ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan MBBR terhadap kualitas air
limbah domestik Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) komunal di Pondok Pesantren
Mahasiswa Universitas Islam Lamongan (Ponpesma Unisla). Sejak dibangunnya IPAL komunal
belum pernah dilakukan pengujian kualitas air hasil olahan IPAL. Air hasil olahan IPAL tersebut
dialirkan lansung pada irigasi pertanian, sehingga kualitas air limbah harus memenuhi standar baku
mutu PermenLHK No.P68 Tahun 2016 agar aman dibuang pada lingkungan. Diharapkan
penambahan MBBR dapat menurunkan kadar polutan yang ada pada air limbah sehingga aman
ketika dibuang pada lingkungan. Data yang dihasilkan pada penelitian ini dideskripsikan
menggunakan metode deskriptif analitik dan eksperimental dengan mendesain alat reaktor uji untuk
MBBR bekerja untuk menurunkan kadar polutan yang ada pada air hasil olahan IPAL Pondok
Pesantren Mahasiswa Universitas Islam Lamongan. Hasil yang diperoleh dalam pengujian
parameter fisika, kimia dan biologi, MBBR dapat menurunkan kadar TSS, COD, BOD dan amonia
berturut-turut sebesar 73.57%, 35.50%, 61.75% dan 29.10%. Sedangkan parameter yang
mengalami kenaikan yaitu parameter pH kemudian minyak dan lemak sebesar 10.44%, 19.14%.
Indeks MPN pada pengujian total coliform berjumlah 8/100 mL. Penelitian ini menyimpulkan
bahwa MBBR hanya dapat menurunkan kadar TSS, COD, BOD dan amonia. persentase penurunan
yang paling tinggi terdapat pada parameter BOD dan yang paling rendah amonia.
Kata kunci: Instalasi pengolahan air limbah; moving bed biofilm reactor; kualitas air
ABSTRACT
This study aims to determine the effect of the addition of MBBR on the quality of communal
Wastewater Treatment Plant (WWTP) domestic wastewater at the Lamongan Islamic Student
Islamic Boarding School, the treated water from the WWTP is channeled directly to agricultural
irrigation, so that the quality of wastewater must meet the quality standards of the Minister of
Environment and Forestry Regulation No. P68 of 2016 in order to be safely disposed of. on the
environment. is expected that the addition of MBBR can reduce the levels of pollutants in
wastewater so that it is safe when disposed of in the environment. The data generated in this study
were described using descriptive analytical and experimental methods by designing a test reactor.
The results obtained in physical, chemical and biological tests based on the parameters tested by
MBBR can reduce the levels of TSS, COD, BOD, Ammonia by 73.57%, 35.50%, 61.75%, 29.10%.
While the parameters that have increased are the pH parameters then oil and fat by 10.44%, 19.14%.
MPN index in total coliform testing is 8/100 mL. MBBR can only reduce levels of TSS, COD, BOD
and ammonia.
Keywords: Moving bed biofilm reactor; wastewater treatment plant; water quality
penggunakan air bersih yang tidak termasuk aerobik yang dapat menurunkan kandungan
kegiatan pada toilet (saptic tank) (Bangun, nitrogen melalui proses nitrifikasi dan
2019). Limbah cair domestik sendiri dapat denitrifikasi. Efisiensi removal nitrogen pada
mencemari lingkungan dan dapat limbah domestik melalui proses aerobik dan
menyebabkan kerusakan ekosistem bila anaerobik mencapai 65-70% (Jusepa &
lingkungan tidak diolah terlebih dahulu (Amri Herumurti, 2016). Dengan demikian, sistem
& Wesen, 2015). Bahan-bahan yang IPAL secara aerob dapat mempercepat proses
terkandung pada limbah cair domesti yaitu degradasi polutan oleh mikroba.
