Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan RI
Kebutuhan Gizi Sehari : 2011
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

DIET
HIPERTENSI
Berat(gr) * URT
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani/nabati : ...................... ....................... Contoh Menu
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... Pagi Siang Malam
Gula pasir : ...................... .......................
Nasi Nasi Nasi
Selingan Jam 10.00 : Telur bumbu Ikan pepes Ayam bakar
................................................................................................................ balado Sambal goreng kering Oseng-oseng tahu
Tumis buncis tempe dan cabe hijau
Siang Jam 12.00 – 13.00 : Sayur bening bayam Cah sayuran
Nasi /pengganti : ...................... ....................... Buah: pepaya Buah: jeruk manis
Jam 10.00
Hewani : ...................... .......................
(Selingan)
Nabati : ...................... ....................... Pukul 21.00
Jus buah
Sayuran : ...................... ....................... Crackers tawar
Buah : ...................... ....................... atau buah
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 16.00 : Untuk memvariasikan makanan, gunakan

................................................................................................................ brosur bahan makanan penukar
Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com
Malam Jam 18.00 – 19.00
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Email : gklinis @yahoo.com
Hewani : ...................... .......................
Nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... PERHATIAN!
Periksalah tekanan darah Anda
Selingan Jam 21.00 : Kementerian Kesehatan RI
Direktorat Bina Gizi secara teratur
................................................................................................................ Subdit Bina Gizi Klinik Tekanan darah orang dewasa dinyatakan
*) Ukuran Rumah Tangga 2011 “Normal”adalah 120/80 mmHg
 Pengaturan Makanan
Diet Hipertensi diberikan kepada pasien
BAHAN MAKANAN  Makanan yang segar: sumber
dengan tekanan darah di atas normal DIANJURKAN hidrat arang, protein nabati dan
hewani, sayuran dan buah-buahan
Tujuan diet: yang banyak mengandung serat.
 Makanan yang diolah tanpa atau
sedikit menggunakan garam
 Membantu menurunkan tekanan darah  natrium, vetsin, kaldu bubuk.
 Membantu menghilangkan penimbunan cairan  Sumber protein hewani: penggunaan
dalam tubuh atau edema atau bengkak *)  daging/ ayam/ ikan paling banyak
100 gram/ hari. Telur ayam/ bebek
*) Penyebab timbunan air dalam tubuh: kegagalan tubuh untuk 1 butir/ hari.
mengatur keseimbangan cairan, akibatnya tubuh tidak mampu  Susu segar 200 ml/ hari
mengeluarkan garam natrium yang berlebihan dalam jaringan. 
Natrium ini akan mengikat air sehingga menimbulkan BAHAN MAKANAN  Pemakaian garam dapur
penimbunan cairan dalam tubuh. YANG DIBATASI  Penggunaan bahan makanan
yang mengandung natrium Cara mengatur diet:
seperti soda kue.
Syarat diet:   Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula
BAHAN MAKANAN  Otak, ginjal, paru, jantung, daging merah, gula pasir, bawang merah, bawang putih,
YANG DIHINDARI  kambing jahe, kencur, salam dan bumbu lain yang tidak
 Makanan beraneka ragam mengikuti pola  Makanan yang diolah mengandung atau sedikit garam Na.
 gizi seimbang  menggunakan garam natrium  Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang,
 Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan - Crackers, pastries, dan kue  walaupun tanpa garam
 kondisi penderita lain-lain  Bubuhkan garam saat di atas meja makan,
- Krupuk, kripik dan makanan
 Jumlah garam disesuaikan dengan berat kering yang asin
gunakan garam beryodium (30 – 80 ppm), tidak
ringannya penyakit dan obat yang diberikan  Makanan dan minuman dalam
lebih dari ½ sendok teh/ hari
 Dapat menggunakan garam yang mengandung
kaleng: sarden, sosis, kornet, rendah natrium
sayuran dan buah-buahan
 dalam kaleng
 Makanan yang diawetkan: dendeng,
abon, ikan asin, ikan pindang, udang
kering, telur asin, telur pindang, selai
 kacang, acar, manisan buah
 Mentega dan keju
 Bumbu-bumbu: kecap asin, terasi,
petis, garam, saus tomat, saus
sambel, tauco dan bumbu
 penyedap lainnya
 Makanan yang mengandung
alkohol misalnya: durian, tape
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN
DI BROSUR INI HANYA SEBAGAI
CONTOH SAJA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN
CETAK