LAPORAN HASIL WAWANCARA

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Salah Satu Mata Kuliah

Kewirausahaan Dosen Pengampu :

Siska Maya, S.E,M.M

Disusun oleh : Kelompok 5

202014500493 Rofifah Muhadiani

202014500583 Salistiyana Diva
202014500588 Muhammad Syahrial

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI

FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS INDRAPRASTA PGRI
2022
 KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang senantiasa melimpahkan
rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan hasil wawancara ini pada tanggal 9
November 2022.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan laporan hasil wawancara ini adalah untuk
menyelesaikan tugas kewirausahaan yaitu wawancara dengan pengusaha, membangun kerja
sama yang baik antar kelompok, memahami dan menguasai kegiatan wawancara serta
memperoleh informasi dari hasil wawancara. Laporan ini disusun berdasarkan wawancara yang
kami lakukan terhadap seorang narasumber yang bernama Sovhie.
Dalam kesempatan ini kami mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu dalam membuat laporan hasil wawancara ini.
Satu harapan yang penulis inginkan semoga laporan ini dapat berguna bagi pembaca dan
penulis juga berharap kritik dan saran dari pembaca atas segala kekurangan dalam laporan hasil
wawancara ini.

Jakarta, 9 November 2022

Penulis
 DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN...............................................................................................................................4
1.1 Profil dan Identitas Usaha................................................................................................................4
1.2 Sejarah Usaha..................................................................................................................................4
1.3 Status Usaha dan Kepemilikan Modal.............................................................................................4
BAB II PEMBAHASAN.................................................................................................................................5
2.1 Produksi...........................................................................................................................................5
Produk Utama..........................................................................................................................................5
Produk Sampingan...................................................................................................................................5
Produksi Sebulan.....................................................................................................................................5
Masa Produk............................................................................................................................................5
2.2 Pemasaran........................................................................................................................................5
Pangsa Pasar............................................................................................................................................5
Promotion................................................................................................................................................5
Price.........................................................................................................................................................5
2.3 Kapasitas Produksi...........................................................................................................................5
2.4 Analisis Prinsip Prinsip Usaha.........................................................................................................5
BAB III PENUTUP.........................................................................................................................................6
3.1 Kesimpulan dan Saran.....................................................................................................................6
LAMPIRAN....................................................................................................................................................7
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Profil dan Identitas Usaha

Nama Usaha : Dapur Shovie
Owner : Sovhie
Tahun Berdiri : 2018
Alamat Usaha : Jalan Pengadegan Timur I RT.06/RW.01, Kelurahan Pengadegan,
Kecamatan Pancoran, Jakarta Selatan 12770.
Jenis Usaha : Home Industry
Jumlah Karyawan : Dikelola sendiri
Produk : Kue Tart, Aneka Bolu dan Kue Kering.
Instagram : @hanifah_rasyda

1.2 Sejarah Usaha

Usaha “Dapur Shovie” milik Ibu Shovie merupakan ide yang muncul ketika sang anak dari Ibu
Shovie sedang berulang tahun. Kemudian Ibu Shovie membuat kue ulang tahun untuk anak nya,
dan hasil kue nya diposting di media sosial oleh beliau. Dari hasil postingan tersebut, ternyata
banyak yang melihat dan menanyakan kue tersebut sampai ada yang ingin memesan kue buatan
beliau.
Ibu Shovie pada awal usahanya belum memiliki kemampuan membuat kue namun beliau
memang hobi memasak, dan beliau belajar sendiri (otodidak) sampai ia berhasil membuat resep
dan adonan yang pas untuk usahanya pada tahun 2018 (tahun pertama).
Motivasi beliau dalam memulai usaha ini karena menurutnya usaha dibilang ini merupakan salah
satu usaha yang menguntungkan dan sebagai bahan ajar untuk mengasah hobi beliau.