bahan organik, anorganik, maupun gas yang Penelitian ini akan dilakukan pada
terkandung di dalam limbah cair rumah tangga IPAL komunal Pondok Pesantren Mahasiswa
dapat mencemari lingkungan serta Universitas Islam Lamongan (Ponpesma
menyebabkan berbagai penyakit (Dahruji et Unisla). IPAL Komunal Ponpesma Unisla
al., 2016). Selain itu, sebagian bahan tersebut dibangun dan didanai pembangunannya oleh
diurai oleh mikroorganisme menjadi suatu KLHK RI. Namun selama dibuatnya IPAL di
senyawa yang dapat menimbulkan bau tidak Ponpesma Unisla belum ada yang melakukan
sedap (Hasibuan, 2016). Air limbah terdiri evaluasi berupa pengujian labolatorium dan
dari 99.7% air dan 0.3% bahan lain, seperti maintenaince (perawatan) pada IPAL
bahan padat, koloid dan terlarut. Bahan lain komunal dalam proses pengolahan air limbah
tersebut terbagi atas bahan organik dan komunal. Air limbah hasil olahan IPAL
anorganik (Suoth, 2016). tersebut dibuang ke badan air yang
Salah satu cara pengolahan limbah cair dimanfaatkan untuk irigasi pertanian disekitar
domenstik yaitu dengan menggunakan unit kampus Unisla, sehingga kualitas air olahan
istalasi pengolahan air limbah (IPAL) yaitu IPAL komunal tersebut harus memenuhi
unit pengolahan limbah cair yang berfungsi standar baku mutu sesuai dengan Peraturan
untuk mengurangi dampak bahaya yang Kementerian Lingkungan Hidup dan
ditimbulkan oleh limbah cair tersebut. Adapun Kehutanan (PermenLHK) Nomor 68 Tahun
bagian dari IPAL yaitu bak pengendap 2016 tentang air limbah domestik. Dengan
(settler), bak anaerobic baffled reactor demikian perlu dilakukan analisis pengujian
(ABR), dan bak anaerobic filter atau biofilter dan pengukuran kualitas air limbah olahan
(Diavid et al., 2018). kemudian mengidentifikasi seberapa besar
Jenis pengolahan air limbah yang pengaruh penggunaan MBBR dalam
banyak dikembangkan adalah pengolahan air meningkatkan efektivitas pengolahan air
limbah secara biologis yaitu dengan limbah domestik dalam mempercepat proses
memanfaatkan mikroorganisme untuk degradasi polutan pada air limbah domestik di
mendegradasi senyawa organik serta untuk Ponpesma Unisla. Penelitian ini bertujuan
menurunkan kandungan nitrogen di dalam air untuk mengetahui pengaruh penambahan
limbah (Anisa & Herumurti, 2017). Pada masa MBBR terhadap kualitas air limbah domestik
perkembangan mikrobiologi sekarang ini, Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL)
yang sudah memasuki tahap baru, secara komunal di Pondok Pesantren Mahasiswa
global mengalami transisi dari memanfaatkan Universitas Islam Lamongan (Ponpesma
teknologi fisik dan kimia menjadi era Unisla).
mikrobiologi. Salah satu teknologi untuk
mengolah air limbah yang aman bagi METODE PENELITIAN
lingkungan yaitu penggunaan bakteri yang
Penelitian ini dilakukan pada bulan
memiliki potensi sebagai pengurai dalam
April 2021 di Laboratorium Ilmu Kesehatan
proses biodegradasi (Fidiastuti & Suarsini,
Universitas Islam Lamongan. Penelitian ini
2017). Moving Bed Biofilm Reactor (MBBR)
merupakan penelitian eksperimental. Sampel
adalah salah satu unit pengolahan biologis
diambil pada hasil olahan IPAL (outlet) dan
yang memanfaatkan biofilm yaitu dengan
hasil penambahan MBBR (Reaktor Uji).
sistem fluidized attached growth atau
Penelitian ini menguji parameter pH, total
pertumbuhan yang melekat terfluidisasi
suspended solid (TSS), chemical oxygen
(mikroorganisme yang tumbuh kemudian
demand (COD), biological oxygen demand
berkembang biak pada media) (Jusepa &
(BOD), amonia, total coliform kemudian
Herumurti, 2017). Saat berlangsung proses
pengolahan, MBBR memanfaatkan proses
Aniriani et al.: Efektivitas Penambahan Moving Bed Biofilm Reactor …………… 69
minyak dan lemak pada masing-masing COD, BOD, amonia, total coliform kemudian
sampel. minyak dan lemak.
