
icaPapayaL)
OnTheGr owthOfEpider
midi
cStaphy
lococcusBact
eri
a.Jur
nalKesehatan,01,
65–70.
Di
anND.Anggr ahi
ni,Rodesi
aM.Roza,F.( .Akt
2019) ivi
tasAnti
bakt
eriEkst
rakBij
i
Pepaya (Cari
ca Papaya L.) Ter
hadap Escher
ichia Col
i Dan Salmonel
l
a
Typhi
.KampusBinaWidyaPekanbar
u,1–8.

EndahIndar
ti
,TriPujiLest
ariSudar
wati
,P.H.( 2019).PengaruhKonsent
rasiEkst
rak
MetanolDaun Pepay a(Cari
ca Papaya L.
)Ter hadap Zona HambatBakt er
i
Salmonel
l
aTy phi
.Journal
AkademiFarmasiSurabaya,1–9.

Her
li
na, I
.,Mandar,R.S.S.,Puspawani,
Y.,
&Mel dawati,
M.(2020).UjiEfekti
vi
tasEkst
rak
DaunPepay a(Cari
caPapay aL)Ter
hadapPer t
umbuhanBakt eriSalmonell
aTyphi
.
(Jurnal Ilmi ah Mahasi swa Kesehat an Masy ar
akat )
, 5( 1)
, 47–50.
https:
//doi
.org/10.
37887/ji
mkesmas.v5i
1.11105

Kasi
m,V.N.A.( .Per
2020) anImuni
tasPadaInf
eksiSal
monell
aTy
phi
.(
ed.
);Cet
akan1)
.
C.
V Athr
a Samudra Jl
.Khali
d Hasi
ru,Desa Hunt
u Bar
atBone Bol
ango –
Gor
ont
alo.

Nor
,T.A.,Indr i
ari
ni,D.,Marten,S.,&Koamesah,J.( .Uj
2018) iAktiv
itasAnti
bakt
eri
Ekstr
akEt anolDaunPepay a( Cari
capapayaL)t er
hadapPertumbuhanBakteri
Escherichia coli SecaraI n Vitr
o. Jour
nal Medis Cendana,15(
3),
327–337.
htt
p:/
/ ejur
nal.undana.
ac.i
d/i
ndex.php/
CMJ/art
icl
e/vi
ew/662/
594

Per
ti
wi,D.,Haf
iz,I.
,& Sal
ma,R.( .Ant
2019) ibacter
ialActi
vit
yofEthanolExt
ractof
Papay
aleaves(Cari
capapay
aL. )GelagainstP.acnes.02(
1),
1–6.

Puj
i
,T.
,& Sudarwati
,L.(2018).Akt
ivi
tasAnt
ibakteriBi
jiPepaya(CaricaPapay
a)
MenggunakanPel
arutEt
hanolTer
hadapBakteriSal
monell
aThypi
.4(
1

I
ndr
ia(2018).Uj
iEfekti
vi
tasAnti
bakter
iEkst
rakEtanolBij
iPepaya(Cari
caPapay aL)
Terhadap Pert
umbuhan Escheri
chi
a Col
liUniver
sit
as Nusa Cendana Journal
Medikal

Char
lesManurung,Mel
ysa,S.B.T.( .ThePapay
2020) aLeafExtr
act(Car
icaPapayaL)
OnTheGr owthOfEpider
midi
cStaphy
lococcusBact
eri
a.Jur
nalKesehatan,01,
65–70.

Di
anND.Anggr ahi
ni,Rodesi
aM.Roza,F.( .Akt
2019) ivi
tasAnti
bakt
eriEkst
rakBij
i
Pepaya (Cari
ca Papaya L.) Ter
hadap Escher
ichia Col
i Dan Salmonel
l
a
Typhi
.KampusBinaWidyaPekanbar
u,1–8.

EndahIndar
ti
,TriPujiLest
ariSudar
wati
,P.H.( 2019).PengaruhKonsent
rasiEkst
rak
MetanolDaun Pepay a(Cari
ca Papaya L.
)Ter hadap Zona HambatBakt er
i
Salmonel
l
aTy phi
.Journal
AkademiFarmasiSurabaya,1–9.

Her
li
na,
I.
,Mandar
,R.S.S.
,Puspawani
,Y.
,&Mel
dawat
i,M.( .Uj
2020) iEf
ekt
ivi
tasEkst
rak
 DaunPepay a(Cari
caPapayaL)Ter
hadapPer t
umbuhanBakteriSal
monel
l
aTyphi
.
(Jurnal Ilmi ah Mahasi swa Kesehat an Masy arakat)
, 5( 1)
, 47–50.
https:
//doi
.org/10.
37887/
ji
mkesmas.v5i
1.11105

Kasi
m,V.N.A.( .Per
2020) anImuni
tasPadaInf
eksiSal
monell
aTy
phi
.(
ed.
);Cet
akan1)
.
C.
V Athr
a Samudra Jl
.Khali
d Hasi
ru,Desa Hunt
u Bar
atBone Bol
ango –
Gor
ont
alo.

Nor
,T.A.,Indr i
ari
ni,D.,Marten,S.,&Koamesah,J.( .Uj
2018) iAktiv
itasAnti
bakt
eri
Ekstr
akEt anolDaunPepay a( Cari
capapayaL)t er
hadapPertumbuhanBakteri
Escherichia coli SecaraI n Vitr
o. Jour
nal Medis Cendana,15(
3),
327–337.
htt
p:/
/ ejur
nal.undana.
ac.i
d/i
ndex.php/
CMJ/art
icl
e/vi
ew/662/
594

Per
ti
wi,D.,Haf
iz,I.
,& Sal
ma,R.( .Ant
2019) ibacter
ialActi
vit
yofEthanolExt
ractof
Papay
aleaves(Cari
capapay
aL. )GelagainstP.acnes.02(
1),
1–6.

Puj
i
,T.
,& Sudarwati
,L.(2018).Akt
ivi
tasAnt
ibakteriBi
jiPepaya(CaricaPapay
a)
MenggunakanPel
arutEt
hanolTer
hadapBakteriSal
monell
aThypi
.4(
1).

Si
manj
untak,A.
,Chiuman,L.,&Tanamal ,C.(2022).Uj
iEfekt
ivit
asEkst
rakEt anolBij
i
Pepaya(Cari
caPapayaL. )SebagaiAgenAnt i
bakter
iSalmonell
aTyphiPeny ebab
Demam Tifoi
dAnt i
microbialEf
fi
cacyOfPapay aSeedEt hanol
i
cExtractAgainst
Sal
monellaTyphiThatCausesTy phoidFever.
4(1)
,345–354.

Susant
o,A.(2020).BukuAjar
"Bakter i
ologi(
Carri
erPenyaki
tTypus) nE-
.I BookPener
bit
STIKes Maj apahi
t ( Cetakan pe) . STI Kes Maj apahi
t Moj oker
to.
htt
p://
ejour
nal.
sti
kesmajapahit.
ac.i
d/i
ndex.php/
EBook/ar
ti
cle/v
iew/663

Ti
m Pengajar.2015 Mi krobi
ologiKedokt
eran Uni
ver
sit
as I
ndonesi
a.Mi
krobi
ologi
Kedokteran.Tanger
ang:Binar
upaAksara.

Yul
iPeri
sti
owati
,Y.P.(
2018).PotensiBi
j
ipepay
adal
am menj
agakesehat
anr
epr
oduksi
wanit
a(Edi
siPer
t).I
ndimediapust
aka.