Nama :............................................................... TB.................

Cm
Umur : .............................................................. BB................Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kebutuhan Gizi Sehari :
Kalori :
Protein:
Kkal
gram
Lemak :
Karbohidrat :
gram
gram
DIET
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI HIPERTENSI
Pagi Jam 06.00-08.00
Berat(gr) * URT
Nasi /pengganti
Hewani/nabati
:
:
...................... .......................
...................... ....................... Contoh Menu Hestie Delukmiatie, S.Tr.Gz
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... Pagi Siang Malam
Gula pasir : ...................... .......................
Nasi Nasi Nasi
Selingan Jam 10.00 : Telur bumbu Ikan pepes Ayam bakar
balado Sambal goreng kering Oseng-oseng tahu
................................................................................................................
Tumis buncis tempe dan cabe hijau
Siang Jam 12.00 – 13.00 : Sayur bening bayam Cah sayuran
Buah: pepaya Buah: jeruk manis
Nasi /pengganti: ...................... ....................... Jam 10.00
Hewani: ...................... ....................... (Selingan)
Nabati: ...................... ....................... Pukul 21.00
....................... Jus buah
Sayuran: ...................... Crackers tawar
.......................
atau buah
Buah: ...................... .......................
Minyak: ......................

Selingan Jam 16.00 :

................................................................................................................

Malam Jam 18.00 – 19.00

: ......................
Nasi /pengganti Hewani .......................
.......................
Apotek Ray Farma
Nabati Sayuran Buah: Minyak
......................
: ......................
: ......................
.......................
....................... Jln. Seth Adji Kav. 02
...................... .......................
: ......................
:
.......................
Kota Palangka Raya PERHATIAN!
Periksalah tekanan darah Anda
Selingan Jam 21.00 : secara teratur
................................................................................................................ Tekanan darah orang dewasa dinyatakan
*) Ukuran Rumah Tangga
“Normal”adalah 120/80 mmHg
Diet Hipertensi diberikan kepada
Pengaturan Makanan
pasien dengan tekanan darah di atas BAHAN MAKANAN  Makanan yang segar: sumber
normal DIANJURKAN hidrat arang, protein nabati dan
hewani, sayuran dan buah-buahan
yang banyak mengandung serat.
Tujuan diet:  Makanan yang diolah tanpa atau
sedikit menggunakan garam
 Membantu menurunkan tekanan darah natrium, vetsin, kaldu bubuk.
 Membantu menghilangkan penimbunan  Sumber protein hewani:
penggunaan daging/ ayam/ ikan
cairan dalam tubuh atau edema atau bengkak
paling banyak 100 gram/ hari.
*) Telur ayam/ bebek 1 butir/ hari.
 Susu segar 200 ml/ hari
*) Penyebab timbunan air dalam tubuh: kegagalan tubuh untuk
mengatur keseimbangan cairan, akibatnya tubuh tidak mampu
BAHAN MAKANAN  Pemakaian garam dapur
mengeluarkan garam natrium yang berlebihan dalam jaringan.
YANG DIBATASI  Penggunaan bahan makanan yang
Natrium ini akan mengikat air sehingga menimbulkan
mengandung natrium seperti soda Cara mengatur diet:
penimbunan cairan dalam tubuh.
kue.
 Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula merah,
Syarat diet: BAHAN MAKANAN  Otak, ginjal, paru, jantung, daging gula pasir, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, salam
YANG DIHINDARI kambing dan bumbu lain yang tidak mengandung atau sedikit garam
 Makanan yang diolah Na.
 Makanan beraneka ragam mengikuti pola menggunakan garam natrium  Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang,
gizi seimbang - Crackers, pastries, dan kue lain- walaupun tanpa garam
lain  Bubuhkan garam saat di atas meja makan,
 Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan
- Krupuk, kripik dan makanan
kondisi penderita gunakan garam beryodium (30 – 80 ppm), tidak
kering yang asin lebih dari ½ sendok teh/ hari
 Jumlah garam disesuaikan dengan berat  Makanan dan minuman dalam  Dapat menggunakan garam yang mengandung
ringannya penyakit dan obat yang diberikan kaleng: sarden, sosis, kornet, rendah natrium
sayuran dan buah-buahan dalam
kaleng
 Makanan yang diawetkan:
dendeng, abon, ikan asin, ikan
pindang, udang kering, telur asin,
telur pindang, selai kacang, acar,
manisan buah
 Mentega dan keju
 Bumbu-bumbu: kecap asin, terasi,
petis, garam, saus tomat, saus
sambel, tauco dan bumbu
penyedap lainnya
 Makanan yang mengandung
alkohol misalnya: durian, tape
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN DI BROSUR INI H
TIDAK UNTUK KEPERLUAN CETAK