Parameter kimia yang diukur meliputi hasil olahan IPAL dan Reaktor Uji
kadar pH, COD, BOD, amonia, kemudian Hasil pengukuran BOD mengalami
minyak dan lemak pada sampel limbah. penurunan sebesar 62.40% setelah
Gambar 2 menyajikan hasil pengukuran pH. ditambahkannya MBBR (Gambar 5).
10 Penurunan konsentrasi pencemaran BOD
9
8
limbah cair domestik lebih efektif
7
Pengulangan 1
menggunakan media kaldness dengan
6
perlakuan MBBR. Hal tersebut mendukung
pH
5 Pengulangan 2
4
Baku mutu min
penelitian (al Kholif et al., 2018) yang
3
2 Baku mutu max
melakukan pengolahan menggunakan reaktor
1 biofilter, dapat menurunkan pencemaran BOD
0
Hasil olahan Reaktor uji dari 785.5 mg/L menjadi 435.29 mg/L dengan
IPAL (MBBR)
efisiensi 44.5%.
Gambar 3. Hasil Pengukuran pH pada sampel 12
8
Hasil pengukuran pH pada Gambar 3 Pengulangan 1
mengalami kenaikan sebesar 10.36% setelah 6
Pengulangan 2
ditambahkan MBBR. Kenaikan pH terjadi 4
Baku mutu max
karena adanya pengaruh aerasi pada proses 2
200
180
Gambar 6. Hasil Pengukuran Amonia pada
Kandungan COD (mg/L)
160
140 sampel hasil olahan IPAL dan
120 Pengulangan 1 Reaktor Uji
100
80 Pengulangan 2
60
Hasil pengukuran amonia mengalami
Baku mutu max
40 penurunan setelah ditambahkan dengan
20
0
MBBR (Gambar 6). Persentase penurunan
Hasil olahan
IPAL
Reaktor uji
(MBBR)
amonia sebesar 30.30%. Menurut penelitian
yang dilakukan oleh (Wikaningrum & Hakiki,
Gambar 4. Hasil Pengukuran COD pada sampel 2020)efisiensi pengolahan air limbah domestik
hasil olahan IPAL dan Reaktor Uji menggunakan MBBR dapat menurunkan
Hasil pengukuran COD mengalami konsentrasi amonia hingga 46.4%.
penurunan setelah ditambahkan MBBR 6
Kandungan Minyak dan Lemak
3
Pengulangan 2
menurunkan kadar COD. Hal ini berbanding 2
Baku mutu max
lurus dengan penelitian (Anisa & Herumurti, 1
2017) yang melaporkan pengolahan air limbah
0
domestik menggunakan MBBR dapat Hasil olahan Reaktor uji
IPAL (MBBR)
menurunkan COD hingga 45.81%.
Gambar 7. Hasil Pengukuran minyak dan lemak
160 pada sampel hasil olahan IPAL dan
140 Reaktor Uji
Kandungan BOD (mg/L)
120
Pada pengukuran minyak dan lemak di
100
80
Pengulangan 1 atas mengalami kenaikan (Gambar 7.
60
Pengulangan 2 Persentase kenaikan minyak dan lemak
40 Baku mutu max sebesar 20%. Dari pengujian minyak dan
20
lemak di atas diketahui bahwa penambahan
0
Hasil olahan Reaktor uji MBBR tidak dapat menurunkan kadar minyak
IPAL (MBBR)
dan lemak.
