Proposal Hotang
Proposal Hotang
Diusulkan oleh:
D3 ADMINISTRASI BISNIS
ADMINISTRASI NIAGA
POLITEKNIK NEGERI BALI
2022
i
Kata Pengantar
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua umumnya dan kepada kami
khususnya sehingga dapat menyelesaikan tugas business plan ini.
Business plan ini dapat terlaksana karena adanya dukungan baik material maupun
spiritual dari semua pihak yang telah membantu kelancaran tugas ini. Oleh karena
itu kami mengucapkan terima kasih kepada segenap pihak yang telah membantu
menyelesaikan penyusunan business plan ini.
Besar harapan kami proposal ini dapat bermanfaat bagi semua pihak untuk
dijadikan bahan pertimbangan dan koreksi selanjutnya. Kami mohon maaf apabila
dalam penyusunan business plan ini terdapat kesalahan ataupun kerancuan baik
dalam bahasa maupun tulisan. Kami juga menerima kritik dan saran dari pembaca
yang nantinya akan berguna bagi kami. Terimakasih
Tim Penyusun
ii
DAFTAR ISI
COVER .............................................................................................................................. i
Kata Pengantar ................................................................................................................. ii
DAFTAR ISI..................................................................................................................... iii
BAB 1 ................................................................................................................................. 1
PENDAHULUAN ............................................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................................... 1
BAB II ................................................................................................................................ 3
PELAKSANAAN BUSINESS PLAN .............................................................................. 3
2.1 Deskripsi Produk ................................................................................................. 3
BAB III............................................................................................................................. 11
PENUTUP ........................................................................................................................ 11
3.1 Kesimpulan ....................................................................................................... 11
iii
BAB 1
PENDAHULUAN
1.3.1 Manfaat
Adanya kegiatan pelatihan ini dapat memberikan beberapa manfaat
diantaranya sebagai berikut :
1. Memberikan sebuah gambaran mengenai usaha bisnis yang akan
dijalankan.
2. Sebagai peluang usaha untuk mendapatkan profit.
3. Menambah pengalaman dalam berwirausaha.
4. Memberikan alternatife cemilan bergizi yang disukai oleh
masyarakat dengan harga yang terjangkau.
2
BAB II
Tahapan :
4. Siapkan wadah yang cukup landai untuk bahan pencelup. Masukkan tepung
terigu, tepung maizena , telur, garam, merica,susu cair. Aduk merata
menggunakan sendok atau balloon whisk hingga membentuk adonan kental.
Seperti membuat adonan pelapis untuk tahu isi.
8. Goreng kentansosis pada minyak panas dengan tehnik deep fry. Goreng hingga
matang dan warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Lakukan langkah
yang sama terhadap sisa sosis yang lainnya.
• Penyajian Produk
Dalam hal penyajian produk, menu makanan yang dipesan oleh konsumen
tidak disajikan dipiring kaca atau melamin melainkan di sajikan pada mika
plastik dan di beri stiker logo dari produk kami
Keunggulan dan keunikan dari produk kami yaitu bentuk makanannya yang
sangat unik dengan rasa yang tidak terlupakan. Berbicara mengenai rasa
dijamin akan memberikan rasa yang memuaskan karena menggunakan sosis
dengan kualitas yang tinggi, balutan kentangpun yang akan membuat perut
kenyang juga merupakan jajanan yang di gemari oleh berbagai kalangan dari
yang muda hingga kalangan yang sudah tua.
4
Yummy Hotang mengutamkan kualitas, rasa, harga terjangkau dan
menonjolkan variant topping yang beragam, sehingga membuat para
pelanggan merasa puas dan memberikan sensasi yang berbeda kepada
pelanggan.
2.3 Pemasaran
• Hal yang Dibutuhkan Pelanggan
• Strategi Pemasaran
5
• Analisis Marketing Mix (Baruan Pemasaran)
1. Product (Produk)
Suatu titik yang berkaitan dengan produk itu sendiri, seperti
direferensi produk dengan lainnya yang membuat produk tersebut
mempunyai image tersendiri beserta inovasinya. Produk yang
diunggulkan bernama Hottang.
2. Price
Taktik dalam penepatan harga yang tepat, yang berhubungan
langsung dengan laba usaha dan juga digunakan sebagai indikator
nilai bagi konsumen dalam perhitungan harga produk dimulai dari
harga produk, presentasi laba dan harga jual persatuan. Metode
penetapan harga yang digunakan adalah metode cost plus pricing,
adalah penetapan harga jual berasal dari harga pokok ditambah
laba yang diharapkan.
3. Promotion (Promosi)
Promosi adalah suatu taktik yang biasa digunakan untuk
menstimulasi seseorang sehingga mau melakukan pembelian atau
men-sugesti seseorang akan produk yang ditawarkan. Dalam
memasarkan hottang ini, penyusun menggunakan strategi promosi
personal selling, yaitu mendatangi langsung calon konsumen untuk
menjelaskan manfaat & keunggulan produk. Dengan cara
membujuk, merayu, dan memengaruhi calon pembeli sehingga
menciptakan permintaan.
4. Place (Tempat)
Suatu proses penyaluran produk pada konsumen memulai berbagai
cara yang di anggap efisien dan efektif oleh produsen. Strategi
distribusi yang digunakan adalah distribusi langsung, dimana
penjual secara langsung mendatangani calon pembeli dipasar.
6
• Marketing Value
8
• Biaya Operasional
• Biaya Penjualan
= Rp. 473.300
40 pcs
= Rp. 11.832
= Rp. 473.300 + Rp. 189.320 = Rp. 662.620 = Rp. 16.565 ( Rp. 17.000)
40 pcs 40
9
Analisis laba per pcs
Harga jual – Harga pokok = Rp. 17.000 – Rp. 11.832 = Rp. 5.168
OWNER
(Dita Elsiana)
10
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Dari proposal usaha ini dapat diambil kesimpulan bahwa membuka
usaha hotang (Hotdog Kentang) yang telah dimodifikasi cukup
menguntungkan. Untuk memilih suatu usaha perlu mengetahui berbagai
macam hal yang berhubungan dengan usaha yang akan didirikan. Seperti
mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk dan
aspek-aspek lain yang berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha
yang akan dijalankan dapat berjalan dengan baik.
Kami menyadari bahwa tiada yang sempurna di dunia ini kecuali Tuhan
Yang Maha Esa. Dalam pembuatan proposal ini tentunya masih banyak
kekurangannya, untuk itu saya mengharapkan saran dan kritik yang bersifat
membangun guna lebih baiknya penyusunan proposal yang selanjutnya.
Akhir dari penulisan proposal ini kami ucapkan Sekian dan Terima kasih.
3.2 Saran
Agar pelaksanaan suatu usaha dapat berjalan lancar, maka harus mempunyai
saran, antara lain :
1. Percaya dan yakin bahwa usaha bisa di laksanakan dan berjalan
lancar.
2. Mempunyai etos kerja yang tinggi.
3. Mau mendengarkan kritik dan saran dari orang lain.
4. Tidak mudah putus asa.
5. Mengutamakan kepuasan pelanggan.
6. Disiplin, bertanggung jawab, kreatif, dan inovatif serta mampu
menghasilkan produk yang berkualitas.
11
DAFTAR PUSTAKA
https://kiosusaha.com/usaha-kecil/hotang-sosis-kentang/
https://pelita0699.blogspot.com/2019/03/makalah-entrepreneurship-
hottang.html?m=1
https://id.scribd.com/document/394900048/Bussiness-Plan-Kewirausahaan-
Hotang
12