1.0 PENGENALAN
2.0 OBJEKTIF
Cervus Timorensis
Spesis :
(Rusa Timur/Exotic)
Betina : 70 kg hingga 90 kg
Berat dipasarkan : 50 - 60 kg
Berat Karkas : 50 %
Kawasan penternakan rusa perlu dipagar keliling (perimeter) menggunakan pagar Cyclone
setinggi 6’. Kawasan yang dipagar perlu dibahagikan kepada petak-petak ragutan bagi
memudahkan ragutan secara bergilir dilakukan. Petak atau pedok ini juga perlu dipagar
dengan pagar Cyclone 6’. Bagi kawasan penternakan yang terhad dan tidak luas, pagar
seperti ‘chainlink’ juga boleh digunakan namun tidak digalakkan kerana ia boleh memberi
risiko kecederaan kepada rusa. Saiz petak adalah bergantung kepada keluasan kawasan
keseluruhan namun adalah digalakkan untuk menyediakan sekurang-kurangnya 7 petak bagi
ragutan bergilir. Ia bertujuan untuk mengawal pertumbuhan rumput dan memastikan
ternakan rusa memakan rumput pada usia rumput yang tinggi kandungan nutrient. Selain itu
ia juga bagi mengelakkan ternakan terdedah kepada penyakit dan serangan cacing serta
kutu. Pengurusan ternakan juga dapat dilaksanakan secara sistematik dan terkawal serta
mudah untuk membuat pengasingan bagi tujuan jualan atau kesihatan.
Keperluan Pemagaran :
Pagar Cyclone tinggi 6’ yang mempunyai daya leturan.
Tiang besi 3” x 8’ (2’ditanam dalam tanah)
Tiang Staple dan Pintu Pagar
Dawai duri/plain
Pagar cyclone
Setiap petak ragutan perlu disediakan takungan air bersih bagi memastikan rusa mendapat
air minuman yang mencukupi. Takungan air perlu
sentiasa dipastikan bersih dari kotoran daun-daun dan
ranting kayu. Takung air minum boleh diperbuat daripada
simen konkrit, tong, culvert manakala bekas makanan
sama ada Kayu atau simen konkrit.
Rusa gemar mandi dan berendam terutama di waktu panas. Lopak air atau kolam boleh
disediakan dengan aliran air yang baik dalam kawasan ternakan. Seeloknya kawasan ini
terdapat kelompok pokok-pokok teduhan. Kolam mandian rusa (Sebuah kolam berukuran
9m x 3m x 1.5m)
Rumah kelam atau rumah gelap adalah keperluan penting dalam penternakan rusa. Ia perlu
disediakan dalam kawasan ternakan bagi memudahkan aktiviti pengurusan seperti rawatan,
pengasingan anak dan ibu, program kesihatan, sembelihan dan juga untuk jualan. Rumah
kelam ini boleh dibina dengan separuh konkrit dan separuh papan lapis yang tebal. Ia perlu
dicat dengan warna hitam dibahagian dalam dan mempunyai lorong dan bilik untuk
pengasingan serta ‘crusher’ atau pengepit bagi tujuan mengekang rusa bagi tujuan rawatan,
jualan dan sembelihan.
Dalam rumah disiapkan dengan pintu-pintu yang boleh berputar 360 digri bagi memudahkan
penangkapan seseekor rusa untuk diperiksa, diberi rawatan atau dipindahkan. Di dalam
rumah gelap rusa akan kelihatan tenteram dan cahaya yang diperlukan hanya cukup
sekadar boleh melihat rusa dan boleh dibuat rawatan. Lantai tidak berkonkrit menggunakan
pasir (Quarry Dust). Mempunyai pintu railing 5 kaki lebar untuk tujuan memasukkan rusa
dalam rumah gelap.
Jika berlaku tanda-tanda penyakit seperti ini, penternak boleh menghubungi Pejabat
Perkhidmatan Veterinar terdekat untuk mendapatkan nasihat dan rawatan bagi mengatasi
masalah tersebut.
Terdapat beberapa peringkat pembiakan yang perlu dipantau oleh penternak iaitu
pemantauan semasa musim mengawan, pemeliharaan rusa bunting dan pemeliharaan anak
rusa. Rusa menjadi lebih agresif dan garang dan sering membuat bunyi bising apabila tiba
musim mengawan. Rusa jantan akan bergaduh sesama sendiri dan sekiranya tidak
diasingkan boleh menyebabkan kecederaan. Oleh itu, tindakan memotong tanduk rusa
jantan sebelum tiba musim mengawan adalah satu langkah yang dapat mengelakkan
kecederaan rusa jantan lain.
Selepas mengalami proses mengawan, rusa betina akan bunting selama enam
hingga tujuh bulan. Apabila rusa ini hendak beranak, haiwan ini akan mengasingkan diri jauh
daripada kumpulannya dan ibu rusa perlu dibiarkan bersendiriaan tanpa gangguan manusia
atau haiwan lain. Rusa juga suka menyembunyikan anaknya di dalam semak dan di
kawasan terpencil. Anak rusa yang baru lahir hendaklah dibiarkan bersama-sama ibunya
sekurang-kurangnya selama 72 jam.