Gambar 5. Hasil Pengukuran BOD pada sampel Pengujian Mikrobiologi
Aniriani et al.: Efektivitas Penambahan Moving Bed Biofilm Reactor …………… 71
Tabel 1. Hasil uji penduga dengan menggunakan media lactose broth (LB).
Tabel 2. Hasil Uji Penegasan dengan Menggunakan Media Brilliant Green Lactose Broth (BGLB)
Tabung yang positif (+) pada Keterangan
penanaman Indeks MPN
No Sampel Per 100 mL
10 mL 1 mL 0,1 mL
1 Hasil Pengolahan Lanjut uji
+++ - - 8 penegasan
IPAL
2 Hasil Pengolahan Lanjut uji
MBBR (Reaktor +++ - - 8 penegasan
Uji)
Pada uji penduga (Tabel 1) diketahui positif coliform ditandai sengan adanya
sampel hasil pengolahan IPAL dari kelima gelembung pada tabung durham dalam tabung
tabung 10 mL dan 0,1 mL positif mengandung reaksi. Media BGLB juga berfungsi untuk
coliform semua, sedangkan pada tabung 1 mL memeriksa most probable number (MPN)
sebanyak 3 tabung positif coliform. Kemudian coliform, yaitu pemeriksaan yang digunakan
pada sampel reaktor uji hanya tabung 10 mL untuk mengetahui perkiraan jumlah terdekat
yang positif coliform berjumlah 4 tabung. bakteri coli dan coliform dalam 100 ml sampel
Terdapatnya gelembung belum dipastikan (Alfisya, 2019).
adanya coliform dalam sampel tersebut, hal ini Uji penegas kedua sampel pada Tabel 2
dikarenakan lactose broth dapat juga diketahui hanya tabung 10 mL yang positif
difermentasi oleh bakteri lain selain coliform. gelembung yang masing-masing berjumlah 3
Namun terbentuknya gas digunakan sebagai tabung. Pada uji MPN didapatkan masing
dasar pengujian berikutnya, yaitu uji masing berjumlah 8/100 mL. Hasil ini masih
penegasan. dibawah standar baku mutu PermenLHK
Dilanjutkan uji penegas yang No.68 Tahun 2016 dimana kadar maksimum
menggunakan media Brilliant Green Lactose dari limbah cair domestik berjumlah 3000/100
Broth (BGLB) yang mengandung garam mL. Pengujian dilanjutkan dengan uji
empedu (bile salt) dan hijau brilian atau zat pelengkap.
yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Uji terakhir yaitu uji pelengkap,
gram positif, sehingga hanya bakteri gram berdasarkan hasil uji penegas yang
negatif yang memfermentasi laktosa dan terkonfirmasi positif ditanam menggunakan
menghilangkan gas yang dapat tumbuh media macconkey agar (MCA) dan diinkubasi
(Bambang, 2014) (Tabel 2). Tabung yang selama 48 jam pada suhu ruang. Tabel 3
72 Jurnal Ilmiah Sains Vol. 21 No. 1, April 2022
Pada uji pelengkap didapatkan koloni bakteri Proteus (Gambar 8). Habitat utama
yang tumbuh pada media MCA diidentifikasi bakteri Proteus sp berada pada usus manusia
sebagai bakteri Proteus sp dan Staphyloccus dan hewan (burung, reptil dan hama tanaman).
aureus. Pada media MCA koloni yang Sedangkan koloni yang berwarna merah
berwarna transparan diduga sebagai anggota jambu diidentifikasi sebagai anggota bakteri
Aniriani et al.: Efektivitas Penambahan Moving Bed Biofilm Reactor …………… 73
Staphyloccus aureus (Darna et al., 2018). Pada Anisa, A. & Herumurti, W. 2017. Pengolahan
umumnya habitat bakteri Staphyloccus Limbah Domestik Menggunakan
aureus berada pada bagian kulit, hidung dan Moving Bed Biofilm Reactor (MBBR)
tenggorokan manusia (Fhitryani et al., 2017). dengan Proses Aerobik-Anoksik untuk
Menurunkan Konsentrasi Senyawa
Organik dan Nitrogen. Jurnal Teknik
ITS, 6(2): F361–F366.