Perkembangan usaha ini dari awal tahun berdirinya yaitu tahun 2018 sampai sekarang tidak terus
menerus mengalami perkembangan. Tahun 2018 awal usaha ini baru mulai mencari resep yang
pas, kemudian dipertengahan tahun baru memulai produksi. Pada saat tahun berikut nya usaha ini
baru mulai memberikan keuntungan, akan tetapi pada saat itu Ibu Shovie terkena musibah Banjir
yang membanjiri kediaman Ibu Shovie sekaligus tempat usaha Ibu Shovhie yang dimana semua
alat dan bahan nya terendam oleh banjir. Musibah tersebut tidak menyurutkan semangat Ibu
Shovie untuk tetap meneruskan usahanya. Dengan ada nya kejadian tersebut, membuat Ibu
Shovie dan keluarga mencari tempat tinggal di tempat lain untuk meneruskan usaha nya.
Terbukti sampai sekarang usaha Ibu Shovie lancar dan memberikan keuntungan, daerah
pemasarannya pun juga telah tersebar ke beberapa daerah diJakarta dan sekitarnya.

1.3 Status Usaha dan Kepemilikan Modal

Status/bentuk Usaha ini masih tergolong usaha perorangan , karena modal dan semua kegiatan
produksi nya hanya dilakukan sendiri.
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Produksi
Produk Utama : Kue Tart
Produk Sampingan : Aneka Bolu dan Kue Kering
Produksi Sebulan : - Kue Tart dan aneka bolu (10 kali pemesanan)
- Kue Kering (100 toples dibulan Ramadhan)
Masa Produk : - Kue Tart (5 hari)
- Kue Kering (1bulan)

2.2 Pemasaran
Pangsa Pasar : Semua kalangan dari kalangan bawah sampai kalangan atas
dan mulai dari anak-anak, remaja hingga orangtua.
Promotion : - Melalui media sosial
- Pemasaran langsung, dengan menunjukan sampel ke
tetangga sekitar dan dari oarang ke orang.
Price : - Kue Tart mulai dari 135 ribu
- Kue Kering mulai dari 35 ribu

2.3 Kapasitas Produksi

Kapasitas produksi yang direncanakan dalam sehari hanya mampu memproduksi sebanyak 2
produk atau 2 loyang kue tart.

2.4 Analisis Prinsip Prinsip Usaha

Analisis Prinsip prinsip usaha yang diterapkan yaitu :
1. Kejujuran
Bersikap jujur kepada pelanggan sehingga mereka tidak akan kecewa dan menjadi konsumen
yang loyal.
2. Keadilan
Berlaku adil kepada semua pelanggan baru maupun pelanggan lama dan melayani sesuai
waktu pemesanannya dengan baik tanpa membedakan.
3. Pantang menyerah
Tidak mudah patah semangat, mau mencoba dan belajar terus.
4. Ketekunan
Tekun dan tidak mudah menyerah terhadap usaha yang sedang dijalanin.
5. Loyalitas
Mampu memisahkan urusan pribadi dan urusan profesional (usaha). Mampu memegang
komitmen usaha dan ada tantangan tersendiri saar mengahadapinya.
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan dan Saran

Menjadi seorang pengusaha tidaklah mudah. Akan sangat banyak rintangan untuk mejadi sukses
yang kita inginkan. Sukses bukanlah hal yang instan.
Dari pengalaman Ibu Shovie pelajaran penting yang dapat diteladani, yaitu sebagai wirausahawan
sejati adalah jeli melihat peluang, percaya diri, tekun, berpikir positif dan berani mengambil
resiko. Mental dan semangat kewirausahaan harus ditumbuhkan sejak dini, wirausaha adalah
penyokong utama, kebangkitan ekonomi suatu negara. Semakin banyak jumlah wirausaha dalam
suatu negara, semakin besar potensi negara tersebut untuk menjadi negara maju.
Menjadi wirausahawan adalah hak setiap individu tanpa terkecuali. Hal yang paling dibutuhkan
dalam kewirausahaan adalah sikap dan mental wirausaha yang kokoh, penuh inovasi dan tidak
takut gagal dalam menghadapi rintangan, sehingga keberlanjutan usaha akan tetap terjaga.

Berdasarkan hasil wawancara dan penelitian yang telah kami lakukan, maka dapat diberikan saran
sebagai berikut :
1. Memanfaatkan kemajuan teknologi untuk meningkatkan jumlah produksi. Seperti membuat
video TIKTOK dengan konten yang kreatif.
2. Membukan toko untuk menarik lebih banyak konsumen.
3. Meningkatkan kegiatan promosi dalam rangka menghadapi persaingan.
4. Memperluas jaringan usaha dengan menambah mitra usaha.
5. Menambah variasi produk untuk menghadapi persaingan.
LAMPIRAN