Pemerhatian yang teliti harus dibuat oleh penternak untuk memastikan anak rusa
mendapat susu yang cukup untuk pembesaran serta memastikan bahagian pusat anak rusa
ini terhindar daripada penyakit dan tidak dihurung oleh semut atau serangga lain. Terdapat
juga ibu rusa yang tidak dapat menyusukan anaknya kerana tidak mempunyai bekalan susu
yang mencukupi. Masalah ini adalah antara faktor yang menjadikan anak rusa tidak dapat
membesar dengan sempurna. Oleh itu, penternak harus mengambil langkah proaktif dengan
menyusukan anak rusa yang terbiar ini menggunakan susu gantian yang merupakan susu
tepung yang halus dan perlu dibancuh. Meskipun begitu, ada juga anak rusa yang bercerai
susu hanya selepas 24 jam dilahirkan dan diberi susu gantian.
Musim Mengawan Perhatian yang serius perlu diberi pada musim mengawan oleh
kerana pada musim inilah berlaku pergaduhan diantara jantan dan betina. Oleh yang
demikian perlu dibuat perasingan rusa baka dan jantan-jantan yang lain. Musim mengawan
adalah diantara bulan Januari hingga Mac. Jarak masa bunting (gestation period) ialah
diantara 150 hari hingga 10 bulan mengikut jenis rusa. Tanduk rusa (Antler) akan matang
sebelum dan pada musim mengawan dan tanduk ini digunakan sebagai alat untuk
mempertahankan diri. Tanduk rusa ini akan jatuh selepas musim mengawan (rutting
season) dan tanduk baru (velvet) akan mula tumbuh.
Kebuntingan
Diantara cara-cara melihat kebuntingan yang mudah
i. DAGING :
Digunakan secara meluas sebagai makanan yang mempunyai protein yang tinggi disamping
mengandungi lemak dan kalori yang rendah. Daging rusa juga mempunyai pasaran yang
luas melalui permintaan yang tinggi dari hotel-hotel terkemuka negara, restoran-restoran dan
para pemborong tempatan mahupun luar negara.
ii. KULIT :
Digunakan sebagai barangan perhiasan dan turut digunakan dalam pembuatan industri
barangan kulit yang tinggi mutunya seperti beg, kasut, baju dan lain-lain produk.
v. GIGI :
Dieksport keluar negara seperti Jerman untuk dijadikan sebagai barangan perhiasan yang
dikenakan dengan berlian sebagai cincin, subang dan lain-lain.
vii. EKOR :
Digunakan sebagai barangan perubatan terutama untuk domestik pasaran dalam dan luar
negara seperti Hong Kong.
Penanaman Rumput
bagi 1.5 ekar (Napier) RM1200.00 RM1200.00
Jumlah ii RM2,125.00
Kesimpulannya, sektor penternakan ini merupakan satu bidang pekerjaan yang baik
dan mendatangkan pendapatan yang lumayan jika melakukannya dengan bersungguh-
sungguh. Tambahan pula tidak ramai masyarakat daripada golongan muda yang sanggup
mengambil risiko untuk menceburi bidang ini walaupun kerajaan telah melakukan pelbagai
usaha bagi menggalakkan penduduk menceburi bidang penternakan ini. Hal ini kerana,
mereka berpendapat bahawa pekerjaan dari sektor penternakan ini tidak mendatangkan
pendapatan yang lumayan serta memerlukan tenaga dan perhatian yang sepenuhnya.
Sebenarnya, sektor penternakan ini boleh mendatangkan pendapatan yang lumayan
kerana daripada penternakan seperti penternakan rusa pelbagai produk dapat dihasilkan
seperti tempat menyangkut topi, tongkat, payung, jaket, trofi dan sebagainya. Setiap bidang
pekerjaan mempunyai masalah yang tersendiri begitu juga dengan sektor penternakan.
Namun begitu, masalah ini dapat diatasi dengan pelbagai usaha yang telah dilakukan.
Badan-badan yang bertanggungjawab seperti PERHILITAN dan Jabatan Pertanian Negara
turut memainkan peranan dalam memberi galakan kepada masyarakat untuk menceburi
dalam sektor penternakan ini. Tambahan pula sektor penternakan ini juga turut memberi
sumbangan kepada pendapatan negara dalam membangunkan ekonomi negara.
Penternakan rusa adalah perusahaan baharu yang belum lagi banyak diterokai
secara komersial. Masih ramai orang menganggap bahawa rusa adalah binatang liar dan
sukar dijinakkan. Menternak rusa ialah satu pelaburan terbaru serta cepat mengembang,
menguntungkan dan juga kurang menggunakan keluasan tanah berbanding dengan
ternakan bebiri atau lembu.
Namun begitu, bidang penternakan rusa negara masih kurang mendapat tempat di
hati para mengusaha penternakan jika dibandingkan dengan penternakan lembu dan
kambing. Kurangnya penglibatan penternak sebenarnya membawa kepada kurangnya
bekalan daging rusa atau produk berkaitan rusa. Keadaan ini jelas mengambarkan bahawa
bidang penternakan rusa sebenarnya mempunyai nilai pasaran yang begitu luas untuk
diterokai jika dibandingkan dengan penternakan lembu mahupun kambing.
Selain itu, penternakan rusa turut membantu seruan pihak kerajaan dalam membantu
mengatasi masalah kepupusan rusa yang kini mengancam kewujudannya. Penternakan rusa
juga turut membantu dalam membangunkan industri ketiga negara, iaitu industri
pelancongan, khususnya industri pelancongan negara Malaysia.
-TAMAT-