Bambang, A.G. 2014. Analisis cemaran
bakteri coliform dan identifikasi
Escherichia coli pada air isi ulang dari
depot di Kota Manado. Pharmacon,
3(3).
Proteus sp Proteus sp dan
Staphyloccus aureus Bangun, E.E.E.Br. 2019. Ssistem pengolahan
limbah cair rumah sakit Mitra Sejati
Gambar 8. Koloni yang Tumbuh pada Media Medan Tahun 2019 [Karya Ilmiah D3].
MCA Jurusan Analisis Kesehatan, Politeknik
Kesehatan KEMENKES Medan, Medan.
KESIMPULAN
Dahruji, D., Wilianarti, P.F. & Hendarto, T.T.
Dapat disimpulkan bahwa MBBR 2016. Studi Pengolahan Limbah Usaha
dapat menurunkan kadar TSS, COD, BOD, Mandiri Rumah Tangga dan Dampak
dan amonia dalam air limbah domestik IPAL Bagi Kesehatan di Wilayah Kenjeran,
komunal di Ponpesma Unisla, sedangkan Surabaya. Aksiologiya: Jurnal
pada parameter minyak dan lemak serta pH Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1):
mengalami kenaikan setelah ditambahkannya 36–44.
MBBR. Pada pengujian total coliform masih Darna, D., Turnip, M. & Rahmawati, R. 2018.
di bawah standar baku mutu. Deteksi dan Identifikasi Bakteri Anggota
Enterobacteriaceae pada Makanan
UCAPAN TERIMA KASIH Tradisional Sotong Pangkong. Jurnal
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Labora Medika, 2(2): 6–12.
pihak-pihak yang membantu penelitian ini Diavid, G.H., Saraswati, S.P. & Nugroho,
hingga selesai tanpa adanya halangan sedikit A.S.B. 2018. Evaluasi Kelayakan
pun. Kinerja Sistem Instalasi Pengolah Air
Limbah Domestik: Studi Kasus Di
DAFTAR PUSTAKA Kabupaten Sleman. Seminar Nasional
Teknologi Terapan (MESIN), 4(1): 43–
Al Kholif, M., Sutrisno, J. & Prasetyo, I.D.
52.
2018. Penurunan Beban Pencemar pada
Limbah Domestik dengan Mengunakan Fhitryani, S., Suryanto, D. & Karim, A. 2017.
Moving Bed Biofilter Rekator (MBBR). Pemeriksaan Escherichia coli,
Al-Ard Jurnal Teknik Lingkungan, 14: Staphylococcus aureus dan Salmonella
1–8. sp. pada jamu gendong yang dijajakan di
Kota Medan. BIOLINK (Jurnal Biologi
Alfisya, F.G. 2019. Analisa bakteri Coliform
Lingkungan Industri Kesehatan), 3(2):
dengan metode most probable number
146–155.
(MPN) pada air minum isi ulang di Jalan
Purwosari Kecamatan Medan Timur Fidiastuti, H.R. & Suarsini, E. 2017. Potensi
[Karya Ilmiah D3]. Jurusan Analisis bakteri indigen dalam mendegradasi
Kesehatan, Politeknik Kesehatan limbah cair pabrik kulit secara in vitro.
KEMENKES Medan, Medan. Bioeksperimen: Jurnal Penelitian
Biologi, 3(1): 1–10.
Amri, K. & Wesen, P. 2015. Pengolahan air
limbah domestik menggunakan biofilter Hasibuan, R. 2016. Analisis dampak
anaerob bermedia plastik (bioball). limbah/sampah rumah tangga terhadap
Jurnal Ilmiah Teknik Lingkungan, 7(2): pencemaran lingkungan hidup. Jurnal
55–66. Ilmiah Advokasi, 4(1): 42–52.
74 Jurnal Ilmiah Sains Vol. 21 No. 1, April 2022